Cranberries - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Cranberry: ιδιότητες του μούρου και χρήση για διάφορες ασθένειες Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες των κράνμπερι;

Τα μούρα χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Τα κράνμπερι δικαίως θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα. Τα ξινά ζουμερά μούρα ήταν και παραμένουν ένα καθολικό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως και στην κοσμετολογία. Ποιες ευεργετικές ιδιότητες έχουν τα κράνμπερι και πώς να τα χρησιμοποιήσετε για τη διατήρηση της υγείας θα συζητηθούν σε αυτό το υλικό.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα κράνμπερι είναι όξινα, ζουμερά, σκούρα κόκκινα μούρα. Τα μικρού μεγέθους φρούτα είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Τα μούρα έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω της μοναδικής χημικής τους σύστασης.

Τα κράνμπερι περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες:

• βιταμίνες:
  • ΣΕ 1;
• μακρο- και μικροστοιχεία:
  • ασβέστιο;
  • μαγνήσιο;
  • σίδερο;
  • κάλιο;
  • φώσφορος;
  • μαγγάνιο;
  • χαλκός;
  • ψευδάργυρος;
  • ασήμι, κλπ.?
• οργανικά οξέα:
  • Βενζόη?
  • λεμόνι;
  • ουρσολικο?
  • cinchona?
  • μήλο

Τα κράνμπερι περιέχουν επίσης σάκχαρα, πηκτίνη και τανίνες. Συνολικά, η παρουσία των παραπάνω ευεργετικών ουσιών έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Η ενεργειακή αξία των κράνμπερι ανά 100 γραμμάρια είναι 28 kcal.

Τα σκούρα κόκκινα μούρα, που τρώγονται φρέσκα, είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Τα αποξηραμένα φρούτα, αντίθετα, έχουν υψηλή θρεπτική αξία - 300 kcal. Η κατανάλωση μούρων σε αυτή τη μορφή μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Τα κράνμπερι είναι χρήσιμα να συμπεριληφθούν στη διατροφή τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Τα μούρα του φυτού μπορούν να καταναλωθούν στη φυσική τους μορφή, καθώς και ως χυμός, ρόφημα φρούτων, ζελέ ή μαρμελάδα.

Τα φρούτα του κράνμπερι έχουν τις ακόλουθες μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες:

• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• αύξηση της όρεξης?
• χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και του ουροποιητικού συστήματος.
• ενίσχυση της επίδρασης των αντιβιοτικών και των σουλφοναμιδικών φαρμάκων.
• παρουσιάζουν φυτοκτόνες ιδιότητες. Ο χυμός βακκίνιων αναστέλλει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του Staphylococcus aureus, του άνθρακα και του E. coli.
• βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.
• προωθεί την επούλωση πληγών?
• έχουν αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
• χάρη στη δεσμευτική ικανότητα της πηκτίνης και των τανινών, τα cranberries βοηθούν στη δηλητηρίαση.
• ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• το cranberry καταπολεμά τη φλεγμονή στη στοματική κοιλότητα.
• χρήσιμο για άτομα με?
• Ενδείκνυται για χρήση σε λιπαρό δέρμα προσώπου και δέρμα με τάση ακμής.

Τα οφέλη από τη χρήση των κράνμπερι στη λαϊκή ιατρική είναι ατελείωτα. Το ανθρώπινο σώμα είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες, οργανικά οξέα και μέταλλα.

Θεραπεία με κράνμπερι

Οι ξινά ζουμερά φρούτα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος ασθενειών. Το όφελος έγκειται στην αντιφλεγμονώδη, βακτηριοκτόνο, ανοσοδιεγερτική δράση που έχει αυτό το μούρο στο σώμα.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα σκούρα κόκκινα κράνμπερι χρησιμοποιούνται με τη μορφή βαμμάτων, τσαγιού, ποτών φρούτων και χυμού.

Το Cranberry έχει θετική επίδραση σε άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• κρυολογήματα, γρίπη, πονόλαιμος?
• ρευματισμοί, αρθρίτιδα;
• ανοσοανεπάρκεια?
• υπέρταση;
• , πυελονεφρίτιδα;
• Διαβήτης;
• αθηροσκλήρωση?
• μεταβολική νόσος?
• αβιταμίνωση;
• γαστρεντερικές παθολογίες, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, κολίτιδα.
• φυματίωση;
• αναπνευστικές παθήσεις.

Συνιστάται να καταναλώνετε τακτικά cranberries για να επιτύχετε γρήγορα θετικά αποτελέσματα θεραπείας. Ωστόσο, εάν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση, είναι καλύτερο να αρνηθείτε το φαρμακευτικό μούρο. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε τις πιο αποτελεσματικές συνταγές που χρησιμοποιούνται για διάφορα προβλήματα υγείας.

Για κρυολογήματα

Το Cranberry έχει αντιπυρετικό και εφιδρωτικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι χρήσιμο για το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Ιδιαίτερα πρέπει να καταναλώνεται τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, όταν εμφανίζεται ανεπάρκεια βιταμινών.

Συνταγή για χυμό φρούτων κατά των υψηλών θερμοκρασιών

Για να παρασκευάσετε φαρμακευτικό χυμό φρούτων, θα χρειαστεί να ρίξετε 1 ποτήρι cranberries με ένα λίτρο νερό. Τοποθετούμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Το υγρό φιλτράρεται, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζάχαρη και ξαναβάζουμε στη φωτιά. Όταν το φρουτοχόο βράσει ξανά, αποσύρετε από τη φωτιά και κρυώστε. Το αφέψημα πίνεται σαν κανονικό τσάι.

Συνταγή βάμματος για τον βήχα

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, πρέπει να αλέσετε μερικές κουταλιές της σούπας cranberries σε σύσταση πουρέ και ρίξτε 100 ml. βότκα. Φέρτε σε βράση σε χαμηλή φωτιά, ψύξτε το βάμμα. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας πριν τον ύπνο. μεγάλο. φαρμακευτικό προϊόν.

Συνταγή χυμού για τον πονόλαιμο

Σε 25 λεπτά. Πριν από τα γεύματα, πάρτε 50 ml. χυμό cranberry αναμεμειγμένο με μέλι. Το προετοιμασμένο φάρμακο θα εξαλείψει τα δυσάρεστα συμπτώματα και θα σας επιτρέψει να ανακάμψετε γρήγορα. Για να πετύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να κάνετε γαργάρες με χυμό cranberry 3 r. ανά μέρα.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Για ανεπάρκειες βιταμινών και ασθενή αντίσταση σε ιογενείς ασθένειες, ενδείκνυται η λήψη cranberries. Στο σπίτι, είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα ρόφημα βιταμινών που θα αναπληρώσει τη ζωτικότητά σας.

Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω χρήσιμες συνταγές:

1. Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, βγάζετε χυμό από 1 κιλό. cranberries και 2 κ.γ. καρότα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας στο μείγμα. μεγάλο. Σαχάρα. Όταν πίνετε, αραιώστε το ρόφημα με μικρή ποσότητα νερού.
2. Για να αναπληρώσετε την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων, μπορείτε να ετοιμάσετε τσάι με βάση το cranberry. Ρίξτε μαύρο τσάι σε μια τσαγιέρα, 1 κ.γ. μεγάλο. θρυμματισμένα μούρα και ζάχαρη. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα.
3. Περνάμε από μηχανή κρέατος 1 φλιτζάνι κράνμπερι, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και 1 λεμόνι χωρίς κουκούτσια. Προσθέστε μέλι στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το φάρμακο πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας το πρωί και το βράδυ. κουτάλι.

Μετά τη λήψη ενός προϊόντος βιταμινών με βάση το cranberry, ένα άτομο αισθάνεται ένα κύμα ενέργειας και είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρει από κρυολόγημα.

Για τον πονόλαιμο

Λόγω της παρουσίας ασκορβικού οξέος στα μούρα, το προϊόν είναι χρήσιμο για στηθάγχη. Τα προϊόντα με βάση το κράνμπερι εξαλείφουν γρήγορα τα δυσάρεστα συμπτώματα και μειώνουν τον πυρετό. Τα μείγματα με την προσθήκη μελιού έχουν την καλύτερη θεραπευτική δράση.

