Laurier décoratif. Laurier - grandir à la maison

Le laurier, qui dans notre pays est associé à une épice populaire, peut être cultivé sous votre fenêtre à la maison. C'est un arbre sans prétention qui non seulement décorera l'intérieur, mais deviendra également pour vous une source de feuilles fraîches et parfumées. Il n'a pas besoin de créer de conditions particulières : l'usine se développera en utilisant les ressources disponibles. Nous vous expliquerons comment planter un laurier en pot et comment en prendre soin correctement.

Laurier – arbre à feuilles persistantes. Sa patrie est constituée des pays méditerranéens. Là, il forme un grand arbre en forme de cône, atteignant une hauteur de 15 à 18 m. La largeur du tronc ne dépasse pas 45 cm. À la maison, sa hauteur est limitée par le plafond, donc à la maison, il ne pousse pas plus haut. que 2 m.

C'est intéressant!Dans notre pays, le laurier est également connu sous le nom de laurier. C'est ce que nos grands-mères appelaient affectueusement les feuilles épicées lorsqu'elles les ajoutaient à la soupe.

Le laurier a de belles feuilles. Ils sont droits, lisses et glabres, avec un pétiole court. Ils sont de couleur marron. La longueur maximale des feuilles est de 20 cm et la largeur est de 5 cm. Généralement, les feuilles supérieures ont une couleur plus intense que les feuilles inférieures. La feuille de laurier atténue le délicat arôme épicé.

A l'état sauvage, un laurier vit près d'un siècle. À la maison, il peut vivre environ 15 ans. De plus, à la maison, il fleurit rarement. Si des fleurs apparaissent, cela arrive à la fin du printemps. Ils s'accrochent étroitement aux branches de laurier. Leur couleur peut avoir différentes nuances couleur jaune. Chaque fleur dégage un arôme sucré et maladif.

Types et variétés

Le laurier noble est cultivé à la maison, dont la photo est présentée ci-dessous. Il peut atteindre des tailles impressionnantes. Son tronc est recouvert d'une écorce brune avec une teinte grise. Et sa couronne épaisse forme une forme pyramidale. Feuilles de ceci plante d'intérieur Peut être utilisé en médecine familiale et en cuisine comme assaisonnement.

Plus rarement, des types de lauriers tels que le laurier des Açores et le camphre sont cultivés à la maison. Les feuilles de cette dernière contiennent plus de 90 % de camphre - une substance qui provoque une stimulation du système nerveux central système nerveux.

Choix du lieu et des conditions de détention

Laissez-nous vous dire dans quelles conditions le laurier domestique préfère pousser.

Éclairage et emplacement

Laurel aime l'abondance lumière du soleil. Par conséquent, il peut être placé près d'une fenêtre sud ou sur un rebord de fenêtre sud (si l'arbre est encore petit). Par temps ensoleillé, il peut être sorti sur le balcon ou à l'extérieur. Mais si votre maison a une ombre partielle légère et qu'il n'y a pas de fenêtres sud, la plante le tolérera facilement. L'essentiel est que l'ombre ne soit pas trop forte.

Température

La température optimale pour la culture du laurier est de +20...+25 o C. En hiver, elle doit être abaissée à +10...+15 o C, car l'arbre est en dormance à ce moment-là.

Air et humidité

Le laurier d'intérieur aime l'air humide (60 à 80 %). Il tolère facilement les courants d'air. Prendre soin des feuilles de laurier implique une pulvérisation périodique d'eau. Il est conseillé d'essuyer les feuilles pour enlever la poussière.

Conseil!Pour garantir une humidité de l'air élevée, placez l'arbre de la maison sur un plateau rempli de cailloux humides. L'eau qui s'évapore des pierres agira comme un humidificateur.

Terreau et pot

Le sol du laurier d'intérieur doit être fertile et léger. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélange de terre universel, que vous pouvez acheter chez un fleuriste. Vous pouvez le préparer vous-même en mélangeant :

2 parties de sable de rivière lavé ;
1 partie d'humus ;
1 partie de terrain en gazon ;
1 partie de terre en feuilles.

En règle générale, un petit laurier d'intérieur est cultivé dans un pot en plastique dont la taille est choisie en fonction de la taille du système racinaire. Il doit y avoir 2 à 3 cm entre les parois du récipient et les racines. espace libre. De grands arbres sont cultivés dans conteneurs en plastique ou des caisses en bois. Dans ce cas, la distance entre les racines et les parois du récipient doit être de 5 cm.

Se soucier

Prendre soin du laurier est assez simple. Pour les débutants, la seule difficulté peut être la taille du buisson. Cependant, ce métier peut être facilement maîtrisé.

Arrosage

Vous devez arroser le laurier chaque fois que le sol commence à se dessécher. S'il est encore humide dessus, il n'est pas nécessaire de verser de l'eau : cela entraînera une stagnation de l'humidité et le développement de maladies fongiques. La fréquence d'arrosage en été est généralement de 2 à 3 fois par semaine. En hiver, il peut être réduit à 1 fois par semaine. Pour l'humidification, de l'eau décantée est utilisée.

Les épices faites maison aiment l'air humide. Il est donc conseillé de pulvériser l'arbre deux fois par jour : le matin et le soir. Il est particulièrement important de le faire en hiver, lorsque l'air de l'appartement est sec, ainsi qu'en été, lorsque le soleil est très chaud. Vous devez essuyer les feuilles au besoin.

Vinaigrette

Les engrais pour le laurier peuvent être secs ou humides, combinés à un arrosage. La fertilisation sèche se fait lors du repiquage : 1 g d'engrais est ajouté à chaque litre de substrat. Des complexes spéciaux conçus pour les cactus conviennent pour cela.

L'alimentation des racines est combinée à l'arrosage et effectuée toutes les 2 à 4 semaines pendant la période de croissance active. En hiver, la plante n'est pas nourrie. Pour 10 litres d'eau, prenez 10 à 15 g d'engrais et humidifiez le sol avec la solution. Vous pouvez également remplacer la couche supérieure du sol par de l'humus ou un autre engrais organique.

Ameublissement, paillage

Si la couche supérieure du sol est compactée, elle doit être ameublie. Vous pouvez le pailler avec de la tourbe ou de l'humus.

Pincer, pincer, tailler

Pour donner à un buisson de laurier un aspect soigné, il doit être façonné en le taillant avec un sécateur bien aiguisé. Les branches doivent être taillées au printemps, lorsque la plante se réveille. L'arbre peut prendre n'importe quelle forme : cône, pyramide, boule.

Au cours des 2 premières années de vie, seules les parties supérieures des pousses sont coupées pour stimuler la croissance des branches. Une taille minutieuse est nécessaire lorsque le buisson devient suffisamment épais pour cela. Par la suite, chaque année vous n’aurez plus qu’à conserver le formulaire créé.

Important!Le laurier tolère bien la taille, mais sa couronne met très longtemps à se rétablir. Cela est dû au taux de croissance lent du buisson d’épices.

Transfert

Avant l’âge de 5 ans, le laurier est replanté chaque année au printemps. Ensuite, la procédure est réduite à 1 fois tous les 2-3 ans. Les contenants pour arbres matures sont remplacés tous les 4 ans. Vous découvrirez qu’il est temps de changer de pot lorsque le laurier cesse de se développer.

la reproduction

Le laurier peut être multiplié par graines et par boutures. Instructions pour faire pousser un arbre à épices à partir de graines :

Préparez une boîte de semis et remplissez-la avec la même terre que celle que vous utilisez pour faire pousser des buissons matures.
Semez les graines en les plantant à 1 à 2 cm de profondeur.
Humidifiez généreusement le sol et placez le récipient dans un endroit chaud.
Lorsque les premières pousses apparaissent, déplacez la boîte dans un endroit bien éclairé. Il est important que la température ne soit pas inférieure à +18°C.
Lors de la formation de la première paire de vraies feuilles, plantez les plants dans des godets d'un diamètre de 7 cm. La composition du sol doit être la même.

A partir de ce moment, les plants doivent être conservés au frais (environ +12°C). Le sol doit être humidifié en temps opportun. Lorsque des buissons puissants poussent, ils peuvent être transplantés dans un pot permanent et placés sur le rebord de la fenêtre.

