Préparez rapidement des bonbons pour le thé. Cuisson rapide - des recettes pour ceux qui n'aiment pas rester longtemps devant la cuisinière

Les recettes avec photos de notre site Web vous aideront à découvrir quoi préparer rapidement et savoureusement pour le thé. Au four, sans effort, selon des instructions claires et précises, préparez muffins, tartes et biscuits. De plus, de nombreuses friandises conviennent aux femmes au foyer inexpérimentées.

Produits de boulangerie faits maison à partir de pâte prête à l'emploi

Vous ne voulez pas avoir à faire de la pâte à partir de zéro ? Pâtisseries feuilletées - c'est ce que vous pouvez préparer rapidement et délicieusement pour le thé ! Il existe une variété de recettes avec photos pour cela, et la pâte peut être achetée congelée dans n'importe quelle épicerie. Environ 8 heures avant la cuisson, transférez-le simplement du congélateur sur la grille du réfrigérateur. Ou, si vous êtes pressé, étalez immédiatement la pâte sur une planche ou une table dans une pièce chaude. Au bout d'environ 15 minutes, elle ne sera plus congelée, puis se réchauffera légèrement pendant le processus de roulage.

À propos, les couches ne doivent pas être étalées très finement : 0,5 à 0,7 cm est une épaisseur tout à fait normale. Ensuite, la pâte doit être découpée en carrés ou rectangles identiques, en effectuant plusieurs coupes superficielles obliques sur chacun. Ensuite, vous pouvez montrer votre imagination. Si vous souhaitez une option plus simple et moins chère, vous pouvez simplement saupoudrer les futures pâtes feuilletées de sucre. Mais vous pouvez également d'abord placer dessus des tranches de pommes (dans ce cas, vous devez ajouter de la cannelle), des bananes, des ananas en conserve, des oranges ou tout autre fruit préféré. Ensuite, les morceaux de pâte sont soigneusement transférés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé, placés dans un four chaud (200-220 Celsius) et cuits au four pendant 15 minutes.

Si vous avez des ananas coupés en rondelles dans un bocal, vous pouvez faire des sortes de gâteaux. Cette pâtisserie est préparée rapidement et savoureuse pour le thé, des recettes avec photos vous aideront à la préparer correctement et joliment. Étalez la pâte feuilletée plus finement et coupez-la en longs rubans d'environ 2 centimètres de large. Enroulez chaque anneau en spirale avec ce ruban adhésif, placez-le sur la plaque à pâtisserie préparée comme décrit ci-dessus et badigeonnez la pâte de jaune lâche sur le dessus. Cuire au four 10-15 minutes à 220 degrés, servir dans des assiettes séparées avec de la glace vanille ou de la chantilly.

Pâte à biscuit : rapide et savoureuse

Les pâtisseries à base de pâte à biscuits se préparent généralement très rapidement. Pour qu'il soit suffisamment moelleux, vous devez soigneusement noter le temps de cuisson et ne pas ouvrir le four pendant cette période. Si vous êtes intéressé par quoi préparer rapidement et savoureux pour le thé (recettes avec photos) aux graines de pavot, bonne option deviendra un rouleau. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont simples : 2-3 œufs, un demi-verre de farine et du sucre. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine petit à petit en remuant constamment la pâte avec un fouet. Verser en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 8 minutes.

Pendant ce temps, la garniture au pavot est également très simple à préparer : broyez un sachet de graines de pavot dans un moulin à café. Faites chauffer un demi-verre de lait, faites-y fondre un morceau de beurre et une cuillère à soupe de sucre, remuez, versez ce mélange sur les grains et remuez à nouveau. Sortez le biscuit fini du four et placez-le sur une grande assiette en retirant le papier. Étalez la garniture sur toute la surface et enroulez le rouleau sans attendre que la pâte cuite refroidisse. Si vous le souhaitez, à la place des graines de pavot, vous pouvez utiliser, par exemple, de la confiture épaisse, de la crème anglaise, etc.

Vous pouvez également réaliser une charlotte à partir du mélange biscuité. C'est un plat savoureux, mais en même temps simple, donc des recettes avec photos ou au four aideront tout le monde à le préparer rapidement et savoureux pour le thé. Vous aurez besoin de quelques pommes (il vaut mieux en prendre des grosses que des petites), 4 œufs de poule, ainsi que de la farine et du sucre - un verre de chacun. Battez les œufs en ajoutant le sucre, puis ajoutez la farine tamisée et mélangez. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Les pommes doivent être pelées, les graines, les tiges et le noyau retirés, coupées en cubes ou en tranches - à votre goût et versées dans un moule, légèrement saupoudrées de sucre et de cannelle. Versez la pâte dessus. Cuire 35 minutes à 180 Celsius. Ou, si vous avez un multicuiseur - une heure en mode "cuisson",

Cuisson rapide à partir de pâte de kéfir

Il existe un gâteau très savoureux appelé « Fruit Glade ». Ce sera peut-être la réponse à la question « que préparer rapidement et savoureusement pour le thé (recettes avec photos) avec du kéfir ». Pour préparer ce plat, vous n'avez pas besoin de produits particulièrement chers. Vous devez d'abord préparer une pâte semi-liquide à partir de 500 ml de kéfir 1,5% de matière grasse, une pincée de vanilline, 2 œufs, 2 tasses de sucre semoule, 2 c. levure chimique et 3 tasses de farine. Versez-le ensuite dans un moule graissé, placez dessus des tranches de banane, de pomme et tous les fruits ou baies de saison que vous aimez personnellement. Cuire au four préchauffé à 180 Celsius pendant une demi-heure.

Vous pouvez également réaliser des muffins avec de la pâte à kéfir, pour lesquels vous aurez cependant besoin de moules spéciaux, de préférence en silicone alimentaire. Si vous en avez dans votre ferme, tant mieux ! Cela signifie que nos recettes avec photos vous aideront certainement à préparer ce plat rapidement et délicieusement pour le thé. Alors, réglez le four pour préchauffer à 200 degrés. Pendant ce temps, mélangez dans un bol 300 g de farine avec le sucre (100 g, il est préférable de prendre du sucre de canne roux), une pincée de sel, 2 cuillères à café rases de levure chimique. Dans un autre - 225 g de kéfir, 60 ml d'huile d'olive et 1 œuf. Mélangez les mélanges liquide et sec, ajoutez 100 g de noix de cajou et 2 pommes, d'abord bien sûr pelées et évidées, puis coupées également en petits cubes. Versez la pâte dans des moules, saupoudrez dessus de sucre en poudre et de cannelle en poudre, mettez au four. La préparation prendra environ 25 minutes.

Pâtisseries à la crème sure : recettes simples hâtivement

Peut-être que des invités viennent bientôt chez vous, il n'y a pas de kéfir dans la maison, mais il y a de la crème sure ? Ensuite, vous avez également de nombreuses options - quoi préparer rapidement et savoureux pour le thé. Les recettes avec des photos étape par étape ne laisseront pas perplexes même ceux qui sont absolument débutants en cuisine. Rien de plus simple qu’un gâteau rapide à la crème sure. Pour le préparer, il faudra battre un œuf avec un verre de sucre, ajouter un verre de farine et une demi cuillère à café de levure chimique. Au lieu de ce dernier, si quelque chose arrive, vous pouvez prendre bicarbonate de soude, n’oubliez pas de le « tremper » avec du vinaigre de table ou de vin. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène, mettez 125 g de beurre pré-ramolli et quelques cuillères de crème sure dans un bol avec la future pâte. Mélanger avec un mixeur. Le gâteau devra être cuit à une température ne dépassant pas 200 degrés Celsius pendant 40 minutes.

