Salade de bracelet de grenade étape par étape. Salade « Bracelet Grenade » sans recette de poulet : encore plus satisfaisante et plus savoureuse

La salade bracelet grenade est devenue une excellente alternative à la salade Olivier, mimosa et crabe dont on se lasse tous depuis longtemps. Il est devenu célèbre en tant que « manteau de viande » et les composants qui le composent peuvent être facilement achetés dans n'importe quelle épicerie sans frais financiers importants. La recette de la salade Bracelet Grenade est savoureuse et correcte - voir étape par étape avec des photos.

Traditionnellement, la salade « bracelet grenade » se présente sous la forme d'un bracelet, d'une bague ou d'un cœur.

Dans cet article, nous attirons votre attention sur les variantes les plus courantes de recettes de bracelets à la grenade et révélons des secrets, à la suite desquels vous pourrez améliorer avec profit le goût du plat et faire plaisir à vos proches avec un chef-d'œuvre culinaire non banal et savoureux.

La salade de bracelet à la grenade peut facilement être considérée comme l'un des plats les plus délicieux et les plus impressionnants qui décoreront avantageusement n'importe quelle table de fête. Il a acquis son nom grâce à forme originale portion et l'un des principaux ingrédients inclus dans le plat - les graines de grenade. La recette d'un bracelet grenat n'est pas du tout compliquée, le processus de préparation ne nécessite pas de compétences particulières et la liste des produits est accessible à n'importe quel portefeuille.

Le point fort de ce plat réside dans sa présentation originale, très simple à mettre en œuvre : les couches doivent être disposées autour d'un verre ou d'un bocal, qui sont soigneusement retirées une fois le processus terminé. Le résultat final est très impressionnant et ravira à coup sûr vos invités.

La présentation originale rend ce plat irremplaçable pour la Saint Valentin

Plus loin dans notre article, nous présentons à votre attention une salade de bracelet à la grenade avec des photos dans ses interprétations les plus populaires. Mais personne ne vous interdit d'expérimenter, d'utiliser votre imagination et votre flair culinaire, et d'améliorer les recettes avec de nouveaux ingrédients à votre goût.

Bracelet grenade - recette classique avec photo

Si votre famille prévoit de grandes vacances dans un avenir proche et que vous avez sérieusement commencé à réfléchir à la question de savoir quoi plats originaux surprenez vos invités, nous vous recommandons fortement d'inclure la salade bracelet de grenade dans votre menu des fêtes recette classique dont la photo confirme son aspect fabuleux et appétissant.

Le plat peut être décoré d'herbes ou d'une fleur végétale

Si vous êtes dérouté par la présence de graines dans les grains et que vous craignez que les invités n'aiment pas vraiment les mâcher, vous pouvez acheter une grenade spéciale sans pépins. Son goût est moins riche, l'acidité caractéristique d'une grenade ordinaire n'est pas présente et les graines ont une teinte rosâtre plus claire. Mais les grains sont beaucoup plus faciles à mâcher et ne provoquent pas d'inconfort.

Comment réaliser une salade bracelet classique à la grenade ?

Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

Filet de poulet 300 g
2 grenades
2 betteraves
3 carottes
3 pommes de terre moyennes
1 oignon
3 oeufs
Noix 70 g
Sauce à base de mayonnaise
Vinaigre 1 cuillère à soupe. cuillère
Sucre 1 cuillère à soupe. cuillère
Sel et poivre noir moulu au goût

La préparation comprend les étapes suivantes :

Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laissez refroidir les légumes, puis épluchez-les et râpez-les dans des assiettes séparées à l'aide d'une râpe grossière (égouttez l'excédent de jus pour que la salade ne coule pas).
Faire bouillir les légumes et les râper
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire revenir légèrement le filet dans une poêle dans de l'huile végétale.
Hachez l'oignon et faites-le mariner pendant 15 minutes dans du vinaigre, ajoutez du sel et du sucre au goût ou faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Couper en cubes filet de poulet et hachez l'oignon
Séchez, épluchez et hachez les noix.
Placez un verre ou un bocal au milieu du plat pour créer une forme de bracelet et disposez le plat dans l'ordre de couches suivant : une partie du filet de poulet, des carottes, une partie des pommes de terre, quelques noix, une partie des betteraves, des oignons. , le reste du filet et des pommes de terre, l'œuf, le reste des noix et des betteraves.
Formez soigneusement des couches autour du verre
N'oubliez pas d'assaisonner chaque couche avec du sel et du poivre (ne pas poivrer la couche de betterave) à votre goût et de tartiner d'une fine couche de mayonnaise. Placer filmé au réfrigérateur pendant 2 heures.
Chaque couche doit être lubrifiée avec de la mayonnaise. Viande en couche épaisse et légumes en couche mince
Sortez un verre, graissez toute la surface de la salade obtenue avec de la mayonnaise et garnissez le tout généreusement de graines de grenade.
D'un mouvement de torsion, retirez le verre et garnissez la salade de grenade.

Comme vous l'avez déjà vu, la préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps et n'entraînera certainement aucune complication. Ce délicieux plat multicouche vous procurera beaucoup de plaisir en le dégustant.

