Λάβας στο σπίτι σε τηγάνι: συνταγή. Λαβάς με χόρτα

"Ας φάμε ψωμί" - αυτό λένε στην Αρμενία όταν σας προσκαλούν για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η συνταγή για την παρασκευή αρμενικής λάβας έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Το ψωμί είναι πραγματικά ένα πρόβλημα για πολλά έθνη και η αρμενική λάβας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η βάση των θεμελίων, η αρχή της αρχής - ό,τι δεν μαγειρεύεται από λάβας, σήμερα δεν είναι πια μόνο στον Καύκασο! Με τι ευχαρίστηση, παρά τα πολλά νόστιμα πιάτα, τρώμε σάντουιτς με πίτα! Πόσα σνακ έχουν εφευρεθεί από αυτό! Το μαγείρεμα με λαβάς είναι ποικίλο, νόστιμο και αγαπιέται σε πολλές κουζίνες. Και υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για lavash που ήρθε η ώρα να αρχίσετε να συλλέγετε...

Το αρμένικο lavash είναι απλώς ένα είδος αρμενικού ψωμιού, το ίδιο με αγροτικόςή matnakash. Αλλά επιπλέον, είναι μια γενική ονομασία για όλα τα ψωμάκια από αλεύρι που ψήνονται στην αρχαία χώρα του Καυκάσου με μια εκπληκτικά νόστιμη και ιδιότροπη γαστρονομική παράδοση.

Ευτυχώς, μπορείτε να ετοιμάσετε αρμενική λάβας στο σπίτι, ακόμα κι αν η κουζίνα σας απέχει χίλια χιλιόμετρα από την Αρμενία. Και μπορείτε να το προετοιμάσετε με τον πιο αυθεντικό δυνατό τρόπο - σχεδόν με τον τρόπο που οι Αρμένιοι αρτοποιοί προετοιμάζουν τα flatbreads. Η διαφορά είναι ότι θα έχουμε κανονικό φούρνο, και όχι ειδικό φούρνο.

Λίγα λόγια για το ψήσιμο της αρμενικής λάβας

Η αρμενική λάβας έχει σχήμα επιμήκους τηγανίτας, πάχους έως 2 cm στη μέση και έως 4 cm πάχους στις άκρες, σχεδόν ένα μέτρο μήκος και περίπου 40 cm πλάτος, ζυγίζει περίπου 450 γραμμάρια. Έχει μια αφρώδη επιφάνεια και, λόγω αυτού, ένα ανομοιόμορφο χρώμα: από μόνο του είναι χλωμό και τα πρηξίματα είναι τηγανητά.

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι ότι δεν χρησιμοποιείται μαγιά ως προζύμι, αλλά ένα κομμάτι παλιάς ζύμης, το λεγόμενο ττχμορ. Η συνταγή για λάβας είναι η εξής: αλεύρι - 10 κιλά, νερό - 7-8 λίτρα, αλάτι - 170-230 γραμμάρια και παλιά ζύμη - 130-180 γραμμάρια.

Το λάβας ψήνεται σε τονίρ - έναν ειδικό φούρνο (μεταξύ των Γεωργιανών, που ψήνουν επίσης λάβας, ο φούρνος ονομάζεται "torne"). Πριν ψηθεί το πλατόψωμο, η ζύμη τεντώνεται και ισιώνεται σε ένα μαξιλάρι, από το οποίο ρίχνεται στο φούρνο. Η διαδικασία του «ρίγματος» (κυριολεκτικά) είναι πολύ ενδιαφέρουσα: ο φούρναρης κρεμάει σχεδόν ολόκληρο το σώμα του στο φούρνο (που είναι βαθύ, τις περισσότερες φορές μερικώς σκαμμένο στο έδαφος) και με μια επιδέξια κίνηση κολλάει το κέικ στον τοίχο του φούρνου. .

Όπως φαίνεται από την παραδοσιακή παρασκευή λάβας, χρειάζεστε πολύ θερμότηταγια ψήσιμο, βάλτε το στο φούρνο όσο πιο ψηλά γίνεται. Λοιπόν, δεν έχουμε παλιά ζύμη, οπότε θα τη μαγειρέψουμε μόνο με μαγιά (παρεμπιπτόντως, μπορείτε να τη μαγειρέψετε και χωρίς μαγιά).

