Είναι δυνατόν να τρώτε μαργαριτάρι κάθε μέρα; Είναι το μαργαριτάρι καλό για απώλεια βάρους;

Γεια σας αγαπητοί μου θαυμαστές υγιής εικόναΖΩΗ. Έχετε ακούσει ποτέ ότι το κριθάρι για απώλεια βάρους βοηθά στην καταπολέμηση των περιττών κιλών; Νομίζω ότι για πολλούς αυτό είναι μια πραγματική ανακάλυψη.

Παλαιότερα, ο χυλός κριθαριού ήταν το κύριο προϊόν του στρατού. Τώρα ακυρώθηκε και αναθεματίστηκε άδικα. Αλλά είναι τόσο χρήσιμη. Γι' αυτό θα το συζητήσουμε σήμερα.

Αυτό το δημητριακό καταλαμβάνει μία από τις ηγετικές θέσεις στην κατάταξη. Ο γλυκαιμικός του δείκτης είναι μόνο 20-30 μονάδες. Ωστόσο, αυτό με την προϋπόθεση ότι το μαργαριταρένιο κριθάρι μαγειρεύεται σε νερό και βούτυροδεν προστίθεται. Αυτό το προϊόν δεν είναι ικανό να αναφλεγεί δυνατή όρεξη, που σας επιτρέπει να το τρώτε κατά τη διάρκεια δίαιτας.

Παρεμπιπτόντως, το όνομα αυτής της καλλιέργειας σιτηρών προέρχεται από το αγγλικό "μαργαριτάρι" - κυριολεκτικά μεταφρασμένο "μαργαριτάρι". Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό το σιτάρι μοιάζει με μαργαριτάρια του γλυκού νερού.

Pearl barley στο κατάστημα μπορεί να βρεθεί σε διαφορετικά σχήματα, ανάλογα με το βαθμό επεξεργασίας:

• Κριθάρι– καλλιέργεια σιτηρών που δεν έχει αποφλοιωθεί. Αυτό είναι το σιτάρι που φυτρώνει στα αυτιά. Πωλούνται σε κέλυφος.
• Μαργαριτάρι κριθάρι– είναι κουρελιασμένη, αλλά όχι πολύ. Με άλλα λόγια, αυτό το προϊόν διατηρεί κάποιο κέλυφος που δεν μπορούμε να χωνέψουμε.
• Ολλανδός– δημητριακά ολικής αλέσεως που έχουν υποστεί ισχυρή και βαθιά επεξεργασία.
• Κριθάριδημητριακό– θρυμματισμένο μαργαριταρένιο κριθάρι.

Θυμηθείτε: όσο λιγότερο επεξεργασμένα είναι τα δημητριακά, τόσο περισσότερες διαιτητικές ίνες διατηρούνται σε αυτό. Δηλαδή, έχουν μεγάλη σημασία για εμάς.

Ενεργειακή αξία 315 kcal. Το κριθάρι έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 10 g ανά 100 g προϊόντος. Υπάρχουν περίπου 50 γραμμάρια υδατανθράκων, που σημαίνει ότι τα δημητριακά δίνουν στον οργανισμό πολλή ενέργεια

Και όπως και να το ξεσκίσεις, θα παραμείνουν υγιεινές βιταμίνεςκαι ορυκτά, από τα οποία υπάρχουν πολλά. Γιατί είναι πλούσιο σε φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και θείο. Υπάρχουν επίσης πολλές βιταμίνες των ομάδων Β, Ε, ΡΡ κ.λπ.

Οι γιατροί εκτιμούν επίσης το μαργαριτάρι για την παρουσία λυσίνης, η οποία λειαίνει τις ρυτίδες. Το ίδιο συστατικό διατηρεί το δέρμα τονωμένο. Παρεμπιπτόντως, η λυσίνη ανήκει. Δεν παράγεται από το ανθρώπινο σώμα, αν και παίζει ρόλος κλειδίστην κατασκευή πρωτεϊνικών δομών. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για τη «δόμηση» του κολλαγόνου, το οποίο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και όμορφο δέρμα. Ομολογώ ότι αφού μελέτησα τις πληροφορίες για αυτό το χυλό άρχισα να το αγοράζω και να το μαγειρεύω ξανά :)

Η Malysheva λέει πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για το μαργαριτάρι σε αυτό το βίντεο:

Αλλά φυσικά, όπως κάθε προϊόν, υπάρχουν αντενδείξεις. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με την κατανάλωση μαργαριταριού κριθαριού εάν έχετε υψηλή οξύτητα. Επίσης, η κατάχρηση αυτής της τροφής μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μετεωρισμού και δυσκοιλιότητας.

Διατροφή με μαργαριτάρι - κριτικές και αποτελέσματα

Μπορείτε να κρίνετε την αποτελεσματικότητα του προγράμματος εκφόρτωσης από τις κριτικές εκείνων που έχασαν βάρος σε αυτό.

Και εδώ είναι μερικές από τις κριτικές:

Σούρα: Είμαι σοκαρισμένος με τα αποτελέσματα της κοπέλας μου. σε μια εβδομάδα έχασαν περισσότερα από 5 κιλά. γενικά θέλω κι εγώ να χάσω κιλά έτσι, οπότε έκανα αυτή τη δίαιτα

Μίλα: Κάθομαι στο μαργαριταρένιο κριθάρι εδώ και τέσσερις μέρες. Η κοιλιά ανασύρθηκε. Τα οστά στους γοφούς έγιναν πιο αισθητά. Και η ζυγαριά με έκανε χαρούμενη. Δείχνουν 4 κιλά. Μαγειρεύω χυλό σε νερό, χωρίς αλάτι. Φυσικά, δεν είναι πολύ νόστιμο, πίνω νερό άπειρα. Επίσης περιποιούμαι τον εαυτό μου πράσινο τσάι και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Δεν νιώθω καμία ενόχληση. Αντίθετα τέτοια ελαφρότητα στο στομάχι.

Γιουλένκα: Είναι ήδη η δεύτερη μέρα. Για το πρώτο βαρέλι μείον 800 γρ. Λοιπόν, δεν μπορώ να πω ότι είμαι ευχαριστημένος. Νόμιζα ότι το βάρος θα έβγαινε πιο γρήγορα. Τρέχω ατελείωτα στην τουαλέτα. Δεν ξέρω αν μπορεί να μειωθεί η ποσότητα του υγρού. Σε γενικές γραμμές, θα σας πω ότι η διατροφή είναι πιο ικανοποιητική από το φαγόπυρο.

Ντάνα: Με τη βοήθεια αυτού του προγράμματος απώλειας βάρους έχασα 4 κιλά σε 3 εβδομάδες. Δεν έφαγα τίποτα επιπλέον - μόνο πιάτα κριθαριού και νερό. Είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα, το βάρος έχει φύγει και το δέρμα δεν βαραίνει

Lucy: Η διατροφή μου ήταν ιδιαίτερη. Το ανέπτυξα μόνος μου - μαγείρεψα κριθαράκι, τηγάνισα ξεχωριστά κρεμμύδια και καρότα σε ελαιόλαδο και το έριξα πάνω από τον χυλό. Μερικές φορές πρόσθεσα και βραστό κρέας κοτόπουλου εδώ. Έφαγα τρεις φορές την ημέρα. Ήπια επίσης πολύ νερό, μαύρο τσάι με λεμόνι και πράσινο τσάι(φυσικά χωρίς ζάχαρη). Φυσικά, σε 5 μέρες δεν έχασα τα 5 κιλά που υποσχέθηκα. Η διατροφή μου σχεδιάστηκε για 7 ημέρες - έχασα 4 κιλά. Χωρίς όμως άγχος για τον οργανισμό.

Μαρικα: Έχω χάσει βάρος εδώ και 5 μέρες. αποτέλεσμα -2 κιλά. Θέλω να χάσω άλλα 5 κιλά. Είμαι σίγουρος ότι όλα θα πάνε καλά :)

Πώς να μαγειρέψετε μαργαριτάρι για απώλεια βάρους

Είναι σημαντικό να θυμάστε τις ακόλουθες αναλογίες: για 1 μέρος μαργαριταριού κριθαριού πρέπει να πάρετε 5 μέρη νερού. Γιατί κατά το μαγείρεμα το μαργαριτάρι απορροφά πολύ νερό. Και θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε τα δημητριακά (μιάμιση ώρα αν πάρετε μαργαριτάρι).

Επομένως, για να μην στέκεστε κοντά στη σόμπα για πολλή ώρα, ετοιμάστε το χυλό το βράδυ. Σε αναλογία 1:2 (χυλός - νερό), βάζετε το πιάτο σε μια κατσαρόλα να πάρει βράση. Στη συνέχεια, καλύψτε με ένα καπάκι. Το πρωί θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο νερό και να βράσετε τον χυλό για 20-25 λεπτά.

Υπάρχει ακόμα η άποψη στο Διαδίκτυο ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε στον ατμό το κριθάρι για απώλεια βάρους παρά να το βράζετε. Θεωρητικά σωστό, αλλά υπάρχει ένα «αλλά». Όλα εξαρτώνται από το σιτηρό που μαγειρεύετε.

• Συνιστάται να μαγειρεύετε στον ατμό δημητριακά ολικής αλέσεως (μαργαριτάρι) και να τα αφήνετε σε θερμός για 2 ημέρες. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως βολικό. Εάν αποφασίσετε να φάτε "κουάκερ" νωρίτερα, θα είναι μη βρώσιμο. Επομένως, είναι ακόμα καλύτερο να τελειώσετε το μαγείρεμα. Διαφορετικά, είναι σίγουρο ότι θα έχετε δυσπεψία.
• άλλο πράγμα είναι το μαγείρεμα ολλανδικά ή πλιγούρι κριθαριού. Αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στον ατμό. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις πλυμένες πρώτες ύλες, βράζουμε σε κατσαρόλα μέχρι να βράσουν και αδειάζουμε σε θερμός. Το πρωί, προσθέστε περισσότερο ζεστό νερό.

Ποικιλίες δίαιτες μαργαριταριού κριθαριού

Υπάρχουν αρκετές επιλογές για τέτοια προγράμματα διατροφής νηστείας. Σε τέτοιες μέρες, μια ζυγαριά κουζίνας είναι χρήσιμη για να ζυγίσει με ακρίβεια κάθε μερίδα.

Η πιο δύσκολη δίαιτα θεωρείται η αυστηρή, όταν χρειάζεται να φας 250 γραμμάρια. χυλό τρεις φορές την ημέρα και πίνετε 2 λίτρα νερό. Οι πιο ισχυροί άνθρωποι μπορούν να καθίσουν πάνω του για 5 ημέρες το πολύ. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι δεν αξίζει να πειραματιστείτε. Και σας συμβουλεύουν να μείνετε σε αυτή την αυστηρή δίαιτα για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Σε μια απαλή δίαιτα μπορείτε να χάσετε βάρος σε 5 έως 7 ημέρες. Η διατροφή της είναι πιο πλούσια, οπότε το να τηρεί ένα τέτοιο πρόγραμμα απώλειας βάρους είναι πολύ πιο εύκολο. Αν και μερικοί άνθρωποι μένουν σε αυτή τη δίαιτα για περισσότερο. Είναι πολύ πιθανό να τους άρεσε το μαργαριτάρι :)

Εδώ είναι ένα κατά προσέγγιση μενού:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 200 γραμμάρια χυλό + τριμμένο πράσινο μήλο.
• Βραδινό:περίπου 200 γραμμάρια χυλό + 4 κ.σ. τριμμένα βραστά παντζάρια ή καρότα. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλουή άπαχο ψάρι.
• Βραδινό: 200 γραμμάρια μαργαριτάρι + 3-4 τεμ. ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Μπορείτε να τα πλύνετε όλα με ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Φυσικά, κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας απώλειας βάρους πρέπει να πίνετε περισσότερο. Θα πρέπει να πίνετε 2-2,5 λίτρα νερό καθημερινά.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας με μαργαριτάρι

Πολλοί άνθρωποι που χάνουν βάρος ενδιαφέρονται για το ερώτημα: "Είναι δυνατόν να αλατιστούν τα δημητριακά κατά το μαγείρεμα ή τον ατμό;" Έτσι, αν αποφασίσετε να κάνετε μια αυστηρή δίαιτα, είναι ξεκάθαρο να εγκαταλείψετε το αλάτι. Συνιστάται να μην προσθέτετε αλάτι στο κυρίως πιάτο ακόμη και με μια ήπια έκδοση του συστήματος εκφόρτωσης τροφίμων.