Un autre plat que vous pouvez commencer à préparer en toute sécurité 10 à 15 minutes avant l'arrivée des invités est une tarte à base de pâte à la crème sure avec de la confiture. Et avec n'importe quoi : même la cerise, même la groseille ou la groseille. De plus, il n'est pas utilisé comme garniture, mais est ajouté directement à la pâte. Les gens appellent aussi périodiquement cette tarte "juste un verre" - car les principaux ingrédients (confiture, crème sure, farine et sucre) Vous aurez également besoin d'une cuillère à soupe de beurre ramolli pour la pâte. Précisément les huiles - pas besoin d'utiliser de margarine ou de pâte à tartiner pour cette tarte. Vous aurez également besoin d'œufs (2 morceaux), d'une petite quantité de noix hachées comme des noix de cajou ou des cacahuètes et d'une cuillère à café de levure chimique.

Tous les ingrédients doivent être mélangés, battre d'abord les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème sure, le beurre et enfin tous les autres ingrédients. De plus, la farine doit être ajoutée en dernier, par très petites portions et sans cesser de remuer vigoureusement la pâte. Ensuite, le mélange doit être versé dans un moule préalablement préparé, lisser sa surface avec une spatule en bois et mettre au four. La tarte est préparée à 200 degrés pendant environ une demi-heure. Avant de servir, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre. Et si vous avez le temps, coupez-le en 2-3 couches de gâteau, à partir desquelles vous pourrez ensuite faire un gâteau recouvert de crème fouettée ou de crème anglaise.

Si ni une tarte ni un cupcake ne vous plaisent, alors le site propose d'autres options pour préparer des plats rapides et savoureux pour le thé (recettes avec photos). Vous pouvez préparer de nombreuses autres friandises intéressantes avec de la crème sure. De plus, il y a aussi des recettes ici. Ou, par exemple, de la levure pure et rapide. En général, choisissez - je n'en veux pas !

Beaucoup de gens connaissent la situation lorsque des invités arrivent à l'improviste et que vous devez leur donner quelque chose de savoureux, mais qu'il n'y a pas de sucreries à la maison. Et parfois, vous voulez juste faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries faites maison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps à votre disposition. Une pâtisserie rapide pour le thé vient à la rescousse, qui peut être préparée à partir de ce qui se trouve dans le réfrigérateur et dans la cuisine de chaque femme au foyer.

Il est facile de trouver sur Internet des recettes de délicieuses pâtisseries avec photos, mais elles contiennent généralement de nombreuses étapes de cuisson complexes et fastidieuses. Et notre tâche est de cuisiner à la hâte.

Vous trouverez ci-dessous une sélection de pâtisseries rapides au thé à base d'ingrédients simples :

Rouleau de confiture.
Recette de tarte aux fruits.
Délicieux biscuits aux pépites de chocolat.
Muffins classiques.
Pâtisserie facile à base de pâte feuilletée.

Essayez de préparer ces délicieuses friandises pour le thé et régalez vos invités avec elles !

Tarte maison simple

Les tartes sont un mets traditionnel russe. Chaque famille a probablement sa propre recette signature, utilisée le week-end ou les jours fériés. Essayez de préparer une tarte aux fruits rapide et délicieuse. Tout fruit juteux coupé en morceaux lui convient : poires, pêches, mangues, prunes, ananas, etc.

Tu auras besoin de:

200 gr. farine;
3 cuillères à soupe d'eau ;
4 cuillères à soupe. Sahara;
120 gr. beurre;
400 gr. fruit.

La tarte est très simple à préparer ! Sortez d’abord le beurre du réfrigérateur pour qu’il ramollisse. Il faut faire de la pâte sablée, alors mélangez le beurre ramolli avec la farine, une demi-portion de sucre et du sel. La masse obtenue doit être pétrie à la fourchette jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Ajoutez de l'eau à la pâte et remuez rapidement jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse. Retirez les fruits des graines ou des écorces épaisses et coupez-les en tranches. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et saupoudrer chapelure.

Versez la pâte sur le papier en couche fine. Disposez dessus les fruits hachés en commençant par le centre. Pour rendre la garniture sucrée, saupoudrez-les avec le reste de sucre. Préchauffer le four à 200 degrés. La tarte sera prête dans 20 minutes.

Lorsqu'elle est cuite correctement, la pâte s'avère élastique et non dure, et une belle croûte de caramel se forme sur le dessus de la tarte.

Petit pain sucré pour le thé

La pâtisserie préférée des gourmands est un petit pain au beurre fourré. Son goût et son arôme sont familiers depuis l'enfance. Profitez de la simplicité et recette rapide pour un goûter festif.

Ingrédients:

sucre – 100 g;
farine – 100 g;
3 oeufs;
100 gr. lait en poudre;
½ c. un soda;
Confiture.

Étapes de cuisson :

Battre les oeufs.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le lait en poudre et le sucre.
Mélangez le contenu des deux bols et ajoutez le soda éteint avec du vinaigre.
Battez la pâte obtenue à l'aide d'un mixeur.

Le rouleau de thé doit être cuit au four à 180 degrés pour qu'il conserve son moelleux. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser avec du beurre et étaler la pâte en une couche uniforme. Le rouleau prend 15 minutes à préparer.

Attention, la pâte est très fragile, manipulez-la avec précaution, sinon elle risque de se casser. Vous devez rouler le rouleau dès qu'il est cuit – alors qu'il est encore chaud.

Badigeonnez la pâte de votre confiture préférée, en accordant une attention particulière aux bords, et formez rapidement un rouleau. Vous pouvez désormais profiter de son goût délicat et de son arôme séduisant !

Muffins délicats

Lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et satisfaisant, une recette de muffins classiques vient à la rescousse. Ce cuisson simple C’est aussi pratique car il est servi en portions, et avec le faible coût des ingrédients, vous obtenez un plat pour 12 personnes.

Prendre:

200 gr. farine;
1 oeuf;
120 ml. lait;
50 g de beurre ;
150 gr. Sahara;
levure chimique 1 c.

Faire fondre le beurre, ajouter l'oeuf battu et le lait. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sucre, farine et levure chimique. Mélangez la partie sèche de la pâte avec la partie liquide et mélangez délicatement les ingrédients.

Préchauffer le four à 180 degrés. Versez la pâte à muffins dans des moules spéciaux en papier ou en céramique. Temps de cuisson – 20 minutes.

Ces cupcakes peuvent être préparés même dans four micro-onde dans une tasse

Biscuits rapides au chocolat

On trouve souvent en magasin des biscuits sablés avec des morceaux de chocolat. Ne payez pas trop cher pour la marque, préparez cette confiserie à la maison ! De telles pâtisseries légères vous raviront non seulement par leur goût, mais ne nuiront pas non plus à votre silhouette.

Pour la recette, prenez : 100 gr. sucre, 150 gr. beurre ramolli, 350 gr. farine, 1 œuf, 150 gr. chocolat noir.