Bracelet grenade classique au bœuf

Cette variante du bracelet grenade comporte 2 couches de bœuf, qui plairont à coup sûr à la moitié masculine, et décoration originale Les graines du fruit exotique de la grenade ne laisseront aucune femme indifférente. Alors, quelle est la différence entre la salade bracelet à la grenade et le bœuf ?

Pour commencer, faites le plein des composants suivants :

250 g de bœuf bouilli
1 carotte
2 pommes de terre
1 betterave
2 oeufs
1 oignon
1 grenade
Mayonnaise
Huile végétale

La recette classique de salade de bracelet de grenade au bœuf implique la mise en œuvre étape par étape des processus suivants :

Faire bouillir les légumes et les œufs. Coupez le bœuf pré-bouilli en petits cubes.
Placez un bocal ou un verre sur un plat plat et disposez la moitié de toute la viande en première couche. Graissez ensuite la couche avec de la mayonnaise.
Râpez les carottes et placez-les sur la viande.
Déposer les pommes de terre râpées sur une couche de carottes graissées de mayonnaise. Reprenons la mayonnaise.
Trois betteraves et placez-en exactement la moitié sur les pommes de terre, vous pouvez ajouter un peu de sel.
Mode finement l'oignon et faire revenir dans l'huile végétale.
Étalez l'oignon sur les betteraves et graissez-le avec de la mayonnaise.
Répétez la couche de viande de bœuf, graissez avec de la mayonnaise et recouvrez d'œufs durs pré-râpés. Encore de la mayonnaise.
Enfin, disposez le reste des betteraves, graissez-les avec de la mayonnaise et saupoudrez de graines de grenade.

Encore une fois, nous soulignons à nos lecteurs que le bracelet grenade ne doit pas être préparé immédiatement avant de servir, mais doit être préparé à l'avance afin que le plat ait le temps de tremper au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Salade bracelet grenade sans betteraves

La version classique du bracelet grenade sans betteraves a un goût piquant unique. Une grande variété de viandes peut être utilisée en cuisine, comme le filet de poulet, le bœuf, le porc, les viandes fumées, le foie et même les saucisses ou le poisson en conserve.

Tout dépend de vos préférences et des aliments que vous avez dans votre réfrigérateur. Nous portons le plus à votre attention recettes originales des plats sans betteraves avec lesquels vous pourrez faire plaisir à votre famille.

Ingrédients:

300 g de viande
3 pommes de terre
2 oeufs
2 carottes
1 oignon
2 grenades
Noix
Mayonnaise
Sel, poivre, ail au goût

Préparation:

Sur stade initial il faut faire bouillir la viande, les légumes et les œufs.
Une fois que tout a refroidi, coupez les aliments en petites lanières ou en trois sur une râpe grossière. Si vous hachez trop les ingrédients, la salade dégagera du jus et deviendra complètement impraticable.
La viande doit être coupée en cubes moyens.
L'ail est pressé et les noix sont broyées dans un mixeur.
Ajouter l'ail à la mayonnaise.
hachez finement l'oignon et faites-le revenir légèrement.
Disposez de belles feuilles de laitue sur un grand plat plat et placez un verre au centre.
Lorsque toutes les préparations de base sont terminées, vous pouvez commencer à disposer les couches de salade. Le plus souvent, un bracelet en grenat est préparé à partir de 5 à 10 couches, qui doivent être fines. L'ordre des couches n'a pas d'importance et dépend uniquement de vos goûts.

Pour que votre salade soit la plus savoureuse possible, vous devez respecter les conseils suivants pendant la cuisson :

Assurez-vous d'enrober chaque couche d'une fine couche de mayonnaise.
Une fois les couches terminées, vous obtiendrez une belle forme en pente.
Lorsque vous sortez le verre, enduisez l'intérieur de la salade de mayonnaise et saupoudrez de graines de grenade.
Il est recommandé de réfrigérer le plat fini pendant au moins 6 à 7 heures, et encore mieux – pendant 10 heures.
Ce plat de grenade peut être délicieusement complété par des champignons frits et du fromage râpé.
Les amateurs de fruits de mer peuvent remplacer la viande par des fruits de mer ou des calamars.
L'ananas est devenu extrêmement populaire en cuisine, l'essentiel est de ne pas en abuser avec la quantité, sinon vous risquez d'obtenir un plat trop sucré.
Les carottes bouillies peuvent également être remplacées par la version coréenne.
La mayonnaise peut être mélangée avec de la moutarde et de la crème sure, ce qui ajoutera un piquant particulier à la sauce.
Parfois, s'il manque des graines de grenade, il est possible de les remplacer par des groseilles ou des airelles.
Des pommes ou des concombres marinés ajouteront un goût original à la salade bracelet grenade sans betteraves.

Les options concernant les composants inclus dans la salade bracelet de grenade sans betteraves peuvent varier, mais une seule chose restera standard : la présentation du plat.

Salade bracelet grenade au poulet

De nombreuses femmes au foyer préfèrent compliquer la recette classique et ajouter de nouveaux ingrédients originaux au plat.

Dans le dernier chapitre de notre article, nous vous proposons de réaliser une salade bracelet de grenade avec du poulet et d'y ajouter une couche de champignons.

