Ποια είναι η πρωτεϊνική δίαιτα για την οποία μίλησε ο πρόεδρος (και γιατί δεν τη χρειάζεστε). Λίστα προϊόντων και μενού για απώλεια βάρους: τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε Τύποι πρωτεϊνικών δίαιτων για απώλεια βάρους

Όλα είναι ξεκάθαρα από το όνομα της δίαιτας, έτσι δεν είναι; Οι πρωτεΐνες έρχονται πρώτα εδώ, λίγα λαχανικά και πολύ λίγα δημητριακά και δημητριακά.

Η αρχή είναι η εξής: η ποσότητα των υδατανθράκων και των λιπών στα τρόφιμα μειώνεται σημαντικά και η ποσότητα των πρωτεϊνών αυξάνεται. Από μια τέτοια ανακίνηση, το σώμα αρχίζει πρώτα να αφαιρεί νερό και να καίει αποθέματα λίπους, αφού η συνήθης πηγή ενέργειας - οι υδατάνθρακες - έχει καταστεί μη διαθέσιμη σε αυτό.

Η πρωτεϊνική δίαιτα θεωρείται από τις πιο αποτελεσματικές, ειδικά όταν παίζετε αθλήματα. Είναι σχεδιασμένο για όχι περισσότερο από 2 εβδομάδες (στην σκληρή του έκδοση) και σε αυτό το διάστημα μπορείτε να χάσετε 8-10 κιλά.

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι γνωστή σε διάφορες εκδοχές. Υπάρχουν δίαιτες εξπρές που βασίζονται στην πρωτεΐνη και υπάρχουν και μεγαλύτερες. Το τελευταίο το παρουσιάζουμε ως το πιο ασφαλές και ισορροπημένο.

Πώς να φάτε

• γεύματα 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες.
• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τον κανόνα που απαιτείται για την απώλεια βάρους.
• Τρώτε μια μερίδα ενός προϊόντος πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα (δείτε τη λίστα παρακάτω).
• Πριν από τις 14:00, μπορείτε να φάτε ορισμένα τρόφιμα που είναι πηγές σύνθετων υδατανθράκων (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, ψωμί από σιτηρά).
• αμυλούχα λαχανικά - μόνο μέχρι 14 ώρες και αποκλείστε τις πατάτες.
• μετά από 14 ώρες, πρωτεϊνούχες τροφές + λαχανικά (αγγούρια, λάχανο, κολοκυθάκια, μαρούλι)
• Περιορίστε τα φρούτα σε 1-2 την ημέρα, αυτά πρέπει να είναι μήλα, εσπεριδοειδή ή δαμάσκηνα.
• τα λίπη περιορίζονται σε μερίδα 30-40 g την ημέρα (1 κ.σ. φυτικό λάδι)
• περιορισμένο αλάτι
• Πρέπει να πίνετε περίπου 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
• Απαγορεύεται το τηγανητό φαγητό. Το φαγητό πρέπει να είναι βρασμένο σε νερό ή στον ατμό ή ψημένο.
• Μία φορά την εβδομάδα ή κάθε 10 ημέρες πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τη δίαιτα, επιτρέποντας ένα απαγορευμένο πιάτο.
• Συνιστάται ο συνδυασμός διατροφής με αθλητικές δραστηριότητες.

Προϊόντα πρωτεΐνης:

Σε κάθε γεύμα πρέπει να τρώτε μια αρκετά μεγάλη μερίδα πρωτεϊνούχων τροφών. Αυτό μπορεί να είναι βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα, άπαχο κρέας (μοσχάρι ή μοσχαρίσιο), ψάρι, θαλασσινά, τυρί τόφου, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ασπράδια αυγών, σέικ πρωτεΐνης. Επιπλέον, πρέπει να τρώτε 150-200 γραμμάρια κρέατος και ψαριού τη φορά και μια μερίδα πρωτεϊνών είναι 4-6 κομμάτια.

Τύποι δίαιτας

Μία από τις ποικιλίες είναι η περίφημη δίαιτα του Pierre Dukan. Τις πιο αυστηρές μέρες, η δίαιτα ορίζει να τρώτε μόνο πρωτεϊνούχα τρόφιμα, μπορείτε να φτιάξετε μόνο μια μικρή τηγανίτα με πίτουρο βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά στο κρέας, κατά προτίμηση μη αμυλούχα.

Πλεονεκτήματα.Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Μπορείτε να χάσετε βάρος αρκετά γρήγορα με αυτό. Οι μεγάλες μερίδες πρωτεΐνης δεν σας κάνουν να αισθάνεστε πεινασμένοι, επομένως η απώλεια βάρους είναι αρκετά άνετη.

Μειονεκτήματα.Μη ισορροπημένη διατροφή. Ειδικά αν ακολουθείτε αυστηρές επιλογές διατροφής. Το σώμα υποφέρει από έλλειψη υδατανθράκων και τελικά θα αρχίσει να τρώει μύες. Μια μη ισορροπημένη διατροφή οδηγεί σε έλλειψη βιταμινών.

Είναι πολύ σημαντικό να προσεγγίζετε με σύνεση την έξοδο από τη δίαιτα: λόγω των μεγάλων μερίδων και των κλασματικών γευμάτων, έχετε συνηθίσει να τρώτε πολύ, επομένως όταν μεταβαίνετε σε μια κανονική διατροφή, μπορείτε να κερδίσετε υπερβολική ποσότητα.

Σπουδαίος:Η δίαιτα μπορεί να επιδεινώσει χρόνιες ασθένειες, επομένως θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν τη χρησιμοποιήσετε. Η δίαιτα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για παθήσεις των νεφρών, του ήπατος ή της καρδιάς. Επίσης δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Σβετλάνα Μάρκοβα

Ομορφιά - πώς κόσμημα: όσο πιο απλό, τόσο πιο πολύτιμο είναι!

Περιεχόμενο

Ένα από τα κύρια προϊόντα για την απώλεια βάρους είναι η πρωτεΐνη, έτσι τα κορίτσια κάνουν συχνά την ερώτηση: "Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης;" Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων. Η έλλειψή τους οδηγεί σε ενεργό καύση λίπους, αλλά δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Οι πρωτεϊνούχες τροφές κορεστούν στο σώμα και δίνουν δύναμη, κάτι που το διακρίνει από άλλες τροφές για απώλεια βάρους.

Τι είναι η πρωτεϊνική δίαιτα

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι η γενική ονομασία για τα είδη διατροφής που βασίζονται σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Η δίαιτα αποτελείται από κρέας, ψάρι, τυρί κότατζ, αυγά. Τα λαχανικά και τα φρούτα καταναλώνονται, αλλά σε μικρότερες ποσότητες, το ίδιο ισχύει για τα δημητριακά, τις σούπες και άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες - την κύρια πηγή ενέργειας. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα δεν παίρνει ενέργεια από τις τροφές, επομένως την αντικαθιστά με εναποθέσεις λίπους, από τις οποίες πρέπει να απαλλαγείτε.

