Menu repas pour un enfant de 2 ans. Menu enfant pour tous les jours

Il y a de la nourriture sur le sol, des vêtements et des objets environnants, et en plus, l'assiette est écartée. Et le plus important, c'est que vous vous précipitez pour inventer de plus en plus de nouveaux plats pour ce petit homme, vous recherchez la variété, mais d'une manière ou d'une autre, cela ne fonctionne pas très bien. Semble familier? Essayons de faire face à cette tâche dans la catégorie « soins de bébé ».

Mes préférences gustatives sont très sélectives !

Règles de base pour nourrir un enfant à 2 ans

Une alimentation variée : qu’est-ce que c’est et pourquoi ?

Référence. Un menu monotone est caractéristique de la plupart des organismes vivants sur terre et cela ne les empêche pas de vivre, de croître, de se reproduire et d'accomplir d'autres fonctions. C'est naturel. Cela ne convient pas à une personne et elle essaie par tous les moyens de se doter d'une table de fête quotidienne. L'état psychologique du « nourrisseur » dépend de son remplissage.

Est-ce vraiment si important ? Pour un enfant, pas vraiment, à moins que la mère n'aille à l'extrême et ne commence à donner des produits étrangers pour flatter sa propre vanité.

Le but de la nutrition est de saturer le corps de tous les nutriments, vitamines et éléments nécessaires.

L'arsenal de maman aide à atteindre cet objectif - viande, légumes, fruits, produits laitiers, céréales. Ces cinq peuvent satisfaire n’importe quel corps humain. Le menu composé d'une pomme, d'un morceau de poulet, de pain, de kéfir et de pommes de terre se veut varié.

Pas de fioritures, uniquement des aliments sains et nutritifs !

Les types de produits diffèrent dans leur composition, mais pas au point de tirer la sonnette d'alarme lorsqu'un enfant mange du sarrasin le matin et le soir parce que la mère n'a pas eu le temps de faire cuire le riz. Passons directement à l'assortiment.

Très souvent, les nourrissons commencent à avoir le hoquet. Cela se produit pour diverses raisons. Peut-être que l’enfant a soif, a froid ou a trop mangé. possible de plusieurs manières.

Le médecin a-t-il prescrit de la bifidumbactérine à votre bébé ? Vous ne savez pas de quel type de médicament il s’agit et s’il est sans danger pour le corps d’un nouveau-né ? Vous y trouverez une description complète du médicament, des indications d'utilisation et des contre-indications.

Composants du menu pour enfants

Comme vous pouvez le constater, le choix est vaste. Laissez l'enfant demander lui-même de la nourriture. En principe, cela n'a pas d'importance : vous aimez le poulet, vous n'aimez pas le bœuf ? Nourrir le poulet. Est-ce qu'il crache sur du fromage cottage, mais aime boire du kéfir ? Super! Essayez de déterminer expérimentalement lequel des plats ci-dessus il aime et ne forcez pas votre bébé avec des plats mal-aimés, même les plus sains.

La condition déterminante pour une mère est une bonne santé.

Une bonne alimentation conduit à une santé normale et à des selles régulières. Préfère une croûte de pain frais et des caca normalement ? Bien. ? Offrez une croûte au kéfir par exemple.

Le kéfir est indispensable pour les enfants souffrant de problèmes intestinaux.

Entre autres choses, qu'ils soient présents en petite quantité dans le menu enfant. œufs, une goutte de miel, huile végétale, noix, fruits secs et en compote, tisanes.

Donnez un œuf à votre bébé plusieurs fois par semaine !

Produits nocifs : viandes fumées, conserves, chips, soda (purs et sucrés), cubes de bouillon. Ils peuvent provoquer des allergies et charger le petit corps de conservateurs et de colorants.

Les médecins ne parviennent toujours pas à un consensus sur la question : "". Le développement de l'activité motrice dépend de nombreux facteurs dont les parents doivent tenir compte.

Pourquoi un enfant a-t-il besoin d'une fontanelle ? Pourquoi ça palpite ? Quand cela devrait-il prendre plus de temps ? Quelle fonction remplit-il ? Trouvez des réponses à ces questions et à d’autres sur cette page.

: un motif de panique ou un phénomène normal ?

Que faire, si

Ça devrait être

Le régime se compose idéalement de quatre éléments : petit-déjeuner et deuxième petit-déjeuner - 25-30%, déjeuner - 30-35%, collation de l'après-midi et dîner se partagent le reste. Mais! Le bébé ne prend pas de petit-déjeuner, mais mange beaucoup au déjeuner - est-ce normal ? Absolument.

Je n’ai pas pris de petit-déjeuner, mais je vais prendre un déjeuner copieux !

Avis de mères expérimentées

Angelina, maman d'un fils de 3 ans :

« Il n’y a pas d’enfant au monde aussi capricieux que moi, me semble-t-il. Il crachait de partout et sur de longues distances. Au début j'étais inquiet, j'ai préparé plusieurs plats pour faire plaisir, puis j'ai abandonné. Quelques jours d’hystérie et maintenant je suis calme. J'ai découvert mes aliments préférés et j'ai commencé à le nourrir uniquement lorsqu'il le demandait. Je me suis calmé sur « il ne mange rien de la journée » parce qu’il a commencé à manger tout seul.

