Quel est le régime protéiné dont le président a parlé (et pourquoi vous n'en avez pas besoin). Liste des aliments et menus pour perdre du poids : ce que vous pouvez manger avec un régime protéiné, combien vous pouvez perdre du poids Types de régimes protéinés pour perdre du poids

Tout est clair dans le nom du régime, n'est-ce pas ? En premier lieu, voici des protéines, quelques légumes et pas mal de céréales et de céréales.

Le principe est le suivant : dans l'alimentation, la quantité de glucides et de graisses est fortement réduite, et la quantité de protéines augmente. À partir d'un tel bouleversement, le corps commence tout d'abord à éliminer l'eau et à brûler les réserves de graisse, car la source d'énergie habituelle - les glucides - lui est devenue inaccessible.

Le régime protéiné est considéré comme l'un des plus efficaces, notamment lors de la pratique d'un sport. Il est conçu pour pas plus de 2 semaines (dans sa version rigide) et pendant ce temps, vous pouvez perdre 8 à 10 kg.

Le régime protéiné est connu sous diverses formes. Il existe des régimes express sur les protéines, il y en a des plus longs. Nous présentons cette dernière comme la plus sûre et la plus équilibrée.

Comment manger

repas 5-6 fois par jour, en petites portions.
la teneur en calories du régime ne doit pas dépasser le taux requis pour perdre du poids.
mangez une portion du produit protéiné à chaque repas (voir la liste ci-dessous).
jusqu'à 14h, vous pouvez manger quelques aliments sources de glucides complexes (sarrasin, riz, flocons d'avoine, pain aux céréales).
les légumes féculents - seulement jusqu'à 14 heures et les pommes de terre - excluent.
après 14h aliments protéinés + légumes (concombres, choux, courgettes, laitue)
limitez les fruits 1 à 2 par jour, ce devrait être des pommes, des agrumes ou des prunes.
les graisses sont limitées à une portion de 30-40 g par jour (1 cuillère à soupe d'huile végétale)
limité au sel
vous devez boire environ 2 litres d'eau propre par jour.
frit est interdit. Les aliments doivent être bouillis dans de l'eau, cuits à la vapeur ou cuits au four.
une fois par semaine ou tous les 10 jours, vous devez faire une pause dans le régime, autorisant un plat interdit.
il est conseillé de combiner un régime avec des activités sportives.

Aliments protéinés :

À chaque repas, vous devez manger une portion assez importante de produits protéinés. Cela peut être du poulet ou de la dinde bouillie sans peau, de la viande maigre (bœuf ou veau), du poisson, des fruits de mer, du tofu, du fromage cottage faible en gras, des blancs d'œufs, des boissons protéinées. De plus, la viande et le poisson doivent être consommés de 150 à 200 g à la fois, et une portion de protéines est de 4 à 6 morceaux.

Variétés de régime

L'une des variétés est le fameux régime de Pierre Ducant. Les jours les plus stricts, le régime ne prescrit que des aliments protéinés, vous ne pouvez vous préparer qu'une petite crêpe à base de son d'avoine, les jours plus doux, vous pouvez ajouter divers légumes à la viande, de préférence pas de féculents.

Avantages. L'efficacité du régime. Avec elle, vous pouvez perdre du poids assez rapidement. De grandes portions de protéines ne vous donnent pas faim, donc perdre du poids est assez confortable.

Inconvénients. Alimentation déséquilibrée. Surtout si vous vous en tenez à des options de régime rigides. Le corps souffre d'un manque de glucides, par conséquent, il commencera à dévorer les muscles. Une alimentation déséquilibrée entraîne un manque de vitamines.

Il est très important d'aborder judicieusement la sortie du régime : en raison des grandes portions et de la nutrition fractionnée, vous avez l'habitude de manger beaucoup, donc en passant à un régime régulier, vous pouvez gagner trop.

