Μπορεί ένα παιδί ενός έτους να έχει φρέσκο αγγούρι; Για να αφήσετε ένα σχόλιο παρακαλώ ή
Το καλοκαίρι, χόρτα και λαχανικά εμφανίζονται στην τραπεζαρία μας καθημερινά. Πολλοί από εμάς αγαπάμε τα φρέσκα αγγούρια - ένα πράσινο και τραγανό λαχανικό που είναι πολύ υγιεινό. Κάποιοι κόβουν σαλάτες με αγγούρια, άλλοι τρώνε αγγούρια στην καθαρή τους μορφή γιατί ξεδιψούν καλά. Μπορεί ένα παιδί να έχει αγγούρι; Και πότε μπορούν τα παιδιά να έχουν αγγούρια; Σε αυτές τις ερωτήσεις θα απαντήσουμε στη δημοσίευσή μας.
Το αγγούρι περιέχει πολλές φυτικές ίνες, επομένως αυτό το λαχανικό είναι πολύ ωφέλιμο για το πεπτικό σύστημα του ανθρώπου. Σε ζεστό καιρό, όταν διψάτε πολύ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με αγγούρια, και θα ξεδιψάσουν καλά. Ένα αγγούρι είναι 95% νερό. Και είναι από πολλές απόψεις πιο υγιεινό από αυτό που πίνουμε καθημερινά. Τα αγγούρια είναι επίσης πολύ χορταστικά. Το αγγούρι περιέχει επίσης ευεργετικές ουσίες. Το αγγούρι περιέχει βιταμίνη C, η οποία είναι πολύ απαραίτητη για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού. Το αγγούρι περιέχει κάλιο, το οποίο είναι γνωστό ότι είναι απαραίτητο για το νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Το θείο, το οποίο περιέχεται στα αγγούρια, θα βελτιώσει το μεταβολισμό. Το πυρίτιο θα βοηθήσει στην ενδυνάμωση των νυχιών και των μαλλιών και είναι επίσης καλό για το δέρμα. Το αγγούρι περιέχει ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, και καροτίνη, που χρειάζεται το δέρμα. Η καροτίνη είναι επίσης καλή για την όραση και είναι απαραίτητη για την πρόληψη του καρκίνου. Και μπορεί ένα παιδί να έχει αγγούρι; Φυσικά, μερικές φορές το αγγούρι πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή του μωρού σας. Αλλά η εισαγωγή του αγγουριού σε συμπληρωματικές τροφές πολύ νωρίς μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην κατάσταση του παιδιού.
Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε τα αγγούρια στη διατροφή ενός παιδιού όταν είναι ενός έτους. Αυτό δεν πρέπει να γίνεται νωρίτερα, επειδή τα μωρά έχουν αδύναμο στομάχι, το οποίο δεν θα αντιμετωπίσει καλά την πέψη αυτού του λαχανικού. Και τότε το παιδί μπορεί να παρουσιάσει υψηλή παραγωγή αερίων και κολικούς. Αν και ορισμένες μητέρες πιστεύουν ότι τα αγγούρια μπορούν να εισαχθούν στις συμπληρωματικές τροφές ενός παιδιού πριν από την ηλικία του ενός έτους, προκειμένου να αναπτύξουν τις κινητικές δεξιότητες του μωρού και τις δεξιότητες μάσησης. Επίσης, κάποιοι πιστεύουν ότι κατά την οδοντοφυΐα, το αγγούρι θα κάνει μασάζ στα ούλα του μωρού. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν να αγοράζετε παιχνίδια για το παιδί σας που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό για τις παραπάνω ενέργειες.