Αν και, αν ξαφνικά νιώσετε κράμπες στις γάμπες σας, προσθέστε αλάτι στον χυλό. Αυτό είναι ένα σαφές μήνυμα ότι η ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα σας έχει διαταραχθεί. Όλα αυτά είναι γεμάτα προβλήματα στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επίσης, ενώ χάνετε βάρος, εγκαταλείψτε το αλκοόλ. Το αλκοόλ συγκρατεί το νερό στο σώμα. Επομένως, η λήψη του θα ακυρώσει την καταπολέμηση του βάρους. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη για λίγο. Επιπλέον, όλα τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά είναι ταμπού.

Λαχταριστές συνταγές με κριθαράκι

Φίλοι, παρακάτω σας παρουσιάζω τις συνταγές. διαιτητικά πιάτααπό μαργαριτάρι. Περιγράφονται αναλυτικά, οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα κατά το μαγείρεμα. Οι συνταγές περιέχουν αλάτι, αλλά είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε αν θα αλατίσετε το φαγητό ή όχι. Θα έβαζα ακόμα λίγο αλάτι.

Σούπα κολοκύθας-κριθαριού

Προετοιμάζω:

• 200 g κολοκύθα?
• 300 g μαργαριτάρι κριθάρι?
• κρεμμύδι;
• 2 λίτρα νερό?
• ηλιέλαιο;
• ένα μικρό μάτσο χόρτα (της επιλογής σας).
• λίγο αλάτι.

Βράζουμε τα δημητριακά. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και την κολοκύθα και τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού.

Βράσε το νερό. Προσθέστε βραστό κριθάρι και τηγανητά λαχανικά σε αυτό. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα τοποθετούμε και αυτά στο ταψί. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Αλατίστε το ελαφρά πριν το σβήσετε.

Στιφάδο με πέρλα κριθαράκι

Για αυτό το δεύτερο πιάτο θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια δημητριακών (προ-εμποτισμένα).
• κρεμμύδι;
• μεγαλύτερη ντομάτα?
• 1 λίτρο νερό?
• 2 κ.σ. ελαιογραφίες;
• άλας.

Κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, μετά προσθέτουμε την ντομάτα και τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Μεταφέρουμε τα λαχανικά από το τηγάνι σε μια κατσαρόλα και τα γεμίζουμε με κρύο νερό. Αφήνουμε το περιεχόμενο του σκεύους να πάρει μια βράση. Προσθέστε εδώ το κριθαράκι, προσθέστε λίγο αλάτι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες.

Βινεγκρέτ μαργαριταριού κριθαριού

Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• 200 g βραστά δημητριακά + βραστά παντζάρια.
• 100 g ξινολάχανο?
• 2 τεμ. Αγγουράκια τουρσί;
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο.

Κόβουμε τα αγγούρια και τα παντζάρια σε μικρούς κύβους. Προσθέστε μαργαριτάρι εδώ. Στη συνέχεια εμπλουτίζουμε τη σύνθεση με ξινολάχανο και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ξεκινήστε να τρώτε.

Κριθάρι με λαχανικά και κρέας

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε:

• 500 γρ άπαχο κρέας (κατά προτίμηση φιλέτο κοτόπουλοή γαλοπούλα)?
• κρεμμύδι;
• 200 g μαργαριταρένιο κριθάρι (μουλιασμένο όλη τη νύχτα).
• καρότο;
• 2 ποτήρια νερό?
• 1/3 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας?
• αλάτι + μαύρο πιπέρι.

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα λαχανικά, το κρέας και τα δημητριακά σε ένα ταψί με χοντρό τοίχωμα. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι σε όλα. Γεμίζουμε με νερό και προσθέτουμε τη σάλτσα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.

Τοποθετούμε το σκεύος στη φωτιά και αφήνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Σκεπάζουμε το πιάτο με ένα καπάκι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 40 λεπτά και μετά ελέγχουμε την ετοιμότητα του φαγητού.

Το κριθάρι για απώλεια βάρους είναι ένα διαιτητικό πιάτο με ευχάριστη γεύση που βοηθά να επαναφέρετε τη σιλουέτα σας στο φυσιολογικό και να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Το κριθάρι είναι χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα έχει και λίγες θερμίδες, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο για δίαιτες.

Τα οφέλη του μαργαριταριού για την απώλεια βάρους

Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να φάνε μαργαριτάρι ενώ χάνουν βάρος. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι δεν είναι μόνο εφικτό, αλλά και απαραίτητο, γιατί... Το μαργαριτάρι είναι χρήσιμο και αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Τα δημητριακά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Η κύρια επίδραση των δημητριακών στον οργανισμό, παρέχοντας γρήγορη απώλεια βάρους, είναι η ενεργοποίηση της διαδικασίας του μεταβολισμού των λιπιδίων. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα αρχίζει να επεξεργάζεται τα κύτταρα του υποδόριου λίπους σε ενέργεια για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Χάρη σε αυτό, πρώτα απ 'όλα, η δίαιτα με μαργαριτάρι μειώνει τον όγκο της κοιλιάς και των πλευρών - τις πιο προβληματικές περιοχές που είναι πιο δύσκολο να χάσετε βάρος.

Επιπλέον, το δημητριακό περιέχει το αμινοξύ λυσίνη, το οποίο δίνει ταυτόχρονα ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί και ενεργοποιεί την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο συμμετέχει στις διαδικασίες αναγέννησης. Χάρη σε αυτό το αμινοξύ, είναι δυνατό να χάσετε το υπερβολικό βάρος και χάρη στο κολλαγόνο, το δέρμα δεν χαλαρώνει κατά τη γρήγορη απώλεια βάρους, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν δεν υπάρχει τακτική σωματική δραστηριότητα.

Το κριθάρι βοηθά στη μείωση της όρεξης γιατί περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο κορεστούν, αλλά βοηθούν και στον καθαρισμό των εντέρων, ομαλοποιούν τη διαδικασία της πέψης και επηρεάζουν τον μεταβολισμό, επιταχύνοντάς τον.

Τα δημητριακά έχουν επίσης διουρητική δράση, η οποία εξαλείφει το πρήξιμο και, κατά συνέπεια, αφαιρεί επιπλέον εκατοστά. Το Pearl barley έχει επίσης θετική επιρροήστη λειτουργία του ήπατος και των χοληφόρων πόρων, λόγω των οποίων η τροφή αφομοιώνεται και απορροφάται πιο γρήγορα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των κόκκων μαργαριταριών

Όσοι χάνουν βάρος ενδιαφέρονται για το μαργαριταρένιο κριθάρι, τα οφέλη και τη βλάβη του στη φιγούρα. Δεν μπορεί μόνο να βοηθήσει να απαλλαγούμε από υπερβολικό βάρος, αλλά και να προκαλέσει μια σειρά αρνητικές επιπτώσεις. Επομένως, πριν ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα, θα πρέπει να μάθετε ποιες αντενδείξεις υπάρχουν. Αυτά περιλαμβάνουν:

• χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
• ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες στο οξύ στάδιο.
• εγκυμοσύνη;
• κοιλιοκάκη;
• τάση για δυσκοιλιότητα?
• πρόσφατες χειρουργικές επεμβάσεις·
• παθολογίες του καρδιακού μυός και του αγγειακού συστήματος.

Όσο χρήσιμο και αποτελεσματικό κι αν είναι τα δημητριακά, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε δίαιτα για περισσότερες από 5 ημέρες. Μια μεγαλύτερη δίαιτα είναι γεμάτη με διαταραχές των κοπράνων, που εκδηλώνονται με συχνή και παρατεταμένη δυσκοιλιότητα λόγω της μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. Επιπλέον, υπάρχει πιθανότητα έξαρσης χρόνιες ασθένειεςμε αυξανόμενη ένταση της συμπτωματικής τους εικόνας.

Μια ανεπαρκής διατροφή, στην οποία κυριαρχούν τα δημητριακά, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά γενική κατάστασηυγεία. Υπάρχει κίνδυνος συμπτωμάτων όπως ζάλη, αυξημένη αδυναμία και κόπωση. Μπορεί να εμφανιστούν ζάλη και κρίσεις ναυτίας.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το μαργαριτάρι για απώλεια βάρους;

Ο χυλός μαργαριταριού κριθαριού θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος μόνο εάν παρασκευαστεί σωστά. Το βράδυ, συνιστάται να ρίχνετε κρύο νερό πάνω από τα δημητριακά και να τα αφήνετε να καθίσουν όλη τη νύχτα (αναλογία: 1 μέρος δημητριακά και 5 μέρη νερό). Το πρωί, όταν φουσκώσουν οι κόκκοι του μαργαριταριού, μπορείτε να μαγειρέψετε τον χυλό προσθέτοντας 3 ποτήρια νερό (ανά 1 ποτήρι δημητριακά). Αφού βράσει ο χυλός, πρέπει να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.

Ο χυλός πρέπει να μαγειρεύεται χωρίς λάδι και αλάτι, επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε γάλα, μόνο νερό είναι κατάλληλο. Εάν δεν ήταν δυνατό να μουλιάσουν τα δημητριακά μια νύχτα εκ των προτέρων, πριν το μαγείρεμα πρέπει να ξεπλυθούν με τρεχούμενο νερό και να χυθούν με βραστό νερό, αφήνοντας να φουσκώσει για 20 λεπτά. Κατά τον προσδιορισμό της ποσότητας του χυλού, πρέπει να εστιάσετε στο γεγονός ότι το έτοιμο κριθάρι είναι 5 φορές περισσότερο από το εμποτισμένο δημητριακό.

Διατροφή με χυλό μαργαριταριού για 5 ημέρες

Μια δίαιτα με βάση το κριθάρι με πέρλα διάρκειας 5 ημερών είναι η πιο αυστηρή, αλλά ταυτόχρονα και η πιο αποτελεσματική. Σε 5 ημέρες μπορείτε να χάσετε 8 κιλά ή περισσότερα. Μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα για πρώτη φορά, επομένως συνιστάται να προετοιμαστείτε σωστά για αυτήν αλλάζοντας σταδιακά τη συνήθη διατροφή σας και αντικαθιστώντας ορισμένα πιάτα με κριθάρι.

Για 5 ημέρες, μπορείτε να φάτε μόνο ένα χυλό μαργαριταριού, βρασμένο σε νερό, χωρίς να προσθέσετε αλάτι, άλλα μπαχαρικά ή λάδι. Είναι επιτακτική ανάγκη να διατηρηθεί το σωστό καθεστώς κατανάλωσης, πίνοντας τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα.

Αριθμός γευμάτων - 4 φορές την ημέρα. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο 3 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Εάν έχετε έντονο αίσθημα πείνας το βράδυ, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Εάν το να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα είναι πολύ δύσκολο, μπορείτε να αλλάξετε λίγο τη διατροφή σας. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα ή ένα ξινόμηλο κομμένο σε κομμάτια στον χυλό. Αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα, διαφορετικά η αποτελεσματικότητα της δίαιτας θα μειωθεί.

Για να μην προκαλέσετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, πρέπει να βγείτε σωστά από μια τόσο αυστηρή δίαιτα με μαργαριτάρι. Για 2-3 ημέρες, η διατροφή πρέπει να περιέχει μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων, άπαχα κρέατα και ψάρια. Επιπλέον, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τακτικά γαλακτοκομικά προϊόνταμε ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος, που θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της εργασίας γαστρεντερικός σωλήνας.

Λαμβάνοντας υπόψη τη γρήγορη απώλεια βάρους όταν ακολουθείτε μια δίαιτα 5 ημερών, μετά την επιστροφή στη συνήθη διατροφή σας, είναι πιθανό τα χαμένα κιλά να επιστρέψουν ξανά. Αυτή η μέθοδος καταπολέμησης του υπερβολικού βάρους είναι κατάλληλη αποκλειστικά για έκτακτη απώλεια βάρους, για παράδειγμα, εάν πρέπει να προετοιμαστείτε για ένα σημαντικό γεγονός. Εάν ο στόχος της δίαιτας με μαργαριτάρι είναι η σταθερή απώλεια βάρους με μόνιμα αποτελέσματα, θα πρέπει να επιλέξετε πιο ήπιες δίαιτες με βάση αυτό το δημητριακό.

