Que pouvez-vous cuisiner pour votre enfant pour le dîner ? Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner de votre enfant : recettes de plats rapides et savoureux en toute hâte Que cuisiner pour le dîner de votre enfant 4

Le menu d'un bébé de deux ans devient progressivement plus complexe et varié. Les produits broyés sont remplacés par des côtelettes, des crêpes, des soufflés et des cocottes. Une jeune maman doit utiliser toute son imagination pour imaginer de nouveaux plats pour son bébé. Elle doit prendre en compte non seulement les préférences gastronomiques du bébé, mais également les traditions familiales et nationales. Par conséquent, nous voulons parler de ce qu'il faut cuisiner pour votre enfant pour le dîner. Les recettes rassemblées dans cet article sont assez simples et vous pouvez facilement leur donner vie.

Compote de légumes aux boulettes de viande

Alors, que cuisiner pour le dîner de votre enfant ? 2 ans est une étape particulière dans la vie d’un enfant. À cet âge, pour une croissance active et une bonne santé, il a besoin non seulement de lait, mais aussi de protéines animales. Et pour améliorer le travail tube digestif devrait être présent dans l'alimentation du bébé quantité suffisante fibre. Par conséquent, le plat que nous proposons sera très sain et l'enfant l'appréciera certainement. Les boulettes de viande dorées et juteuses et les légumes brillants seront également appréciés des membres adultes de votre famille. Alors sauvegardez notre recette - elle vous sera utile plus d'une fois dans le futur.

Ingrédients:

Chou blanc - 600 grammes.
Viande hachée - 400 grammes.
Crème sure - 100 ml.
Carottes - 300 grammes.
Fromage cottage - 100 grammes.
Huile végétale - deux cuillères à soupe.
Œuf de poule.
Ampoule.
Sel - au goût.
Farine - une
Poivre noir - au goût.

Recette

Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché et le fromage cottage dans un bol profond.
Salez et poivrez les produits, puis mélangez-les bien.
Former de petites boulettes de viande rondes à partir du mélange obtenu.
Laisser mijoter les préparations dans de l'huile végétale dans une casserole en ajoutant un peu d'eau dans le bol. Faites-les cuire d'abord à feu vif puis à feu moyen. Placez les boulettes de viande finies dans un bol propre et couvrez avec un couvercle pour garder au chaud.
Épluchez les carottes et coupez-les en tranches. Coupez le chou en gros cubes. Transférez les légumes dans la casserole dans laquelle les boulettes de viande ont été cuites. Laissez-les mijoter quelques minutes puis versez dessus de l'eau bouillante (il faudra environ 125 ml d'eau).
Mélanger la crème sure avec le sel, la farine et le poivre moulu. Versez cette sauce sur les légumes et remuez-les.
Remettez les boulettes de viande dans la casserole et faites chauffer le plat encore un moment.

Servez la friandise à table en la saupoudrant d'herbes hachées et en ajoutant une tranche de pain noir.

avec du fromage et de la dinde

Produits requis :

150 grammes de petits pois surgelés.
100 grammes de fromage à pâte dure.
300 grammes de filet de dinde.
Un kilo de pommes de terre.
Œuf.
Trois cuillères à soupe de farine.
Deux cuillères à soupe de persil haché.
Sel et poivre noir.

Recette du plat :

Décongelez les petits pois, puis transférez-les dans une passoire et attendez que l'eau s'écoule.
Râpez le fromage et les pommes de terre pelées.
Hachez la viande de dinde avec un couteau ou passez-la au hachoir à viande.
Pressez les pommes de terre et placez-les dans un bol profond. Mélangez-le avec les produits préparés, ajoutez un œuf cru et du persil haché.
Pétrir la viande hachée avec une cuillère puis avec les mains. Formez des petites escalopes de même taille et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire le dîner dans un four bien chauffé pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, les pièces peuvent être retournées, mais ce n'est pas nécessaire. En accompagnement, préparez une salade légère.

Foie de boeuf mijoté à la crème sure

Et nous continuons à parler de quoi cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans. Éteindre foie de boeuf Chaque mère peut le faire sans difficulté. Le secret de ce plat réside dans le traitement correct du produit et le temps correctement calculé alloué à sa préparation. Si vous violez la technologie, le foie aura un goût amer, changera de structure ou deviendra dur. Pour ce plat il vous faudra :

Foie de boeuf - un kilogramme.
Crème sure - un verre (vous pouvez la remplacer par de la crème épaisse).
Farine - quatre cuillères à soupe.
Ail - cinq gousses.
Huile végétale.

Comment préparer du foie mijoté :

Décongelez le foie, rincez-le et retirez les films. Retirez les voies biliaires puis coupez la viande en morceaux.
Laisser mijoter rapidement le foie dans l'huile dans une poêle bien chauffée. Transférez les pièces dans une casserole à parois épaisses et à fond. Ajouter l'ail haché, la crème sure et un verre d'eau.
Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre au goût. Cuire le foie un quart d'heure sous couvercle fermé à feu doux.

Servir le dîner avec de la bouillie de sarrasin, sans oublier de garnir le plat de sauce à la crème sure.

Casserole de poisson

Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner de votre enfant s'il le souhaite plats de poisson? Nous vous proposons une recette simple pour une délicieuse cocotte qui peut être préparée non seulement au four, mais aussi dans une mijoteuse.

Produits requis :

Filet de poisson - un kilogramme (il vaut mieux prendre variétés faibles en gras poisson).
Oeufs - quatre morceaux.
Un oignon.
Riz - un demi-verre.
Crème épaisse - 100 grammes.
Sel, poivre et épices – au goût.

Préparez la cocotte de poisson et de riz :

Décongelez le filet et broyez-le dans un mixeur.
Battez les œufs avec le sel et les assaisonnements.
Combinez les produits préparés avec
Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Fouettez la crème.
Mélangez le poisson haché avec la crème et les oignons frits.
Mélangez délicatement tous les ingrédients et placez-les dans le bol du multicuiseur.

Faites cuire le plat en mode « Cuisson » pendant 45 minutes. Le temps écoulé, laissez reposer la cocotte encore un quart d'heure. Après cela, il peut être servi immédiatement.

Casserole de pommes de terre au fromage

Quelle nourriture délicieuse devriez-vous préparer pour vos enfants pour le dîner ? Cette délicate cocotte de pommes de terre et de fromage séduira petits et grands. Goût crémeux et les épices aromatiques se complètent parfaitement, transformant votre dîner en de véritables vacances.

Ingrédients:

Pommes de terre - 1000 grammes.
Ail - deux gousses.
Fromage à pâte dure - 60 grammes.
Crème sure - 200 grammes.
Lait - 100 ml.
Épices et sel - au goût.

La recette de la cocotte est très simple :

Lavez d’abord les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches. Pour obtenir le meilleur résultat, utilisez un couteau ou une râpe spéciale.
Graisser un plat allant au four avec de l'huile, puis y déposer un à un les pommes de terre, les épices, la crème sure et le fromage râpé.
Lorsque vous manquez d'ingrédients, versez le plat avec du lait, saupoudrez-le de fromage, d'ail haché et d'épices.

Mettez la cocotte au four et laissez cuire environ 50 minutes. Vous pouvez le servir en plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Que cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans ? Soufflé à la dinde

La volaille diététique est excellente pour nourrir les enfants jeune âge. Le filet contient beaucoup de protéines et une quantité minimale de graisse. De plus, nous vous suggérons de cuire ce plat à la vapeur pour tout conserver. fonctionnalités bénéfiques viande.