Λοιπόν, σε ποια ηλικία πρέπει τα παιδιά να τρώνε αγγούρι; Μάθετε τι είναι καλύτερο από έναν χρόνο και μετά! Και όπως κάθε νέο προϊόν, το αγγούρι πρέπει να εισάγεται σταδιακά στη διατροφή του παιδιού, αλέθοντας τον πολτό σε πολτό. Παρακολουθήστε την αντίδραση του οργανισμού του παιδιού στο αγγούρι. Εάν το προϊόν απορροφάται καλά, μπορείτε να συμπεριλάβετε περιοδικά το αγγούρι στο παιδικό μενού. Όταν το μωρό μεγαλώσει, τότε μπορείτε να του δώσετε κομμάτια αγγουριού ή ένα ολόκληρο αγγούρι, το οποίο έχει ξεφλουδίσει.
Εγγραφείτε στο Baby Feeding στο YouTube!
Πότε μπορούν τα παιδιά να έχουν αγγούρια τουρσί;
Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε μια σαλάτα αγγουριού για ένα παιδί, τότε είναι καλύτερο να μην προσθέσετε αλάτι στο πιάτο και για ντύσιμο χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι, αλλά όχι ξινή κρέμα. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα παιδιά κάτω των τριών ετών δεν πρέπει να προσθέτουν αλάτι στο φαγητό τους. Μια σαλάτα χωρίς αλάτι με αγγούρι, βραστό αυγό και άνηθο θα είναι πολύ νόστιμη. Τρίβουμε καλά όλα τα υλικά για τη σαλάτα. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα όταν το παιδί σας μεγαλώσει ακόμα. Και μετά αντί για βούτυρο, προσθέστε κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.Εδώ είναι μια άλλη συνταγή. Υλικά: αγγούρι, βραστό κρέας κοτόπουλου, καρότα και πιπεριά. Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά σε σαλάτες με αγγούρι. Προσοχή όμως με τα ραπανάκια και τις ντομάτες, που είναι πολύ βαριά για το στομάχι ενός παιδιού. Παρεμπιπτόντως, προσπαθήστε να ταΐσετε τα παιδιά σας με αγγούρια που καλλιεργούνται στο έδαφος. Ιδανικό αν βρίσκεστε στον δικό σας κήπο. Επιλέξτε δυνατά και μικρά αγγούρια που δεν έχουν κίτρινες κηλίδες, σάπια ή μαλακά σημεία. Αποθηκεύστε τα αγγούρια στο ψυγείο σε μια συγκεκριμένη υγρασία.
Συμπερασματικά - σχετικά με τα τουρσιά. Πολλοί άνθρωποι ετοιμάζουν αγγούρια για το χειμώνα. Έρχεται η στιγμή που το ερώτημα γίνεται επίκαιρο: μπορεί ένα παιδί να έχει αγγουράκια τουρσί; Οι γιατροί συνιστούν να δίνετε στα παιδιά κονσερβοποιημένα αγγούρια όσο το δυνατόν πιο αργά. Μετά από όλα, τα τυλιγμένα αγγούρια είναι εμποτισμένα με ξύδι και αλάτι. Δεν θα είναι ευεργετικά για την πέψη ενός μικρού παιδιού. Αν δίνετε αγγούρια στο παιδί σας, τότε μόνο φρέσκα, που θα είναι ευεργετικά.
δικτυακός τόπος 2017-06-19
Με την έλευση του καλοκαιριού και την εμφάνιση μιας μεγάλης ποικιλίας λαχανικών στην πώληση, η μητέρα που εισάγει συμπληρωματικές τροφές αναρωτιέται εάν τα αγγούρια είναι καλά για το μωρό της και πότε μπορεί να μυήσει στο μωρό της ένα τέτοιο προϊόν. Οι γονείς ενδιαφέρονται επίσης για τη μορφή που είναι καλύτερο να δώσουν το αγγούρι στο μωρό τους.
πλεονεκτήματα
- Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο όχι μόνο σε νερό, αλλά και σε μεταλλικά άλατα ιωδίου, καλίου, πυριτίου, θείου, ένζυμα, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, καθώς και βιταμίνη C και καροτίνη.
