Клубника свежая калорийность в 100. Клубника: польза и вред, полезные свойства, калорийность

Клубника или виктория-ягода – царица лета. Вкусная и полезная ягода обладает интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Плоды употребляют в свежем и замороженном виде, используют в кондитерском деле, для выпечки, салатов. Летние ягоды консервируют, делают варенье, джемы и повидло.

Сколько калорий в виктории ягоде

Клубника ценится за свой яркий вкус, специфическую сладость и низкую калорийность. В 100 гр. продукта всего 40 калорий. В замороженном виде виктория-ягода теряет 1/5 своих полезных свойств.

В 100 гр. свежей клубники 0,8 – 0, 9 гр. белков, 7,4 – 8,0 гр. углеводов и 0,3 – 0,5 гр. жиров. Количество пищевых волокон от 2,0 до 2,4 гр.

Ягода содержит кальций, магний, натрий, калий, хлор, серу, йод, медь, марганец, хром, фтор. В небольшом количестве в состав продукта входят цинк, марганец, молибден, ванадий и кобальт. В красных ягодках достаточно витаминов РР, А, В, С, Е и Н.

Удивительные сферы применения клубники

Косметология. Клубника – ключевой компонент масок для лица и тела. Разработано несколько вариантов клубничной диеты, позволяющей сбросить вес, не теряя важных микроэлементов и не провоцируя дефицит витаминов в организме;
Лечебное питание. Викторию-ягоду рекомендуют употреблять при заболевании почек (выраженное мочегонное действие), для уменьшения болевого синдрома при воспалении суставов (повышенное количество салицилатов оказывает противовоспалительное действие), для лечения гипо- и авитаминозов. Отбеливания зубов ;
Кулинария. Клубнику используют в качестве главного ингредиента, эффектного дополнения или яркого украшениях к различным блюдам. Из ягоды делаю варенье, джемы, компоты. Это важный компонент десертов и кисломолочных продуктов (йогурт, масленка, творог).

Важное предостережение

Клубника – сильный аллерген. Реакция организма на попадания аллергена молниеносна. Иногда достаточно одной ягоды, чтобы спровоцировать анафилактическую реакцию.

Если организм человека не склонен к аллергии, злоупотреблять ягодой не рекомендуется. Салицилаты агрессивно воздействуют на слизистую желудка, поэтому употреблять ягоду, натощак не рекомендуется. В качестве альтернативы клубнику можно комбинировать с

Клубника имеет не только легкий мочегонный эффект, но и способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает организму очищаться от шлаков.

Баловать себя этой удивительно вкусной и полезной ягодой можно в любое время дня. Вы можете есть ее свежей, добавлять в коктейли, смузи, холодные супы, салаты.

Можно ли клубнику худеющим

Ягода богата большим количеством минералов и витаминов, которые так необходимы для здоровой жизнедеятельности нашего организма. Плоды имеют ряд полезных свойств, помогающих избавиться от лишних килограмм:

Ускоряют обмен веществ, способствуют мягкому очищению кишечника.
Улучшают работу органов желудочно-кишечного тракта.
Имеют легкое мочегонное действие, избавляя от лишней жидкости и отеков.
Имеют низкую калорийность в пределах от 30 до 40 ккал на сто грамм в зависимости от сорта, поэтому ими можно качественно разнообразить меню.

Какая клубника лучше: свежая или замороженная

Свежая клубника — здоровое дополнение к любой диете. В ягоде содержится небольшое количество калорий, что делает ее восхитительным удовольствием, которым можно наслаждаться практически в любое время.

Пищевая ценность Калорийность свежей клубники всего лишь 33 ккал на 100 грамм продукта

В ней содержится большое количество полезных ингредиентов, включая витамин С и клетчатку, которая влияет на чувство насыщения и .

Регулярный прием летней ягоды облегчает запоры, обеспечивает организм небольшим количеством кальция и железа.

Помимо этого она содержит значительное количество веществ (эллагитаннины и антоцианины), которые помогают в лечении гипергликемии и высокого кровяного давления, связанных с диабетом второго типа.

Не менее важно и то, что клубника набирает 40 баллов по гликемическому индексу, это является низким показателем, и означает, что она медленно абсорбируется и может входить в здоровый рацион диабетической диеты.