Ingrédients:

Poitrine de dinde - 50 grammes.
Carottes - 30 grammes.
Lait - 25 ml.
Œuf de caille.
Semoule - une demi-cuillère à soupe.
Beurre - une demi-cuillère à café.
Sel - au goût.

Délicieuse recette plat diététique lire ci-dessous:

Coupez la viande en petits morceaux et placez-la dans le bol d'un mixeur.
Placez-y les carottes pelées bouillies, l'œuf et le beurre.
Fouettez tous les ingrédients et ajoutez du sel au goût.

Transférez la masse obtenue dans moule en silicone et placez-le dans un cuiseur vapeur. Faites cuire le soufflé pendant 25 minutes, puis servez-le avec un ragoût de légumes ou une salade de légumes frais.

Que pouvez-vous cuisiner rapidement pour les enfants pour le dîner ? Boulettes de viande dans une mijoteuse

Que faire si vous avez beaucoup de tâches ménagères et que vous ne pouvez pas vous permettre de rester devant la cuisinière pendant deux heures ? Dans ce cas, un assistant multicuiseur vous aidera ! Pour notre plat il vous faudra :

Poulet haché - 500 grammes.
Riz bouilli - 200 grammes.
Œuf.
Farine de blé - deux cuillères.
Pâte de tomate - trois cuillères à soupe.
Crème sure - deux cuillères à soupe.
Eau - un verre.
Toutes les épices.

Préparez le poulet haché à l'aide d'un mixeur. Après cela, mélangez-le avec des épices.
Pour rendre les boulettes de viande tendres, battez à nouveau la masse obtenue avec un mixeur.
Placez la pièce dans le bol de l'appareil et laissez mijoter dans une petite quantité d'eau.
Préparer la sauce à la farine concentré de tomate, eau et épices. Versez-le dans les boulettes de viande et réglez le mode « Ragoût ».

Préparez le plat et servez-le avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Goulasch de veau

Que cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans s'il aime les plats de viande ? Le goulasch de bœuf ou de veau est une excellente option. La recette pour sa préparation est très simple, et l'ensemble produits nécessaires peut être trouvé dans le réfrigérateur de toute mère économe.

Ingrédients:

Viande - 500 grammes.
Ampoule.
Pâte de tomate - cuillère à café.
Farine - une cuillère à soupe.
Feuille de laurier.
Poivre noir - une pincée.
Huile végétale - deux ou trois cuillères à soupe.

Comment cuisiner le goulasch :

Sélectionnez un morceau de viande maigre et coupez-le en cubes.
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Après cela, faites-le chauffer dans une poêle, et à la fin ajoutez le veau.
Lorsque la viande est dorée, versez-y un verre d'eau et laissez mijoter le plat à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Préparez une sauce à partir de 100 ml d'eau, de concentré de tomate et de farine. Versez-le dans la poêle, puis ajoutez du sel et des épices au goût. N'oubliez pas d'ajouter du laurier pour la saveur.

Faites cuire le goulasch encore quelques minutes. Lorsque la sauce épaissit, le plat peut être retiré du feu et servi.

Conclusion

Comme vous l'avez peut-être remarqué, tous les plats pour enfants que nous décrivons sur cette page conviennent également au menu adulte. La tâche de la mère d'un bébé de deux ans est de transférer le bébé le plus rapidement possible à la table familiale commune. Dans ce cas, elle ne se creusera pas la tête sur la question de savoir quoi cuisiner pour le dîner d'un enfant de 2 ans. Il y en aura toujours plusieurs en tête différentes recettes pour faire plaisir au bébé. La jeune femme aura du temps libre qu’elle pourra consacrer à des jeux et des activités avec son fils ou sa fille. Par conséquent, choisissez vos recettes préférées et régalez vos enfants avec de nouveaux plats délicieux.

Une bonne nutrition est un facteur important qui influence la santé. Au fur et à mesure que l'enfant grandit, son menu devient plus varié et il s'habitue progressivement à la nourriture « adulte ».

Un dîner bien organisé joue un rôle particulier dans la nutrition, car la qualité du sommeil et l'état du corps dans son ensemble en dépendent. Bien entendu, l'alimentation d'un bébé de 1 an est très différente du menu d'un enfant de 3 à 4 ans. enfant d'un an, mais les principes de base restent les mêmes.

L’alimentation du bébé détermine sa croissance et son développement ; Il est important d'organiser le menu savoureux, nutritif et varié pour que bébé profite non seulement du petit-déjeuner, mais aussi du déjeuner et du dîner.

À quelle heure votre enfant doit-il dîner ?

La meilleure option serait de servir le dîner au plus tard 1,5 à 2 heures avant de se coucher. Si le sommeil est prévu à 21h30, l'enfant doit manger entre 19 et 20 heures. Lors de la planification du dîner, vous devez tenir compte de l'âge de l'enfant et de l'heure du dernier repas.

Les enfants de 3 à 7 ans prennent une collation l'après-midi au Jardin d'enfants vers 16h00, donc un dîner tardif créera trop d'intervalles entre les repas, ce qui vous donnera faim. Pour eux, l'option idéale serait de manger leur plat préféré entre 19h et 19h30, afin que les enfants n'aient pas le temps d'avoir trop faim entre les repas.

Il n'est pas conseillé aux enfants de prendre une collation après une collation l'après-midi, sinon ils auront un mauvais dîner plus tard. Ainsi, un dîner léger à 21h00 conviendrait à un enfant de 1 à 2 ans (qui était auparavant nourri à 18h00), mais pour les enfants d'âge scolaire, un repas aussi tardif est nocif, car ils, en tant que En règle générale, ne mangez pas à midi et déjeunez plus tard.

Si votre enfant a faim avant de se coucher, vous pouvez lui donner un verre de kéfir, du lait fermenté cuit au four ou du lait tiède avec du miel (s'il n'est pas allergique au miel). Il est important de montrer l’exemple en mangeant des repas sains et en ne mangeant pas trop le soir.

Il est conseillé de dîner avec toute la famille, afin que l'enfant n'ait pas de questions, par exemple : « Pourquoi maman peut-elle manger le soir, mais pas moi.

Aliments adaptés au dîner

Le dîner devrait représenter environ 20 % de la quantité totale de nourriture consommée par jour. La préférence doit être donnée aux plats qui sont rapidement digestibles et ne provoquent pas d'excitation nerveuse chez l'enfant, mais au contraire le calment. Il ne faut pas oublier : ce qui est savoureux n'est pas toujours sain, mais vous pouvez les bons produits cuisiner un plat décent.

Produits parfaits pour préparer le dîner :

les produits laitiers– fromage cottage, kéfir, yaourt nature, lait fermenté cuit, fromage ;
poisson bouilli ou cuit au four faible en gras - goberge, morue, plie, brochet et autres;
viande de dinde, poitrine de poulet, œufs durs ou sous forme d'omelette ;
légumes et fruits crus et cuits au four (pommes, poires, carottes, betteraves, choux) ;
fruits secs (abricots secs, pruneaux) ;
sarrasin et flocons d'avoine.

Recettes pour des repas rapides délicieux et sains

Un problème courant pour les parents modernes est le manque de temps, et la question se pose : que cuisiner pour le dîner rapidement, mais en même temps savoureux et sain. Un adulte peut parfois prendre une collation de restauration rapide ou sauter complètement le dîner ; pour les enfants, une telle décision n'est pas acceptable. Nous vous proposons quelques recettes de plats pouvant être préparés sur une solution rapide, et délicieux à la fois.