- Ο φρέσκος χυμός αγγουριού έχει σημειωθεί ότι έχει την ικανότητα να καταστρέφει ορισμένους τύπους βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλόκοκκων.
- Το αγγούρι θεωρείται υποαλλεργικό λαχανικό.
- Το τριμμένο αγγούρι ή ο φρέσκος χυμός από αυτό το λαχανικό έχουν ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.
Μειονεκτήματα
- Τα φρέσκα αγγούρια στο μενού των θηλαζουσών μητέρων μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα στο μωρό.
- Τα αγγούρια δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά που έχουν χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και των νεφρών.
- Ένα μωρό μπορεί να πνιγεί σε ένα μικρό κομμάτι αγγουριού, καθώς είναι ολισθηρό και λείο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα παστά λαχανικά.
- Τα λαχανικά που αγοράζονται σε ένα κατάστημα ή στην αγορά μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων.
- Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού σε μορφή τουρσί μπορεί να προκαλέσει διάρροια, πρήξιμο, έντονη δίψα και εξάνθημα στο μωρό.
Σε ποια ηλικία είναι καλύτερο να δίνετε;
Συνιστάται η εισαγωγή του αγγουριού ως συμπληρωματικής τροφής μετά από ένα χρόνο.Η έγκαιρη εισαγωγή σε αυτό το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε κολικούς.
Τα οφέλη από τα τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί για το σώμα ενός παιδιού είναι πολύ λιγότερα από τα φρέσκα, καθώς στην παρασκευή τους χρησιμοποιούνται ξίδι και αλάτι και δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες σε αυτά μετά την επεξεργασία. Και παρόλο που συχνά αρέσουν πολύ στα παιδιά τέτοια προϊόντα, δεν πρέπει να δίνονται σε παιδιά κάτω των 2-3 ετών. Μερικοί γιατροί συστήνουν να γνωρίσουν ένα παιδί τα λαχανικά τουρσί και τουρσί στην ηλικία των 5 ετών.
Εισαγωγή στη διατροφή
Αφού δώσετε στο νήπιό σας ένα μικρό κομμάτι αγγούρι, παρακολουθήστε την αντίδραση σε αυτό το προϊόν.Εάν το παιδί σας αισθάνεται ενόχληση ή πόνο στην κοιλιά, αναβάλετε την εισαγωγή των αγγουριών σε μεταγενέστερη περίοδο.
Υπολογίστε το συμπληρωματικό τραπέζι σίτισης
Σε ποια μορφή μπορεί να δοθεί;
Ένα φρέσκο αγγούρι πρέπει να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να δοθεί στο παιδί ολόκληρο ή τριμμένο. Εάν το αγγούρι που πρόκειται να δώσετε στο παιδί σας καλλιεργείται στον κήπο σας, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα - απλώς ξεπλύνετε καλά τα φρούτα.
Τα αγγούρια μπορούν επίσης να προσφερθούν σε παιδιά ενός έτους με τη μορφή διαφόρων σαλατών, καρυκευμένων με φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας μια σαλάτα με αγγούρι και βραστό αυγό, καρυκευμένο με ξινή κρέμα. Δεδομένου ότι ο συνδυασμός αγγουριών και ντομάτας σε μια σαλάτα επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα του μωρού, τέτοια πιάτα συνιστάται να δίνονται σε μεγαλύτερα παιδιά.
Πώς να επιλέξετε το σωστό αγγούρι;
Για παιδικές τροφές, είναι καλύτερο να αγοράσετε αλεσμένα αγγούρια. Επιλέξτε πυκνά αγγούρια με πλούσιο χρώμα και ματ δέρμα για το μωρό σας. Μην αγοράζετε φρούτα που έχουν μώλωπες, ρωγμές ή λεκέδες. Τα υπερβολικά μεγάλα (υπερώριμα) λαχανικά δεν είναι επίσης κατάλληλα για τη διατροφή των παιδιών.