Για να έχετε αποτελέσματα πιο γρήγορα, συνιστάται να ασχολείστε ενεργά με τον αθλητισμό, αλλά η σωματική δραστηριότητα είναι επιθυμητή μόνο με μακροχρόνιες, απαλές δίαιτες. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα κριθαριού για 5 ημέρες, μπορεί να είναι δύσκολο να ασκηθείτε λόγω έλλειψης θερμίδων και, κατά συνέπεια, ενέργειας.

Ένα απλό και οικείο μαργαριταρένιο κριθάρι έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία μοιράζεται γενναιόδωρα με τους ανθρώπους. Η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών Α, Β, D και Ε έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα, την όραση, τα μαλλιά, τα νύχια, τα οστά και τα δόντια και παρέχει προστασία από μολυσματικές ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Μικροστοιχεία όπως ασβέστιο, ιώδιο, φώσφορος, χαλκός, μαγνήσιο, σελήνιο και σίδηρος είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα του μαργαριταριού είναι η παρουσία αδιάλυτων φυτικών ινών σε αυτό ομαλοποιεί την πεπτική διαδικασία και αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών διαταραχών.

Υπάρχουν περίπου τρεις φορές περισσότερες βιταμίνες στο μαργαριτάρι από ό,τι σε οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.

Για να συνοψίσουμε τα παραπάνω, μπορούμε να επισημάνουμε τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες των δημητριακών «μαργαριτάρι»:

Βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Επιβράδυνση της απορρόφησης από το σώμα των λιπών που λαμβάνονται από τα τρόφιμα.

Πρόληψη του καρκίνου.

Ενδυνάμωση και θρέψη μαλλιών και δέρματος.

Τόνοση νευρικό σύστημα.

Αξίζει να θυμάστε ότι όλα είναι χρήσιμα με μέτρο. Μην παρασυρθείτε πολύ με την κατανάλωση μαργαριταριού, όπως μεγάλες ποσότητεςμπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα.

Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω της μικρής ποσότητας γλουτένης που περιέχει. Όταν συσσωρεύεται στο σώμα, οδηγεί στην έκπλυση του ασβεστίου από τον οστικό ιστό. Προβλήματα με δυσκοιλιότητα, αυξημένη παραγωγή αερίου και πεπτικό έλκοςείναι αντενδείξεις για τη χρήση του μαργαριταριού.

Το pearl barley είναι επεξεργασμένοι κόκκοι κριθαριού. Είναι μέτρια σκληρή γιατί υψηλή περιεκτικότηταφυτικές ίνες, που το κάνουν να αφομοιώνεται αργά και είναι κατάλληλο για ένταξη στη διατροφή. Αλλά το μαργαριτάρι έχει κερδίσει τέτοια δημοτικότητα μεταξύ των διατροφολόγων όχι μόνο επειδή επηρεάζει τη μείωση της όρεξης, αλλά και λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, η οποία περιέχει:

• σχεδόν όλες οι βιταμίνες Β που βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• βιταμίνη Ε, η οποία είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά φυσικής προέλευσης που καταπολεμά τις βλαβερές ρίζες.
• ασβέστιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ενίσχυση των οστών, των μυών και των νυχιών, ρυθμίζοντας τη διαδικασία της πήξης του αίματος.
• ιώδιο, το οποίο σταθεροποιεί την εργασία θυρεοειδής αδέναςκαι ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• βιταμίνη D, η οποία προάγει την απορρόφηση του φωσφόρου στο σώμα και διασφαλίζει την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• φώσφορος, ο οποίος ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• Η λυσίνη είναι ένα αμινοξύ που διατηρεί τον τόνο του σώματος και ομαλοποιεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα οφέλη του μαργαριταριού επηρεάζουν όχι μόνο το βάρος σας, αλλά και την υγεία του δέρματος και των μαλλιών σας, και όλα αυτά χάρη στη μεγάλη ποσότητα απαραίτητες βιταμίνεςκαι λυσίνη, η οποία επιταχύνει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα και την ομορφιά του δέρματος.

Σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, το μαργαριταρένιο κριθάρι κερδίζει για το λόγο ότι αρκεί να φάτε μια μικρή μερίδα χυλού και ο κορεσμός και το κύμα ενέργειας διαρκούν αρκετές ώρες. Ένα άλλο πλεονέκτημα του pearl barley είναι ότι δεν το χάνει ευεργετικές ιδιότητεςκατά τη θερμική επεξεργασία.

Η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας εξαρτάται από το εάν επιλέγετε μια μαλακή ή σκληρή δίαιτα κριθαριού μπορείτε να χάσετε 10 κιλά σε μια εβδομάδα ημερήσια μερίδαδεν θα περιλαμβάνονται προϊόντα εκτός από δημητριακά και κεφίρ.

Το κριθάρι μαργαριταριών λαμβάνεται με άλεση ολικής αλέσεως κόκκων κριθαριού. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν αυτό το δημητριακό όχι μόνο για μαγείρεμα νόστιμα πιάτα, αλλά και ως φάρμακο.

Το μαργαριταρένιο κριθάρι περιέχει:

1. Βιταμίνες των ομάδων ΡΡ, Α, Β και Ε.
2. Μικροστοιχεία (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο και άλλα).
3. Εύκολα εύπεπτη φυτική πρωτεΐνη.
4. Κυτταρίνη.

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο του μαργαριταριού είναι το αμινοξύ λυσίνη. Είναι αυτός που παλεύει με επιτυχία με τα περιττά κιλά.

• Η λυσίνη είναι γνωστό ότι προάγει το αίσθημα πληρότητας. Αυτό το συναίσθημα επιμένει για αρκετές ώρες.
• Προωθεί την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που εξασφαλίζει την ελαστικότητα του δέρματος.
• Η τακτική κατανάλωση χυλού μαργαριταριού κριθαριού για απώλεια βάρους προάγει τις φυσιολογικές κινήσεις του εντέρου. Και όλα αυτά χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
• Το κριθάρι, από το οποίο προέρχονται τα δημητριακά, χρησιμοποιείται σε γιατροσόφια της γιαγιάςως διουρητικό. Επίσης εξαλείφει τέλεια τη φλεγμονή και τους σπασμούς.

Παρά τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, το μαργαριτάρι δεν είναι κατάλληλο για όλους. Ποιος δεν πρέπει να το χρησιμοποιεί; Οι αντενδείξεις είναι:

1. Αυξημένη οξύτητα στομάχου.
2. Εγκυμοσύνη.
3. Τάση για συχνή δυσκοιλιότητα.
4. Δυσανεξία σε φυτικές πρωτεΐνες.
5. Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Αυτό το σιτάρι χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα τόσο για το μαγείρεμα όσο και ως φάρμακα, γιατί τα οφέλη του μαργαριταριού είναι ανεκτίμητα. Περιέχει μικροστοιχεία (φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα), φυτική πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό, φυτικές ίνες και βιταμίνες A, E, B και PP.

Το αμινοξύ λυσίνη είναι άλλο ουσιαστικό στοιχείο, που είναι μέρος του μαργαριταριού κριθαριού. Είναι χάρη σε αυτή την ουσία που το σώμα καταπολεμά με επιτυχία το υπερβολικό βάρος.

Η λυσίνη σας δίνει ένα αίσθημα πληρότητας για πολλές ώρες μετά το φαγητό. Επιπλέον, αυτή η ουσία προάγει την παραγωγή πρωτεΐνης (κολλαγόνο), η οποία εξασφαλίζει την ελαστικότητα του δέρματος. Όταν καταναλώνεται τακτικά, το μαργαριτάρι για απώλεια βάρους βοηθά στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας, αυτό συμβαίνει χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχονται στα δημητριακά. Τα μη επεξεργασμένα δημητριακά είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό και μπορεί επίσης να εξαλείψει τις φλεγμονές και τους σπασμούς.

Τι πρέπει να γνωρίζουν όσοι θέλουν να χάσουν βάρος με μαργαριτάρι;

Το κριθάρι όχι μόνο σας επιτρέπει να χάσετε βάρος, αλλά και ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Τις πρώτες μέρες της δίαιτας, εμφανίζεται άφθονη ούρηση - με αυτόν τον τρόπο το σώμα απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξίνες. Στο επόμενο στάδιο, ξεκινά η ενεργή καύση λίπους, καθώς το ίδιο το χυλό κριθαριού είναι ένα προϊόν αρκετά χαμηλών θερμίδων.

Ο χυλός μαργαριταριού πρέπει να παρασκευάζεται χωρίς αλάτι, ζάχαρη και λίπος, αφού μουλιάσουν τα δημητριακά για 12 ώρες. Μετά από αυτό, βράζει για περίπου μία ώρα μέχρι να γίνει εύθρυπτο, αυξάνοντας σε όγκο έως και 4-5 φορές.

Το κριθάρι πρέπει να καταναλώνεται 3-4 φορές την ημέρα, κάτι που για πολλές γυναίκες είναι αρκετά δύσκολο τεστ, αφού εκτός από το χυλό, θα πρέπει να αποκλείσετε σχεδόν εντελώς όλες τις άλλες τροφές από τη διατροφή.

Πολλές γυναίκες ψάχνουν αποτελεσματικούς τρόπουςαπώλεια βάρους. Κάποιοι κάνουν πολυήμερη απεργία πείνας. Άλλοι δεν φεύγουν από το γυμναστήριο. Τέτοιες μέθοδοι βλάπτουν το σώμα. Η απώλεια βάρους πρέπει να είναι σταδιακή και άνετη.

Το κριθάρι θα βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος, αλλά και να ομαλοποιήσει τη λειτουργία ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό μετά την πρώτη εβδομάδα κατανάλωσης pearl barley.

• Το κριθάρι θα αφαιρέσει τις τοξίνες και τις βλαβερές ενώσεις. Δείκτες καθαρισμού σώματος θα είναι η αυξημένη εφίδρωση και η συχνοουρία.
• Το επόμενο στάδιο θα είναι η καύση λιπών. Με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το μαργαριτάρι μπορεί να προκαλέσει αίσθημα πληρότητας.

Ακόμα κι αν τρώτε πολύ χυλό, το σώμα σας θα λάβει ελάχιστες θερμίδες. Εάν τηρήσετε αυτή τη δίαιτα για 7-14 ημέρες, η απώλεια βάρους είναι εγγυημένη.

Το κριθάρι χρησιμοποιείται για μονοδιατροφή. Οι προϋποθέσεις του είναι απλές:

1. Τρώτε μόνο χυλό βρασμένο σε νερό, φτιαγμένο από 0,5–1 φλιτζάνι δημητριακά.
2. Μοιράζουμε το μαργαριτάρι σε 4-5 δόσεις.
3. Η ζάχαρη και το αλάτι απαγορεύονται.
4. Επιτρέπονται ποτά: πράσινο τσάι και κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
5. Για να χάσετε βάρος με επιτυχία, καθώς και να αφαιρέσετε τις τοξίνες και το πρήξιμο, πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Αν δεν σας ενδιαφέρει η απώλεια βάρους, αλλά ο καθαρισμός του σώματος, τότε μπορείτε να περάσετε μια μέρα νηστείας στο μαργαριτάρι. Βράζουμε τον χυλό σε νερό και τον χωρίζουμε σε 5-6 δόσεις. Ποτό επαρκή ποσότητανερό.

• Μια πιο ήπια επιλογή είναι να συνδυάσετε 500 γραμμάρια χυλού μαργαριταριού με άλλα προϊόντα. Αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για μια δίαιτα 7 ή 14 ημερών.

Αρχή της τεχνικής

Οποιαδήποτε απώλεια βάρους πρέπει να είναι άνετη και σταδιακή, εξαντλώντας τον οργανισμό σας με αυστηρές δίαιτες και πολλές ώρες φυσική άσκηση, φυσικά, είναι δυνατό, αλλά δεν θα υπάρξει κανένα όφελος από αυτό, θα προκαλέσει μόνο ευερεθιστότητα και κόπωση.