Συνταγή για γαργάρες

Σε 200 ml. ανακατεύουμε χυμό cranberry 1-3 κ.σ. κουταλιές μέλι. Κάντε γαργάρες με το μείγμα που προκύπτει τρεις φορές την ημέρα. Αυτό το φάρμακο μπορεί επίσης να ληφθεί από το στόμα, 2-3 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα. Το μείγμα όχι μόνο θα ανακουφίσει τη φλεγμονή, αλλά θα βοηθήσει και στον ξηρό βήχα.

Συνταγή για ρόφημα με παντζάρια κράνμπερι

Χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή, βγάλτε το χυμό από τα cranberries και τα παντζάρια. Αναμείξτε και τους δύο χυμούς που προκύπτουν σε ίσες αναλογίες και πιείτε ένα τέταρτο του ποτηριού 3 φορές την ημέρα.

Συνταγή βάμματος

Για να ετοιμάσετε το βάμμα θα χρειαστείτε χυμό κράνμπερι και παντζάρι, μέλι και βότκα. Τα συστατικά αναμειγνύονται προσεκτικά σε ίσες αναλογίες. Το βάμμα αποστέλλεται σε δροσερό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου, για 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της τριήμερης έγχυσης, είναι απαραίτητο να ανακινείτε περιοδικά το υγρό. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. μεγάλο. μια ώρα πριν από τα γεύματα.

Για την υπέρταση

Τα άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστάται να καταναλώνουν cranberries. Τα μούρα περιέχουν ουρσολικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στους υπερτασικούς ασθενείς.

1. Πολτοποιήστε 2 φλιτζάνια cranberries με μαχαιροπίρουνα, ανακατέψτε με 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη, ρίξτε 200 ml. νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε φωτιά, στη συνέχεια κρυώστε και αφήστε το να καθίσει. Λαμβάνεται αραιωμένο με νερό.
2. Αλέστε 1 κιλό. cranberries στο μπλέντερ, προσθέστε 0,5 λ. μέλι και ανακατεύουμε. Ξεφλουδίστε 1 φλιτζάνι σκόρδο και πιέστε με μια πρέσα. Ο πολτός σκόρδου προστίθεται στο μείγμα κράνμπερι-μελιού και όλα αναμειγνύονται καλά. Το προϊόν λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
3. Η χρήση cranberries μαζί με εσπεριδοειδή θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αλέστε 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι στο μπλέντερ. Ρίξτε 0,5 κιλό στο μείγμα. μούρα του φυτού, όλα είναι ανακατεμένα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των κράνμπερι θα βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης εάν η πορεία της θεραπείας διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα.

Για κυστίτιδα

Τα σκούρα κόκκινα κράνμπερι είναι ένα φυσικό ουροσηπτικό και χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία της κυστίτιδας. Τα προανθοκυανοειδή που βρίσκονται στα φρούτα εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στο τοίχωμα της ουροδόχου κύστης και να προκαλέσουν φλεγμονώδη αντίδραση.

Για την πρόληψη και τη θεραπεία της κυστίτιδας, θα πρέπει να πίνετε 1,5 ποτήρι χυμό cranberry την ημέρα.

Για να εξαλείψετε τα δυσάρεστα συμπτώματα, μπορείτε να προετοιμάσετε τις ακόλουθες θεραπείες:

• Μορς. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε 500 γρ. μούρα, 2 λ. νερό και ένα ποτήρι ζάχαρη. Τα μούρα θρυμματίζονται σε έναν αποχυμωτή και ανακατεύονται με τα υπόλοιπα υλικά. Το μείγμα τοποθετείται στη φωτιά και μαγειρεύεται για 10 λεπτά. Ο χυμός του κράνμπερι ψύχεται και πίνεται άστραγγος σε 1-1,5 λίτρο. σε μια μέρα?
• Αφέψημα. Σε κατσαρόλα με 600 ml. ρίξτε 500 γρ νερό. μούρα και προσθέτουμε 1 κουτ. χυμό λεμονιού. Περιμένετε να βράσει το υγρό και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά, μέχρι να σκάσουν όλα τα φρούτα. Στη συνέχεια αλέστε τα κράνμπερι και προσθέστε λίγο αλάτι. Διαλύστε ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη στον χυμό που προκύπτει. Το μείγμα τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα και πίνονται 100 ml. καθημερινά.

Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε cranberries για πυελονεφρίτιδα και άλλες παθήσεις των νεφρών.

Για τον διαβήτη

Τα άτομα με διαβήτη θα ωφεληθούν επίσης από τη χρήση κράνμπερι στη διατροφή τους. Τα ξινά ζουμερά μούρα έχουν καλή επίδραση στην τόνωση του παγκρέατος. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολλή φρουκτόζη, η οποία είναι λιγότερο επιβλαβής για τους διαβητικούς.

Kvass

Για την προετοιμασία του kvass 1 kg. Τα μούρα αλέθονται και βγαίνει χυμός, ο οποίος αφήνεται προσωρινά στην άκρη. Οι συμπιέσεις φρούτων που προκύπτουν χύνονται σε 4 λίτρα. νερό και βράζουμε για 20 λεπτά. Το υγρό διηθείται, προστίθενται 500 g. γλυκαντικό και ξαναβάζουμε να βράσει. Το προκύπτον σιρόπι αναμιγνύεται με τον χυμό που ελήφθη νωρίτερα. Προστίθενται 25 γραμμάρια. μαγιά αραιωμένη σε νερό. Το μείγμα ανακατεύεται καλά και χύνεται σε γυάλινα δοχεία. Μετά από 3 ημέρες έγχυσης, το cranberry kvass είναι έτοιμο για χρήση.

μορς

Η διαδικασία παρασκευής χυμού φρούτων είναι απλή. Ο χυμός λαμβάνεται από 1 ποτήρι μούρα. Τις στύψεις τις περιχύνουμε με ένα λίτρο νερό και τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε μισό ποτήρι γλυκαντικό και ανακατέψτε. Ο χυμός και το σιρόπι που προκύπτει ανακατεύονται. Ο χυμός κράνμπερι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Τα ποτά από cranberries θα έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία και τη γενική κατάσταση.

Για νεφρική νόσο

Τα cranberries χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά σε συνδυασμό με αντιβιοτικά και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:

• σπειραματονεφρίτιδα;
• ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ;
• πυελονεφρίτιδα;
• πυονέφρωση.

Για νεφρική ανεπάρκειαΤο βάμμα μούρων είναι κατάλληλο. Θρυμματίζουμε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα μπολ με μαχαιροπίρουνα. μεγάλο. φρέσκα κράνμπερι. Στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε για 5-6 ώρες. Το βάμμα καταναλώνεται από τον ασθενή κάθε 2 ώρες, μισό ποτήρι.

Πυελονεφρίτιδαμπορεί να θεραπευτεί με χυμό cranberry. Από 300 γρ. Ο χυμός λαμβάνεται από τα μούρα, ο οποίος χύνεται σε ένα νέο δοχείο. Ο υπόλοιπος πολτός χύνεται σε 1 λίτρο. νερό και βάλτε στη φωτιά. Ο ζωμός φέρεται σε βρασμό και μαγειρεύεται για άλλα 7 λεπτά. Ο χυμός που λαμβάνεται νωρίτερα και ο ζωμός αναμειγνύονται. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας στο ρόφημα φρούτων. κουταλιές μέλι. Θα πρέπει να παίρνετε φάρμακο cranberry 0,5 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

Για τη θεραπεία παθολογιών των νεφρώνΜπορείτε να πιείτε χυμό cranberry με χυμό πατάτας. Παίρνετε ωμές πατάτες (200 γραμμάρια), τις τρίβετε, τις βάζετε σε τυρί και παίρνετε χυμό. Αναμιγνύεται με χυμό cranberry, ο οποίος λαμβάνεται από 200 γραμμάρια. μούρα Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη θεραπεία. μεγάλο. ζάχαρη ή μέλι. Ο χυμός λαμβάνεται από τον ασθενή 2-3 φορές την ημέρα. την ημέρα 100 ml. Πριν από τη χρήση, ο χυμός πρέπει να αραιωθεί 50% με νερό.

