Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης πόσιμου νερού στο σπίτι. Σε ποιες συνθήκες να αποθηκεύσετε βραστό νερό

Το καθαρό πόσιμο νερό είναι ο σημαντικότερος πόρος για τον άνθρωπο. Σωστή αποθήκευση πόσιμο νερό- όχι λιγότερο σημαντική πτυχή από την επιλογή του ίδιου του νερού.

Συνθήκες αποθήκευσης πόσιμου νερού

Για να διατηρηθούν οι ιδιότητες του πόσιμου νερού, συνιστάται η αποθήκευση του σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 βαθμούς, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Θυμηθείτε επίσης ότι με παρατεταμένη αποθήκευση, το νερό χάνει την ποιότητά του, οπότε δεν πρέπει να το αποθηκεύετε πολύ για μελλοντική χρήση. Η επιτρεπόμενη διάρκεια ζωής του πόσιμου νερού εξαρτάται από το δοχείο που χρησιμοποιείται. Εάν αγοράζετε εμφιαλωμένο νερό, προσέχετε πάντα τη διάρκεια ζωής που υποδεικνύει ο κατασκευαστής και μην το παραβιάζετε.

Δοχείο για αποθήκευση πόσιμου νερού

Σήμερα υπάρχουν πολλά είδη δοχείων για να διαλέξετε: πλαστικό, πηλό, μέταλλο, γυαλί. Σε γυάλινο δοχείο, το νερό μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια έως και 3 χρόνια. Κατ 'αρχήν, αυτή είναι η πιο προτεινόμενη επιλογή, αλλά όχι πάντα πρακτική. Μικρές ποσότητες νερού (έως 50 λίτρα) μπορούν να αποθηκευτούν σε ειδικό πλαστικό δοχείο με βιδωτά καπάκια. Και αν πρέπει να αποθηκεύσετε μεγάλη ποσότητα νερού, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ανταλλακτικό δοχείο από πλαστικό ποιότητας τροφίμων ή ειδικά επεξεργασμένο μέταλλο. Τα πιο επικίνδυνα δοχεία είναι κατασκευασμένα από μελαμίνη: αν και είναι αισθητικά και ανθεκτικά, αλλά σε επαφή με το νερό, απελευθερώνουν βλαβερές ουσίες.

Εάν αγοράζετε και αποθηκεύετε νερό σε πλαστικό μπουκάλι, προσέξτε τη σύνθεσή του. Τα ασφαλέστερα δοχεία είναι οι φιάλες πολυαιθυλενίου (PE) και τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου (PET). Αλλά η περιεκτικότητα σε δισφαινόλη Α (BPA) και χλωριούχο πολυβινύλιο (PVC) είναι γεμάτη με την απελευθέρωση τοξινών μετά από 5-7 ημέρες. Και η επαναχρησιμοποίηση τέτοιων εμπορευματοκιβωτίων απαγορεύεται.

Τηρώντας τις βασικές απαιτήσεις για την αποθήκευση του πόσιμου νερού, διασφαλίζετε τη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων του και την ασφάλεια για τον οργανισμό.

Το νερό παίζει σημαντικό ρόλο στις βιοχημικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Η υγεία και η ευημερία μας εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα του πόσιμου νερού. Αν δεν ξέρεις πώς να αποθηκεύσετε νερόσωστά, μπορείς να κάνεις πολύ κακό στην υγεία σου.

Όλοι γνωρίζουν ότι το πιο χρήσιμο νερό πηγής, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση. Οι κάτοικοι των πόλεων, μακριά από φυσικές πηγές, πίνουν νερό από τη βρύση, το οποίο χλωριώνεται για να προστατεύεται από παθογόνα βακτήρια. Αλλά αυτό δεν σώζει από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, το νερό της βρύσης πρέπει να βράσει ή να περάσει από φίλτρο.

Τι και πού να αποθηκεύσετε το νερό

Τα πιάτα, η θέση αποθήκευσης και η θερμοκρασία έχουν μεγάλη επίδραση στην ποιότητα του νερού. Έρευνες επιστημόνων απέδειξαν ότι τα μόρια των υλικών που αποτελούν τα δοχεία αποθήκευσης έχουν διαφορετικές επιδράσεις στη δομή των μορίων του νερού. Επομένως, είναι σημαντικό σε τι χύνεται το νερό.