Πρωτεϊνούχα τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται από τους αθλητές όταν στεγνώνουν το σώμα. Με τη βοήθειά του, το υπερβολικό λίπος αφαιρείται μετά την αύξηση του βάρους, αλλά οι μύες παραμένουν. Σε αυτό το διάστημα, η χρήση όλων ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςκαι όχι μόνο πρωτεΐνες. Αλλάζει μόνο ο αριθμός και η αναλογία τους. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, τα πιάτα με αλεύρι, τις πατάτες, ακόμη και σε ελάχιστες μερίδες.

Τι παρέχει μια πρωτεϊνική δίαιτα;

Το κρέας, τα αυγά, τα ψάρια πλούσια σε αμινοξέα θεωρούνται «βαριά τρόφιμα», οπότε καταλάβετε τι δίνει πρωτεϊνική δίαιτα- εύκολα. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια για την πέψη αυτών των τροφών με δομή μοριακής πρωτεΐνης. Πρώτα, τα τρόφιμα «διασπώνται» και γίνονται αλυσίδες αμινοξέων και στη συνέχεια - μεμονωμένα στοιχεία. Αυτή η διαδικασία απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας, η οποία πρέπει να εξαχθεί από εναποθέσεις λίπους ελλείψει άλλων μεθόδων, διασπώντας τα.

Η μακροχρόνια απορρόφηση αμινοξέων παρέχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του τύπου δίαιτας - ένα αίσθημα πληρότητας που διαρκεί για αρκετές ώρες, ώστε να μην φοβάστε τη λιποθυμία της πείνας και τη συνεχή επιθυμία για σνακ. Τα προϊόντα σε μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους δεν είναι επιβλαβή, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την υγεία σας και η ποικιλία επιλογών μενού με γρήγορα και μακροχρόνια αποτελέσματα δεν αφήνει τα κορίτσια αδιάφορα. Οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα με τα νεφρά, το γαστρεντερικό σωλήνα, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία θα πρέπει να εγκαταλείψουν αυστηρές δίαιτες.

Επιλογές πρωτεϊνικής δίαιτας

Υπάρχει μεγάλο ποσόείδη πρωτεϊνικής διατροφής, οπότε η ερώτηση "Τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης;" - διφορούμενο. Επιστήμονες, διατροφολόγοι, σταρ σε όλο τον κόσμο προσφέρουν τα μενού τους. Επιλέξτε την κατάλληλη επιλογή πρωτεϊνικής δίαιτας όχι μόνο σύμφωνα με την υποσχεμένη αποτελεσματικότητα, αλλά και σύμφωνα με μεμονωμένες παραμέτρους: κατάσταση υγείας, ανεκτά τρόφιμα για μια πρωτεϊνική δίαιτα, ηλικία.

Μπορείτε να ακολουθήσετε δίαιτες με βάση το χρονοδιάγραμμα, τις βασικές τροφές και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω είναι τα πιο διάσημα συστήματα ισχύος:

• Η δίαιτα Dukan είναι μια δημοφιλής επιλογή από έναν διάσημο διατροφολόγο. Με βάση την κατανάλωση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότηταπρωτεΐνη και μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Αυτός ο ορισμός ταιριάζει ποικιλίες με χαμηλά λιπαράκρέας με ψάρι, αυγά. Η πρώτη φάση ονομάζεται «επίθεση» με χρήση αποκλειστικά πρωτεΐνης και ακολουθεί «κρουαζιέρα» με εναλλασσόμενες ημέρες καθαρής πρωτεΐνης και ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών. Για να μην βλάψετε την υγεία σας, η δίαιτα ακολουθείται για μια εβδομάδα.
• Η δίαιτα Maggi είναι μια δίαιτα με αυγά που βασίζεται σε χημική αντίδραση και όχι σε έλλειμμα θερμίδων. Είναι σχεδιασμένο για ένα μήνα, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορείτε να χάσετε έως και 20 κιλά. Το σύστημα είναι κατάλληλο ακόμα και για ηλικιωμένους και δεν έχει ειδικές αντενδείξεις, αλλά για την αποφυγή προβλημάτων υγείας χρησιμοποιείται το πολύ μία φορά το χρόνο. Εάν βγείτε από τη δίαιτα σωστά, τα αποτελέσματα θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Kremlevskaya. Η αρχή του είναι η περιορισμένη κατανάλωση υδατανθράκων, αλλά το κρέας και τα αυγά δεν πρέπει να υπερβαίνουν την ποσότητα που ήταν κατά τη συνήθη δίαιτα. Το αρχικό σύστημα χωρίς νέα εγκεκριμένα προϊόντα διαρκεί 2 εβδομάδες και όταν παραταθεί, ένα άτομο αρχίζει να έχει προβλήματα υγείας.

Πρόγραμμα διατροφής πρωτεΐνης

Εάν δεν έχετε αποφασίσει για ένα σαφές μενού διατροφικών συστημάτων, δημιουργήστε τη δική σας δίαιτα πρωτεΐνης, ακολουθώντας τους ακόλουθους κανόνες:

• αριθμός γευμάτων την ημέρα - 4-5 φορές.
• η τελευταία δόση 4 ώρες πριν τον ύπνο και η πρώτη 30 λεπτά μετά.
• κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους.
• Μετά το μεσημεριανό γεύμα, περιορίστε την κατανάλωση αμυλούχων λαχανικών.
• Είναι καλύτερα να τρώτε φρούτα πριν από το μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, μερικά μήλα ή εσπεριδοειδή.
• Αποφύγετε τα ποτά με υποκατάστατα ζάχαρης γιατί διεγείρουν την όρεξή σας.
• πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα και ορισμένα συστήματα διατροφής απαιτούν 2 φορές περισσότερο νερό.
• Στα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνονται ψωμί, γλυκά, αλεύρι, λουκάνικα, λουκάνικα με άλλα παραπροϊόντα, φαστ φουντ, κονσέρβες.

Τι είναι η πρωτεϊνική τροφή

Όταν επιλέγουν μια δίαιτα με πρωτεΐνες, τα κορίτσια αρχίζουν να τρώνε μόνο κρέας, ψάρι, αυγά, ως τις πιο γνωστές πηγές πρωτεΐνης - δεν καταλαβαίνουν ακριβώς τι συνιστά πρωτεΐνες. Οι πρωτεϊνούχες τροφές για απώλεια βάρους είναι προϊόντα στα οποία η πρωτεΐνη κατέχει την κύρια θέση. Βρίσκεται στο ζωικό κρέας και στις φυτικές τροφές, αλλά το σύνολο των αμινοξέων σε αυτά είναι διαφορετικό. Πρωτεϊνούχες τροφές χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους είναι το γάλα με χαμηλά λιπαρά, τα όσπρια, τα ψάρια και το κρέας με χαμηλά λιπαρά.