Important: L'alimentation peut exacerber les maladies chroniques, vous devriez donc consulter un spécialiste avant de l'utiliser. Vous ne pouvez pas utiliser un régime pour les maladies des reins, du foie, du cœur. Il est également déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

Svetlana Markova

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Teneur

L'un des principaux produits pour perdre du poids est la protéine, donc les filles posent souvent la question : « Que pouvez-vous manger avec un régime protéiné ? Pour perdre du poids, vous devrez limiter votre consommation de graisses et de glucides. Leur manque conduit à une combustion active des graisses, mais il n'y a pas de sensation de faim. Les aliments protéinés saturent le corps, donnent de la force, ce qui le distingue des autres aliments pour perdre du poids.

Qu'est-ce qu'un régime protéiné

Le régime protéiné est le nom générique d'un régime à base de protéines. Le régime se compose de viande, de poisson, de fromage cottage, d'œufs. Des légumes avec des fruits sont utilisés, mais en plus petites quantités, il en va de même pour les céréales, les soupes et autres aliments riches en glucides - la principale source d'énergie. Ainsi, le corps ne tire pas d'énergie de la nourriture, il la remplace donc par des dépôts graisseux, dont vous devez vous débarrasser.

Les aliments protéinés sans glucides sont utilisés par les athlètes pendant le séchage du corps. Avec son aide, l'excès de graisse disparaît après avoir pris de la masse et les muscles restent. Pendant ce temps, tous les nutriments continuent d'être consommés, pas seulement les protéines. Seuls leur nombre et leur ratio changent. Dans ce cas, vous devrez abandonner complètement les confiseries, les plats à base de farine, les pommes de terre, même en portions minimes.

Que donne un régime protéiné

La viande, les œufs, les poissons riches en acides aminés sont considérés comme des "aliments lourds", il est donc facile de comprendre ce qu'apporte un régime protéiné. Le corps dépense beaucoup d'énergie pour la digestion de ces produits à structure protéique moléculaire. Tout d'abord, les aliments sont "cassés" et deviennent des chaînes d'acides aminés, puis des éléments séparés. Un tel processus nécessite une grande quantité d'énergie, qui doit être obtenue en l'absence d'autres méthodes à partir des amas graisseux, en les décomposant.

L'absorption à long terme des acides aminés offre un avantage important de ce type de régime - une sensation de satiété, qui dure plusieurs heures, de sorte que les évanouissements de faim et le désir constant de manger ne vous font pas peur. Les produits avec un régime protéiné pour perdre du poids ne sont pas nocifs, vous n'avez donc pas à vous soucier de votre santé, et la variété des options de menu avec des résultats rapides et durables ne laisse pas les filles indifférentes. Les personnes qui ont des problèmes de reins, de tractus gastro-intestinal, de cœur et de vaisseaux sanguins devront abandonner un régime strict.

Options de régime protéiné

Il existe un grand nombre de types d'aliments protéinés, donc la question « Que pouvez-vous manger avec un régime protéiné ? » - ambigu. Scientifiques, nutritionnistes, stars du monde entier proposent leur menu. Choisissez l'option appropriée pour un régime protéiné, non seulement en fonction de l'efficacité promise, mais aussi en fonction de paramètres individuels : état de santé, aliments tolérés pour un régime protéiné, âge.

Des régimes basés sur le calendrier, les aliments de base et la teneur en nutriments peuvent être suivis. Vous trouverez ci-dessous les systèmes d'alimentation les plus connus :