Συνιστάται η αποθήκευση μεγάλης ποσότητας νερού (για παράδειγμα, στην εξοχή) σε ξύλινο ή κεραμικό δοχείο. Λόγω των ιδιοτήτων τους, το νερό παραμένει πόσιμο έως και 3 ημέρες.

Τα ιόντα αργύρου έχουν θετική επίδραση στη διατήρηση της μοριακής δομής του νερού και, κατά συνέπεια, στην ποιότητά του. Τα ασημένια δοχεία είναι τα καλύτερα για την αποθήκευση νερού.

Η έννοια του ηλιακού φωτός

Όταν σκέφτεστε πώς να αποθηκεύσετε νερό, μην ξεχνάτε την επίδραση του φωτός.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα των επιστημόνων, το περιεχόμενο των δομικών στοιχείων σε μη βρασμένο νερό μειώνεται σταδιακά στο σκοτάδι. Και, αντίστροφα, υπό την επίδραση του διασκορπισμένου φωτός, συμβαίνουν αλλαγές στο θετική πλευρά... Παρατηρείται επίσης ότι εάν το νερό της βρύσης χύνεται σε ένα ποτήρι, αφήστε το να καθίσει καλά με διάσπαρτα ηλιακό φως, τότε η δομή του σχεδόν δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ενώ το πλαστικό μπουκάλι που διατηρείται στο ψυγείο αλλάζει η χειρότερη πλευράεμφανίζονται σε 10 λεπτά. Επομένως, είναι πιο χρήσιμο να αποθηκεύετε νερό στο φως.

Βέλτιστη θερμοκρασία για αποθήκευση νερού

Η πιο αποδεκτή θερμοκρασία είναι 7-12 μοίρες. Επιβραδύνει τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών, παραμένει διαφανές και σβήνει καλά τη δίψα.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε μεταλλικό νερό σε χαμηλότερη θερμοκρασία - από 4 έως 10 βαθμούς. Τα γυάλινα μπουκάλια πρέπει να είναι οριζόντια.

Το νερό σε πλαστικό μπουκάλι αποθηκεύεται στο ψυγείο. Το καλοκαίρι, σε θερμοκρασίες άνω των 30 βαθμών, το πλαστικό αρχίζει να απελευθερώνει τοξικές ουσίες στο νερό.

Έτσι, για να μην βλάψετε την υγεία σας και απολαύσετε το πόσιμο νερό, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε νερό σε ασημί ή γυάλινο δοχείο σε διάχυτο ηλιακό φως σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 15 μοίρες.

Γειά σου!

Εχω μία ερώτηση. Ποιο δοχείο είναι καλύτερο για την αποθήκευση νερού; Από όσο καταλαβαίνω είναι καλύτερα σε διάφανο, για υπεριώδη ακτινοβολία. Αλλά από αυτή την άποψη, η επόμενη ερώτηση. Σπούδασα στο τμήμα χημείας, σπούδασα πολυμερή, σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχω, τα πολυμερή μπορούν να απελευθερώσουν κάποιες ουσίες σε θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου. Παραμένει γυαλί ή μέσα τα τελευταία χρόνιαΗ επιστήμη έχει ξεπεράσει τις γνώσεις μου και τώρα τα δοχεία πολυμερών είναι ακίνδυνα;

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

Γειά σου!

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το νερό σε κλειστό γυάλινο δοχείο..

Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο από πλαστικό ποιότητας τροφίμων, το οποίο είναι κατασκευασμένο από πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC), πολυπροπυλένιο, πολυαιθυλένιο, πολυστυρόλιο, πολυανθρακικό και τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο.

Αυτά τα πολυμερή είναι χημικά αδρανή και μη τοξικά, αλλά τα τεχνολογικά πρόσθετα - σταθεροποιητές, τα οποία προστίθενται από τους κατασκευαστές για την αύξηση της αντοχής, ως αποτέλεσμα της χημικής αποσύνθεσης στο νερό, μπορούν να έχουν τοξική επίδραση. Αυτό μπορεί επίσης να συμβεί με μακροχρόνια αποθήκευση ή θέρμανση του νερού. Επιπλέον, πολυμερή υλικά, που υφίστανται αλλαγές (γήρανση), απελευθερώνουν προϊόντα αποικοδόμησης.