Πρωτεϊνούχα τρόφιμα - κατάλογος προϊόντων

Οι πιο πλούσιες τροφές σε αμινοξέα είναι η γαλοπούλα, ο τόνος, οι γαρίδες και τα καβούρια. Άλλες πρωτεϊνούχες τροφές παρέχουν μια λιγότερο πλήρη ισορροπία θρεπτικών συστατικών. Η παρακάτω λίστα είναι μια απάντηση σε Συχνή ερώτηση«Τι μπορείτε να φάτε σε οποιαδήποτε δίαιτα πρωτεΐνης»:

• σαρδέλα, ροζ σολομός, σολομός?
• στήθος κοτόπουλου, άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, χοιρινό, αρνί, συκώτι μοσχαριού, κρέας κουνελιού.
• σπανάκι, σπαράγγια, μουστάρδα, κουνουπίδι, μανιτάρια?
• σόγια, μπιζέλια, φασόλια, φακές, φαγόπυρο, δημητριακά κεχρί.
• αυγά, τυρί, άπαχο γάλα, κεφίρ, τυρί κότατζ.

Αυτή η λίστα τροφών σε μια πρωτεϊνική δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα. Η απώλεια βάρους είναι αποτελεσματική, νόστιμη και αβλαβής. Τα μειονεκτήματα της κατανάλωσης τέτοιων τροφίμων περιλαμβάνουν αντενδείξεις στη μορφή χρόνιες ασθένειες, κακή πήξη του αίματος. Για να αποφευχθεί η τριχόπτωση, επιδείνωση εμφάνισηδέρμα, κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πάρτε επιπλέον σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.

Πρωτεϊνικές δίαιτες

Το μενού για μια ημέρα πρωτεΐνης καταρτίζεται σύμφωνα με την επιλεγμένη διατροφή. Στο ποσοστό του BZHU λαμβάνονται υπόψη και οι ατομικές ανάγκες. Πάρτε ως βάση τα ακόλουθα προϊόντα, προσθέτοντας ένα συνοδευτικό σε αυτά:

• 200 g ψάρι?
• 250 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά ή χαμηλά λιπαρά.
• 5 ασπράδια αυγών, βραστά ή αλλιώς.
• 200 g θαλασσινά?
• 150 g κοτόπουλο?
• 100 g άπαχο χοιρινό, βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας.
• ένα σέικ πρωτεΐνης που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του.

Δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης

Η γνωστή δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για απώλεια βάρους αποτελείται από τροφές με υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης. Οι συνταγές είναι απλές αλλά νόστιμες. Για μια μέρα ετοιμάστε:

1. Καφές ή τσάι, τοστ με πίτουρο.
2. 2 αυγά, σαλάτα λάχανου με χυμό λεμονιού.
3. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, ή ακόμα καλύτερα, πρωτεϊνικό γιαούρτι.
4. Ψάρι στο φούρνο ή στιφάδο με σαλάτα ντομάτας.

Αυστηρή πρωτεϊνική δίαιτα

Τι μπορείτε να φάτε σε μια αυστηρή δίαιτα πρωτεΐνης; Η λεγόμενη «υγρή τροφή», που αναφέρεται σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα: γάλα, κεφίρ, σούπες, αφεψήματα. Κατά προσέγγιση μενού πρωτεΐνηςγιατί η μέρα είναι έτσι:

1. Για πρωινό, 100-200 g ρύζι βρασμένο σε νερό χωρίς καρυκεύματα, ένα πράσινο μήλο, τσάι χωρίς ζάχαρη.
2. Για μεσημεριανό, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα από μερικά ολόκληρα αυγά και ένα δύο επιπλέον ασπράδια με 200 ml αποβουτυρωμένο γάλα.
3. Για ένα απογευματινό σνακ, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
4. Για βραδινό βραστό στήθος με ντομάτα και χυμό.

Πρωτεϊνική δίαιτα για ένα μήνα

Το μενού μιας πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους για ένα μήνα είναι ποικίλο και πιο επιτρεπτό λόγω της μακροπρόθεσμης.

Δεν μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας χωρίς κρέας, αλλά πρέπει να χάσετε μερικά περιττά κιλά; Μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Αυτό είναι το βέλτιστο σύστημα διατροφής για όσους δεν θέλουν να αρνηθούν στον εαυτό τους την ευχαρίστηση να τρώνε συνεχώς προϊόντα κρέατος, αλλά είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τα ανθυγιεινά γλυκά, το αλεύρι, τα αλμυρά, τα καπνιστά και τα τουρσί.

Και εδώ τίθεται το ερώτημα: «Είναι πραγματικά δυνατό να χάσετε βάρος τρώγοντας κυρίως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;» Ναι, και θα χαρούμε να σας το αποδείξουμε.

Σε τι βασίζεται; αυτό το πρόγραμμααπώλεια βάρους, όπως φαίνεται από το όνομα. Η κύρια πηγή ενέργειας και η «κινητήρια δύναμη» για την απώλεια βάρους είναι η πρωτεΐνη. Σήμερα, αυτό είναι το πιο ήπιο και αποτελεσματικό σύστημα που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος τρώγοντας μια ποικιλία πρωτεϊνικών τροφών και χωρίς να αισθάνεστε πείνα ή άγχος. Η ουσία της τεχνικής έγκειται στα ακόλουθα σημεία:

• Τρώτε μόνο τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
• Πλήρης απόρριψη τροφών ελαφρών υδατανθράκων και τροφών που περιέχουν ζάχαρη.
• Αποφυγή τροφών με ανθυγιεινά λιπαρά.
• Κατανάλωση απεριόριστων ποσοτήτων λαχανικών και φρούτων, ψαριών, αυγών, φυτικών ελαίων, γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Έχοντας καταλάβει την ουσία αυτής της δίαιτας, θα νιώθετε πάντα χαρούμενοι, γεμάτοι και ταυτόχρονα θα χάνετε τα περιττά κιλά.

Η πρωτεΐνη είναι το κύριο δομικό υλικό, ένα συστατικό που εμπλέκεται σε όλες τις κύριες διαδικασίες του σώματος. Εάν η πρόσληψη της ουσίας είναι ανεπαρκής, το άτομο αρχίζει να αισθάνεται δυσφορία - εξασθενεί το ανοσοποιητικό σύστημα, η απόδοση μειώνεται, η μνήμη επιδεινώνεται, ορισμένα όργανα αρχίζουν να λειτουργούν με διαταραχές.