Casserole de fromage cottage

Ingrédients:

fromage cottage 5% – 450 g;
Œuf de 1ère catégorie – 2 pièces ;
semoule – 3 c. je;
sucre – 3 cuillères à soupe. je;
beurre- 1 cuillère à soupe. je;
crème sure – 50 gr.

Préparation:

dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, les œufs, la semoule, le sucre et le beurre fondu - battre la masse avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance homogène ;
mettez la pièce au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes pour que la semoule gonfle;
graisser le plat allant au four avec de l'huile, y déposer la pâte obtenue, l'aligner, graisser avec de la crème sure pour obtenir une croûte moelleuse et dorée ;
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à 180 degrés C.

Casserole de poisson

Ingrédients:

filet de goberge (n'importe quel poisson maigre peut être utilisé) – 500 g;
riz - un quart de tasse;
oeufs – 2 pièces;
un demi petit oignon;
crème 20% – 50 g;
sel au goût, feuille de laurier;
huile végétale- 1 cuillère à soupe. l.

Préparation:

préparez le filet de poisson en le décongelant et en le broyant dans un hachoir à viande ;
hacher l'oignon pelé et le faire revenir dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré ;
Faire bouillir le riz;
mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler et pétrir la viande hachée ;
Placez la masse obtenue dans une poêle huilée et nivelez-la ;
Cuire au four 25 minutes à 190 degrés C.

Sarrasin aux abricots secs et pruneaux

Ingrédients:

sarrasin sélectionné – 250 g;
abricots secs et pruneaux (dénoyautés) – 100 g chacun ;
beurre – 1 cuillère à café;
sel au goût.

Préparation:

faire gonfler les fruits secs, puis les hacher finement et les mélanger avec les céréales lavées ;
laisser mijoter à feu doux, saler au goût;
Ajoutez un peu de beurre au plat fini.

Dumplings paresseux au fromage cottage

Ingrédients:

fromage cottage 5% – 200 g;
sucre – 1 cuillère à soupe. je;
oeuf – 1 pièce;
farine – 250 g;
1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
1 c. beurre;
sel au goût.

Préparation:

Écrasez le fromage cottage avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de grumeaux ;
ajouter le sucre, l'œuf, le sel et mélanger, puis ajouter progressivement la farine ;
Pour éviter que la pâte à caillé ne colle aux mains, ajoutez de l'huile végétale et formez des petites boules, ou étalez et découpez des cercles avec un verre ;
bouillir boulettes paresseuses dans l'eau salée, lorsqu'ils flottent, le plat est prêt ;
Retirez les boulettes avec une écumoire et servez avec du beurre.

Omelette aux légumes

Ingrédients:

oeuf – 2 pièces;
carottes – 1 pièce;
brocoli – 5-6 inflorescences ;
lait – 1⁄4 tasse;
sel au goût.

Préparation:

faire bouillir les carottes et le brocoli coupés en petits cubes;
battre un peu les œufs avec du lait et du sel ;
Placer les légumes dans une poêle chaude huilée et verser le mélange d'œufs;
couvrir avec un couvercle et faire revenir à feu moyen.

Quoi de mieux que de refuser ?

Si l'on veut faire plaisir aux enfants, il faut garder des limites raisonnables, car un enfant peut vouloir un plat qui lui fera du mal.

Les viandes fumées, les cornichons, les aliments gras et frits ne doivent pas du tout être présents dans l'alimentation des enfants, surtout le soir.

Les bouillies comme l'orge perlé, le millet et la semoule sous leur « forme pure », ainsi que les glucides rapides comme les petits pains et les sucreries, sont interdits. Le cacao et le chocolat auront un effet stimulant. Ces principes simples aidera à maintenir la santé et à inculquer des compétences nutritionnelles appropriées dès l’enfance.

Comment le dîner affecte-t-il le sommeil des enfants ?

Un dîner tardif et copieux peut avoir un effet néfaste sur le sommeil d'un enfant : au lieu de se reposer correctement, le corps sera obligé de digérer les aliments toute la nuit. Il peut y avoir des difficultés à s'endormir, le sommeil sera superficiel et agité. Une alimentation lourde chez un enfant provoquera des brûlures d'estomac et des nausées, et peut également provoquer des rêves désagréables et des réveils au milieu de la nuit.

Trop manger constamment le soir peut entraîner de graves problèmes et également créer des habitudes alimentaires malsaines. En revanche, si vous nourrissez trop peu et trop facilement votre enfant, il se réveillera affamé au milieu de la nuit. Préparer une alimentation appropriée et nutritive signifie fournir à l'enfant l'énergie nécessaire dépensée pendant la journée, tout en ne surchargeant pas le corps et en garantissant un bon repos.

La suralimentation systématique la nuit constitue non seulement une mauvaise habitude chez les enfants, mais provoque également des maladies du tractus gastro-intestinal - gastrite, divers troubles intestinaux et conduit également à l'obésité. Un repos nocturne insuffisant provoque de l’irritabilité et de la fatigue pendant la journée, ce qui affecte négativement le développement du bébé et, par conséquent, ses résultats scolaires.

Selon la science, le dîner devrait représenter 20 % du ration journalière. Mais les enfants, surtout les plus petits, changent leur routine quotidienne à leur manière.

Le dîner doit être léger. Ce fait ne dépend pas de l'âge de l'enfant, mais de la routine individuelle et de la quantité de nourriture qui pénètre dans le corps pendant la journée. Si un enfant se couche tard (après 22h-23h), il devrait dîner entre 19h30 et 20h00 - et un deuxième dîner sous forme d'un verre de lait chaud ou de kéfir le soir, avant de se coucher, est conseillé. Les enfants qui reçoivent du lait maternel ou du lait maternisé ne comptent pas, tout y va bien avec l'alimentation du soir et de la nuit, elle est correcte et facilement digestible. En général, le dîner à 20h00 est considéré comme idéal pour toute personne. Si l'enfant se couche à 21h00, le dîner est décalé à 19h00 (plus ou moins une demi-heure). Et le soir il peut aussi boire du kéfir, du bifidok ou du lait, ce rituel prolonge la sensation de satiété et le calme.

Faim nocturne : avez-vous besoin d'un dîner copieux ?

De nombreux parents s'inquiètent lorsqu'un enfant se réveille plusieurs fois par nuit et demande à manger. Les scientifiques ont découvert depuis longtemps que la sensation de faim, qui, de manière illogique (à condition que la nutrition soit suffisante) nous tourmente pendant la journée et même la nuit, est en réalité une sensation de soif. Une personne veut boire, pas manger. Notre corps donne des signaux : nous avons besoin d’eau. Pour dissoudre et expulser les toxines de la rue, tonifiez-vous. Même un adulte confond soif et faim et prend un autre morceau au lieu d'un verre d'eau. Un enfant peut également vouloir boire la nuit ; pour la plupart des enfants, cela est normal et n’est associé à aucune anomalie. Mais certains enfants transforment inconsciemment le désir de « boire » en « manger ». Les parents sont aussi des personnes, ils veulent se reposer la nuit, ils doivent donc se battre avec des sauts et des exigences nocturnes constants. Mais de nombreux enfants ont vraiment besoin de boire de l'eau ou du kéfir le soir ; il est préférable de faire ce simple geste plutôt que de faire face aux conséquences du sevrage. Des demandes répétées (2 à 4 fois par nuit) signalent que la raison n'est pas du tout de la nourriture ou des boissons.

