Les guimauves vont bien. Bonbons sains

Calories, kcal :

Protéines, g :

Glucides, g :

La guimauve est un délice oriental connu depuis l'Antiquité, composé de blancs d'œufs fouettés en une mousse forte, de sucre en poudre et de purée. pommes au four. Actuellement, les guimauves sont fabriquées à partir de divers fruits, en ajoutant de l'agar-agar ou d'autres composants gélifiants pour plus de densité. Les guimauves classiques ont une couleur blanche ou légèrement jaunâtre, une consistance élastique de douceur moyenne et une surface lisse. Le goût et l'arôme des guimauves sont aigre-doux, tendres et agréables. La guimauve se compose traditionnellement de deux hémisphères reliés par des côtés plats. Le relief à la surface de la guimauve est obtenu en utilisant divers dispositifs permettant de déposer la masse de guimauve dans un moule. Divers colorants et arômes, baies et jus de fruits, extrait de café, recouvrir le produit de glaçage au chocolat.

La teneur en calories des guimauves varie de 298 à 304 kcal pour 100 grammes de produit, selon les ingrédients et le mode de préparation.

Composition et propriétés bénéfiques des guimauves

Les guimauves ont une durée de conservation courte car elles sèchent à l’air libre. Les guimauves doivent être conservées dans un endroit frais et sombre ; après ouverture de l'emballage, le produit doit être transféré dans un récipient sous vide ou un récipient en verre avec un couvercle scellé. Le produit conserve ses propriétés organoleptiques pendant 45 jours à compter de la date de production.

La guimauve en cuisine

La guimauve est généralement consommée comme dessert indépendant, complétée par une tasse ou. Il existe plusieurs recettes de gâteaux, de pâtisseries et même de salades, qui contiennent des guimauves comme partie intégrante. La douceur de la gourmandise peut être complétée par des agrumes, baies fraîches, Par exemple, .

La vidéo « Guimauve. Douceur orientale en russe" émission télévisée "Live Healthy".

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Lorsqu’ils décident de suivre un régime, les gens se préparent délibérément à des restrictions alimentaires. Ceux qui veulent perdre du poids sont prêts à affronter des difficultés pour le bien de leur silhouette. Ils ont souvent des questions sur les restrictions. Est-il vrai qu'ils excluent la consommation de plats gras et de desserts, comme on le suppose ?

Il n’est pas conseillé de priver l’organisme de glucose, tout comme il n’est pas conseillé de le sursaturer. Regardons les sucreries qui peuvent être consommées selon le régime alimentaire.

Types de régimes

Un nutritionniste est capable de conseiller et de sélectionner mode correct pour un cas précis. Les gens ont préférences gustatives, indicateurs physiques. Les gens souhaitent savoir dans quelle mesure limiter leur consommation alimentaire afin de perdre du poids.

Récemment, la liste de déchargements suivante a gagné en popularité :

• protéine;
• mono;
• séparé;
• légume;
• par groupe sanguin;
• des célébrités ;
• date;
• citrouille

Selon le régime Dukan, riche en protéines, pour l'homme. Prenez soin de votre corps même avec des restrictions alimentaires. Sinon, il existe un risque de rupture et de ne pas pouvoir résister aux restrictions.

Le soir, vous êtes autorisé à préparer vous-même du son, de la vanilline, du lait, un substitut de sucre. Le soufflé à la crème apportera au corps les protéines nécessaires et au cerveau les hormones de la joie. Une personne pourra s'y tenir, le résultat sera atteint, le poids diminuera.

Des avis existent pour des repas séparés. En observant un tel repas, une personne consomme tous les aliments. Choisissez des aliments sains. Les tartes et les tartes n'ont aucune valeur nutritionnelle ; la farine ne doit pas être consommée. Les plats de desserts à base de baies et de fruits sont les bienvenus. Les puddings à base de cerises, de framboises, de groseilles et de fraises ajouteront de la variété à votre alimentation et apporteront beaucoup de joie. Recommandé pour perdre du poids salades de fruits, gelée.