Le régime Ducan est une option populaire d'un nutritionniste de renom. Basé sur la consommation d'aliments riches en protéines et pauvres en glucides. Les viandes maigres avec les poissons, les œufs conviennent à cette définition. La première phase est dite « d'attaque » avec l'utilisation exclusivement de protéines, puis il y a une « croisière » avec une alternance de journées protéines pures et de journées protéines-végétal. Afin de ne pas nuire à la santé, le régime est suivi pendant une semaine.
Le régime Maggi est un régime à base d'œufs basé sur une réaction chimique et non sur un déficit calorique. Il est conçu pour un mois, au cours duquel vous pouvez perdre jusqu'à 20 kilogrammes. Le système convient même aux personnes âgées et n'a pas de contre-indications particulières, mais afin d'éviter des problèmes de santé, il est utilisé au maximum une fois par an. Si vous quittez le régime correctement, les résultats dureront longtemps.
Kremlin. Son principe est un apport limité en glucides, mais la viande et les œufs ne doivent pas dépasser la quantité qui était lors du régime habituel. Le système d'origine sans nouveaux produits approuvés dure 2 semaines, et lorsqu'il est prolongé, la personne commence à avoir des problèmes de santé.

Régime de régime protéiné

Si vous n'avez pas décidé d'un menu clair de systèmes nutritionnels, créez votre propre régime alimentaire protéiné en suivant les règles suivantes :

le nombre de repas par jour - 4-5 fois;
le dernier rendez-vous 4 heures avant le coucher, et le premier 30 minutes après ;
chaque repas doit contenir des aliments protéinés pour perdre du poids ;
Limitez les légumes féculents après le déjeuner;
il est préférable de manger des fruits avant le déjeuner, par exemple quelques pommes ou des agrumes;
évitez les boissons avec des succédanés du sucre, car elles aiguisent l'appétit;
vous devez boire au moins 1,5 litre par jour et certains systèmes alimentaires nécessitent 2 fois plus d'eau ;
les plats interdits comprennent le pain, les sucreries, la farine, les saucisses, les saucisses avec d'autres abats, la restauration rapide, les aliments en conserve.

Qu'est-ce qu'un aliment protéiné

Lorsqu'elles choisissent un régime contenant des protéines, les filles commencent à ne manger que de la viande, du poisson, des œufs, en tant que sources de protéines les plus célèbres - elles ne comprennent pas très bien ce qui appartient aux protéines. Les aliments protéinés pour perdre du poids sont des aliments dans lesquels les protéines prennent la place principale. On le trouve dans la viande des animaux et des aliments végétaux, mais l'ensemble des acides aminés qu'ils contiennent est différent. Les aliments protéinés hypocaloriques pour la perte de poids sont le lait écrémé, les légumineuses, le poisson faible en gras avec de la viande.

Aliments protéinés - Liste des aliments

Les aliments les plus riches en acides aminés sont la dinde, le thon, les crevettes et les crabes. D'autres aliments protéinés ont un équilibre nutritionnel moins complet. La liste suivante est la réponse à la question commune « Que pouvez-vous manger avec n'importe quel régime protéiné » :

sardine, saumon rose, saumon;
poitrine de poulet, bœuf maigre, porc, agneau, foie de veau, viande de lapin;
épinards, asperges, feuilles de moutarde, chou-fleur, champignons;
soja, pois, haricots, lentilles, sarrasin, gruau de millet;
œufs, fromage, lait écrémé, kéfir, fromage cottage.

Cette liste d'aliments pour un régime protéiné vous aidera à perdre du poids rapidement. Perdre du poids est efficace, savoureux et sans danger. Les inconvénients de la consommation de tels aliments comprennent des contre-indications sous forme de maladies chroniques, une mauvaise coagulation du sang. Pour éviter la chute des cheveux, la détérioration de l'apparence de la peau, prenez des complexes vitamino-minéraux pendant le régime.

Régimes protéinés

Le menu protéiné est élaboré en fonction du régime choisi. De plus, les besoins individuels sont pris en compte dans le pourcentage de BZHU. Prenez les aliments suivants comme base, en y ajoutant un accompagnement :

200 g de poisson;
250 g de fromage cottage faible en gras ou faible en gras;
5 blancs d'œufs, bouillis ou non;
200 g de fruits de mer;
150 g de poulet ;
100 g de maigre de porc, de bœuf ou de veau ;
un shake protéiné qui est consommé seul.