Η χρήση των κράνμπερι στην κοσμετολογία

Με τη βοήθεια των κόκκινων-ζουμερών μούρων μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών σας. Πλεονεκτήματα της χρήσης φρούτων στην κοσμετολογία:

• Η λιπαρή γυαλάδα εξαφανίζεται από το δέρμα.
• οι πόροι στενεύουν?
• αποτρέπει την εμφάνιση ακμής.
• έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
• καταπολεμά την υπερβολική μελάγχρωση.

Συνταγή μάσκας για λιπαρό δέρμα

Ανακατεύουμε 1 κουτ. χυμός κράνμπερι, 2 κουτ. κρέμα γάλακτος και 1 κρόκο αυγού. Το μείγμα εφαρμόζεται σε προηγουμένως καθαρισμένο δέρμα προσώπου. Σε 20 λεπτά. Η μάσκα ξεπλένεται και το δέρμα ενυδατώνεται με κρέμα. Για να επιτευχθεί το καλύτερο αποτέλεσμα, η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται 2-3 φορές το μήνα. για 2 μήνες.

Συνταγή μάσκας για ταλαιπωρημένα μαλλιά

Θα πρέπει να ανακατέψετε 3 κ.σ. μεγάλο. cranberry και 2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού και 5 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο. Το μείγμα θερμαίνεται σε λουτρό νερού και τρίβεται στα μαλλιά. Μετά από 5-7 λεπτά. Η μάσκα ξεπλένεται με σαμπουάν. Για να είναι αισθητό το αποτέλεσμα, αξίζει να επαναλάβετε τη διαδικασία έως και 2 φορές. στην Εβδομάδα. Η πορεία χρήσης μιας μάσκας με βάση το κράνμπερι είναι 1,5-2 μήνες.

Τα μούρα βοηθούν στη βελτίωση της γενικής κατάστασης των μαλλιών και του δέρματος του προσώπου.

Χρήση των κράνμπερι στην οδοντιατρική

Τα ξινά ζουμερά μούρα είναι χρήσιμα στη θεραπεία ασθενειών της στοματικής κοιλότητας. Τα κράνμπερι χρησιμοποιούνται για:

• θεραπεία της περιοδοντικής νόσου?
• ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών?
• πρόληψη της τερηδόνας.

Για την ανακούφιση της φλεγμονής όταν περιοδοντική νόσοςπρέπει να πολτοποιήσετε τα μούρα και να τρίψετε τον πολτό στα ούλα με κινήσεις μασάζ. Η διαδικασία πραγματοποιείται τακτικά για καλύτερα αποτελέσματα.

Τα κράνμπερι έχουν επίσης βακτηριοκτόνο δράση και εμποδίζουν την ανάπτυξη τερηδόνα. Για να προστατεύσετε τα δόντια σας από βακτήρια, συνιστάται να μασάτε μούρα μετά το φαγητό ή να ξεπλύνετε το στόμα σας με χυμό cranberry.

Αντενδείξεις και βλάβες

Τα κράνμπερι έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες που έχουν ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Ωστόσο, τα cranberries έχουν μια σειρά από αντενδείξεις για κατανάλωση:

• παρουσία αλλεργικής αντίδρασης.
• γαστρεντερικές παθήσεις:
  • γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
  • Στομαχικο Ελκος;
  • έλκος δωδεκαδακτύλου;
• προβλήματα στο συκώτι?
• αρθρίτιδα;
• εξασθενημένο σμάλτο των δοντιών. Για να αποφύγετε αρνητικές επιπτώσεις, συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.

Σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, η συμπερίληψη των κράνμπερι στη διατροφή είναι επιβλαβής. Η υπερβολική κατανάλωση μούρων θα έχει ιδιαίτερα άσχημη επίδραση στην υγεία σας.

ΠΡΟΣ ΤΗΝΤα cranberries είναι έντονα κόκκινα, όξινα μούρα που αναπτύσσονται σε αειθαλείς θάμνους στις ελώδεις, υγρές περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου. Δεν είναι τυχαίο που οι άνθρωποι εκτιμούσαν τις θεραπευτικές και προστατευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα, προστάτευε τους ανθρώπους από ασθένειες και ήταν ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση των ασθενειών. Μάζευαν και ετοίμαζαν μούρα τόσο για οικιακή κατανάλωση όσο και για ταξιδιώτες στο δρόμο.

Σήμερα, οι γιατροί ταξινομούν τα κράνμπερι ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα και φυσικά αντιβιοτικά.

Ποια είναι τα φαρμακευτικά οφέλη των κράνμπερι; Ευεργετικές ιδιότητες των κράνμπερι:

Αυτά τα μούρα χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση του σκορβούτου και άλλων ελλείψεων βιταμινών, καθώς αποτελούν πηγή βιταμινών C, E και της ομάδας Β. Ωστόσο, όταν καταψύχονται, το ασκορβικό οξύ καταστρέφεται, αλλά τα κράνμπερι αποθηκεύονται τέλεια από μόνα τους, καθώς το περιεχόμενο του βενζοϊκού οξέος τα προστατεύει από τη σήψη.

Η υψηλή συγκέντρωση τανίνης παρέχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση, η οποία καθιστά δυνατή τη χρήση των κράνμπερι για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, του δέρματος, του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος και ακόμη και για την τερηδόνα.

Κράνμπεριέχει επιζήμια επίδραση σε μια μεγάλη ποικιλία μικροοργανισμών και εμποδίζει την αναπαραγωγή τους. Η κατανάλωση κράνμπερι ενισχύει την επίδραση των αντιβιοτικών. Και πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει την αποτελεσματικότητα των βακκίνιων στην καταπολέμηση της λοίμωξης από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, η οποία προκαλεί την ανάπτυξη πεπτικού έλκους.

Η περιοδική κατανάλωση χυμού βακκίνιων ή ροφήματος φρούτων αποτρέπει την έξαρση της χρόνιας κυστίτιδας και τον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά, λόγω της διουρητικής δράσης και της οξίνισης των ούρων.

Οι μοναδικές ουσίες πολυφαινόλες ενισχύουν την αντικαρκινική ανοσία.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα μικροστοιχεία διευρύνει το φάσμα των κράνμπερι. Τα άλατα καλίου, το ιώδιο, το βόριο και το μαγγάνιο μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ομαλοποιούν τον καρδιακό ρυθμό, βελτιώνουν τον μεταβολισμό. Τα cranberries έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν και να βοηθούν στην απομάκρυνση των αλάτων των βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Η παρουσία προανθοκυανιδινών, φυσικών ισχυρών αντιοξειδωτικών, εξηγεί την αγγειοπροστατευτική και γενική δυναμωτική δράση. Το Cranberry βελτιώνει τις ρεολογικές ιδιότητες του αίματος, αυξάνει την ελαστικότητα του αγγειακού τοιχώματος και αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων.

Είναι απαραίτητο, ωστόσο, να μην ξεχνάμε την ικανότητα των κράνμπερι να ενισχύουν τη γαστρική έκκριση και την παραγωγή παγκρεατικού χυμού, που είναι επιβλαβής για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα με υψηλή οξύτητα. Επιπλέον, το cranberry αυξάνει την όρεξη. Αλλά μετά τη θερμική επεξεργασία, αυτές οι ιδιότητες μειώνονται.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα κράνμπερι; Σύντομες και ολοκληρωμένες συνταγές με κράνμπερι

Καταναλώνουν φρέσκα και αποξηραμένα μούρα, χυμό, σιρόπι, χυμό φρούτων, μαρμελάδα, ζελέ, ζελέ, κβας, βάμμα, αφέψημα από φύλλα - γενικά, ό,τι μπορείτε να φανταστείτε. Τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση πιάτων, σε σαλάτες, για γέμιση κατά το ψήσιμο πίτας και ως συντηρητικό κατά την προετοιμασία των τροφίμων.