Правильно замороженная клубника сохраняет практически все те же полезные вещества, которые есть и в свежих ягодах.

Калорийность Одна чашка талой, несладкой клубники, содержит приблизительно 77 калорий.

Как свежая, так и замороженная ягода является источником витамина К, фолиевой кислоты и марганца. Употребление несладкой замороженной клубники вместо более калорийных лакомств может помочь вам справиться с вашим весом.

При выборе замороженной клубники обратите внимание на ее состояние, если плоды слиплись или между ними в упаковке присутствуют кусочки льда, значит, ягоды подвергались повторной заморозке – такую клубнику брать не рекомендуется.

Сегодня многие супермаркеты продают замороженную клубнику на развес, что весьма удобно, ведь вы можете не только оценить ее качество визуально, и взять столько ягод, сколько нужно, ведь подвергать их повторной заморозке нельзя.

Можно ли есть клубнику на ночь или натощак

На ужин. Согласно наблюдениям, клубника, съеденная в вечернее время, не способна причинить вред организму, ведь она является не только низкокалорийным продуктом, но и имеет низкий гликемический индекс.

На завтрак. Клубника натощак считается лучшим вариантом для вкусного и полезного завтрака. Однако, фруктовые кислоты могут раздражать нежную слизистую пустого желудка.

Поэтому при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом (гастрит, язва) лучше не употреблять клубнику на пустой желудок, так как ягодный сок может вызвать боль.

А здоровые люди могут позволить себе есть ягоды натощак. Плоды усваиваются в кишечнике, а не в желудке. Если употреблять их после основной трапезы, то они станут причиной брожения только что съеденной вами пищи.

Суточная норма. Клубники можно есть в день не более 400 — 600 грамм.

Для тех, кто любит сладенькое и заботится о фигуре.

С чем полезно есть клубнику

Клубнику можно сочетать с другими фруктами, зеленью, мясом, овощами, черным перцем, мятой, рыбой, кефиром – что позволит фантазия.

С кефиром. Очень хорошим коктейлем является напиток, приготовленный из кефира и клубники, который легко и быстро готовится, и требует наличия всего двух ингредиентов – горсти клубники и стакана кефира.

Коктейль оказывает благотворное влияние на работу кишечника, отлично утоляет жажду и голод, способствует очищению организма.

Со шпинатом. Неимоверно оригинальное сочетание дает клубника со шпинатом, не зря на основе этой «дружбы» созданы десятки различных рецептов салатов.

Вот некоторые из них:

Сыр Фета, клубника, листья шпината, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Груша, шпинат, сыр Фета, клубника и ядра семечек, заправленные бальзамическим уксусом.
Салат с киви, шпинатом и клубникой.
Салат из курицы со шпинатом с добавлением клубники и грецких орехов, заправленный льняным маслом и дижонской горчицей.
Салат из бекона, базилика и клубники.

Клубничный десерт. Также можно приготовить из ягоды вкусное десертное лакомство для себя и всех членов своей семьи.

Для этого:

Заморозите половину чашки клубники и половину банана.
Затем смешайте их с нежирным йогуртом.
Сверху полейте небольшим количеством меда и добавьте пару миндальных орешков.

Как употреблять клубнику для похудения

Существует множество вариантов клубничных диет для похудения. Вот некоторые из них:

Разгрузочный день

За день разгрузки можно сбросить около одного килограмма веса. Весь день необходимо употреблять лишь одну клубнику в количестве полтора килограмма. Не стоит увлекаться подобными разгрузочными днями, и повторять их чаще раза в неделю.

Четырехдневная монодиета

За время которой уходит около трех килограмм в зависимости от начального веса. Нужно выпивать не менее полутора литров воды, есть клубнику в неограниченном количестве.

Клубничная диета

Рассчитанная на четыре дня, за которые уходит до двух килограмм:

На завтрак — 1 стакан молока или чая и 350 грамм клубники.
На перекус — кусочек хлеба с двумя кусочками сыра и чаем.
В обед — овощной суп, салат из зелени и 150 грамм грудки, 180 грамм клубники.
На перекус — 300 грамм клубники.
Во время ужина съесть 280 грамм клубники и половинку банана.

Худеющим в копилку : эффективность и как часто проводить.

Все врачи сходятся во мнении, что клубника является полезным природным блюдом, которое помогает худеть без ущерба для организма.