Τα κύρια πολυμερή υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή πλαστικών δοχείων φαίνονται παρακάτω:

Το πολυαιθυλένιο (συμβολίζεται με PE) είναι ένας θερμοπλαστικός κορεσμένος πολυμερής υδρογονάνθρακας, τα μόρια του οποίου αποτελούνται από μονάδες αιθυλενίου.

Το PE δεν βρέχεται με νερό και άλλα πολικά υγρά. στο θερμοκρασία δωματίουδεν διαλύεται σε οργανικούς διαλύτες. Μόνο όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει (70 ° C και πάνω) διογκώνεται πρώτα και στη συνέχεια διαλύεται σε αρωματικούς και χλωριωμένους υδρογονάνθρακες. Οι καλύτεροι διαλύτες είναι το ξυλόλιο, η δεκαλίνη, η τετραλίνη. Όταν θερμαίνεται (συχνά με προκαταρκτική αποσκλήρυνση), το PE αποσυντίθεται. Μη ευαίσθητο στην υγρασία, ανθεκτικό σε ισχυρά οξέα και αλκάλια, η στάση στους οργανικούς διαλύτες είναι διαφορετική (ανάλογα με τη χημική φύση του πολυμερούς). Φυσιολογικά, το PE είναι ακίνδυνο.

Το πολυβινυλοχλωρίδιο (συμβολίζεται ως PVC) είναι προϊόν σύνθετης χημικής σύνθεσης που βασίζεται σε φυσικές πρώτες ύλες - χλωριούχο νάτριο και υδρογονάνθρακες πετρελαίου. Στην παραγωγή PVC, το ενδιάμεσο προϊόν είναι το VC (βινυλοχλωρίδιο), το οποίο έχει μονομερή δομή. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία του πολυμερισμού, μετατρέπονται σε πολυμερή PVC. Τα τελευταία, σε αντίθεση με τα βιολογικά ενεργά μονομερή, είναι απολύτως αδρανή και μη τοξικά. Το τελικό περιεχόμενο του VC στο πολυμερές είναι 0,1 ppm, ενώ η μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση (MPC) τοξινών στα φυτικά τρόφιμα είναι 10 ppm. Διάφορα πρόσθετα όπως σταθεροποιητές, πλαστικοποιητές και πληρωτικά χρησιμοποιούνται για να δώσουν στο PVC τις επιθυμητές ιδιότητες. Οι σύγχρονοι σταθεροποιητές είναι δύο τύπων - Ca / Zn (ασβέστιο-ψευδάργυρος) και ακόμη και ενώσεις μολύβδου με υψηλή τοξικότητα. Το PVC είναι διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο, επειδή εξαιρετικά φθηνό. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή μπουκαλιών για ποτά, κουτιά για καλλυντικά, δοχεία για οικιακές χημικές ουσίες και πιάτα μιας χρήσης. Με την πάροδο του χρόνου, το PVC αρχίζει να απελευθερώνει ένα επιβλαβές καρκινογόνο - χλωριούχο βινύλιο. Από το μπουκάλι μπαίνει στο νερό, από το πιάτο στο φαγητό και από το φαγητό στο σώμα. Σύμφωνα με πειράματα, η επιβλαβής ουσία από το PVC αρχίζει να απελευθερώνεται μια εβδομάδα μετά την έκχυση του περιεχομένου σε αυτό. Ένα μήνα αργότερα μέσα μεταλλικό νερόσυσσωρεύει αρκετά χιλιοστόγραμμα χλωριούχου βινυλίου (οι ογκολόγοι πιστεύουν ότι αυτό είναι αρκετό για την ανάπτυξη καρκίνου). Συχνά, τα πλαστικά μπουκάλια επαναχρησιμοποιούνται: χύνεται σε αυτά νερό ή άλλα ποτά, ακόμη και αλκοολούχα. Πωλούν γάλα και ηλιέλαιο στις αγορές, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο.

