Quelle est vraiment l’odeur de la pluie ? Pourquoi est-il si facile de respirer après la pluie ? Odeur pluvieuse.
Pourquoi y a-t-il des amateurs d'odeurs étranges ? La neuropsychologue et experte en psychologie de l'odorat Rachel Herz explique ce phénomène ainsi : « Il n'existe pas de mauvaise ou de bonne odeur. À notre naissance, nous n’avons aucune préférence en matière de parfum. Ils se forment plus tard sous l’influence de la culture, lorsqu’on nous dit que ceci sent bon et que cela sent mauvais. De plus, notre amour pour certaines odeurs est associé à nos émotions et à nos souvenirs. Par exemple, si vous aimiez nager dans la piscine lorsque vous étiez enfant, en tant qu'adulte, vous trouverez peut-être l'odeur de l'eau de Javel assez agréable. Nous aimons certaines odeurs qui ne sont pas associées à des souvenirs d’enfance car elles sont associées à quelque chose d’agréable. Par exemple, l’odeur du cuir est associée au luxe, qu’il s’agisse de chaussures neuves ou d’un siège auto en cuir. C’est pourquoi tant de gens aiment les parfums de cuir en parfumerie.
L'odeur de l'essence
L'odeur de l'essence fait désormais partie de la vie des propriétaires de voitures, mais on la retrouve même dans le Riesling allemand de haute qualité. Une explication de l'amour pour l'arôme de l'essence peut être trouvée sur les pages des cours de médecine ou de chimie : l'essence contient des composés appelés Hydrocarbures aromatiques, qui provoquent une sensation d'euphorie lorsqu'ils sont inhalés en petites quantités, et des symptômes beaucoup plus graves tels qu'une perte de conscience et la mort à fortes doses.
Les médecins préviennent également que si la fascination pour l'arôme de l'essence est devenue folle, cela vaut la peine de vérifier votre taux d'hémoglobine. Dans la plupart des cas, c'est l'anémie qui se manifeste ainsi. Les parfumeurs ont créé une sorte d'anti-parfum spécialement pour ces addicts.
Nostalgie de Santa Maria Novella
Le parfum est dédié aux courses d'endurance automobile. « Mille Miglia, qui s'est déroulée en Italie sur la voie publique de 1927 à 1957. L'événement est reproduit à travers les odeurs d'essence, de caoutchouc brûlé, d'intérieur en cuir et de bergamote ensoleillée.
Bibliothèque Olfactive Série 6 Goudron Synthétique Eau de Toilette par Comme des Garçons
Les parfums de la sixième série de Comme des Garçons sont dédiés aux objets et matériaux créés par l'homme. Le goudron contient toute la métropole avec ses odeurs urbaines caractéristiques : des toits de bitume, du gaz domestique, de l'essence, de la chaux humide et une clôture en fer.
L'odeur du métro
Le métro a une odeur complexe. Il contient de la poussière chaude qui s'échauffe sur les pièces des wagons, du fer (odeur des rails et des wagons), des vieilles pierres et de l'humidité des tunnels. Mais l’odeur la plus prononcée dans le métro est due à la créosote dont sont imprégnées les traverses. Ce parfum sent le goudron de bouleau et le charbon. Très probablement, l'amour de nombreuses personnes pour cette odeur est associé à des souvenirs d'enfance, lorsque Chemin de fer associé à l'aventure, au voyage et à la découverte d'un nouvel espace. En parfumerie, l'odeur de la créosote est véhiculée par le goudron de bouleau associé à des résines, des baumes et des notes boisées.
Au nord de Mendittorosa Odori d'Anima
Le parfum s'inspire du Grand Nord - bûches de bois, fart de ski, champs enneigés et immortelle séchée. Le métro n'est pas encore construit ici, mais ça sent déjà la créosote.