Les vitamines empêcheront le développement d’une carence en vitamines. Et le collagène, qui contient de la gélatine, procurera une peau plus ferme et plus saine. Lors de la perte de poids, des vergetures apparaissent souvent sur la peau ; l'ajout de collagène à votre alimentation aidera à prévenir les vergetures. Toutes les personnes qui perdent du poids bénéficient le soir de boissons lactées fermentées à faible teneur en matières grasses. Les excellents smoothies sont préparés à partir de fruits, de kéfir et de yaourt.

Quels aliments sucrés sont autorisés à consommer pour ceux qui perdent du poids ?

Fruits secs

Abricots secs, raisins secs, pruneaux, baies de goji sont des gourmandises saines qui ne nuisent pas à votre silhouette. Manger plusieurs fruits secs par jour pour apporter de l'énergie à l'organisme est recommandé lors de la pratique d'un sport.

Les bonbons aux fruits secs sont autorisés. Autorisé à manger biscuits à l'avoine, mousses aux baies, purée, ragoûts de fromage cottage, puddings. A manger en dessert noix de coco, amandes, noix de cajou, noix, buvez du lait de coco.

Citrouille

Le déchargement sur citrouille est recommandé aux personnes qui suivent un régime. La citrouille est considérée comme un dessert complet. Et si vous faites cuire ou mijoter une citrouille avec une pomme, puis ajoutez cinq cuillères à café de jus de citron, vous ne trouverez pas de meilleur bonbon pour perdre du poids.

Chéri

Ce - nourriture saine V alimentation diététique. Le miel est riche en calories, mais si l'apport de glucides dans le corps est une nécessité, le sucre est remplacé par du miel. Une cuillère à café de miel par jour sera un ajout au thé.

Barres protéinées

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Presque tout le monde, sans exception, aime les sucreries, quels que soient son âge, son sexe et d'autres caractéristiques. Mais est-il possible de trouver parmi la variété de produits de confiserie qui soient non seulement non nocifs, mais également bénéfiques pour l'organisme ? La réponse est claire : « Oui ! » Les sucreries saines ne sont pas un mythe, elles existent, mais elles ne sont utiles que lorsqu'elles sont consommées avec modération ; une consommation incontrôlée de sucreries entraînera inévitablement de tristes conséquences non seulement pour la silhouette, mais aussi pour la santé en général.

L'un d'eux friandises saines est la guimauve bien connue. Ces produits en forme de rosette, aérés, moelleux et fondants, contiennent non seulement du sucre, mais aussi substances utiles. Ce sont les guimauves et leur « parent » moderne qui sont les friandises les meilleures et les plus abordables pour les gourmands, petits et grands.

Les guimauves de haute qualité contiennent uniquement des ingrédients naturels.

La guimauve se distingue de nombreux produits de confiserie modernes par sa composition simple et naturelle. Sa production n'est pas très coûteuse, il n'est donc tout simplement pas logique pour les fabricants d'ajouter divers composants utilisés pour réduire le coût des mêmes gâteaux. De plus, cette gourmandise est assez simple à préparer à la maison.

Une bonne guimauve doit contenir les composants suivants :

• purée de fruits et de baies (la purée de pommes est le plus souvent utilisée);
• sucre ou sucre en poudre;
• blanc d'oeuf;
• agent formateur (pectine, agar-agar ou gélatine) ;
• arômes naturels (vanille) et colorants (jus de baies ou de légumes).

Ainsi, un produit de qualité ne doit pas contenir d’ingrédients, de colorants ou d’arômes non naturels. Les plus courantes sont les guimauves blanches et blanc-rose. Avant d'acheter ce dernier, il est conseillé de se renseigner avec quel colorant les moitiés roses sont peintes.

Guimauves glacées au chocolat

Zéphyr dans glaçage au chocolat peut contenir de l'huile de palme et divers additifs alimentaires.

Une attention particulière doit être portée aux guimauves glacées au chocolat. Ce type de friandise est quelque peu différent en termes de composition et de teneur en calories des guimauves classiques (environ 370 kcal). Parfois, sa composition, en plus des ingrédients traditionnels, comprend lécithine de soja, des régulateurs d'acidité, des arômes non naturels et, dans le pire des cas, des conservateurs.