Tout le monde connaît le remède de la vieille grand-mère : pour que l'enfant dorme profondément, il a besoin d'être mieux nourri la nuit. Dans ce cas, les parents auront l’esprit tranquille, mais pas l’enfant. Son corps ne se reposera pas ; il sera occupé à digérer la nourriture. Souvent, de tels excès - bouillie de semoule ou plats de viande le soir - conduisent à maladies gastro-intestinales. La somnolence après avoir mangé est naturelle, mais une somnolence grave causée par la « cémentation » de l’estomac n’est bonne pour personne. Les yogis appellent cet état « tamasique » - certains aliments provoquent un état de « tamas » : léthargie, paresse, contamination par des toxines. Il existe des dizaines de raisons pour lesquelles un enfant se réveille souvent la nuit, et la faim n'en est qu'une parmi tant d'autres. Sans éliminer la cause principale, nourrir de la viande la nuit est inutile - un maillon en tirera un autre et la chaîne de problèmes se fermera tôt ou tard. Le sommeil agité est associé à un manque d'attention (attirer l'attention de parents que l'enfant n'a pas vu la plupart jour), peur inconsciente (quelque chose s'est produit pendant la journée, cela a attiré votre attention, ne vous donne pas la paix), microclimat perturbé (air sec, chaleur, étouffement), troubles de la respiration (légère congestion nasale). Dans tous ces cas, l'enfant est libre de se réveiller et d'exiger à boire et à manger, voulant en fait éliminer le vrai problème, sans pouvoir le formuler, le comprendre ou le calculer par lui-même.

Ils demandent souvent : est-il nocif de donner de la bouillie pour le dîner, est-ce un aliment trop lourd. Regardez l'enfant ! L'enfant indiquera toujours quelle nourriture est préférable pour lui. Si le sommeil est agité et que votre enfant ne parvient pas à s'endormir pendant longtemps, essayez d'expérimenter le dîner. La bouillie est un aliment vivant normal, elle est meilleure que les sandwichs, les aliments transformés, les céréales, les biscuits, etc. La bouillie peut être nocive si un enfant en particulier ne la digère pas pour une raison quelconque. Dans d’autres cas, la bouillie peut ne pas être nocive. Nous avons trouvé de quoi s'inquiéter : des milliers de parents ne savent pas comment introduire quoi que ce soit dans leur enfant, tandis que d'autres s'inquiètent du porridge - lourd, pas lourd... normal ! Mais si vous avez encore des doutes sur la nécessité du porridge du soir, simplifiez-vous la tâche. Ne servez pas de bouillie de mil, de semoule ou d'orge perlé au dîner ; si possible, n'utilisez pas de lait et de sucre, en les remplaçant par de la purée de fruits, des fruits secs, une cuillerée de miel - ou ajoutez un mélange de lait. La bouillie « légère » pour la nuit est composée de sarrasin, de flocons d'avoine et de tout « enfant » (en poudre). La bouillie de semoule, entre autres propriétés stupéfiantes, interfère avec l'absorption des vitamines et des micro-éléments accumulés au cours de la journée.

Même parmi les experts, il n'y a pas d'accord sur la nourriture la nuit : ce qu'elle devrait être, si elle est nécessaire, si elle est nocive. Certains vénérables nutritionnistes sont de l'avis suivant : notre corps dépense de l'énergie le jour et accumule de l'énergie la nuit, la nourriture est un carburant d'accumulation, ce qui signifie qu'il n'est pas interdit de manger la nuit. Autrement dit, l'enfant peut manger avant de se coucher - pas au dîner, mais juste avant de se coucher. Ça arrive. Certains enfants en ont besoin. C'est bon. Les enfants vivent selon des lois différentes de celles des adultes. Si vous vous trouvez dans une telle situation (quand un enfant dîne avant de se coucher), ne vous souvenez pas de toutes les horreurs du monde écrites par des journalistes assidus sur la malbouffe la nuit. Tout nécessite une approche individuelle. L'enfant dort bien, il n'a pas de problèmes de santé, d'excès de poids et d'excitabilité - cela signifie qu'une assiette de bouillie légère ou d'omelette n'est pas un problème qui mérite attention et une perte de cellules nerveuses des deux côtés.

Les plats idéaux pour le dîner sont également considérés comme :

Fromage cottage, plats de fromage cottage (casseroles, cheesecakes), fromage cottage aux fruits.
Omelette, légumes dans une omelette, œufs durs.
Mélanges de légumes, purées, ragoûts, ragoûts, côtelettes et zrazy de légumes, légumes avec riz, sarrasin. Légumes crus.
Salades.
Fruits – bananes et pommes vertes. La banane apaise, augmente la sensation de satiété et les pommes vertes sont riches en éléments « nocturnes » - calcium et fer, magnésium, potassium.
Fruits au four : pommes, poires.
Tous les produits laitiers fermentés - kéfir, yaourt, bifidoc, acidophilus. Fromage.

N’importe quel enfant peut apprendre une vérité simple, si vous ne minimisez pas ses capacités mentales à l’avance et ne pensez pas « Oh mon Dieu, jamais ! Il faut constamment convaincre l'enfant qu'une personne affamée mangera tout ce qui lui sera proposé. Tu veux manger? - cela signifie manger ce qu'ils vous donnent. Un enfant qui demande de la nourriture a souvent en tête un biscuit très spécifique ou un bonbon caché. Cela met en quelque sorte à l’épreuve le courage des parents. Plus tôt vous inculquerez à vos enfants la bonne attitude envers la nourriture, envers leurs propres sentiments, plus tôt ils formeront leur propre culture alimentaire. N'obéit pas, s'enfuit, pique une colère, pleure ? - de toute façon, répétez de temps en temps qu'une personne affamée mangera ce qui lui est proposé, et que les desserts sucrés et toutes sortes de saucisses ne sont pas de la nourriture pour les affamés, mais des soins pour les bien nourris. Bien sûr, tout cela n'est pas prononcé par la voix ennuyeuse d'un admirateur de Léon Tolstoï, levant le doigt sur la tête bouclée d'un bébé. Sur un ton positif et confiant, poursuivez votre réflexion au fil des jours et des semaines - elle sera définitivement reportée.

Ne nous concentrons pas sur les « choses nuisibles » : chaque famille a ses propres traditions en la matière, ses propres problèmes, sa propre vision du monde. Vous ne devez pas donner de petits pains au chocolat, de bonbons, de glaces ou de sandwichs chauds pour le dîner. Les enfants sont des enfants, nous aimons les chouchouter et personne n'a le droit de blâmer les parents pour cela. Mais quand même - dans un souci de renforcement du système immunitaire, dans un souci de résistance aux virus et aux bactéries, dans un souci de santé système nerveux vous devez modifier progressivement et par petites touches la qualité de la nourriture, surtout le soir. Le soir et la nuit, le corps accepte et digère avec gratitude les aliments propres. La nuit, il se confond avec l'espace, et il serait bien de ne pas gâcher la sensation de vol et de détente avec des aliments qui gâchent le métabolisme et tuent spécifiquement les « éléments constitutifs » de la santé (vitamines, micro-éléments) reçus avec l'alimentation quotidienne. Privilégiez les sucreries plus simples, évitez les fritures, les explosions de cholestérol sous forme de fromage fondu sur le pain, les pâtes et les cocottes. Le soir, l'enfant ne reçoit pas de plats de viande - la viande met 4 à 6 heures à digérer et n'apporte aucun avantage. L'exception concerne le poisson cuit à la vapeur, ainsi que la viande en conserve pour nourriture pour bébés, ils sont ajoutés en certaines quantités au dîner à tout âge. Et, bien sûr, il est extrêmement nocif de donner à un enfant des saucisses, des saucisses et d'autres mélanges de produits chimiques et de sels pour le dîner. Les charlottes, crêpes et crêpes ne peuvent pas non plus être considérées comme le bon plat pour le dîner, mais pour varier, elles peuvent être consommées en petites quantités.