Variations dans la conception des plats - décoration de la couche supérieure

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

Grenade
Champignons 400 g
Filet de poulet 500 g
1 oignon
Noyer
Betterave 500 g
Quelques gousses d'ail
Sauce mayonnaise

Étapes de cuisson :

Faire bouillir les légumes et le filet de poulet.
Coupez deux têtes d'ail et un oignon en petits morceaux.
Hachez finement les champignons et faites-les revenir.
Divisez le filet en morceaux, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.
Hachez ou râpez finement les betteraves bouillies.
Mélangez soigneusement la mayonnaise avec l'ail haché.
Placez un verre sur un plat plat et disposez les couches de salade autour dans l'ordre qui vous convient.
Accompagnez chaque étape de la préparation du plat de mayonnaise.
Après avoir terminé la formation de toutes les couches, retirez le verre.
La touche finale est de saupoudrer généreusement toute la salade de graines de grenade.

Si le plat est préparé pour une fête symbolique, vous pouvez faire preuve de créativité avec la forme et disposer les couches en forme de chiffre ou de cœur. Nous avons examiné en détail le sujet de la préparation d'une salade de bracelet de grenade au poulet, et il ne reste plus qu'à connaître le plat en pratique et à faire plaisir à votre famille avec une recette riche en vitamines.

Bon appétit!

Connue sous le nom de « Bracelet Grenade », la salade a non seulement un goût original agréable, mais est également très élégante sur n'importe quelle table. Les graines de grenade ajoutent de la saveur au plat et constituent une belle garniture.

Teneur en calories 100 g version classique la salade avec de la mayonnaise grasse standard est de 98 kcal.

Salade classique de bracelet de grenade au poulet - recette photo étape par étape

La version traditionnelle de la salade est préparée en couches de légumes bouillis(pommes de terre, carottes, betteraves), ainsi que oeufs de poule, poulet, oignons frits, noix et graines de grenade.

Votre note :

Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes

Quantité : 6 portions

Ingrédients

Filet de poulet : 1 moitié
Pommes de terre : 2 pièces.
Carottes : 2 pièces.
Petits œufs : 4 pcs.
Petites betteraves : 3 pcs.
Arc : 1 pièce.
Grenat : 1 pièce.
Noix : 60 g
Mayonnaise : 180-200 g
Huile végétale: 2 cuillères à soupe. l.
Poivre, sel : au goût

Instructions de cuissons

Nous n'épluchons pas les pommes de terre et les carottes, les lavons avec une éponge et les faisons bouillir pendant 25 minutes dans de l'eau additionnée de sel. Lavez soigneusement les œufs et faites-les cuire température moyenne 8-9 minutes. Faire bouillir le filet dans de l'eau salée pendant 25 minutes. Nous nettoyons tous les produits.

Lavez soigneusement les betteraves avec une éponge et mettez à cuire à température moyenne pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent ou un couteau. Frais et propre.

Graisser un verre pas très large avec de l'huile végétale et le placer sur une grande assiette plate au centre.

Râpez grossièrement les pommes de terre bouillies préparées et répartissez-les en une couche uniforme autour du verre. Bien lubrifier avec de la mayonnaise (nous faisons de même avec chaque rang suivant, sauf indication contraire).

Coupez le filet bouilli en petits morceaux, hachez finement l'oignon. Placer l'oignon dans l'huile et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le filet haché à l'oignon, mélanger et cuire quelques minutes. Refroidissez et étalez le mélange autour du verre.

Râpez grossièrement les carottes préparées et déposez-les sur la viande et les oignons. Ajoutez un peu de sel et de poivre.

Râpez grossièrement les œufs durs, répartissez-les sur les carottes et ajoutez à nouveau du sel et du poivre. Nous n'ajoutons pas de mayonnaise.

Nous mettons les noix dans un mortier, les écrasons avec un pilon ou les mettons dans un sac ordinaire et, en les tapotant, les écrasons avec un rouleau à pâtisserie.

Râpez grossièrement les betteraves et placez-les dans un bol. Ajoutez un peu de sel, du poivre moulu, des noix hachées, de la mayonnaise (2-3 cuillères à soupe) et mélangez. Étalez le mélange de betteraves brillantes en couche uniforme sur les œufs autour du verre et pressez bien avec une cuillère.

Nous lavons la grenade, la séchons, coupons le dessus (un peu) et faisons des coupes le long des veines blanches (4 pièces). Ouvrez et retirez facilement les grains.

Tournez le verre et retirez-le délicatement. Saupoudrez le dessus de graines de grenade préparées et pressez-les légèrement. La salade lumineuse de poulet à la grenade est prête. Nous mettons le délicieux apéritif au réfrigérateur pendant 2-3 heures afin que toutes les couches soient saturées de mayonnaise, puis le servons sur la table de fête.