Δεδομένου ότι η τροφή του μωρού αποτελείται κυρίως από χυλό άζυμου γάλακτος και πουρέ λαχανικών, αντιδρά πολύ γρήγορα στα παστά λαχανικά. Πολλές μητέρες είναι υπεύθυνες και προσεκτικές όταν εισάγουν νέες τροφές, ιδιαίτερα αλμυρές, στη διατροφή ενός μικρού παιδιού. Κι εκείνες που πασχίζουν πάση θυσία να του κεράσουν αλμυρές λιχουδιές είναι γιαγιάδες. Όπως, αφήστε τον να το σκεφτεί, δεν θα φάει πολύ. Όμως, έχοντας το δοκιμάσει μια φορά, το μωρό ουρλιάζει για να πετύχει τον στόχο του όταν βλέπει ήδη γνωστά προϊόντα στο τραπέζι.
Αλατισμένα λαχανικά στα παιδικά μενού – περισσότερο κακό παρά καλό
Τα αγγούρια είναι αναμφίβολα καλά για το μωρό σας. Είναι πλούσια σε ιώδιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, θείο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φυτικές ίνες και πολλές βιταμίνες. Όμως, όπως έχουν δείξει μελέτες, τα μικροστοιχεία διατηρούνται στα αλατισμένα λαχανικά και οι βιταμίνες καταστρέφονται σχεδόν εντελώς. Επιπλέον, τα τουρσί και τα κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες είναι πλούσια όχι μόνο σε περιεκτικότητα σε αλάτι, αλλά και σε όλα τα είδη μπαχαρικών, η χρήση των οποίων είναι απαράδεκτη στη διατροφή ενός μωρού.
Τα παστά λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική δίψα και πρήξιμο, αλλεργική διάθεση και διάρροια, επειδή τα αγγούρια έχουν καθαρτική δράση. Σε ορισμένα παιδιά, τα αγγουράκια τουρσί και οι ντομάτες προκαλούν υπερβολικά αέρια, τα οποία διαταράσσουν τον ύπνο και τη φυσιολογική συμπεριφορά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων τέτοιων προϊόντων, μπορεί κανείς να τονίσει μόνο την ενεργοποίηση της σιελόρροιας και την αύξηση της όρεξης. Για το σκοπό αυτό, είναι προτιμότερο να προσφέρετε σε ένα μικρό παιδί ένα ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι πριν το μεσημεριανό γεύμα, αλλά όχι περισσότερους από 1-2 κύκλους κομμένους από ένα μεσαίου μεγέθους λαχανικό.
Βέλτιστη ηλικία για την εισαγωγή αγγουριών τουρσί και ντομάτας στη διατροφή
Παρά το γεγονός ότι οι ίδιοι οι παιδίατροι συμβουλεύουν να δώσουν στο παιδί λίγα αγγούρια και ντομάτες μετά από ένα χρόνο, αυτή η σύσταση ισχύει μόνο για φρέσκα λαχανικά. Ακόμη και όταν είναι φρέσκες, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή όταν ταΐζετε τις ντομάτες. Εξάλλου, όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που έχουν πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Όταν μια εξέταση ούρων αποκαλύψει οξαλικά άλατα σε ένα παιδί, τα οποία συμβάλλουν στον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά, οι ντομάτες αντενδείκνυνται, τόσο φρέσκες όσο και αλατισμένες. Εάν όλα είναι εντάξει με το σώμα του μωρού, τότε μετά από ένα χρόνο οι ντομάτες δίνονται μόνο φρέσκες και χωρίς δέρμα.