Le plus important est de ne pas essayer de nourrir un enfant affamé le soir s'il n'a faim que dans votre imagination. S'il ne veut pas manger, il ne peut pas l'asseoir à table - préparez de la gelée, du jus de fruit ou de la compote, donnez-lui une boisson saine et calmez-vous.

Recettes de dîner (âges : 1,5 à 6 ans)

Risotto « Highlight »
200 g de chou-fleur, 2 carottes, 1 tasse de riz, 4 c. pruneaux dénoyautés, 2 c. raisins secs, 2 c. beurre.
Râper les carottes, les faire revenir dans l'huile, ajouter un peu d'eau, laisser mijoter 10 minutes. Ébouillantez le chou-fleur et séparez-le en fleurons. Versez 2 tasses d'eau chaude sur le riz, salez et ajoutez les pruneaux et les raisins préalablement trempés dans l'eau. Ajouter les légumes et laisser mijoter le risotto 40 minutes à feu doux. Avant de servir, saupoudrer d'herbes finement hachées.

Soufflé carottes-pommes
350 g de carottes, 60 g de crème sure ou de lait, 30 g de semoule, 1 pomme, ½ œuf, ½ c. sucre, 2 c. beurre, sel (au goût).
Râpez la pomme et les carottes pelées. Broyez le jaune d'œuf avec le sucre, battez le blanc pour obtenir une mousse mousseuse. Mélanger la pomme et les carottes, ajouter la crème sure ou le lait, le jaune avec le sucre, la semoule, salez, ajoutez délicatement le blanc d'œuf battu, mélangez. Placer le mélange dans un plat allant au four graissé, cuire au four ou à la vapeur pendant 30 à 35 minutes.

Omelette "Afrique"
600 g de carottes, 400 g de lait, 4 œufs, 4 c. fromage à pâte dure râpé, 2 c. beurre, 2 c. farine, 2 c. du jus d'orange, sel.
Faire bouillir et râper les carottes. Battre les œufs, ajouter le lait et la farine, le fromage et le jus, saler et mélanger avec la purée de carottes. Versez le mélange dans une poêle et faites frire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit cuite - ou faites cuire au four.

Soupe au brocoli et au yaourt
125 g de yaourt nature, 1 tasse de brocoli, 2 pommes de terre, 1 carotte, 1 c. fromage à pâte dure râpé, 1 c. huile d'olive.
Versez de l'eau bouillante sur les brocolis pour que l'eau les recouvre à peine, laissez cuire 5 minutes à feu doux. Râper les pommes de terre et les carottes et faire revenir huile d'olive sous agitation constante. Ajouter le sauté à la soupe, cuire encore 10 minutes, laisser refroidir légèrement. Versez le yaourt dans la soupe en remuant constamment. Vous pouvez ajouter du fromage.

Bouillie de millet et de caillé
2/3 tasse de lait ou d'eau, ½ tasse de fromage cottage, 1/3 tasse de millet, 2 c. yaourt ou crème sure, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. beurre, sel.
Ébouillantez le millet et versez dessus le lait bouillant. Ajouter le sucre, le sel et cuire le porridge, laisser refroidir. Ajouter le fromage cottage, le beurre, le yaourt à la bouillie préparée, mélanger.

Bouillie de sarrasin aux pruneaux et abricots secs
250 g de sarrasin, 100 g de pruneaux dénoyautés, 100 g d'abricots secs, sel (au goût), 600 g d'eau.
Faire gonfler les pruneaux et les abricots secs, puis les faire bouillir séparément, les hacher finement. Mélanger les céréales et les fruits secs, verser de l'eau bouillante, saler et cuire jusqu'à moitié cuit, en remuant constamment. Préparez la bouillie au four.
Avant de servir, ajoutez du beurre fondu à la bouillie et décorez-la avec le reste de pruneaux et d'abricots secs.

Purée d'abricots bébé au riz
Abricots secs – 100g, eau – 375g, poudre pour bébé bouillie de riz- 2 cuillères à soupe. lait maternel ou lait maternisé réchauffé – 80 ml.
Mélanger les abricots secs et l'eau dans une petite casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 20 minutes. Préparez une purée d'abricots en ajoutant de l'eau. Lait maternel ou mélangez le mélange avec de la poudre de riz. Servir avec 1 cuillère à soupe. purée d'abricot. Peut être conservé jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. De plus, la purée peut être congelée en cubes.

Crêpes au caillé
Farine de blé – 160 g, fromage cottage – 100 g, œuf – 1 pièce, sucre – 10 g, soda – 1/4 c.
Huile végétale – 20 ml.
Battez l'œuf, broyez-le avec du fromage cottage, ajoutez la farine, le sucre et le soda. Mélangez soigneusement le tout. Graisser une poêle chaude avec de l'huile et y faire cuire des crêpes.

Œufs brouillés aux légumes « Œuf de caille »
2 œufs de caille, 1 carotte, 0,5 branche de céleri, 1 c. l. huile végétale.
Coupez les carottes en petits cubes et faites-les revenir légèrement dans l'huile. Ajouter le céleri coupé en petits morceaux aux carottes. Ajouter de l'eau aux légumes pour qu'elle recouvre légèrement les légumes et laisser mijoter jusqu'à tendreté à feu doux. Battez les œufs, ajoutez-les aux légumes, mélangez. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 2 minutes.

Salade pour enfants "Récif de Corail"
200 g de chou-fleur, 1 tomate, 1 pomme, un concombre et demi, 2 feuilles de laitue verte, 2 c. crème sure, sel.
Nous démontons le chou en inflorescences, le faisons bouillir dans de l'eau salée et le refroidissons. Coupez une tomate, une pomme et 1 concombre en petits cubes, mélangez-les avec des feuilles de laitue hachées. Salez la salade préparée, assaisonnez-la de crème sure, mélangez et déposez le chou-fleur dessus. Nous découpons une figurine de crabe dans un demi-concombre et en décorons notre salade.

Boulettes de viande de caillé et de poisson
Morue (filet) – 60 g, fromage cottage – 30 g, lait – 160 ml, œuf – 0,5 pcs., crème sure 10% – 2 c. l., pain blanc– 30 g, huile végétale – 15 ml, herbes, sel.
Trempez le pain dans le lait. Broyer le filet de poisson dans un hachoir à viande, mélanger avec du fromage cottage et de l'oignon finement haché. Mélangez le pain avec la viande hachée obtenue et broyez-le à nouveau dans le hachoir à viande. Incorporer l'œuf et mélanger. Formez les boulettes de viande, placez-les dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant 25-30 minutes. Versez ensuite la crème sure et laissez cuire encore 3 minutes. Saupoudrer d'herbes.

Poisson aux légumes et riz
90 g de poisson rouge quelconque, mijoté dans du jus de citron avec du persil frais, 100 g de mélange de légumes mijotés avec carottes et oignons. Garniture : 40 g de riz bouilli.