Όταν ακολουθείτε αυτό το διατροφικό σύστημα, το συστατικό πρωτεΐνης παρέχεται σε σχεδόν υπερβολικές ποσότητες. Για να επωφεληθείτε από αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους και να μην «ακινητοποιήσετε» το σώμα σας διαταράσσοντας το μεταβολισμό σας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:

• Κάθε γεύμα πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα, για παράδειγμα, λαχανικά, κεφίρ, φρούτα κ.λπ.
• Η ημερήσια πρόσληψη λίπους είναι 30 γραμμάρια, που είναι κατά μέσο όρο 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Η κατανάλωση «λιπαρών» τροφίμων πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Είναι καλύτερο αν είναι ελαιόλαδογια ντρέσινγκ σαλάτας. Θα πρέπει να αποφύγετε εντελώς τη μαγιονέζα.
• Οι σύνθετοι υδατάνθρακες σε μορφή δημητριακών μπορούν να καταναλωθούν το πρώτο μισό της ημέρας. Επιτρέπεται να φάτε έως και έξι κουταλιές της σούπας. Προτιμάμε το ρύζι, το φαγόπυρο και το πλιγούρι.
• Κατά την προετοιμασία των πιάτων, χρησιμοποιούμε λαχανικά με μικρή ποσότητα αμύλου - αγγούρια, κολοκυθάκια, μαρούλι, λάχανο, ντομάτες κ.λπ.
• Όταν επιλέγετε φρούτα για το μενού σας, προτιμούμε τα γλυκόξινα μήλα, τα εσπεριδοειδή, για παράδειγμα, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ. Μπορείτε να τρώτε έως και δύο φρούτα την ημέρα.
• Τηρούμε αυστηρά το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Φροντίστε να πίνετε 1 έως 2 λίτρα υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Χωρίζουμε τον κύριο όγκο του φαγητού σε 5-6. Τελευταία φοράΤρώμε λίγες ώρες πριν πάμε για ύπνο.
• Κατά τη διάρκεια της δίαιτας απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοολούχα ποτά, τρώτε γλυκά και αρτοσκευάσματα.
• Δεν πειραματιζόμαστε με τον χρόνο της δίαιτας. Η διάρκειά του δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες, διαφορετικά μπορεί να βλάψετε σοβαρά τον οργανισμό σας.

Η τήρηση των κανόνων μιας πρωτεϊνικής δίαιτας δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα πιο σημαντικά από τα οποία είναι:

• Χωρίς άγχος πείνας ή συνεχή επιθυμία για σνακ. Οι πρωτεϊνούχες τροφές επεξεργάζονται από τον οργανισμό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε συνδυασμό με αρκετά μεγάλες μερίδες, αυτό εξασφαλίζει μια συνεχή αίσθηση πληρότητας.
• Γρήγορη απώλεια βάρους. Σε λίγες μόνο μέρες μπορείτε εύκολα να χάσετε έως και τρία κιλά περιττού βάρους. Εάν έχετε αρκετή θέληση και αυστηρή στάση απέναντι στον εαυτό σας, το αποτέλεσμα μπορεί να διπλασιαστεί. Εάν θέλετε να χάσετε σημαντικό βάρος, επιλέξτε μια δίαιτα σχεδιασμένη για δύο εβδομάδες.
• Αποτελέσματα μακράς διαρκείας. Σε αντίθεση με την ίδια, μια πρωτεϊνική δίαιτα δίνει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε, τουλάχιστον για αρκετά χρόνια, να ξεχάσετε τα χαμένα κιλά. Το βάρος θα διατηρηθεί στο επιθυμητό επίπεδο.

Αλλά μην ξεχνάτε μερικά από τα μειονεκτήματα του προγράμματος απώλειας βάρους:

• Έλλειψη γλυκόζης. Το ελλιπές περιεχόμενο αυτού του συστατικού οδηγεί σε εξάντληση αυτού σημαντική ουσία, όπως το γλυκογόνο, το οποίο συγκεντρώνεται απευθείας στη μυϊκή μάζα. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας ανεπάρκειας, αρχίζει σταδιακά η αφυδάτωση και το άτομο που χάνει βάρος αρχίζει να αισθάνεται αδυναμία και πόνους σε όλο το σώμα.
• Κακή αναπνοή. Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνούχων τροφών οδηγεί σε άσχημη οσμή.
• Επιδείνωση της κατάστασης νευρικό σύστημα. Εάν ένα άτομο έχει αρχικά προϋποθέσεις για τέτοιες παθήσεις, τότε η κατάθλιψη μπορεί να αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου.
• Ελάττωμα χρήσιμες ουσίεςκαι ορυκτά. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες οδηγεί σταδιακά στο σώμα να αρχίσει να αισθάνεται έλλειψη βιταμινών, μετάλλων, μακρο- και μικροστοιχείων. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών επιδεινώνεται.

Αντενδείξεις

Παρά την ευκολία εφαρμογής και τα εξαιρετικά αποτελέσματα, θα πρέπει να προσεγγίσετε τη δίαιτα πρωτεΐνης με προσοχή. Υπάρχει μια ολόκληρη λίστα αντενδείξεων, παρουσία των οποίων θα πρέπει να επιλέξετε μια άλλη επιλογή:

• Αναιμία.
• Παθολογίες του ήπατος.
• Καρδιοπάθειες σε χρόνιο στάδιο.
• Διαβήτης.
• Αρθρίτιδα.
• Γαστρεντερικές παθήσεις.

Άτομα των οποίων η εργασία περιλαμβάνει σοβαρή σωματική δραστηριότητα θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψουν αυτήν την τεχνική.

Σήμερα για όσους χάνουν βάρος είναι διαθέσιμο ως κλασική έκδοσηπρωτεϊνικό διατροφικό σύστημα, καθώς και ορισμένες ποικιλίες που είναι σχετικές σε ορισμένες καταστάσεις. Μεταξύ των πιο κοινών τεχνικών:

• Δίαιτα εξπρές. Είναι σχεδιασμένο για 3 και 5 ημέρες. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χάσετε βάρος με αυτόν τον τρόπο όσο το δυνατόν λιγότερο, αφού το σώμα δεν έχει χρόνο να αναδομηθεί. Εάν πρέπει να ξεφορτωθείτε γρήγορα πριν ή μετά τις διακοπές, τότε αυτή η επιλογή δίαιτας είναι τέλεια.
• Για έγκυες. Πρόκειται για ένα σύστημα με απόλυτα ισορροπημένη διατροφή. Το μενού είναι μελετημένο μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο πρωτεϊνών, αλλά και της απαιτούμενης ποσότητας υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Μια ήπια δίαιτα σάς επιτρέπει να «τεντώσετε» το χρόνο έως και τέσσερις εβδομάδες. Αντίθετα, αυτή η επιλογή είναι η πιο προτιμότερη.
• Πρωτεΐνη-λίπος. Μια άλλη επιλογή με μια ισορροπημένη διατροφή. Με αυτήν την επιλογή για απώλεια βάρους, επιτρέπεται να καταναλώνετε μικρή ποσότητα λίπους. Αυτή η δίαιτα συνιστάται ακόμη και σε άτομα που πάσχουν από παγκρεατίτιδα.

Μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες και λαχανικά είναι ένας άλλος τύπος βασικού προγράμματος απώλειας βάρους που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Είναι απίστευτα δημοφιλές μεταξύ των σύγχρονων κοριτσιών που ονειρεύονται να χάσουν βάρος με νόστιμο και θρεπτικό τρόπο. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών συστατικών είναι πραγματικά ιδανικός και παρέχει εξαιρετικά αποτελέσματα.

Σύμφωνα με έμπειρους διατροφολόγους, αυτή η ποικιλία είναι η πιο ασφαλής και πρακτικά δεν προκαλεί καμία βλάβη στον οργανισμό. Η ουσία της τεχνικής είναι, όπως υποδηλώνει το όνομα, να καταναλώνετε καθημερινά 200 γραμμάρια ψαριού, κρέατος και λαχανικών. Ιδανικά, συνδυάστε την καθαρή πρωτεΐνη με μέρες λαχανικών. Έτσι θα πετύχετε τα πιο απτά αποτελέσματα.

Η διάρκεια της πρωτεϊνολαχανικής δίαιτας είναι από 5 έως 20 ημέρες. Η δίαιτα πρέπει να αποτελείται από τις ακόλουθες κατηγορίες:

• Φρούτα – ελάχιστη ποσότητα.
• Λαχανικά - μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και μετά θερμική επεξεργασία(μαγείρεμα, ψήσιμο, μαγείρεμα στον ατμό, τηγάνισμα).
• Άπαχο κρέας ή ψάρι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Νερό, τσάι, μαύρος καφές χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Με βάση αυτή τη λίστα, ένα άτομο μενού διατροφής.

Η πλειονότητα αυτών που χάνουν βάρος ανταποκρίνονται θετικά και στη μέθοδο απώλειας βάρους πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Μια ισορροπημένη διατροφή που αποτελείται από πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες μεγάλης διάρκειας εξασφαλίζει γρήγορη και εύκολη καύση του υποδόριου λίπους χωρίς άγχος πείνας και νευρική εξάντληση. Μενού διατροφής σε σε αυτήν την περίπτωσηαποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• Γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Θαλασσινά - λευκά ψάριαχαμηλά λιπαρά και θαλασσινά.
• Κρέας με χαμηλά λιπαρά, πουλερικά.
• Οσπρια.
• Αυγά.
• Αποξηραμένα φρούτα.
• Durum ζυμαρικά.
• Οποιαδήποτε δημητριακά.
• Πατάτα.
• Ψωμί ολικής.
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, εξετάζουμε πολύ προσεκτικά τα προϊόντα που περιλαμβάνονται.

Πώς να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού για μια δίαιτα πρωτεΐνης; Η όλη ομορφιά μιας κατά προσέγγιση δίαιτας οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη σύνταξη, λαμβάνονται υπόψη όχι μόνο τα χαρακτηριστικά της μεθοδολογίας, αλλά λαμβάνονται επίσης υπόψη γευστικές προτιμήσειςπρόσωπο. Αν δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε, ακολουθούν μερικές προτάσεις: δείγμα μενούγια δύο εβδομάδες, που θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε τη δική σας ιδανική διατροφή.

Πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους: συνταγές μενού

Έχοντας αποφασίσει να ακολουθήσουν μια πρωτεϊνική δίαιτα, πολλοί έχουν αμέσως στο κεφάλι τους την εικόνα των βαρετών πρωινών, μεσημεριανών και δείπνων που αποτελούνται από ξηρό στήθος κοτόπουλουκαι ένα δυο φύλλα μαρουλιού. Στην πραγματικότητα, ένα μενού διατροφής μπορεί να είναι και νόστιμο. Εδώ είναι μερικά ενδιαφέρουσες συνταγές, που θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στο τραπέζι σας και θα χαρίσουν απίστευτες γευστικές αισθήσεις.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια.
• Σπανάκι - 400 γραμμάρια.
• Αυγά - 2 τεμάχια.
• Αποβουτυρωμένο γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα.
• Μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

• Βράζετε το κρέας σε νερό με τη δάφνη και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
• Κόψτε το έτοιμο φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
• ΣΕ ζωμό κοτόπουλουΜαγειρέψτε το προπλυμένο και έτοιμο σπανάκι μέχρι να ψηθεί πλήρως.
• Ανακατέψτε το ζωμό, το σπανάκι, το κρέας, τα προβρασμένα αυγά, το γάλα σε ένα μπολ του μπλέντερ και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Αδειάζετε σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε γαρνίροντας με μυρωδικά και μισό αυγό ορτυκιού.
• Ένα πλούσιο γεύμα είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

• τυρί κότατζ - 100 γραμμάρια.
• Ασπράδια αυγών - 3 τεμάχια.
• Πράσινα κρεμμύδια - 3 φτερά.
• Άνηθος και αλάτι για γεύση.

• Προσθέστε ελαφρά τα ασπράδια και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος, όμορφος αφρός.
• Ενώνουμε το cottage cheese με τον άνηθο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ωραίο και κρεμώδες.
• Ήπια, με χαλαρές κινήσεις προς μία κατεύθυνση, εισάγετε τη μάζα του τυροπήγματος στα ασπράδια και ζυμώστε καλά.
• Τοποθετήστε την τελική ζύμη σε ένα ταψί, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και ψήστε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία χρυσαφένια κρούστα.

• Τυρί κότατζ 0% - 200 γραμμάρια.
• Χυμός λεμονιού - 50 χιλιοστόλιτρα.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας (χρησιμοποιούμε άμυλο καλαμποκιού).
• Μήλο - 1 τεμάχιο.
• Πρωτεΐνες - 5 τεμάχια.
• Κρόκος - 2 τεμάχια.

• Καθαρίζουμε το μήλο και το τρίβουμε στο μπλέντερ.
• Προσθέστε το τυρί κότατζ, το χυμό εσπεριδοειδών, το άμυλο και τους κρόκους στο μείγμα των μήλων. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και επεξεργαστείτε με ένα μπλέντερ.
• Χτυπάμε τα ασπράδια σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Τα εισάγετε προσεκτικά στη μάζα του τυροπήγματος.
• Τοποθετούμε το έτοιμο μείγμα σε ένα ταψί, προβρεγμένο με νερό, και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
• Τοποθετήστε το έτοιμο cheesecake σε ένα όμορφο πιάτο και κόψτε σε μερίδες. Ένα εξαιρετικό διαιτητικό επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Η ουσία της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι ότι η κύρια πηγή ενέργειας - οι υδατάνθρακες - αφαιρείται από τη διατροφή εντελώς ή εν μέρει, ενώ το σώμα βρίσκει έναν αντικαταστάτη τους και αρχίζει να λαμβάνει ενέργεια διασπώντας τις πρωτεΐνες και ταυτόχρονα καταστρέφοντας τις δικές του αποθέματα λίπους.