Πολυστερίνη(συμβολίζεται ως PS) - ένα προϊόν πολυμερισμού στυρολίου (βινοβενζόλιο), ανήκει σε πολυμερή της κατηγορίας των θερμοπολυμερών, δηλαδή πολυμερή ανθεκτικά σε θερμικές επιδράσεις. Εχει χημική φόρμουλαείδη: [-CH2-CH (C6H5) -] n-. Οι ομάδες φαινυλίου στο PS εμποδίζουν την διατεταγμένη διάταξη των μακρομορίων και το σχηματισμό κρυσταλλικών σχηματισμών. Το PS είναι ένα σκληρό, εύθραυστο, άμορφο πολυμερές με υψηλό βαθμό οπτικής μετάδοσης φωτός, χαμηλή μηχανική αντοχή, που παράγεται με τη μορφή διαφανών κυλινδρικών κόκκων. Το πολυστυρόλιο έχει χαμηλή πυκνότητα (1060 kg / m³), ​​θερμική σταθερότητα (έως 105 ° C), συρρίκνωση κατά τη χύτευση με έγχυση 0,4-0,8%. Το PS έχει εξαιρετικές διηλεκτρικές ιδιότητες και καλή αντοχή στον παγετό (έως 40 ° C). Έχει χαμηλή χημική αντοχή (εκτός από αραιά οξέα, αλκοόλες και αλκάλια). Για τη βελτίωση των ιδιοτήτων του πολυστυρενίου, τροποποιείται με ανάμειξη με διάφορα πολυμερή - διασυνδέεται για να ληφθούν συμπολυμερή στυρολίου. Το PS διαλύεται σε ακετόνη, τολουόλιο και βενζίνη. Η ευρεία χρήση πολυστυρενίου (PS) και πλαστικών που βασίζονται σε αυτό βασίζεται στο χαμηλό κόστος, την ευκολία επεξεργασίας και την τεράστια γκάμα διαφορετικών εμπορικών σημάτων. Η πιο διαδεδομένη χρήση (πάνω από το 60% της παραγωγής πλαστικών από πολυστυρένιο) έγινε από πολυστυρένια υψηλής πρόσκρουσης, τα οποία είναι συμπολυμερή του στυρολίου με διαφορετικά είδηκαουτσούκ. Το PS είναι αδρανές στο νερό και τα κρύα υγρά. Αλλά όταν τοποθετείται ζεστό υγρό ή νερό σε αυτό, τα δοχεία πολυστυρολίου μπορούν να απελευθερώσουν ορισμένες ποσότητες μιας τοξικής ένωσης - στυρόλιο.

Τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο(σημαίνει PET, PET) - θερμοπλαστικό ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, προϊόν πολυσυμπύκνωσης αιθυλενογλυκόλης με τερεφθαλικό οξύ (ή διμεθυλαιθέρα του). μια στερεή, άχρωμη, διαφανής ουσία σε άμορφη κατάσταση και λευκή, αδιαφανής σε κρυσταλλική κατάσταση. Μοριακή μάζα(20-50) · 10 3. PET Ισχυρό, ανθεκτικό, καλό διηλεκτρικό.

Το PET είναι αδιάλυτο στο νερό και έχει μεγάλη χημική αντοχή σε οξέα, άλατα, αλκάλια, αλκοόλες, βενζίνη, παραφίνες, λίπη, ορυκτέλαια και αιθέρα. Το PET είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτικό στους υδρατμούς. Το υλικό PET διαλύεται στους 40-150 ° C σε ακετόνη, βενζόλιο, φαινόλη, τολουόλιο, κυκλοεξανόνη, οξικό αιθυλεστέρα, τετραχλωράνθρακα, χλωροφόρμιο. Το PET έχει χαμηλή υγροσκοπικότητα (η απορρόφηση νερού είναι συνήθως 0,4-0,5%), η οποία εξαρτάται από τη φάση φάσης του πολυμερούς και σχετική υγρασίααέρας. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στη θερμότητα (290 ° С). η καταστροφή στον αέρα ξεκινά σε θερμοκρασία 50 ° C χαμηλότερη από ό, τι σε αδρανές περιβάλλον. Οι ιδιότητες απόδοσης του PET παραμένουν στην περιοχή από - 60 έως 170 ° C. Το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο υφίσταται θερμική αποικοδόμηση σε εύρος θερμοκρασιών 290-310 ° C. Η αποικοδόμηση του ΡΕΤ προχωρά στατιστικά κατά μήκος της αλυσίδας πολυμερών. Τα πτητικά προϊόντα είναι το τερεφθαλικό οξύ, η ακεταλδεΰδη και το μονοξείδιο του άνθρακα. Σε θερμοκρασία 900 ° C, μεγάλος αριθμόςδιάφοροι υδρογονάνθρακες. Τα πτητικά προϊόντα αποτελούνται κυρίως από διοξείδιο του άνθρακα, μονοξείδιο του άνθρακα και μεθάνιο.