Légumes surgelés en pâte
Légumes surgelés: chou-fleur ou du brocoli, des haricots verts séparément ou en mélange - selon les préférences de l'enfant. Nous préparons une pâte (œuf, crème sure, une cuillerée de farine, sel), la versons sur les légumes - ou les trempons dans des inflorescences individuelles, s'il s'agit de chou. Un peu chapelure sur le dessus et au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Hérissons légumes avec une surprise
Faire bouillir divers légumes jusqu'à mi-cuisson : pommes de terre, carottes, chou-fleur, peut-être des betteraves. Laisser refroidir, râper sur une râpe grossière. Ajoutez l'œuf, le sel, un peu de semoule ou de farine de maïs (sarrasin), formez des petites boules. Cachez-vous au milieu de chaque balle œuf de caille. Vous pouvez rouler les hérissons dans la chapelure. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Escalopes de pommes de terre au fromage
Faire bouillir 4 pommes de terre moyennes dans leur veste, les éplucher et les râper. Hachez finement 2 poignées d'épinards et mélangez-les avec les pommes de terre. Ajouter 1 œuf, le fromage, oignons verts, persil, sel au goût. Formez des escalopes, roulez-les dans la chapelure et faites-les revenir ou cuire au four.

Les adultes et les enfants vivent selon une certaine routine quotidienne. En dépensant de l'énergie dans diverses activités tout au long de la journée, l'enfant doit la restaurer. Meilleures façons- c'est un rêve et, bien sûr, de la nourriture. La consommation alimentaire des enfants doit être strictement réglementée en fonction du régime.

L'enfant doit prendre son dernier repas, le dîner, avant 21h00. Passé ce délai, le corps cesse de traiter activement les aliments, ils resteront donc non digérés dans l'estomac jusqu'au matin, ce qui peut avoir un effet néfaste sur la santé. système digestif. Il est donc préférable que le dîner des enfants ait lieu à 18h-19h.. Quelques heures avant le coucher, les aliments peuvent être bien absorbés, ce qui garantira un sommeil réparateur et sain.

Lorsque vous préparez la nourriture du soir pour votre bébé, essayez de la garder légère, mais en même temps copieuse et nutritive. Il est conseillé de ne pas donner de viande aux enfants avant de se coucher. Limitez-vous, par exemple, aux plats de fromage cottage, compote de légumes avec du poulet bouilli ou du porridge au lait. On pense que ces aliments aident le corps à produire de la mélatonine, ce qui donne envie de dormir. Vous pouvez également proposer à votre enfant des noix ou des fruits secs. Évitez les aliments gras, frits et fumés. Essayez de ne pas donner à votre enfant de la mayonnaise, des aliments trop épicés et salés, et n'utilisez pas une grande quantité d'assaisonnements. Toutes les salades sont mieux assaisonnées avec de l'huile d'olive ou végétale. Un enfant peut boire de la nourriture jus frais ou du thé faible. Pour préparer votre enfant au lit, vous pouvez lui donner tisane de camomille et de mélisse.

Parfois, avant de se coucher, un enfant peut dire qu'il veut manger à nouveau. Dans ce cas, vous pouvez lui donner un verre de lait ou de kéfir. Certains bébés ont l’habitude de se réveiller la nuit et de demander à manger. En fait, la nuit, le corps n'a le plus souvent pas besoin de manger, mais de boire, alors donnez un verre d'eau à votre enfant.

Dîner des enfants (dîner pour les enfants)
Les adultes et les enfants vivent selon une certaine routine quotidienne. En dépensant de l'énergie dans diverses activités tout au long de la journée, l'enfant doit la restaurer. Les meilleurs moyens sont le sommeil et, bien sûr, la nourriture. La consommation alimentaire des enfants doit être strictement réglementée en fonction du régime. L'enfant doit prendre son dernier repas, le dîner, avant 21h00. Passé ce délai, le corps cesse de traiter activement les aliments, ils resteront donc non digérés dans l'estomac jusqu'au matin, ce qui peut avoir un effet néfaste sur le système digestif. Par conséquent, il est préférable que le dîner des enfants ait lieu à 18h-19h. Quelques heures avant le coucher, les aliments peuvent être bien absorbés, ce qui garantira un sommeil réparateur et sain. Lorsque vous préparez le repas du soir de votre bébé, essayez de le garder léger, mais en même temps copieux et nutritif. Il est conseillé de ne pas donner de viande aux enfants avant de se coucher. Limitez-vous, par exemple, aux plats de fromage cottage, aux légumes mijotés avec du poulet bouilli ou au porridge au lait. On pense que ces aliments aident le corps à produire de la mélatonine, ce qui donne envie de dormir. Vous pouvez également proposer à votre enfant des noix ou des fruits secs. Évitez les aliments gras, frits et fumés. Essayez de ne pas donner à votre enfant de la mayonnaise, des aliments trop épicés et salés, et n'utilisez pas une grande quantité d'assaisonnements. Toutes les salades sont mieux assaisonnées avec de l'huile d'olive ou végétale. L'enfant peut accompagner son repas avec du jus de fruits frais ou du thé faible. Pour préparer votre enfant au coucher, vous pouvez lui donner une tisane à base de camomille et de mélisse. Parfois, avant de se coucher, un enfant peut dire qu'il veut manger à nouveau. Dans ce cas, vous pouvez lui donner un verre de lait ou de kéfir. Certains bébés ont l’habitude de se réveiller la nuit et de demander à manger. En fait, la nuit, le corps n'a le plus souvent pas besoin de manger, mais de boire, alors donnez un verre d'eau à votre enfant.

Que pouvez-vous cuisiner pour votre enfant pour le dîner : des recettes de plats rapides et savoureux en toute hâte

Un dîner bien organisé joue un rôle particulier dans la nutrition, car la qualité du sommeil et l'état du corps dans son ensemble en dépendent. Bien entendu, l'alimentation d'un bébé de 1 an est très différente du menu d'un enfant de 3-4 ans, mais les principes de base restent les mêmes.

Sa croissance et son développement dépendent de l'alimentation de bébé ; il est important d'organiser un menu savoureux, nutritif et varié, afin que bébé profite non seulement du petit-déjeuner, mais aussi du déjeuner et du dîner.

À quelle heure votre enfant doit-il dîner ?

Les enfants de 3 à 7 ans prennent une collation l'après-midi à la maternelle vers 16h00, donc un dîner tardif créera une trop grande pause entre les repas, ce qui vous donnera faim. Pour eux, l'option idéale serait de manger leur plat préféré entre 19h et 19h30, afin que les enfants n'aient pas le temps d'avoir trop faim entre les repas.

Aliments adaptés au dîner

Le dîner devrait représenter environ 20 % de la quantité totale de nourriture consommée par jour. La préférence doit être donnée aux plats qui sont rapidement digestibles et ne provoquent pas d'excitation nerveuse chez l'enfant, mais au contraire le calment. Il ne faut pas oublier que ce qui est savoureux n'est pas toujours sain, mais on peut préparer un plat décent avec les bons ingrédients.

Produits parfaits pour préparer le dîner :

produits laitiers fermentés – fromage cottage, kéfir, yaourt nature, lait fermenté cuit au four, fromage,
poisson bouilli ou cuit au four faible en gras - goberge, morue, plie, brochet et autres,
viande de dinde, poitrine de poulet, œufs durs ou brouillés,
légumes et fruits crus et cuits au four (pommes, poires, carottes, betteraves, choux),
fruits secs (abricots secs, pruneaux),
sarrasin et flocons d'avoine.

Recettes pour des repas rapides délicieux et sains

Un problème courant pour les parents modernes est le manque de temps, et la question se pose : que cuisiner pour le dîner rapidement, mais en même temps savoureux et sain. Un adulte peut parfois prendre une collation de restauration rapide ou sauter complètement le dîner ; pour les enfants, une telle décision n'est pas acceptable. Nous vous proposons quelques recettes de plats qui peuvent être préparés à la hâte et en même temps délicieux.