Однако ее нужно с осторожностью есть тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка и различного рода аллергиями.

Многие медики утверждают, что лучше всего не сидеть на диете, а рационально питаться, активно включая ягоды в свой рацион питания, в этом случае похудение не будет столь стремительным, как на монодиете, однако более качественным и действительно полезным.

Вкусное снижение веса : польза и вред, зачем нужен и как часто проводить.

Лето – пора фруктов, ягод и овощей, время, когда можно полакомиться десертами без вреда для фигуры. Одной из таких «вкусняшек» является клубника. Никого равнодушным не оставит эта ароматная, сочная и сладкая ягодка.

Чем же она так привлекательна и какая у нее калорийность?

Полезные свойства клубники

Польза этих красных ягод очень велика. Высокое содержание витаминов и микроэлементов делает клубнику натуральным лекарством от многих болезней: авитаминоз, анемия, заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз.

Эти ягоды восполняют недостаток йода в организме, укрепляют иммунную систему, выводят камни из почек и желчного пузыря, благотворно влияют на нервную систему. И это не весь перечень ее лечебных свойств.

Экстракт клубники применяют в зубных пастах, так как он имеет свойство устранять неприятный запах в ротовой полости и оказывает противовоспалительное действие.

Клубника нашла свое применение и в косметологии. На ее основе выпускаются кремы, маски, пилинги, скрабы.

Благодаря низкой калорийности, клубника служит диетическим средством. Энергетическая ценность ягод зависит от сорта, от способа приготовления, а также от продуктов, в сочетании с которыми она употребляется.

Сколько калорий в клубнике

Калорийность свежей клубники составляет от 30 до 35 ккал на 100 г ягод.

Замороженная - от 25 до 28 ккал на 100 г продукта.

Замороженная с сахаром – от 87 до 95 ккал на 100 г.

Сушеная клубника – от 280 до 285 ккал/100 г.

Клубничное варенье – от 270 до 286 ккал/100 г.

Клубника со сливками – от 360 до 370 ккал/100 г.

Из этих данных можно определить, что самая низкокалорийная клубника замороженная и свежая. Выбирая между ними, необходимо учитывать, что в свежем виде процентное содержание полезных веществ выше, чем в замороженных ягодах. В летний период употреблять замороженную клубнику не целесообразно, даже если приходится ежедневно считать калории.

Диетологи рекомендуют свежие ягоды употреблять в неограниченном количестве, так как клубничные углеводы прекрасно усваиваются в организме и не способствуют увеличению веса. Это послужит источником энергии, укрепит организм и позволит сбросить лишний вес.

Клубничная диета

Врачи-диетологи предлагают клубничную диету, которая поможет избавиться от 2-4 лишних килограммов за неделю. В течение всей недели клубника должна быть основным продуктом в рационе. Ее употребляют свежей, в виде коктейлей, добавляют во фруктовые салаты, десерты, нежирные йогурты.

Нельзя в этот период употреблять жирную и углеводную пищу: мучные и макаронные изделия, картофель, сливки. Длительно пользоваться клубничной диетой (более 7 дней) не рекомендуется.

Разгрузочные дни на клубнике позволят сбросить до двух килограммов и пополнить запас полезных веществ. Съедать за день необходимо 1,5 кг ягод. При этом нельзя забывать о водном режиме, пить надо негазированную очищенную воду.

Любителям монодиет предлагается 4 дня употреблять в неограниченном количестве спелые ягоды и пить воду. Результат – потеря до 3 кг. Но такую диету нельзя применять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиями.

Самые распространенные - четырехдневные диеты. Это нестрогие диеты, позволяющие снизить вес на 4-5 кг и не подвергать организм жестким ограничениям. Примерное меню на 4 дня.

На завтрак: салат из фруктов, состоящий из 1 ст. клубники, 1 яблоко или банан. Все измельчить и залить 1 ст. обезжиренного кефира.
На обед: 1 ст. клубники, овощной салат – помидорно-огуречный, приправленный оливковым маслом, небольшая порция отварной куриной грудки.
На полдник: клубника 100 г и полстакана кефира 0,5%.
На ужин: салат, приготовленный из клубники, нежирного творога, отварного картофеля и лука. В качестве заправки использовать нежирный кефир.