Régime hyperprotéiné

Le régime riche en protéines bien connu pour la perte de poids se compose d'aliments avec un pourcentage élevé de protéines. Les recettes sont simples mais délicieuses. Pendant une journée, préparez :

Café ou thé, pain grillé au son ;
2 œufs, salade de choux au jus de citron;
Yaourt protéiné faible en gras ou meilleur ;
Poisson cuit au four ou mijoté avec salade de tomates.

Régime protéiné strict

Que peut-on manger avec un régime protéiné strict ? Les aliments dits « liquides », qui désignent les aliments protéinés : lait, kéfir, soupes, décoctions. Un menu protéiné approximatif pour la journée est le suivant :

Au petit déjeuner, 100-200 g de riz bouilli dans de l'eau sans épices, une pomme verte, du thé sans sucre.
Pour le déjeuner, vous pouvez faire une omelette avec quelques œufs entiers et quelques blancs d'œufs supplémentaires avec l'ajout de 200 ml de lait écrémé.
Pour une collation l'après-midi, buvez un verre de kéfir.
Pour le dîner, poitrine bouillie à la tomate, jus.

Régime protéiné pendant un mois

Le menu d'un régime protéiné pour perdre du poids pendant un mois est diversifié et plus acceptable en raison d'une longue période.

Vous ne vous imaginez pas sans viande, mais avez besoin de perdre quelques kilos inutiles ? Un régime protéiné est exactement ce dont vous avez besoin. C'est le système nutritionnel optimal pour ceux qui ne veulent pas se priver du plaisir de consommer constamment des produits à base de viande, mais sont prêts à abandonner les sucreries nocives, la farine, les salés, les fumés et les marinés.

Et puis la question se pose : « Est-il vraiment possible de perdre du poids en mangeant principalement des aliments riches en protéines ? Oui, et nous serons heureux de vous le prouver.

Ce sur quoi ce programme de perte de poids est basé est clair d'après son nom. Les protéines sont la principale source d'énergie et la « force motrice » de la perte de poids. Aujourd'hui, c'est le système le plus doux et le plus efficace qui permet de perdre du poids en consommant une variété de produits protéinés et sans ressentir la faim et le stress. L'essence de la technique consiste en les points suivants:

Ne mangez que des aliments riches en protéines.
Rejet complet des noms de glucides légers, produits contenant du sucre.
Éviter les aliments contenant des graisses malsaines.
Manger une quantité illimitée de légumes et de fruits, de poisson, d'œufs, d'huile végétale, de produits laitiers fermentés avec une teneur minimale en matières grasses.

Ayant compris l'essence de ce régime, vous vous sentirez toujours vigoureux, rassasié, tout en perdant des kilos en trop.

La protéine est le principal matériau de construction, un composant impliqué dans tous les processus majeurs du corps. Avec un apport insuffisant d'une substance, une personne commence à ressentir de l'inconfort - le système immunitaire s'affaiblit, l'efficacité diminue, la mémoire se détériore et certains organes commencent à fonctionner avec des déficiences.

Lorsque vous suivez ce régime alimentaire, le composant protéique est presque en excès. Pour bénéficier de cette méthode de perte de poids, et ne pas « planter » son corps, perturbant le métabolisme, il est important de suivre quelques règles simples :