Variation d'un plat avec du bœuf

La salade peut être assemblée très rapidement, littéralement en quelques minutes, si vous faites bouillir la viande, les légumes et les œufs à l'avance. Pour le « Bracelet Grenade » au bœuf il vous faut :

bœuf bouilli 250-300 g;
graines de grenade 200-250 g;
œufs de taille moyenne 3 pièces;
betteraves 200 g;
carottes 150 g;
pommes de terre 300 g ;
oignon 80 g;
vinaigre 9% 10 ml;
sucre 5-6 g;
sel;
eau 40 ml;
mayonnaise 200-220 g.

Ce qu'ils font:

L'oignon pelé est finement haché, l'eau est mélangée avec du sucre, une pincée de sel et du vinaigre. Versez la marinade sur l'oignon et laissez-la reposer environ 10-12 minutes, égouttez le liquide.
Les légumes bouillis sont refroidis et pelés.
Prenez trois bols et râpez-y grossièrement les pommes de terre et les betteraves séparément, et dans le troisième bol - les carottes crues pelées.
Les œufs sont pelés et hachés grossièrement.
La viande est coupée en petits cubes.
Prenez une assiette plate. Un verre est placé au centre.
Les produits préparés sont placés autour en couches, chaque rangée, à l'exception de celle du haut, est graissée avec de la mayonnaise. Ordre des couches : pommes de terre, viande, oignons, carottes, œufs, betteraves, graines de grenade. Il est conseillé de laisser une petite quantité de grains au cas où.
Sans retirer le verre, recouvrez délicatement le plat d'un film et placez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Avant de servir, retirez le film, retirez délicatement le verre et servez le plat sur la table. Si la mayonnaise apparaît sur les grains ou s'ils s'effritent un peu, ils sont ajoutés si nécessaire.

Avec l'ajout de pruneaux

Comme beaucoup de salades, le bracelet grenade a plusieurs variantes différentes. L'un d'eux consiste à ajouter des pruneaux. La recette suivante nécessite :

œuf 3 pièces;
filet de poulet cru 350-400 g ;
sel;
poivre moulu;
feuille de laurier;
eau 700 ml;
carottes 140-160 g;
pruneaux séchés ou séchés au soleil, dénoyautés 120-150 g ;
pommes de terre 250-300 g;
betteraves 300 g;
combien de mayonnaise faudra-t-il ;
graines d'une grosse ou de deux grenades moyennes.

Comment préparer:

Faire bouillir les betteraves, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les betteraves sont celles qui cuisent le plus longtemps.
Le filet lavé est placé dans une casserole, de l'eau y est versée et portée à ébullition. Retirez la mousse, salez et poivrez selon votre goût, jetez-y une feuille de laurier.
Après ébullition, faites cuire le poulet pendant 25 à 30 minutes, retirez-le, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.
À l'aide d'une râpe grossière, râper les carottes fraîches (lavées et pelées).
Les pommes de terre bouillies, les betteraves et les œufs sont pelés et râpés, chaque produit est transféré dans un bol séparé.
Les pruneaux sont lavés, versés avec de l'eau chaude pendant 5 à 6 minutes et lavés à nouveau. Hacher finement avec un couteau.
Les pruneaux hachés sont versés dans un bol avec les betteraves et mélangés.
Placez un cercle de cuisson étroit ou un verre au centre d'un plat plat.
Ils commencent à disposer des couches, enduisant chacune de mayonnaise : pommes de terre, carottes, poulet, œuf, betteraves. Parfois, il y a suffisamment de produit pour répéter les couches.
La dernière chose à disposer est la grenade.

La salade se conserve quelques heures au réfrigérateur, recouverte d'un film. Avant de servir, retirez le film, sortez l'anneau ou le verre et posez le plat sur la table.

Aux champignons

Pour une salade aux champignons, vous pouvez utiliser du poulet fumé à froid plutôt que du poulet bouilli. Requis:

viande poulet fumé sans peau ni pépins 300 g ;
champignons marinés sans liquide 150-200 g;
Fromage russe ou hollandais 200 g ;
œufs durs 4 pièces;
betteraves bouillies 220-250 g;
oignon 80 - 90 g;
Mayonnaise;
noix, facultatif 50-70 g ;
graines de grenade 150-200 g.

Algorithme d'actions :

Les betteraves bouillies sont refroidies, pelées et frottées directement sur une assiette, dans laquelle sont versés les cerneaux de noix hachés.
Les œufs sont pelés et hachés finement au couteau ;
La viande de poulet est coupée en petits morceaux.
Frottez le fromage sur une assiette libre.
Hachez finement l'oignon.
Les champignons sont également hachés finement.
Placez un verre sur une assiette et disposez les aliments en couches, en enduisant un rang sur deux de mayonnaise : poulet, oignons, champignons, betteraves, œufs, fromage et enfin graines de grenade.
Le plat se conserve 3 heures au réfrigérateur. Après cela, sortez le verre et servez le « Bracelet Grenat » sur la table.

Option salade sans betteraves

Si vous aimez particulièrement les betteraves, vous pouvez vous passer de ce produit. Mais il convient de rappeler que le goût final du « Bracelet Grenade » changera quelque peu.

Requis:

filet de poulet bouilli 300 g;
œufs durs 3 pièces;
carottes bouillies 150 g;
pommes de terre bouillies 300 g;
oignon 90-100 g;
huile 30 ml;
Mayonnaise;
ail;
graines de deux grenades.