Σε επεξεργασμένη και αλατισμένη μορφή, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε αγγούρια και ντομάτες μετά από 3 χρόνια, αλλά οι γιατροί συμβουλεύουν, εάν είναι δυνατόν, να εισαγάγετε ένα παιδί σε αυτά τα προϊόντα ακόμη αργότερα - στα 5-6 χρόνια. Απαραίτητη είναι η ένταξη λαχανικών εποχής όπως τα αγγουράκια και οι ντομάτες τουρσί, το ξινολάχανο στη διατροφή ενός παιδιού 3 ετών μόνο το χειμώνα και στις πιο ελάχιστες ποσότητες. Δεν μπορεί να γίνει λόγος για λαχανικά τουρσί, γιατί το ξύδι καταπονεί ακόμη περισσότερο τα ανώριμα νεφρά του μωρού από το αλάτι.
Οι ντομάτες και τα αγγούρια δεν είναι από τα πρώτα λαχανικά που εισήχθησαν σε συμπληρωματικές τροφές για παιδιά. Παρά την πλούσια σύστασή τους σε βιταμίνες, την περιεκτικότητά τους σε λυκοπένιο - ένα σπάνιο αντιοξειδωτικό και πολλά ευεργετικά μέταλλα, αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να προσφέρονται σε ένα παιδί πολύ νωρίς. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει μια νεαρή μητέρα όταν σχεδιάζει να συμπεριλάβει ντομάτες και αγγούρια στη συμπληρωματική διατροφή του μωρού της θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Ποια είναι τα οφέλη και οι κίνδυνοι;
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν:
- βιταμίνες: A, K, C, B2 και B6, E, PP
- Το λυκοπένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου στο σώμα και ενισχύει αποτελεσματικά το καρδιαγγειακό σύστημα
- μέταλλα: ιώδιο (ιδιαίτερα σημαντικό για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα), κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος (αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης), ψευδάργυρος, χαλκός, φώσφορος, νάτριο, μαγγάνιο
- φυτοκτόνα – έχουν αντιβακτηριδιακή δράση
- φυτικές ίνες – διασφαλίζουν την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι χρήσιμο για παιδιά με συστηματική δυσκοιλιότητα
- οξέα (κιτρικό, μηλικό, τρυγικό) - ομαλοποιούν το μεταβολισμό, προάγουν την ανάπτυξη ενός νεαρού σώματος
Οι ντομάτες είναι επικίνδυνες επειδή μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, δεν είναι κατάλληλες για μωρά κάτω του ενός έτους (το πεπτικό τους σύστημα δεν είναι ακόμη σε θέση να αντιμετωπίσει τέτοια τροφή).
Οι ντομάτες και τα αγγούρια συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με όλα τα είδη χημικών ουσιών (για επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης, πιο πλούσιο χρώμα, καλύτερη διατήρηση του καρπού). Για το λόγο αυτό, μπορούν να δοθούν στα παιδιά πολύ προσεκτικά, δίνοντας προτίμηση στις σπιτικές ντομάτες.
Τα περισσότερα νιτρικά άλατα και χημικές ενώσεις συσσωρεύονται στη φλούδα της ντομάτας, επομένως συνιστάται στο παιδί σας να τις ξεφλουδίσει.
Οι ντομάτες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γαστρεντερική οδό του παιδιού, προκαλώντας διάρροια και αυξημένο σχηματισμό αερίων. Πρέπει να χορηγούνται ιδιαίτερα προσεκτικά σε ένα παιδί με στομαχικές παθήσεις.
Οι κονσέρβες ντομάτες είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό των παιδιών γιατί περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλατιού.
Τα αγγούρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες (πυρίτιο - επηρεάζει την υγεία των οστών, την κατάσταση των αρθρώσεων, κάλιο - σημαντικό στοιχείο για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος των βρεφών, θείο - ομαλοποιεί το μεταβολισμό, ιώδιο - επηρεάζει τη νοητική ανάπτυξη του μωρού). Όπως και οι ντομάτες, αυτά τα λαχανικά μπορούν να προκαλέσουν διάρροια στα βρέφη, επομένως μπορούν να χορηγηθούν στο παιδί μόνο όταν ο γαστρεντερικός σωλήνας του είναι έτοιμος να αφομοιώσει τέτοια προϊόντα.