Instructions pour propager le laurier par boutures :

Au printemps, coupez les pousses en barres d'environ 7 à 8 cm de long, chacune d'elles devant avoir 2 à 3 entre-nœuds.
Coupez les feuilles inférieures.
Préparez une boîte remplie de terre fertile et meuble.
Arrosez le substrat et collez-y les boutures selon un motif de 10x10 cm.
Couvrez la boîte d'un film : cela empêchera l'humidité de s'évaporer et retiendra la chaleur. La température optimale pour l'enracinement des boutures de laurier est de +16…+20 o C.
Aérez la serre de temps en temps, sinon des moisissures s'y développeront : elles sont destructrices pour les plantes. Si nécessaire, arrosez le sol, car il ne doit pas se dessécher.

L'enracinement des boutures se produit en 4 à 5 semaines environ. Vous en saurez plus lorsque de nouvelles feuilles commenceront à se former. C'est le signe qu'il est temps de transplanter les plants dans des pots individuels.

Maladies et ravageurs

Les personnes suivantes peuvent vivre sur un laurier :

tétranyque;
les thrips;
cochenille;
altise des feuilles.

S'il y a peu de parasites, ils peuvent être collectés manuellement. Si cela ne résout pas le problème et que de nouveaux trous ou taches sèches continuent d'apparaître sur les feuilles en raison de l'aspiration du jus, vous devrez alors utiliser des insecticides (Actellik, Fitoverm ou Inta-vir).

Les maladies se développent rarement chez le laurier. Ils sont généralement associés à un éclairage insuffisant et à un engorgement systématique du sol. Parmi les maladies, l'arbre souffre le plus souvent de diverses taches. Les feuilles affectées par des taches d'origine fongique doivent être coupées et la couronne doit être pulvérisée avec une solution à 0,2% de Fundazol.

Cultiver du laurier à la maison n'est pas une tâche fastidieuse pour le jardinier. L'essentiel est de fournir à la plante quantité suffisante la lumière et l'eau. Et même les jardiniers débutants peuvent maîtriser la taille formative : même l'apparente inesthétique d'un buisson fraîchement taillé sera rapidement masquée par un nouveau feuillage luxuriant.

1. Température croissante: Pendant la saison de croissance, il est cultivé à une température ambiante normale allant de 18 à 25 degrés Celsius. En hiver, une période de repos fraîche doit être autorisée à une température d'environ 13 degrés Celsius.

2. Éclairage: Laurel peut se baigner dans les rayons du soleil le matin et le soir. Au printemps et en été, il est préférable de se protéger du soleil direct pendant la journée avec une barrière immatérielle.

3. Arrosage et humidité de l'air: Séchez le sol à quelques centimètres de profondeur entre les arrosages au printemps et en été. En automne et en hiver, protégez simplement la motte de terre du dessèchement complet. Il est préférable d'augmenter un peu l'humidité de l'air.

4. Garniture: Grâce à la taille formative du laurier, vous pouvez faire pousser des arbres de formes très diverses. Même une taille drastique ne fait pas peur à cette plante.

5. Amorçage: sol bien drainé et riche en matière organique avec suffisamment nutriments et un pH neutre ou légèrement alcalin.

6. Vinaigrette: pendant la période de croissance et de floraison, nous apportons chaque mois des engrais pour plantes à feuillage ornemental. En automne, l'alimentation est arrêtée jusqu'au printemps.

7. la reproduction: boutures de tige et apicales, enracinées au printemps et en été, moins souvent - semant des graines au printemps.

nom botanique: Laurus.

Laurier maison - famille . Lauriers.

Patrie de la plante. Açores et îles Canaries, Méditerranée.

Description- un petit genre constitué de seulement deux espèces d'arbustes et d'arbres à feuilles persistantes à croissance lente, aux feuilles dressées, vertes, vert foncé, luisantes, coriaces, très denses et odorantes, de 6 à 12 centimètres de long et 2 à 4 centimètres de large. Les bords des limbes des feuilles sont parfois ondulés. La plante fleurit avec de petites fleurs jaune pâle d'environ 1 centimètre de diamètre, elles sont situées par paires, à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont mâles et femelles. Le laurier noble porte des fruits avec des baies noires rondes et brillantes d'environ 1 centimètre de diamètre sur de longs pétioles. Chaque baie ne contient qu'une seule graine.

Hauteur. En culture, la hauteur du laurier peut être facilement ajustée par la taille.

2. Laurier - soins à domicile

2.1.Maladies et ravageurs

La plante peut pourrir s'il y a un excès d'humidité. Le laurier perd ses feuilles s'il est conservé trop chaud en hiver - emmenez le buisson dans une pièce plus fraîche. Le mildiou se produit lorsqu'il est trop arrosé par temps frais. Les limbes des feuilles peuvent être brûlés lorsqu'ils sont exposés à la lumière directe du soleil.

Parmi les insectes nuisibles, les plantes peuvent être attaquées par les cochenilles, les tétranyques, les cochenilles et les pucerons. Parfois, des vers de terre pénètrent dans le pot.

Insectes - ravageurs

Nom de l'insecte	Signes d'infection	Des mesures de contrôle
Cochenille ou ressenti	La surface des feuilles et des pousses est recouverte d'un revêtement blanc duveteux semblable à du coton. Les plantes sont en retard de développement	Remèdes populaires: pulvérisation d'une solution de savon et d'alcool. Les infusions de tabac, d'ail, de tubercules de cyclamen, les traitements à l'alcool et la teinture pharmaceutique de calendula ont bien fonctionné. Produits chimiques : solution de savon vert, Actellik, Fitoverm.
	Toiles d'araignées discrètes sur les feuilles, feuilles jaunies et tombantes avec d'importants dégâts. La surface des plaques foliaires devient morte et recouverte de petites fissures. Le développement des plantes ralentit.	Méthodes traditionnelles. Les plantes peuvent être lavées sous la douche et laissées dans la salle de bain dans une atmosphère humide pendant une demi-heure. Irradiation avec une lampe ultraviolette chaque semaine pendant 2 minutes. Produits chimiquesà base de pyrèthre, poudres de soufre, Fitoverm, Actellik.
	Des gouttelettes collantes apparaissent sur les limbes des feuilles, les limbes des feuilles s'enroulent et se déforment, les bourgeons tendres et les jeunes feuilles se fanent. Des colonies d’insectes peuvent être observées à l’extrémité des pousses, des bourgeons ou sur la face inférieure des limbes des feuilles. Les fleurs des plantes affectées par les pucerons peuvent se déformer.	Méthodes traditionnelles: infusion d'ortie, décoction de feuilles de rhubarbe, absinthe, solution savonneuse, infusion de tabac et pissenlit, oignon, souci, achillée millefeuille, tanaisie, saupoudrage de cendre vierge. Produits chimiques: Poudres de soufre, traitement de la masse verte au savon de potassium vert sans pénétrer dans le sol, Decis, Actellik, Fitoverm.
Cochenille et fausse cochenille	Gouttelettes collantes sur les feuilles, petites taches jaunes à la surface des limbes des feuilles. Lorsque les cochenilles se généralisent, elles provoquent le dessèchement et la chute des feuilles. Les fleurs ralentissent leur développement	Méthodes populaires de lutte. Pulvérisation avec une solution de savon et d'alcool. Les larves de cochenilles n'aiment pas l'infusion d'ail, elles utilisent également des produits à base de pyrèthre. Produits chimiques. Fitoverm, Aktellik, Fufanon.
	L'apparition de mottes de terre à la surface du substrat ou dans un bac sous le pot	Méthodes traditionnelles: Cela aidera à se débarrasser des punaises de terre en plongeant le pot avec la plante dans un grand récipient rempli d'eau tiède à une température d'environ 50 °C. Les insectes qui apparaissent à la surface de la terre doivent être collectés manuellement, en les arrosant abondamment avec une solution de moutarde. Produits chimiques: le permanganate de potassium ordinaire peut aider à lutter contre les vers de terre - renversez une solution faible sur le sol de la fleur.