Ce qu'ils font:

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile.
Les œufs, les pommes de terre et les carottes sont râpés dans des assiettes séparées. Une gousse d'ail pressée au presse est ajoutée aux carottes.
Le poulet est coupé en petits cubes.
Placez un anneau culinaire sur une assiette et disposez tous les produits préparés en rangées égales autour, en les enduisant périodiquement de mayonnaise. Enfin et surtout, la grenade.
Laissez la salade reposer quelques heures au réfrigérateur, retirez l'anneau et servez.

De petits secrets faciliteront le travail de préparation de la salade :

Les graines de grenade peuvent être facilement retirées d'une manière simple. Coupez la peau en quatre sections et démoulez. Les grains se sépareront facilement.
Les légumes peuvent être cuits au four dans du papier d'aluminium (à 180 degrés pendant 30 à 50 minutes) ou dans un sac allant au four. four micro-onde(10 minutes à 750 W).
Il est préférable d'utiliser non pas du filet de poulet pur, mais du poulet avec os (par exemple, une cuisse).
Pour bien assembler la salade et avoir un trou rond au milieu, vous pouvez utiliser une plaque de cuisson ou un verre ordinaire.
Pour garantir un retrait en douceur, la surface supérieure de l'objet doit être enduite d'huile végétale.

Comme d'habitude en cuisine, il n'est pas du tout nécessaire de préparer la salade Bracelet Grenade strictement selon la recette. Pour obtenir un nouveau goût, vous pouvez expérimenter des ingrédients et des méthodes de préparation. Par exemple, pour que la salade ait goût crémeux, faire revenir les oignons beurre ou ajoutez une couche de fromage à pâte dure râpé (Crémeux, Gouda ou Tilsiter).

Nous attendons avec impatience vos commentaires et évaluations - c'est très important pour nous !

Cette salade élégante sous le charmant nom de « Bracelet de Grenade » a depuis longtemps acquis une popularité bien méritée et compte parmi les salades les plus populaires auprès des amateurs de cuisine. table de fête. Et le nom de la salade est directement lié à son apparence, parce que La salade est réalisée en forme d'anneau et décorée de graines de grenade, ce qui donne finalement une ressemblance étonnante avec un bracelet de femme.
Si vous cherchez des idées sur quoi préparer pour la table du Nouvel An, alors cette salade sera une excellente solution. Ce ne deviendra pas seulement une décoration La table du nouvel an, mais vous surprendra également agréablement par son goût exquis. L'essentiel est de choisir des ingrédients savoureux et de qualité pour la salade, car... Ce sont eux qui sont responsables du goût final de la salade. Il convient également de garder à l'esprit qu'il est préférable de préparer à l'avance la salade de poulet avec des betteraves et des noix afin qu'elle ait le temps de infuser et de bien tremper au réfrigérateur.
En plus du Nouvel An, cette salade est également parfaite pour Noël, Pâques, elle peut être préparée pour les anniversaires et autres occasions.
pour de nombreuses raisons.
Cuisinez avec plaisir et recevez les compliments de vos invités !
Regarder RECETTE VIDÉO pour que le processus de cuisson soit simple et clair !

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Ingrédients

filet poitrine de poulet	250 g
pomme de terre	2 pièces
betterave	2 pièces
carotte	1-2 pièces
œufs	3-4 pièces
oignons bulbes	*1 pcs (ou 200 g de champignons)**
noix	2 cuillères à soupe.
ail	1-2 clous de girofle
Grenade	1-2 pièces
huile végétale pour la friture
Mayonnaise
sel
poivre fraîchement moulu
* Dans la recette vidéo, au lieu d'une couche d'oignons frits, j'ai mis une couche de champignons frits (200 g)

La salade appétissante « Bracelet Grenade » est célèbre non seulement pour son goût original, mais aussi pour son aspect attrayant. Cet apéritif deviendra une véritable décoration de table. Les graines de grenade fraîches sont généralement un élément essentiel d'une salade.

Ingrédients : 3-4 tubercules de pomme de terre, betteraves moyennes, grosse grenade, 2 carottes, 280 g de poulet, 60 g de cerneaux de noix, sel de table, mayonnaise légère.

La première étape consiste à transformer la viande pour la salade. Ses morceaux peuvent être bouillis jusqu'à tendreté avec gros montantépices ou faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans du beurre ou du ghee.
Les pommes de terre, les betteraves et les carottes sont cuites dans du papier d'aluminium au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Après refroidissement, ils sont broyés à l'aide d'une râpe grossière. C'est la pâtisserie qui rend les légumes particulièrement savoureux et sains.
La première couche de salade sera constituée de morceaux de poulet salés et assaisonnés de mayonnaise. Le produit est disposé sous la forme d'un anneau avec un trou au milieu.
Viennent ensuite des pommes de terre râpées salées, ainsi qu'un filet de mayonnaise.
Ensuite, des carottes, des noix finement hachées, des betteraves et encore un filet de mayonnaise avec du sel sont disposés.
La friandise est décorée de graines de grenade.

Cette recette classique de salade bracelet à la grenade peut être légèrement modifiée selon vos goûts. Par exemple, choisissez une sauce différente ou expérimentez des combinaisons de légumes.