Chaque repas doit être composé de protéines en combinaison avec d'autres aliments, par exemple des légumes, du kéfir, des fruits, etc.
Le taux quotidien de matières grasses est de 30 grammes, soit en moyenne 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale. La consommation d'aliments « gras » doit être minimisée. Mieux encore, s'il s'agit d'huile d'olive pour la vinaigrette. La mayonnaise doit être complètement abandonnée.
Les glucides complexes sous forme de céréales peuvent être consommés le matin. Jusqu'à six cuillères à soupe sont autorisées. Nous privilégions le riz, le sarrasin et les flocons d'avoine.
Lors de la préparation des plats, nous utilisons des légumes avec une petite quantité d'amidon - concombres, courgettes, laitue, chou, tomates, etc.
Lors du choix des fruits pour notre menu, nous privilégions les pommes aigre-douces, les agrumes, par exemple les oranges, les pamplemousses. Vous pouvez manger jusqu'à deux fruits par jour.
Nous adhérons strictement au régime de consommation d'alcool. Il est impératif de boire 1 à 2 litres de liquide tout au long de la journée.
Nous divisons le volume principal de nourriture par 5-6. Nous mangeons une dernière fois quelques heures avant d'aller nous coucher.
Pendant le régime, il est strictement interdit de consommer des boissons alcoolisées, de manger des sucreries et des pâtisseries.
Nous n'expérimentons pas avec le moment du régime. Sa durée ne doit pas dépasser deux semaines, sinon vous pouvez gravement nuire à votre corps.

Suivre les règles d'un régime protéiné n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Cette méthode de perte de poids présente de nombreux avantages dont les plus importants sont :

Pas de stress affamé et un désir constant d'une collation. Les aliments protéinés sont transformés par le corps pendant très longtemps. Lorsqu'il est combiné avec des portions suffisamment grandes, cela garantit une sensation constante de satiété.
Perte de poids rapide. En quelques jours seulement, vous pouvez facilement perdre jusqu'à trois kilogrammes de poids en excès. Si vous avez suffisamment de volonté et une attitude stricte envers vous-même, le résultat peut être doublé. Si vous souhaitez perdre du poids de manière significative, choisissez l'option régime, conçue pour deux semaines.
Résultat longue durée. Contrairement au même, un régime protéiné donne des résultats à long terme. Avec le bon rendement, vous pouvez, au moins pendant plusieurs années, oublier les kilos perdus. Le poids sera maintenu au bon niveau.

Mais n'oubliez pas certains des inconvénients du programme de perte de poids :

Manque de glucose. La carence de ce composant entraîne l'épuisement d'une substance aussi importante que le glycogène, qui se concentre directement sur la masse musculaire. À la suite d'un tel déficit, la déshydratation s'installe progressivement, la perte de poids commence à se sentir faible et douloureuse dans tout le corps.
Mauvaise haleine. Une consommation excessive d'aliments protéinés entraîne une mauvaise odeur.
Détérioration du système nerveux. Si une personne a initialement les conditions préalables à de telles maladies, une dépression peut survenir avec le temps.
Manque de nutriments et de minéraux. L'utilisation d'aliments, qui contiennent le plus de protéines, conduit progressivement au fait que le corps commence à ressentir un manque de vitamines, de minéraux, de macro et micro-éléments. En conséquence, l'état des cheveux, de la peau et des ongles s'aggrave.

Contre-indications

Malgré la facilité d'administration et les excellents résultats, un régime protéiné doit être abordé avec prudence. Il existe toute une liste de contre-indications, le cas échéant, vous devez choisir une autre option:

Anémie.
Pathologie du foie.
Maladie cardiaque chronique.
Diabète.
Goutte.
Maladies du tractus gastro-intestinal.

Aussi, il est nécessaire d'abandonner cette technique pour les personnes dont le travail est associé à un effort physique important.

Aujourd'hui, pour ceux qui perdent du poids, il existe à la fois la version classique du régime alimentaire protéiné et certaines variétés pertinentes dans certaines situations. Parmi les techniques les plus courantes :

Régime express. Il a été développé pendant 3 et 5 jours. Les nutritionnistes conseillent de perdre du poids aussi rarement que possible de cette manière, car le corps n'a pas le temps de se reconstruire. Si vous avez besoin de vous décharger rapidement avant ou après les vacances, cette option de régime est parfaite.
Pour enceinte. C'est un régime alimentaire parfaitement équilibré. Le menu est pensé dans les moindres détails, comprend non seulement des protéines, mais également la quantité requise de glucides, protéines, graisses et autres substances utiles. Une alimentation douce vous permet d'« étirer » le temps jusqu'à quatre semaines. En revanche, cette option est la plus préférable.
Protéine et gras. Une autre option avec une alimentation équilibrée. Avec cette option de perte de poids, il est permis de consommer une petite quantité de graisse. Ce régime est montré même aux personnes souffrant de pancréatite.