Το μαργαριτάρι για απώλεια βάρους όχι μόνο θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος, αλλά και θα σας επαναφέρει στο φυσιολογικό. πεπτικό σύστημα. Θα μπορείτε να παρατηρήσετε τα αποτελέσματα μετά από μόλις μία εβδομάδα. Στο πρώτο στάδιο, το σώμα θα καθαριστεί βλαβερές ουσίες, αυτό εκφράζεται με αυξημένη ούρηση και εφίδρωση. Το δεύτερο στάδιο ξεκινά με την καύση λίπους.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μαργαριταριού κριθαριού στο νερό είναι ελάχιστη (50 kcal ανά 100 γραμμάρια) και ακόμη και αν το φάτε σε μεγάλες ποσότητες, θα χάσετε βάρος. Αλλά ένα γρήγορο αίσθημα κορεσμού δεν θα σας επιτρέψει να το καταναλώνετε απεριόριστα ένα πιάτο θα είναι αρκετό για να σας αφήσει να αισθάνεστε πεινασμένοι για αρκετές ώρες.

2. Το κριθάρι πρέπει να μαγειρεύεται σε νερό χωρίς προσθήκη γάλακτος.

3. 0,5 κιλό έτοιμου χυλού πρέπει να μοιράζονται σε πέντε γεύματα.

4. Κατά τη διάρκεια μιας μονο-δίαιτας, μπορείτε να πίνετε μόνο νερό και πράσινο τσάι.

Εάν η απώλεια βάρους δεν είναι ο κύριος στόχος σας, αλλά χρειάζεται μόνο να καθαρίσετε το σώμα, περάστε μια μέρα νηστείας σε μαργαριτάρι.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών είναι 320 kcal (ξηρό). Η ενεργειακή αξία του χυλού εξαρτάται από τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Σε μια αργή κουζίνα, τα δημητριακά μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς μούλιασμα. Αυτή η προσέγγιση θα εξοικονομήσει χρόνο και θα διατηρήσει τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά. Σε μια ώρα, το μαργαριτάρι θα βράσει και θα αυξηθεί σε όγκο κατά 4 φορές. Ως αποτέλεσμα, από ½ φλιτζάνι ξηρά δημητριακά θα πάρετε σχεδόν 500 γραμμάρια χυλού. Και αυτό είναι μόνο 250 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών δημητριακών είναι 320 kcal. Από μισό ποτήρι δημητριακά παίρνετε χυλό μαργαριταριού κριθαριού βάρους 500 γραμμαρίων, που είναι μόνο 250 kcal.

Προκειμένου το μαργαριτάρι να διατηρήσει όλες τις πολύτιμες ουσίες του, είναι καλύτερο να μην το εμποτίσετε, είναι βολικό να μαγειρέψετε το κριθάρι σε αργή κουζίνα ή χύτρα ταχύτητας για μία ώρα. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε χυλό σε μια κατσαρόλα, τότε είναι καλύτερα να μουλιάσετε τα δημητριακά για τουλάχιστον μερικές ώρες, οπότε ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει 25-30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε μαργαριτάρι

1. Μουλιάζουμε τα δημητριακά για 10-12 ώρες. Μπορεί να μείνει όλη τη νύχτα. Σε αυτό το διάστημα, η μάζα του θα αυξηθεί σημαντικά.
2. Το πρωί πλένουμε το μαργαριτάρι.
3. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.

   Υπενθυμίζουμε ότι αλάτι και ζάχαρη δεν μπορούν να προστεθούν στο χυλό. Διαφορετικά, η απώλεια βάρους δεν θα συμβεί.

4. Σε μια αργή κουζίνα, ο χυλός χρειάζεται 1 ώρα για να ψηθεί και δεν χρειάζεται προ-εμποτισμό.

• Μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια μερίδα χυλού προσθέτοντας φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, κουνουπίδιή βραστά παντζάρια.
• Επιτρέπεται να τρώτε ψάρια στον ατμό μερικές φορές την εβδομάδα.
• Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με φρούτα που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως αβοκάντο, αχλάδια, μπανάνες και γκρέιπφρουτ.
• Επιτρέπεται η κατανάλωση ομελέτας από ένα αυγό και μισό ποτήρι γάλα για πρωινό.
• Επίσης αποδεκτό σούπες λαχανικών, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και όχι περισσότερα από 100 γραμμάρια την ημέρα βραστό άπαχο κρέας.

Αλλά αυτά τα προϊόντα απαγορεύονται αυστηρά κατά τη διάρκεια μιας μονο-δίαιτας:

• Τα ωμά φρούτα και λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα και έντονο κοιλιακό άλγος.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση που παρασκευάζονται με βάση προζύμι (γιαούρτι, κεφίρ) - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και σχηματισμό αερίων.
• Μαύρο ψωμί και πίτουρο.
• Χυμοί και αποξηραμένα φρούτα.

Η καλύτερη στιγμή για να αρχίσετε να εργάζεστε με τον εαυτό σας είναι τώρα. Μάθετε πώς να χάσετε βάρος γρήγορα και κερδοφόρα σε αυτό το άρθρο.

Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν τις πιο ευχάριστες συσχετίσεις με το χυλό μαργαριταριού - για το πώς παρασκευάστηκε νηπιαγωγείο, το σχολείο, και ειδικά στο στρατό, είναι καλύτερα να μην θυμάστε. Ωστόσο, η ακατανόητη κολλώδης ουσία δεν μπορεί να συγκριθεί με σωστά παρασκευασμένα δημητριακά.

Δεν δίνει μόνο μια ώθηση ενέργειας και κορεσμό του σώματος χρήσιμες ουσίες, αλλά σας επιτρέπει επίσης να χάσετε βάρος.

Φυσικά, ο χυλός δεν θα αφαιρέσει τις πτυχές του λίπους για εσάς, αλλά αν κάνετε τις δικές σας προσπάθειες, αυτό το πιάτο θα σας προσφέρει κάθε δυνατή βοήθεια σε μια καλή προσπάθεια.

Ουσία και χαρακτηριστικά

Σήμερα σπάνια βλέπεις μαργαριταρένιο κριθάρι σε ντουλάπι κουζίνας, αλλά νωρίτερα στη Ρωσία το έτρωγαν ακόμη και οι άρχοντες του κράτους και οι αυλικοί τους - γι' αυτό ο χυλός ονομαζόταν βασιλικός.

Σταδιακά, το προϊόν εξαπλώθηκε στις μάζες και έγινε η βάση της διατροφής σε ορισμένες περιοχές της τεράστιας Πατρίδας μας. Στη συνέχεια, η δημοτικότητα των δημητριακών ξεθώριασε ξανά, αλλά τώρα είναι ένα από τα πιο αγορασμένα δημητριακά, καθώς οι άνθρωποι άρχισαν να φροντίζουν την υγεία και τη σιλουέτα τους.

Το Perlovka πήρε το όνομά του από την αρχαία ρωσική λέξη "μαργαριτάρι", η οποία χρησιμοποιήθηκε για να ονομάσει μαργαριτάρια του ποταμού. Οι αποφλοιωμένοι πυρήνες δημητριακών μοιάζουν πραγματικά με ένα είδος κοσμήματος.

Όχι μόνο ο συνηθισμένος χυλός μας, αλλά και άλλα πιάτα παρασκευάζονται από μαργαριτάρι. Αυτά περιλαμβάνουν σούπες, ψητά, κοτολέτες, ρολά από λάχανο και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις. Στην Ιταλία, για παράδειγμα, παρασκευάζουν το μαργαριταρένιο κριθάρι που ισοδυναμεί με ριζότο - ορζότο και στη Νορβηγία ένα παραδοσιακό πιάτο, που σερβίρεται τα Χριστούγεννα, είναι ένα κρεμώδες γλυκό με βάση το κριθάρι.

Γνωρίζοντας τουλάχιστον μερικά διαφορετικές συνταγές, μπορείτε να κάνετε τη δίαιτα με μαργαριταρένιο κριθάρι νόστιμη και ποικίλη, και ακόμη και μια πενιχρή δίαιτα θα φαίνεται σαν το φαγητό των θεών.

Σημαντικό: Ο μόνος περιορισμός είναι ότι δεν μπορείτε να τηγανίζετε δημητριακά ενώ χάνετε βάρος και γενικά είναι καλύτερο να μειώσετε την κατανάλωση λαδιού στο ελάχιστο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μαργαριταριού κριθαριού μπορεί να ονομαστεί μέση - μόνο 106 kcal ανά 100 g τελικού προϊόντος. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα θα χάσει βάρος λόγω ανεπαρκούς παροχής φυσικού «καυσίμου». Λόγω ενός τέτοιου ελλείμματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας αποθεματικά - αποθέματα λίπους.

Ο γλυκαιμικός δείκτης του μαργαριταριού κριθαριού είναι επίσης ευχάριστος στο μάτι - μόνο 20 μονάδες. Όλα τα προϊόντα στα οποία αυτός ο δείκτης δεν φτάνει το 50 δεν βλάπτουν τον αριθμό, καθώς οι υδατάνθρακες που περιέχονται στη σύνθεσή τους μετατρέπονται αργά σε γλυκόζη. Σχηματίζεται σε δόσεις, έτσι τροφοδοτεί τον οργανισμό με ενέργεια σταδιακά και η περίσσεια δεν αποθηκεύεται ως λίπος.

Εδώ τελειώνει η άμεση επίδραση του μαργαριταριού στην ανθρώπινη φιγούρα. Διαφορετικά, η δίαιτα με μαργαριτάρι για απώλεια βάρους σας βοηθά να χάσετε βάρος μόνο έμμεσα - σας δίνει ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθά στη βελτίωση της πέψης και, ως αποτέλεσμα, στον μεταβολισμό, αφαιρεί τα υγρά από το σώμα και σας δίνει σθένος και καλή διάθεση.

Σημαντικό: Το πλεονέκτημα της δίαιτας με μαργαριτάρι είναι ότι το λίπος αφαιρείται από τις πιο προβληματικές περιοχές - την κοιλιά και τους μηρούς.

Μεταξύ άλλων, το μαργαριτάρι είναι φθηνό και εύκολο να παρασκευαστεί ακόμα και με βασικές μαγειρικές δεξιότητες. Ωστόσο, η τεχνική έχει και τα μειονεκτήματά της. Ένα από αυτά είναι η παντελής απουσία πρωτεΐνης ή η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης. Παρά το γεγονός ότι το μαργαριτάρι περιέχει πρωτεΐνη, δεν είναι ζωικό, αλλά φυτικό και επομένως δεν απορροφάται τόσο καλά.

Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα στη δίαιτα με μαργαριταρένιο κριθάρι (δείτε τις κριτικές εκείνων που έχουν χάσει βάρος παρακάτω), οι μύες γίνονται πλαδαρός. Για να αποφύγετε τέτοιες συνέπειες, πρέπει να τρώτε άπαχο κρέας, φιλέτο κοτόπουλου ή λευκό ψάρι.

Αρχές

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά δημητριακά. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε σε συσκευασίες από χαρτόνι, οι οποίες έχουν ένα διαφανές "παράθυρο". Οι πυρήνες πρέπει να είναι εύθρυπτοι, χρυσαφένιο μπεζ, αλλά επιτρέπεται μια πρασινωπή απόχρωση. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπάρχουν σκοτεινά εγκλείσματα ή άρωμα τάγγισης.