Casserole de fromage cottage

fromage cottage 5% - 450 g,
Œuf de 1ère catégorie – 2 pcs,
semoule – 3 c. je,
sucre – 3 cuillères à soupe. je,
beurre – 1 cuillère à soupe. je,
crème sure – 50 gr.

dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, les œufs, la semoule, le sucre et le beurre fondu - battre le mélange à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance homogène,
mettre la préparation au réfrigérateur pendant 30-40 minutes pour que la semoule gonfle,
graisser le plat de cuisson avec de l'huile, y déposer la pâte obtenue, l'égaliser, graisser avec de la crème sure pour obtenir une croûte moelleuse et dorée,
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à 180 degrés C.

Casserole de poisson

filet de goberge (n'importe quel poisson maigre peut être utilisé) – 500 g,
riz - un quart de tasse,
œufs – 2 pièces,
un demi petit oignon
crème 20% - 50 g,
sel au goût, feuille de laurier,
huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

préparer le filet de poisson en le décongelant et en le broyant au hachoir à viande,
hacher l'oignon épluché et le faire revenir dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré,
faire bouillir le riz,
mélanger tous les ingrédients dans un bol, saler et pétrir la viande hachée,
Placer la masse obtenue dans une poêle huilée et lisser,
Cuire au four 25 minutes à 190 degrés C.

Sarrasin aux abricots secs et pruneaux

sarrasin sélectionné – 250 g,
abricots secs et pruneaux (dénoyautés) – 100 g chacun,
beurre – 1 cuillère à café,
sel au goût.

faire gonfler les fruits secs, puis les hacher finement et les mélanger avec les céréales lavées,
laisser mijoter à feu doux, saler au goût,
Ajoutez un peu de beurre au plat fini.

Dumplings paresseux au fromage cottage

fromage cottage 5% - 200 g,
sucre – 1 cuillère à soupe. je,
œuf – 1 pièce,
farine – 250 g,
1 cuillère à soupe. l. huile végétale,
1 c. beurre,
sel au goût.

Écrasez le fromage cottage avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de grumeaux,
ajouter le sucre, l'œuf, le sel et mélanger, puis ajouter progressivement la farine,
Pour éviter que la pâte à caillé ne colle aux mains, ajoutez de l'huile végétale et formez des petites boules, ou étalez et découpez des cercles avec un verre,
Faire bouillir les boulettes paresseuses dans de l'eau salée ; lorsqu'elles flottent, le plat est prêt,
Retirez les boulettes avec une écumoire et servez avec du beurre.

Omelette aux légumes

œuf – 2 pièces,
carottes – 1 pièce,
brocoli – 5-6 inflorescences,
lait – 1⁄4 tasse,
sel au goût.

faire bouillir les carottes et le brocoli coupés en petits cubes,
battre un peu les œufs avec du lait et du sel,
Placez les légumes dans une poêle chaude huilée et versez le mélange d'œufs,
couvrir avec un couvercle et faire revenir à feu moyen.

Quoi de mieux que de refuser ?

Si l'on veut faire plaisir aux enfants, il faut garder des limites raisonnables, car un enfant peut vouloir un plat qui lui fera du mal.

Les bouillies telles que l'orge perlé, le millet et la semoule sous leur « forme pure », ainsi que les glucides rapides – petits pains et sucreries – sont interdits. Le cacao et le chocolat auront un effet stimulant. Ces principes simples vous aideront à rester en bonne santé et à inculquer de bonnes compétences nutritionnelles dès l’enfance.

Comment le dîner affecte-t-il le sommeil des enfants ?

Que pouvez-vous cuisiner pour votre enfant pour le dîner : des recettes rapides et faciles plats délicieux hâtivement
Que cuisiner sainement pour le dîner, et même pour que l'enfant mange avec plaisir ? Vous apprendrez à quoi devrait ressembler le dîner pour un enfant et noterez également plusieurs recettes originales.

Chaque mère souhaite que son enfant grandisse non seulement intelligent, beau, heureux, mais aussi en bonne santé. Et dans ce cas, il faut savoir que la santé de l’enfant dépend en grande partie de vous. La condition principale pour qu’un bébé grandisse en bonne santé et fort est une alimentation appropriée et équilibrée. Et pour qu’un repas d’enfant soit considéré comme complet, il doit certainement contenir à la fois un premier et un deuxième plat pour enfants. Dans cette sous-catégorie, vous trouverez les plats les plus appétissants, délicieux et recettes saines deuxièmes cours pour enfants. Il s'agit notamment de plats principaux pour un enfant d'un an, de plats principaux pour les enfants de plus d'un an, ainsi que de recettes sur la façon de préparer le petit-déjeuner pour un enfant de 3 ans, le déjeuner pour un enfant, le déjeuner pour un enfant de plus d'un an. enfant d'un an, déjeuner pour un écolier, dîner pour un enfant, dîner pour un enfant de 2 ans, dîner pour un enfant de 3 ans et bien plus encore. Le petit-déjeuner des enfants doit être aussi nutritif que possible afin de fournir à l'enfant force et énergie pour toute la journée. Dans ce cas, vous pouvez préparer un copieux petit-déjeuner « Ours », de délicieux cheesecakes ou du sarrasin aux légumes. La bouillie de citrouille avec du riz et la bouillie de crème pour bébé aux amandes et aux prunes apporteront également de nombreux avantages. Les enfants ne pourront certainement pas refuser un tel petit-déjeuner et en mangeront jusqu’à la miette. Pour le déjeuner des enfants, préparez par exemple de délicieuses boulettes que les enfants aiment tant. Vous pouvez également retrouver la recette des raviolis aux cerises ici. Mais que se passe-t-il si l'enfant est capricieux et refuse de manger ? Dans ce cas, les mères attentionnées doivent apprendre à servir les plats principaux à l'enfant d'une manière belle et originale. Casserole de sarrasin « Kotik », crêpes rouges, côtelettes de viande avec des légumes et de beaux œufs brouillés « Egg Glade » ne laissera certainement pas vos enfants de côté. Vous trouverez également des recettes pour préparer ces plats dans cette sous-catégorie.

16.11.2019

Escalopes de poulet au fromage au four

Ingrédients: filet de poulet, oignon, œuf, fromage, sel, poivre, ail sec, huile végétale

Si vous aimez les côtelettes, mais n'aimez pas les tracas de les cuire sur la cuisinière, utilisez notre recette et faites-les cuire au four en ajoutant du fromage à la viande hachée. Cela s'avérera très savoureux !

Ingrédients:
- 400 g de filet de poulet ;
- 1 oignon ;
- 1 oeuf;
- 80 g de fromage à pâte dure ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter;
- ail sec au goût ;
- - 1 cuillère à soupe. huile végétale.

30.07.2019

Hot dog danois, comme chez Stardogs

Ingrédients: petit pain, saucisse, oignon, huile végétale, farine, concombre, moutarde, ketchup, mayonnaise

Le hot dog est un fast food très populaire et facile à préparer à la maison. Nous serons heureux de vous aider à faire plaisir à votre famille avec un plat aussi délicieux.
Ingrédients:
- 1 pain à hot dog ;
- 1 saucisse ;
- 0,5 oignon ;
- 1-1,5 cuillère à soupe. huile végétale;
- 0,5 c. farine;
- 0,5 concombre mariné ;
- 1 cuillère à café. moutarde;
- 2 c. ketchup;
- 1,5 c. Mayonnaise.

16.07.2018

Frites au four

Ingrédients: pommes de terre, oeuf, sel, poivre, paprika

Vous pouvez cuisiner de délicieuses frites au four. Ce n'est pas difficile à faire et assez rapidement.

Ingrédients:

- 7-8 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- 1 cuillère à café. paprika moulu.