Comment cuisiner avec du poulet fumé ?

Ingrédients : grosse grenade, 2 pcs. betteraves, carottes, pommes de terre et petits oignons, 260 g de poulet fumé, sel de table, 2 œufs de poule, épices, mayonnaise.

Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis avec les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, ils doivent être refroidis dans de l'eau froide, pelés et coupés en morceaux aléatoires. Il est pratique de les broyer à l'aide d'une râpe moyenne.
Le poulet fumé est coupé en cubes miniatures.
Les oignons sont finement hachés et sautés dans l'huile végétale.
La grenade est démontée en grains.
La salade est assemblée en couches. Il faut commencer l'assemblage avec de la mayonnaise et des pommes de terre salées. Ajoutez ensuite les oignons frits, le poulet, les carottes, les œufs et les betteraves. Au goût, ces couches sont également assaisonnées de mayonnaise et d'épices. Ils sont disposés autour d'un verre facetté.

La salade de poulet est décorée de graines de grenade. Avant de servir la collation, le verre est retiré.

Avec des noix ajoutées

Ingrédients : grenade entière mûre, grosses betteraves, oignons violets, 3 pommes de terre, 2 carottes, 270 g de viande de poulet, 4 œufs, 80 g de cerneaux noyer, mayonnaise salée pour la vinaigrette.

Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis directement dans la pelure. Avec eux, les œufs sont cuits jusqu'à ce que le jaune soit ferme. Ensuite, les produits préparés sont hachés finement au hasard.
Le poulet est bouilli dans de l'eau salée avec des épices. La viande est ensuite séparée en fibres.
L'oignon est finement haché.
Les noix doivent d'abord être grillées dans une poêle sèche puis hachées finement avec un couteau bien aiguisé.
Tous les produits préparés sont mélangés, assaisonnés de sauce et disposés sous la forme d'un large bracelet.

L'apéritif est saupoudré de graines de grenade fraîches.

Aux champignons

Ingrédients : grosse poitrine de poulet, grenade entière, betteraves, 2 carottes, 3 pommes de terre, 320 g de champignons frais, mayonnaise, sel de table.

Les champignons sont coupés en petits morceaux, salés et légèrement frits dans n'importe quelle graisse.
La poitrine est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre, refroidie et divisée en fibres.
Les légumes sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et râpés sur une râpe fine.
Un verre est posé sur une large assiette. Tout d'abord, les légumes râpés sont disposés un par un dans n'importe quel ordre. Ces couches sont salées et tartinées de mayonnaise.
Ensuite, du poulet et des champignons frits sont distribués.

Le dessus du snack est décoré de graines de grenade.

Au fromage - recette étape par étape

Ingrédients : 220 g de poulet, 140 g de fromage à pâte dure (vous pouvez utiliser épicé), 60 g de cerneaux de noix, oignon violet, 2 œufs de poule, betteraves, grenade entière, sel de table, mayonnaise, mélange de poivre.

Le poulet est bouilli dans de l'eau salée, puis refroidi, coupé en petits morceaux et enduit de mayonnaise avec du sel et du poivre. Ce sera la première couche de la collation.
Les demi-rondelles d'oignon sont sautées dans l'huile puis disposées sur la viande.
Du fromage râpé et du fromage haché sont répartis alternativement sur le dessus oeufs bouillis. Il ne faut pas oublier le sel et la mayonnaise.
Il ne reste plus qu'à répartir les noix finement hachées, les betteraves râpées et les graines de grenade sur la surface de la friandise.

L'apéritif est servi immédiatement à table.

Salade de boeuf

Ingrédients : 270 g de pulpe de bœuf bouillie, 2 pommes de terre, 1 oignon, carotte, betterave, 2 œufs de poule, grenade entière, sel de table, mayonnaise légère.

Tous les légumes, à l'exception des oignons, sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis râpés sur une râpe grossière.
L'oignon est coupé en petits cubes.
Un large verre est posé sur une assiette autour de laquelle est disposée la première couche en forme de bracelet, de bœuf bouilli démonté en fibres. Il est recouvert d'un filet de mayonnaise salée.
Ensuite, les légumes râpés et les cubes d'oignons sont répartis en alternance. Une grille de mayonnaise est également dessinée sur chacun d'eux.
Les derniers sont des œufs durs râpés et des graines de grenade.

Avant de servir, cette salade au bœuf est laissée au froid pendant quelques heures pour être trempée.

Cuisiner sans ajouter de betteraves

Ingrédients : gros blanc de poulet, carotte moyenne, 4 tubercules de pomme de terre, oignon, pomme aigre-douce, 2 œufs de poule, grenade entière, 60 g de noix (noyaux), sel fin, mayonnaise entière.