La composition de la glaçure est du plus grand intérêt. Il est à base de sucre. La teneur en poudre de cacao et en beurre est souvent minime ; de nombreux fabricants remplacent ce dernier par du ou du moins cher. De plus, des stabilisants, émulsifiants et autres additifs sont mélangés à l'émail, grâce auquel il brille et ne fond pas. Comme on peut le constater, le glaçage recouvrant les guimauves n’a presque rien de commun avec le chocolat.

Cette gourmandise est certes savoureuse, mais à en juger par la composition, elle est tout de même moins saine et plus calorique. Ainsi, lors du choix des guimauves au chocolat, faites attention à sa composition ; vous devez privilégier un produit à base d'ingrédients naturels.

Les bienfaits des guimauves

Considérant que cette friandise doit être consommée en petites quantités, on ne parle bien sûr pas de changements visibles dans l'état de santé, mais ce n'est pas une raison pour l'ignorer. propriétés bénéfiques guimauves

La base de ce produit de confiserie est la purée de fruits et de baies. Il est préparé à partir d'autres fruits. Tous sont riches en vitamines et minéraux, acides organiques et pectine. Les guimauves soufflées ne contiennent pas un seul gramme de graisse, elles se digèrent facilement, donc ce délice ne « charge » pas notre estomac, comme les pâtisseries et les gâteaux. Et grâce à la teneur en pectine ou autre gélifiant, les guimauves améliorent même la digestion.

100 g de guimauves contiennent environ 80 g de glucides, ce sont des sucres simples et rapidement digestibles qui augmentent rapidement la glycémie. C'est cette substance qui est nécessaire au fonctionnement des cellules cérébrales, les guimauves peuvent donc facilement remplacer celle que les écoliers et les étudiants emportent traditionnellement avec eux aux examens. Le glucose est impliqué dans la synthèse de « l’hormone du bonheur », les guimauves sont donc une friandise idéale pour vous remonter le moral.

N'oubliez pas la teneur élevée en calories des produits de confiserie : 100 g de guimauves ordinaires contiennent 326 kcal, vous ne pouvez donc pas vous laisser emporter par elles, activant l'activité cérébrale et améliorant votre humeur. Beaucoup de gens aiment les guimauves enrobées de chocolat ; il ne faut pas oublier que la teneur en calories d'un tel produit est encore plus élevée.

Le mal des guimauves

L'abus de sucreries entraînera inévitablement une perturbation du métabolisme des glucides et des graisses, ce qui entraîne un développement important. diabète sucré, l'obésité et d'autres maladies du système cardiovasculaire.

À consommation excessive les guimauves peuvent provoquer une allergie, cela arrive particulièrement souvent dans enfance. Des réactions indésirables peuvent être provoquées par des composants du glaçage au chocolat, des arômes, des colorants et d'autres additifs artificiels, il est donc préférable de choisir des guimauves fabriquées uniquement à partir d'ingrédients naturels.

Vidéo du programme « Examen des choses. OTK" à propos des guimauves.

Il y a quelques années, personne ne se demandait s'il était possible de manger des guimauves pendant un régime. Ils étaient à la mode. Et cette douceur ne contient pas de lipides, seulement des glucides. Alors ceux qui voulaient perdre du poids ont acheté cette gourmandise en boîte. Est-ce que cela aide dans la grande question de gagner silhouette mince? Tout dépend avant tout de la quantité. Deuxièmement, cela dépend du moment de la consommation de la friandise. Et troisièmement, cela dépend du type d'activité physique que ceux qui perdent du poids avec des sucreries utilisent pour atteindre leur objectif. Comme pour tout produit, tout est question de quantité et de préférence.