Συστατικά

• αλεύρι - 1 κιλό
• φρέσκια μαγιά - 25 γραμμάρια
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• νερό - 2,5-3,5 ποτήρια

Παρασκευή

Μεγάλες φωτογραφίεςΜικρές φωτογραφίες

Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό.



Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.



Κάνουμε μια λακούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα την αραιωμένη μαγιά.



Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.



Στην αρχή μπορείτε να το κάνετε απευθείας στο μπολ και στη συνέχεια, αν το μπολ δεν είναι αρκετά ευρύχωρο, μεταφέρετε το περιεχόμενο στην επιφάνεια εργασίας και συνεχίστε το ζύμωμα.



Ζυμώνουμε για περίπου 20 λεπτά Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια και να μην είναι σκληρή. Το ξαναβάζουμε στο μπολ, το πασπαλίζουμε με αλεύρι, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε σε ζεστό μέρος (θα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος).



Τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια.



Μοιράζουμε τη ζύμη της πίτας σε μικρές μπάλες και ανοίγουμε σε λεπτές πλάκες. Μπορείτε να τους δώσετε ένα οβάλ ή στρογγυλό σχήμα.



Ψήνετε σε ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στην υψηλότερη δυνατή θερμοκρασία. Μπορείτε να ψήσετε πίτα σε φωτιά σε ένα μαντεμένιο τηγάνι, γυρίζοντάς το από τη μια πλευρά στην άλλη.

Τοποθετήστε τις έτοιμες τορτίγιες σε μια σακούλα μέχρι να μαλακώσουν.

Άλλα είδη και συνταγές αρμενικής λάβας

Μπορείτε να ψήσετε από την ίδια ζύμη αγροτικό ψωμί Και matnakash . Και για τα δύο, πρέπει να τοποθετήσετε ένα ψωμάκι σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι, να το ισιώσετε σε ένα επίπεδο κέικ, παχύ για ψωμί και λεπτό για matnakash. Λιπάνετε με νερό.

MATNAKASH. Για matnakash, εφαρμόστε αυλακώσεις γύρω από την περιφέρεια και στη μέση.

Ψήνετε τα προϊόντα στους 220 μέχρι να ροδίσουν για περίπου 50 λεπτά.

ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΨΩΜΙ.Για το ψωμί, κάντε μια τρύπα στη μέση.

Έτσι βγαίνει χρυσό.

Αν δεν έχετε ψήσει αρμένικη λάβας στο σπίτι, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πώς μυρίζει η κουζίνα!

Το Lavash είναι αναπόσπαστο μέρος των ανατολίτικων πιάτων, το οποίο γρήγορα υιοθετήθηκε και διαδόθηκε από το γρήγορο φαγητό. Άλλωστε παρασκευάζεται πολύ απλά και πολύ εύκολα και τα υλικά για την παραγωγή του είναι διαθέσιμα σε όλους.

Έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος του shawarma, του burritos, αλλά και ως προσθήκη σε σαλάτες και κεμπάπ.

Συνταγές λάβας

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του ψωμιού πίτας, ανάλογα με τους σκοπούς για τους οποίους το χρειάζεστε. Υπάρχουν δύο είδη λάβας: το λεπτό αρμένικο και το πιο αφράτο γεωργιανό.

Αρμενική λάβας

Αν και αυτή η πίτα μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, είναι καλύτερο να τη ψήσετε σε αντικολλητικό τηγάνι.

Συστατικά:
Τρία ποτήρια αλεύρι σίτου, ένα ποτήρι ζεστό νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Παρασκευή:

1. Διαλύουμε το αλάτι στο νερό.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα σωρό στο τραπέζι και, κάνοντας μια κοιλότητα στη μέση, ρίχνουμε σταδιακά νερό.
3. Τώρα είναι η ώρα να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
4. Αφήστε το να καθίσει για μισή ώρα κάτω από μια υγρή πετσέτα.
5. Αυτή τη στιγμή, αλείφουμε ελαφρά το τηγάνι με φυτικό λάδι και το ζεσταίνουμε στη φωτιά.
6. Θα πρέπει να κόψετε κομμάτια στο μέγεθος της ζύμης. αυγόκαι τυλίγουμε σε επίπεδα κέικ.
7. Τηγανίζουμε τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστούν κηλίδες και φυσαλίδες.
8. Στη συνέχεια, γυρίστε και τηγανίστε για άλλη μισή ώρα.
9. Τα τελειωμένα κέικ πρέπει να πεταχτούν σε μια στεγνή ξύλινη σανίδα και να ραντιστούν με νερό.
10. Στη συνέχεια μπορούν να στοιβάζονται σαν τηγανίτες.