Veronica, mère de jumelles de 2,5 ans :

« Tout le monde a un enfant et ils pleurent à cause de la nourriture, mais j'en ai deux et j'ai du caractère. Pour moi, les ragoûts de légumes sont devenus une véritable bouée de sauvetage. Je prends un manchon de cuisson, j'y hache des légumes et de la viande, j'ajoute de l'huile et je mets au four. Excellente nourriture pour les enfants - saine et rapide. Nous avons également aimé l'omelette dans le paquet. Il vous suffit de mélanger les œufs avec du lait, de les verser dans un sac, de les envelopper dans un autre sac, de les jeter dans l'eau bouillante et vous obtenez une boule luxuriante et belle sans graisse ni traitement thermique supplémentaire.

Anna, maman d'une fille de 2 ans et 3 mois :

« Nous avons eu un problème de nutrition jusqu'à ce que j'arrête de m'en inquiéter. Maintenant, j'essaie d'être calme face aux caprices. Notre menu comprend du porridge aux fruits secs, des ragoûts de fromage cottage, des mélanges de légumes, des escalopes et boulettes de viande cuites à la vapeur et des soupes. J'essaie aussi de rendre le plat beau : je poste des grimaces et des personnages amusants, puis ma fille le mange avec plaisir.

Régime quotidien approximatif pour un enfant de deux ans

Petit-déjeuner

Pain avec pâté de foie ou fromage + 100 g de yaourt, kéfir.

Tendre, savoureux et nutritif !

Déjeuner

Porridge aux fruits ou fruits secs, jus naturel ou thé.

Quel bordel! Il ne demande qu'à être mis dans votre bouche !

Dîner

Soupe de légumes légère ou bortsch, boulettes de viande cuites à la vapeur, porridge, salade.

Bul-bul-bull le bouillon bout,
Oh, et ce sera délicieux !

Goûter de l'après-midi

Lait chaud avec des biscuits ou des petits pains.

Le goûter de l’après-midi est le repas préféré de tous !

Dîner

Oeuf (un jour sur deux voire deux) + ragoût de légumes, fruits, thé.

Le dîner ne peut être complet sans des fruits mûrs juteux.

Vous pouvez préparer d'excellents puddings à partir de viande ou de foie haché, de chapelure, de lait et d'un demi-œuf. N'oubliez pas les sous-produits. Par exemple, le cerveau fait une délicieuse babka. Si vous jetez un paquet de kéfir au congélateur pendant une journée et que vous le filtrez ensuite dans une passoire, le lactosérum s'écoulera, laissant un caillé tendre.

D'autres options sont les pommes au four, les boulettes aux baies, les crêpes, la gelée (s'il n'y a pas de problèmes de selles), la mousse de semoule.

Souviens-toi! Les sucreries sont à l’origine de nombreuses maladies chez les jeunes enfants.

Soyez prudent avec le sucre - non seulement il gâte les dents, mais donne également beaucoup d'énergie à l'enfant.

Telles sont les vérités simples et compréhensibles concernant l’alimentation d’un enfant de 2 ans.

Un enfant de deux ans peut déjà avoir 16 à 20 dents dans la bouche, et c'est à cet âge qu'il faut apprendre au bébé à mâcher et à utiliser ses dents aux fins prévues. Dès l’âge de 2-3 ans, les repas d’un enfant proviennent majoritairement de la table commune, c’est-à-dire Ce que mangent les parents, le bébé le mange aussi. Les parents doivent montrer l’exemple, enseigner à leurs enfants les bons comportements à table et leur inculquer une culture de la nutrition. C’est exactement le moment idéal pour reconsidérer votre alimentation dans le bon sens ; cela affectera non seulement la santé de l’enfant, mais aussi celle des parents de manière très positive.

Lors de la mastication des aliments, la production de jus alimentaires est stimulée, ce qui rend les aliments plus faciles à digérer. A partir de cet âge il est nécessaire de remplacer les aliments liquides et semi-liquides par des aliments plus denses et plus grossiers. Si, à cet âge, le bébé n'apprend pas à manger de tels aliments, cela peut causer de gros problèmes à l'avenir. Ils concerneront non seulement les habitudes alimentaires et les maladies du tractus gastro-intestinal, mais pourront également causer des problèmes de morsure chez l’enfant. Si les mâchoires ne reçoivent pas une charge optimale, elles ne grandissent pas et un manque d’espace se produit lors de l’éruption des dents permanentes. Divers troubles se développent, les dents du bébé deviennent inégales et nécessitent un traitement orthodontique au long cours.

Le régime ne doit pas être violé.
Les enfants de cet âge devraient prendre 4 repas par jour, à savoir le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner. Les besoins caloriques quotidiens sont de 1 400 à 1 500 kcal. Si vous divisez ce volume entre les repas, environ 40 à 50 % de tous les kcal sont consommés pour le déjeuner et le reste est distribué pour le petit-déjeuner, le goûter et le dîner.

Quant au ratio - protéines, graisses, glucides, les priorités sont fixées comme suit : l'enfant a besoin de recevoir 60 g de protéines, dont la plupart sont d'origine animale, 60 g de graisses, qui doivent également être majoritairement d'origine végétale, les glucides ont besoin d'environ 220 g.