Teneur en calories, composition chimique et propriétés bénéfiques des guimauves

En termes de composition, les guimauves ordinaires, par exemple « Belevsky » ou « Sharmel », ne sont que du sucre pur, plus une petite quantité d'épaississants à base de pectine naturelle. Combien de sucre y a-t-il dans les guimauves ? Regardez l'emballage et lisez la colonne « glucides ». Presque tous les glucides contenus dans la friandise proviennent du sucre. Les 300 à 320 kcal que nous obtenons pour 100 g de produit proviennent entièrement de glucides simples. Ainsi, les guimauves devraient rester un régal pour ceux qui maigrissent. C'est-à-dire qu'ils apparaissent rarement sur la table, sont strictement dosés et servent uniquement à satisfaire les stades « extrêmes » des envies de sucreries.

Y a-t-il un avantage à en tirer ?

À proprement parler, ce n'est pas une source de vitamines et de micro-éléments, et la pectine qui en résulte n'est pas capable d'améliorer notre digestion au point que nous nous sentions bien et légers. Le produit, disons, appartient à la catégorie des produits inoffensifs et il ne présente des avantages significatifs que dans l’alimentation des athlètes ou des personnes ayant des charges proches du niveau du sport professionnel.

Il s’agit de manger la bonne quantité de glucides. Si nous nous entraînons dur et effectuons beaucoup de travail, il est extrêmement problématique de « manger » les 300 à 400 g de glucides requis par jour avec des céréales. Fruits sains— les sources de vitamines et de fibres sont également de mauvaises aides ici. Une personne ne peut pas manger, disons, un kilo de bananes et se sentir bien et à l'aise. Ainsi, les athlètes professionnels dans des sports qui nécessitent de la force, de la vitesse et de l'endurance, et non de l'esthétique et une sécheresse extrême, « finissent » souvent les guimauves.

Les avantages des guimauves sont les suivants :

• il est rapidement digéré et absorbé. Les glucides sont décomposés « sans délai », ce qui est généralement causé par la nécessité pour le corps de « traiter » les fibres. Vous pouvez donc manger des guimauves une demi-heure avant de commencer une séance d'entraînement, puis boire des acides aminés et rester rassasié pendant 2 heures. 3 heures nécessaires au travail ;
• il ne contient pas de fibres alimentaires « surchargeantes », de fibres grossières, pour la transformation desquelles l'organisme dépense une énergie importante ;
• L'avantage des guimauves pour les femmes actives est qu'avec un petit volume, elles peuvent aider à obtenir quantité suffisante calories pour le travail physique. Les guimauves sont plus pratiques que, par exemple, les bananes ou les poires, et moins chères et plus accessibles que les gels glucidiques pour la nutrition sportive.

Combien de guimauves peut-on manger en perdant du poids ?

Mais la guimauve est-elle bonne pour vous ? à une personne ordinaire, qui, disons, est plus lourd qu’une tasse de café et ne soulève rien ? Si nous prenons les conditions idéales dans lesquelles une personne disciplinée perd du poids grâce à un régime bien planifié, alors il n'y a aucun bonus particulier à manger des sucreries.

Par bien planifié, nous entendons un régime alimentaire contenant des quantités adéquates de glucides. Si notre « client » bouge peu, il peut facilement se contenter de 2 g de glucides pour 1 kg de poids corporel, mais au moins 140 g de glucides par jour pour maintenir la santé du système nerveux central.

Du point de vue du taux de combustion des graisses, il serait préférable que ces glucides soient accompagnés de bouillies de céréales et de fruits naturels. Cependant, l’effet thermique (la quantité d’énergie dépensée pour digérer et assimiler le produit) est plus élevé pour ces aliments et, par conséquent, en termes simples, il accélère le métabolisme. On ne peut pas en dire autant des sucreries. L’avantage des guimauves pour le corps est qu’elles permettent d’éviter les obsessions alimentaires et à cause d’elles.