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine dans de l'eau salée avec les assaisonnements et les feuilles de laurier. Ensuite, le poulet refroidi est coupé en cubes moyens dans le sens du grain.
Tous les légumes, à l'exception de l'oignon, sont bouillis directement dans la peau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, après quoi ils sont hachés au hasard. Vous pouvez simplement les hacher finement avec un couteau ou les râper.
Les oignons sont sautés dans du beurre ou de l'huile végétale.
Les œufs sont bouillis, refroidis et finement frottés.
Les noix sont pilées dans un mortier.
Les pommes sans peau ni graines sont coupées en fins cubes.
Tous les ingrédients préparés sont salés, assaisonnés de sauce et bien pétris. Ensuite, ils sont disposés sur une assiette en forme de bracelet.

Il ne reste plus qu'à décorer l'apéritif avec des graines de grenade.

« Bracelet grenade » aux pruneaux

Ingrédients : 350-370 g de poitrine de poulet, quelques carottes, grosses pommes de terre, une grenade entière, des betteraves moyennes, 2-3 œufs de poule bouillis jusqu'à ce que le jaune soit ferme, 110 g cerneaux de noix, 90 g de pruneaux dénoyautés, sel de table, n'importe quel Mayonnaise. Ce qui suit décrit comment préparer une salade aux pruneaux.

Tous les légumes indiqués dans la recette sont bouillis jusqu'à tendreté, après quoi ils sont pelés et hachés au hasard. Le plus souvent, les femmes au foyer le font à l'aide d'une râpe.
Le poulet est bouilli dans de l'eau salée avec des épices et divisé en fibres.
Les pruneaux sont lavés, versés dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et coupés en cubes.
Les noix sont finement hachées avec un couteau et les œufs durs sont coupés en petits cubes.
Tous les composants sont combinés, salés, assaisonnés de mayonnaise et disposés en forme de bracelet sur une assiette.

La recette de la salade bracelet grenade à la pomme évoque une tempête d'émotions et un délice insensé. Mais si, au lieu de la viande de poulet classique, vous ajoutez, par exemple, du bœuf ou de la dinde au plat, alors la recette de salade de bracelet de grenade et de pomme deviendra encore plus raffinée et inhabituelle, et son goût dépassera toutes les attentes.

La langue bouillie a un goût très inhabituel. Pour cette raison, la salade de bracelet de grenade s'avère spéciale, inhabituelle et inhabituelle. Un peu épicé et tendre à la fois. La combinaison est tout simplement incroyable.

Tu auras besoin de:

350 gr. langue bouillie;
1 oignon;
2 pommes de terre ;
2 oeufs;
100 gr. fromage;
1 carotte ;
1 betterave ;
1 grenade ;
150 gr. Mayonnaise.

Salade bracelet grenade - recette sans poulet :

Lavez la langue, faites-la bouillir, laissez-la refroidir dans le bouillon. Une fois les abats refroidis, ils doivent être pelés et coupés en petits cubes.
Lavez les pommes de terre, les betteraves et les carottes avec une brosse à vaisselle et faites bouillir. Une fois les légumes-racines refroidis, ils doivent être pelés et râpés dans différentes assiettes.
Faire bouillir les œufs, puis les refroidir dans l'eau froide et, une fois refroidis, les peler et les râper.
Ne râpez pas non plus le fromage.
Épluchez l'oignon et hachez-le.
Retirez les graines de la grenade et retirez toutes les pellicules blanches.
Disposez les produits préparés dans le plat le plus adapté en disposant la salade en forme d'anneau. Cela se fait sous forme de couches, dont chacune doit être bien lubrifiée avec de la mayonnaise.
L'ordre de formation du plat est le suivant : pommes de terre, langue, oignons, œufs, carottes, fromage, betteraves et grenade.
Une fois la présentation terminée, le plat doit être placé au réfrigérateur pendant trois heures afin qu'il soit trempé.

Astuce : Pour éviter que les œufs n'éclatent pendant la cuisson, vous devez ajouter un peu de sel à l'eau.

Recette de salade de bracelet de grenade sans poulet

Une solution originale et sophistiquée pour préparer un plat consiste à ajouter des champignons frits. Le composant donne à la collation un goût extraordinaire et un arôme forestier incroyable.

Salade bracelet grenade - ingrédients :

1 betterave ;
2 pommes de terre ;
2 carottes ;
200 gr. champignons;
5 noix;
4 œufs;
1 grenade ;
100 gr. Mayonnaise;
1/4 c. sel.

Préparez la salade bracelet grenade étape par étape :

Faites bouillir les légumes, puis laissez-les refroidir, épluchez-les et râpez-les dans différents bols.
Faire bouillir les œufs, les refroidir dans l'eau froide et, une fois refroidis, les éplucher et les hacher de la même manière que les légumes-racines.
Lavez les champignons, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux, salez-les et faites-les revenir dans une poêle avec huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Hachez les noix avec un couteau et mélangez-les avec les betteraves.
Retirez délicatement les graines de la grenade.
Il ne reste plus qu'à assembler le plat. A cet effet, un verre est placé au centre de l'assiette, et tous les composants sont disposés autour de lui sous forme de couches imbibées de mayonnaise. L'ordre est le suivant : pommes de terre, betteraves, champignons, carottes et œufs.
Enfin, le verre est retiré et le plat est parsemé de graines de grenade.
Le bracelet obtenu est placé au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Astuce : après la friture, il est conseillé de déposer les champignons sur une serviette en papier pour les débarrasser de l'excès de graisse et de l'humidité.