Λάβας με κεφίρ

Πιο πυκνές και αφράτες πίτες.

Συστατικά:
Ένα ποτήρι κεφίρ, δυόμισι ποτήρια αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Παρασκευή:

1. Το κεφίρ πρέπει να χύνεται σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε αλάτι, σόδα και λάδι εκεί.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι προσθέτοντας λίγο λίγο και μετά ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Καλύψτε τη ζύμη που προκύπτει με μια πετσέτα και αφήστε να σταθεί για μισή ώρα.
5. Στη συνέχεια ζυμώνουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
6. Τυλίξτε τα κομμάτια σε επίπεδα κέικ όχι περισσότερο από ένα χιλιοστό.
7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά.
8. Ψήστε την πίτα από κάθε πλευρά για δεκαπέντε δευτερόλεπτα.

Αυτά τα πίτα είναι καλά για γέμιση με ποικιλία γεμίσεων και στη συνέχεια ψήσιμο στο φούρνο.

Γεωργιανή λάβας

Αυτή η πίτα μοιάζει περισσότερο με ψωμί και σερβίρεται ως προσθήκη στα πιάτα.

Συστατικά:
Τέχνη. μια κουταλιά ξερή μαγιά, εξακόσια γραμμάρια αλεύρι, τριακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τρεις κ.σ. κουταλιές φυτικό λάδι, κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Παρασκευή:

1. Ζάχαρη και αλάτι πρέπει να προστεθούν στη μαγιά διαλυμένη σε νερό.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
3. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για σαράντα λεπτά.
4. Βρέχουμε τα χέρια μας με λάδι και ζυμώνουμε τη ζύμη για επτά λεπτά και μετά την ξαναβάζουμε σε ζεστό μέρος για είκοσι λεπτά.
5. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Τυλίξτε τη ζύμη σε λάδι και σχηματίστε μια μπάλα.
6. Το ισιώνουμε, δίνοντας στο τσουρέκι ένα σχήμα λάβας και σχηματίζουμε πλαϊνά.
7. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μερικά λεπτά.
8. Βρέχουμε με τα χέρια μας την επιφάνεια της πίτας με νερό και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς.
9. Ψήστε την πίτα για μισή ώρα.

Το Lavash θα είναι νόστιμο, τρυφερό και αφράτο.

• Φροντίστε να αφήσετε τη ζύμη να ξεκουραστεί - θα γίνει ελαστική και θα τυλιχτεί καλά.
• Για να μην φουσκώσει η ζύμη και να τηγανιστεί ομοιόμορφα, πιέστε τη στο τηγάνι με μια ξύλινη σπάτουλα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας, λαχανικά, ρύζι, βότανα, ψάρι, χαβιάρι και ούτω καθεξής ως συνοδευτικό.
• Τα ρολά Lavash μπορούν να σερβιριστούν σε οποιαδήποτε μορφή. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πίτες και κέικ από πίτα.

Μαθήματα βίντεο

Το Lavash παραδοσιακά διατίθεται σε δύο τύπους: λεπτό αρμενικό και πιο χοντρό και αφράτο γεωργιανό. Συνήθως παρασκευάζονται σε ειδικό φούρνο που λέγεται tandoor, αλλά σήμερα θα προσπαθήσουμε να τα φτιάξουμε στο σπίτι.