Le respect du régime alimentaire, c'est-à-dire le respect des intervalles de temps entre les repas, est très important. Si le régime est suivi, l'enfant développe un réflexe alimentaire conditionné pour cette période, assurant ainsi le fonctionnement rythmé du système digestif. Les sucs digestifs sont produits en temps opportun et en quantité suffisante, ce qui facilite la digestion et l'absorption des aliments. Sinon, le réflexe s'estompe, les jus sont produits en plus petites quantités. C'est précisément la raison pour laquelle l'enfant refuse de manger.
Vous ne pouvez pas vous écarter du programme d'alimentation de plus de 15 à 20 minutes et, entre les tétées, il n'est pas conseillé de donner à votre bébé des aliments supplémentaires, même des fruits, des yaourts et surtout des sucreries. Cela tuera l'appétit du bébé et, par la suite, il refusera de manger à nouveau.

Chez les enfants de 2 à 3 ans, l'estomac est vide de nourriture après 3,5 à 4 heures, mais si le bébé a mangé des aliments très gras, alors après 4,5 heures. Par conséquent, les intervalles entre les repas doivent être de 3,5 à 4 heures. Certains bébés ont besoin d’une alimentation supplémentaire la nuit.

Les produits laitiers.
Comme tous les enfants, un enfant de 2-3 ans a besoin de recevoir une quantité suffisante de produits laitiers fermentés. La quantité optimale est de 550 à 600 g, et cette quantité inclut également les produits utilisés pour la cuisine.

Le régime devrait également inclure du fromage cottage, du fromage, de la crème sure, de la crème; ces produits peuvent être utilisés non seulement comme plat principal, mais également comme vinaigrette. Le fromage cottage doit avoir une teneur en matières grasses de 5 à 11 % et la quantité de ce fromage cottage doit être de 50 à 100 g. La crème ou la crème sure avec une teneur en matières grasses de 10 à 20 % doit également contenir 10 à 20 g. Il devrait également y avoir du fromage, du lait et du kéfir.

Tous ces produits peuvent être utilisés pour préparer divers plats, tels que des cheesecakes, des dumplings et diverses cocottes de petit-déjeuner avec des fruits. Mais il convient de rappeler que ces petits-déjeuners ou collations de l'après-midi ne devraient avoir lieu que 2 à 3 fois par semaine, mais que le lait, les yaourts et autres produits à base d'acide lactique devraient figurer dans l'alimentation quotidienne.

Viande.
Avec l'âge, la quantité de viande dans l'alimentation d'un enfant devrait augmenter et, à l'âge de trois ans, cette quantité devrait être de 120 g par jour. Le menu bébé comprend du veau, du lapin, de l'agneau et vous pouvez utiliser du porc maigre. Le régime alimentaire doit également inclure des sous-produits riches en protéines, en vitamines et mieux absorbés que la viande. Ces produits comprennent le foie, la langue et le cœur. Côté cuisine, la viande peut être servie sous forme d'escalopes à la vapeur, ou bien elle peut être cuite au four. Vous pouvez également utiliser du ragoût et de la viande hachée frite. Pour enrichir la perception gustative, pour plus de variété, vous pouvez donner des petits morceaux de saucisses bouillies, des saucisses pour enfants. Bien qu'il existe un autre avis qui interdit les saucisses aux enfants de moins de 7 ans.

Oeufs et fruits de mer.
Les œufs doivent être le principal fournisseur de protéines dans l'alimentation : un bébé peut recevoir un demi-œuf à la coque par jour et pour deux enfants un œuf entier. Vous pouvez cuisiner des omelettes pour votre bébé. Lors de la préparation des côtelettes, un œuf est souvent utilisé comme composant liant, dans ce cas, le bébé ne doit pas recevoir d'œuf ce jour-là.
S'il n'y a pas de contre-indications médicales, le régime alimentaire doit inclure des poissons d'espèces marines et fluviales. L'exception concerne les poissons gras et délicats, ainsi que le poisson cru. Les enfants peuvent recevoir du poisson bouilli et frit, des boulettes de viande et, surtout, les débarrasser des arêtes. Le poisson fumé et en conserve ne doit pas être donné, à l'exception du poisson en conserve pour les enfants. Il est strictement interdit de donner des fruits de mer exotiques et du caviar, qui est un allergène très puissant.

Légumes.
Manger des légumes est une excellente prévention contre la constipation, car les légumes contiennent une grande quantité de fibres. De plus, les légumes et les fruits peuvent améliorer la sécrétion des sucs digestifs et augmenter l'appétit.
Le régime alimentaire des enfants de 2 à 3 ans devrait comprendre 100 à 120 g de pommes de terre par jour, ce qui comprend non seulement les pommes de terre en deuxième plat, mais également les pommes de terre dans les soupes, les escalopes de légumes, etc. En plus des pommes de terre, il est nécessaire d'utiliser d'autres légumes pour préparer des soupes ou des plats principaux, des salades, notamment le chou, les courgettes, les tomates, les concombres, la citrouille et autres.

Dès l'âge de deux ans, il est nécessaire d'utiliser des légumes verts, du persil, de l'aneth, des épinards, de la laitue, des oignons et de l'ail en petites quantités. Les purées de légumes doivent être remplacées par de la salade finement hachée, des légumes cuits et autres.