Για πονοκεφάλους, συνιστάται η λήψη αλεσμένων κράνμπερι και μελιού, ανακατεμένα σε ίσες αναλογίες.

Οι κομπρέσες από φρεσκοστυμμένο χυμό βακκίνιων θα είναι χρήσιμες για τις βράσεις και τις φλυκταινώδεις δερματικές παθήσεις.

Για την πρόληψη της κυστίτιδας, πίνετε ένα ποτήρι χυμό cranberry καθημερινά. Και για να αποτρέψετε το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά, πιείτε χυμό cranberry για μια εβδομάδα και μετά κάντε μια εβδομάδα άδεια, πίνοντας γλυκό τσάι ή άλλο αλκαλικό ρόφημα.

Ο χυμός κράνμπερι είναι ιδανικός για το κρυολόγημα ως αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες, κατασταλτικό της δίψας και τονωτικό.

Οι μάσκες για 15 λεπτά από χυμό cranberry θα αφαιρέσουν τις χρωστικές κηλίδες, τη λιπαρή λάμψη και την ακμή από το δέρμα.

Ένα αφέψημα από φύλλα cranberry, μισό ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα, θα ανακουφίσει τη διάρροια.

Λίγα θρυμματισμένα μούρα που προστίθενται στο τσάι θα έχουν τονωτική δράση και θα ανακουφίσουν το αίσθημα της κούρασης.

Ο χυμός βακκίνιων θα μειώσει την αρτηριακή πίεση, θα ανακουφίσει το πρήξιμο, θα ενισχύσει και θα βελτιώσει τον τροφισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων με κιρσούς.

Οι ιδιότητες των μούρων διατηρούνται καλύτερα σε χυμούς και ποτά φρούτων. Για να φτιάξετε ένα ρόφημα φρούτων, πρέπει να αλέσετε τα μούρα και να βράσετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια να κρυώσετε, να αφαιρέσετε το ίζημα, να προσθέσετε χυμό βακκίνιων αραιωμένο με νερό και μέλι (ή ζάχαρη) για γεύση.

Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε ένα αρωματικό, αλλά δυνατό, λικέρ cranberry από cranberries. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να αλέσετε δύο ποτήρια μούρα με ένα ποτήρι ζάχαρη και να ρίξετε περίπου 0,5 λίτρο βότκας, να αφήσετε αυτό το μείγμα για ένα μήνα, ανακινώντας περιστασιακά, να στραγγίσετε, να κρυώσετε και να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας ανθρώπους.

Χυμό μούρων

Πλένουμε 1 ποτήρι κράνμπερι και προσθέτουμε 1 λίτρο νερό, βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και βράζουμε για 10 λεπτά. Ο ζωμός φιλτράρεται, προστίθενται 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, αφήνεται να βράσει και ψύχεται. Το ποτό σερβίρεται παγωμένο. Κατά τη διαδικασία παρασκευής χυμού φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασπρισμένα μούρα και όχι ολόκληρα.

Ρόφημα βιταμινών

Ο χυμός στύβεται από 1 κιλό cranberries. 2 κιλά καρότα τρίβονται και ο χυμός του στύβεται με τυρί. Το κράνμπερι και ο χυμός καρότου ανακατεύονται, προσθέτουμε 5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε σε ποτήρια με παγάκια και αραιώνουμε με κρύο βρασμένο νερό.

Αντενδείξεις. Τα βακκίνια και τα ποτά που παρασκευάζονται από αυτά δεν συνιστώνται για κατανάλωση από άτομα που πάσχουν από οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες στο στομάχι και τα έντερα.

Όλο το χρόνο στις αγορές ή στα σούπερ μάρκετ μπορείτε να αγοράσετε αυτό το κόκκινο φαρμακευτικό μούρο, που προτιμά τα υγρά μέρη και διανέμεται σε σφάγνους και τύρφη, σε υγρά δάση κωνοφόρων τάιγκα και κατά μήκος βαλτωδών ακτών λιμνών. Οι γνώστες αυτού του μούρου ισχυρίζονται ότι τα βακκίνια, πασπαλισμένα ελαφρά με χιόνι, ακόμα και μετά τον πρώτο παγετό, είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο γλυκά.

Περιγραφή και χημική σύνθεση των κράνμπερι

Τα βακκίνια είναι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης με αειθαλείς έρποντες μίσχους μήκους 15 έως 30 cm, από την οικογένεια των ρείκι.

Τα φύλλα του κράνμπερι είναι επιμήκη, σε κοντές μίσχους, εναλλάξ, μήκους από 3 έως 15 mm, πλάτους από 1 έως 6 mm. Η κορυφή του φύλλου είναι σκούρο πράσινο και η κάτω επιφάνεια είναι καλυμμένη με κερί και έχει χρώμα υπόλευκο-στάχτη. Τα άνθη του κράνμπερι είναι πεσμένα, με το στίγμα στραμμένο προς τα κάτω, χρώματος ροζ ή ανοιχτό μωβ, τα άνθη ανθίζουν Μάιο - Ιούνιο.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά κόκκινα μούρα με ξινή γεύση. Η ρίζα του φυτού είναι ρίζα και στις ρίζες βρίσκονται νήματα, τα οποία συνδέονται με τα ριζικά κύτταρα και σχηματίζουν μυκόρριζα. Τα θρεπτικά συστατικά παρέχονται από το έδαφος μέσω των μυκητιακών νημάτων στις ρίζες του φυτού.

Τα κράνμπερι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής και αγοράζονται από τον πληθυσμό σε μεγάλες ποσότητες. Τα βακκίνια συλλέγονται το φθινόπωρο, όταν τα μούρα αγγίζονται ελαφρά από τον παγετό, ή την άνοιξη, καταψύχονται και χρησιμοποιούνται ως τροφή και ως φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βενζοϊκό οξύ, τα cranberries αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα κράνμπερι είναι ένα από τα πιο υγιεινά άγρια ​​μούρα. Περιέχει τεράστια ποσότητα βιολογικά ενεργών ουσιών και μεταλλικών αλάτων. Τα μούρα είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο και άλλες ευεργετικές ουσίες. Περιέχει επίσης φυτοκτόνα και φλαβονοειδή, τριτερπένια και οργανικά οξέα, πηκτίνη και τανίνες, γλυκόζη, φρουκτόζη, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία - νάτριο, φώσφορο, χαλκό.

Χρήσιμες ιδιότητες και εφαρμογές

Αυτό το μούρο με ξινή γεύση έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό όχι μόνο για την προετοιμασία γαστρονομικών πιάτων, αλλά και ως φάρμακο, καθώς έχει ισχυρή θεραπευτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Αυτός είναι ένας εξαιρετικός προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας για τυχόν λοιμώξεις του ουροποιητικού και γεννητικού συστήματος - πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα. Τα μούρα περιέχουν προανθοκυανιδίνες, οι οποίες εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στην εσωτερική επιφάνεια του ουροποιητικού συστήματος και να παραμείνουν στο σώμα.

Τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για γυναίκες που πάσχουν από χρόνιες λοιμώξεις του ουρογεννητικού συστήματος - χρόνια φλεγμονή της ουροδόχου κύστης - κυστίτιδα, η πιο κοινή γυναικεία πάθηση και αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η μόλυνση μπορεί να επηρεάσει τα νεφρά. Η κατανάλωση μούρων ή χυμού βακκίνιων θα βοηθήσει στην ανακούφιση της φλεγμονώδους διαδικασίας και θα αποτρέψει την εξέλιξή της και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά.

Η κατανάλωση μούρων έχει μεγάλο όφελος για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος - μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέπει το σχηματισμό πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακής προσβολής και βοηθά το σώμα ανακάμπτει πιο γρήγορα μετά από εγκεφαλικά.