στο σπίτι

Μπορείτε, φυσικά, να το ψήσετε στο φούρνο, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι για αυτό - αποδεικνύεται πολύ πιο απλό, πιο γρήγορο και πιο εύκολο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας;
• φιλτραρισμένο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• χοντρό αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή

Έτσι, για να ετοιμάσετε πίτα στο σπίτι, συνδυάστε ζεστό νερό με αλάτι. Σπέρνουμε το αλεύρι στο τραπέζι σε σωρό, κάνουμε μια μικρή τρύπα στη μέση και σταδιακά ρίχνουμε κρύο νερό. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία, ώστε να μείνει πίσω από τα χέρια σας. Τώρα τυλίξτε το σε μια μπάλα και τυλίξτε το σε μια υγρή πετσέτα. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 30 λεπτά Αλείψτε ελαφρά το τηγάνι με φυτικό λάδι και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά. Κόβουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, τυλίγουμε το καθένα σε μια πολύ λεπτή στρώση και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστούν σκούρα σημεία και φυσαλίδες στην επιφάνεια. Μετά από αυτό, γυρίστε προσεκτικά την πίτα από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλο μισό λεπτό. Τοποθετήστε το ζεστό κέικ σε στεγνό ξύλο κοπής και ραντίστε το με ελαφρώς παγωμένο νερό. Ψήνουμε την επόμενη πίτα με τον ίδιο τρόπο και τις στοιβάζουμε τη μια πάνω στην άλλη, σαν τηγανίτες. Το Lavash αποδεικνύεται πολύ λεπτό και ελαστικό, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων γεμιστών κυλίνδρων.

Σπιτική συνταγή λάβας με κεφίρ

Συστατικά:

• κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι - μια πρέζα?
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• σόδα.

Παρασκευή

Για να φτιάξετε λάβας στο σπίτι, ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε μια πρέζα σόδα, αλάτι και προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις και ζυμώνουμε να γίνει μια πηχτή ζύμη. Μετά από αυτό, σχηματίζουμε μια μπάλα, την τυλίγουμε σε μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου 30 λεπτά Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας την φουσκωμένη ζύμη και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ανοίξτε το καθένα σε ένα λεπτό επίπεδο κέικ, πάχους περίπου 1 mm. Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι στη φωτιά και ψήνουμε την πίτα για 15 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Το έτοιμο πιάτο είναι κατάλληλο για γέμιση με διάφορες γεμίσεις και στη συνέχεια ψήσιμο στο φούρνο.

Σπιτική γεωργιανή λάβας

Συστατικά:

• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ξηρή μαγιά στιγμής - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• αλεύρι σίτου - 600 g;
• φιλτραρισμένο νερό - 350 ml.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή

Αραιώνουμε την ξηρή μαγιά σε χλιαρό νερό, προσθέτουμε αλάτι και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη σφιχτή ζύμη. Το σκεπάζετε με μεμβράνη, το βάζετε σε ζεστό μέρος και το αφήνετε για περίπου 40 λεπτά. Μετά από αυτό, βρέξτε τα χέρια σας σε φυτικό λάδι, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για άλλα 5-7 λεπτά και βάλτε την ξανά σε ζεστό μέρος για άλλα 20 λεπτά Αλείψτε καλά το ταψί με φυτικό λάδι, πάρτε τη ζύμη, λαδώστε τη αλείφουμε καλά από όλες τις πλευρές με λάδι και το τυλίγουμε σε μπάλα, ζυμώνοντας καλά τη ζύμη. Στη συνέχεια το ισιώνουμε ελαφρώς δίνοντας το σχήμα πίτας και σχηματίζουμε τα πλαϊνά. Αφήστε το να «ξεκουραστεί» για μερικά λεπτά και μετά ψεκάστε την επιφάνεια με νερό και βάλτε το στον φούρνο, προθερμασμένο στους 200°C. Ψήστε παχύρρευστο ψωμί πίτα στο σπίτι για περίπου μισή ώρα μέχρι να ροδίσει. Αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, με νόστιμη ψίχα και τραγανή κρούστα.