Comment bien transformer les légumes et les fruits ?
La transformation des aliments commence par éplucher les légumes, il est nécessaire de couper la peau en une fine couche, car la peau contient une plus grande quantité de vitamines. Pour diverses salades, il est préférable de cuire les légumes avec leur peau dans un peu d'eau ou, mieux encore, de les cuire à la vapeur. Après le nettoyage, vous ne devez pas conserver les légumes dans l'eau, car cela éliminerait les vitamines.

De plus, vous devez faire attention au temps de cuisson des légumes : les pommes de terre, les carottes, le chou ne sont pas cuits plus de 25 minutes, les betteraves un peu plus d'une heure et les épinards ne sont pas cuits plus de 10 minutes. Les légumes crus sont râpés et coupés immédiatement avant d'être consommés. Car laisser les aliments à l’air libre contribue à la destruction des vitamines.

Des fruits.
Le régime doit contenir 100 à 200 g de fruits et 10 à 20 g de baies. Les enfants ne refusent généralement pas et mangent divers fruits avec appétit. Soyez prudent lorsque vous consommez des agrumes et des fruits exotiques, car il peut y avoir une allergie.

Les groseilles à maquereau, les groseilles, les airelles et l'argousier sont considérés comme des baies particulièrement utiles. De nombreux fruits sont utiles contre la constipation, notamment les myrtilles, les poires et les cassis. Le kiwi a un effet laxatif prononcé, mais il convient de rappeler qu'une grande quantité de fruit a le même effet.

Céréales et sucre dans l’alimentation d’un enfant.
L’orge, le millet et l’orge perlé sont considérés comme très utiles dans l’alimentation d’un enfant. Vous pouvez déjà introduire des nouilles et des vermicelles dans votre alimentation en accompagnement de plats principaux ou de soupes au lait.
Il faut être prudent avec le sucre, car il aggrave l'appétit de l'enfant. Mais, bien sûr, cela améliore considérablement le goût, mais il convient de rappeler qu'un excès de sucre peut entraîner un excès de poids. La quantité de sucre par jour pour un enfant de 2 à 3 ans est de 30 à 40 g, cette quantité comprend les sucres stockés dans les jus, les fruits, les sucreries, etc.

Les friandises que l'on peut offrir à un enfant sont les guimauves, la marmelade, les guimauves et, bien sûr, les fruits. La banane est considérée comme le fruit le plus sucré. Vous ne devez pas donner de produits chocolatés à votre bébé, car le chocolat excite le système nerveux et est un allergène très puissant. Les mêmes informations s'appliquent au cacao.

Règles de cuisine.
Le lait ne peut pas être bouilli plus de 3 minutes et ne doit en aucun cas être bouilli à nouveau. Lors de la préparation des bouillies, du lait est ajouté aux céréales et aux légumes déjà bouillis. Après transformation, la viande doit être cuite en un seul morceau dans de l'eau déjà chaude. Cela est nécessaire pour que le jus de viande reste à l'intérieur de la viande et qu'elle devienne juteuse. Les protéines à la surface de la viande coagulent, formant un film résistant, et le jus de viande ne peut pas s'échapper à la surface.

Lorsque vous faites frire des aliments, vous devez respecter le même principe. Lors de la friture dans de l'huile ou de la graisse chaude, une croûte se forme à la surface, ce qui empêche les jus de s'échapper. Pour mijoter de la viande, vous devez d'abord la faire frire légèrement, puis la faire mijoter dans une petite quantité de liquide.

La nutrition d'un enfant de plus d'un an devrait déjà différer de celle d'un enfant de moins d'un an. Le bébé peut déjà mâcher de la nourriture avec ses dents, son estomac devient plus gros et sa digestion est meilleure. Pendant cette période, l'enfant se développe activement, les besoins du corps changent. Aujourd’hui, près de la moitié de l’énergie provenant de l’alimentation est consacrée à l’activité physique. La nourriture se rapprochera progressivement de la nourriture pour adultes, mais il n'est pas nécessaire de transférer immédiatement le bébé à la table commune.

Que peut-on nourrir un bébé de 1 an ?

Si la mère continue d'allaiter, à cet âge, vous pouvez décider d'arrêter. Le lait maternel ne peut plus reconstituer le corps de l'enfant avec les nutriments nécessaires et il est désormais plus facile de sevrer l'enfant du sein.

Avec le développement des capacités de mastication et l'apparition de dents à mâcher, il est nécessaire d'introduire des aliments plus solides, mais la consistance doit être telle que l'enfant puisse les mâcher sans difficulté. La nourriture en bouillie occupe toujours la place principale dans l’alimentation du bébé.

A cet âge, le rôle des produits laitiers est encore important.

Chaque jour, le menu de l'enfant doit comprendre :

lait,
fromage blanc,
crème sure ou crème.

Laitier peut être fabriqué à partir de lait de vache s’il n’y a pas d’allergie. Mais les pédiatres sont plus souvent enclins à utiliser des produits à base de lait de chèvre. Il ne faut pas oublier que le lait doit être traité thermiquement avant consommation.

Les aliments riches en protéines animales sont nécessaires à un corps en croissance et en développement rapide.