2.2. Cultiver du laurier en intérieur

Pour conserver une belle forme soignée, le laurier est taillé chaque année, ce qu'il traverse très bien. Avec l’aide de la taille, les plantes peuvent être cultivées à presque n’importe quelle hauteur et forme – pyramidale, ronde, carrée. La plante tolère la taille et produit facilement des pousses latérales. Si possible, essayez de déplacer le laurier à l'air frais en été et au printemps.

2.3.Reproduction

Le laurier se multiplie en semant des graines en hiver ou au début du printemps. Les conteneurs contenant des plants doivent être placés dans un endroit chaud à une température de 17 à 20 degrés Celsius. Les graines sont semées dans un sol meuble et nutritif. Le laurier se multiplie également par voie végétative à l'aide de boutures de tige et de boutures apicales semi-lignifiées. Les boutures sont enracinées dans un sol nutritif et meuble à l’aide d’hormones de croissance sous une couverture en plastique transparent, film plastique ou verre. Les boutures de laurier ne s’enracinent pas dans l’eau.

2.4. Greffe de laurier

Ces plantes se portent bien lorsqu’elles sont légèrement à l’étroit dans un pot, mais il est nécessaire de les replanter environ tous les deux ans. La nécessité de replanter sera indiquée par les racines qui apparaîtront dans les trous de drainage du pot. La replantation s'effectue au printemps et il n'est pas nécessaire de modifier la taille du pot. Pour les grandes plantes, la couche supérieure de sol de 5 centimètres d'épaisseur est remplacée chaque année par une couche fraîche. Lors de la plantation, il convient d'observer la profondeur de plantation à laquelle le laurier se trouvait dans le sol précédent.

2.5. Sol pour la culture

Le laurier préfère les sols nutritifs avec une teneur en matière organique assez élevée, par exemple à base de tourbe, d'humus de feuilles avec l'ajout de sable de rivière grossier pour améliorer le drainage. Le sable peut représenter jusqu'à un quart du volume total du mélange. Le sol doit avoir un pH neutre ou légèrement alcalin.

2.6.Période de floraison

Fleurit rarement en culture.

2.7.Éclairage, rétroéclairage

Laurel préfère être dans un endroit bien éclairé sans lumière directe du soleil, surtout lors des chaudes journées d'été. En hiver, elle a également besoin d'un bon éclairage, mais si la température ambiante descend à 5 - 7°C, la plante arrêtera son développement et l'éclairage ne jouera aucun rôle. Si le laurier a suffisamment de lumière, il paraît plus dense et se ramifie abondamment.

2.8.Température de confinement

Le laurier pousse bien à température ambiante normale au printemps et en été, mais de novembre à février, la plante doit bénéficier d'une période de repos fraîche et placée dans une pièce où la température est d'environ 13 degrés Celsius.

2.9.Laurier fertilisant

Le laurier est nourri uniquement pendant la période de croissance active, chaque mois avec des engrais minéraux pour plantes à feuillage décoratif. La plante répond également bien aux engrais organiques.

2.11. Arrosage

Au printemps et en été, les arrosages doivent être abondants - jusqu'à ce que la motte de terre soit complètement emportée. Entre les arrosages, le sol est séché sur plusieurs centimètres de profondeur. DANS heure d'hiver Les arrosages sont réduits au point d'éviter le dessèchement du sol. La plante indiquera la nécessité d'un prochain arrosage à l'aide de feuilles qui ont légèrement perdu leur turgescence. Utilisez de l’eau adoucie pour l’irrigation température ambiante. Après l'arrosage, l'excès d'humidité est immédiatement éliminé de la casserole.

2.12.Objectif

Les feuilles de cette plante sont utilisées depuis longtemps pour préparer une variété de plats.

2.13.Remarque

Peut vivre de nombreuses années à l'intérieur et sentez-vous bien si vous recevez les soins appropriés. Les feuilles brillantes et parfumées du laurier étaient autrefois utilisées par les anciens Romains et Grecs pour confectionner des couronnes qui ornaient la tête des champions. jeux sportifs et les vainqueurs des guerres. L'huile essentielle de laurier est utilisée dans la fabrication de parfums. Un des propriétés bénéfiques est que la plante libère dans l'air des substances spéciales - des phytoncides, qui aident à combattre les bactéries et les virus. L'arôme des feuilles de laurier tonifie, soulage la fatigue, les feuilles de la plante peuvent soulager les coliques chez les petits enfants.

Hydroponique.

Vous pourriez aussi être intéressé par:

Aujourd'hui, nous allons parler d'une épice qui est probablement présente dans l'arsenal de toute femme au foyer, et la moitié la plus forte de l'humanité, lorsqu'elle prépare ses raviolis préférés, s'en passe rarement.

Nous parlons de feuilles de laurier, dont la culture à la maison sera le sujet de notre conversation d'aujourd'hui.

À propos des conditions de culture des feuilles de laurier

Si vous envisagez de cultiver des feuilles de laurier à la maison, vous devez d'abord comprendre que les feuilles d'assaisonnement nous sont données par le noble laurier - un arbre à feuilles persistantes, ou moins souvent un arbuste, qui pousse dans la zone tropicale de notre planète. Par exemple, en Russie, cette plante ne se trouve naturellement qu'en Crimée ou dans le territoire de Krasnodar. Dans d'autres régions productrices de lauriers terrain ouvert pas pratiqué.

Par conséquent, les conditions pour faire pousser des feuilles de laurier à la maison doivent être véritablement tropicales :

température non inférieure à 20 degrés, idéalement +25 ;
humidité élevée de l'air;
heures de clarté courtes avec un éclairage vif.

Ceci est réalisé en plaçant les plantes sur les rebords de fenêtre sud avec une pulvérisation régulière ou en utilisant des humidificateurs d'air artificiels.

Attention! Le laurier poussera bien sur les rebords de fenêtre du nord, mais il sera moins luxuriant avec une couronne plus clairsemée.

Cultiver sur un rebord de fenêtre en été peut être combiné avec le fait de sortir les plantes sur un balcon ou une loggia, et si vous avez une maison de campagne ou un chalet d'été, vous pouvez emmener la plante avec vous, comme on dit, à l'air frais. Naturellement, au retour du chantier à l'automne, il ne faut pas oublier la plante à la datcha, mais vous devez l'emporter avec vous dans votre appartement d'hiver.

Propagation du laurier

Pour obtenir votre laurier, vous pouvez procéder de deux manières :

Cultiver des feuilles de laurier à partir de graines.
Cultiver par enracinement des boutures.
Superposition horizontale.
Achat de plants prêts à l'emploi.

Examinons toutes les méthodes plus en détail.

Propagation des graines de feuilles de laurier

Les graines de laurier peuvent être obtenues de deux manières :

acheter dans un magasin spécialisé ;
récoltées sur des branches de laurier vendues sur les marchés comme épices.

Il est préférable de semer les graines dans le sol au début du printemps ou en automne ; en été, les processus germinaux dans les graines ralentissent un peu et vous ne pouvez tout simplement pas attendre les semis. Semez les graines dans de petits pots de semis.

Avant le semis, le sol est humidifié et légèrement compacté afin que les graines reposent sur un lit humide et dense. Après cela, il est saupoudré d'une couche de sol nutritif d'un centimètre d'épaisseur et à nouveau humidifié. Couvrez le récipient avec un couvercle approprié et placez-le dans un endroit chaud avec une température de 25 à 27 degrés, par exemple à côté d'un radiateur ou sur un meuble de cuisine suspendu.

Les graines mettent très longtemps à germer, cela peut parfois prendre plusieurs mois. Pendant tout ce temps, le conteneur contenant les cultures doit être périodiquement ventilé et, si nécessaire, humidifié.

Le sol pour la culture du laurier n'a pas besoin d'être très gras et nutritif, mais une grande attention doit être accordée à sa composition mécanique. Le meilleur mélange pour la culture du laurier est un mélange des composants suivants :

terrains en gazon forestier;
sable;
tourbe.

Pour ajouter de la légèreté et du relâchement, vous pouvez utiliser un substrat de noix de coco ou des désintégrants de sol populaires aujourd'hui, tels que la perlite ou la vermiculite.