Il n’y a pas de conditions idéales. Les sucreries sont un élément constant de l'alimentation de nombreuses personnes, et la plupart des personnes qui perdent du poids sont prêtes à tout pour réserver 100 à 120 kcal par jour pour quelque chose contenant du sucre naturel ordinaire. Si la dépendance est forte, dès que vous supprimez les sucreries, la personne commence à consommer des aliments réguliers en triple ; il est préférable d'introduire des guimauves dans l'alimentation ;

Il y a un deuxième point. Si le régime dure longtemps, plus de 6 à 8 semaines, le métabolisme peut s'adapter au faible pourcentage de glucides dans l'alimentation et à la faible teneur en calories. La personne sera alors confrontée à un arrêt de la perte de poids avec un régime alimentaire relativement modeste. Et c’est à ce moment-là qu’il doit organiser un soi-disant « repas de triche ». Vous pouvez manger des guimauves, des guimauves ou d'autres sucreries faibles en gras en un seul repas. Et dans un autre, par exemple, quelque chose contenant des graisses animales naturelles. 10 à 12 heures après une telle promotion ponctuelle fond hormonal se normalisera et vous pourrez continuer à perdre du poids sans aucun problème.

En général, le fait que les guimauves soient bonnes ou mauvaises pour perdre du poids dépend en grande partie de votre alimentation. Si une personne ne compte pas les calories et les macronutriments et mange selon le principe « uniquement des aliments sains en quantités infimes », elle peut bénéficier d'une consommation unique de sucreries. Mais si son « alimentation saine » est trop riche, il prendra du poids. Les guimauves ne feront qu'ajouter un excès d'énergie.

Est-il possible de prendre du poids grâce aux guimauves ? Ceux qui se posent de telles questions doivent savoir que le kéfir peut également vous aider à prendre du poids. Tout dépend du nombre de calories que nous consommons et de celles que nous brûlons. Théoriquement, si votre alimentation actuelle vous permet de maintenir votre poids, alors y ajouter quelque chose favorisera la prise de poids. Donc, si vous n’avez pas mangé de guimauves auparavant et que vous commencez ensuite, vous risquez de prendre du poids.

Le mal des guimauves

Les avantages et les inconvénients des guimauves pour perdre du poids sont évidents. Avantage : vous pouvez soulager le « stress » dû à une alimentation monotone nourriture saine. Dommage - vous pouvez vous laisser trop emporter par le « soulagement du stress » et trop manger, éliminant ainsi le déficit calorique. Et il existe toutes sortes de méthodes traditionnelles, par exemple, il n'y a que des guimauves et du kéfir pour perdre du poids. Ils sont bien entendu nocifs, tout comme les autres régimes alimentaires déséquilibrés.

En moyenne, avec un régime peu strict, une femme peut manger de la moitié à 1 morceau de guimauve par jour. Mais il faut comprendre que cela ne s'ajoute pas à un régime alimentaire composé de 2 à 3 portions de céréales, 2 à 3 portions de fruits et 4 à 5 portions de protéines, ainsi que la quantité requise de graisses. Dans la pratique des régimes, les « guimauves » sont généralement remplacées par une pomme ou une poire.

Mais ici, il faut comprendre qu'un tel remplacement ne fonctionne pas pour tout le monde. Il y a des gens avec hypersensibilitéà l'insuline. Si ces personnes mangent des guimauves, elles seront ensuite confrontées à une forte sensation de faim. Par conséquent, au lieu de vigueur et d’activité, il y aura un gros problème de tolérance alimentaire. Pour ces personnes, les sucreries devraient apparaître sur la table dans des cas extrêmement rares et uniquement en combinaison avec des aliments protéinés.

Le deuxième point est que les guimauves ne doivent pas être consommées tous les jours si, d'un point de vue médical, vous n'en avez pas. excès de poids. Chez les personnes assez « sèches », la consommation de sucreries peut bloquer le processus de combustion des graisses grâce à l’action de l’insuline. Il s’agit d’un effet temporaire, mais il ralentit quand même la perte de poids. Habituellement, ces personnes échangent des guimauves contre quelque chose qui ne contient pas de glucides.

Un bref aperçu des produits diététiques et des recettes de guimauve

Aujourd'hui, on peut manger des guimauves en perdant du poids et même en coupant. Nous parlons de produits qui utilisent la stévia et l'inuline comme édulcorants. Presque toutes les marques proposent ce type de guimauves. alimentation saine. Quelque chose de similaire peut être préparé à la maison.