Το κρύο και το ζεστό PET διατηρεί εξαιρετική πλαστικότητα. Η διαδικασία θερμοδιαμόρφωσης είναι απλή και υψηλής τεχνολογίας λόγω του γεγονότος ότι το υλικό έχει χαμηλές εσωτερικές τάσεις. Το PET δεν απαιτεί προκαταρκτική ξήρανση, καθώς η θερμοχωρητικότητα του υλικού είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή του πολυστυρενίου και του πλεξιγκλάς. Το PET εξοικονομεί ηλεκτρική ενέργεια και μειώνει σημαντικά την ένταση εργασίας, επειδή απαιτείται πολύ λιγότερη θερμική ενέργεια και χρόνος για τη θερμοκρασία χύτευσης. Όλα αυτά παρέχουν μείωση του κόστους παραγωγής. Έτσι, το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το διαφανές στερεό πολυανθρακικό, έχοντας μια τάξη μεγέθους χαμηλότερο κόστος.

Το PET χρησιμοποιείται για την παραγωγή πολυμερών ινών, νημάτων, δοχείων και συσκευασιών.

Η παγκόσμια παραγωγή PET το 1989 ανήλθε σε περίπου 9,3 εκατομμύρια τόνους και το 90% του συνόλου του PET χρησιμοποιείται για την παραγωγή ινών συσκευασίας.

Το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο που σχηματίζει ίνες συντέθηκε για πρώτη φορά στη Μεγάλη Βρετανία το 1941.

Σήμερα το PET χρησιμοποιείται για την παραγωγή μεγάλης ποικιλίας συσκευασιών για τρόφιμα και ποτά, καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα, τα υλικά PET είναι απαραίτητα για την κατασκευή ταινιών ήχου, βίντεο και ακτίνων Χ, λάστιχα αυτοκινήτου, μπουκάλια ποτών, μεμβράνες υψηλού φραγμού, ίνες υφάσματος. Ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών είναι δυνατό λόγω της εξαιρετικής ισορροπίας των δυνατοτήτων PET και του γεγονότος ότι στο τελικό προϊόν μπορεί να ελεγχθεί ο βαθμός κρυσταλλικότητας και το επίπεδο προσανατολισμού.

Μιλώντας για την τοξικότητα του PET, πρέπει να σημειωθεί ότι το καθαρό PET δεν είναι τοξικό. Ωστόσο, το ΡΕΤ μπορεί να περιέχει φθαλικές ενώσεις και άλλες τοξικές χημικές ενώσεις, δικαρβοξυλικά οξέα, γλυκόλες κ.λπ., τα οποία εισάγονται στο πολυμερές για να αυξήσουν τις θερμο-, ελαφριές και πυρίμαχες ιδιότητες.

Κατά την κατασκευή πλαστικά μπουκάλιαΜερικές φορές χρησιμοποιείται και η δισφαινόλη Α (BPA), η οποία διαταράσσει την εργασία ενδοκρινικό σύστημαπου προκαλεί καρκίνο του μαστού και οδηγεί σε ορμονικές ανισορροπίες. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην προσοχή των γονέων στη χρήση πλαστικών μπουκαλιών σίτισης για παιδιά.

Οι αρχικές μελέτες από Άγγλους επιστήμονες έδειξαν ότι η παρουσία BPA στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε κίνδυνο σακχαρώδης διαβήτηςκαι καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα επόμενα πειράματα οδήγησαν σε πιο συγκρατημένα συμπεράσματα. Έχει αποδειχθεί ότι με ασθένειες του ήπατος και παχυσαρκία, η περιεκτικότητα σε BPA στο σώμα είναι επίσης αυξημένη, αλλά δεν ήταν δυνατό να συνδεθεί αυτό το φαινόμενο με τη χρήση πλαστικών δοχείων. Επιπλέον, ίχνη φορμαλδεhyδης βρίσκονται σε πλαστικά μπουκάλια.

