Faits amusants sur l'eau de coco. Faits intéressants sur les noix de coco Faits intéressants sur les noix de coco

Les noix de cocotier, communément appelées noix de coco, sont largement répandues sous les tropiques et zone équatoriale. Puisque dans de telles conditions ils grandissent et mûrissent toute l'année, il n'est pas surprenant que la population locale en consomme depuis l'Antiquité, tout en trouvant une utilisation pour les coquilles de noix de coco durables. Bien sûr, il ne faut pas en abuser en buvant du lait de coco, mais à doses modérées, il est très utile. C'est du moins ce que disent certains scientifiques.

Faits sur les noix de coco

Dans le petit pays du Pacifique qu'est le Royaume des Tonga, la vie est si calme que tomber une noix de coco sur la tête figure en tête de liste des causes les plus courantes de décès prématuré.
Le mot « noix de coco » vient du portugais « coco », qui signifie « singe ».
En fait, les noix de coco brunes vendues en magasin sont le noyau de la noix, pelé d'une coque épaisse et résistante.
On ne sait pas avec certitude d'où il vient cocotier, mais on pense que sa patrie est le territoire de la Malaisie moderne.
Les noix de coco peuvent traverser les océans, après quoi, si elles sont rejetées sur le rivage par les vagues, elles peuvent facilement germer et se transformer en un nouvel arbre.
Les cocotiers poussent principalement le long du littoral, mais on les trouve également à l'intérieur des terres s'il y en a. quantité suffisante eau.
L'Indonésie occupe de loin la première place mondiale en matière de production de noix de coco ().
Le tronc d'un cocotier peut atteindre 45 cm de diamètre et 30 mètres de hauteur, ce qui est comparable à la hauteur d'un immeuble de 10 étages.
Un cocotier possède toujours entre 20 et 35 feuilles.
Une noix de coco pèse en moyenne entre 1,5 et 2,5 kg et met généralement 8 à 10 mois pour mûrir. Ces fruits poussent en grappes entières de 15 à 20 morceaux.
Selon les botanistes, la noix de coco n’est pas réellement une noix, mais plutôt une drupe. Pourtant, ce nom est fermement ancré dans la vie de tous les jours.
La pulpe de coco contient presque toutes les substances nécessaires au fonctionnement normal du corps humain.
L'eau de coco et le lait de coco sont des produits différents. Le premier est transparent et est obtenu à partir de noix de coco vertes et non mûres. Et pour faire du lait de coco, on utilise l’eau huileuse du fruit mélangée à sa pulpe broyée.
Si la noix de coco n’est pas endommagée, l’eau qu’elle contient est absolument stérile, comme une solution saline médicale.
L'eau de coco contient des vitamines B1, B3, B6, E, C, acide folique et rare, mais importante pour l'absorption du calcium, la vitamine K.

Grâce à ses propriétés immunostimulantes, la noix de coco contribue à améliorer l’état général de l’organisme des personnes diabétiques.
Un cocotier a besoin de beaucoup de sel pour pousser, donc plus l’arbre s’éloigne du rivage, plus il est généralement court. Et c'est pourquoi les palmiers poussent principalement sur les rives des plans d'eau salée, et non sur ceux d'eau douce ().
Le cocotier n'ayant ni branches ni écorce, les botanistes le classent non pas comme un arbre, mais comme une plante herbacée vivace.
Une variété de produits sont fabriqués à partir de noix de coco - huile, desserts, boissons gazeuses et alcoolisées, et bien plus encore.
Le noyau de noix de coco, qui semble si poilu, a aussi son utilité. La fibre de coco, c'est-à-dire ces « poils », est pelée du fruit, puis des cordes et des cordes en sont tissées.
Dans certains pays, les meubles sont fabriqués à partir de troncs de cocotiers.
Dans la capitale philippine, Manille, se trouve un célèbre palais de noix de coco, entièrement construit en bois de cocotier.
La durée de vie moyenne de cet arbre est de 90 à 100 ans.
Au cours d'une année, un palmier produit entre 400 et 450 noix.
Grâce à ses propriétés bactéricides, la noix de coco ne pourrit pas même en cas de chaleur et d'humidité élevée.
Les produits de transformation de la noix de coco sont largement utilisés dans l'industrie de la cosmétologie.
En moyenne, environ 150 à 160 personnes meurent chaque année à cause de la chute de noix de coco, et ce ne sont là que les cas signalés. En réalité, il y en a probablement beaucoup plus.
Dans certains pays, les gens entraînent des singes à extraire des noix de coco des palmiers. En une journée, un singe dressé peut rapporter à son propriétaire jusqu'à 500 à 700 noix.
En Nouvelle-Calédonie, l'une des centrales électriques fonctionne avec de l'huile écologique extraite de la noix de coco.
En raison de sa stérilité, l’eau de coco a été utilisée en médecine comme substitut du plasma sanguin jusqu’au milieu des années 70 du 20e siècle.