Οι πρωτεΐνες είναι το δομικό υλικό για τους μύες - ιστούς που συχνά υποφέρουν περισσότερο κατά τη φυσιολογική απώλεια βάρους παρά τα αποθέματα λίπους. Δεδομένου ότι συνήθως μια τέτοια απώλεια βάρους καταλήγει σε μπανάλ νηστεία.

Αντιμετωπίζοντας έλλειψη ενέργειας και βασικών θρεπτικών συστατικών, το σώμα προσπαθεί φυσικά, πρώτα απ 'όλα, να μειώσει τους ενεργούς καταναλωτές αυτών των συστατικών, διασπώντας τους υπάρχοντες μύες, χωρίς να χτίσει νέους σε αντάλλαγμα, καθώς δεν υπάρχει πρωτεΐνη για αυτό. Αλλά το λίπος, όπως θα έπρεπε να είναι ως αποθέματα έκτακτης ανάγκης, χρησιμοποιείται μόνο εν μέρει.

Όταν χρησιμοποιείτε πρωτεϊνικές δίαιτες, το σώμα δεν λαμβάνει μόνο υδατάνθρακες, αλλά λαμβάνει δομικό υλικό σε περίσσεια, τόσο που μπορεί να λάβει την ενέργεια που λείπει από αυτό το υλικό. Με άλλα λόγια, χτίζουμε τοίχους από αυτό το καυσόξυλο, ζεσταίνουμε το δωμάτιο, και η βρύση τρέχει επίσης σε αυτό το ξύλο.

Οι πρωτεϊνικές δίαιτες έχουν προφανή πλεονεκτήματα, καθιστώντας τα εξαιρετικά δημοφιλή στο αθλητικό περιβάλλον. Αλλά ταυτόχρονα, σε καμία περίπτωση δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Και δεν σας συνιστούμε να βιαστείτε να τους ακολουθήσετε αλόγιστα, τουλάχιστον μέχρι να ολοκληρώσετε την ανάγνωση αυτού του άρθρου.

Κίνδυνοι από πρωτεϊνούχες δίαιτες

Δυστυχώς, τέτοια απλουστευμένα διαγράμματα για το πώς λειτουργεί το ανθρώπινο σώμα είναι καλά μόνο στις σελίδες των περιοδικών για ένα ευρύ κοινό. Στην πραγματικότητα, είναι εξαιρετικά δύσκολο να ληφθούν υπόψη όλες οι λεπτές αποχρώσεις του μεταβολισμού.

Ενας από πιθανούς κινδύνουςΗ πρωτεϊνική δίαιτα είναι αυξημένος κίνδυνος παθήσεων των νεφρών και του ήπατος ή υποτροπής τους εάν αυτά τα όργανα είναι ήδη ανθυγιεινά. Πρωτεΐνες, ή μάλλον τα προϊόντα της διάσπασής τους σε μεγάλες ποσότητες, έχουν τοξική επίδραση στον οργανισμό και είναι τα νεφρά και το συκώτι που δέχονται το χτύπημα.

Οι πιο αυστηρές δίαιτες πρωτεΐνης απειλούν τους οπαδούς τους με ένα άλλο δυσάρεστο φαινόμενο - την κακοσμία του στόματος και την οσμή του σώματος. Η διάσπαση της πρωτεΐνης συμβαίνει με εντελώς διαφορετικό τρόπο από τη διάσπαση των υδατανθράκων και απελευθερώνονται στοιχεία που είναι ασυνήθιστα για τον οργανισμό. Αυτό εξηγεί τη μυρωδιά της αμμωνίας από το στόμα και το σώμα - έτσι καθαρίζεται το σώμα μας από ανεπιθύμητες ουσίες.

Εξαιρώντας τις πηγές υδατανθράκων από τη διατροφή, αποκλείουμε έτσι ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό μπορεί να γίνει σημαντικό πρόβλημα εάν ακολουθείτε τη δίαιτα για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα αναπόφευκτα θα διαταραχθούν και η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών θα επιδεινωθεί. Ευτυχώς, τέτοια μειονεκτήματα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας μπορούν εύκολα να αποφευχθούν επιλέγοντας ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων σε ταμπλέτες.

Αντενδείξεις για πρωτεϊνική δίαιτα

Οι σημαντικότερες αντενδείξεις είναι οι παθήσεις των νεφρών και του ήπατος. Υπάρχει μόνο μία γενική σύσταση εδώ - με βάση την κατάσταση της υγείας σας και τις συστάσεις του γιατρού, επιλέξτε μια δίαιτα που σας ταιριάζει. Εκείνοι. πριν ξεκινήσουμε μια πρωτεϊνική δίαιτα, πηγαίνουμε και ελέγχουμε αυτά τα όργανα για παθολογία και μην λέμε μόνο ότι δεν βλάπτει και αυτό είναι εντάξει.

Εάν αισθάνεστε αδιαθεσία, υπνηλία ή αυξημένη κούραση σε μια πρωτεϊνική δίαιτα, τότε πρέπει να τη διακόψετε και να εξεταστείτε για διαταραχές στη λειτουργία του σώματος. Αυτό δεν θα συμβεί εάν επιλέξετε μια ισορροπημένη και ασφαλή δίαιτα πρωτεΐνης.

Όταν ψάχνετε για μια κατάλληλη δίαιτα, πρέπει να είστε προσεκτικοί και συνετοί. Συνιστούμε να ακολουθείτε δίαιτες παλαιό, κετόνης και χαμηλών υδατανθράκων

• Παλαιό δίαιτα

Αυτή η δίαιτα είναι ένα μάλλον αστείο σύστημα διατροφής που βασίζεται στο γεγονός ότι δεν υπήρχαν παχύσαρκοι άνθρωποι στην παλαιολιθική εποχή. Εκείνη την εποχή, οι άνθρωποι έτρωγαν σύμφωνα με την αρχή «αυτό που πιάνεις είναι αυτό που τρως» δεν μπορούσαν να γνωρίζουν για τα ημικατεργασμένα προϊόντα ή τη μαζική παραγωγή τροφίμων. Επομένως, αν τρώτε όπως αυτά: κυνήγι, ψάρια και θαλασσινά, ριζώδη λαχανικά, μανιτάρια, λαχανικά και φρούτα, τότε δεν θα πάρετε βάρος.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα; Όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι στη διάθεσή σας. Η άρνηση του γρήγορου φαγητού, των επεξεργασμένων τροφίμων και άλλων «απολαύσεων» της σύγχρονης ζωής σας επιτρέπει να έχετε καλά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα είναι από τις λίγες στο τμήμα των πρωτεϊνών που δεν περιορίζει την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων και επομένως δεν μπορούν να προκύψουν προβλήματα με τις βιταμίνες.