Le régime protéiné et végétal est un autre programme majeur de perte de poids qui mérite une attention particulière. Elle est incroyablement populaire parmi les filles modernes qui rêvent de perdre du poids de manière savoureuse et nutritive. Le mélange de protéines et de légumes est vraiment parfait et donne d'excellents résultats.

Selon des nutritionnistes expérimentés, cette variété est la plus sûre et ne nuit pratiquement pas au corps. L'essence de la technique réside, comme son nom l'indique, dans l'utilisation quotidienne de 200 grammes de poisson, de viande et de légumes. L'idéal est de combiner des protéines pures avec des jours de légumes. De cette façon, vous obtiendrez le résultat le plus tangible.

La durée du régime protéino-végétal est de 5 à 20 jours. Le régime doit être composé des catégories suivantes :

Les fruits sont la quantité minimale.
Légumes - peuvent être consommés frais et après traitement thermique (bouillir, cuire au four, cuire à la vapeur, frire).
Viande maigre ou poisson.
Produits laitiers fermentés allégés.
Eau, thés, café noir sans sucre ajouté.

Sur la base de cette liste, un menu diététique individuel est établi.

La majorité de ceux qui perdent du poids réagissent également positivement à la méthode protéines-glucides pour perdre du poids. Une alimentation équilibrée, composée de protéines et de glucides complexes à action prolongée, permet une combustion rapide et facile des graisses sous-cutanées sans stress de la faim ni épuisement nerveux. Le menu diététique dans ce cas est composé des produits suivants :

Produits laitiers allégés et produits laitiers fermentés.
Fruits de mer - Poissons blancs et fruits de mer faibles en gras.
Viande maigre, volaille.
Légumineuses.
Des œufs.
Fruits secs.
Pâtes dures.
Toutes les céréales.
Pomme de terre.
Pain de blé entier.
Des noisettes.

Lors de l'élaboration d'un régime, nous examinons très attentivement les aliments inclus.

Comment bien composer un menu pour un régime protéiné ? Toute la beauté d'un régime approximatif est due au fait que lors de l'élaboration, non seulement les particularités de la méthode sont prises en compte, mais également les préférences gustatives d'une personne. Si vous ne savez pas par où commencer, voici un exemple de menu de deux semaines pour vous aider à façonner votre régime alimentaire idéal.

Régime protéiné pour perdre du poids: recettes pour le menu

Ayant décidé de suivre un régime protéiné, de nombreuses personnes ont immédiatement en tête une image de petits-déjeuners, déjeuners et dîners ennuyeux, composés de poitrine de poulet séchée et de quelques feuilles de laitue. En fait, le menu diététique peut aussi être délicieux. Voici quelques recettes intéressantes qui prendront toute leur place sur votre table et vous feront vivre une expérience gustative incroyable.

Filet de poulet - 400 grammes.
Épinards - 400 grammes.
Oeufs - 2 pièces.
Lait écrémé - 150 millilitres.
Épices et sel au goût.

Faites bouillir la viande dans de l'eau avec des feuilles de laurier et vos épices préférées.
Couper le filet fini en petits morceaux.
Cuire les épinards préalablement lavés et préparés dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Mélanger le bouillon, les épinards, la viande, les œufs pré-bouillis, le lait dans un bol mixeur et broyer jusqu'à consistance lisse.
Verser en portions et servir, garni d'herbes et d'un demi-œuf de caille.
Un copieux déjeuner est prêt. Bon appétit.