Οι ευσυνείδητοι κατασκευαστές βάζουν ένα εικονίδιο στο κάτω μέρος των επικίνδυνων φιαλών - ένα τρία σε ένα τρίγωνο ή PVC, δηλ. PVC. Μια επιβλαβής ικανότητα μπορεί επίσης να αναγνωριστεί από την εισροή στο κάτω μέρος. Έρχεται με τη μορφή πετονιάς ή λόγχης και στα δύο άκρα. Αν πιέσετε το μπουκάλι με το νύχι σας, θα σχηματιστεί μια λευκή ουλή στο επικίνδυνο. Το σωστό μπουκάλι παραμένει λείο.

Δεν κάνουν πολλοί άνθρωποι αυτήν την ερώτηση, αλλά ακόμη και το βραστό νερό έχει τη δική του ορισμένη διάρκεια ζωής και μερικές συστάσεις για αποθήκευση. Πώς να αποθηκεύσετε βρασμένο νερόλίγοι γνωρίζουν. Και αυτή, με τη σειρά της, είναι ένα σημαντικό συστατικό ενός ζωντανού οργανισμού. Και η κατάσταση της υγείας γενικότερα εξαρτάται από την ποιότητα του νερού που πίνουμε. Όλοι γνωρίζουν ότι είναι σημαντικό να πίνετε μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δεν προδίδουν όλοι την ποιότητά του. Αλλά μάταια.

Ποικιλίες νερού

Παρά το γεγονός ότι εξωτερικά όλο το νερό είναι το ίδιο, συχνά έχει διαφορετική προέλευση και επομένως διαφορετικές ιδιότητες.

Για παράδειγμα, το εμφιαλωμένο νερό λαμβάνεται συχνότερα από αρτεσιανές πηγές. Αυτά είναι τα στρώματα εσωτερικά ύδαταμεταξύ των στρωμάτων σκληροί βράχοι... Τέτοιο νερό φιλτράρεται, απολυμαίνεται, εμπλουτίζεται με τις απαραίτητες ουσίες και χύνεται σε δοχεία. Μετά το άνοιγμα της φιάλης, τέτοιο νερό μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο με βιδωτό καπάκι για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Το μεταλλικό νερό είναι συνήθως εμπλουτισμένο με ευεργετικά άλατα και μέταλλα. Χωρίζεται σε ιατρικές και τραπεζαρίες. Το τελευταίο μπορεί να πίνεται καθημερινά. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου νερού είναι πολύ μεγαλύτερη. Στο ψυγείο, μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες. Και σε ανοιχτή μορφή, κάποιο προϊόν μπορεί να αντέξει περισσότερο από ένα χρόνο. Είναι καλύτερα να πίνετε ανοιχτό μεταλλικό νερό μέσα σε μια εβδομάδα.

Τις περισσότερες φορές, υπάρχει υγρό στη ζωή των ανθρώπων που ρέει από τη βρύση του νερού. Συνήθως είναι εξευγενισμένο και περιέχει μικρή ποσότητα χλωρίου, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Άτομα με ευαισθησία στην υγεία προσπαθούν να φιλτράρουν τέτοιο νερό για να απαλλαγούν από επιβλαβείς ουσίες. Δεν εγκρίνουν όλοι οι ειδικοί αυτήν την απόφαση. Ως επί το πλείστον, η σύνθεση του νερού της βρύσης ελέγχεται και όλες οι ουσίες που το αποτελούν είναι εντός του φυσιολογικού εύρους που δεν είναι ικανές να προκαλέσουν βλάβη στην υγεία. Το φίλτρο, με τη σειρά του, μαζί με επιβλαβείς ουσίες, διατηρεί πιθανώς χρήσιμα συστατικά απαραίτητα για το σώμα.

Το εμφιαλωμένο νερό που έχει μείνει ανοιχτό για περισσότερες από 4 ημέρες ή απλώς το νερό για το οποίο υπάρχει αμφιβολία, μπορεί να απορριφθεί από βλαβερές ουσίες με βρασμό.