Broyer le beurre avec le sucre et mélanger avec l'œuf battu. Tamisez la farine et ajoutez-la à la pâte. Râpez le chocolat sur une râpe grossière ou coupez-le en petits morceaux avec un couteau. Mélangez-le avec le reste des ingrédients.

Les biscuits sont cuits à 180 degrés et le four doit être préchauffé à l'avance. Abaisser la pâte en une couche d'épaisseur moyenne. Vous pouvez façonner les biscuits à l'aide d'un verre ordinaire ou découper la forme avec un couteau. Ils cuisent très rapidement - en 10 minutes.

Essayez d'offrir à vos invités ces délicieux biscuits, ou même offrez-les en cadeau. Croyez-moi, vos efforts seront appréciés

Une excellente option pour des pâtisseries simples lors de la planification d'une cérémonie du thé en famille sont petits pains. Cela prendra un peu plus de temps que pour les produits précédents, mais les petits pains sont cuits directement dans la poêle.

Ingrédients:

400 ml de kéfir ;
1 oeuf;
600 gr. farine;
50 gr. margarine;
50 gr. Sahara;
huile de tournesol;
½ cuillère à café de soda ;
cannelle moulue.

Fouetter le kéfir, l'œuf, le sucre et le soda dans un bol. Le sucre contenu dans la pâte doit se dissoudre complètement. Ajouter la margarine fondue et environ 100 ml. huile de tournesol. Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement en mélangeant avec le reste des ingrédients. La pâte doit être molle et légèrement collante.

Maintenant, vous devez lui donner le temps de « remonter ». Couvrir le bol d'une serviette et placer dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Pour que la pâte lève plus vite, vous pouvez placer le bol au bain-marie. Lorsque la pâte a levé, battez-la un peu avec les mains pour la rendre plus aérée. Divisez-le en portions égales.

Versez l'huile de tournesol dans la poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle grésille. Placez les petits pains dans l'huile chauffée en laissant un petit trou au milieu (comme pour les beignets) et faites-les frire de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez les petits pains finis sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre et le tour est joué !

Pâtisseries feuilletées rapides

Il existe des recettes encore plus faciles de pâte feuilletée toute prête. De nombreuses femmes au foyer l'ont sûrement dans leur congélateur en réserve. Voyons ce qui peut être préparé rapidement à partir de ce produit semi-fini.

Rouleau aux cerises

Vous pouvez utiliser des baies fraîches ou surgelées pour cette recette.

Tu auras besoin de:

400 gr. cerises;
pâte feuilletée;
1 tasse de sucre ;
3 cuillères à soupe. amidon.

Étalez la pâte décongelée en une fine couche et déposez-la sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre. Déposez les cerises dessus et saupoudrez de sucre et de fécule. Si la baie a été congelée, versez l'excès d'eau à travers un tamis. Roulez la pâte en un rouleau et faites-la cuire au four pendant 20 minutes à 150 degrés.

La délicieuse tarte aux cerises est prête !

Tartes fourrées à la pâte feuilletée

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte, des tartes à la pâte feuilletée, qui peuvent être préparées avec n'importe quelle garniture copieuse, seront utiles. Essayez par exemple de les cuisiner avec de la viande. Pour la garniture, vous aurez besoin de viande hachée avec un oignon, des épices au goût, un peu de farine et 400 à 500 grammes. pâte feuilletée

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile de tournesol avec la viande hachée, en ajoutant vos épices préférées. Coupez la pâte en carrés égaux et placez un peu de garniture au milieu. Pincez les extrémités de la tarte, saupoudrez-la de farine et badigeonnez-la d'œuf.

Cuire les tartes au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées

De telles recettes simples et rapides aideront chaque femme au foyer et vous aideront à vous diversifier table de fête, et complétez votre déjeuner en famille avec de délicieuses pâtisseries.

Ingrédients: kéfir, farine, levure chimique, œuf, oignon vert, sel, poivre, sésame, épice, huile végétale

Simple mais satisfaisant et tarte savoureuseà base de pâte gelée et farcie d'oignons et oeufs bouillis Elle vous sera utile aussi bien en semaine que les jours fériés : c'est une excellente pâtisserie qui conviendra toujours.

Ingrédients:
- 1 verre de kéfir ;
- 5-6 cuillères à soupe. farine;
- 1 cuillère à café. levure chimique;
- 3 œufs dans la pâte ;
- 2 œufs pour la garniture ;
- 5 oignons verts ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- sésame au goût ;
- des épices au goût ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale.

14.06.2019

Garniture à la rhubarbe pour tarte à la pâte levée

Ingrédients: rhubarbe, sucre, cannelle

Si vous aimez les tartes sucrées de pâte de levure, alors vous aurez besoin de cette recette de garniture pour tarte à la rhubarbe. Avec lui, vous aurez toujours de délicieuses pâtisseries sur votre table.

Ingrédients:
- 300 g de rhubarbe ;
- 4-5 cuillères à soupe. Sahara;
- 0,5 -1 c. cannelle moulue.

06.03.2019

Tarte sablée aux framboises

Ingrédients: farine, beurre, œuf, sel, framboises, crème sure, sucre, vanilline

J'adore les tartes sablées. Parce qu'ils sont très savoureux et faciles à préparer. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment réaliser l'une de mes tartes à la pâte brisée préférées fourrées aux framboises.

Ingrédients:

- 225 grammes de farine de blé ;
- 150 grammes de beurre ;
- 5 œufs ;
- sel;
- 150 grammes de framboises ;
- 305 grammes de crème sure ;
- 150 grammes de sucre ;
- extrait de vanille.

06.03.2019

Kulich selon Dukan

Ingrédients: fromage cottage, son d'avoine, amidon, curcuma, sésame, œuf, levure chimique, lait en poudre

Si vous suivez le régime Dukan, je vous propose de préparer pour Pâques un gâteau de Pâques délicieux et facile à préparer. La recette est assez simple.

Ingrédients:

- 200 grammes de fromage cottage ;
- 35 grammes de son d'avoine ;
- 30 grammes de fécule de maïs ;
- 5 grammes de curcuma moulu ;
- 10 grammes de sésame noir ;
- 1 oeuf;
- 5 grammes de levure chimique ;
- Substitut du sucre;
- lait en poudre.

21.02.2019

Gâteau de Pâques diététique

Ingrédients: fromage cottage, miel, œuf, amidon, coupé, levure chimique, raisins secs, noix, fruits confits

Ingrédients:

210 grammes de fromage cottage 2% ;
- 3 cuillères à soupe. Miel;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe. purée de pomme de terre;
- 4 cuillères à soupe. fibre;
- 1 cuillère à café. levure chimique;
- raisin;
- noisettes;
- des fruits confits.

05.01.2019

Gaufrettes « Custard » dans un gaufrier électrique

Ingrédients: oeuf, sucre, beurre, vanilline, sel, huile végétale, farine

Les rouleaux de gaufrettes sont un délice de l'enfance ! Vous avez sûrement encore à la maison le vieux gaufrier électrique de votre mère. Alors pourquoi ne pas vous offrir, à vous et à votre famille, ces pailles faites maison ? Notre recette le rend très facile à faire !
Ingrédients:
- 5 œufs de poule ;
- 150-200 grammes de sucre ;
- 200 grammes de beurre ou de margarine ;
- 1 pincée de sel ;
- 1,3 tasse de farine ;
- de l'huile végétale pour lubrifier le gaufrier électrique (si nécessaire).