Armoise
L'absinthe pousse presque partout. Il a un arôme sec, légèrement épicé, vert amer et beaucoup de... propriétés bénéfiques. Par exemple, l’extrait d’absinthe est utilisé pour fabriquer de l’absinthe. C'est cet ingrédient qui donne à l'absinthe un goût spécifique et incomparable. Composition chimique l'absinthe est variée, elle comprend de l'amertume et des huiles essentielles. Il contient des acides organiques maliques et succiniques, des substances protéiques, résineuses et tanniques. L'absinthe est utilisée depuis l'Antiquité : parmi les anciens Slaves, l'absinthe était considérée comme une plante culte capable de nettoyer le monde spirituel et physique, et dans Rome antique il était utilisé pour renforcer l'estomac et éliminer la bile du corps. En aromathérapie moderne, l'absinthe est recommandée pour améliorer la force mentale et éliminer la colère. Les astronautes emportent encore traditionnellement un brin d'absinthe avec eux lors de leurs vols - elle conserve son parfum plus longtemps que toutes les autres plantes et rappelle la Terre.
Île Pourpre de Liquides Imaginaires
Le nom du parfum se traduit par « Purple Island », et il est construit sur des notes de figue noire, d'absinthe, de bergamote, d'iris et d'encens. La composition s'est avérée multiforme et irisée - de la verdure amère à la douceur et à la fumée. Le comprendre nécessite plusieurs approches.
Le Sillage Blanc de Parfums Dusita
Cette composition verte s'appuie sur des notes de galbanum amer-résineux, de néroli doux, d'absinthe amère-épicée, de tabac et de cuir. Son auteur est le parfumeur thaïlandais Pissara Umavijani. Le parfum énergique est instantanément devenu populaire parmi les connaisseurs.
L'odeur de la terre humide
Cet arôme se retrouve non seulement dans la nature, mais aussi dans les vins rouges vieillis. Beaucoup de gens aiment cette odeur, mais elle ne vient pas du tout de la terre. Les microbiologistes ont déterminé qu'il s'agissait de l'odeur de la substance organique géosmine. La géosmine est produite par diverses classes de micro-organismes, notamment les cyanobactéries et les actinomycètes. L'odorat humain est très sensible à la géosmine. Pourquoi? La réponse est simple : autrefois, nous devions survivre et chercher un sol fertile. La géosmine est l'odeur de la terre fertile et humide après la pluie.
« Bois dans le brouillard » par Voronoi
Le thème du parfum est indiqué dans le nom : « Forêts dans le brouillard ». Et toute la composition tourne exactement autour de cela : du bois humide, de la terre humide, de la mousse et du patchouli. Cet arôme se révèle particulièrement joliment dans la nature.
Figment Man par Amouage
Ce parfum masculin a beaucoup de notes terreuses, boisées et animales. Un arôme de chambre que chacun entend différemment : la composition évoque des associations avec un sous-sol humide, une forêt, un sol printanier humide, des champignons d'arbre et un feuillage d'automne.
Vieux livres
Le parfum des vieux livres reste l’un des parfums préférés de nombreuses personnes. C'est un parfum sucré qui rappelle la vanille, le daim, les biscuits et la poussière. En règle générale, l'odeur des livres évoque des souvenirs d'enfance - une période d'apprentissage du monde, de passe-temps et de découverte de nouvelles choses.
Broché de Déméter
Le nom du parfum se traduit par « Book Binding », et c'est ce parfum qui se ressent le plus fortement dans la composition. La composition des parfumeurs Demeter s'est avérée être du daim-vanille, doucement enveloppant.
Beaucoup de gens aiment l'odeur après la pluie. Cela donne non seulement une sensation de fraîcheur, mais aussi - comment dire - la paix dans le monde. Saviez-vous que cette odeur peut vous tuer ? C'est vrai, à cause de la pluie, des bactéries (dans la plupart des cas inoffensives) montent dans l'air, qui dans de très rares cas peuvent être des agents pathogènes de maladies graves. Pendant longtemps, les scientifiques n'ont pas pu comprendre comment fonctionne exactement ce processus, mais ils l'ont finalement compris.
Un groupe de chercheurs publié dans Journal scientifique Article nature qui explique comment cette « odeur terreuse et fraîche » pénètre dans nos nez après la pluie. Tout d'abord, il faut dire que l'arôme que l'on ressent après la pluie ne produit pas Air frais et l'herbe, dorée dans les aperçus des rayons entre les nuages. Cette odeur provient d'une substance organique appelée géosmine. Il est produit par diverses classes de micro-organismes, notamment les cyanobactéries et les actinomycètes. Cela était connu jusqu'à aujourd'hui, mais les scientifiques ne pouvaient pas comprendre comment cette substance est projetée dans l'air en raison de la chute de gouttes de pluie ordinaires.