Πότε και σε ποια μορφή μπορείτε να δώσετε ντομάτες και αγγούρια στο μωρό σας;
Ο χυμός ντομάτας λύνει αποτελεσματικά το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας στα βρέφη. Λόγω του λαμπερού κόκκινου χρώματος αυτού του λαχανικού, τα βρέφη μπορεί να είναι αλλεργικά σε αυτό. Επομένως, όταν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος, είναι προτιμότερο να αναβληθεί αυτή η συμπληρωματική σίτιση για τουλάχιστον ένα χρόνο.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να εισάγετε το αγγούρι σε συμπληρωματικές τροφές μετά από ένα χρόνο, όταν το μωρό είναι ήδη εξοικειωμένο με τα περισσότερα άλλα λαχανικά. Σε αντίθεση με τις ντομάτες, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε τα αγγούρια, αφού η φλούδα τους περιέχει πολλά στοιχεία που είναι ευεργετικά για την υγεία των βρεφών.
Μετά από ένα χρόνο, μπορούν να προσφερθούν στο παιδί σαλάτες λαχανικών με μικρή περιεκτικότητα σε φυτικό λάδι (με αυτό απορροφάται καλύτερα η βιταμίνη Α, στην οποία είναι πλούσια και τα δύο λαχανικά).
Για να αποτρέψετε τα πιάτα από αγγούρια και ντομάτες να προκαλέσουν διάρροια σε ένα παιδί, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο ώριμα και ζουμερά φρούτα, απορρίπτοντας τα κατεστραμμένα δείγματα.
Εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό σε κόκκινες τροφές, μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε τις κόκκινες ντομάτες με κίτρινες ποικιλίες. Τα πράσινα είναι πολύ ξινά και δεν είναι κατάλληλα για παιδικά μενού. Η διάρροια από ντομάτες ή αγγούρια στα παιδιά μετά από ένα έτος μπορεί επίσης να προκληθεί από ανεπαρκή θερμική επεξεργασία των λαχανικών.
Οι αλλεργίες στα αγγούρια είναι λιγότερο συχνές από ό,τι στις ντομάτες. Είναι δύσκολο να προβλέψουμε πώς ένα δεδομένο λαχανικό θα επηρεάσει το σώμα ενός συγκεκριμένου παιδιού. Μπορείτε να μυήσετε το μωρό σας σε αυτό το λαχανικό, ξεκινώντας με το μητρικό γάλα: εάν αφού η μητέρα φάει ένα αγγούρι, δεν εμφανίσει αλλεργία (πρέπει να παρατηρήσετε για 3-4 ημέρες), δεν εμφανιστεί διάρροια ή άλλες διαταραχές, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε στο μωρό ένα κομμάτι φρέσκο αγγούρι. Επειδή Είναι δυνατό να εισαχθεί ένα λαχανικό στη διατροφή ενός μωρού μόνο μετά από ένα χρόνο, τότε συνήθως σε αυτήν την ηλικία το μωρό έχει ήδη πολλά δόντια και μπορεί να προσπαθήσει να δαγκώσει μόνο του ένα αγγούρι. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να ετοιμάσουν smoothies λαχανικών με βάση αγγουριού (μετά από τρία χρόνια).
Για τα παιδιά που γεννιούνται τους χειμερινούς μήνες, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η εισαγωγή φυτικών συμπληρωματικών τροφών από αγγούρια και ντομάτες μέχρι το καλοκαίρι, όταν εμφανίζονται τοπικά λαχανικά. Δεν συνιστάται να δίνετε ξένα προϊόντα από τα ράφια των σούπερ μάρκετ σε ένα μικρό παιδί. Συχνά αντιμετωπίζονται με χημικά, επομένως είναι πολύ πιθανό να προκαλέσουν διάρροια στο μωρό. Τα παιδιά συχνά διαγιγνώσκονται με αλλεργίες σε τέτοια λαχανικά.
Τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι υγιεινά και απαραίτητα λαχανικά στη διατροφή ενός παιδιού. Είναι απαραίτητο να τους παρουσιάσετε το μωρό μετά την εισαγωγή του κύριου σετ τροφών σε συμπληρωματικές τροφές (μέχρι την ηλικία του ενός έτους). Για το παιδί σας, πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκα και ώριμα λαχανικά, για την ποιότητα των οποίων είστε σίγουροι. Μια προδιάθεση για αλλεργική αντίδραση σε αυτά μπορεί να εντοπιστεί με την εισαγωγή αυτών των προϊόντων στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας: εάν δεν εμφανιστεί αντίδραση, είναι πιο πιθανό να μην εκδηλωθεί στο ίδιο το μωρό.
Τείνουν να το δίνουν στα παιδιά με την έναρξη του καλοκαιριού, όταν εμφανίζονται τα πρώτα λαχανικά στα κρεβάτια. Πολλά παιδιά ελκύονται από τα νόστιμα φρούτα όταν τα βλέπουν στο κοινό τραπέζι. Οι παιδίατροι συμβουλεύουν προσοχή: επιλέξτε προσεκτικά τα αγγούρια και «μην το παρακάνετε» με την ποσότητα τους στη διατροφή των παιδιών.
Υπάρχουν οφέλη από τα αγγούρια;
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν αποκλειστικά για ευχαρίστηση, χωρίς να το θεωρούν πολύ χρήσιμο. Πράγματι, σχεδόν το 95% της μάζας ενός αγγουριού είναι νερό. Αλλά αυτό δεν είναι σημάδι αναξιότητας. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές φυτικές ίνες, άλατα νατρίου, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, φθόριο, φώσφορο, βιταμίνη C, K και καροτίνη. Όλες οι ουσίες είναι ισορροπημένες και απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό.
Τα αγγούρια προάγουν τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, διεγείρουν την κίνηση της τροφής μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα και αποτρέπουν την αίσθηση βάρους στο στομάχι και τη δυσκοιλιότητα. Το φρέσκο αγγούρι είναι χρήσιμο για τα παιδιά να αναπτύξουν δεξιότητες μάσησης. Επιπλέον, βοηθά στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής άμυνας του οργανισμού, προμηθεύει τον οργανισμό με απαραίτητες βιταμίνες και έχει ήπια διουρητική δράση.
Σε ζεστό καιρό, τα αγγούρια σβήνουν τη δίψα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αναζωογονούν και αποτρέπουν μια αλλαγή στην ισορροπία αλατιού. Για τα μικρά παιδιά αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό.
Αγγούρι για ένα παιδί: από ποια ηλικία
Παρά το αβλαβές του, το αγγούρι δεν πρέπει να δίνεται σε ένα παιδί ως μέρος της πρώτης σίτισης. Αυτό το λαχανικό τρώγεται ωμό, και τα βρέφη επιτρέπονται μόνο θερμικά επεξεργασμένα φρούτα πουρέ.
Είναι επικίνδυνο να προσφέρετε αγγούρι σε μικροδόσεις - ένα γλιστερό κομμάτι μπορεί να μπει στην τραχεία και να προκαλέσει ασφυξία.
Η κατάλληλη ηλικία για να δώσετε ένα παιδί αγγούρι είναι 1–1,5 ετών.
Μέχρι αυτή την περίοδο, το πεπτικό σύστημα είναι έτοιμο να επεξεργαστεί στερεά τροφή και εκκρίνει όλα τα κύρια ένζυμα. Οι γονείς πρέπει να ορίσουν τον συγκεκριμένο χρόνο από τους οποίους θα τρέφονται μόνοι τους.