Le régime alimentaire d'un enfant d'un an devrait comprendre des plats de viande :

veau,
porc maigre,
poulets,
les dindes,
un lapin.

Il n'est pas conseillé de servir des plats de viande frits. Il est préférable de cuire à la vapeur ou de bouillir.

Poisson. Le poisson est aussi très utile pour un enfant, il vaut mieux remplacer un plat de viande par du poisson 2 ou 3 jours par semaine.
Œufs. Si avant un an, il était possible de donner uniquement le jaune d'un œuf de poule, alors après un an, vous pouvez donner un œuf entier tous les deux jours. Mais si une allergie à une protéine est détectée, il vaut mieux l'exclure.
Bouillie. Continuez à donner à votre enfant du porridge, le sarrasin et les flocons d'avoine sont particulièrement utiles.
Produits de boulangerie et céréales. Beaucoup d'enfants adorent les pâtes. Mais vous ne devriez pas en donner souvent à votre enfant, ils contiennent beaucoup de glucides et pas de vitamines. L'apport quotidien moyen d'un enfant d'un an devrait comprendre 15 à 20 grammes de céréales, 5 grammes de pâtes et 100 grammes maximum de pain.
Légumes. Une variété de légumes sous toutes leurs formes sont très utiles. En été, les frais sont meilleurs sous forme de salades. Les enfants aiment manger diverses purées. Il est bon de donner des légumes cuits et cuits au four.
Des fruits. Les fruits et les baies doivent être présents sur la table des enfants. Ils reconstitueront la quantité requise de minéraux et de vitamines, ainsi que de sucre. Et il vaut mieux réduire les produits de confiserie au minimum. Des jus de fruits et de légumes produits industriellement et destinés à l'alimentation des bébés peuvent être administrés. Les boissons gazeuses sont strictement interdites.

Table avec un exemple de menu pour un enfant de plus de 1 an(s'agrandit en cliquant) :

Que nourrir un enfant de 2 ans

A 2 ans, l’alimentation doit encore différer de celle d’un adulte ; l’estomac du bébé n’est pas encore capable de digérer les plats des adultes. Les pédiatres ne recommandent pas aux enfants de manger des aliments gras et frits. Bien qu'une fois par semaine, vous puissiez déjà donner du poisson frit en pâte ou en crêpes. Toute restauration rapide est interdite et les sucreries doivent être limitées.

Lait et produits laitiers sont également importants à cette période de la vie, mais il est conseillé de réduire la teneur en matières grasses du lait et de donner du lait moins gras.
Fromage blanc Il est meilleur servi cru, mais peut être cuit en cocotte.
Légumes et fruits devrait être dans l'alimentation en grande quantité. Ils ne peuvent plus être réduits en purée, mais donnés en morceaux bouillis ou en compote. De nombreux enfants adorent les salades à base de légumes ou de fruits frais, assaisonnées de crème sure. Désormais, les salades de légumes peuvent contenir de l'aneth et du persil.
Viande et poisson restent importants dans le menu enfant. Si votre enfant refuse de manger de la viande, préparez une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée. Beaucoup d'enfants adorent ce plat. L'omelette au poisson a une consistance moelleuse et est également appréciée des petits mangeurs difficiles. Les pédiatres ne recommandent pas de donner des saucisses et du poisson salé à un enfant.
Le foie peut être inclus dans l'alimentation d'un enfant de deux ans. Il est très utile pour l’hématopoïèse et la digestion, et est également riche en protéines facilement digestibles. Bon à combiner dans des plats avec des légumes.
Bouillie L'enfant en a peut-être déjà assez, mais il ne faut pas les exclure. Il suffit de diversifier la bouillie ordinaire en y ajoutant des fruits et des baies.
Soupes un bouillon de légumes ou de viande doit être présent au moins trois fois par semaine. Les pédiatres pensent que le bortsch est le plus sain pour la digestion des enfants. Juste lors de la cuisson, vous n'avez pas besoin d'ajouter des épices ni des légumes frits.
Pain Il devrait être présent quotidiennement dans l’alimentation de l’enfant, mais il est préférable de ne pas encore lui donner de pâtisseries. Comme collation légère, il est préférable de proposer à votre bébé des biscuits non sucrés.
Vous pouvez déguster de la marmelade ou des guimauves. Le chocolat peut être administré en quantités limitées s'il n'y a pas d'allergie.

Exemple de menu dans le tableau, pour les enfants de plus de 2 ans(s'agrandit en cliquant) :

Que peut-on nourrir un enfant à 3 ans ?

De nombreux parents croient à tort qu'à partir de 3 ans, il est temps pour un enfant de manger tous les plats de la table des adultes. Mais la digestion à cet âge n’est pas encore suffisamment développée et il faut continuer à être attentif à la nutrition. Il doit rester équilibré et utile.

Il n'est pas nécessaire d'essuyer les aliments pour ne pas provoquer une mauvaise bouchée. La nourriture doit être en morceaux, ce qui oblige les muscles masticateurs à travailler et à se renforcer. Mais la nourriture ne doit pas être dure, l'enfant ne pourra pas bien la mâcher ou refusera complètement une telle nourriture.