"En utilisant des caméras à grande vitesse et un colorant fluorescent, les scientifiques ont pu enregistrer des gouttes d'eau tombant sur différentes sortes sol dans lequel se trouvait cette matière organique. Les images enregistrées montrent clairement comment les gouttelettes catapultent littéralement les germes dans l’air.
Lorsqu’une goutte tombe sur une surface à une certaine vitesse, elle capture les bulles d’air formées en dessous, dont chacune a un diamètre ne dépassant pas celui d’un cheveu humain. Les bulles d’air traversent ensuite la gouttelette et finissent par éclater. Ce processus libère de minuscules jets d’eau dans l’air, et certains d’entre eux peuvent contenir des bactéries pathogènes qui peuvent ensuite se propager dans l’air.
Les scientifiques ont découvert que lorsqu’une seule goutte tombe, des centaines de petites bulles sont libérées, chacune pouvant contenir des milliers de bactéries vivantes. À l’intérieur de ces bulles presque invisibles, les bactéries ne peuvent survivre qu’une heure environ. Mais dès qu’ils sont lâchés dans les airs, ils sont ramassés et emportés par le vent. Comme le souligne Cullen Buie, l'un des chercheurs de ce projet scientifique, le prochain défi pour les scientifiques sera de découvrir jusqu'où ces bactéries peuvent se propager de cette manière.
La substance organique elle-même n’est pas particulièrement remarquable et ne présente aucun danger pour le corps. Cependant, la raison pour laquelle Bui et ses collègues ont décidé de mener cette recherche est que des études antérieures ont montré un certain niveau d'association entre la prévalence de la mélioïdose et les saisons des pluies en Asie du Sud-Est et dans le nord de l'Australie. La maladie elle-même est traitable, mais sans la disponibilité d'antibiotiques appropriés, le taux de mortalité parmi les personnes touchées peut atteindre 90 pour cent.
Ce n'est pas la première étude à lier la prévalence de la mélioïdose aux niveaux de précipitations, mais ces nouveaux travaux améliorent notre compréhension du problème. À la fin de leur article, les scientifiques affirment qu’il ne faut pas s’inquiéter de cette maladie rarissime. Et nous pouvons presque tous respirer librement et profondément sans crainte et profiter de l'odeur agréable après la pluie.
Et aujourd'hui, nous abordons déjà la question de l'odeur de la pluie.
Vous ne le savez peut-être pas, mais en 1964, deux scientifiques australiens ont inventé le terme Petrichor, dérivé du grec petra (« pierre ») + ichor (« ichor », le liquide qui coule dans les veines des dieux en mythologie grecque) pour désigner l'arôme qui reste dans l'air après le passage de la pluie.
Un composé organique appelé géosmine participe à la formation de cette odeur. Traduit du grec, ce mot signifie « odeur de la terre ». La géosmine est un produit de l'activité vitale des bactéries du sol du genre streptomycine et des algues bleu-vert. L'odeur la plus prononcée de géosmine se trouve, par exemple, dans un sous-sol en terre. Cette odeur est également associée à « l’humidité », à « l’humidité » et au « moisi ».
Et quel est le danger ici ?
Pendant les périodes de sécheresse, certaines plantes produisent des huiles, et lorsqu’il pleut, des vapeurs d’huile sont libérées, créant ainsi des arômes. La deuxième réaction qui crée cette odeur se produit lorsque des produits chimiques produits par des bactéries du sol appelées actinomycètes sont libérés. Lorsque le sol s'assèche, les bactéries libèrent des spores dans le sol. La pluie, par l'impact des gouttelettes, soulève ces minuscules spores dans l'air, où l'humidité de la pluie agit comme un aérosol. L'air humide nous transporte facilement des spores et nous les inhalons. Ces spores ont une odeur terreuse spécifique, que l’on associe souvent à la pluie. Étant donné que ces bactéries se développent dans un sol humide et libèrent des spores lorsque le sol s'assèche, l'odeur est plus perceptible après la pluie après une sécheresse, bien qu'elle puisse être remarquée dans une certaine mesure après la plupart des tempêtes de pluie.