Το Cranberry έχει διουρητική δράση στον οργανισμό και είναι πολύ χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς, απομακρύνει την περίσσεια νερού από το σώμα, ενώ τα αποθέματα χρήσιμου καλίου δεν θα μειωθούν, καθώς υπάρχει άφθονο κάλιο στο ίδιο το μούρο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β: Β1, Β2, Β6, τα κράνμπερι βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες στον καρδιακό μυ, μειώνουν την ενδοφθάλμια πίεση και έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Αυτό είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, των ιών και των μολυσματικών ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού, καθώς τα μούρα έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετική και αντιική δράση. Η κατανάλωση άφθονου χυμού ή χυμού cranberry βοηθά στην εξάλειψη διαφόρων τοξικών ουσιών και φλέγματος που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, επιταχύνει την ανάρρωση και ενισχύει το σώμα.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των μούρων βοηθούν στην ανακούφιση από την ουρική αρθρίτιδα, τους ρευματικούς πόνους και τις αρθρώσεις.

Βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και είναι χρήσιμο για ασθενείς με μειωμένη γαστρική έκκριση. Το Cranberry καταστρέφει τον αιτιολογικό παράγοντα της χολέρας, E. coli, και το βακτήριο Helicobacter Pylori και είναι εξαιρετικό προληπτικό κατά του έλκους του στομάχου, βελτιώνει την όρεξη και την παραγωγή γαστρικού υγρού και βοηθά στην επούλωση του ήπατος.

Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στον διαβήτη τύπου 2, αυξάνει το ανοσοποιητικό και βελτιώνει την ποιότητα ζωής των ατόμων που πάσχουν από αυτή τη σοβαρή ασθένεια.

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση του καρκίνου, η τακτική λήψη χυμού προλαμβάνει τον καρκίνο του μαστού, τον καρκίνο του παχέος εντέρου, τον καρκίνο του πνεύμονα και τους κακοήθεις όγκους του προστάτη.

Αυτό το καταπληκτικό μούρο βοηθά στη διατήρηση υγιών ούλων και της στοματικής κοιλότητας και προλαμβάνει οδοντικές ασθένειες όπως η περιοδοντίτιδα, η περιοδοντική νόσος, η ουλίτιδα και άλλες.

Το Cranberry είναι απαραίτητο για την υγεία του δέρματος, αναζωογονεί το δέρμα, το θρέφει με βιταμίνες και προλαμβάνει δερματικές παθήσεις όπως το έκζεμα, η δερματοπάθεια, η ψωρίαση και άλλες.

Τα μούρα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στην ομαλοποίηση του βάρους. Τα μούρα και οι χυμοί χρησιμοποιούνται στις περισσότερες δίαιτες για την καταπολέμηση των περιττών κιλών.

Απομακρύνει τις τοξικές ουσίες μετά την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, εμποδίζει την απορρόφηση ραδιονουκλεϊδίων και επίσης προάγει την απομάκρυνσή τους από τον οργανισμό.

Το Cranberry βελτιώνει επίσης τη μνήμη ενεργοποιώντας την εγκεφαλική δραστηριότητα, ανακουφίζει από το άγχος και βελτιώνει τη διάθεση και αποτρέπει την ανάπτυξη καταθλιπτικών καταστάσεων. Καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην καταπολέμηση της θρομβοφλεβίτιδας και της φλεβοθρόμβωσης.

Αντενδείξεις για χρήση

Η παρουσία βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στα κράνμπερι δίνει σε αυτό το άγριο μούρο πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά η περιεκτικότητα σε μεγάλη ποσότητα οξέος σε αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα, καθώς το οξύ ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου και μπορεί να προκαλέσει τον σχηματισμό ελκών .

Ως εκ τούτου, τα cranberries αντενδείκνυνται για άτομα με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκος στομάχου και όσους υποφέρουν από καούρα. Το οξύ καταστρέφει επίσης το σμάλτο των δοντιών και μπορεί να οδηγήσει σε τερηδόνα.

Η υπερβολική κατανάλωση μούρων, χυμού βακκίνιων ή ποτών φρούτων βοηθά στην απομάκρυνση των αλάτων από το σώμα και για την αποφυγή βλάβης, τα κράνμπερι πρέπει να λαμβάνονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: τρώτε για τρεις ημέρες, μην χρησιμοποιείτε για διατροφή ή θεραπεία για τρεις ημέρες.

Παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας με κράνμπερι

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν τα κράνμπερι για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών από την αρχαιότητα. Ο χυμός κράνμπερι λαμβάνεται για σοβαρό βήχα, πονοκεφάλους, σκορβούτο, ελονοσία, ρευματισμούς, πυρετό και χρησιμοποιείται για τη λίπανση μακροχρόνιων μη επουλωτικών πληγών και ελκών. Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος, βρογχίτιδας, ανακούφισης από τον πυρετό και διακοπής της αιμορραγίας.

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε απλές αλλά αποτελεσματικές συνταγές που ετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι και που θα σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε την κατάσταση πολλών ασθενειών.

Για πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα

Πολτοποιήστε μισό ποτήρι μούρα σε πουρέ, προσθέστε 0,5 ml ζεστό νερό και αφήστε το σε ένα θερμός. Πάρτε ένα ζεστό έγχυμα μισού ποτηριού 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Φάτε 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκατεψυγμένα cranberries, τριμμένα με ζάχαρη, το βράδυ. Αυτό το μείγμα έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά, τα καθαρίζει από μολύνσεις και μικρόβια.

Αναμείξτε ένα ποτήρι μούρα με ένα ποτήρι μέλι. Κάθε μέρα πριν τον ύπνο πρέπει να τρώτε 2-3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα.

Ένα φάρμακο για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας

Τρίβουμε 200 γραμμάρια καθαρισμένες πατάτες σε λεπτό τρίφτη και αφήνουμε να σταθούν για 1,5 ώρα. Στη συνέχεια στύβουμε και στραγγίζουμε τον χυμό της πατάτας. Αλέστε 50 γραμμάρια cranberries και στύψτε το χυμό, προσθέστε μια επίπεδη κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ρίξτε στο χυμό πατάτας. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Πίνετε δύο φορές την ημέρα 15 λεπτά πριν από τα γεύματα. Φρέσκο ​​φάρμακο πρέπει να παρασκευάζεται καθημερινά.

Χυμός Cranberry για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας

Ξεπλύνετε καλά τα φρέσκα μούρα και στύψτε το χυμό. Ρίχνουμε τον πυρήνα με κρύο νερό, 3 λίτρα νερό ανά 100 γραμμάρια πυρήνα, το βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε. Σουρώνουμε τον ζωμό, προσθέτουμε το χυμό και τη ζάχαρη κατά βούληση. Ο χυμός φρούτων πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Πάρτε τρία ποτήρια την ημέρα, πρώτα ζεσταμένα σε θερμοκρασία δωματίου.

Για βρογχίτιδα

Πολτοποιήστε ένα ποτήρι μούρα, στύψτε το χυμό, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο χυμό, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση. Ψύξτε και προσθέστε ένα ποτήρι βότκα στο μείγμα. Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Για γρήγορη ανάρρωση, πρέπει να πίνετε ζεστό χυμό cranberry με μέλι όλη την ημέρα.

Σοβαρό φάρμακο για τον βήχα

Πολτοποιήστε ένα ποτήρι μούρα, προσθέστε τρία κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό, αφήστε για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Το προϊόν πρέπει να πίνεται σε μικρές γουλιές, ζεστό, μισό ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα και αμέσως να πηγαίνετε για ύπνο, σκεπασμένο με μια ζεστή κουβέρτα.

Για δυσπεψία

Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας μούρα σε δύο ποτήρια ζεστό νερό και βράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ψύξτε τον ζωμό και στραγγίστε. Πάρτε μισό ποτήρι από το ποτό τέσσερις φορές την ημέρα.