Για να είναι ευεργετική η δίαιτα με μαργαριτάρι, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Για ευκολία, τα δημητριακά μαγειρεύονται σε μία μερίδα και χωρίζονται σε πολλές δόσεις την ημέρα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά το μαγείρεμα αυξάνεται σε όγκο κατά 5-6 φορές, επομένως πρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα ώστε να είναι αρκετή και να μην περισσεύει.
2. Ο χυλός ψήνεται σε νερό χωρίς αλάτι, ζάχαρη ή βούτυρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μόνο φυσικά μπαχαρικά ή βότανα και αν δεν έχετε επιλέξει την πιο αυστηρή δίαιτα, τότε κομμάτια φρούτων. Θα πρέπει να αντέξετε την ήπια γεύση του χυλού, αλλά αξίζει τον κόπο.
3. Εάν επιλέξετε μια ισορροπημένη διατροφή, θα πρέπει να την υποστηρίξετε με σωματική άσκηση ή τουλάχιστον άσκηση. Αυτό θα κάνει το αποτέλεσμα πιο έντονο.
4. Τα πλιγούρια κριθαριού προάγουν την απομάκρυνση των υγρών από το σώμα, γι' αυτό μπορεί να συμβεί αφυδάτωση μετά από συχνή κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό, πράσινο τσάι και αφεψήματα βοτάνων(τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα).
5. Οι μερίδες των πιάτων πρέπει να είναι μικρές - ακόμα κι αν στην αρχή θα σας βασανίσει η πείνα, αλλά σταδιακά το στομάχι σας θα το συνηθίσει.

Σημαντικό: Για να κάνετε το μαργαριταρένιο κριθάρι νόστιμο και εύθρυπτο, πρέπει να το βυθίσετε σε βρασμένο κρύο νερό για 12 ώρες - είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε ένα φρέσκο ​​πιάτο το πρωί.

Προηγουμένως, ο βασιλικός χυλός σιγοβράζονταν στο φούρνο για 6 ώρες, αλλά τώρα τέτοιες απολαύσεις δεν χρειάζονται πλέον. Αν έχει μείνει υγρό που δεν έχει απορροφηθεί, στραγγίζεται και τα δημητριακά γεμίζουν με νερό και τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά. Πρέπει να το μαγειρέψετε για μισή ώρα μέχρι να μην μείνουν υγρά. Για κάθε ποτήρι ξηρά δημητριακά, πάρτε 3 ποτήρια νερό.

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτής της τεχνικής, που διαφέρουν ως προς τη διάρκεια. Υπάρχει μια δίαιτα με μαργαριτάρι για απώλεια βάρους κατά 10 κιλά για 5, 7, 10 και 14 ημέρες και όλες αυτές οι ποικιλίες είναι περίπου εξίσου αποτελεσματικές - η μόνη διαφορά είναι ότι οι σύντομες μέθοδοι είναι αυστηρές, ενώ οι μακριές έχουν ένα ισορροπημένο μενού .

Σε 5 ημέρες μπορείτε να χάσετε βάρος σημαντικά εάν δεν τρώτε άλλα τρόφιμα εκτός από το κριθάρι. Αυτή η μέθοδος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά ονομάζεται μονο-δίαιτα. Όλη η ποσότητα του χυλού που παρασκευάζεται για την ημέρα χωρίζεται σε 3-4 ίσες μερίδες, οι οποίες καταναλώνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Μόνο σε βραδινή ώραετοιμάζεται ένα επιπλέον προϊόν - ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Αυτό το μενού δεν είναι ισορροπημένο και οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να καθυστερήσετε τις μονο-δίαιτες για περισσότερες από 3 ημέρες.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ούτε ένα προϊόν στον κόσμο δεν μπορεί να κορεστεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, επομένως, λόγω της μακροχρόνιας δίαιτας ενός συστατικού, μπορεί να προκύψουν προβλήματα υγείας.

Η τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως έσχατη λύση, όταν φαίνεται ότι δεν υπάρχει άλλος τρόπος για να χάσετε βάρος πριν από μια συγκεκριμένη ημερομηνία.

Διατροφή με μαργαριτάρι - ένα μενού για 5 ημέρες σας επιτρέπει να μειώσετε το φορτίο στο σώμα και να ελέγξετε τον εαυτό σας χωρίς να ονειρεύεστε γαστρονομικούς πειρασμούς:

• πρωινό – χυλός μαργαριταριού κριθαριού στη μέση με τριμμένο μήλο (κυρίως πράσινο), μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή κανέλα.
• δεύτερο πρωινό - 1 μήλο ή φρεσκοστυμμένο χυμό χωρίς ζάχαρη (αν το ποτό είναι πολύ συμπυκνωμένο, αραιώνεται με καθαρό νερό).
• μεσημεριανό - το ίδιο μαργαριτάρι κριθάρι, αλλά με βραστό φιλέτο γύρης.
• απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 1%.
• δείπνο - βασιλικός χυλός χωρίς πρόσθετα.

Πρέπει να επαναλαμβάνετε αυτό το πρόγραμμα διατροφής κάθε μέρα, αν θέλετε, μπορείτε να ανταλλάξετε ψάρια με θαλασσινά ή στήθος κοτόπουλου.

Σημαντικό: Εάν η δίαιτα είναι εύκολα ανεκτή, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για μια εβδομάδα. Μερικές φορές μπορείτε να αντικαταστήσετε το μήλο στο πρωινό σας με δαμάσκηνα ή γκρέιπφρουτ.

Επιλογή 7 ημερών

Αυτό το μενού είναι για μια εβδομάδα:

• 1 ημέρα - χυλός μαργαριταριού κριθαριού, χωρισμένο σε 4 δόσεις, και την πέμπτη - 1 πράσινο μήλο ή φρεσκοστυμμένο χυμό από αυτό.
• Ημέρα 2 – χυλός μαργαριταριού κριθαριού, χωρισμένο σε 4 δόσεις και την πέμπτη – 1 ώριμη μπανάνα (μπορεί να πολτοποιηθεί σε πουρέ και να αναμιχθεί με κεφίρ χαμηλών λιπαρών).
• Ημέρα 3 – ο αγώνας σκυταλοδρομίας τεσσάρων μερίδων πλιγούρι βρώμης συνεχίζεται, για το πέμπτο γεύμα τρώγονται μια χούφτα ξηρούς καρπούς και μια χούφτα δαμάσκηνα.
• Ημέρα 4 – 4 μερίδες πλιγούρι βρώμης, αλλά για μεσημεριανό μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας σε μέγεθος φοίνικα και το πέμπτο γεύμα αποτελείται από τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Ημέρα 5 – επαναλάβετε την προηγούμενη μέρα, αλλά πάρτε μια μπανάνα αντί για τυρί cottage.
• Ημέρα 6 – επανάληψη του μενού της πέμπτης ημέρας.
• Ημέρα 7 – 5 μερίδες πλιγούρι βρώμης και για μεσημεριανό προσθέστε ένα κομμάτι βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας.

Τα μενού που έχουν σχεδιαστεί για 10 και 14 ημέρες είναι πιο πιστά σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Ο χυλός μαργαριταριού τρώγεται για πρωινό, τα δημητριακά προστίθενται στη σούπα για μεσημεριανό γεύμα, αλλά τα υπόλοιπα γεύματα αποτελούνται από λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, άπαχα κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Κάθε μέρα θα πρέπει να υπάρχουν 4-5 γεύματα, με κύρια εστίαση στις θερμίδες το πρωινό και το μεσημεριανό.

Αποτελέσματα και κριτικές

Το βάρος της δίαιτας με μαργαριτάρι εξαρτάται από τη διάρκειά της, την επιλογή των τροφίμων, το αρχικό βάρος και τον μεταβολικό ρυθμό. Κατά μέσο όρο, σε 5 ημέρες μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά, σε 7 ημέρες - έως και 4 κιλά, σε 10 ημέρες - έως και 6 κιλά και σε 14 ημέρες - έως και 7 κιλά.

Οι άνθρωποι που προσπάθησαν να χάσουν βάρος μιλούν για αυτό διαφορετικά ανάλογα με το αποτέλεσμα που προκύπτει και τον χρόνο χρήσης της δίαιτας με μαργαριτάρι. Ορισμένες κριτικές και αποτελέσματα διαφέρουν.

Για παράδειγμα, το κορίτσι Όλγα γράφει: «Δεν μου άρεσε το μαργαριτάρι από την παιδική μου ηλικία, αλλά το ενδιαφέρον μου με ώθησε να κάνω αυτό το πείραμα. Έκανα δίαιτα για 8 μέρες σύμφωνα με πενθήμερο μενού, κατά τη διάρκεια των οποίων έχασα 6,5 κιλά.

Στην αρχή ήταν δύσκολο, γιατί η γεύση ήταν απλά αηδιαστική, αλλά όταν εμφανίστηκε ελαφρότητα στο στομάχι μου, αποφάσισα να τελειώσω τη δουλειά και η δύναμη της θέλησης αντιμετώπισε το έργο της.»

• Μια μερίδα χυλού μαργαριταριού μπορεί να συμπληρωθεί με βραστά παντζάρια, φρέσκα αγγούριακαι ντομάτες, καθώς και κουνουπίδι ψιλοκομμένο.
• Θαλασσινό ψάρι στον ατμό δύο φορές την εβδομάδα.
• Όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους με φρούτα που περιέχουν φυτικές ίνες. Αυτά περιλαμβάνουν αχλάδια, αβοκάντο, γκρέιπφρουτ και μπανάνες. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα φρούτα, και βάζουμε τον πολτό σε ένα μπλέντερ για να αλέσει στη συνέχεια και να τον μετατρέψουμε σε πουρέ.

Συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους

Σετ προϊόντων:

• 2-3 πατάτες?
• 1,5 λίτρο ζωμού λαχανικών.
• Ένα ποτήρι μαργαριτάρι κριθαριού?
• Μεσαία λάμπα;
• Δύο καρότα?
• Ένα μάτσο μαϊντανό?
• Δάφνη - 2 φύλλα;
• Μπαχαρικά.

Δεν αρέσει σε όλους η δίαιτα με χυλό μαργαριταριού κριθαριού, επειδή δεν γνωρίζουν όλοι για τις πολλές παραλλαγές στην προετοιμασία του διαιτητικού χυλού. Όλες οι συνταγές είναι εύκολο να ακολουθηθούν και απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια. Ο πιο γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι σε μια αργή κουζίνα, αλλά αν μαγειρέψετε το χυλό σε μια κατσαρόλα, συνιστάται να το μουλιάζετε όλη τη νύχτα για 8-10 ώρες.

Για να ετοιμάσετε κριθάρι με λαχανικά θα χρειαστείτε 70 γρ δημητριακά, 50 γρ κρεμμύδι, 1 καρότο, μισό κολοκυθάκι, μια σκελίδα σκόρδο, δάφνηκαι αλάτι. Τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν καλά, στη συνέχεια να ξεφλουδιστούν, να κοπούν σε κύβους και να τοποθετηθούν σε αργή κουζίνα μαζί με τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα καρότα. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για 4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και την καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο, μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε το έτοιμο κριθαράκι στα λαχανικά, ρίξτε 200 ml βραστό νερό στο μπολ, προσθέστε αλάτι και σιγοβράστε το πιάτο για μια ώρα.

Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε χυλό μαργαριταριού με λαχανικά και κοτόπουλο. Πρέπει να γεμίσετε το μαργαριτάρι με νερό εκ των προτέρων, τουλάχιστον για 3 ώρες. Το λευκό κρέας κοτόπουλου βράζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, πρέπει να ψιλοκόψετε το μήλο, το κρεμμύδι, τα καρότα και να ανακατέψετε τα πάντα με το κρέας. Ρίχνουμε στο τηγάνι τις προ-μουλιασμένες σταφίδες, το κρέας και τα λαχανικά, τοποθετούμε από πάνω μαργαριτάρι, γεμίζουμε τα πάντα με νερό 2 cm πάνω από το επίπεδο των δημητριακών, αφήνουμε να βράσουν και, ανακατεύοντας περιστασιακά, μαγειρεύουμε μέχρι να μειωθεί ο όγκος του νερού κατά Ήμισυ.

Το μαργαριτάρι μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με την προσθήκη ελιών και μαύρου σουσαμιού, με παντζάρια, μανιτάρια και οποιοδήποτε κρέας. Προκειμένου το πιάτο να είναι διαιτητικό, θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση φυτικού ελαίου και μεγάλης ποσότητας καρυκευμάτων.

Αυτές οι απλές συνταγές κριθαριού θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τη βαρετή μονοδιατροφή σας. Η προετοιμασία των πιάτων δεν είναι τόσο δύσκολη. Ωστόσο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού χρησιμοποιώντας άπαχο ψάρι. Φυτικό λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά στις συνταγές περιορίζονται επίσης στο ελάχιστο. Όπως και να έχει, το τελικό αποτέλεσμα είναι νόστιμα και χορταστικά πιάτα.