05.01.2019

Bagels aux graines de pavot

Ingrédients: farine, eau, levure, margarine, sucre, sel, graines de pavot

C'est assez simple de faire plaisir à votre famille avec d'excellentes pâtisseries : préparez-leur des bagels aux graines de pavot, selon la recette GOST de l'URSS. Vous pouvez être assuré d'un excellent résultat !

Ingrédients:
Pour la pâte :
- 100 grammes de farine de blé ;
- 150 ml d'eau purifiée ;
- 7-8 grammes de levure pressée (0,5 cuillère à café granulée).

Pour le test:
- 350 grammes de farine de blé ;
- 135 ml d'eau ;
- 40 grammes de margarine au beurre ;
- 60 grammes de sucre ;
- 7-8 grammes de sel.

Pour le dessus :
- 3-4 cuillères à soupe. graines de pavot de confiserie.

30.11.2018

Gâteau "Souche pourrie" avec de la confiture

Ingrédients: beurre, cacao, sucre, lait, meringue, crème sure, vanilline, crackers, farine, confiture, œuf, kéfir, soda, sel

Je prépare ce délicieux et beau gâteau pour presque toutes les vacances. Bien sûr, vous devrez travailler dur en cuisine, mais cela en vaut la peine. Absolument toutes les femmes au foyer peuvent préparer ce gâteau.

Ingrédients:

- 300 grammes de farine,
- 1 tasse + 2 cuillères à soupe. Sahara,
- une tasse de confiture sans pépins,
- 2 oeufs,
- une tasse de kéfir ou de lait aigre,
- une cuillère à café et demie. un soda,
- une pincée de sel,
- 500 ml. Crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre,
- de la vanilline sur la pointe d'un couteau,
- 2 cuillères à soupe. chapelure,
- 50 grammes de beurre,
- 2 cuillères à soupe. poudre de cacao,
- 50 ml. lait,
- 3 meringues.

26.08.2018

Achma de lavash avec du fromage et du fromage cottage

Ingrédients: lavash, œuf, kéfir, fromage cottage, fromage, ail, sel, poivre, herbes, beurre

Achma très plat savoureux. que vous pouvez préparer vous-même. J'ai décrit en détail comment procéder pour vous.

Ingrédients:

- 3 pains pita,
- 2 oeufs,
- 100 ml. kéfir,
- 300 grammes de fromage blanc,
- 250 grammes de fromage Adyghe,
- de l'ail sec,
- sel,
- poivre,
- verdure,
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

05.08.2018

Charlotte au melon

Ingrédients: farine, œuf, fécule, sucre, melon, sel

En été, je vous propose de préparer une pâtisserie très savoureuse : la charlotte au melon. La recette est très simple. Cette pâtisserie est parfaite aussi bien pour le thé que pour le café.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe. amidon,
- 100 grammes de sucre,
- 150 grammes de melon,
- une pincée de sel.

05.08.2018

Tarte aux airelles

Ingrédients: airelles, fécule, sel, farine, beurre, levure chimique, sucre, œuf

L'airelle rouge n'est pas une baie particulièrement savoureuse, légèrement aigre avec amertume et totalement discrète. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer la tarte la plus délicieuse avec cette délicieuse baie.

Ingrédients:

- 300 grammes d'airelles rouges,
- 1-2 cuillères à soupe. amidon,
- une pincée de sel,
- 2 tasses de farine,
- 75 grammes de beurre,
- 2 c. levure chimique,
- 150 grammes de sucre,
- 1 oeuf.

05.08.2018

Tartes aux myrtilles au four

Ingrédients: myrtilles, sucre, amidon, levure, sucre, amidon, œuf, crème sure, beurre, farine, sel

Vous aurez des tartes aux myrtilles prêtes en un rien de temps. La recette est très simple et rapide. Absolument tout le monde aimera cette pâtisserie, elle accompagne très bien une tasse de thé.

Ingrédients:

Sucre vanillé – 15 grammes,
- levure – 40 grammes,
- sucre – 0,5 tasse,
- amidon – 1 cuillère à soupe,
- œufs – 1 morceau + 1 jaune,
- crème sure – 2 cuillères à soupe,
- beurre – 50 grammes,
- farine – 2 à 2,5 tasses,
- du sel - un murmure,
- myrtilles – 1 tasse,
- sucre – 1,5 cuillères à soupe,
- amidon – 1,5 cuillères à soupe.

23.07.2018

Tarte tatare à la viande et aux pommes de terre

Ingrédients: crème sure, sel, farine, sucre, beurre, œuf, eau, oignon, épice, bouillon de viande, viande, pommes de terre

Cette tarte tatare à la viande et aux pommes de terre sera une véritable décoration pour n'importe quelle table. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 120 ml. Crème fraîche;
- quelques pincées de sel ;
- 500 grammes de farine ;
- une pincée de sucre ;
- 50 grammes de beurre ;
- 1 oeuf;
- 100 ml. eau;
- 2 oignons ;
- épices;
- 300 ml. bouillon de viande;
- 350 grammes de viande ;
- 1 kg. patates.

16.07.2018

Tarte aux prunes

Ingrédients: prune, beurre, farine, oeuf, sucre, cannelle, levure chimique, sel, glace, menthe

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner une tarte aux prunes très savoureuse et facile à préparer au four.

Ingrédients:

- 600-700 grammes de prunes,
- 100 grammes de beurre,
- 30 grammes d'huile végétale,
- 250 grammes de farine,
- 2 oeufs,
- un verre de sucre,
- 1 cuillère à soupe. cannelle,
- une cuillère à café et demie. levure chimique,
- une pincée de sel,
- 30 grammes de glace crémeuse,
- 2-3 feuilles de menthe,
- un peu de sucre en poudre.

30.06.2018

tarte à la rhubarbe

Ingrédients: farine, semoule, sucre, œuf, kéfir, beurre, rhubarbe, sel, soda, levure chimique

Vous pouvez réaliser cette tarte à la rhubarbe très simplement et rapidement. Les produits de boulangerie s'avèrent moelleux et très savoureux.

Ingrédients:

- 150 grammes de farine ;
- 120 grammes de semoule ;
- 200 grammes de sucre ;
- 3 oeufs;
- 200 ml. kéfir ou yaourt;
- 60 grammes de beurre ;
- 300 grammes de rhubarbe ;
- sel;
- un soda;
- levure chimique.

28.06.2018

Charlotte aux pommes dans le multicuiseur Polaris

Ingrédients: oeuf, sucre, farine, vanilline, cannelle, soda, pomme

Je me suis récemment acheté un multicuiseur Polaris et il est devenu mon assistant indispensable en cuisine. Le plus savoureux est cette charlotte aux pommes.

Ingrédients:

- 3-4 œufs,
- un verre de sucre,
- un verre de farine,
- 1 gramme de vanilline,
- une demi cuillère à café cannelle,
- 1 cuillère à café. un soda,
- 1-2 pommes.