Foie. Continuez à donner à votre bébé des plats de foie. Il peut être mijoté avec des légumes ou transformé en pâté. Les enfants mangent volontiers des pâtés de foie avec du pain.
Viande et poisson. Variété de plats de viande et de poisson. Vous pouvez désormais faire frire, et pas seulement cuire à la vapeur. Les saucisses sont encore limitées. Il est conseillé de ne pas encore donner de poisson salé.
Fromage blanc peut être préparé sous forme de cheesecakes ou de dumplings paresseux. Les enfants l'aiment mieux ainsi, mais le fromage cottage cru est préférable. Il est bon d’y ajouter des raisins secs ou des abricots secs hachés.
Lait et le kéfir ne doit pas être exclu de l'alimentation des enfants. Bien que la consommation quotidienne de lait soit déjà bien inférieure à celle des premières années.
Légumes et fruits. Les légumes constituent encore la majorité de l’alimentation. Surtout sous sa forme brute, c'est ainsi que toutes les vitamines et tous les minéraux sont préservés. De plus, l'enfant est déjà capable de bien les mâcher. Les légumes et fruits mijotés et cuits au four doivent être présents sur la table des enfants. Et les bouillons de légumes peuvent être utilisés comme base pour les sauces.

Les graisses contenues dans les aliments pour bébés sont également importantes : elles facilitent l’absorption de certaines vitamines. Mais toutes les graisses ne sont pas égales. Vous ne devez pas donner à votre enfant des aliments frits dans de grandes quantités d'huile, ainsi que de la margarine et des produits en contenant.

Contenu:

À l’âge de deux ans, un enfant a fait éruption jusqu’à 20 dents de lait. Cela signifie qu’il peut déjà manger des aliments solides et plus grossiers. Il est utile non seulement pour le développement des muscles masticateurs, mais également pour la motilité intestinale, qui commence à mieux digérer les aliments.

Pendant ce temps, le régime alimentaire d’un enfant de 2 ans est encore différent de celui d’un adulte. Malgré le fait que le système digestif soit plus avancé, le corps de l’enfant ne peut accepter certains plats.

Glucides, protéines et vitamines

Le corps d'un enfant en pleine croissance a besoin de beaucoup de glucides. Donnez des céréales à votre bébé. Le porridge est une excellente source d'énergie pour un peu d'agitation. Certains enfants ne les aiment pas vraiment. Faites preuve d'imagination : ajoutez des morceaux de fruits, des fruits secs, des légumes ou de la viande au porridge. Vous pouvez préparer des ragoûts, des boulettes de viande ou des côtelettes à partir de bouillie.

Les protéines et les vitamines associées aux glucides sont parfaitement absorbées. Le pain, le foie et les pâtes contiennent également beaucoup de glucides. Introduisez progressivement les raviolis, galettes de pommes de terre, crêpes et crêpes dans votre alimentation. Mais il ne faut pas se laisser emporter par les pâtes et les produits à base de farine, car ils entraînent un excès de poids. L'apport journalier en pain (noir ou blanc) pour un enfant ne dépasse pas 100 g.

Si les plats de légumineuses n'étaient pas encore disponibles à l'âge d'un an, ils peuvent être préparés périodiquement pour l'enfant à l'âge de 2 ans.

Le menu d'un enfant de deux ans doit comprendre des produits laitiers et des produits laitiers fermentés. Le lait écrémé ou le kéfir ne conviennent pas à un enfant. Conservez-les pour votre alimentation. Et bien que les graisses soient d'une importance secondaire, sans elles, le cerveau et le système nerveux ne se développeraient pas normalement.

Comme vous le savez, les produits laitiers contiennent beaucoup de calcium, ils sont donc simplement nécessaires à la formation et à la croissance des os d'un enfant.

Incluez des produits à base de fromage cottage dans votre alimentation. Pour un enfant de deux ans, le fromage cottage arrive en deuxième position après le lait et la viande.

Votre bébé aimera sûrement les ragoûts de fromage cottage, de céréales, de viande et de légumes. Assaisonnés de crème sure faible en gras, ils plairont même aux personnes capricieuses les plus notoires.

Les sources de protéines comprennent le bœuf maigre, l'agneau, le foie, les œufs et le poisson. Les plats élaborés à partir de ces produits doivent être inclus dans le menu bébé dès l’âge de deux ans. Cuisinez du poisson de mer pour votre enfant au moins une fois par semaine. Il est riche en iode et en protéines. Le poisson peut être bouilli, mijoté ou cuit à la vapeur. La viande ne doit pas nécessairement être donnée sous forme de viande hachée. Bouillie ou mijotée, avec une sauce ou du jus de viande, la viande est parfaite pour n'importe quel plat d'accompagnement.

Les saucisses au lait et les saucisses bouillies faibles en gras devraient apparaître extrêmement rarement au menu du bébé.

Les nutritionnistes accordent une place particulière dans l’alimentation d’un enfant aux soupes et autres entrées. Ils devraient être au menu tous les jours. Le bortsch à base de bouillon de viande est le plus sain. Limitez l'utilisation de feuilles de laurier, de pâte de tomate et d'autres assaisonnements dans les soupes et le bortsch.