Κριθάρι με σταφίδες

Συστατικά:

• Πολύ-ποτήρι μαργαριτάρι κριθαριού.
• Μισό ποτήρι σταφίδες.
• Τρία πολλαπλά ποτήρια νερό.
• Αλας.

1. Ξεπλύνετε τα δημητριακά σε πολλά νερά.

2. Καθαρίστε τις σταφίδες από τα υπολείμματα, πλύνετε και μουλιάστε βρασμένο νερόγια 15 λεπτά.

3. Τοποθετούμε τα δημητριακά σε ένα μπολ, το γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε τις έτοιμες σταφίδες και αλάτι.

4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και μαγειρέψτε για μια ώρα στη λειτουργία «Φαγόπυρο».

Συστατικά:

• 2/3 φλιτζανιού μαργαριταρένιο κριθάρι.
• Ένα μικρό κρεμμύδι.
• 0,5 κιλό τελάπια (φιλέτο).
• Χόρτα και αλάτι.

1. Καθαρίστε καλά και ξεπλύνετε τα δημητριακά.

2. Τρίβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στο μπλέντερ.

3. Ξεπλύνετε το φιλέτο ψαριού και περάστε το από έναν μύλο κρέατος, συνδυάστε με κρεμμύδια και κριθαράκι, προσθέστε βότανα και αλάτι και σχηματίστε κοτολέτες από το μείγμα ψαριού και μαργαριταριού.

4. Ρίχνουμε λίγο νερό στο μπολ του multicooker και τοποθετούμε τις σχηματισμένες κοτολέτες. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "στιφάδο" για 20 λεπτά.

Τα τριμμένα παντζάρια ή τα καρότα είναι τέλεια ως συνοδευτικό για αυτό το πιάτο.

Λαχανικά και μαργαριτάρι

Συστατικά:

• Μαργαριτάρι - 1 φλιτζάνι.
• Μια δυο σκελίδες σκόρδο.
• Μια χούφτα τυρί τριμμένο.
• Ελαιόλαδο.
• Τρεις ντομάτες.
• Δύο πιπεριές.
• Κρεμμύδι.
• Δύο μικρά νεαρά κολοκυθάκια.
• Μια μελιτζάνα.

1. Πλένουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε, χωρίς να τις κόψουμε, στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Ψύξτε τις έτοιμες πιπεριές και κόψτε σε ροδέλες.

2. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια, κόβουμε τη φλούδα και τα κοτσάνια, κόβουμε σε κύκλους, τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδο.

3. Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια τα περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος ή τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά στη σάλτσα που προκύπτει.

4. Βράζουμε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα δημητριακά σε νερό.

5. Πάρτε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο. Τοποθετούμε πάνω του κριθαράκι σε ομοιόμορφη στρώση, μετά κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πιπεριές, περιχύνουμε με σάλτσα και από πάνω απλώνουμε τριμμένο τυρί.

Πώς να χάσετε βάρος με χυλό μαργαριταριού κριθαριού;

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες, και προβλέπει άφθονη κατανάλωση καθαρού πόσιμο νερό, η ποσότητα του οποίου θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Ένα ποτήρι νερό πρέπει να πίνετε 30 λεπτά πριν τα γεύματα και μισή ώρα μετά τα γεύματα.

• Την πρώτη μέρα της δίαιτας, πρέπει να μαγειρέψετε το χυλό έτσι ώστε να είναι αρκετό για τουλάχιστον 5 γεύματα και να το τρώτε σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Το βράδυ, μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας 1 μήλο ως ανταμοιβή.
• Η δεύτερη μέρα της δίαιτας περιλαμβάνει επίσης την κατανάλωση χυλού μαργαριταριού σε νερό χωρίς πρόσθετα, αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται να φάτε 2 μπανάνες.
• Για όσους πρόκειται να χάσουν βάρος με κριθάρι, την τρίτη μέρα της δίαιτας, εκτός από χυλό, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας 15 πυρήνες ξηρών καρπών και ισάριθμες σταφίδες.
• Την τέταρτη μέρα της δίαιτας, η βραδινή μερίδα κριθαριού μπορεί να αντικατασταθεί με 150 γρ τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε επίσης να φάτε περίπου 100 γραμμάρια βραστό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας χωρίς αλάτι και μπαχαρικά.
• Τις επόμενες δύο ημέρες της δίαιτας, μπορείτε να προσθέσετε 100 γραμμάρια βοείου κρέατος σε 1 μπανάνα στο χυλό μαργαριταριού κριθαριού και την τελευταία μέρα - μόνο βόειο κρέας.

Όσοι έχουν ολοκληρώσει επιτυχώς ένα μάθημα απώλειας βάρους χρησιμοποιώντας χυλό μαργαριταριού κριθαριού καταφέρνουν να χάσουν κατά μέσο όρο 3 έως 7,5 κιλά. Και τα χρήματα που εξοικονομούνται σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικές επεμβάσεις μπορούν να δαπανηθούν με ασφάλεια για την ενημέρωση της γκαρνταρόμπας σας, καθώς το σχήμα σας σίγουρα θα μειωθεί κατά πολλά μεγέθη.

Αυτό το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι διαιτητικό, επομένως δεν υπάρχει λάδι ή άλλα συστατικά που απαγορεύονται από τη μονο-δίαιτα.

Συστατικά:

• Ένα κρεμμύδι.
• Οποιαδήποτε μανιτάρια – 150 γραμμάρια (τόσο τα μανιτάρια όσο και τα άγρια ​​μανιτάρια είναι τέλεια).
• Πρασινάδα.
• 1,5 φλιτζάνια δημητριακά.
• Μισό λίτρο ζωμό λαχανικών.

1. Το βράδυ πριν το μαγείρεμα, ξεπλύνετε το κριθάρι και το μουλιάστε το πρωί, ξεπλύνετε ξανά το κριθάρι, στραγγίστε όλα τα υγρά και βάλτε το σε ένα πιάτο.

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου.

3. Προσθέστε το κριθαράκι στο κρεμμύδι, ρίξτε λίγο νερό και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ζωμό λαχανικών που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων από κρεμμύδια, καρότα και μυρωδικά. Όταν φουσκώσει το κριθαράκι, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα μανιτάρια.

4. Αν επιλέξετε μανιτάρια, τότε δεν χρειάζονται επιπλέον επεξεργασία εκτός από το πλύσιμο. Είναι καλύτερα να βράσετε τα άγρια ​​μανιτάρια για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά και σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια, περίπου 20 λεπτά.

Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με άνηθο ή οποιοδήποτε άλλο βότανο.

Μέχρι την καλοκαιρινή περίοδο, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να βάλουν σε τάξη το σώμα τους, έτσι βασανίζονται με κάθε είδους απεργίες πείνας και καταπονούνται υπερβολικά στην προπόνηση. Μια εξαιρετική εναλλακτική σε όλα αυτά είναι απλή δίαιτα, όπου το μαργαριτάρι είναι το κύριο συστατικό. Οι κριτικές σχετικά με το μαργαριτάρι για την απώλεια βάρους είναι θετικές και αρνητικές. Για να δείτε μόνοι σας εάν μια τέτοια δίαιτα είναι καλή, πρέπει να μάθετε για όλα τα χαρακτηριστικά της. Το άρθρο περιέχει πραγματικά αποτελέσματα, φωτογραφίες και κριτικές σχετικά με το μαργαριτάρι για την απώλεια βάρους.

Ποικιλίες μαργαριταριού κριθαριού

Σήμερα οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν διάφορους τύπους δημητριακών, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους στην τεχνολογία προεπεξεργασίας:

1. Κανονικό - δημητριακό από ολόκληρο κριθάρι και διακρίνεται από την αφαιρεμένη γάστρα.
2. Το κριθάρι είναι το μικρότερο σιτάρι που μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα.
3. Το «ολλανδικό» είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που υφίσταται βαθύτερη επεξεργασία.

Κάθε ποικιλία είναι καλή με τον δικό της τρόπο, οπότε όχι μόνο τα κορίτσια, αλλά και τα αγόρια αφήνουν τις κριτικές τους για το μαργαριτάρι για απώλεια βάρους, επειδή σε οποιονδήποτε μπορεί να αρέσει αυτή η δίαιτα.

Το γνωστό μαργαριταρένιο κριθάρι σπάνια υπάρχει στο καθημερινό μενού ενός ατόμου. Στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι μάταια χτίζουν τη διατροφή τους με αυτόν τον τρόπο, επειδή ο συγκεκριμένος χυλός έχει ένα σημαντικό αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων. Ανάμεσα τους:

• οι βιταμίνες Β-Β6, καθώς και η Β9, έχουν καλή επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, ομαλοποιούν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών.
• Η βιταμίνη Α διατηρεί φυσιολογικά επίπεδα ανοσίας και όρασης.
• Η βιταμίνη Ε μπορεί να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.
• Διαθεσιμότητα χρήσιμα μικροστοιχεία(ιώδιο, ψευδάργυρος, χρώμιο, ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος και ούτω καθεξής).
• Ένα αφέψημα μαργαριταριού κριθαριού λειτουργεί καλά στην καταπολέμηση των γαστρεντερικών ασθενειών, παρέχοντας περιβάλλουσα επίδραση και μαλακώνοντας τους βλεννογόνους και τα τοιχώματα του στομάχου.
• Η παρουσία φυτικών ινών επιταχύνει τη λειτουργία του εντέρου και λύνει άμεσα προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα.
• Χάρη στη μεγάλη λίστα αμινοξέων, η δίαιτα γίνεται ανεκτή αρκετά εύκολα και χωρίς κρίσεις πείνας.

Τα οφέλη και οι βλάβες της δίαιτας

Τα οφέλη του μαργαριταριού για την απώλεια βάρους, για τα οποία υπάρχουν διαφορετικές κριτικές, είναι αναμφισβήτητα. Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων των δημητριακών:

• την ικανότητα προετοιμασίας όχι μόνο δεύτερων πιάτων, αλλά και πρώτων πιάτων, τα οποία έχουν τις ίδιες ιδιότητες κατά τη δίαιτα.
• μικρός γλυκαιμικός δείκτης(22 μονάδες);
• όταν μαγειρεύεται έχει ωραία γεύση.
• κατά τη διάρκεια της δίαιτας, η εντερική λειτουργία βελτιώνεται.
• ευκολία προετοιμασίας?
• χαμηλό κόστος;
• Το μαργαριτάρι κριθάρι βοηθά στη μείωση του όγκου των γοφών και της κοιλιάς.
• κατά τη διάρκεια της δίαιτας, ένα άτομο φορτίζεται με ενέργεια και αισθάνεται ένα κύμα δύναμης.
• δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Όταν τα οφέλη του μαργαριταριού για την απώλεια βάρους είναι ξεκάθαρα, δεν πρέπει να σταματήσετε εκεί. Για να προσδιορίσετε μόνοι σας εάν αυτό το είδος τροφής είναι κατάλληλο για δίαιτα, πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τα οφέλη του, αλλά και τις βλάβες του. Τα μειονεκτήματα των δημητριακών είναι:

• ελάχιστα κορεσμένα με πρωτεΐνη.
• δεν υπάρχει αφθονία γευστικών αισθήσεων, καθώς το προϊόν καταναλώνεται χωρίς πρόσθετα μπαχαρικά.
• η σύνθεση περιέχει γλουτένη - μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που αποτελεί κίνδυνο για άτομα με κοιλιοκάκη.

Αφού μάθαμε πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του μαργαριταριού για την απώλεια βάρους, οι κριτικές από άτομα που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα δεν είναι πλέον τόσο ενδιαφέρουσες για αρχάριους. Αλλά στην πραγματικότητα, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να συνιστούν να ρωτάτε τι αποτελέσματα έχουν επιτύχει άλλοι άνθρωποι.