Salade bracelet grenade – recette

Le « Bracelet Grenade » acquiert un goût incroyable, dans lequel la viande de poulet ordinaire est remplacée par une dinde exquise.

Tu auras besoin de:

300 gr. dindes;
2 pommes de terre ;
1 betterave ;
2 carottes ;
3 oeufs;
1 oignon;
1 grenade ;
2 cuillères à soupe. l. cerneaux de noix concassés;
1 cuillère à soupe. l. huiles;
150 gr. Mayonnaise;
1/4 c. sel.

Recette de salade de bracelet de grenade :

Les carottes, les betteraves et les pommes de terre doivent être lavées et bouillies, puis refroidies et pelées. Râper séparément.
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme et ajouter de l'eau froide. Puis épluchez et râpez.
Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire bouillir la viande de dinde dans de l'eau salée, laisser refroidir et démonter en fibres.
Placez un verre au milieu sur une assiette plate et disposez les aliments autour. Important - chaque couche est enduite de mayonnaise. Les pommes de terre sont placées en premier sur le plat, puis la dinde et les œufs, les oignons, les carottes et les noix.
Il ne reste plus qu'à disposer les betteraves, les saupoudrer de graines de grenade et retirer délicatement le verre.

Important! "Bracelet Grenat" comme tous les autres salades feuilletées, il faut insister avant de servir. C'est pourquoi il est préférable de préparer le plat à l'avance.

Préparer des salades avec des grenades et des pruneaux

Bien entendu, le goût du pruneau ne s’acquiert pas. Mais c'est en combinaison avec des betteraves et du bœuf que même ceux qui étaient auparavant catégoriquement contre ce produit apprécieront les fruits secs. Le résultat final est que le plat est non seulement inhabituel, mais aussi incroyablement savoureux.

Tu auras besoin de:

300 gr. bœuf;
3 oeufs;
2 betteraves ;
100 gr. pruneaux;
3 gousses d'ail ;
200 gr. Mayonnaise;
100 gr. noix.

Comment faire une salade de bracelet de grenade :

Épluchez l'ail et écrasez-le avec une presse.
Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer une demi-heure. Puis égouttez l'eau et hachez les fruits secs.
Mélanger les pruneaux, l'ail et la mayonnaise.
Lavez les betteraves, faites-les bouillir et épluchez-les. Grille.
Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, retirer les coquilles et râper.
Lavez le bœuf, coupez les membranes. Faire bouillir dans de l'eau salée avec des épices, refroidir dans un bouillon et hacher finement.
Hachez finement les noix avec un couteau.
Pour la salade, vous aurez besoin d'un plat large et plat avec un verre au centre, autour duquel sont rassemblées les couches. Lubrifiez chaque produit avec de la sauce mayonnaise.
Le plat est formé dans cet ordre : betteraves, bœuf, œufs, noix.
Retirez délicatement le verre.
La grenade doit être soigneusement séparée de la peau et les grains retirés pour être saupoudrés sur l'apéritif.
Avant de servir, il est recommandé de laisser la salade au réfrigérateur pendant environ une heure.

Vous pourriez l'aimer avec des noix.

Salade « Bracelet Grenade » au bœuf

Voulez-vous quelque chose de nouveau ? Voici la solution : une salade lumineuse et mémorable avec du bœuf bouilli et aromatique. Le plat peut surprendre même les gourmets non seulement par son goût et sa présentation.

Tu auras besoin de:

1 betterave ;
3 pommes de terre ;
2 carottes ;
300 gr. bœuf;
100 gr. fromage;
2 oeufs;
1 grenade ;
200 gr. Mayonnaise;
1/4 c. sel.

Étapes de cuisson :

Rincez le bœuf et faites-le bouillir dans de l'eau salée, puis laissez refroidir la viande. Quand le filet devient température ambiante, coupé en petits morceaux.
Lavez et faites bouillir tous les légumes. Une fois les légumes-racines refroidis, vous devez éplucher et râper les betteraves, les pommes de terre et les carottes.
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce que le jaune soit ferme, laisser refroidir et peler. Grille.
Hachez également le fromage.
Broyez les cerneaux de noix dans un mortier.
La grenade doit non seulement être séparée de la peau épaisse, mais également divisée en grains individuels.
Un plat plat mais très large est parfait pour former une salade. Placez un verre au centre autour duquel rassembler les couches, en graissant chacune avec de la mayonnaise.
Répartissez uniformément les pommes de terre, puis les carottes.
Ajoutez ensuite le bœuf et les noix.
Saupoudrer la salade d'œufs et de fromage
Ajoutez les betteraves, retirez le verre et étalez les graines de grenade sur toute la surface du snack.
Avant de servir, laissez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures.

La salade de bracelet de grenade et de pomme est l'un des plats les plus brillants et les plus mémorables. Le design du snack est si exquis qu'il ne passe pas inaperçu. Préparer une salade bracelet grenade avec une pomme n'est pas du tout difficile, l'essentiel est de suivre toutes les recommandations. Le temps de préparation de la recette de salade de bracelet de grenade aux pommes prend très peu de temps, ce qui est aussi un avantage.