Les habitants du continent africain affirment connaître 99 utilisations du cocotier. Les boissons, confitures, vins, vinaigres sont à base de noix de coco ; à partir de bourgeons foliaires - salade; Le savon est fabriqué à partir de pétrole et est également utilisé comme combustible dans les lampes ; ; à partir de fibres - vêtements, nappes, cordes et papier ; de la coquille - plats; des malles - meubles; sciure de bois - encre...

C’est pourquoi les missionnaires catholiques du XIXe siècle appelaient le cocotier « l’arbre des paresseux ». Après tout, selon la Bible, une personne doit gagner son pain quotidien à la sueur de son front. Craignant l'impact néfaste d'un mode de vie au chômage sur la moralité de leurs troupeaux, les aborigènes des îles du sud, les missionnaires les ont forcés à abattre ces arbres.

Le palmier tire son nom du XVIe siècle, basé sur le mot espagnol « coco », qui signifie grimace ou visage de singe. À la base de la noix, il y a plusieurs taches qui donnent au fruit du palmier l'apparence d'une physionomie grotesquement déformée. Et c'est ainsi qu'il a pris racine : la noix « koko » - « noix de singe ».

La noix de coco n'a pas seulement beaucoup nutriments, c'est aussi un excellent matériau de construction. j'en suis convaincu ex-président Philippines Ferdinand Marcos lors de la construction du palais de la noix de coco. Voulant surprendre le pape Jean-Paul II lors de sa visite aux Philippines, Marcos a ordonné la construction d'un luxueux manoir, qui a coûté 37 millions de pesos (10 millions de dollars). Soixante-dix pour cent de ce bâtiment de deux étages est construit en bois de cocotier. D’autres composants divers de cocotier et de fruits sont également inclus dans les éléments décoratifs et architecturaux. À propos, papa n'aimait pas le palais, faisant honte au président pour son gaspillage, il est allé vivre dans un hôtel.

Saviez-vous que la chute des noix de coco tue environ 150 personnes chaque année ?

Il existe plus de 1 300 espèces de noix de coco. Toutes les espèces sont divisées en deux groupes principaux : celles qui poussent sur la côte Pacifique et celles qui poussent sur la côte de l’océan Indien.

Un cocotier ne peut pas vivre sans sel. On estime qu’un palmier extrait 1,34 kilogramme de sel du sol par an. Au bord de l’océan, ils atteignent leur plus grande taille, portent bien leurs fruits et vivent longtemps. Et à plusieurs kilomètres de la côte, les cocotiers poussent mal.

D'un point de vue botanique, le cocotier n'est pas un arbre car il n'a pas d'écorce, de branches et quelques autres caractéristiques. Le cocotier est une plante ligneuse vivace. Et la « noix de coco » n’est pas du tout une noix ! On les appelle à tort noix, car la noix de coco est une drupe, un fruit à noyau, au même titre que la prune, la pêche ou l'abricot.