Κανόνες για την απώλεια βάρους

Οι αναθεωρήσεις του μαργαριταριού για απώλεια βάρους παρέχονται στο τέλος του άρθρου, αλλά πρώτα θα πρέπει να κατανοήσετε τους βασικούς κανόνες απώλειας βάρους. Με την εντατική κατανάλωση μαργαριταριού, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται, καθώς ο χυλός περιέχει ελάχιστη ποσότητα λίπους και αλατιού. Αλλά παρόλα αυτά, για να χάσετε αποτελεσματικά βάρος, πρέπει να θυμάστε ορισμένα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου διατροφής:

1. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, τα δημητριακά αυξάνονται 5-6 φορές.
2. Ο χυλός παρασκευάζεται μόνο με νερό και χωρίς προσθήκη άλλων υλικών.
3. Τις πρώτες δύο ημέρες, η απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της απομάκρυνσης υγρών, τοξινών και εναποθέσεων από το σώμα και από την τρίτη ημέρα ξεκινά η διαδικασία της ενεργού λιπόλυσης.
4. Με έναν καθιστικό τρόπο ζωής, το αποτέλεσμα δεν θα είναι τόσο καλό όσο με την τακτική προπόνηση στο σπίτι ή στο γυμναστήριο.
5. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να πίνετε νερό υψηλής ποιότητας, δηλαδή χωρίς υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα και αλάτι.
6. Εάν τηρείτε τη διατροφή σας, δεν χρειάζεται να λαμβάνετε επιπλέον σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Εάν το επιλεγμένο μάθημα δεν είναι μια κλασική μονο-δίαιτα, τότε το καθημερινό μενού μπορεί να ποικίλει με τέτοια προϊόντα διατροφής όπως:

• λαχανικά;
• μαύρη σοκολάτα (όχι περισσότερο από 40 g την ημέρα).
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• φρούτα;
• αποξηραμένα φρούτα;
• θαλασσινά;
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.

• Αρτοσκευάσματα και προϊόντα από αλεύρι·
• καπνιστά κρέατα?
• γλυκα;
• φασόλια;
• αλκοολούχα ποτά;
• λιπαρά ψάρια και κρέατα.
• αλμυρότητα.

Εάν τηρηθούν αυτοί οι κανόνες, το επιθυμητό αποτέλεσμα θα επιτευχθεί αρκετά γρήγορα. Τα αποτελέσματα και οι κριτικές του μαργαριταριού κριθαριού για απώλεια βάρους μπορούν να προβληθούν παρακάτω.

Αντενδείξεις

Το pearl barley είναι σίγουρα χρήσιμο προϊόν, αλλά παρ 'όλα αυτά, έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Απαγορεύεται στους γιατρούς να ακολουθούν μια τέτοια δίαιτα εάν υπάρχουν προβλήματα υγείας όπως:

• τάση για δυσκοιλιότητα?
• εγκυμοσύνη;
• αυξημένη οξύτηταγαστρικό υγρό;
• κοιλιοκάκη;
• διαταραχές στον μηχανισμό απορρόφησης του ασβεστίου.

Διατροφή

Η μονοδιατροφή ή ο συνδυασμένος τύπος διατροφής βασίζεται σε πιάτα με μαργαριτάρι. Ένα άτομο μπορεί να επιλέξει τη διατροφή του: μια σύντομη και αυστηρή πορεία ή μια μακρά, αλλά λιγότερο αυστηρή πορεία.

Η απώλεια βάρους με μαργαριταρένιο κριθάρι έχει όχι μόνο θετικές, αλλά και αρνητικές κριτικές. Ευτυχώς, οι άνθρωποι σημειώνουν περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα. Μπορείτε να το επαληθεύσετε διαβάζοντας τα πραγματικά σχόλια κοριτσιών και αγοριών που χάνουν βάρος, που παρέχονται στο τέλος του άρθρου.

5 μέρες

Τα γεύματα της 5ήμερης δίαιτας είναι δομημένα με τέτοιο τρόπο ώστε ο χυλός να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες 3 φορές (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό). Το μόνο εισαγωγικό συστατικό είναι ένα ποτήρι βιοκεφίρ, το οποίο πρέπει να πιείτε μερικές ώρες πριν τον ύπνο. Πολλές κριτικές για το μαργαριταρένιο κριθάρι για απώλεια βάρους δείχνουν το γεγονός ότι σε μόλις 5 ημέρες μπορείτε να απαλλαγείτε από 1-2 κιλά χωρίς να καταπονήσετε τον εαυτό σας με σωματική δραστηριότητα.

ΣΕ σε αυτήν την περίπτωσηπιο ποικίλη. Κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπεται να πίνετε σκέτο νερό, αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων και έγχυμα δαμάσκηνου.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή δίαιτας για 5 ημέρες. Σας επιτρέπει να προσθέσετε όχι περισσότερες από δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο στην πρωινή σας μερίδα. Χάρη σε αυτό, η δίαιτα γίνεται ακόμα πιο αποτελεσματική, καθώς το λινάρι έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και σας επιτρέπει να εναρμονίσετε τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Μια εβδομάδα

Η δίαιτα των 7 ημερών είναι πολύ πιο ανεκτή από την προηγούμενη δίαιτα. Εδώ το μενού επεκτείνεται:

• πρωινό - μαργαριτάρι κριθάρι με δαμάσκηνα στον ατμό ή πράσινο μήλο.
• μεσημεριανό - 150 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή μοσχάρι και σαλάτα λευκό λάχανοκαι φρέσκα αγγούρια με ντρέσινγκ χυμού βακκίνιων.
• δείπνο - 250 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών και μια μικρή μερίδα τυρί cottage.

10 μέρες

Αυτός ο τύπος δίαιτας ονομάζεται free-eating επειδή περιλαμβάνει έναν αρκετά εκτενή κατάλογο προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα δεν θα επιτευχθεί τόσο γρήγορα, αλλά θα συνίσταται στην απώλεια της στιβάδας του υποδόριου λίπους.

Για 10 ημέρες, επιτρέπεται να τρώτε οποιαδήποτε πιάτα με βάση το μαργαριτάρι, καρυκεύοντάς τα με μπαχαρικά, κρεμμύδια και καρότα. Είναι επίσης αποδεκτό να καταναλώνετε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Τα σνακ και τα επιδόρπια πρέπει να αποτελούνται από φρούτα και αποξηραμένα φρούτα μερικές φορές επιτρέπεται να τρώτε ξηρούς καρπούς, αλλά σε ελάχιστες μερίδες. Τα βραστά μανιτάρια ή το ψητό ψάρι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό μεσημεριανό πιάτο. Το βράδυ, είναι καλύτερο να εστιάσετε στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Ο πιο σημαντικός κανόνας που πρέπει να γίνει κατανοητός μια για πάντα είναι ότι δεν πρέπει να τρώτε λιπαρά και τηγανητά. Σε αυτή την περίπτωση, οι μερίδες πρέπει να είναι ακριβώς δύο φορές μικρότερες από ό,τι με την κανονική καθημερινή διατροφή. Μετά τις 7 το απόγευμα, το φαγητό απαγορεύεται αυστηρά.

Εάν ο οργανισμός ανέχεται καλά μια τέτοια δίαιτα και δεν εμφανίζεται παρενέργειεςαπό το γαστρεντερικό σωλήνα, τότε η δίαιτα μπορεί να επεκταθεί λίγο.

Δυο εβδομάδες

Η δίαιτα, σχεδιασμένη για 14 ημέρες, χωρίζεται σε 4 περιόδους, καθεμία από τις οποίες αποτελείται από 3-4 ημέρες. Η αλλαγή της σειράς των περιόδων απαγορεύεται αυστηρά, καθώς αυτό μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό απώλειας περιττών κιλών. Πρέπει να τρώτε έτσι:

• από τις ημέρες 1 έως 3 - μια μερίδα χυλού για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό (μιάμιση ώρα πριν από κάθε γεύμα, πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη γαϊδουράγκαθου).
• από 4 έως 6 ημέρες - 3 δόσεις κριθαριού με φρέσκα λαχανικά, ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• από 7 έως 9 ημέρες - χυλός χωρίς πρόσθετα για πρωινό και δείπνο, κριθάρι με 200 γραμμάρια βραστό κρέας για μεσημεριανό γεύμα.
• από 10 έως 14 ημέρες - 3 φορές χυλός, οποιοδήποτε επιτρεπόμενο φρούτο και ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας των δύο εβδομάδων επιτρέπεται να τρώτε:

• λαχανικά - πιπεριά, φυλλώδη χόρτα, καρότα, παντζάρια, λευκό λάχανο.
• φρούτα - ακτινίδιο, εσπεριδοειδή, μήλα.

Οι ανανάδες, οι μπανάνες και τα σταφύλια πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή, καθώς αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε θερμίδες.

Διακοπή της δίαιτας

Ο αριθμός των κιλών που χάθηκαν κατά την περίοδο απώλειας βάρους καθορίζει επίσης την πιθανότητα ξαφνικής επιστροφής βάρους όταν σταματήσει ο περιορισμός της δίαιτας. Επομένως, μετά από οποιαδήποτε δίαιτα με βάση το μαργαριτάρι, είναι απαραίτητο να κάνετε τη σωστή έξοδο από τη δίαιτα.

Αυτή η περίοδος διαρκεί από 4 έως 7 ημέρες και απαιτεί την υποχρεωτική κατανάλωση χυλού κριθαριού για πρωινό για απώλεια βάρους. Οι κριτικές σχετικά με τη διακοπή της δίαιτας, παραδόξως, είναι εξαιρετικά θετικές. Είναι αυτή η χρονική περίοδος που θα επιτρέψει σε ένα άτομο να επιστρέψει ξανά στο κανονικό φαγητό και να μην παρουσιάσει στομαχικές διαταραχές ή άλλα προβλήματα μαζί με το βάρος που χάνεται λόγω της στροφής σε τροφές στις οποίες το σώμα έχει ήδη συνηθίσει.

Κατά την έξοδο από τη δίαιτα, το φαγητό πρέπει να προστίθεται σταδιακά, ξεκινώντας μόνο από τη δεύτερη μέρα. Ταυτόχρονα, επιτρέπεται να πίνετε φυσικούς φρέσκους χυμούς, καφέ ή τσάι.

Τα απαγορευμένα συστατικά περιλαμβάνουν: καπνιστά, λιπαρά τρόφιμα και γλυκά. Επιπλέον, τις πρώτες 4 ημέρες απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλευριού. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον έλεγχο των μερίδων, αυξάνοντάς τες σταδιακά κάθε μέρα.

Κατά τη διάρκεια της μεταβατικής περιόδου, ο αργός ρυθμός μάσησης τροφής θα είναι απαραίτητος βοηθός, που καθιστά δυνατό τον ταχύτερο κορεσμό του σώματος. Το γεύμα πρέπει να τελειώνει με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας.

Καλύτερες Συνταγές

Σε πολλούς αρέσει πολύ το στιφάδο από λαχανικά και μαργαριτάρι. Για την προετοιμασία θα χρειαστεί να πάρετε:

• κρεμμύδι;
• καρότο;
• 200 g "ολλανδικά";
• μια-δυο σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Τα δύο πρώτα υλικά πρέπει να τεμαχιστούν και να τηγανιστούν μαζί σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, αυτή η μάζα πρέπει να αναμιχθεί με ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι, δημητριακά και αλάτι. Πρέπει να σιγοβράζετε όλα αυτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμα τα ίδια τα δημητριακά. Με αυτό το πιάτο μπορείτε να έχετε μια μέρα νηστείας σε μαργαριτάρι για απώλεια βάρους. Οι κριτικές των ανθρώπων λένε ότι μπορείτε να χάσετε έως και 1,5 κιλό την ημέρα.

Το δεύτερο υπέροχο πιάτο είναι τα ρολά από λάχανο. Για αυτούς πρέπει να πάρετε:

• 100 g μαργαριτάρι κριθάρι?
• σκελίδα σκόρδο;
• 2 καρότα?
• 300 g μανιτάρια?
• φύλλα λάχανου?
• κρεμμύδι;
• πρασινάδα.

Τα δημητριακά πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαγειρευτούν, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε θρυμματισμένη μορφή. Τα λαχανόφυλλα πρέπει να βράσουν για 5 λεπτά και να τυλιχτεί μέσα ο κιμάς σχηματίζοντας λαχανόρολα.