Important : vous pouvez modifier n'importe quelle recette de guimauve pour ceux qui ne maigrissent pas. Seulement, au lieu d'une protéine, vous devriez en prendre 4 à 5, augmenter la quantité d'agar à 4 g et battre la purée de fruits plus longtemps. Quelle est la meilleure guimauve ? Avec un maximum d'ingrédients naturels et sans sucre.

Guimauves aux pommes

500-600 g de pommes avec pelure, édulcorant stevia ou « fitparad », 4 gros blancs d'œufs, une cuillère à café de jus de citron, 4 g d'agar, un demi-verre d'eau.

• Faire tremper la gélose selon les instructions. Certains types de cet épaississant nécessitent une cuisson, d'autres non, essayez de suivre les instructions sur l'emballage.
• Lavez les pommes et coupez-les pour pouvoir retirer le trognon ainsi que les pépins.
• Disposez la préparation sur un plat, couvrez d'un bouchon et faites cuire four à micro-ondes 3-4 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
• Refroidissez les pommes et hachez-les dans un mixeur avec la peau.
• Filtrer ou passer la purée au tamis pour éliminer les parties dures.
• Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter progressivement l'édulcorant et la purée, et ajouter l'agar en dernier. Battre jusqu'à consistance lisse, déposer sur du papier sulfurisé pour durcir ou placer dans moules en silicone pour les petits gâteaux.

Cette recette de guimauve peut être variée. Vous pouvez prendre 200 g compote de pommes et 200-300 g de myrtilles ou de framboises pour rendre le goût plus intéressant. Il est préférable de préparer à l'avance les guimauves diététiques à la maison pour leur permettre de durcir pendant 3 à 4 heures.

Les guimauves peuvent être incluses dans votre alimentation si vous n'avez aucun problème de suralimentation et si vous les aimez.

Cela vous est-il déjà arrivé lorsque vous étiez enfant : vous vous allongez sur l'herbe douce et parfumée et regardez les nuages ​​flotter dans le ciel bleu ? Au début, les nuages ​​ne sont que des figures informes. Puis, en y regardant de plus près, vous commencez à y trouver des similitudes avec des animaux ou des créatures inconnues. Et ils flottent, argentés sous les rayons du soleil. Et soudain, la pensée vient : « Si seulement ces nuages ​​moelleux et doux étaient doux et comestibles. » Mais il y a de tels nuages ​​! Cette gourmandise aérienne et moelleuse, ce sont les guimauves.

À propos, traduit du grec ancien, guimauve signifie « brise légère ». Le sujet de notre conversation d'aujourd'hui est la guimauve : avantages et inconvénients pour le corps.

À propos, selon une version, non seulement la brise légère viendrait de la Grèce antique, mais aussi la guimauve elle-même. Selon mythologie grecque antique, il tire son nom en l'honneur du dieu Zéphyr. Il existe également une version moins romantique de l'apparition de cette gourmandise sur nos tables. L'un d'eux rapporte que les guimauves et les guimauves sont des friandises orientales arrivées dans la partie européenne du continent avec des voyageurs agités et des commerçants orientaux.

Et les amateurs patriotiques de guimauve prétendent qu'il s'agit d'un bonbon russe original. Il y a longtemps, dans les Apple Spas, on faisait de la confiture de pommes et on y ajoutait du miel. Lorsque cette masse gelait, elle était coupée en morceaux et séchée. Cette douceur est considérée comme le prototype de la guimauve. Les Français insistent sur le fait que leur meringue additionnée de purée de fruits est une vraie guimauve. Chacun est libre de croire ce qu'il veut.

D'ailleurs, vous pouvez manger des guimauves de différentes manières : simplement comme friandise à part ou, comme en Amérique, dans des sandwichs. Ce dessert est préparé de manière très originale : prenez deux crackers glacés au chocolat au lait et mettez entre eux des guimauves rôties au feu. Pour cela, il existe une variété spéciale de guimauves appelées guimauves. Faites-les frire sur un bâton une à la fois jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse et que les guimauves deviennent molles et collantes. Que ce soit pour le déjeuner ou le dessert, il faut demander à un vrai Américain.