Une recette préférée de belle-mère - pour les femmes au foyer qui ont quelque chose à faire, mais qui souhaitent également nourrir leur famille avec des produits de boulangerie
Ingrédients:
- 2 verres de crème sure (ou kéfir, ou lait fermenté cuit, ou yaourt...)
- 2 oeufs
- sel au goût
- un peu de sucre
- 1 cuillère à café rase de soda éteint dans 1 cuillère à soupe de vinaigre (si vous utilisez du kéfir ou du yaourt, ne pas éteindre)
- farine - combien de pâte prendra (ne pas battre la pâte)
Il s'avère que c'est un impressionnant tas de tartes. Ils peuvent être réchauffés au micro-ondes ou dans une poêle, arrosés d'huile, recouverts à feu doux.
Remplissage:
Viande hachée (n'importe quelle viande) frite avec des oignons et mélangée avec purée de pomme de terre. Les proportions sont arbitraires.
Pour cette pâte, je pense que la purée de viande est la meilleure garniture.
Préparation

Tarte rapide aux pêches (pommes, poires et généralement vos fruits préférés)

L'essentiel est d'avoir des fruits au réfrigérateur : pommes, poires, pêches, prunes ou, par exemple, figues, mangues ou raisins. Plus un peu de beurre, de farine et de sucre – quelque chose qui arrive presque toujours à presque tout le monde.
Je vais vous dire comment je l'ai préparé. Et elle cuisinait vite.
Ingrédients:
120 g de beurre
200 g de farine
2 cuillères à soupe. cuillères de sucre + 2 c. cuillères - saupoudrer dessus
pincée de sel (1/4 cuillère à café)
400 g de pêches (2 pièces)
3 cuillères à soupe. cuillères d'eau froide
Préparation

Beignets "Lyubasha"

Très rapide et facile, une ou deux recettes. Les crumpets se préparent rapidement, cuisent à la vitesse de l'éclair et fondent tout aussi rapidement dans la bouche et... disparaissent. Les enfants les adorent !
Ingrédients:
2 oeufs
3-4 cuillères à soupe. Sahara
une pincée de sel
vanille
1/2 c. un soda
3 cuillères à soupe. crème sure (en tas)
1 cuillère à soupe. l. vodka (facultatif).
Préparation

Gâteau rapide au kéfir

Ingrédients:
2 oeufs
3/4 tasse de sucre
125 g de margarine fondue
1 verre de kéfir (ryazhenka, boule de neige, yaourt...)
une pincée de sel
1/2 c. soda (éteindre)
vanilline ou zeste de citron, raisins secs, fruits confits, noix, etc.
farine
Préparation

Rouleau fourré à la gelée et au yaourt "Tendresse"

Rapide, savoureux et tellement tendre !
Ingrédients (pour 2 rouleaux) :
Pâte:
4 œufs
180 grammes de sucre (pour les amateurs de sucreries - 200) ;
100 g de farine
50 grammes d'amidon (j'ai calculé qu'un peu plus c'est mieux - j'en prends toujours 60)
1 sachet de levure chimique
vanilline

Remplissage:
0,5 litre de yaourt avec des morceaux de fruits (pas à boire, mais celui qu'on mange avec une cuillère) - Je prends généralement l'arôme papaye-ananas si je fais de la gelée de citron pour un petit pain, ou fraise pour fraise, framboise pour framboise, etc. la gelée de citron est ma préférée
1 paquet de gelée (prendre moins d'eau qu'indiqué sur le paquet - au lieu de 2 verres j'en prends 1,4)

Décorations :
0,8 paquet de chocolat noir noir (avec du lait et du blanc, cela s'avère écoeurant, et l'amertume est parfaite pour la « tendresse »)
25 g d'huile
noix à saupoudrer (hachées)
Préparation

Rouleau rapide fourré aux pommes

Simple, rapide et très délicieuse recette! 20 minutes et le rouleau est prêt !
Ingrédients:
Pâte
4 œufs
4 cuillères à soupe. l. avec un tas de farine de blé
0,5 cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à soupe. l. Sahara

Pour remplissage:
3-4 pommes vertes acidulées
2 cuillères à soupe. Sahara
1 cuillère à café zeste de citron
Préparation

Muffins au fromage (préparés en 15 minutes environ et mangés encore plus vite))

Magnifique recette ! C’est facile et rapide à préparer et c’est toujours délicieux. Muffins TRÈS tendres et aérés.
De plus, chaque type de fromage donne un goût complètement nouveau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes, des tomates, des saucisses, de la viande fumée, du piment à la pâte et remplacer le fromage par des saucisses. En général, tout ce pour quoi vous avez assez d'imagination))
Ingrédients pour 6 pièces :
100 g de cheddar
90 g de farine
1 cuillère à café levure chimique
2 oeufs
1 cuillère à soupe de lait
2 avec un diaporama. l. crème sure +2 c. huile d'olive
Préparation

J'ai longtemps réfléchi à l'opportunité d'écrire cette recette ou non. C'est très simple. Mais, incapable de le supporter et coupant un autre morceau, j'ai décidé de le faire. La recette est peut-être d’une simplicité indécente, mais la tarte est aussi d’une saveur indécente. Il est préparé à partir de produits mourants ou oubliés au réfrigérateur.
Ingrédients:
- 250 ml de farine blanche
- 2-3 grosses pommes
- 200 ml de yaourt nature (yaourt, kéfir très épais)
- 100 ml de sucre
- le zeste d'1 citron ou 1/2 orange
- 3 cuillères à soupe. l. canneberges séchées (raisins secs)
- 50-70 ml de cognac (rhum)
- 2-3 gouttes d'essence de rhum (cognac)
- 1,5 c. levure chimique
- 100 ml d'huile végétale (100 g de beurre)
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café. extrait de vanille
Préparation

Tarte rapide (aspic) aux oignons verts et œufs

Rapide, facile, délicieux !
Des produits:
kéfir (yaourt, crème sure) 400 g
beurre 160 g
sucre 2 c. l.
sel 0,5 c.
œuf 2 pièces.
farine 280 g
levure chimique 1,5 c.
remplissage:
oignons verts
œuf 2 pièces.
sel
poivre
Préparation

Gâteau en 15 minutes

Le temps de préparation de ce merveilleux dessert est de 15 minutes exactement, et le plaisir durera toute la journée (ou la nuit))) !
Ingrédients:
Biscuits Maria (tous ceux que vous souhaitez)
crème 2-3 paquets de 200 g chacun
sucre 3-4 cuillères à soupe (au goût)
vanille
une tasse de café fort (instantané si désiré)
Préparation

Gâteau rapide sans cuisson !

Tout ne pourrait pas être plus simple !
De quoi avons nous besoin:
1 boîte de lait concentré sans sucre
1 boîte de lait concentré sucré
1 citron
des biscuits sablés, plusieurs paquets ou quelques grands sacs (j'ai pris Maria Protracted, mais la prochaine fois je prendrai quelque chose de plus doux, quelque chose comme du Yubileiny ordinaire - ce sera idéal !)
Préparation

Tarte à la crème sure paresseuse

Délicieux et tarte rapide, impliquant une variété de garnitures.
Ingrédients:
200 g de crème sure
1 oeuf
1 tasse de farine
Remplissage:
Rien
fromage râpé
Préparation

Des beignets pour le petit déjeuner

Doux, poreux, imbibés de crème sure, ils fondent tout simplement dans la bouche...>
Nous aurons besoin:
lait caillé épais 1 tasse
œuf 1 pièce.
sel 1/4 c.
sucre 1 cuillère à café
bicarbonate de soude 1/3 c.
farine de blé ~ 1 tasse
beurre fondu 3 c.
huile de friture 1 tasse
crème sure 250 g
sucre 2 c.
Préparation

Gâteau aux fraises sans cuisson.