Aux Philippines, la couleur non ouverte de la noix de coco est utilisée pour fabriquer boisson alcoolisée appelé Lambanog.

L'eau de coco, extraite de noix de coco non concassées, est stérile, c'est pourquoi l'eau de coco était utilisée comme substitut du plasma sanguin avant 1976.

Le cocotier vit environ 100 ans et produit jusqu'à 450 noix par an.

Possédant des propriétés bactéricides, la noix de coco ne pourrit pas sous aucune humidité, conservant son élasticité et son élasticité pendant des décennies.

Les noix de coco sont des fruits étonnants : elles peuvent flotter longtemps sur la mer, et lorsqu'elles atteignent le rivage, elles peuvent prendre racine et germer à des milliers de kilomètres de leur lieu de naissance. C’est pourquoi les cocotiers sont répandus le long des côtes tropicales.

Les résidents d'Afrique affirment connaître 99 façons d'utiliser le cocotier. Les boissons, confitures, vins, vinaigres sont à base de noix de coco ; à partir de bourgeons foliaires - salade; Le savon est fabriqué à partir de pétrole et est également utilisé comme combustible dans les lampes ; ; à partir de fibres - vêtements, nappes, cordes et papier ; de la coquille - plats; des malles - meubles; sciure de bois - encre...
Les noix de coco ont acquis une popularité incroyable ce moment sont utilisés non seulement comme complément alimentaire et boisson saine, mais aussi comme super ingrédient dans les recettes gourmandes hipster. Cependant, ce ne sont pas les seuls faits qui parlent des bienfaits du « fruit de la vie » :

Voici quelques faits incroyables sur la noix de coco.

- Le cocotier vit environ 100 ans et produit jusqu'à 450 noix par an.

-Les noix de coco sont des fruits étonnants : ils peuvent flotter longtemps sur la mer et, une fois arrivés au rivage, prendre racine et germer à des milliers de kilomètres de leur lieu de naissance. C'est pourquoi les cocotiers sont répandus le long des côtes des mers tropicales.

- Les habitants de la côte Pacifique ont une coutume : planter un cocotier à la naissance d'un enfant dans une famille, dont la santé est alors évaluée par l'état de l'arbre en croissance.

- Possédant des propriétés bactéricides, la noix de coco ne pourrit pas sous aucune humidité, conservant sa fermeté et son élasticité pendant des décennies .

- D'un point de vue botanique, le cocotier n'est pas un arbre, car il n’a pas d’écorce, de branches et quelques autres caractéristiques. Le cocotier est une plante ligneuse vivace.

- UN " noix de coco" - pas un cinglé du tout ! C'est par erreur qu'on les appelle noix, car la noix de coco est une drupe, un fruit à noyau, au même titre que la prune, la pêche ou l'abricot.

- Un cocotier ne peut pas vivre sans sel. On estime qu’un palmier extrait 1,34 kilogramme de sel du sol par an. Au bord de l’océan, ils atteignent leur plus grande taille, portent bien leurs fruits et vivent longtemps. Et à plusieurs kilomètres de la côte, les cocotiers poussent mal.

Cartes préhistoriques montrant les routes commerciales de la noix de coco

La noix de coco forte a été un facteur clé dans la croissance et le développement de nombreuses civilisations humaines. Aujourd’hui, les scientifiques ont découvert à quel point les noix de coco jouaient un rôle important dans le commerce et la migration.
Il existe plus de 1 300 espèces de noix de coco, et elles sont divisées en deux origines génétiques principales : les noix de coco du Pacifique et les noix de coco de l’océan Indien. En examinant l'ascendance génétique des noix de coco, le biologiste évolutionniste Kenneth Olsen et son équipe ont pu retracer routes commerciales et les routes migratoires des anciennes civilisations humaines jusqu'à une époque récente.
La noix de coco et son histoire à travers pendant de longues annéesétaient le principal produit commercial de nombreux pays du sud. Les revenus de la vente de noix de coco en des moments différents a considérablement reconstitué la trésorerie d'un État ou d'un autre.