На завтрак: 1 ст. ягод, 1 ломоть хлеба из ржаной муки.
На обед: блины, начиненные свежей клубникой или 150 г рыбы.
На полдник: клубника 100 г и кефир 0,5% - 100 г.
На ужин: салат из капусты и свежих ягод залить растительным маслом.

На завтрак: клубника 100 г и мюсли с молоком.
На обед: фруктовый салат или 200 г куриной грудки, запеченной с томатами, и 100 г клубники.
На полдник: клубника с нежирным йогуртом или кефиром.
На ужин: клубника 1 ст., отварной картофель 2 шт. с рубленой зеленью.

На завтрак: 1 ст. клубники, 1 тост с сыром твердых сортов.
На обед: 1 ст. клубники, рыба в отваренном виде с листьями салата.
На полдник: клубника 100 г и обезжиренный йогурт.
На ужин: тушенные на воде овощи, 0,5 ст. клубники или фреш.

Видео по теме статьи

Если вы привыкли считать калории, ограничивать себя в сладостях, десертах введите в свой рацион фрукты и ягоды. Тогда потребность во вкусненьком будет удовлетворена, а ваги останутся на месте. Мучает вопрос, что такого съесть, чтобы похудеть попробуйте сесть на клубничную диету.

Сколько калорий в клубнике, очень сладенькой ягодке? Всего 30.7 ккал на 100г.Так что можно поедать ее в свое удовольствие и при этом сбрасывать лишние килограммы. Клубника снижает уровень сахара в крови, позитивно влияет на обмен веществ, способствует очищению кишечника.По этому ее рекомендуют употреблять при ожирении.

Клубничная диета

На фоне модных и сложных систем питания, клубничная диета до того простая и легкая, что можно засомневаться в ее эффективности.Но это совсем не так. Диетологи утверждают, что клубничная диета помогает сбросить от 2 до 4 кг в неделю.

На протяжение 7 дней центральное место в вашем питание должна занимать клубника, десерты с ней, клубнично - фруктовые салаты, низкокалорийные йогурты с клубникой. При этом вы должны отказаться от жирной и богатой на углеводы (картофель, макароны, мучные изделия, сливки) пищи. Придерживаться клубничной диеты следует не более недели.

Даже не зная сколько калорий в клубнике, какую она несет пользу всему организму, ми любим эту ягодку за ее неповторимый вкус. Единственный недостаток клубники - сезон на нее длится не долго.

Клубника - сочная и ароматная ягода красного цвета. Она часто используется в качестве диетического продукта. В ней содержатся витамины и микроэлементы, необходимые организму.

Польза и противопоказания клубники

Польза ягод клубники не ограничивается вкусом и низким содержанием калорий. Она очень полезна при слабых стенках сосудов, высоком кровяном давлении и ослабленном иммунитете. Регулярно употребляя ягоды клубники можно провести профилактику болезней глаз, разных инфекционных заболеваний, простуд, а также омолодить свой организм. В ягодах клубники содержится много йода, необходимого для полноценной работы нервной системы и мозга. Она рекомендована людям, страдающим от малокровия (анемии), атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии. Также клубника является хорошим средством от неприятного запаха из ротовой полости.

Клубнику можно есть больным на сахарный диабет, так как она обладает сахаропонижающим и противовоспалительным действиями. Благодаря высокому содержанию салицилатов, она уменьшает воспаление в суставах, поэтому полезна при артрите и подагре. При таких заболеваниях старайтесь съедать каждый день по 300-400 грамм данной ягоды на протяжении не менее двух недель.

Если вы страдаете от желчнокаменной болезни, то вам поможет выпитый натощак утром свежевыжатый сок клубники (одна чверть стакана).

Ягоды клубники популярны и в косметологии. С ее использованием изготавливают маски для кожи лица, которые способны лечить угревую сыпь и подсушивать воспаления, сужать расширенные поры при жирном типе кожи.

Несмотря на высокую пользу и низкую калорийность клубники, она может вызвать аллергические реакции, так как содержит огромное количество витамина С, способного раздражать слизистую желудка. Поэтому не следует увлекаться клубникой, если вы имеете повышенное выделение желудочного сока, желудочные колики, гастрит, аппендицит и язвенную болезнь. При таких болезнях клубнику желательно есть с молочными продуктами: сливками, кефиром или йогуртом.

С осторожностью употреблять клубнику следует также беременным и детям.