Quant aux salades, vinaigrettes, légumes et fruits de saison (radis, concombres, tomates, courgettes, courges…), ils peuvent être donnés sans restriction (si l'enfant n'y est pas allergique). Utilisez de l'huile végétale ou de la crème sure faible en gras comme vinaigrette. Ne donnez pas à votre enfant de deux ans des salades garnies de mayonnaise.

Les tomates et les concombres salés peuvent être donnés en quantités limitées en hiver, car leur valeur nutritionnelle est inférieure à celle des légumes frais. La choucroute est riche en vitamine C. Elle peut être donnée périodiquement à votre bébé, mais n'oubliez pas qu'elle provoque souvent des flatulences et des crampes intestinales.

Dès l'âge de 2 ans, un enfant peut s'initier au cacao, au thé au lait et au café non naturel. Comme avant, donnez-lui du lait, des compotes et de la gelée. Mais avec des sucreries comme les bonbons et le chocolat, il vaut mieux attendre. Pour le goûter de l'après-midi, vous pouvez proposer à votre bébé des crackers ou des biscuits non sucrés, ainsi que des guimauves, des guimauves ou de la marmelade.

Quels sont les aliments à ne pas donner ?

Ne vous précipitez pas pour donner à votre enfant des boissons gazeuses sucrées, des chips et produits similaires, des saucisses fumées, des cubes de bouillon et des conserves. Leur valeur nutritionnelle est extrêmement discutable, car ces produits contiennent généralement des conservateurs, des additifs alimentaires et des colorants. Leur traitement est une grande difficulté pour le corps de l’enfant.

La viande d'oie et de canard est également difficile à digérer et ne doit donc pas être préparée pour un enfant de deux ans.

Tout régime, ainsi que le végétarisme, ne feront que nuire à la santé des enfants. Si le bébé n’a pas d’allergie alimentaire, aucun régime particulier ne doit être instauré.

Exemple de menu pour un enfant de 2 ans

Nous présentons à votre attention un menu hebdomadaire pour nourrir les enfants âgés de deux ans.

Lundi

Escalopes de riz aux pruneaux.
Boire du yaourt.
Des fruits. Ils peuvent être donnés comme deuxième petit-déjeuner.

Salade de potiron et carottes.
Bortsch avec bouillon de viande.
Rouleaux de chou paresseux.
Fromage cottage en purée avec du sucre.
Compote de fruits secs.
Guimauve, pain.

Syrniki.
Kéfir.
Baies ou fruits.

Chou-fleur mijoté à la crème sure.
Lait ou kéfir.
Pain avec de la confiture ou du miel.

Mardi

Poisson au four avec légumes et riz.
Cacao.
Sandwich au beurre et au fromage.

Salade de carottes et pommes.
Soupe aux boulettes de viande.
Pâtes ou nouilles à la viande bouillie.
Compote ou gelée.

Lait.
Biscuit.
Des fruits.

Dumplings paresseux à la crème sure.
Jus de pomme.

Mercredi

Casserole de fromage cottage.
Sandwich au beurre.
Jus d'abricot.

Salade de betteraves, pruneaux et noix.
Soupe aux choux et à la viande.
Purée de pommes de terre aux boulettes de poisson.
Compote de rose musquée.
Guimauve.

Dessert aux poires.
Kéfir ou lait.

Pâtes aux saucisses.
Thé au lait.
Des fruits.

Jeudi

La semoule.
Jus de carotte.
Pomme.

Salade de légumes.
Soupe aux boulettes de poisson.
Gâteaux au fromage à la crème sure.
Compote de fruits et de baies.
Pain.

Biscuit.
Cacao au lait.
Des fruits.

Pilaf aux fruits.
Lait.

Vendredi

Gruau.
Fromage cottage avec du sucre.
Cacao.
Des fruits.

Salade vitaminée.
Soupe au lait avec légumes et riz.
Rouleau de chou-fleur.
Jus de cerise.
Pâte.
Pain.

Flocons de maïs au lait.
Salade de carottes et raisins secs.

Omelette.
Courgettes farcies.
Lait.

Samedi

Soufflé de légumes au poulet.
Cacao.
Sandwich au beurre et au fromage.

Salade de pommes et de betteraves.
La soupe aux pois.
Escalopes de poisson.
Pommes de terre bouillies.
Compote.
Pain.

Pudding à la banane.
Kéfir.

Dumplings au fromage cottage.
Lait.

Dimanche

Casserole de sarrasin au foie.
Jus de prune.
Craquelins à la vanille.

Salade de concombres et chou blanc.
Soupe aux légumes.
Escalope de légumes à la sauce à la crème sure.
Fromage cottage avec du sucre.
Gelée de fruits.
Pain.

Chignon.
Lait.

Salade de fruits garnie de yaourt.
Crêpes de foie de boeuf.
Thé au lait.

Si votre bébé est méchant en mangeant

De nombreuses mères ne font pas face à des caprices en mangeant. Vous pouvez y faire face, il vous suffit d'être patient.

L'heure et le lieu du repas doivent être les mêmes. Développez un rituel auquel l'enfant s'habituera bientôt.

Achetez de beaux plats pour enfants. Offrez à votre bébé une assiette avec des personnages de contes de fées représentés au fond. Pendant qu'il mange, vous pouvez lui raconter un conte de fées dont la fin sera représentée dans l'assiette.