• Κετονική δίαιτα

Μία από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες σήμερα προέρχεται από τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Περιλαμβάνει σχεδόν πλήρη απόρριψη υδατανθράκων, αφιερώνοντας έως και το 50% της διατροφής στα λίπη και την ίδια ποσότητα στις πρωτεΐνες. Αυτή η δίαιτα δεν λειτουργεί βραχυπρόθεσμα - μόνο μετά από 5-7 ημέρες ο μεταβολισμός ξαναχτίζεται και είναι το υποδόριο λίπος που εμπίπτει στον στόχο της κατανάλωσης ενέργειας. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι ότι είναι κατάλληλη για τακτική προπόνηση δύναμης.

Η κυκλική δίαιτα κετο είναι πιο προσαρμοσμένη για τους αθλητές. Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει νηστεία υδατανθράκων μία ημέρα την εβδομάδα. Αυτό σας επιτρέπει να λαμβάνετε περισσότερη ενέργεια για την άσκηση και κάνει την απώλεια βάρους λιγότερο δύσκολη.

• Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

Το όλο νόημα αυτής της δίαιτας είναι απλώς να μειώσει την αναλογία των υδατανθράκων στη διατροφή, ειδικά των απλών. Ποσότητα υδατανθράκων σε γραμμάρια την ημέρα: 100 g την πρώτη εβδομάδα, τη δεύτερη - 80 g, την τρίτη - 60 g, την τέταρτη - 40 g από την πέμπτη έως την όγδοη προς την αντίθετη κατεύθυνση.

Οι πολλοί αθλητές. Είναι δύσκολο να βγείτε από αυτό, εάν το βγάλετε λανθασμένα, το λίπος θα επιστρέψει (πρέπει να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα των υδατανθράκων).

Ανάμεσα στις δημοφιλείς πρωτεϊνικές δίαιτες, υπάρχουν κάποιες που δεν συνιστούμε να τις εξετάσετε καν ως επιλογή. Δώστε προσοχή στις ελλείψεις τους και θα καταλάβετε γιατί.

• δίαιτα Atkins

Δημοφιλές στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αυτό επιβραδύνεται σήμερα, κάτι που είναι κάτι για το οποίο είναι χαρούμενο. Τα οφέλη του δεν έχουν αποδειχθεί επιστημονικά, ενώ η βλάβη από τη χρήση του δεν συγκρίνεται με καμία πρωτεϊνική δίαιτα - η αυξημένη χοληστερόλη και η εξασθενημένη λειτουργία προστίθενται στις βλάβες των νεφρών και του ήπατος. του καρδιαγγειακού συστήματοςκαι χαλασμένος μεταβολισμός. Θεωρούμε αυτή τη δίαιτα επικίνδυνη και δεν συνιστούμε την απώλεια βάρους με τόσο ακραίους τρόπους.

• Δίαιτα Κρεμλίνου

Όλοι το ξέρουν αυτό Ρωσικό ανάλογοδίαιτα Atkins. Περιλαμβάνει την καταμέτρηση σημείων που αποδίδονται σε κάθε προϊόν με βάση την ποσότητα υδατανθράκων που περιέχει. Το σύστημα αυτής της αξιολόγησης είναι εντελώς παράλογο: για παράδειγμα, σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά απαγορεύονται, ενώ τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, ακόμη και το αλκοόλ αναγνωρίζονται ως ασφαλή και δεν υπόκεινται σε λογιστική κατανάλωσης. μια από τις πιο κακοσχεδιασμένες και επικίνδυνες μεταξύ των δημοφιλών πρωτεϊνικών δίαιτων.

Σύνοψη στυλ.

Αν και οι πρωτεϊνικές δίαιτες είναι το λιγότερο κακό σε σχέση με μια ποικιλία μονοδιατροφών, σας συνιστούμε να απευθυνθείτε πρώτα σε απλές αρχέςσωστή (υγιεινή) διατροφή και υπολογίστε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας. Ακολουθώντας αυτή τη συμβουλή και μην την αφήνετε για μερικούς μήνες, είναι σίγουρο ότι θα δείτε αποτελέσματα. Και αφήστε τις πρωτεϊνικές δίαιτες στους αθλητές, ή σε αυτούς που χρειάζονται αποτελέσματα το συντομότερο δυνατό και με οποιοδήποτε κόστος. Με μια εξαίρεση -επί paleo δίαιταΜπορείτε να καθίσετε για μήνες - αυτός είναι ένας από τους τύπους υγιεινής διατροφής. Δεν έχουμε πού να βιαστούμε - η φυσική κατάσταση είναι ένα ταξίδι ζωής.

Περιλαμβάνει τέσσερα διαδοχικά βήματα απώλειας βάρους, κατά τα οποία πρέπει να καταναλώνετε τροφές κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Πράγματι, σε αυτή την τεχνική είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Τα λαχανικά και τα φρούτα, που σε πολλές άλλες δίαιτες αποτελούν μέρος του κύριου μενού, σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan, εμφανίζονται στη διατροφή μόνο στο δεύτερο στάδιο.

Αργότερα, στο τρίτο και τέταρτο στάδιο της δίαιτας Dukan, το μενού σταδιακά γίνεται πιο ποικίλο και περιλαμβάνει μικρή ποσότητα φρούτων και δημητριακών. Με αυτό το σύστημα απώλειας βάρους, δεν χρειάζεται να μετράτε, να ακολουθείτε αυστηρά ένα πρόγραμμα γευμάτων ή να ζυγίζετε τα τρόφιμα. Μπορείτε να φάτε όσο χρειάζεται ο οργανισμός σας και όποτε θέλετε, δηλαδή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Όταν ακολουθείτε την πρωτεϊνική δίαιτα Dukan, πρέπει να θυμάστε και να τηρείτε τουλάχιστον τρεις σημαντικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται σε όλα τα στάδια της απώλειας βάρους.

• Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.


• Πρέπει επίσης να το καταναλώνετε καθημερινά.


• ΣΕ επιτακτικόςΘα πρέπει να κάνετε ελαφριά σωματική δραστηριότητα κάθε μέρα (περίπου 30 λεπτά σωματικής δραστηριότητας - τρέξιμο, γρήγορο περπάτημα, κολύμπι θα είναι αρκετά).