Les noix de coco produisent de l'électricité.

Si vous exposez un écrou ouvert au soleil et y fixez des électrodes, il se transforme en une batterie capable de fournir de l'électricité à un récepteur à transistor pendant un mois. Cela est dû au fait que chaleur solaire favorise le développement rapide de bactéries spéciales dans la pulpe de noix - Aeromonas formicas, qui sécrètent de l'acide formique, qui constitue la base de l'électrolyte des batteries pour transistors. L'activité vitale des micro-organismes conduit à la décomposition des substances organiques, transformant la noix en une petite centrale électrique.

Actuellement, les cocotiers fournissent également du carburant liquide. pour une petite centrale électrique en Nouvelle-Calédonie. Un moteur développé par des ingénieurs français a été installé sur l'une des îles de cette possession d'outre-mer de la France. Il est capable de travailler sur l'huile extraite du coprah - le noyau d'une noix de coco. Jusqu'à présent, cette huile était principalement utilisée dans la fabrication du savon, mais sans traitement supplémentaire, elle peut servir de carburant pour un moteur à combustion interne légèrement modifié. L'installation de 165 kilowatts alimente en courant une usine de dessalement qui produit de l'eau douce de l'océan pour 235 familles vivant sur l'île. Les habitants d'autres îles tropicales envisagent également d'acquérir des installations similaires.
Biodiesel D'ailleurs, ça ne fait pas de mal environnement. Le biodiesel gagne en popularité comme alternative aux combustibles fossiles, et les cocotiers sont des plantes capables de produire du pétrole à l’échelle industrielle. De plus, les noix de coco peuvent remplir un certain nombre de fonctions : être une substance de base, un additif ou un substitut direct à l'essence. Et cela ne devrait pas du tout être surprenant : les tout premiers moteurs diesel fonctionnaient à l’huile d’arachide.

Thérapie par infusion de noix de coco

Caractéristiques bénéfiques Le lait de coco contient des composants importants et constitue un substitut à court terme au plasma sanguin humain. Pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsqu’il y avait une pénurie de sang de type IV, les médecins utilisaient plutôt du lait de coco. Cette technique a été approuvée dans Temps paisible comme liquide intraveineux d'urgence dans les années 50. Il existe au moins un cas documenté où une thérapie par infusion de noix de coco a été utilisée aux Îles Salomon pour traiter un patient souffrant de déshydratation sévère.

Des singes dressés pour ramasser des noix de coco

Il est dangereux pour une personne de grimper aux palmiers ; de plus, il est très gênant pour une personne de cueillir un fruit de 4,5 kilogrammes sur un arbre en se tenant au tronc avec l'autre main pour ne pas tomber. C’est pourquoi les producteurs de noix de coco ont eu recours à l’aide de spécialistes des singes qui font le sale boulot à leur place.

Dans les pays tropicaux comme Sumatra et la Thaïlande, les agriculteurs entraînent des singes à cueillir leurs noix de coco. La plupart des agriculteurs tiennent leurs singes en longue laisse, mais certains primates sont si bien dressés qu'ils répondent à la voix de leur propriétaire. Les animaux grimpent tout en haut, lâchent des noix de coco et, en descendant, reçoivent une sorte de friandise en récompense. Un de ces macaques peut récolter environ 1 000 noix de coco par jour.

La demande pour ces animaux est si grande que vous pouvez en tirer beaucoup d'argent. À propos, les noix de coco sont la friandise préférée des rats, car elles contiennent des substances anticancéreuses et médicinales. Les rats grimpent sur un palmier et rongent la base sur laquelle repose la noix de coco. La noix de coco tombe et se brise, et c’est alors le tour des affaires. Mais les rats « travaillent » pour eux-mêmes, contrairement aux singes.