Βρασμένο νερό

Μπορείτε να βράσετε το νερό για να καθαρίσετε το νερό από επιβλαβή βακτήρια. Η ουσία του βρασμού είναι ότι το νερό θερμαίνεται έως εκατό μοίρες, αυτή είναι η θερμοκρασία στην οποία βράζει το υγρό. Υπό αυτές τις συνθήκες, όλοι οι επιβλαβείς οργανισμοί και βακτήρια πεθαίνουν σε αυτό. Το κακό είναι ότι με αυτόν τον τρόπο πεθαίνουν και τα ευεργετικά βακτήρια που εισέρχονται στο σώμα μαζί με νερό, οπότε δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο βραστό νερό. Παρ 'όλα αυτά, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να βράσετε το νερό, ώστε να μην προκύψουν δυσάρεστες καταστάσεις.

Πόσο και πώς να αποθηκεύσετε βραστό νερό; Οι ειδικοί δεν συνιστούν την αποθήκευση υγρών που έχουν υποστεί επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο. Ο μέγιστος χρόνος κατά τον οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο νερό είναι μια ημέρα και δεν έχει σημασία σε ποιο δοχείο αποθηκεύτηκε. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η δομή του νερού αλλάζει κατά τη διάρκεια του βρασμού. Εξαιτίας αυτού, γίνεται ευαίσθητο σε διάφορους ιούς και βακτήρια και κυριολεκτικά τα προσελκύει.

Το ψυγείο μπορεί να επεκτείνει ελαφρώς την αποθήκευση. Σε θερμοκρασίες από 4 βαθμούς και κάτω, η ανταλλαγή βακτηρίων με περιβάλλονπερνά πιο αργά και το υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε δύο ημέρες, αλλά όχι περισσότερο. Ευτυχώς, το βραστό νερό μπορεί να παρασκευαστεί ανά πάσα στιγμή και υπάρχει μικρή ανάγκη αποθήκευσης.

Σε ποιο δοχείο να αποθηκεύσετε νερό

Για τη διάρκεια αποθήκευσης υγρών μεγάλη επιρροήτο δοχείο στο οποίο χύνεται. Πρέπει να δίνεται προσοχή όταν ασχολείστε με πλαστικά δοχεία, μπορεί να είναι τοξικά ακόμη και όταν υψηλές θερμοκρασίεςαρχίζει να απελευθερώνει τοξικές ουσίες στο υγρό. Επομένως, για να αποθηκεύσετε νερό, πρέπει να επιλέξετε ένα πλαστικό συγκεκριμένης κατηγορίας - τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο, ειδικά σχεδιασμένο για τρόφιμα.

Τα δοχεία από σμάλτο είναι τα καλύτερα για τη διατήρηση βρασμένων υγρών. Είναι σημαντικό να κρατάτε το δοχείο κλειστό όταν το κάνετε αυτό. Το φιλτραρισμένο νερό διατηρείται καλύτερα σε γυάλινα μπουκάλια. Γενικά, το καλύτερο φάρμακοένα γυάλινο δοχείο με καπάκι από φελλό θεωρείται ότι αποθηκεύει οποιοδήποτε υγρό προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα πλαστικά καπάκια απελευθερώνουν τοξίνες και ως εκ τούτου δεν συνιστώνται για το σκοπό αυτό.

Η κεραμική και η πέτρα λειτουργούν επίσης καλά. Κάθε υλικό που δεν αντιδρά με ένα υγρό και δεν απελευθερώνει πρόσθετες ουσίες στη σύνθεσή του είναι κατάλληλο για την αποθήκευση νερού.

Με την πρώτη ματιά, οποιοσδήποτε άνθρωπος, τίποτα δεν είναι πιο εύκολο από το νερό! Αλλά ταυτόχρονα, είναι το πιο περίπλοκο υγρό: δεν έχει ούτε γεύση ούτε μυρωδιά, έχει ένα τεράστιο σύμπλεγμα χρήσιμων ιδιοτήτων, ελλείψει των οποίων κανένας ζωντανός οργανισμός δεν θα επιβιώσει.