ενισχυτικό του ανοσοποιητικού

Για να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο, πρέπει να πάρετε ένα κιλό κράνμπερι, ένα κιλό μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια, δύο ποτήρια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατέψτε τα πάντα. Βράζουμε το σιρόπι από δυόμισι κιλά ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Τοποθετούμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά. Ψύξτε και μεταφέρετε σε ένα βάζο. Αποθηκεύστε το προϊόν στο ψυγείο. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας το πρωί με ζεστό νερό.

Ένα φάρμακο για την αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο

Περάστε 1 κιλό cranberries από μηχανή κοπής κρέατος, προσθέστε 200 γραμμάρια λιωμένο σκόρδο και 100 γραμμάρια μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Το μείγμα πρέπει να μείνει για τρεις ημέρες. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Για την υπέρταση

Αναμείξτε ένα ποτήρι cranberries με μισό ποτήρι ανθόμελο. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.

Φάρμακο για την υπέρταση

Πολτοποιούμε ένα κιλό cranberries και ανακατεύουμε με ένα κιλό ζάχαρη. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι τρεις εβδομάδες, στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα μιας εβδομάδας και να το πάρετε για άλλες τρεις εβδομάδες.

Για τον πονόλαιμο

Στύψτε ένα ποτήρι χυμό από τα μούρα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας από το ρόφημα 5 φορές την ημέρα. Είναι χρήσιμο να κάνετε γαργάρες με αυτό το φάρμακο για τον πονόλαιμο αρκετές φορές την ημέρα.

Τα κράνμπερι θεωρούνται υγιεινά για καλό λόγο: περιέχουν τεράστια ποσότητα μετάλλων, αντιοξειδωτικών και βιταμινών. Δεν είναι επίσης μυστικό ότι αυτό το μούρο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και χρησιμεύει ως εξαιρετικός προληπτικός και θεραπευτικός παράγοντας για πολλές ασθένειες.

Τα τεράστια οφέλη των κράνμπερι

Η γκάμα χρήσεων αυτού του μούρου είναι αρκετά μεγάλη, καθώς ταιριάζει σε όλους ανεξαιρέτως. Επομένως, πρέπει να καταλάβετε γιατί το cranberry είναι χρήσιμο και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά για να βελτιώσετε την κατάσταση του σώματος:
- το μούρο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνουν τη γήρανση τους.
- περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και καλίου, οπότε αν τα cranberries καταναλώνονται καθημερινά, μπορείτε να αποτρέψετε τα κρυολογήματα και να προστατέψετε το σώμα από ιούς.
- το τσάι με βάση αυτό είναι ο πρώτος βοηθός σε υψηλές θερμοκρασίες, που χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό.
- το cranberry είναι απλά αναντικατάστατο για κυστίτιδα στις γυναίκες.
- καταναλώνοντας αυτό το μούρο, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση επιβλαβών μικροοργανισμών στην ουροδόχο κύστη.
- χάρη στην παρουσία των βιταμινών PP και C, το cranberry βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τον κίνδυνο σχηματισμού αθηρωματικών πλακών και θρόμβων αίματος.
- ομαλοποιεί την πέψη και βελτιώνει την όρεξη.
- Βοηθά στη ρύθμιση της πήξης του αίματος.
- αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
- Βελτιώνει το δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά.
- ένα ρόφημα φρούτων από μούρα θα βοηθήσει κατά του κρυολογήματος και θα απομακρύνει τις τοξίνες που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
- μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης.

Πώς να συλλέξετε και να διατηρήσετε τα cranberries

Η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή αυτού του υπέροχου μούρου είναι ο Σεπτέμβριος. Μόλις αυτή τη στιγμή, το cranberry συσσωρεύει όλη τη θεραπευτική του δύναμη και μεγαλώνει και γίνεται γλυκό. Για να διατηρήσετε τα μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιείται μια πολύ απλή μέθοδος - μούλιασμα.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα κράνμπερι και να τα βάλετε σε αποστειρωμένα βάζα, στη συνέχεια να τα γεμίσετε με βρασμένο νερό και να τα κλείσετε με καπάκια από νάιλον. Αποθηκεύστε σε ένα κελάρι, υπόγειο ή απλώς σε κρύο μέρος. Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των αποξηραμένων κράνμπερι, τα οποία, παρεμπιπτόντως, συλλέγονται την ίδια περίοδο για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες.

Τα βακκίνια μπορούν επίσης να συλλεχθούν μετά τον παγετό. Αυτό το μούρο διατηρείται καλύτερα στην κατάψυξη.

Μπορείτε να μαζέψετε τα μούρα μετά το χειμώνα, τότε θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα, αλλά θα χάσουν τις περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

Τα οφέλη των κράνμπερι για τα παιδιά

Πάντα ονειρευόσασταν ένα παιδί ιδιοφυΐα; Στη συνέχεια, αρχίστε να τρώτε κράνμπερι ενώ είστε ακόμα έγκυος. Πληροφορίες σχετικά με το πώς τα κράνμπερι είναι ωφέλιμα για τα παιδιά θα σας βοηθήσουν να τα συμπεριλάβετε με ασφάλεια στη διατροφή ενός μικρού μαθητή: το μούρο ονομάζεται "έξυπνο" προϊόν. Όλα αυτά χάρη στο αντιοξειδωτικό περιεχόμενο που περιέχει. Έχει αποδειχθεί ότι οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν τεράστια βλάβη στα κύτταρα του σώματος: συμβάλλουν στην παραγωγή χοληστερόλης, η οποία θεωρείται επιβλαβής για τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς και βλάπτει τη μνήμη.

Cranberries κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν πόσο ωφέλιμα είναι τα κράνμπερι για τις έγκυες γυναίκες και γιατί οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα την κατανάλωση τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το ξινό μούρο εμπλουτίζουν σημαντικά τη διατροφή μιας γυναίκας που περιμένει μωρό και βοηθούν στην αποφυγή προβλημάτων με τα νεφρά και τα έντερα. Ας απαριθμήσουμε εν συντομία τα οφέλη των κράνμπερι για τις γυναίκες που σύντομα θα γίνουν μητέρες:

Τα βακκίνια περιέχουν πολλά φλαβονοειδή, ουσίες που κάνουν τη βιταμίνη C να απορροφάται καλύτερα και συμβάλλουν στη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων.

Σε μια τέτοια εποχή, η καλή κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος και η ελαστικότητα του πλακούντα είναι πιο σημαντικά από ποτέ, αυτό συμβάλλει στην καλύτερη παροχή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στο έμβρυο.

Συμβαίνει συχνά οι γυναίκες να παραπονιούνται για εξασθένηση της μνήμης και συνεχή απουσία και αν προσθέσετε κράνμπερι στη διατροφή σας, αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τέτοιες διαταραχές στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Το μούρο περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών που βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος σε κυτταρικό επίπεδο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανοσία των γυναικών μειώνεται. Λόγω των δομικών χαρακτηριστικών των ουρογεννητικών οργάνων, μπορεί να αναπτύξει κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα και ουρηθρίτιδα. Με τη συνεχή κατανάλωση βακκίνιων, μπορείτε να ξεχάσετε τέτοια προβλήματα.

Εάν πίνετε χυμό cranberry, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για κιρσούς και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Συχνά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πόδια μιας εγκύου αρχίζουν να πρήζονται. Με την καθημερινή κατανάλωση κράνμπερι, αυτό μπορεί να αποφευχθεί, καθώς το μούρο είναι διουρητικό.

Αδυνάτισμα με κράνμπερι

Τι άλλο είναι καλό για τις γυναίκες το cranberry; Φυσικά, η πλειοψηφία του ωραίου φύλου ονειρεύεται να έχει μια όμορφη και λεπτή σιλουέτα, γι 'αυτό κάνουν ασκήσεις έντασης εργασίας, εξαντλούν το σώμα με αυστηρές δίαιτες και μόνο λίγοι γνωρίζουν ότι τα cranberries μπορούν να είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την απώλεια βάρους.

Αυτό το μούρο περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα cranberries είναι ένας εξαιρετικός φυσικός λιποκαυστήρας. Γι' αυτό οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα τα υπέρβαρα άτομα να εντάξουν τα μούρα στη διατροφή τους. Θα είναι επίσης απαραίτητο για ενήλικες και παιδιά με παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος και μεταβολικές διαταραχές.