Il est très important que les racines aient librement accès à l'air, c'est l'une des conditions pour réussir la culture de cette plante utile.

Attention! Le laurier ne tolère pas les sols gorgés d'eau, alors assurez-vous de placer une sorte de matériau de drainage au fond du récipient.

Après l'apparition des vraies feuilles, les plantes sont plantées dans un récipient plus grand et soignées, comme les autres plantes, avec un arrosage, une fertilisation et une replantation en temps opportun.

Prendre des boutures de feuilles de laurier

Les boutures de laurier noble ne sont pas différentes du processus sur les groseilles ou les groseilles à maquereau. Voici comment procéder :

Nous coupons des boutures vertes non lignifiées de 6 à 10 centimètres de long. Dans ce cas, nous faisons la coupe inférieure sous le bourgeon oblique et la coupe supérieure – un centimètre au-dessus du bourgeon – droite.
Nous laissons deux feuilles supérieures sur les boutures et nous les raccourcissons de moitié pour réduire l'évaporation de l'humidité.
Nous enfouissons les boutures à 1 à 2 centimètres dans le sol du pot.
Couvrir le pot d'un film troué.
Nous aérons régulièrement.

L'enracinement aura lieu dans environ un mois. Après cela, vous pouvez transplanter le plant fini dans un récipient permanent.

Superposition de feuilles de laurier

Si vous avez une plante adulte, vous pouvez obtenir une nouvelle plante en épinglant l'une des pousses latérales au sol. Dans ce cas, un récipient supplémentaire contenant de la terre est utilisé. La séquence d'actions est la suivante :

Placez un récipient rempli de terre nutritive à côté d'un laurier poussant dans un pot.
Pliez la jeune branche de manière à ce que le point le plus bas du coude soit placé dans un nouveau récipient à une profondeur de 10 à 15 centimètres.
À ce stade, les branches font une coupe d'environ 4 à 5 centimètres de long.
La branche est placée dans un pot avec de la terre et épinglée. L'extrémité de la couche est liée à un support vertical.
Remplissez la zone coupée avec de la terre jusqu'au sommet du récipient et arrosez-la.

Après un certain temps, selon les conditions environnement, une nouvelle pousse apparaîtra sous terre. Après cela, la branche enracinée peut être séparée de la plante mère.

Plants de laurier achetés

Tout est très simple ici. La plante achetée doit être transplantée dans un grand récipient avec son propre sol et cultivée comme d'habitude.

Entretien du laurier

Prendre soin du laurier est facile. Vous devez arroser le buisson à temps et le vaporiser d'eau tiède. Deux fois par an, vous pouvez nourrir la plante avec de la matière organique.

Conseil! Il est préférable de fertiliser au plus tôt trois mois après la transplantation.

Au fur et à mesure de sa croissance, il est nécessaire de transplanter le buisson dans un nouveau récipient plus grand. Au début, cela se fait chaque année : après 4 à 5 ans de végétation, le laurier ralentit sa croissance et il est replanté une fois tous les quatre ans.

Un travail important est la taille décorative du buisson. Le laurier est très sensible à la taille et vous pouvez façonner sa couronne à votre guise.

Attention! La cueillette régulière des feuilles pour les épices commence au cours de la quatrième année de la saison de croissance du laurier.

À la maison, les maladies apparaissent rarement chez le laurier noble, mais elles surviennent quand même. Cela se produit en raison des basses températures ou de l'engorgement du coma du sol. Dans tous les cas, vous devez consulter des spécialistes ou lire la littérature pertinente.

Vidéo - comment faire pousser un laurier à la maison

Aujourd'hui, nous avons appris à planter des feuilles de laurier et à les cultiver à la maison. Bonne chance dans vos efforts de jardinage.

Depuis des temps immémoriaux, le laurier est réputé pour ses propriétés décoratives, cicatrisantes et culinaires. DANS La Grèce ancienne et à Rome, une couronne fabriquée à partir de cette plante était considérée comme un attribut indispensable du dieu Apollon et des empereurs romains. C'était un symbole de succès et de triomphe, décerné aux vainqueurs des batailles militaires et des compétitions sportives. Le laurier est devenu une véritable décoration des jardins et domaines du sud, et les feuilles de laurier sont utilisées dans la préparation de nombreux plats. Bien que la plante appartienne au genre des arbustes et des arbres subtropicaux, la culture est sans prétention et peut résister à de légères gelées, ce qui lui permet d'être cultivée dans les chalets d'été ainsi qu'à l'intérieur.

Description de la culture

Le laurier appartient aux plantes subtropicales à feuilles persistantes de la famille des lauriers. L'habitat principal de la culture est constitué des côtes de la Méditerranée et de la mer Noire, de la Transcaucasie, des îles Canaries et des Açores. Le genre de culture se compose de deux types: le laurier noble et le laurier des Açores (Canaries).

Il y a beaucoup de noms folkloriques laurier noble - véritable laurier grec, doux. La culture décorative de cette plante a commencé au milieu du XVIe siècle. C'est un grand arbuste ou arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre 6 m de hauteur. Les feuilles ovales allongées de 4 à 8 cm de large et jusqu'à 20 cm de long ont une surface mate. Les fruits sont noirs avec une teinte bleue ou brune et atteignent jusqu'à 2 cm de long. Lorsqu'ils sont cultivés en intérieur, ils fleurissent rarement.

L'habitat principal du laurier des Açores est les îles Canaries et les Açores, d'où vient le nom de l'espèce. Les arbres peuvent atteindre 15 m de haut, leurs feuilles mesurent 6 à 8 cm de large et 15 cm de long.

Quel que soit le type de culture, la feuille de laurier a une couleur vert foncé et une structure coriace dense. Ils poussent sous la forme d'une ellipse allongée avec des bords ondulés et une bordure étroite d'une teinte claire. Le feuillage se caractérise par une teneur élevée en huiles essentielles, dont la plus grande quantité se produit au cours de la 5-6ème année de développement du laurier ou de l'arbre.

Important! Au printemps, environ un tiers des vieilles feuilles d’une plante adulte peuvent tomber.

La plante fleurit une fois par an - dans la seconde moitié du printemps. Les fleurs sont d'apparence discrète, de couleur jaune, rassemblées dans une inflorescence en forme de parapluie. Les fruits sont de petites baies à une seule graine de couleur bleu-noir.

Pour grandir, la plante a besoin temps chaud jusqu'à +26°C, soleil brillant mais diffus. Le laurier tolère bien l'ombre. L'exposition aux rayons directs affecte négativement le développement du feuillage. La culture est sans prétention aux conditions de croissance et peut tolérer des gelées de courte durée jusqu'à -15°C. La plante résiste à une humidité élevée et nécessite un arrosage abondant en été et un arrosage minimal en hiver. À la maison, il peut vivre jusqu'à 15 ans. Pour un développement normal, les jeunes plants devront être replantés au cours des deux premières années, les plantes adultes tous les 4 ans. Si nécessaire, une taille formative des branches est réalisée en mars.

Laurier camphré (arbre)

L'une des variétés populaires de plantes de laurier cultivées à la maison ou dans des parcelles de jardin est le laurier camphré (un autre nom est camphrier). À proprement parler, dans la classification scientifique, cette plante appartient aux espèces du genre Cinnamon. Cependant, son appartenance à la famille des Lauriers permet aux jardiniers amateurs de classer cette culture parmi les variétés de laurier.

Les régions de l'Asie du Sud-Est - Taiwan, le sud-ouest de la Chine, certaines îles du Japon, la Corée et l'Indonésie - sont considérées comme le berceau du laurier camphré. Par la suite, cette plante subtropicale à feuilles persistantes s’est répandue dans de nombreux pays aux climats chauds et humides. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, le camphrier apparaît sur la côte caucasienne de la mer Noire. Initialement, elle était cultivée comme plante ornementale dans les jardins, les parcs et les domaines. Au XIXe siècle, l’utilisation de la culture à des fins industrielles commence.