Καθε προϊόν διατροφήςέχει τη δική του διάρκεια ζωής, η οποία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Φυσικά, το νερό έχει μια τέτοια περίοδο. Ας δούμε πώς να αποθηκεύουμε σωστά το νερό, έτσι ώστε αυτό ευεργετικά χαρακτηριστικάέμεινε όσο το δυνατόν περισσότερο. Πρώτον, πρέπει να βεβαιωθείτε για την ποιότητα του ίδιου του νερού. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι σε ποιες συνθήκες και σε ποιο δοχείο θα διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του νερού, αν είναι δυνατόν, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Νερό καλής ποιότηταςστο Κίεβο, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι καθαρό. Επομένως, δεν πρέπει να περιέχει χλώριο και διάφορες πρόσθετες ουσίες. Όσο για το δοχείο, μπορείτε να προσφέρετε διάφορους τύπους του για αποθήκευση νερού: πλαστικό, γυαλί, πηλό, μέταλλο και άλλα δοχεία. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του ίδιου του νερού.

Δοχείο για αποθήκευση πόσιμου νερού

V πρόσφατους χρόνουςΈχει γίνει πολύ δημοφιλές η χρήση πλαστικών ή μεταλλικών δοχείων για την αποθήκευση νερού, τα οποία επεξεργάζονται ειδικά πριν από τη χρήση. Μικρές ποσότητες υγρού από είκοσι έως πενήντα λίτρα μπορούν να αποθηκευτούν σε συνηθισμένα πλαστικά δοχεία με καπάκια. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε ότι η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από είκοσι πέντε μοίρες. Συνιστάται τα δοχεία να μην εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Όταν χρησιμοποιείται αγορασμένο νερό, το δοχείο θα αναφέρει απαραίτητα τη διάρκεια ζωής του. Εάν ακολουθήσετε όλες αυτές τις συστάσεις, σίγουρα θα διατηρήσετε τις χρήσιμες ιδιότητές του καθ' όλη τη διάρκεια της καθορισμένης περιόδου.

Σας συμβουλεύουμε να μην αποθηκεύετε νερό σε δοχεία μελαμίνης. Αν και φαίνεται ελκυστικό και ανθεκτικό, μελαμίνη, όπως φαίνεται Επιστημονική έρευνα, εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες. Και ως εκ τούτου, ένα τέτοιο νερό μπορεί να βλάψει το σώμα σας και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να ενεργοποιήσει τις δράσεις των καρκινικών κυττάρων.

Τα ασφαλέστερα υλικά για την αποθήκευση νερού είναι το πολυαιθυλένιο και το τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο (PE και PET). Και ένα από τα πιο επικίνδυνα είναι η BPA (δισφαινόλη Α), η οποία προκαλεί διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα. Θυμηθείτε επίσης ότι το PVC (πολυβινυλοχλωρίδιο) εκπέμπει επιβλαβείς τοξικές ουσίες. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό, σημειώστε: δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά κατηγορηματικά ένα τέτοιο δοχείο.

Πρέπει πάντα να γνωρίζετε ότι το νερό μειώνει τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Επομένως, η διάρκεια ζωής σε γυάλινα δοχεία κυμαίνεται από δύο έως τρία χρόνια και σε πλαστικά δοχεία - από τρεις μήνες έως ένα έτος. Οποιοδήποτε αφρώδες νερό, καθώς και μεταλλικό νερό, έχει μικρή διάρκεια ζωής.

Το νερό σε μεγάλα πολυανθρακικά μπουκάλια από δεκαεννέα έως είκοσι πέντε λίτρα διατηρεί τις χρήσιμες ιδιότητές του για ένα χρόνο. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα δοχεία, ακόμη και όταν επαναχρησιμοποίησηδεν βλάπτει την ανθρώπινη υγεία. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο ένα νερό αποθηκεύεται σε ένα τέτοιο δοχείο. Το πολυανθρακικό απορροφά εύκολα οσμές και, κατά συνέπεια, οποιοδήποτε άλλο προϊόν θα αλλάξει τη χρήσιμη δομή του σε ένα τέτοιο δοχείο.

Εάν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες νερού, τότε είναι καλύτερο να το παραγγείλετε μέσω της ιστοσελίδας στο Κίεβο.