Τέσσερα στάδια απώλειας βάρους σύμφωνα με την πρωτεϊνική δίαιτα Dukan

Λοιπόν, ας δούμε αναλυτικά όλα τα στάδια της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan.

Πρώτο στάδιο - Επίθεση

Η πιο δύσκολη και συντομότερη περίοδος της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan "Attack", κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι από 3 έως 6 κιλά. Αυτή η περίοδος δεν έχει ξεκάθαρα όρια σε διάρκεια, όπως κάθε άλλη, αλλά αυτό θα συζητηθεί αργότερα. Έτσι, ο αριθμός των ημερών της «Επίθεσης» καθορίζεται μεμονωμένα και κυμαίνεται από 3 έως 10 ημέρες, επειδή εξαρτάται από τους στόχους σας, με άλλα λόγια, από το πόσα κιλά θέλετε να χάσετε βάρος. Δηλαδή, για παράδειγμα, εάν θέλετε να χάσετε έως και 5 κιλά, τότε το πρώτο στάδιο θα διαρκέσει 1-3 ημέρες, εάν 5-10 κιλά - τότε 4-6 ημέρες.

Το μενού είναι αρκετά ποικίλο, αλλά θα πρέπει να αποτελείται μόνο από τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας πιάτα από κρέας, πουλερικά, ψάρια ή άλλα θαλασσινά, αλλά καλό είναι να τα μαγειρέψετε στον ατμό ή στη σχάρα, δηλαδή χωρίς λίπος και λάδι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης κατάλληλα - για παράδειγμα, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 3%. Ναι, και είναι πολύ σημαντικό να μην ξεχνάτε να τρώτε έως και 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης κάθε μέρα.

Στάδιο δεύτερο - Αλλαγή της διατροφής σας

Στο δεύτερο στάδιο της απώλειας βάρους της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan, ισχύει ο κανόνας «1:1». Τι σημαίνει; Είναι απλό, θα πρέπει να αλλάξετε τις ημέρες που μπορείτε να τρώτε μόνο πρωτεϊνούχες τροφές, όπως κατά την περίοδο της «Επίθεσης», και πρωτεϊνούχες τροφές με λαχανικά. Σε αυτή τη λειτουργία, συνεχίζετε να ακολουθείτε τη δίαιτα μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό βάρος. Δηλαδή, η διάρκεια της σκηνής, πάλι, είναι πολύ ατομική. Ακριβώς όπως κατά την περίοδο της «Επίθεσης», είναι απαραίτητο να καταναλώσετε πίτουρο βρώμης – 2 κ.σ. σε μια μέρα.

Τρίτο στάδιο - Έλεγχος βάρους

Το όνομα αυτού του σταδίου της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan μιλάει από μόνο του, δηλαδή εδραιώνουμε και διατηρούμε το επιτευχθέν αποτέλεσμα, με άλλα λόγια διατηρούμε βάρος. Η διάρκεια αυτής της περιόδου ποικίλλει και εξαρτάται από το πόσα κιλά καταφέρατε να χάσετε βάρος. Ο αριθμός των ημερών υπολογίζεται ανεξάρτητα από τον υπολογισμό - 1 χαμένο κιλό ισούται με 10 ημέρες ενοποίησης.

Εάν έχετε χάσει, για παράδειγμα, 10 κιλά, τότε αυτό το στάδιο θα διαρκέσει 100 ημέρες. Για να διασφαλιστεί ότι το χαμένο βάρος δεν θα επανέλθει, όπως συμβαίνει συχνά, μια μέρα την εβδομάδα θα πρέπει να είναι «πρωτεΐνη». Ο διατροφολόγος Pierre Dukan συνιστά να επιλέξετε την Πέμπτη. Στο τρίτο στάδιο, το μενού πρέπει να επεκταθεί και να προστεθεί: φρούτα και μούρα. καλλιέργειες σιτηρών όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, επιτρέπονται 2 τεμάχια ψωμιού την ημέρα. τυρί (έως 50 γραμμάρια την ημέρα).

Στάδιο τέταρτο - Συντήρηση

Τώρα που έχουν ολοκληρωθεί και τα τρία στάδια, έχετε κάνει επαναφορά υπερβολικό βάρος, έχετε εξασφαλίσει το αποτέλεσμα, χρειάζεται να αφήνετε μια μέρα την εβδομάδα στην οποία θα τρώτε μόνο πρωτεϊνούχες τροφές. Επίσης, ο συγγραφέας της δίαιτας, Pierre Dukan, συνιστά να την αφήσετε στα χέρια σας καθημερινή ΔΙΑΙΤΑπίτουρο βρώμης (2-3 κ.σ.).

Μενού στο αρχικό στάδιο της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan

Τις πρώτες, πιο αυστηρές ημέρες της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan, το μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

• Πρώτο πρωινό: Αυγά ομελέτα (3 αυγά), ένα μικρό κομμάτι σολομού (πιθανώς ελαφρά αλατισμένο), τσάι ή καφές.


• Μεσημεριανό: Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (έως 3% λιπαρά), 50 – 70 g πλιγούρι βρώμης;


• Βραδινό: Βραστό μοσχαρίσιο κρέας (μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με μοσχάρι ή κρέας αλόγου), κοτόπουλο στο φούρνο (ή κρέας γαλοπούλας).


• Απογευματινό σνακ: Θαλασσινά - μπορεί να είναι βραστές γαρίδες ή κρέας καβουριών.


• Βραδινό: Μπριζόλα σολομού, θαλασσινά (καλαμάρια, γαρίδες), κεφίρ χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan

Το πρώτο πλεονέκτημα της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan (όπως γενικά) μπορεί να θεωρηθεί το γεγονός ότι επιτρέπεται να τρώτε σε απεριόριστες ποσότητες. Φυσικά, όχι τα πάντα, αλλά μόνο τα επιτρεπόμενα τρόφιμα, αλλά το κυριότερο είναι ότι δεν θα υπάρχει αίσθημα πείνας.

Το δεύτερο πλεονέκτημα της πρωτεϊνικής δίαιτας Dukan είναι το αρκετά μεγάλο στάδιο ενοποίησης, το οποίο είναι πολύ σημαντικό και συχνά λείπει σε πολλές δίαιτες.

Και το τρίτο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι η απλότητά της. Όποιος αρχίσει να τρώει σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο θα καταλάβει ότι το να ακολουθείς μια τέτοια δίαιτα είναι απόλαυση. Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε πόσο φάγατε ή πόσες θερμίδες καταναλώσατε. Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Ως μειονέκτημα, μπορεί να σημειωθεί ότι στα δύο πρώτα στάδια μπορεί να υπάρχει έλλειψη βιταμινών ή φυτικών λιπαρών. Δηλαδή, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε ένα επιπλέον σύμπλεγμα βιταμινών.