Gâteau facile à préparer et en même temps TRÈS savoureux !
Des produits:
(pour un moule à charnière d'un diamètre de 20 cm.)
2 verres - Nesguik (petit déjeuner rapide aux petits pois chocolat)
1,5 tasse de fraises
250 gr. Fromage Frais Mascarpone
2 cuillères à soupe de beurre
300 gr. yaourt (de préférence fraise)
5 cuillères à soupe. cuillères de sucre ou de sucre en poudre
2 cuillères à café de gélatine
1/3 tasse de lait
Pour la décoration :
baies ou fruits
1 paquet de gelée à gâteau
Préparation

Gâteau dans une tasse !

Je suis tombé sur quelque chose de similaire sur Internet, mais il y avait beaucoup moins d'ingrédients. Et je me souviens que dans les critiques, quelqu'un a qualifié ce gâteau de chose rare et dégoûtante... Mais ici, la recette est quelque peu différente et seulement positive, de plus, admirative des critiques. Alors pourquoi ne pas l'essayer ?
Ainsi, vous aurez besoin d'un grand mug et d'un micro-ondes, ainsi que de :
4 cuillères à soupe. farine
4 cuillères à soupe. Sahara
2 cuillères à soupe. cacao
1 oeuf
3 cuillères à soupe. lait
3 cuillères à soupe. rassasié. huiles
3 cuillères à soupe. pépites de chocolat (vous pouvez simplement casser votre chocolat préféré en morceaux, ou vous n'êtes pas obligé de l'ajouter du tout, mais il a meilleur goût avec le chocolat), vous pouvez également ajouter vos noix préférées à ce stade - hachées ou entières (comme vous le souhaitez). comme)
un peu de vanille
Préparation

"Belyashi" rapide

Le rapide Belyashi a été un succès ! Bien que je les ai trouvés sous le nom de paresseux. Je ne peux pas dire de cette recette qu'elle est paresseuse, il faut faire de la viande hachée, pétrir la pâte, la faire frire. Mais il n'est pas nécessaire d'attendre que la pâte arrive, puisqu'il ne s'agit pas de levure. Les crêpes Belyashi s'avèrent moelleuses et très savoureuses. Et ils se préparent plus facilement et plus rapidement.
Ingrédients:
500 ml de kéfir,
2 oeufs,
5 g de soda,
5 g de sel,
7 g de sucre
375 g de farine de blé,
250 g de viande hachée.
Préparation

Khachapuri paresseux

Ingrédients:
200 grammes de fromage râpé, n'importe lequel
2 oeufs
4 cuillères à soupe. farine
1/3 c. agent détachant
100-150 g de crème sure 10% (yaourt, kéfir)
saler si le fromage n'est pas trop salé
légumes verts en option
Préparation

Tarte "Paresseux"

Tarte légère, insolite et très savoureuse.
L'auteur a préparé la tarte dans une mijoteuse, mais vous pouvez également la faire cuire au four.
Nous aurons donc besoin de :
2 feuilles de pain pita fin
500 grammes de viande hachée (pour les non-mangeurs de viande, vous pouvez la remplacer par des champignons ou des pommes de terre)
oignons, légumes verts
Pour remplissage:
3 oeufs
5 cuillères à soupe. Mayonnaise
2 cuillères à soupe. ketchup
Préparation

Il n'a pas vécu longtemps)) Et ce n'est pas étonnant : un délice incroyable ! C'est facile et rapide à faire.
Ingrédients:
Pâte
125 ml de lait tiède
1 pincée de sucre
2 cuillères à café levure sèche active Saf-moment
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oeuf
3 cuillères à soupe. Crème fraîche
gramme de farine 300
Remplissage
300 grammes de champignons
150 grammes de crème sure
2 oeufs
150 grammes de fromage
sel et poivre au goût
Préparation

Tarte gelée

Ingrédients:
Garniture de pâte :
Mayonnaise 1 paquet. - 250 g (vous pouvez prendre une demi mayonnaise avec de la crème sure -125 g pour 125 g)
Oeuf - 4 pièces
Farine - 4 c. avec un toboggan
Levure chimique - 1 cuillère à soupe.

Le remplissage peut être très varié, je vais donner quelques exemples :
1. Verts (aneth, oignons verts- arrosé d'eau bouillante), 3 pcs. var. œufs (hachés), riz bouilli jusqu'à tendreté (vous pouvez vous en passer - je viens de le manger)
2. 2 pots de poisson en conserve + légumes verts (uniquement aneth ou aneth et oignons verts).
3. Chou frit + légumes verts.
4. viande hachée+ pommes de terre bouillies + légumes verts.
5. poulet bouilli et oignons frits
6. foie frit avec purée de pommes de terre
7. saumon-truite-saumon-saumon rose bouilli ou avec œufs au choix
Préparation

Pâte à tarte tout usage avec garniture non sucrée. Tarte au poisson simple

Une recette simple pour une tarte avec presque n'importe quelle garniture.
Ingrédients:
1 tasse de farine
1 tasse de crème sure
2 oeufs
2-3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise (peut être remplacée par du kéfir, de la crème sure ou du lait cuit fermenté - ce sera également savoureux, mais le goût est différent)
2 cuillères à café levure chimique
sel, épices
Préparation

Tarte à l'oignon au fromage fondu

Une tarte très copieuse et savoureuse.
Ingrédients
Pâte:
1 tasse de farine,
125g de beurre,
3 cuillères à soupe de crème sure,
0,5 cuillère à café de soda,
sel au goût.
Remplissage:
fromage fondu 2 pcs, 100 g chacun,
3 oignons crus,
3 oeufs.
Préparation

Tarte "Chou paresseux"

Tarte très tendre et savoureuse.
Des produits:
Remplissage:
* 500 gr. chou (je prends habituellement une demi-fourchette, mais cette fois j'ai pris beaucoup de chou, presque une plaque à pâtisserie pleine, j'ai versé la pâte dessus et je l'ai étalée)
* 100 g de beurre
* 1 oignon moyen
*sel au goût
Pâte:
* 3 oeufs
* 5 cuillères à soupe. crème sure (+ 2 cuillères à soupe de mayonnaise en option)
* 6 cuillères à soupe. farine
* 1 cuillère à café sel
* 1,5 c. levure chimique
Préparation

La tarte de grand-mère

Cette tarte sent la magie : le village de grand-mère, le poêle, vacances d'été, une histoire au coucher et plein d'autres choses agréables...
Ingrédients
Pâte
4 œufs
1 pot de crème sure 200 gr
200 grammes de mayonnaise (vous pouvez utiliser un pot de crème sure pour la même quantité)
1 sachet de levure chimique (levure chimique)
1 cuillère à soupe. cuillère avec un tas de fécule (éventuellement sans)
sel 1/2 c. sans dessus
2/3 cuillère à soupe. farine
Remplissage
1 oignon
1 pomme de terre
1 pot de thon (ou autre poisson en conserve dans l'eau)
Préparation

Enveloppez la garniture dans la pâte feuilletée préparée et placez au four pendant une demi-heure. Ça y est :) Prenez les champignons que vous aimez, mais l'essentiel est frais.
Ingrédients (pour 6 portions) :
250 g de pâte feuilletée préparée
100g de champignons (ici - girolles)
50 grammes oignons(1 petit oignon)
3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure grasse
100g de fromage à pâte dure
1/3 cuillère à café de thym séché (ou 2-3 brins frais)
1/3 cuillère à café de poivre noir moulu
0,5 cuillère à café de sel

Lorsque des invités arrivent à l’improviste sur le pas de la porte ou que des enfants réclament une délicieuse friandise, vous devez agir. Les pâtisseries pour le thé peuvent être préparées rapidement et savoureuses, pour cela nous avons rassemblé une collection de recettes. Tous sont idéaux pour améliorer vos compétences culinaires à la maison. Cette friandise est destinée à être préparée à la hâte, alors réglez la minuterie et commencez !