Ακόμη και με επαρκή σετ δοντιών, οι πρώτες μερίδες πρέπει να συνθλίβονται: στον τρίφτη, στο μπλέντερ. Φρούτα - ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους.
- Για να ξεκινήσετε, αρκούν 30 γρ τριμμένο αγγούρι. Καλό είναι να το τρώτε μόνο του, χωρίς πρόσθετα.
- Σταδιακά, η μερίδα μπορεί να αυξηθεί στα 70-100 g μία φορά, συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας 3-4 φορές την εβδομάδα.
- Τα παιδιά άνω των 2 ετών μπορούν να παραλείψουν τα αγγούρια, να τα μαγειρέψουν με ντομάτες, να τα προσθέσουν σε σαλάτες λαχανικών και να τα χρησιμοποιήσουν ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Συνιστάται επίσης να φτιάχνετε smoothies και να στύβετε χυμό για φυσικά κοκτέιλ βιταμινών.
Τα αγγούρια είναι υποαλλεργικά, αλλά σε περίπτωση υπερβολικής χρήσης, μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία στα μωρά: κολικούς και φούσκωμα, διάρροια και κράμπες στο στομάχι.
Για να αποφύγετε αυτό, δεν πρέπει να τα συνδυάζετε με γαλακτοκομικά, ξινά φρούτα και γλυκά. Θα πρέπει να τρώτε αγγούρια με προσοχή εάν έχετε παθήσεις του στομάχου, των εντέρων ή των νεφρών.
Τα σύνθετα πιάτα με αγγούρι είναι ανεπιθύμητα για παιδικές τροφές: σαλάτες από κονσέρβες, σνακ με καπνιστό κρέας και άλλες λιχουδιές.
Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι κορεσμένα με ξύδι, αλάτι και χάνουν τις περισσότερες από τις βιταμίνες τους. Το γαλακτικό οξύ, το οποίο παράγεται στα αγγούρια κατά τη ζύμωση, είναι χρήσιμο για την πέψη, αλλά μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών των παιδιών.
Για να βελτιώσετε την όρεξη, μπορείτε περιστασιακά να προσφέρετε στο παιδί σας σπιτικά κονσερβοποιημένα αγγούρια, αλλά μετά από μούλιασμα σε νερό. Τα παρασκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα πρέπει να αποφεύγονται. Μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα χημικά πρόσθετα.
Ποια αγγούρια να διαλέξετε
Το αν ένα παιδί μπορεί να έχει αγγούρι εξαρτάται επίσης από τον τύπο του φρούτου και την εποχή του χρόνου. Τα εποχιακά λαχανικά είναι τα πιο υγιεινά. Στα παιδιά πρέπει να προσφέρονται μόνο αλεσμένες ποικιλίες: μικρά, δυνατά φρούτα με λαμπερό πράσινο δέρμα και ανασηκωμένα αγκάθια (όπως στη φωτογραφία). Τα παιδιά πρέπει να τα δοκιμάσουν πριν τα σερβίρουν. Κάτω από τον ήλιο, πολλή πικρία συσσωρεύεται μερικές φορές στον πολτό.
Τα υβρίδια θερμοκηπίου, ειδικά τα μακρά και λεία, είναι ανεπιθύμητα. Η περιεκτικότητά τους σε άλατα και βιταμίνες είναι αρκετές φορές χαμηλότερη. Και κατά την καλλιέργεια τέτοιων ειδών, χρησιμοποιούνται συχνά επιβλαβείς χημικές ενώσεις.
Τα υπερώριμα αγγούρια πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Αυτά είναι συνήθως μεγάλα, ραγισμένα φρούτα με παχιά, κιτρινισμένη φλούδα. Δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο πια σε αυτά. Παράξενη εμφάνιση: τα στίγματα, πολύ χλωμά ή σκούρα λαχανικά επίσης δεν αξίζει να τα αγοράσετε. Αυτά συνήθως αναπτύσσονται σε φτωχό έδαφος.