Cranberries για ομορφιά

Αν μιλάμε για το πόσο το cranberry είναι χρήσιμο για την ομορφιά και πώς επηρεάζει την εμφάνιση, τότε είναι απαραίτητο να τονίσουμε ότι το μούρο μπορεί να κάνει ένα άτομο πιο όμορφο τόσο όταν καταναλώνεται εσωτερικά όσο και όταν εκτίθεται εξωτερικά.

Σίγουρα θα τονίσουμε ότι τα μικροστοιχεία και τα οξέα που περιέχονται στα cranberries επιταχύνουν την κυτταρική ανανέωση και καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες. Δεν είναι μυστικό ότι όσο πιο καθαρό είναι το σώμα, τόσο πιο γρήγορες γίνονται οι μεταβολικές διεργασίες σε αυτό. Το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια θα γίνουν πιο όμορφα και πιο υγιή.

Βελτιώστε την επιδερμίδα με κράνμπερι

Όποιος θέλει να έχει υγιές και όμορφο δέρμα πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζει πόσο ευεργετικά είναι τα κράνμπερι για αυτόν:

Ο χυμός cranberry είναι ένας φυσικός παράγοντας ανόρθωσης για το δέρμα, συσφίγγει τέλεια το πρόσωπο, αφαιρεί τις λεπτές ρυτίδες και τα πόδια της χήνας. Ο χυμός μπορεί να προστεθεί σε μάσκες και επίσης να εφαρμοστεί σε προβληματικές περιοχές ως ζεστή κομπρέσα, η οποία πρέπει να θερμανθεί στους 37 0 C.

Καταπολεμά τέλεια την ακμή και τις κηλίδες ηλικίας. Για θετικό αποτέλεσμα, αρκεί να τρίβετε το δέρμα σας με χυμό cranberry κάθε πρωί. Μπορείτε να το παγώσετε και τα τονωτικά παγάκια θα σας βοηθήσουν να σφίξετε αποτελεσματικά τους διευρυμένους πόρους στα φτερά της μύτης, του μετώπου και του πηγουνιού. Τέτοιες θεραπείες ταιριάζουν καλύτερα για λιπαρό και μικτό δέρμα.

Μπορείτε να κάνετε μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής σας με χυμό cranberry, και επίσης να το εφαρμόσετε σε όλο το μήκος των μαλλιών σας. Με τακτικές διαδικασίες, η ποσότητα της πιτυρίδας μειώνεται και τα μαλλιά γίνονται πολύ απαλά.

Ενδυνάμωση νυχιών με κράνμπερι

Η γνώση σχετικά με τα οφέλη των κράνμπερι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη βελτίωση της κατάστασης του προσώπου και του τριχωτού της κεφαλής, αλλά και για την ενίσχυση της δομής των νυχιών. Για να μεγαλώνουν πάντα καλά και να παραμένουν δυνατά, θα πρέπει να τρίψετε το χυμό cranberry στην πλάκα των νυχιών, καθώς και στην περιοχή γύρω από αυτήν. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα 3 φορές την εβδομάδα. Μετά από τέτοιους χειρισμούς, τα νύχια θα γίνουν λευκά, καθώς χάρη στο οξύ θα λευκαίνουν τέλεια και η ίδια η πλάκα νυχιών θα είναι δυνατή και ελαστική.

Τα οφέλη του χυμού cranberry

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των lingonberries και cranberries. Όμως μαζί δίνουν ένα εκπληκτικό θεραπευτικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα! Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ από αυτά τα μούρα, θα πάρουμε ένα άλλο πολύ χρήσιμο προϊόν. Θα είναι πολύ αποτελεσματικό για τη θεραπεία της οξείας και σοβαρής φαγούρας δερματίτιδας. Έχει επιβεβαιωθεί η ισχυρή βακτηριοκτόνος δράση του έναντι πυογόνων και σηπωτικών μικροοργανισμών. Ως εκ τούτου, πολύ συχνά ο χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών, εγκαυμάτων, ελκών, αποστημάτων, μαστίτιδας και καρβουνιών. Είναι ένα ισχυρό αντιμικροβιακό φάρμακο που διαλύεται καλά σε εκχυλίσματα νερού και αλκοόλης και μετά εφαρμόζεται στην επιφάνεια του δέρματος. Η επιστήμη γνωρίζει πόσο χρήσιμο είναι το cranberry και ο χυμός του στη θεραπεία των χειρουργικών ασθενών, γιατί επουλώνει καλά εγκαύματα και πυώδεις πληγές.

Για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, η αλοιφή με κράνμπερι έχει εξαιρετική δράση, η οποία απομακρύνει τη φλεγμονή, ανακουφίζει από τον πόνο, στεγνώνει τις υγρές περιοχές και περιορίζει την εξόγκωση. Και αν συνδυάσετε χυμό cranberry και τεύτλα σε αναλογία 1:1, τότε αυτό το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αγγειακούς σπασμούς, καθώς και υπέρταση.

Βλάβη από τα κράνμπερι

Πολλά στοιχεία έχουν δοθεί για το πώς τα κράνμπερι είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο. Αλλά, όπως κάθε χρήσιμο προϊόν, έχει επίσης αντενδείξεις. Όσοι έχουν γαστρίτιδα, ηπατική νόσο και υψηλή οξύτητα δεν συνιστάται να καταναλώνουν cranberries. Τα οξέα που υπάρχουν στο μούρο μπορεί να ερεθίσουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, γεγονός που στη συνέχεια βλάπτει το σώμα. Ένας άλλος επιβλαβής παράγοντας είναι η επίδραση του οξέος cranberry στα δόντια. Αυτό το προϊόν καταπολεμά τέλεια την τερηδόνα και ενισχύει τα ούλα, αλλά, με τη σειρά του, καταστρέφει το σμάλτο.

Όπως και να έχει, σε ορισμένες αναλογίες και δοσολογίες, οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να είναι χρήσιμο ή μπορεί να δώσει παρενέργειες και το cranberry δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, πρέπει να καταναλώνετε με σύνεση ακόμη και τις πιο υγιεινές τροφές και να ακούτε προσεκτικά τα ατομικά σας χαρακτηριστικά και τις ανάγκες του οργανισμού.

Περιέχει άφθονα αντιοξειδωτικά – ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών: ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον καρκίνο. Επομένως, δεν πρέπει να αφιερώσετε χρόνο και προσπάθεια για να συλλέξετε αυτό το υπέροχο μούρο.

Τα cranberries μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη μέχρι το επόμενο φθινόπωρο και να μην χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και αν το ψυγείο σας είναι ήδη γεμάτο, απλά γεμίστε τα cranberries με νερό και τοποθετήστε τα σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Τα cranberries οφείλουν την ποιότητα διατήρησης τους στα οργανικά οξέα που περιέχουν, τα οποία λειτουργούν ως φυσικά συντηρητικά και εμποδίζουν το μούρο να αλλοιωθεί. Τα ίδια οξέα χρησιμοποιούνται συνήθως για την αύξηση της διάρκειας ζωής άλλων προϊόντων, με τη μόνη διαφορά ότι δεν λαμβάνονται από cranberries, αλλά από χημική παραγωγή. Επομένως, φτιάχνοντας αποθέματα cranberry, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας βιταμίνες για ολόκληρο τον χειμώνα χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία.

Αν και για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να πούμε ότι δεν υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες στα cranberries σε σύγκριση με άλλα μούρα. Για παράδειγμα, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, τα βακκίνια είναι κατώτερα από τη μαύρη σταφίδα έως και 13 φορές και οι τριανταφυλλιές κατά 40 φορές, ωστόσο, αυτή η σχετική «φτώχεια» αντισταθμίζεται περισσότερο από την παρουσία της σπάνιας βιταμίνης ΡΡ cranberries, χωρίς τα οποία το μεγαλύτερο μέρος του ασκορβικού οξέος απλά δεν απορροφάται από τον οργανισμό. Και αν σκεφτείτε ότι τα κράνμπερι περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, ιώδιο και μαγνήσιο, δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χρησιμότητά του. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που τα cranberries θεωρούνταν από καιρό ως φαρμακευτικό μούρο.