Les meilleures recettes de pâtisserie pour le thé - rapides et savoureuses

Nous vous proposons des cupcakes, des ragoûts, des petits pains, des gâteaux, des beignets, des petits pains et bien plus encore. Choisissez la recette que vous aimez (ou peut-être plusieurs) et agissez !

N°1. Beignets à la pâte à choux

farine - 475 gr.
sucre cristallisé - 130 gr.
beurre (fondu) - 45+45 gr.
eau filtrée - 360 ml.
oeuf - 4 pcs.
huile végétale - 0,2-0,3 l.

1. Mélangez la moitié du volume de beurre pré-fondu avec de l'eau. Verser dans une casserole, mettre sur le feu et faire bouillir.

3. Ajoutez le sucre cristallisé avec les œufs et mélangez. Faites chauffer l'huile végétale dans un autre bol.

4. Graisser une cuillère avec le reste du beurre fondu. Récupérez la pâte avec et déposez-la dans l'huile végétale bouillante.

5. Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur des serviettes et saupoudrez immédiatement de chocolat râpé ou de poudre.

N°2. Petits pains à la pâte caillée

sucre cristallisé - 130 gr.
oeuf - 3 pcs.
fromage cottage riche en matières grasses - 0,5 kg.
farine (tamisée) - 240 gr.

1. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez une pincée de sel et de soda. Pétrir la pâte, puis diviser toute la masse en morceaux de taille égale.

2. Formez des boules et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Cette pâtisserie au thé se prépare assez rapidement et s'avère délicieuse. Quiconque n'a jamais fait de petits pains à la maison peut gérer la recette.

N ° 3. Rouleau de pâte feuilletée aux cerises

pâte feuilletée (en paquets) - 0,5 kg.
sucre cristallisé - 240 gr.
amidon - 60 gr.
cerises surgelées - 0,5 kg.
graines noix- 250-300 gr.

1. Ouvrez la pâte du commerce et laissez-la décongeler sur l'emballage. En règle générale, le temps de décongélation à température ambiante est de 40 à 60 minutes.

2. Dans le temps imparti, hachez les cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie ou broyez-les avec un hachoir à viande. La pâte est prête, roulez-la dans une assiette et transférez-la sur une plaque à pâtisserie.

3. Répartissez les miettes de noix et placez uniformément les baies congelées dessus. Saupoudrer de sucre cristallisé. Prenez un tamis et tamisez la fécule directement dans les ingrédients.

4. Enroulez le rouleau en veillant à fermer les bords pour que la garniture ne tombe pas. Préchauffez le four à 150-160 degrés, faites cuire la friandise pendant un tiers d'heure.

Numéro 4. Casserole de caillé de banane

fromage cottage - 0,25 kg.
lait - 90 ml.
crème sure riche en matières grasses - 60 gr.
œuf - 1 pièce
sucre cristallisé - 130 gr.
semoule - 75 gr.
beurre - 60 gr.
banane - 1 pc.
poudre de cacao - 60 gr.
sucre en poudre - 50 gr.

Aucune préparation pour le thé n'est complète sans une cocotte. Il peut être préparé rapidement et savoureux à la maison, en suivant des instructions étape par étape.

1. Alors, sortez au préalable l'œuf et le fromage cottage du froid, mélangez-les et broyez-les en une pâte homogène. Ajouter le sucre cristallisé avec la crème sure, ajouter la semoule. Mélangez le tout et attendez un quart d'heure jusqu'à ce que ce dernier gonfle.

2. Pendant ce temps, passez la banane dans un mixeur et réduisez-la en purée, puis ajoutez-la à la masse principale. La pâte est prête, versez-la dans un moule beurré et enfournez 40 minutes à 180 degrés.

3. Pendant que le fond mijote au four, réalisez le glaçage. Mélangez le lait avec les cubes de beurre, à la vapeur ou au micro-ondes. Ajouter la poudre tamisée et le cacao en poudre.

4. Lorsque la pâte est cuite, retirez-la, coupez-la en portions et versez dessus glaçage au chocolat. Servir immédiatement tiède.

N ° 5. Gâteau aux noix et aux abricots secs

cerneaux de noix - 0,2 kg.
lait riche en matières grasses - 230 ml.
œuf - 1 pièce
sucre cristallisé - 225 gr.
abricots secs - 0,2 kg.
vinaigre (6-9%) - 15 ml.
soda - 7 gr.
farine (tamisée) - 0,25 kg.

La cuisson du thé selon cette recette est préparée rapidement et s'avère délicieuse. Nous vous expliquons comment faire des cupcakes à la maison.

1. Épluchez et hachez les noix au préalable. Abricot sec laisser tremper pendant une demi-heure, puis sécher et couper. Connectez les composants.

2. Ajoutez tous les autres ingrédients selon la recette. Pétrir la pâte à gâteau.

3. Beurrez les moules et versez dessus le mélange préparé. Ne remplissez pas complètement les fentes car la friandise va monter. Cuire au four à 240 degrés pendant un tiers d'heure.

Numéro 6. Cookies au citron

farine (tamisée) - 240 gr.
crème sure riche en matières grasses - 125 gr.
sucre cristallisé - 240 gr.
jaune cru - 2 pcs.
citron - 1 pièce
amidon - 230 gr.
soda - une pincée
beurre - 0,1 kg.

1. Coupez le beurre en morceaux, broyez-le avec du sucre cristallisé et des jaunes de poulet crus.

2. Retirez la peau des agrumes, râpez-la et mélangez-la à la première composition. Ajouter la crème sure, le jus d'un demi citron, le soda et la farine tamisée plusieurs fois.

3. Après avoir rapidement pétri la pâte, divisez-la en morceaux et formez de fins « bâtonnets ». Vous pouvez réaliser des cookies de toute autre forme. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.

N°7. Biscuits fourrés

beurre - 0,2 kg.
fromage blanc - 2 pcs.
farine - 230 gr.
jaune cru - 2 pcs.
sucre cristallisé - 230 gr.
protéine brute - 2 pcs.

Cuisiner pour le thé plaira à tous les membres de la famille. Les biscuits en forme de roses sont préparés rapidement et savoureux. La technologie pour cuisiner à la maison est la suivante.

1. Mélangez la masse de caillé avec du beurre et des jaunes de poulet crus. Transformer en une pâte homogène, ajouter la farine par portions. Pétrissez rapidement la pâte.

2. Étalez dans une assiette rectangulaire. Préparez la crème au batteur à partir des blancs d'œufs et du sucre semoule. Appliquez-le en couche épaisse sur la pâte et étalez-la en rouleau.