Fromage cottage à grains - 100 grammes.
Blancs d'œufs - 3 pièces.
Oignons verts - 3 plumes.
Aneth et sel au goût.

Ajouter légèrement les blancs d'œufs et battre jusqu'à ce qu'une belle mousse mousseuse se forme.
Mélanger le caillé avec l'aneth, saler légèrement et battre dans un mélangeur jusqu'à un état crémeux agréable.
Doucement, avec des mouvements sans hâte dans une direction, introduire la masse de caillé dans les protéines et bien mélanger.
Mettez la pâte finie dans un plat allant au four, saupoudrez d'oignons verts finement hachés et faites cuire au four jusqu'à ce qu'une agréable croûte dorée se forme.

Caillé 0% - 200 grammes.
Jus de citron - 50 millilitres.
Amidon -2 cuillères à soupe (nous prenons de l'amidon de maïs).
Pomme - 1 pièce.
Protéines - 5 pièces.
Jaune - 2 pièces.

Épluchez la pomme et broyez-la dans un mixeur.
Ajouter le fromage cottage, le jus d'agrumes, l'amidon et les jaunes à la masse de pomme. Nous pétrissons tout à fond, travaillons avec un mélangeur.
Battre les blancs dans un bol séparé jusqu'à ce que des pics mous. Nous les introduisons soigneusement dans la masse de caillé.
Nous étalons le mélange fini dans un plat allant au four, préalablement humidifié avec de l'eau, et l'envoyons au four pendant environ une demi-heure à une température de 180 degrés.
Mettez le cheesecake fini sur un beau plat et coupez-le en portions. Un excellent dessert diététique est prêt.

L'essence d'un régime protéiné est que la principale source d'énergie, les glucides, est retirée de l'alimentation en tout ou en partie, tandis que le corps les remplace et commence à recevoir de l'énergie en décomposant les protéines et en détruisant simultanément ses propres réserves de graisse.

Les protéines sont un élément constitutif des muscles - des tissus qui souffrent souvent plus pendant une perte de poids normale que les réserves de graisse. Car généralement, une telle perte de poids se résume à un jeûne banal.

Manquant d'énergie et de nutriments essentiels, le corps essaie naturellement tout d'abord de réduire les consommateurs actifs de ces composants, en divisant les muscles existants et en n'en construisant pas de nouveaux, car il n'y a pas de protéine pour cela. Mais la graisse, comme elle devrait l'être pour les fournitures d'urgence, n'est utilisée que partiellement.

Lors de l'utilisation de régimes protéinés, le corps ne reçoit pas seulement des glucides, mais il reçoit des matériaux de construction en excès, de sorte qu'il puisse recevoir l'énergie manquante de ce matériau. En d'autres termes, nous construisons des murs à partir de ce bois de chauffage, et chauffons la pièce, et la grue travaille également sur ce bois de chauffage.

Les régimes protéinés ont des avantages évidents qui les rendent extrêmement populaires dans le domaine sportif. Mais en même temps, ils ne sont en aucun cas dénués d'inconvénients. Et nous vous déconseillons de vous précipiter pour les suivre à la légère, du moins avant d'avoir fini de lire cet article.

Les dangers des régimes protéinés

Malheureusement, de tels schémas simplifiés du travail du corps humain ne sont bons que sur les pages de magazines destinés à un large public. En réalité, il est extrêmement difficile de prendre en compte toutes les subtilités du métabolisme.

L'un des dangers possibles d'un régime protéiné est un risque accru de maladie rénale et hépatique ou de récidive si ces organes sont déjà en mauvaise santé. Les protéines, ou plutôt leurs produits de décomposition en grande quantité, ont un effet toxique sur l'organisme, et ce sont les reins et le foie qui en subissent les conséquences.