Les noix de coco étaient utilisées dans les masques à gaz pendant la Première Guerre mondiale

D'abord Guerre mondiale a introduit le concept de guerre aux gaz à grande échelle, dans laquelle les masques à gaz sont devenus nécessaires à la survie. Les masques à gaz utilisent du charbon pour purifier l’air, mais tout le charbon n’est pas créé de la même manière. Les fabricants de masques à gaz aux États-Unis ont développé le concept d'utilisation de charbon de coco activé à la vapeur, obtenu en brûlant des coques de noix de coco, qui constituent un élément important dans la production de masques à gaz. Ils ont découvert que les masques à gaz utilisant du charbon de coco donnaient de meilleurs résultats en matière de filtration des substances nocives.

Aujourd'hui encore, le charbon de coco est un ingrédient important dans l'élimination des radiations et a été activement utilisé pour nettoyer les conséquences de la tragédie survenue à la centrale nucléaire de Fukushima.

Armure de noix de coco

Armure en noix de coco À Kirabati, les artisans ont pu concevoir puis fabriquer une combinaison de protection en noix de coco.

Quand on pense à « armure en noix de coco », la première chose qui nous vient probablement à l’esprit est probablement une coquille de noix de coco creuse qui sert de casque de fortune. Cependant, les artisans du petit archipel micronésien de Kiribati se sont révélés bien plus inventifs qu’on pourrait le croire. Leur costume en noix de coco était fait d'un tissu épais fabriqué à partir de fibre de coco. Porter un tel costume peut être comparé à porter un tapis très épais. L'armure se composait d'une casquette, d'un gilet pare-balles, d'un panneau arrière, de leggings et d'une veste (une veste ajustée). Un col haut dans le dos protégeait le guerrier des pierres lancées par ses propres troupes - une forme primitive de soutien d'artillerie.

Palais de la noix de coco

La noix de coco n’est pas seulement bonne à manger, c’est aussi un excellent matériau de construction. C'est du moins ce que pensait l'ancien président philippin Ferdinand Marcos lorsqu'il a ordonné la construction du Coconut Palace. Voulant impressionner le pape Jean-Paul II lors de sa visite aux Philippines, Marcos a commandé la construction de ce palais opulent, qui a coûté jusqu'à 10 millions de dollars. Soixante-dix pour cent de cette structure à deux étages a été construite en bois de cocotier. D’autres composants divers du cocotier et de ses fruits sont également présents dans la décoration et l’architecture.
Le Coconut Palace a-t-il impressionné le pape ? Certes, mais pas sur quoi Marcos comptait. Le pape Jean-Paul II a trouvé le palais trop prétentieux et luxueux (sans compter qu'il considérait sa construction comme une décision irresponsable de la part de Marcos, qui l'a construit dans un pays avec l'un des taux de pauvreté les plus élevés) et a décidé de rester ailleurs.

L'art de la sculpture de la noix de coco.

La noix de coco et l'art Les noix de coco sont utilisées pour réaliser diverses sculptures. À savoir, du coprah, la couche supérieure de la noix de coco.

Les artistes doués peuvent créer leurs chefs-d’œuvre à partir de tout ce qu’ils peuvent trouver, et la noix de coco, à savoir le coprah, la couche supérieure de la noix de coco, ne fait pas exception. Il a été utilisé comme matériau pour créer des sculptures, à la fois primitives et complexes, avec un haut niveau de détail et de savoir-faire. La coque de noix de coco lisse et sans fissures constitue également une excellente toile pour les peintures de vacances.

Les noix de coco font également partie intégrante de certaines danses folkloriques et événements culturels tropicaux. . Prenez, par exemple, le Maglalatik, une danse folklorique philippine dans laquelle des moitiés de coques de noix de coco sont liées à Différents composants les corps d'un danseur et sont utilisés comme tambours de fortune.