17.06.2018

Pommes de terre sautées avec ragoût de viande dans une poêle

Ingrédients: pommes de terre, oignons, ail, viande mijotée, beurre, sel, poivre, herbes

Patates frites plat préferé toute ma famille. Aujourd'hui, j'ai décrit pour vous une recette simple de pommes de terre sautées délicieuses et satisfaisantes dans une poêle avec un ragoût.

Ingrédients:

- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon ;
- gousse d'ail;
- 200 grammes de ragoût de bœuf ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel;
- poivre noir;
- 5 grammes de légumes verts.

28.05.2018

Omelette au kéfir

Ingrédients:œufs, kéfir, sel, farine, poivre noir, curcuma, eau, oignons verts, huile végétale

Habituellement, les omelettes sont préparées avec du lait, mais aujourd'hui, je vais vous décrire une recette d'omelette au kéfir très savoureuse.

Ingrédients:

- 2 oeufs;
- 5 cuillères à soupe. kéfir;
- sel;
- 1 cuillère à soupe. farine;
- 2-3 pincées de poivre noir ;
- une troisième cuillère à café curcuma;
- 2 cuillères à soupe. eau;
- quelques oignons verts ;
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

22.05.2018

Casserole de fromage cottage au four

Ingrédients: fromage cottage maison, lait, farine de blé, sucre, sel, œuf, beurre, crème sure, sauce aux baies

La cocotte de fromage cottage est un plat que presque tous les enfants aiment. Il est souvent donné à la maternelle, mais il peut aussi être préparé à la maison dans un four ordinaire sans trop de difficulté. Notre recette vous dira exactement comment.

Ingrédients:
- 300 grammes de fromage cottage frais maison ;
- 0,5 verre de lait ;
- 2 cuillères à soupe. farine;
- 3 cuillères à soupe. Sahara;
- 1 pincée de sel ;
- 1 oeuf;
- 1 petit morceau de beurre ;
- crème sure pour servir;
- sauce aux baies pour servir.

05.03.2018

Escalopes de betterave comme à la maternelle

Ingrédients: betteraves, oeuf, semoule, ail, sel, poivre, huile

Je vais maintenant vous expliquer comment préparer des escalopes de betteraves très savoureuses, dont vous vous souvenez presque tous de la maternelle.

Ingrédients:

- 2-3 betteraves,
- 1 oeuf,
- 100 grammes de semoule,
- 3 gousses d'ail,
- une demi cuillère à café sel,
- poivre noir moulu,
- 30 ml. huile de tournesol.

27.02.2018

Telnoye du poisson

Ingrédients: poisson, pain, lait, oignon, herbes, sel, poivre, beurre

Si vous décidez de suivre un régime, il vous suffit de vous lier d'amitié avec un bain-marie. Les plats cuits à la vapeur s'avèrent très savoureux et sont considérés comme sains. Aujourd'hui, par exemple, j'attire votre attention sur une recette simple de poisson.

Ingrédients:

- 450 grammes de poisson ;
- 100 grammes de pain blanc ;
- 30 ml. lait;
- 80 grammes d'oignons ;
- 1 cuillère à café. persil;
- sel;
- poivre noir;
- huile végétale.

27.02.2018

Escalopes de pommes de terre au carême

Ingrédients: pommes de terre, sel, farine, huile végétale

Aujourd'hui, nous allons préparer des escalopes de pommes de terre maigres très savoureuses et satisfaisantes. Ce plat est facile à préparer et assez rapide.

Ingrédients:

- pommes de terre - 5 pcs.,
- sel,
- farine - 1-2 cuillères à soupe,
- huile végétale - 2 c.

21.02.2018

Crêpes de courgettes au carême

Ingrédients: courgettes, oignons, carottes, pain, farine, beurre, sel

Vous pouvez préparer ces délicieuses crêpes maigres aux courgettes assez facilement et rapidement. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.

Ingrédients:

- 350 grammes de courgettes ;
- 50 grammes de poireau ;
- 2 cuillères à soupe. carottes séchées;
- 35 grammes de chapelure ou de chapelure ;
- 30 grammes de farine ;
- 15 ml. huile d'olive;
- sel;
- de l'huile de tournesol pour la friture.

17.02.2018

Boulettes de carême aux pommes de terre

Ingrédients: eau, sel, huile, farine, pommes de terre, poivre

Le Carême va bientôt commencer, c'est pourquoi aujourd'hui je vous ai décrit une recette détaillée de délicieuses et copieuses boulettes de carême aux pommes de terre.

Ingrédients:

- 250 ml. eau,
- 1 cuillère à café. sel,
- 2 cuillères à soupe. huile de tournesol,
- 450-500 grammes de farine de blé,
- 600-700 grammes de pommes de terre,
- sel,
- poivre noir moulu.

15.02.2018

Escalopes de carottes diététiques

Ingrédients: carottes, ail, semoule, son d'avoine, huile, oignon, œuf, sel, poivre, assaisonnement, farine de maïs

Aujourd'hui, nous allons préparer un deuxième plat diététique - des escalopes de carottes. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 300 grammes de carottes,
- 1-2 gousses d'ail,
- 1 cuillère à soupe. la semoule,
- 1 cuillère à soupe. son d'avoine,
- une demi-cuillère à soupe. huile de tournesol,
- 180 grammes d'oignon,
- 1 œuf de caille,
- sel,
- poivre noir moulu,
- khmeli-suneli,
- farine de maïs,
- 3-4 grains de poivre noir.

13.02.2018

Crêpes moelleuses

Ingrédients:œufs, sucre, farine, sel, levure chimique, vanilline, huile végétale

Une recette très simple de crêpes moelleuses vous sauvera la vie, car vous pourrez préparer de délicieuses crêpes très simplement et rapidement.

Ingrédients:

- œufs - 3 pièces,
- sucre - 40 grammes,
- farine - 40 grammes,
- du sel - une pincée,
- levure chimique - 1 cuillère à café,
- vanilline - une pincée.

11.02.2018

Légumes cuits au four

Ingrédients: chou-fleur, carottes, oignon, champignon, tomate, petits pois, champignons secs, sel, poivre, ail, paprika

J'aime beaucoup les légumes rôtis au four. Aujourd'hui, j'ai préparé pour vous ma recette préférée d'un assortiment cuit au four des légumes les plus célèbres.

Ingrédients:

- 200 grammes de chou-fleur,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 100 grammes de champignons,
- 2 poivrons doux,
- 2-3 tomates,
- 2 poignées de petits pois,
- une demi-cuillère à soupe. champignons moulus à sec,
- sel,
- poivre noir moulu,
- 50 ml. huile végétale,
- 1 cuillère à café. ail sec,
- 1 cuillère à café. paprika.

30.01.2018

Omelette moelleuse au four comme à la maternelle

Ingrédients:œufs, lait, beurre, sel

Grâce à ma recette, vous apprendrez à cuisiner le petit-déjeuner le plus délicieux - copieux et délicieuse omelette dans le four. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- œufs - 3 pièces,
- lait - 150 grammes,
- beurre,
- sel.

30.01.2018

Comment faire cuire de la bouillie d'avoine

Ingrédients: flocons d'avoine, eau, huile, sel

Aujourd'hui, j'ai préparé cette recette pour les gens. qui n'ai jamais cuisiné de flocons d'avoine au petit-déjeuner de ma vie. La recette est très simple. Préparer gruau Nous serons sur l'eau.

Ingrédients:

- 100 grammes de flocons d'avoine ;
- 400 ml. eau;
- 20 grammes d'huile ;
- une pincée de sel.