Guimauves : teneur en calories et composition

La base des guimauves modernes est constituée de protéines, fouettées avec du sucre et combinées avec une variété de purées de fruits ou de baies. En outre, des épaississants sont ajoutés à la masse fouettée pour maintenir la forme du mélange mousseux - gélatine ou agar-agar, ainsi que des additifs alimentaires - colorants, essences, acides. Le produit fini peut être enrobé de glaçage au yaourt, de chocolat blanc ou noir.

Si l'on compare valeur nutritionnelle guimauves avec d'autres délices, alors sa teneur en calories se situe au milieu de la rangée des desserts, et par rapport à d'autres produits, elle est assez élevée. La teneur en calories des guimauves est de 326 kilocalories pour cent grammes de produit :

• protéines - 0,8 g;
• graisses - 0,1 g;
• glucides - 79,8 g.

Comme vous pouvez le constater, une particularité des guimauves est l’absence quasi totale de matière grasse, contrairement aux gâteaux, pâtisseries et autres douceurs.

Guimauves : avantages et inconvénients

Les guimauves sont bénéfiques pour la perte de poids, mais nous en reparlerons plus tard. Découvrons quels sont les avantages de consommer cette douceur, et quels sont les inconvénients des guimauves.

Quels sont les bienfaits des guimauves ?

L'intérêt de la guimauve réside dans les substances qui la composent, déjà connues de nous :

• La pectine végétale favorise l'excrétion du corps substances toxiques, sels métaux lourds, produits de décomposition médicaments. Il réduit le cholestérol et améliore le fonctionnement du tube digestif.
• L'agar-agar (un extrait d'algues) est un réservoir de microéléments : il contient du fer, du phosphore, du calcium et de l'iode. Nettoie le foie, améliore la fonction intestinale.
• La gélatine animale est utile pour renforcer et restaurer le tissu osseux lors de fractures et autres blessures.

Guimauves pour perdre du poids

On dit que les sucreries sont nocives pour la santé. Cependant, cette affirmation n’est pas entièrement vraie en ce qui concerne le « doux nuage ». L'absence de graisse le rend assez plat diététique de toute la variété de bonbons. Bien sûr, si vous abusez des guimauves, vous pouvez prendre quelques kilos en trop.

Si vous envisagez de perdre du poids, quel que soit le régime que vous suivez, vous ne trouverez aucun gramme de sucreries dans aucun d'entre eux. Mais vous voulez quelque chose de sucré, et ici les guimauves viendront à votre aide - vous pouvez manger une guimauve en toute sécurité chaque jour et ne nuire absolument pas à votre perte de poids.

À propos, il a été prouvé que dans le corps humain, entre quatre et six heures du soir, le taux de sucre dans le sang diminue fortement. Les guimauves sont donc tout simplement irremplaçables dans ce cas.

Qui est nocif pour les guimauves ?

Revenons encore à la composition de la gourmandise : vous vous souvenez de la quantité de glucides ? Beaucoup, donc les guimauves ne devraient pas être consommées en grande quantité par ceux qui ont un métabolisme glucidique altéré dans le corps. Cela s'applique également à ceux qui sont obèses.

La présence de colorants alimentaires peut provoquer des allergies, des indigestions ou une diathèse infantile. Lors de l'achat de guimauves, vous devez privilégier la couleur blanche ou légèrement crémeuse - cela indique la haute qualité du produit.

D'accord, sans sucreries, notre vie sera grise et sans joie. Les scientifiques sont convaincus que les desserts nous aident à améliorer notre humeur et à faire face à la dépression. L'essentiel ici est de ne pas manquer le choix de la friandise, afin qu'après une victoire convaincante sur la dépression, vous n'ayez pas à traiter l'obésité. À notre avis, rien ne peut mieux faire face à ce dilemme que les guimauves.