Ils font sensation dans la culture populaire

Vous avez probablement déjà réalisé que la noix de coco est un fruit très populaire. De plus, ils sont devenus des sources d’inspiration pour de nombreuses sensations musicales. L'une de ces sensations était "Coconut" de Harry Nilsson, une chanson enjouée et charmante qui a émergé dans les années 70 et est rapidement devenue l'un des plus grands succès de la décennie. Suite à son règne sur les ondes, la chanson apparaît dans de nombreux films (" Chiens enragés", "Shopaholic"), à la télévision ("Les Simpsons", "House", Dr. Doogie Howser), et même dans le jeu vidéo "Alan Wake".

Vodka à la noix de coco

Et enfin, la vodka à la noix de coco des Philippines est un pays connu de beaucoup. Mais tout le monde ne sait pas que dans cette région balnéaire, on fabrique de la vodka à partir de noix de coco.

Personne vacances à la plage Ce n'est pas complet sans une boisson rafraîchissante à la noix de coco pour vous aider à vous détendre. Mais si vous avez l'intention de vous amuser jusqu'à l'épuisement, vous ne devriez pas écarter les noix de coco, car elles sont indispensables dans ce domaine.

Aux Philippines, le jus de la fleur de cocotier non ouverte est distillé pour obtenir la boisson la plus forte appelé Lambanog. Cet alcool fort (degré 80 à 90) est entièrement biologique et ne contient aucun produit chimique. Le Lambanog est traditionnellement fabriqué à la maison, mais certaines distilleries commerciales ont introduit plusieurs nouvelles saveurs sur le marché, telles que la mangue, la myrtille et le bubblegum.

Salut les écologistes !

Aujourd'hui, je suis "Sa Majesté" Noix de coco Je vais vous raconter quelques faits intéressants sur moi :

Le lait de coco et l'eau de coco sont des boissons différentes.
Saviez-vous que ces deux boissons sont obtenues de manières différentes ? L'eau de coco est extraite de jeunes drupes vertes. À mesure que la noix de coco mûrit, elle devient la noix brune et dense familière. On en tire le lait de coco tant apprécié. Le lait est le liquide de la noix de coco mûrie mélangé à de la chair de noix de coco râpée. Il est souvent utilisé pour préparer divers plats et desserts : le lait de coco a un goût riche et agréable, teneur élevée en matières grasses et la teneur en calories.
La pulpe de coco est un produit alimentaire complet.
Vous pouvez vivre uniquement de pulpe de noix de coco tout en obtenant toutes les substances nécessaires ! 100 grammes de pulpe de noix de coco contiennent 20 % de protéines, des graisses saines, des glucides, des fibres, des vitamines, des antioxydants et des minéraux importants. La présence d'éléments tels que le phosphore, le manganèse et le cuivre est particulièrement importante, tous présents en grande quantité dans la noix de coco.
C'est aussi un mythe que la noix de coco ait deux variétés : verte et brune.
Oui, la noix de coco existe en vert et en brun, mais nous ne parlons pas de variétés, mais de deux étapes de maturation de la noix de coco. La couleur de la peau dépend de la période de l’année à laquelle elle a été cueillie. Les noix de coco vertes sont récoltées environ six mois après la fin de la floraison de l'arbre, tandis que les noix de coco brunes peuvent mûrir encore un peu.
La durée de vie d'un cocotier peut atteindre 100 ans et chaque année, le palmier produit environ 450 noix.
Un cocotier ne peut pas vivre sans sel.
Chaque année, chaque cocotier consomme environ 1,34 kilogramme de sel du sol.
Lazy Tree - c'est ainsi qu'on appelle parfois le cocotier.
Il s'agit d'un arbre magique dont les dons peuvent être utilisés dans différents domaines de la vie, sans aucun effort : les cocotiers n'ont pas besoin d'arrosage ni de soins particuliers pour pousser et porter leurs fruits !
La noix de coco n'est pas seulement un mets savoureux, mais aussi un excellent matériau de construction.
Avez-vous entendu parler du Coconut Palace, unique aux Philippines ? Le caractère unique de ce bâtiment réside dans le fait que le bâtiment lui-même, sa décoration et ses intérieurs - absolument tout est créé à partir de différents types de bois et de coquilles de noix de coco. Il y a peut-être tous ses éléments - des racines et du tronc aux plus petites coquilles, qui servent de décoration de meubles.
La noix de coco est l'une des rares plantes dont le nom scientifique ne remonte pas à des racines grecques.
Contrairement à de nombreuses autres plantes, le nom noix de coco vient du portugais « Coco » – « singe ». Et tout cela à cause des taches caractéristiques sur la coquille de la noix, qui la rendent très semblable au visage d'un singe.
Et la « noix de coco » n’est pas du tout une noix !
En fait, le nom commun « noix » est ici une erreur, puisque la noix de coco est une drupe, ou simplement un fruit à noyau. (La même chose que, par exemple, la prune, la pêche ou l'abricot.)
Saviez-vous que le lieu de naissance des bols en noix de coco Helloeco est le Vietnam ?
Environ un tiers du territoire vietnamien est recouvert d'un tapis continu de jungle - c'est un véritable royaume de végétation. Il existe à lui seul plus de 1000 espèces d’arbres !