Αυτές οι συνταγές μαργαριταριού για απώλεια βάρους έχουν θετικές κριτικές. Πιάτα με λίγες θερμίδεςΑυτό το είδος μπορεί να μαγειρευτεί με ασφάλεια και να καταναλωθεί όχι μόνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, αλλά και ακριβώς έτσι, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ασυνήθιστο.

Κριθάρι για απώλεια βάρους: αποτελέσματα και κριτικές

Οι περισσότεροι άνθρωποι επέλεξαν τη δίαιτα 5 ή 7 ημερών επειδή τους φαινόταν η πιο ωφέλιμη. Σε αυτό το διάστημα κατάφεραν να απαλλαγούν από 2-4 κιλά. Φυσικά, όσοι ασκούνταν τακτικά κατάφεραν να πετύχουν καλύτερα αποτελέσματα. Μερικά άτομα μπόρεσαν να αντέξουν μια δίαιτα 10 ημερών και δύο εβδομάδων, απαλλάσσοντας 5-7 κιλά.

Γενικά, όσοι χάνουν βάρος σημειώνουν τα ακόλουθα οφέλη της δίαιτας με μαργαριτάρι:

• δεν απαιτεί να ξοδέψετε πολλά χρήματα για προϊόντα.
• το βάρος εξαφανίζεται αρκετά γρήγορα.

Εκτός από τα πλεονεκτήματα, οι άνθρωποι μιλούν επίσης για τα μειονεκτήματα:

• μονοτονία;
• Είναι δύσκολο να εγκαταλείψεις τα γλυκά.

Κορίτσια και αγόρια που κατάφεραν να αποχαιρετήσουν τις πτυχές του λίπους χάρη στο μαργαριτάρι συνιστούν αυτή τη δίαιτα σε όλους όσους έχουν αποφασίσει να αλλάξουν το σώμα τους και να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί μου θαυμαστές ενός υγιεινού τρόπου ζωής! Εσείς, όπως εγώ, συνδέετε το χυλό μαργαριταριού με ψαροτροφή; Πέτα τα στερεότυπα! Σήμερα το θέμα του άρθρου μου θα είναιμαργαριτάρι κριθαριού για απώλεια βάρους.

Όπως αποδείχθηκε, αυτό το προϊόν εκτιμάται όχι μόνο στην αλιεία, αλλά και στη διατροφή. Θέλετε λεπτομέρειες; Στη συνέχεια, διαβάστε το υλικό!

Σιτάρι «μαργαριτάρι».

Το pearl barley είναι το κριθάρι που έχει υποστεί καθαρισμό των σκληρών ανώτερων στρωμάτων που δεν μαλακώνουν κατά το μαγείρεμα. Πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε μη γυαλισμένο σιτάρι. Γι’ αυτό και θεωρείται ένας από τους πιο υγιεινούς χυλούς.

Ξέρετε πώς πήρε το όνομά της αυτή η καλλιέργεια δημητριακών; Το γεγονός είναι ότι το μαργαριτάρι είναι παρόμοιο σε χρώμα με τα μαργαριτάρια του γλυκού νερού, τα οποία ονομάζονται "μαργαριτάρι" με τον παλιό ρωσικό τρόπο. Γι' αυτό το σιτάρι άρχισε να λέγεται μαργαριταρένιο κριθάρι.

Αυτό είναι ενδιαφέρον

Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μαργαριταριού:

1. Συνηθισμένο κριθάρι από μαργαριτάρι, από ολόκληρο κριθάρι, από το οποίο μόλις αφαιρέθηκε το σκληρό επάνω στρώμα.
2. Το «ολλανδικό» είναι επίσης δημητριακό ολικής αλέσεως, αλλά με ισχυρότερη και βαθύτερη επεξεργασία.
3. Το κριθάρι είναι το ίδιο με το μαργαριτάρι, μόνο σε θρυμματισμένη μορφή.

Το κριθάρι περιέχει περίπου 300 χρήσιμα ένζυμα που βοηθούν στην εργασίασώμα . Επιπλέον, είναι πλούσιο σε: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, άμυλο, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, φολικό οξύσελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο και φώσφορο.

Διατροφολόγοι από τις ΗΠΑ διεξήγαγαν μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 10 χιλιάδες άτομα. Αποδείχθηκε ότι τα άτομα που περιλάμβαναν τακτικά μαργαριτάρι στη διατροφή τους είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες να πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Και είχαν 31% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη.

Οφέλη απώλειας βάρους

Οι γιατροί συμφώνησαν ότι το μαργαριτάρι βρίσκεται στην κορυφή της κατάταξης των καλύτερων χυλών για απώλεια βάρους για κάποιο λόγο. Έχει επίσης μια μεγάλη λίστα που φέρνειόφελος στο ανθρώπινο σώμα:

• Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μόνο 96 kcal ανά 100 g (όχι στεγνό, αλλά έτοιμο).
• Περιέχει μόνο σύνθετους (αργούς) υδατάνθρακες, οι οποίοι κορεστούν το σώμα και δίνουν ένα κύμα δύναμης και ενέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Μειώνει το επίπεδο του σπλαχνικού λίπους (το πιο επικίνδυνο λίπος).
• Περιέχει πολλές φυτικές ίνες (ίνες), οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων και στην απομάκρυνση των τοξινών.
• Τα μονοακόρεστα λίπη και το ελαϊκό οξύ βοηθούν στην καύση του λίπους.

Αντενδείξεις

Μεγάλη ζημιά Χωρίς χυλό μαργαριταριού. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση:

• Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε το μαργαριτάρι στη διατροφή των ατόμων που έχουν υψηλή οξύτητα στομάχου.
• αξίζει να περιοριστεί η χρήση του σε άτομα που πάσχουν από συχνή δυσκοιλιότητα.
• εγκυος γυναικα Θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν το μαργαριταρένιο κριθάρι, καθώς περιέχει μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη - τη γλουτένη.
• Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του δημητριακού μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμό, μειωμένη πεπτική λειτουργία και μειωμένη λίμπιντο.
• ατομική δυσανεξία στο προϊόν και αλλεργικές αντιδράσεις.

Μαγείρεψε, μαγείρεψε, μαγείρεψε

Ξέρεις πως να μαγειρέψουν μαργαριτάρι κριθάρι; Για πολύ καιρό. Πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα! Πιθανώς λόγω αυτής της ιδιότητας δεν έχει μεγάλη εκτίμηση από μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Ωστόσο, έχω βρει μερικά μαγειρικά κόλπα που θα ήθελα πολύ να μοιραστώ μαζί σας!

Καθημερινές λύσεις

Το pearl barley πρέπει να εμποτιστεί για 8-9 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, το έτοιμο χυλό θα είναι πιο μαλακό και πιο τρυφερό, και επίσης θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα.

Ο τυπικός χρόνος μαγειρέματος για το μαργαριτάρι είναι 1-1,5 ώρα.

Επιταχύνετε το μαγείρεμα Ο παρακάτω χειρισμός θα βοηθήσει. Εάν έχετε διπλό λέβητα ή πολυμάγειρα με λειτουργία ατμού, τότε ο κόκκος πρέπει να χυθεί σε ένα ειδικό μπολ για το μαγείρεμα του ρυζιού. Και στον ατμό για 20 λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μαγειρέψετε τα δημητριακά σε βραστό νερό για 15 λεπτά.

Βασικοί κανόνες

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους ακόλουθους κανόνες για την προετοιμασία των δημητριακών "μαργαριτάρι":

• Για 1 ποτήρι δημητριακά πάρτε 2 ποτήρια νερό. Εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται υγρό.
• πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, το μαργαριτάρι πρέπει να πλυθεί μέχρι το νερό να είναι καθαρό (αυτό είναι περίπου 7 φορές).
• κατά το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό.
• ιδανική επιλογή - μαγείρεμαπιάτα σε μια αργή κουζίνα, εδώ δεν χρειάζεται να φροντίσετε ιδιαίτερα τα δημητριακά, αφαιρέστε τον αφρό και αφήστε το, θα τελειώσει το μαγείρεμα μόνο του.
• Αρκεί να προσθέσετε λίγο αλάτι στα δημητριακά. Είναι σημαντικό να θυμάστε το απλό λαϊκή σοφία: «Το υποαλάτισμα είναι στο τραπέζι, το υπερβολικό αλάτι είναι στο πίσω μέρος (ή στο κεφάλι).»

Νόστιμο και υγιεινό

Φίλοι, παραθέτω παρακάτω την προσοχή σαςσυνταγές διαιτητικά πιάτα από μαργαριταρένιο κριθάρι. Όλα είναι ζωγραφισμένα με μεγάλη λεπτομέρεια. Ενας σημαντικό σημείο- τηρείτε τους βασικούς κανόνες μαγειρέματος που περιγράφονται παραπάνω.

Σούπα κολοκύθας-κριθαριού

Ας πάρουμε:

• 200 γρ φρέσκια κολοκύθα
• 300 γρ μαργαριτάρι
• 2 λίτρα νερό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κουτ ελαιόλαδο
• μάτσο χόρτα (της επιλογής σας)
• μια πρέζα αλάτι
• μπαχαρικά

Παρασκευή:

Μαγειρέψτε το κριθάρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την κολοκύθα, τηγανίζουμε σε 1 κουτ. ελαιόλαδο. Προσθέστε το βρασμένο κριθάρι και τα λαχανικά σε βραστό νερό.

Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά (έχω - μοσχοκάρυδο). Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Σερβίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Πιλάφι σε αργή κουζίνα

Χρειαζόμαστε:

• 1 φλιτζάνι μαργαριταρένιο κριθάρι
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• μια πρέζα αλάτι
• καρύκευμα για πιλάφι (κατά προτίμηση)
• πρασινάδα
• 1 κουτ ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "τηγανίσματος" στο πολυκουζινάκι. Προσθέτουμε το λάδι και τα λαχανικά, τηγανίζουμε μέχρι να μισομαγειρευτούν.

Ξεπλένουμε το κριθαράκι, το προσθέτουμε στα λαχανικά και το λειαίνουμε. Ρίχνουμε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και 2 καθαρισμένες σκελίδες σκόρδο. Μην ανακατεύετε! Κλείστε το καπάκι της κουζίνας και επιλέξτε τη λειτουργία «πιλάφι». Μετά το μαγείρεμα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μυρωδικά και σερβίρουμε.

Γλάστρες με μανιτάρια και μαργαριτάρι

Συνταγή για 2 μεγάλες γλάστρες

Απαραίτητη:

• 1 κ.γ. μαργαριταρένιο κριθάρι
• 1 μεγάλο καρότο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 6 μεγάλα μανιτάρια
• μια πρέζα αλάτι
• μπαχαρικά (για γεύση)
• χόρτα (της επιλογής σας)

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε το κριθαράκι μέχρι να γίνει διάφανο, μοιράστε το σε γλάστρες (μισογεμάτο). Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και βάζουμε σε κατσαρόλες. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα βάζουμε πάνω από τα λαχανικά.

Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά (εγώ χρησιμοποίησα μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο). Ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε 150 ml βραστό νερό σε κάθε κατσαρόλα και βάλτε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 65 λεπτά. Αφού ψηθεί, πασπαλίζουμε με μυρωδικά (εγώ χρησιμοποίησα άνηθο). Καλή όρεξη!

Τι να θυμάστε

Ο χυλός μαργαριταριού κριθαριού μπορεί δικαίως να ονομαστεί χυλός υγείας, ωστόσο, όπως κάθε άλλο προϊόν, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Είναι δυνατόν να χάσω βάρος με μαργαριτάρι; Μπορώ. Ωστόσο, αξίζει να σκεφτείτε ότι δεν μπορείτε να βάλετε βούτυρο, ζάχαρη, γάλα κ.λπ. σε χυλό μαργαριταριού. προϊόντα. Επιτρέπεται η προσθήκη μερικών φρούτων και αποξηραμένων φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ακατέργαστο λάδι.

Είναι καλύτερο να τρώτε πιάτα με κριθάρι το πρώτο μισό της ημέρας (κυρίως για πρωινό ή μεσημεριανό) 1-2 φορές την εβδομάδα.

Μην κολλάτε μόνο με κριθαρένιο χυλό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για διαιτητικά πιάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.

Αυτό είναι το μόνο που έχω. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στις ενημερώσεις του ιστολογίου μου. Τα λέμε ξανά φίλοι!