Si un enfant mange à une table commune, inculquez-lui une culture de l'alimentation, montrez-lui comment utiliser les serviettes et les couverts.

Ne mettez pas tous les plats sur la table. Servez d'abord la salade, puis le premier plat, le deuxième plat avec un accompagnement et seulement ensuite les boissons. L’enfant n’aura pas le choix, il mangera donc tout dans le bon ordre.

Ne forcez pas votre bébé à manger. Le corps de l’enfant connaît lui-même les limites de la saturation. De plus, trop manger est nocif et l'enfant refusera tout simplement le prochain repas.

Le menu d'un enfant de 2 ans s'apparente de plus en plus à un régime alimentaire pour adultes. Mais il ne faut pas oublier que le corps de l’enfant a ses propres caractéristiques. Il convient donc d’adopter une approche responsable dans l’organisation de l’alimentation du bébé. Bien que le tractus gastro-intestinal d'un bébé de 2 ans soit déjà plus avancé que celui d'un enfant d'un an, le système digestif n'est toujours pas assez fort. La question de savoir quoi nourrir un enfant de 2 ans inquiète presque toutes les mères qui élèvent un bébé de cet âge. La principale chose à comprendre est que la transition vers l’alimentation adulte doit se faire en douceur. Et même si la croissance du tout-petit ralentit, les besoins en nutriments augmentent.

Régime et alimentation d'un enfant de 2 ans

Les enfants de cet âge sont généralement nourris 4 fois par jour. Le déjeuner le plus nutritif doit être préparé. Le dîner et le petit-déjeuner doivent avoir une teneur calorique identique et la collation de l'après-midi doit être légère. Les enfants ne devraient pas être autorisés à trop manger la nuit. Cela peut provoquer un sommeil agité. De plus, le bébé peut refuser le petit-déjeuner le matin.

La nourriture doit être variée et nutritive. Le bébé doit manger quotidiennement des fruits et légumes, des céréales, du beurre, des produits laitiers et de la viande. Le poisson doit être cuit jusqu'à 3 fois par semaine. Les œufs ne doivent pas être donnés aux enfants plus de 3 fois tous les 7 jours.

Il est également important de surveiller le régime de consommation d’alcool de votre bébé. À cet âge, vous devez boire 35 ml. pour 1 kg. poids par jour. Il est préférable que ce soit de l'eau, mais tous les bébés n'en boivent pas. Par conséquent, il vaut la peine d'offrir au tout-petit de la compote et des tisanes. Vous ne devriez pas donner à votre bébé du jus du magasin.

Pour plus de clarté, vous pouvez envisager un menu approximatif pour un enfant de 2 ans pendant une semaine. Si votre bébé refuse de manger un certain plat, ne vous inquiétez pas. Les enfants peuvent se méfier des nouveaux aliments. Mais cela vaut la peine de le proposer une autre fois et l’enfant sera ravi de l’essayer.

Lundi

Petit-déjeuner: flocons d'avoine aux pommes.
Dîner: soupe crémeuse à la citrouille et au poulet, ainsi que salade de chou et de carottes.
Goûter de l'après-midi: smoothie aux flocons d'avoine (dans un mélangeur, vous devez battre le yaourt, les flocons d'avoine et les baies).
Dîner: boulettes de viande et compote de légumes.

Mardi

Petit-déjeuner: omelette.
Dîner: purée de bortsch.
Goûter de l'après-midi: Avec .
Dîner: boulettes de viande aux légumes cuits.

Mercredi

Petit-déjeuner: bouillie de millet à la citrouille.
Dîner: purée de bortsch et salade de chou frais et de concombre.
Goûter de l'après-midi: smoothie à la banane (banane, lait, quelques biscuits nature, mixés au mixeur).
Dîner: bouillie de sarrasin avec compote de foie.

Jeudi

Petit-déjeuner: cocotte de fromage cottage aux pommes.
Dîner: soupe de poisson et salade de carottes fraîches et pommes.
Goûter de l'après-midi: yaourt aux sablés.
Dîner: sarrasin et foie cuit.

Vendredi

Petit-déjeuner: riz aux fruits secs.
Dîner: soupe aux boulettes de poisson et salade de légumes.
Goûter de l'après-midi: yaourt et sablés.
Dîner: escalopes de pommes de terre à la dinde, fromage.

Samedi

Petit-déjeuner: cocotte de fromage cottage.
Dîner: soupe de légumes aux boulettes de viande, salade de betteraves aux pruneaux.
Goûter de l'après-midi: gelée de cerises.
Dîner: escalopes de pommes de terre au fromage, dinde.

Dimanche

Petit-déjeuner: crêpes aux carottes râpées.
Dîner: soupe à la viande hachée et légumes variés, salade de betteraves aux pruneaux.
Goûter de l'après-midi: gelée de cerises.
Dîner: cocotte de poisson.

Une petite quantité de fritures est autorisée pour les enfants de 2 ans. Mais il faut quand même privilégier les autres modes de cuisson.

Lors de la création d'un menu pour un bébé, les mères doivent prendre en compte certaines nuances :

Au fil du temps, chaque mère pourra créer et ajuster le menu de son bébé, en tenant compte des besoins du corps de l'enfant, ainsi que des préférences individuelles du bébé.