La principale qualité bénéfique de la plante est sa teneur en huile essentielle, dont plus de 90 % sont du camphre. Cette substance a propriétés médicales et est utilisé dans la fabrication de divers médicaments. Les onguents et teintures de camphre sont utilisés pour soigner les rhumatismes, l'arthrite, les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et les troubles du système nerveux central. La plus grande quantité de camphre se trouve dans les parties ligneuses du laurier - le tronc et les branches. Cependant, les huiles essentielles de camphre sont également contenues dans les feuilles, les fleurs et les fruits de la plante.

Important! Les feuilles de la plante sont également utilisées comme assaisonnements épicés dans la préparation de divers plats.

Le camphrier se distingue par sa vitesse de croissance ; il peut atteindre une hauteur de 20 à 50 m avec un tronc massif pouvant atteindre 5 m de diamètre. Ces plantes aiment la chaleur et l’humidité et se développent bien dans les régions subtropicales. En plus de l’extraction du camphre, ils sont utilisés pour créer des compositions décoratives et des haies de parcs et jardins. Cependant, des systèmes racinaires puissants peuvent provoquer la destruction de divers systèmes d’égouts, de drainage et de communication. De plus, le feuillage de l'arbre contient des substances qui détériorent la qualité de l'eau douce des sols et des réservoirs.

Il existe des formes décoratives de camphrier qui peuvent être cultivées à l’intérieur ou à l’extérieur. maison de vacance. La technique de culture d'une telle culture est généralement similaire à la culture du laurier noble ou des Açores, mais nécessite plus d'air frais. Pour la multiplication, les méthodes de plantation par graines et par bouturage semi-lignifié ou marcottage sont également efficaces. La composition optimale du sol pour le laurier camphré est un mélange de deux parties de gazon et une partie de terre, de sable, de tourbe et d'humus. La plante fleurit généralement fin mai, début de l'été et porte ses fruits en novembre.

Exigences générales pour la culture du laurier

Pour faire pousser un laurier ou un buisson dans un appartement ou une maison de campagne, vous pouvez utiliser des endroits aussi bien ombragés qu'ensoleillés. En été, un balcon ouvert ou un terrain de jardin convient. Pour l'hivernage, vous pouvez utiliser une loggia vitrée, une serre ou une pièce bien éclairée. Dans ce cas, la condition principale pour le développement normal des plants est le maintien d'une température ambiante optimale. Pendant la saison de croissance active - de +18 à +22°, en hiver - dans la plage de 10 à 12° au-dessus de zéro.

Laurel n'a pas de périodes de dormance hivernale clairement définies. L'intensité de la croissance est déterminée par les conditions de température ambiante et le degré d'éclairage. Cependant, la plante a besoin d’une certaine période de repos.

Important! En hiver, le laurier peut être conservé sur un balcon isolé ; par temps très froid, il peut être amené dans une pièce bien aérée.

Habituellement, la plante peut résister à des gelées de courte durée jusqu'à -10°, les variétés résistantes au froid jusqu'à -15°, mais il est préférable de ne pas conserver les plants dans un sol gelé. La culture ne peut être cultivée en pleine terre que dans les régions au climat chaud, avec des températures supérieures à zéro tout au long de l'année. Sous les latitudes climatiques tempérées, un laurier ou un buisson peut être planté en bac et conservé à l’intérieur ou en serre en hiver. Pendant la période de croissance intensive, le laurier est le plus vulnérable au gel, vous ne devriez donc pas vous précipiter au printemps pour le sortir à l'air frais.

Réaliser des greffes de laurier

Le système racinaire des lauriers et des arbres est très vulnérable aux dommages. Dans le même temps, les racines poussent progressivement et la plante doit être replantée périodiquement. Cela doit être fait en utilisant la méthode de transfert - retirez soigneusement le laurier du pot de fleurs avec des mottes de terre, puis déplacez-le dans un récipient plus grand.

Nous pouvons souligner les exigences suivantes pour la transplantation de plants de laurier à la maison.

Après toutes les procédures effectuées, la plante est plantée dans un nouveau conteneur. Le laurier est sans prétention quant aux caractéristiques du sol, mais pour une meilleure croissance, vous pouvez ajouter de l'humus. Un peu de sable est ajouté au sol saturé d'argile pour améliorer la respirabilité et l'absorption de l'humidité. Au contraire, vous pouvez ajouter un peu d'argile au sol sableux pour que l'eau y soit retenue plus longtemps.

Le rapport optimal des composants du sol pour la culture à la maison est de deux parties de gazon et une partie de sable mélangé à de l'humus. La première année, il n'est pas nécessaire de fertiliser le sol, vous pouvez alors appliquer n'importe quel engrais complexe 3 à 4 fois au cours de la saison. L’année où la plante n’est pas replantée, il est nécessaire d’ajouter de la terre au pot de fleurs et de mettre à jour le sol.

Important! Le sol autour du laurier ou du tronc d'arbre doit être ameubli périodiquement.

Taille et formation de la couronne

Habituellement, la taille des branches et la formation de la couronne de la plante sont effectuées en mars, si à ce moment-là les jeunes pousses ont réussi à se développer. Certains jardiniers recommandent d'effectuer cette opération au mois d'août afin que de nouvelles branches poussent au printemps suivant.

Pour améliorer le développement du laurier, les vieilles branches ligneuses sont coupées d'environ 20 cm. Sous la coupe, il doit rester un nombre suffisant de bourgeons pour que les pousses qui en poussent forment ensuite une couronne volumineuse.

Grâce à la taille, les couronnes de laurier peuvent prendre une grande variété de formes décoratives - une boule, un cône, une pyramide. Cette procédure doit commencer par jeune âge semis.

Important! Pour donner la forme souhaitée, il faut couper un peu les branches, mais souvent.

Fréquence et abondance des arrosages

À l'état sauvage, le laurier pousse dans les zones côtières et tolère donc bien une humidité élevée. La surface des feuilles doit être essuyée périodiquement avec une éponge ou un chiffon humide. À la maison, une fois par mois, la plante doit être arrosée avec un jet d'eau tiède sous pression, tout en recouvrant le sol de polyéthylène.

Pour maintenir le niveau d'humidité requis, le pot de laurier doit avoir une couche de drainage et des trous. Le récipient contenant la plante doit être placé dans un plateau avec des cailloux et de la mousse au fond, qui doit être régulièrement humidifié.

Arrosez le laurier une fois par jour avec un volume modéré d'eau décantée à température ambiante, le matin ou le soir. Pendant les périodes sèches et par temps chaud, les arrosages peuvent être effectués plus souvent. En hiver, pour le développement normal de la culture, il est nécessaire de maintenir la dormance de la plante ; une humidité accrue pendant cette période peut la perturber. cycle de vie Par conséquent, la fréquence et l’abondance des arrosages pendant les mois d’hiver devraient être réduites.

Important! Il sera utile pour les plantes d'ajouter à l'eau bicarbonate de soudeà raison de 7 cuillères à café par litre.

Propagation des graines de laurier

Lorsqu'ils utilisent la méthode des graines pour propager le laurier à la maison, les jardiniers rencontrent souvent certaines difficultés. Le fait est que les graines de la culture perdent rapidement un pourcentage important de leur capacité germinative, en 3 à 5 mois. De plus, la teneur élevée en huile ralentit considérablement leur germination, qui peut durer jusqu'à six mois. Pour ces raisons, il est nécessaire d'utiliser des graines les plus fraîches possibles, et il faudra attendre assez longtemps pour connaître les résultats du semis.

Les graines sont généralement plantées au cours des premiers mois de l’hiver. Afin d'accélérer la germination, les graines peuvent être prétraitées avec une solution spéciale qui stimule la croissance. La profondeur de plantation doit être d'environ 1,5 cm, avant cela, le sol doit être ameubli et humidifié. Ensuite, le sol est recouvert d'un film plastique. Les récipients contenant les graines plantées sont conservés dans des pièces régulièrement ventilées à une température d'environ +18°, le sol est constamment humidifié.

Important! Chaque semaine, les graines doivent être soigneusement retirées et inspectées pour éviter le développement de moisissures. Si une couche blanche est détectée, elle doit être soigneusement retirée et la graine lavée avec une solution faible de permanganate de potassium.