Un autre type d’odeur est provoqué par l’acidité de la pluie. En raison de la présence de produits chimiques dans l’atmosphère, l’eau de pluie a tendance à être quelque peu acide, notamment en milieu urbain. Lorsqu’il entre en contact avec des débris organiques ou des produits chimiques présents dans le sol, certaines réactions aromatiques spécifiques se produisent. L’eau de pluie détruit l’intégrité du sol, emportant la terre qu’elle contient. minéraux, et réagit avec des produits chimiques tels que l’essence, leur donnant une odeur plus forte. Ces réactions produisent généralement des odeurs moins agréables que les spores bactériennes, de sorte que l'odeur après la pluie n'est pas toujours bonne. Comme l'arôme des spores bactériennes, l'odeur réactions chimiques cela est particulièrement visible lorsque la pluie tombe immédiatement après une période sèche. En effet, une fois dissous par une averse, ils ne réagissent pas de la même manière avec l'eau de pluie.
Une autre odeur ressentie après la pluie vient huiles essentielles qui sont libérés par les plantes et les arbres. L'huile s'accumule sur des surfaces telles que les pierres. La pluie réagit avec le pétrole présent sur les rochers et le transporte dans l'air à l'état gazeux. Cette odeur, comme l'odeur des spores bactériennes, l'odeur de la fraîcheur, est appréciée par de nombreuses personnes. Il est même mis en bouteille et vendu pour aromatiser !
Après la pluie, des bactéries (dans la plupart des cas inoffensives) se propagent dans l'air et, dans de très rares cas, peuvent être pathogènes de maladies graves. Pendant longtemps, les scientifiques n’ont pas pu comprendre comment fonctionne exactement ce processus, mais ils l’ont finalement compris.
Une équipe de chercheurs a publié un article dans la revue scientifique Nature expliquant comment le pétrichor pénètre dans notre nez. Les scientifiques ne pouvaient pas comprendre comment cette substance était projetée dans l'air en raison de la chute de gouttes de pluie ordinaires.
"À l'aide de caméras à grande vitesse et d'un colorant fluorescent, les scientifiques ont pu enregistrer des gouttelettes d'eau tombant sur différents types de sols contenant cette matière organique. Les images enregistrées montrent clairement comment les gouttelettes catapultent littéralement les microbes dans l'air.
Lorsqu’une goutte tombe sur une surface à une certaine vitesse, elle capture les bulles d’air formées en dessous, dont chacune a un diamètre ne dépassant pas celui d’un cheveu humain. Les bulles d’air traversent ensuite la gouttelette et finissent par éclater. Ce processus libère de minuscules jets d’eau dans l’air, et certains d’entre eux peuvent contenir des bactéries pathogènes qui peuvent ensuite se propager dans l’air.
Les scientifiques ont découvert que lorsqu’une seule goutte tombe, des centaines de petites bulles sont libérées, chacune pouvant contenir des milliers de bactéries vivantes. À l’intérieur de ces bulles presque invisibles, les bactéries ne peuvent survivre qu’une heure environ. Mais dès qu’ils sont lâchés dans les airs, ils sont ramassés et emportés par le vent. Comme le souligne Cullen Buie, l'un des chercheurs de ce projet scientifique, le prochain défi pour les scientifiques sera de découvrir jusqu'où ces bactéries peuvent se propager de cette manière.
La substance organique elle-même n’est pas particulièrement remarquable et ne présente aucun danger pour le corps. Cependant, la raison pour laquelle Bui et ses collègues ont décidé de mener cette recherche est que des études antérieures ont montré un certain niveau d'association entre la prévalence de la mélioïdose et les saisons des pluies en Asie du Sud-Est et dans le nord de l'Australie. La maladie elle-même est traitable, mais sans la disponibilité d'antibiotiques appropriés, le taux de mortalité parmi les personnes qui en sont atteintes peut atteindre 90 %.