Βάλτο γιατρό

Ο χυμός βακκίνιων είναι μια υπέροχη θεραπεία για το κρυολόγημα. Πρώτον, τα βακκίνια έχουν αντιπυρετική δράση, δεύτερον, σβήνουν τέλεια τη δίψα και τρίτον, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, οι οποίες συσσωρεύονται σε αφθονία κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος.

Και ο χυμός cranberry αναμεμειγμένος με μέλι όχι μόνο σας βοηθά να βήξετε και να καταπολεμήσετε τον πονόλαιμο, αλλά επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, προστατεύοντάς σας από το επόμενο κρυολόγημα ή γρίπη.

Ωστόσο, ακόμη και για εκείνους που σπάνια χάνουν τη δουλειά τους λόγω βήχα ή καταρροής, είναι λογικό να πίνουν περισσότερο χυμό cranberry. Σε τελική ανάλυση, μόνο δύο ποτήρια από αυτό το αναζωογονητικό ποτό μπορούν να αποκαταστήσουν την καλή διάθεση, να ανακουφίσουν την κούραση μετά την πιο δύσκολη μέρα εργασίας και ακόμη και να συμβάλουν στην καριέρα σας, καθώς ο χυμός cranberry αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και αυξάνει την παραγωγικότητα.

Τα κράνμπερι πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στο μενού των ατόμων με τάση για υψηλή αρτηριακή πίεση. Χάρη στη διουρητική του δράση, το cranberry μειώνει την αρτηριακή πίεση και σε αντίθεση με πολλά διουρητικά, ο χυμός cranberry δεν απομακρύνει το ευεργετικό κάλιο από το σώμα, το οποίο ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Και αν σκεφτείτε ότι τα κράνμπερι μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα, αυτό το μούρο γίνεται απολύτως απαραίτητο για τους καρδιοπαθείς. Επιπλέον, μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία το επιτραπέζιο αλάτι, το οποίο συνιστάται να περιορίζεται σε περίπτωση καρδιαγγειακών παθήσεων και προβλημάτων με υπερβολικό βάρος. Αντί για αλάτι, προσθέστε cranberries ή χυμό cranberry στο φαγητό σας και το φαγητό δεν θα φαίνεται πολύ ήπιο.

Ωστόσο, όχι μόνο οι καρδιοπαθείς και οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να αγαπούν τα κράνμπερι. Αυτό το ξινό μούρο μπορεί να σας προστατεύσει από την κυστίτιδα - ίσως τον πιο δυσάρεστο σύντροφο του κρύου καιρού. Οι ουσίες που περιέχονται στα cranberries εμποδίζουν τα βακτήρια να προσκολληθούν στην εσωτερική επιφάνεια του ουροποιητικού συστήματος και αν δεν υπάρχουν βακτήρια, δεν υπάρχει μόλυνση. Επομένως, εάν υποφέρετε συχνά από κυστίτιδα, φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι χυμό cranberry την ημέρα.

Συχνά η αιτία της κυστίτιδας και άλλων ουρολογικών παθήσεων είναι το E. coli, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει μόλυνση. Ωστόσο, ευτυχώς, το E. coli φοβάται τα κράνμπερι περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το μούρο συνιστάται συχνά για τη θεραπεία της δυσπεψίας.

Αν για κάποιο λόγο το στομάχι σας κάνει απεργία, ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας cranberries σε δύο ποτήρια ζεστό νερό, βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ψύξτε, στραγγίστε και πιείτε μισό ποτήρι τέσσερις φορές την ημέρα. Ο μόνος περιορισμός: τα άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου αντιμετωπίζονται καλύτερα με άλλους τρόπους - ο χυμός cranberry μπορεί να προκαλέσει έξαρση της γαστρίτιδας με αυξημένη έκκριση και πεπτικό έλκος.

Οι κομπρέσες από χυμό βακκίνιων χρησιμοποιούνται για πολλές δερματικές παθήσεις. Με τη βοήθειά τους μπορείτε να απαλλαγείτε από εξανθήματα, κνησμό, φλεγμονή του δέρματος και έκζεμα. Επιπλέον, ο χυμός cranberry μπορεί να επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Το λατινικό όνομα του cranberry προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις "oxis" - ξινό και "coccus" - σφαιρικό, δηλαδή κυριολεκτικά "ξινή μπάλα". Σε αντίθεση με άλλους θάμνους μούρων, οι θάμνοι των βακκίνιων ζουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικά από αυτά είναι άνω των 100 ετών.

Παρεμπιπτόντως

Cranberry κατά του έλκους.Κινέζοι επιστήμονες κατάφεραν να αποδείξουν ότι η κατανάλωση κράνμπερι μπορεί όχι μόνο να βοηθήσει στη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, αλλά και να αποτρέψει το έλκος στομάχου. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα κράνμπερι μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση ενός ειδικού βακτηρίου που προκαλεί αυτή την ασθένεια. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κίνα έδειξαν ότι οι ασθενείς που καταναλώνουν κράνμπερι ή τροφές και ποτά με βάση αυτό το μούρο έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο για έλκος στομάχου.

Είναι σημαντικό

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται φρούτα cranberry, τα οποία συλλέγονται με την έναρξη του πρώτου παγετού πριν πέσει το χιόνι.

Μας γράφουν

Μάσκες με ξινίλα.Όλοι πιθανότατα γνωρίζουν ότι τα κράνμπερι είναι πολύ καλά για την υγεία. Αλλά η αξία των cranberries δεν περιορίζεται σε αυτό. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές σπιτικές μάσκες με βάση αυτό το ξινό μούρο. Όταν μαζεύω cranberries, αφήνω πάντα μερικά από τα μούρα ακατέργαστα για να περιποιηθώ το δέρμα μου. Είναι λιπαρή, οπότε οι μάσκες με κράνμπερι της είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

Για να αφαιρέσετε τη λιπαρή γυαλάδα, να καθαρίσετε και να σφίξετε τους πόρους, ετοιμάστε την ακόλουθη μάσκα: ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό cranberry με την ίδια ποσότητα αλεύρι από πατάτα ή αλεσμένο πλιγούρι βρώμης σε έναν μύλο καφέ. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Για να στεγνώσετε ελαφρώς το λιπαρό δέρμα, μπορείτε να ετοιμάσετε την εξής μάσκα: ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό cranberry με 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό σταφυλιού, προσθέστε μισό τριμμένο μήλο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και λίγη σκόνη μωρού. Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας για 10 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Εάν υπάρχουν φλύκταινες και σπυράκια στο δέρμα, μια κομπρέσα από χυμό βακκίνιων θα κάνει. Στύψτε το χυμό από μια χούφτα μούρα, μουλιάστε τα βαμβακερά μαντηλάκια καλλυντικών και τοποθετήστε τα στο πρόσωπό σας. Ξαπλώστε για 10 λεπτά, εντελώς χαλαροί. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες, ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με δροσερό νερό και λιπάνετε με ενυδατική κρέμα. Natalya Romanova, περιοχή Tver.

Προσωπική γνώμη

Willy Tokarev, τραγουδιστής:

– Τρώω τα πάντα, λατρεύω ποικιλία φαγητών. Αλλά έχω έναν κανόνα: όπου κι αν βρίσκομαι, μοιράζω τη μερίδα του φαγητού μου στη μέση και τρώω ακριβώς τη μισή. Αν και μερικές φορές θέλετε να φάτε τα πάντα. Αλλά ο κανόνας πρέπει να είναι ο κανόνας. Το μισό είναι αρκετό για να σε χορτάσει. Το στομάχι τείνει να τεντώνεται. Όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο θέλετε. Είναι κακό για την υγεία σας. Πρέπει να συνηθίσεις στην παραγγελία.