Lorsque la coquille se fissure et que les graines commencent à germer, elles doivent être transplantées dans des pots de fleurs séparés. La graine germée est plantée à une profondeur d'environ 5 cm du sol, les premières pousses apparaissent généralement un mois plus tard. Les jeunes pousses doivent être protégées de la lumière directe du soleil et de la chaleur.

Lors de la multiplication par graines en pleine terre, les fruits mûrs sont récoltés sur des buissons de lauriers et des arbres et les graines en sont extraites. Cela se produit généralement à la fin de l'automne. Les graines collectées sont plantées dans la zone préparée à une distance d'environ 8 cm les unes des autres. La profondeur de plantation est d'environ 5 cm. Les premières pousses apparaissent parfois dès janvier, mais ce sont généralement des pousses faibles qui meurent rapidement. Généralement, les pousses apparaissent à une température constante d'environ +22° de mai à la fin de l'été.

Application de la multiplication végétative par bouturage et marcottage

À la maison, le laurier se multiplie par bouturage dans les premiers mois du printemps ou en juin-juillet. Les boutures dans les zones ouvertes ne sont effectuées que dans la première moitié de l'été.

La bouture est coupée à partir d'une pousse semi-lignifiée située dans la partie inférieure ou médiane du laurier ou de l'arbre. Le futur plant doit avoir trois entre-nœuds d'environ 8 cm de long. Dans ce cas, la feuille inférieure doit être enlevée et le reste raccourci de moitié.

Les boutures sont plantées dans du sable humidifié à une température ambiante de 16-20°, en approfondissant la plantule d'environ 1,5 cm, puis la plantation est pulvérisée et recouverte d'un film plastique. Les boutures prennent racine et commencent à pousser au bout d’un mois. Dès qu'ils atteignent 2 à 3 cm, ils doivent être transplantés dans des conteneurs séparés.

Important! Autrement méthode végétative La reproduction implique la plantation de couches - des pousses latérales avec un système racinaire commençant à se développer. Ces pousses sont soigneusement séparées du laurier, les sites coupés sont traités avec du charbon de bois en poudre, puis plantés de la même manière que les boutures.

Calendrier des travaux de base sur la culture du laurier

Lorsque vous cultivez et prenez soin du laurier en pleine terre, vous pouvez suivre ce programme pour les travaux de base.

Saison	Recommandations
Printemps	En mars et avril, une taille sanitaire des buissons et des arbres est effectuée, en éliminant les pousses endommagées, ligneuses et gelées. L'enracinement des boutures s'effectue dans des serres fraîches. Fertilisez les plantes.
Été	Pendant toute la période, la germination des graines semées en automne a lieu. Avec cette option de propagation, il est nécessaire de nourrir régulièrement le sol avec des compléments nutritionnels. En juin et juillet, des boutures sont plantées. Le mois d’août est la période de la taille des buissons et des arbres pour former la couronne.
Automne	En octobre et novembre, les fruits mûrs sont récoltés et les graines sont semées. A cette époque, les feuilles sont récoltées sur des plantes adultes dans le but de préparer des matières premières culinaires ou médicinales, et les pousses endommagées et malades sont taillées.
Hiver	Pendant cette période, il est nécessaire de maintenir un régime de dormance, de modérer la fréquence et l'abondance des arrosages et de conserver les plantes dans des endroits frais, lumineux et bien ventilés.

Ce travail saisonnier s'effectue à domicile.

Saison	Recommandations
Printemps	Les graines sont semées en mars. Au cours des deux premiers mois, la multiplication est réalisée par des méthodes végétatives par plantation de boutures ou de marcottage. Nourrissez régulièrement le sol.
Été	Pendant toute la période, les graines germent et une fertilisation régulière est effectuée. A la fin de l'été, une taille de formation est effectuée.
Automne	Octobre et novembre sont la période de la récolte des fruits et des matières premières des feuilles. L'alimentation est rare.
Hiver	Les deux premiers mois sont une période de repos. En février, les graines peuvent également être semées.

Les plantations sont régulièrement arrosées tout au long de l'année. En été, les plantes sont arrosées plus souvent et plus abondamment. En hiver, l'intensité et le volume des arrosages doivent être réduits.

Problèmes possibles lors de la culture et de l'entretien du laurier

Les jardiniers débutants doivent se préparer à l'avance pour surmonter un certain nombre de problèmes qui peuvent survenir lors de la culture du laurier à la maison ou dans un chalet d'été. Par exemple, les raisons suivantes peuvent entraîner le dessèchement des lauriers et des buissons :

faible humidité dans les zones de plantation pendant la période de croissance active du laurier;
irrigation inappropriée pendant l’hiver ou la saison de croissance ;
un excès d'humidité dans le système racinaire, ce qui entraîne la pourriture des racines, des taches sur les feuilles et le jaunissement du feuillage ;
non-respect des conditions de température, forte baisse températures

Boucliers

Les insectes sont blancs, parfois avec une teinte jaunâtre. Ils se distinguent par la présence d’une coquille en forme de bouclier, d’où leur nom. Ils s'installent à la surface du feuillage et se nourrissent des sucs des plantes. Sous l'influence de parasites, des taches blanches ou jaunes se forment sur les feuilles, qui recouvrent progressivement toute la feuille. Ensuite, le feuillage sèche, s'enroule et meurt. Les insectes se multiplient rapidement et se propagent à toutes les plantes voisines. Il est donc important d'isoler immédiatement le buisson ou l'arbre infecté de la végétation voisine.

La coquille dense protège la cochenille de l'exposition aux insecticides, ce qui rend difficile la lutte contre le ravageur. Le moyen le plus sûr de se débarrasser des insectes est de les ramasser à la main à la surface des feuilles. Les zones touchées par le ravageur doivent être traitées avec de l'Ankara ou une teinture de vodka et d'ail. Une solution d'un litre d'eau, 15 ml, convient également pour la lutte antiparasitaire. savon liquide et 10 ml d'alcool. Cette composition doit être utilisée pour essuyer la surface des feuilles.

Important! Lorsque des cochenilles apparaissent, il est également nécessaire de changer la couche supérieure du sol à proximité de la plante, où peuvent se trouver les larves d'insectes.

Acariens

Petits insectes difficiles à remarquer à l'œil nu. Un signe de l'influence des ravageurs est l'apparition de toiles d'araignées et de plaque blanche sur le sol, la surface des feuilles et les branches des plantes.

Pour protéger le laurier des acariens, traitez la culture avec une solution faible de permanganate de potassium diluée avec de l'eau. Les plantes infectées sont traitées avec des préparations insecticides. La surface des feuilles et des branches est également essuyée avec une solution savonneuse, puis rincée à l'eau claire.

Les spores fongiques sont transportées à la fois par les insectes et dans l'air. Un symptôme de la maladie est l'apparition de taches sombres ressemblant à de la suie à la surface des feuilles. Les champignons ne conduisent pas seulement à la détérioration apparence plante, mais aussi à sa mort. Pour lutter contre la maladie, divers fongicides sont utilisés dont le plus efficace est la bouillie bordelaise.

Propriétés curatives de la plante

Les lauriers et arbustes ont un certain nombre de propriétés curatives. Le feuillage libère des substances qui réduisent la teneur en bactéries staphylocoques et en spores fongiques dans l'air. Cette qualité contribue à la normalisation des fonctions cardiovasculaires et système respiratoire, circulation sanguine dans le cerveau, soulageant la fatigue mentale. En pharmacologie, Médecine populaire dans la fabrication de matières premières pour médicaments, outre les feuilles, on utilise l'écorce, les fruits et les graines de la plante. Diverses préparations à base de laurier sont utilisées pour soulager l'excitabilité nerveuse et la fatigue, soigner la paralysie du nerf facial, les coliques, l'inflammation du foie, de la rate et les douleurs articulaires.

Les infusions de laurier aident à se débarrasser des pathologies Vessie, utérus, organes auditifs. Les décoctions de graines et d'écorce guérissent la cholécystite et lithiase urinaire. L'huile extraite des feuilles réduit sensations douloureuses pendant l'accouchement, convulsions.