Ce n'est pas la première étude à lier la prévalence de la mélioïdose aux niveaux de précipitations, mais ces nouveaux travaux améliorent notre compréhension du problème. À la fin de leur article, les scientifiques affirment qu’il ne faut pas s’inquiéter de cette maladie rarissime. Et nous pouvons presque tous respirer librement et profondément sans crainte et profiter de l'odeur agréable après la pluie.
sources
Pendant et après la pluie, on sent vraiment son parfum, parfois très intense - surtout après une longue sécheresse. L'odeur de la pluie a même un terme : pétrichor. Il a été introduit par les chercheurs Isabel Beer et Roderick Thomas en 1964 dans un article publié dans Nature. Le terme « petrichor » est composé de deux mots grecs – « petra », pierre et « ichor » – le liquide qui coule dans les veines des dieux. Et cette étymologie n’est pas fortuite, puisque l’odeur de la pluie est l’arôme émanant du sol.
La principale contribution à la formation de l'odeur de pluie est apportée par les micro-organismes du sol, principalement les actinomycètes et les cyanobactéries. Lorsqu'ils meurent, notamment par manque d'humidité, la substance géosmine, trans-1,10-diméthyl-trans-9-décalol, est libérée.
À propos, le nom « géosmine » vient de géo-terre et odeur-odeur. Le mécanisme de biosynthèse de cette substance par les bactéries a été découvert assez récemment - en 2006. Nous savons maintenant que les bactéries possèdent une enzyme spéciale, la géosmine synthase, qui convertit le farnésyl diphosphate en deux étapes et produit ce terpénoïde.
La géosmine s'accumule dans le sol jusqu'à ce qu'il pleuve. L'eau extrait cette substance et la rejette dans l'atmosphère. Cette odeur ne peut pas être qualifiée d'agréable, même si elle est appréciée par de nombreux poètes et écrivains. Et notre nez détecte d'infimes quantités de géosmine – à une concentration de cinq parties par billion, soit une cuillère à café pour deux cents piscines olympiques. L'odeur désagréable qui apparaît périodiquement à proximité de l'eau du lac est également associée à la géosmine.
Mais l'odeur de la pluie est merveilleuse car, en plus de la géosmine, elle contient diverses huiles aromatiques. Par temps sec, lorsque l’humidité se fait rare, les plantes en produisent pour ralentir leur croissance et réduire considérablement leur consommation d’eau. Ces huiles s’accumulent dans le sol et sont rejetées dans l’atmosphère sous forme d’aérosols lorsqu’il commence à pleuvoir.
Enfin, il existe un troisième composant de l’odeur de pluie : l’ozone. Il se forme grâce à décharges électriques dans l'atmosphère avant et pendant un orage et s'accumule dans les couches supérieures de l'atmosphère. Mais lors d’une tempête, les courants d’air descendant projettent de l’ozone dans les couches inférieures de l’atmosphère, ajoutant des couleurs vives à la palette des arômes de pluie.
En 2015, des chercheurs du MIT ont utilisé une caméra à grande vitesse pour observer comment les arômes se déplacent du sol vers l’air. Ils ont réalisé 600 expériences sur 28 surfaces différentes. Lors du tournage au ralenti, on voit clairement comment des bulles commencent à se former dans une goutte de pluie qui frappe le sol et éclate, comme dans une coupe de champagne. Cela libère dans l’air des aérosols qui contiennent non seulement des substances aromatiques, mais aussi les bactéries elles-mêmes. Les auteurs de l’étude écrivent qu’une seule goutte de pluie « peut générer des centaines de gouttelettes d’aérosol en quelques microsecondes ». Les rafales de vent transportent les aérosols horizontalement et verticalement. C’est pourquoi les bactéries du sol se trouvent même en hauteur.
En 1964, deux scientifiques australiens ont inventé le terme Petrichor, dérivé du grec petra (« pierre ») + ichor (« ichor », le liquide qui coule dans les veines des dieux dans la mythologie grecque) pour désigner l'arôme restant dans l'air. après il pleuvra.
Un composé organique appelé géosmine participe à la formation de cette odeur. Traduit du grec, ce mot signifie « odeur de la terre ». La géosmine est un produit de l'activité vitale des bactéries du sol du genre streptomycine et des algues bleu-vert. L'odeur la plus prononcée de géosmine se trouve, par exemple, dans un sous-sol en terre. Cette odeur est également associée à « l’humidité », à « l’humidité » et au « moisi ».
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