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La noix de coco et les produits qui en contiennent sont désormais fermement ancrés dans notre alimentation et dans notre vie quotidienne - des flocons de noix de coco dans les desserts aux cosmétiques à l'extrait de noix de coco. Ce produit autrefois extravagant peut être trouvé sur le comptoir de presque tous les supermarchés à un prix abordable. Cependant, nous ne pensons pas que la noix de coco soit un véritable don de la nature : toutes ses parties peuvent bénéficier à l’homme. Nous avons rassemblé les faits les plus insolites et les moins connus sur la noix de coco.

La noix de coco n'est pas une noix. En fait, il s'agit d'une plante fruitière à noyau, on l'appelle aussi « drupe », et à l'intérieur se trouve une noix de coco verte ou brune familière à nos yeux ( apparence cela dépend de la maturité). Le nom vient du portugais « coco », qui signifie « singe », car la noix de coco a 3 pointes sur la peau qui ressemblent à un visage de singe.
La pulpe de coco (également appelée coprah) est un produit alimentaire équilibré. 100 grammes de pulpe de noix de coco contiennent 20 grammes de protéines, d'acides gras insaturés (ceux qui sont sains), de fibres et de glucides. Théoriquement, vous pouvez manger de la viande de noix de coco seule et vous sentir bien sans souffrir de carences nutritionnelles. Il contient de nombreux microéléments utiles- du phosphore, du magnésium et du cuivre dans haute concentration. Le phosphore mérite une attention particulière, car il est responsable du renforcement et de la reminéralisation de l'émail des dents. huile de noix de coco vous pouvez vous brosser les dents.
Le lait de coco et l’eau de coco sont des produits différents. Mais vous le savez déjà grâce à nos articles. L'eau de coco est composée à 100 % de jus de jeunes noix de coco et le lait est la pulpe mélangée à de l'eau. L'avantage de l'eau de coco est que sa teneur en calories est 15 fois inférieure, mais elle n'est pas inférieure en termes de quantité de nutriments.

La noix de coco est inoffensive et même bénéfique pour le diabète. La pulpe de noix de coco contient une quantité minimale de sucres simples (fructose et glucose) - seulement 4 grammes pour 100 grammes de produit et ne provoque donc pas de pics soudains d'insuline dans le sang. De plus, grâce à ses propriétés immunostimulantes, la noix de coco améliore état général les personnes souffrant de diabète.
L'eau et la pulpe de coco contiennent des éléments anti-inflammatoires uniques : les cytokines. Ils contribuent à réduire processus inflammatoires corps, l'eau de coco sera donc une bonne aide dans la lutte contre le rhume et favorisera également une récupération musculaire rapide après l'entraînement. La noix de coco et l'eau de coco améliorent l'état des vaisseaux sanguins et réduisent le taux de cholestérol - prévention de l'athérosclérose !