L'utilisation de feuilles de laurier en cuisine peut augmenter l'appétit, améliorer la digestion et réduire la pression artérielle. Grâce à la présence de tanins, les teintures et les onguents à base de laurier soulagent les gonflements, les inflammations et réduisent les douleurs causées par les rhumatismes, l'arthrite, les contusions et les entorses.

Important! La décoction de baie est des moyens efficaces, permettant au corps de se remettre rapidement de maladies graves.

Les teintures de feuilles, de fleurs et de fruits de laurier sont utilisées comme diaphorétiques, aident à guérir la fièvre, la stomatite, éliminent les calculs biliaires, les sels, substances toxiques du corps. Les propriétés insecticides des composants végétaux sont utilisées dans la production de pommades médicinales et de savons antibactériens. La décoction de laurier est bénéfique pour les personnes malades diabète sucré. Prendre ce remède pendant trois semaines réduira considérablement la glycémie et normalisera état général corps.

Utilisation du laurier en cuisine

Grâce à son arôme et à son goût particuliers, la feuille de laurier est devenue l'une des épices les plus recherchées au monde. C'est un ingrédient essentiel dans la plupart des soupes, bouillons, bouillies, sauces, cornichons et marinades. L'épice est utilisée dans la préparation de plats à base de légumes, de céréales, de poisson, de viande, ainsi que comme composant de divers assaisonnements.

Les feuilles de laurier séchées sont principalement utilisées en cuisine. Cependant, il existe de nombreuses recettes qui utilisent des feuilles fraîches et des graines de la culture. Les huiles essentielles contenues dans le laurier sont également utilisées dans la fabrication de confiseries et dans la production de boissons alcoolisées.

Important! La plupart des légumes en conserve comme les tomates, les concombres, les courgettes, les aubergines, les courges, les poivrons et diverses salades de choux, de carottes et d'oignons ne peuvent se passer de feuilles de laurier.

Pour conférer un arôme et un goût uniques, des feuilles de laurier séchées doivent être ajoutées au stade final de la cuisson, sinon l'assaisonnement rendra le plat trop amer et gâchera son goût. Vous pouvez mettre les feuilles dans des aliments fraîchement préparés, les laisser reposer un moment, puis retirer les épices. Cette méthode donnera également au plat une odeur appétissante et améliorera son goût.

Sélection et stockage des feuilles de laurier

L’un des avantages du laurier est qu’il est aussi utile frais que séché. À des fins médicinales ou culinaires, vous pouvez utiliser des feuilles fraîchement cueillies sur un buisson ou un arbre cultivé sur place, ou les sécher pour en faire des préparations qui seront ensuite conservées longtemps.

Important! De plus, les feuilles séchées contiennent également huiles essentielles, ont des propriétés désinfectantes, antibactériennes et médicinales.

Lors du choix des feuilles de laurier, vous devez examiner attentivement leur surface. Il ne doit y avoir aucune tache ni plaque dessus. La quantité maximale d'huiles substances utiles est contenu dans le feuillage des plantes adultes qui ont atteint l'âge de 4 à 5 ans, c'est donc à partir de ces feuilles qu'il est préférable de sécher les préparations pour assaisonnements ou teintures, pommades et décoctions médicinales. Pour ce faire, coupez soigneusement les branches avec les feuilles du laurier et séchez-les dans un endroit sombre pendant 10 jours. Ensuite, les feuilles sont séparées et transférées dans un récipient séparé.

Conserver séché matériau à feuilles caduques doit être dans des contenants scellés. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des bocaux en verre dotés de couvercles hermétiques. Il est préférable de conserver les récipients transparents dans un endroit sombre. En règle générale, la durée de conservation des feuilles de laurier sèches est d'un an, mais tant que l'emballage reste scellé, la laurier peut être conservée plus longtemps. Cependant, il faut garder à l'esprit qu'avec le temps, le goût d'un tel assaisonnement se détériore et la feuille commence à avoir un goût amer dans les plats.

Vidéo – Laurier

Comment faire pousser un laurier, la propagation des plantes, prendre soin du laurier à la maison, maladies et photos - lisez tout cela et bien plus encore dans notre article.

Entretien de la maison et du jardin

Lorsque vous prenez soin d'un laurier à la maison et en pleine terre, vous devez suivre certains points. Regardons-les de plus près.

Éclairage

Le laurier est une plante assez rustique ; il peut pousser sous une lumière modérée, mais il se développera mieux – et se ramifiera activement – dans une lumière vive et principalement diffuse. Il doit être protégé des rayons du soleil brûlants excessifs.

Température

Avant de cultiver du laurier à la maison, vous devez savoir que la meilleure plage de température estivale est de 18 à 20 degrés, et l'hiver - de 10 à 15 degrés.

L'endroit le plus agréable à vivre pour un laurier est sur air frais– sur le balcon, dans la cour ou dans la maison de campagne, y compris toute l'année – si les températures hivernales restent à +5-6.

ATTENTION: les températures nulles sont déjà pour lui une zone à risque, et le laurier ne peut résister que pendant une courte période à une baisse de température jusqu'à -10-12ºС.

Amorçage

Pour faire pousser du laurier à la maison et en pleine terre, vous devez préparer un mélange de sol - il s'agit de terre de jardin ordinaire, de terre universelle du magasin ou d'un mélange nutritif en vrac avec une réaction neutre, préparé indépendamment selon l'une des recettes suivantes :

une partie de feuille, la même quantité de terre gazonnée et d'humus avec l'ajout de deux parties de sable de rivière ;
deux parties de terre de gazon et une de chacune de terre en feuilles, d'humus, de tourbe et de sable avec l'ajout de cendre de bois en petite quantité.

Arrosage

La plante doit être arrosée abondamment au printemps et en été.

IMPORTANT! Dans le même temps, l'humidité ne doit pas stagner dans le sol : l'eau qui coule dans le bac après l'arrosage doit être immédiatement évacuée.

L'eau d'irrigation est prise douce et non froide - approvisionnement en eau bien décanté ou en eau de pluie.

Pendant un hiver frais, qui apportera de grands avantages au laurier, un arrosage modéré est nécessaire - environ une fois par semaine ou moins, pour éviter que le sol ne se dessèche. Si l’hiver est chaud, arrosez plus souvent et veillez à humidifier régulièrement l’air.

L'humidité de l'air

IMPORTANT: l'humidité de l'air en hiver devrait être suffisante et en été – augmentée. C’est une condition nécessaire à la réussite de la culture du laurier.

Lorsque vous prenez soin du laurier d'intérieur, vous devez : Effectuer des pulvérisations régulières avec de l'eau douce. Vous pouvez également placer la plante dans un bac avec des cailloux humides et placer de larges récipients d'eau à proximité.

ATTENTION: en même temps, l'air doit être suffisamment frais. À la maison, le laurier doit être dans un endroit bien aéré.

Vinaigrette

Pendant la période de croissance active printemps-été, deux fois par semaine la plante est soutenue par des engrais complexes, alternance de compositions minérales et organiques.

En automne et en hiver, la fréquence des fertilisations est réduite à mensuellement, voire moins fréquemment. Cela dépend du régime thermique dans lequel le laurier est conservé : lors d'un hiver frais, vous aurez besoin de fertiliser beaucoup moins souvent.

Croissance et floraison

En culture en intérieur, la plante vit environ 15 ans, sur une parcelle, au même endroit - jusqu'à 60 ans. Buisson capable d'atteindre 10 à 15 mètres de hauteur. Le laurier à la maison est limité à 1,5 à 2 mètres grâce à la taille.

De petites fleurs jaunâtres fleurissent au début du printemps, en mars-avril, et sur certaines plantes il n'y a que des fleurs staminées, sur d'autres seulement des fleurs pistillées. En grandissant La floraison dans une pièce est très rare. Après la pollinisation, les fruits mûrissent - les baies bleues.

Garniture

Lorsqu'on prend soin d'un laurier à la maison - buisson répond bien à la taille, formant une couronne luxuriante : sphérique, cubique, pyramidale.

La taille du laurier s'effectue à partir de l'âge de 5 ans.