3. Mouillez un couteau dans l'eau froide, coupez le rouleau en morceaux de 1 cm d'épaisseur. Répartir sur une plaque à pâtisserie à distance les uns des autres, enfourner pendant un tiers d'heure à 200 degrés.

N°8. Cheesecake farci au fromage cottage et aux pommes

farine (tamiser plusieurs fois) - 470 gr.
œuf - 4+1 pcs.
sucre cristallisé - 60+50 gr.
pommes - 0,2 kg.
fromage cottage - 0,2 kg.
kéfir - 0,5 l.
soda - 10 gr.
huile végétale - 50 ml.

1. Préparez d’abord la pâte. Pour cela, mélangez le kéfir avec une pincée de sel. Battez quatre œufs avec 60 gr. sucre cristallisé et mélanger à la base de kéfir. Tamisez la farine plusieurs fois, mélangez par portions, ajoutez le soda et le beurre.

2. Préparez la garniture. Épluchez les pommes, coupez-les en cubes, mélangez-les avec du fromage cottage passé au tamis. Battre séparément 1 œuf et 50 g. sucre cristallisé, ajouter aux pommes.

3. La pâte deviendra liquide, comme elle devrait l'être. Versez-le dans le moule préparé (plaque à pâtisserie), versez la garniture aux pommes dessus. Chauffer le four à 180 degrés. Faites cuire le cheesecake jusqu'à ce qu'il soit doré, utilisez une allumette pour vérifier la cuisson.

Les pâtisseries les plus délicates pour le thé sont prêtes, n'est-ce pas, rapides et savoureuses ?! Et nous continuons à chercher des recettes faciles à la maison.

N°9. Génoise au lait concentré

œuf - 5 pièces
fromage cottage avec une teneur en matières grasses de 25% à 0,3 kg.
lait concentré (en canettes) - 1 pc.
soda - 7 gr.
farine - quantité réelle
levure chimique - 7 gr.

1. Tout d'abord, sortez les œufs du réfrigérateur, laissez-les atteindre température ambiante. Ajoutez-y du sucre, battez, ajoutez la levure chimique. Réfrigérez ce mélange pendant un quart d'heure.

2. Passez le fromage cottage dans un tamis à grains fins, versez-y du lait concentré et amenez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les œufs réfrigérés et le soda à ce mélange.

3. Tamisez maintenant la farine. Commencez à l'introduire dans la pâte par portions en remuant. Il est important d’avoir une base peu épaisse, mais pas liquide non plus.

4. Cuire la génoise jusqu'à ce qu'elle soit dorée à 180 degrés. Avant de servir, coupez en portions.

N° 10. Muffins aux pommes à base de craquelins moulus

sucre - 50 gr.
cannelle en poudre - 4 gr.
beurre - 35 gr.
jus de pomme - 55 ml.
œuf - 1 pièce
craquelins moulus - 60 gr.
farine - 30 gr.
sucre en poudre - 5 gr.
pomme - 1 pièce

La cuisson du thé s'avère assez rapide et savoureuse si vous préparez des muffins aux pommes à la maison.

1. Mélangez les crackers et le jus dans une tasse, battez l'œuf en même temps. Mélangez les ingrédients et ajoutez la farine, la cannelle et le sucre. Atteindre l'homogénéité des composants.

2. Beurrer le plat allant au four, verser la moitié du volume de la pièce. Épluchez et épépinez la pomme et coupez-la en cubes. Versez la moitié du volume dans la pâte.

3. Recouvrez la pomme avec la seconde moitié de la pâte. Les restes du fruit sont disposés dessus. Faites cuire la friandise à 180 degrés pendant une demi-heure. Avant de servir, saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre.

N°11. Biscuits au fromage

farine - 250 gr.
margarine - 260 gr.
fromage fondu - 200 gr.

1. Râpez le fromage et la margarine sur une râpe grossière. Ajouter la farine aux ingrédients et bien pétrir la pâte. Étalez la masse et formez n'importe quelle forme.

2. Si vous le souhaitez, saupoudrez les produits de sucre. Cuire au four à 190 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

N° 12. Koloboks

sucre cristallisé - 120 gr.
oeuf - 3 pcs.
farine - 400 gr.
margarine - 210 gr.

Cette pâtisserie au thé se prépare rapidement et s'avère délicieuse. A la maison, il est facile de recourir à la recette présentée.

1. Faites bouillir les œufs et retirez les jaunes. Broyez-les avec du sucre cristallisé. Mélangez le mélange avec de la margarine molle, de la farine, une petite quantité de vanilline et du sel. Atteindre l'homogénéité des composants.

2. Roulez de petites sphères de la masse préparée et placez-les sur une plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de graisser le plateau avec de l'huile. Cuire le produit pendant 25 à 30 minutes. La température dans le four doit être d'environ 200 degrés.

N°13. Vanille "Napoléon"

sucre en poudre - 100 gr.
confiture de fruits - 60 gr.
pâte feuilletée - 220 gr.
crème - 120 ml.

1. Faites une couche de pâte et divisez-la en 2 bandes égales. Placez la pièce sur une plaque à pâtisserie. Cuire la pâte à 220 degrés pendant 10 à 12 minutes. En même temps, mélangez la poudre avec de l'eau.

2. Le résultat devrait être un glaçage liquide. Si vous le souhaitez, ajoutez une petite quantité de colorant. Appliquer le mélange sur une partie de la pâte. Étalez la confiture sur la seconde.

3. Fouettez bien la crème. Appliquez-les sur la confiture. Couvrir la pièce avec la deuxième partie de glaçage. Cela devrait être au sommet. Coupez la friandise en portions. Les gâteaux sont prêts !

N°14. Tarte à la dentelle

farine - 750 gr.
crème sure - 260 gr.
œuf - 1 pièce
margarine molle - 210 gr.
soda - 6 gr.
sucre cristallisé - 240 gr.
confiture - à votre goût

Les pâtisseries pour le thé de ce type sont préparées rapidement et savoureuses. Faire une tarte comme celle-ci à la maison est assez simple.

1. Broyez la crème sure, la margarine, le sucre cristallisé et l'œuf dans un récipient commun. Après cela, ajoutez la farine et le soda. Le résultat sera une pâte fine. Divisez la masse en deux parties. L'un d'eux sera légèrement plus grand.

2. Huilez une plaque à pâtisserie et déposez-y un gros morceau de pâte. Étirez-le sur tout le plan. Déposez la confiture sur la composition.

N°15. Pizza aux fruits

poire mûre - 1 pc.
crème sure - 120 ml.
pâte feuilletée - 260 gr.
fraises - 90 gr.
miel - 60 gr.
raisins noirs - 100 gr.
sucre cristallisé - 65 gr.
noix - 50 gr.

1. Abaissez la pâte finie en un gâteau rond. Coupez la poire en petits morceaux. Faites de même avec les raisins et les fraises. N'oubliez pas de retirer les graines. Hachez les noix.

2. Mélangez le sucre avec la crème sure, utilisez un mixeur. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer la pâte. Ensuite, placez les fruits sur le pain plat et versez dessus la crème sure. Répétez la procédure avec du miel.

3. Enfin, saupoudrez la pizza de noix. Cette délicatesse doit être cuite pendant environ 25 minutes à une température de 185 degrés.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer le thé. Il peut être préparé rapidement et savoureux. Armez-vous d'ingrédients simples à la maison et commencez à expérimenter.