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν ενδείκνυται

Το ψωμί από το κατάστημα, η πίτα και άλλα αρτοσκευάσματα δεν μπορούν ποτέ να συγκριθούν με τη σπιτική έκδοση. Εκτός από τα κύρια πλεονεκτήματα - ποιότητα και γεύση, υπάρχουν πολλά άλλα, για παράδειγμα, η τιμή σπιτικά αρτοσκευάσματααποδεικνύεται ότι είναι αρκετές φορές λιγότερο. Σήμερα θα σας πούμε πόσο εκπληκτικά απλά και γρήγορα μπορείτε να ετοιμάσετε σπιτική πίτα για μεσημεριανό γεύμα. Αυτή η πίτα μπορεί επίσης να γεμιστεί με όλων των ειδών τις σαλάτες, λαχανικά, κρέατα, τυριά, μπορείτε να φτιάξετε... Αν δεν έχετε ψήσει ποτέ στη ζωή σας λάβας ή ψωμί, μην αφήσετε ούτε μια σταγόνα αμφιβολίας να σας ξεπεράσει, θα τα καταφέρετε εκατό τοις εκατό, αφού η διαδικασία είναι εύκολη, και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί. Λοιπόν, η συνταγή μας με φωτογραφίες θα σας πει λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε σπιτικό ψωμί πίτας χωρίς μαγιά σε ένα τηγάνι.

Αλεύρι - 180-185 g,
- νερό - 100 ml,
- αλάτι - μια πρέζα,
- ηλιέλαιο/ελαιόλαδο - 2,5 ml.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:

Ετοιμάζουμε ζυγαριά κουζίνας, μετράμε ακριβώς 180 γραμμάρια αλεύρι σίτου σε αυτά και παίρνουμε 5 γραμμάρια απόθεμα. Χρειαζόμαστε επίσης το πιο λεπτό κόσκινο και ένα βαθύ μπολ - κοσκινίζουμε το αλεύρι από το κόσκινο, το κορεστούμε με οξυγόνο και αφαιρούμε τα περιττά κομμάτια που μπορεί να συναντήσουμε, καλύτερα να το κάνουμε δύο φορές.




Ρίξτε μια μικρή πρέζα αλάτι στο κοσκινισμένο αλεύρι, ρίξτε επίσης λίγο λάδι, ελαιόλαδο ή κανονικό ηλιέλαιο θα κάνει. Ανακατεύουμε ελαφρά. Ταυτόχρονα, βάλτε ένα μπρίκι με καθαρό φιλτραρισμένο νερό στη φωτιά και βράστε.




Μετράμε ακριβώς εκατό γραμμάρια βραστό νερό, το ρίχνουμε σε ένα μπολ με αλεύρι και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να μην καούν οι παλάμες σας. Μετά από 7-10 δευτερόλεπτα, η βάση θα κρυώσει λίγο, μπορείτε να συνεχίσετε το ζύμωμα με τα χέρια σας. Ζυμώνουμε τη ζύμη ως συνήθως, σπρώχνοντάς την με το πίσω μέρος του χεριού μας.




Μετά από λίγα λεπτά περίπου, έχουμε εξαιρετική ζύμη - λεία, ελαστική και δεν κολλάει καθόλου στα χέρια μας.






Τοποθετούμε το κομμάτι της ζύμης σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη ή καθαρή πλαστική σακούλα, αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα και αφήνουμε χρόνο να ξεκουραστεί. Όσο η ζύμη ξεκουράζεται, μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε γέμιση και να την ετοιμάσετε γρήγορα.




Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε τη σακούλα και χωρίστε τη ζύμη σε μέρη.




Παίρνουμε έναν πλάστη, ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε μια λεπτή στρώση, η ζύμη είναι πολύ ευχάριστη, δεν χρειάζεται καν επιπλέον αλεύρι όταν τυλίγουμε. Ταυτόχρονα με το ρολό, τοποθετήστε ένα στεγνό, καθαρό τηγάνι στη φωτιά και ζεστάνετε.




Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζετε μια-μία τις πίτες, τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές για 15-20 δευτερόλεπτα.






Ψεκάστε τις έτοιμες πίτες απευθείας από το τηγάνι με καθαρό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή καλύψτε τις πίτες με μια πετσέτα εμποτισμένη σε δροσερό νερό.




Η έτοιμη σπιτική πίτα είναι ελαστική και εύκολη στο ρολό.




Σερβίρουμε με διάφορες επικαλύψεις και σάλτσες.




Καλή όρεξη!