Il y a deux délais pour cette opération : fin de l'été (août), immédiatement après la fin de la saison de croissance active et fin de l'automne (octobre-novembre), dans la transition vers un état de repos.

En zone dégagée, les branches endommagées sont taillées au début du printemps.

Atterrissage

Comment faire pousser du laurier à la maison ? En répondant à cette question, il est important de se rappeler que lors de la plantation de laurier à la maison, un récipient avec un trou de drainage obligatoire doit avoir tailles standards et la relation optimale avec la croissance des semis : La taille verticale du pot est comprise entre un quart et un tiers de la hauteur de la plante.

Avant de planter le laurier, une couche drainante (argile expansée, petits cailloux, briques cassées) est placée au fond du récipient.

Versez ensuite une petite quantité de terre préparée dessus - système racine avec enregistré si possible, motte de terre. Ajoutez le mélange de terre jusqu'au niveau souhaité en le compactant soigneusement.

Transfert

Jeunes, cinq premières années de vie, les plantes sont replantées, en règle générale, chaque année, les adultes - une fois tous les 2-3 ans, puis encore moins souvent.

ATTENTION! La méthode de replantation doit être le transbordement, dans lequel la motte de terre est préservée autant que possible et le nouveau pot n'a pas beaucoup de diamètre, 2 à 4 centimètres, plus grand que l'ancien.

Voici un laurier d'intérieur et sa photo :

Vous pouvez également regarder une vidéo sur la façon de prendre soin du laurier à la maison :

la reproduction

Le laurier peut être multiplié par graines, ainsi que par voie végétative - par bouturage et marcottage.

Des graines à la maison

ATTENTION! Lors de la culture du laurier à partir de graines, il existe deux difficultés principales : les graines de laurier perdent rapidement, en 3 à 5 mois, un pourcentage important de germination et, en raison de contenu élevé les huiles germent très lentement, jusqu’à six mois.

Par conséquent, la graine doit être aussi fraîche que possible et pour voir les graines germées, vous devez être patient. Le laurier est semé en janvier-février. Pour accélérer la germination les graines sont traitées avec une solution d'un stimulateur de croissance, puis planté à une profondeur de 1 à 1,5 cm dans un sol léger et humide.

Couvrir d'une pellicule plastique, conserver à 18 degrés, aérer régulièrement et maintenir l'humidité du substrat.

IMPORTANT! Surveillez l'apparition éventuelle de moisissures sur les graines, en surveillant leur état chaque semaine. Si plaque blanche, retirez-le et lavez les graines dans une solution faible de permanganate de potassium.

Dès que la germination commence, la coque des graines se fissure et elles peuvent alors être immédiatement plantées dans des récipients séparés, en le plaçant dans le sol à une profondeur de cinq centimètres,- mais il faudra attendre encore environ un mois pour les semis.

IMPORTANT: Les jeunes « feuilles de laurier » doivent être protégées de la chaleur et de l’excès de soleil.

En pleine terre

Les fruits du laurier mûrissent en octobre-novembre. Après les avoir récoltées, les graines sont libérées et dispersées dans une zone permanente, à une profondeur d'environ 5 cm. Des tournages, apparaissent habituellement de la fin du printemps à la fin de l'été,à une température de +20-22ºС.

Lors de la plantation de graines de laurier, les plants sont éclaircis à une distance de 5 à 8 cm entre les plantes individuelles. Parfois, il y a des pousses de janvier qui, pour la plupart, meurent.

Multiplication par boutures

Le meilleur moment pour récolter et enraciner les boutures de laurier en culture en intérieur est mars-avril ou juin-juillet ;

ATTENTION: en zone ouverte, les boutures ne sont effectuées qu'en juin-juillet.

Des boutures à trois entre-nœuds (généralement leur longueur est de 6 à 8 cm) sont coupées dans les parties médiane et inférieure des pousses semi-lignifiées.

La feuille inférieure est retirée le reste est raccourci de moitié et les boutures préparées sont envoyées à l'enracinement.

À 16-20 degrés, ils sont enterrés de 1 à 1,5 cm dans du sable humide. Couvrir d'une pellicule plastique, aérer, pulvériser.

En règle générale, les boutures enracinées commencent à pousser après un mois et, lorsqu'elles atteignent 2 à 3 cm, elles sont plantées dans des conteneurs séparés.

Voici une vidéo sur la propagation du laurier par boutures à la maison :

Reproduction par superposition

Généralement, le laurier produit des pousses latérales avec un système racinaire plus ou moins développé, soigneusement séparés et plantés. Les zones blessées sont saupoudrées de charbon de bois broyé.

Ainsi, lors de la culture du laurier Vous pouvez vous référer aux calendriers suivants des principaux travaux :

En pleine terre

Printemps

Mars-avril – taille sanitaire : élimination des branches abîmées et gelées. Enracinement de boutures dans une serre froide.
Vinaigrette

Été

Toute la période est la germination des graines semées en automne. Alimentation régulière
Août – taille de formation

Automne

Octobre-novembre : taille, récolte des matières premières feuillues, récolte des fruits, semis

À la maison

Printemps

Mars – semer des graines.
Mars-avril – multiplication par bouturage, séparation des pousses latérales.
Vinaigrette

Été

Toute la période est la germination des graines semées en février-avril. Alimentation régulière.
Juin-juillet – multiplication par bouturage
Août – taille de formation

Automne

Octobre-novembre : taille, récolte des matières premières feuillues. Alimentation rare.

Hiver

Février - semer des graines

Signes de problèmes

Les feuilles jaunissent, s'enroulent et tombent– une humidité de l'air insuffisante. Une pulvérisation régulière doit être effectuée.

La face externe des feuilles se couvre de taches brunes– l’engorgement du sol, notamment en combinaison avec de basses températures de l’air et/ou de l’eau d’irrigation. L'arrosage doit être optimisé.

Pourquoi les feuilles deviennent-elles noires ?

Les feuilles sont recouvertes d'une floraison noire tachetée, qui s'efface facilement de la surface du limbe - un champignon fuligineux qui s'installe là où il y a traces d'activité d'insectes nuisibles : cochenilles ou cochenilles. Tout d'abord, ils éliminent les parasites, puis éliminent la plaque. En cas de dégâts importants, retirez les feuilles affectées.

Maladies et ravageurs

Une plante saine et bien entretenue n'est pratiquement pas sensible aux maladies et aux attaques de ravageurs. Si incorrect soins à domicile sur le laurier Des tétranyques, des cochenilles et des cochenilles peuvent apparaître. Cela est particulièrement probable lorsque l'humidité de l'air est insuffisante.

Comme première mesure, traitez les zones touchées avec de l’eau savonneuse, et les moyens les plus fiables de lutte contre les insectes nuisibles sont les insecticides ciblés.

Caractéristiques bénéfiques

L'arôme et l'amertume agréable inhérents au laurier ont fait de ses feuilles une épice extrêmement appréciée qui stimule l'appétit et facilite la digestion.

Essentiel L'huile de laurier a des propriétés désinfectantes et insecticides.

À titre préventif contre les processus douloureux dans les intestins et l'inflammation des voies respiratoires supérieures, il suffit simplement de faire pousser du laurier dans la pièce et d'inhaler son arôme.

Pour rehausser l'odeur de la plante Deux fois par semaine, vous pouvez verser une solution d'aspirine(5 g par litre d'eau) ou du glucose (1 ml pour 1 litre d'eau). Des décoctions curatives et des infusions de feuilles de laurier sont également préparées.

Application

Une huile grasse est extraite du fruit et est utilisée dans la pratique médicale pour fabriquer des boules et des bougies. De plus, il est un bon antiseptique, et est également utilisé dans les procédures de massage. Les fruits du laurier sont également utilisés comme épice.

Vous avez appris la différence entre un laurier, comment en prendre soin en pleine terre et à la maison, comment le faire pousser à partir de graines, et qu'en ayant votre propre buisson personnel entièrement recouvert de feuilles de laurier toutes faites, vous pouvez dire au revoir à des rhumes pour toujours, toute l'année inhaler air saturé de phytoncides arbre des gagnants.

Si vous trouvez une erreur, veuillez surligner un morceau de texte et cliquer sur Ctrl+Entrée.