Les régimes protéinés les plus coriaces menacent leurs adeptes d'un autre phénomène désagréable : la mauvaise haleine et les odeurs corporelles. La dégradation des protéines se produit d'une manière complètement différente de la dégradation des glucides, tandis que des éléments inhabituels pour le corps sont libérés. Cela explique l'odeur d'ammoniac de la bouche et du corps - ainsi notre corps est nettoyé des substances indésirables.

En excluant les sources de glucides de l'alimentation, nous excluons ainsi certaines vitamines et minéraux. Cela peut devenir un problème important si vous suivez le régime trop longtemps - les processus métaboliques dans le corps seront inévitablement perturbés, l'état de la peau, des cheveux et des ongles s'aggravera. Heureusement, de tels inconvénients d'un régime protéiné peuvent être facilement évités en choisissant un complexe de vitamines et de minéraux sous forme de comprimés.

Contre-indications à un régime protéiné

La contre-indication la plus importante est la maladie des reins et du foie. La recommandation générale ici est une - basée sur l'état de santé et sur les recommandations du médecin, choisissez un régime pour vous-même. Celles. avant de commencer un régime protéiné, nous allons vérifier ces organes pour la pathologie, et pas seulement dire que ça ne fait pas mal, et d'accord.

En cas de malaise, de somnolence, de fatigue lors d'un régime protéiné, vous devez alors l'interrompre et être examiné pour rechercher des irrégularités dans le corps. Cela ne se produira pas avec un régime protéiné équilibré et sûr.

Lorsque vous commencez à trouver la bonne alimentation, vous devez être prudent et discret. Nous vous recommandons de suivre des régimes paléo, cétones et faibles en glucides

Régime paléo

Ce régime est un système alimentaire assez amusant basé sur le fait qu'il n'y avait pas de gros à l'époque paléolithique. À cette époque, les gens mangeaient selon le principe « ce que vous attrapez est ce que vous mangez », ils ne pouvaient connaître ni les produits semi-finis ni la production de masse de nourriture. Par conséquent, si vous mangez comme eux : gibier, poisson et fruits de mer, légumes racines, champignons, légumes et fruits, alors vous n'aurez rien pour grossir.

Quels sont les avantages? Tous les modes de cuisson s'offrent à vous, il n'y a aucune restriction sur la quantité et la qualité des aliments, tant qu'ils existent à l'époque paléolithique. Le refus de la restauration rapide, des produits semi-finis et autres "délices" de la vie moderne vous permet d'obtenir un bon résultat pour perdre du poids. De plus, ce régime est l'un des rares dans le segment des protéines à ne pas limiter la consommation de légumes et de fruits, et donc les problèmes de vitamines ne peuvent pas survenir.

Régime cétonique

L'un des régimes les plus populaires aujourd'hui provient d'un régime pauvre en glucides. Il s'agit d'un rejet presque complet des glucides, allouant jusqu'à 50 % de l'alimentation aux graisses et la même quantité aux protéines. Ce régime ne fonctionne pas à court terme - ce n'est qu'après 5 à 7 jours que le métabolisme est reconstruit et c'est la graisse sous-cutanée qui est ciblée pour la consommation d'énergie. Le plus gros avantage de ce régime est qu'il convient à un entraînement régulier de la force.

Le régime céto cyclique est plus adapté aux sportifs. Cela implique, entre autres, une décharge de glucides un jour par semaine. Cela vous permet d'obtenir plus d'énergie pour l'exercice, rend la perte de poids moins difficile.

Diète faible en glucides

Tout l'intérêt de ce régime est de simplement réduire la proportion de glucides dans l'alimentation, surtout les plus simples. La quantité de glucides en grammes par jour : 100 g la première semaine, la deuxième - 80 g, la troisième - 60 g, la quatrième - 40 g Du cinquième au huitième dans le sens opposé.

Le lot des sportifs. Il est difficile d'en sortir, avec une mauvaise sortie, la graisse reviendra (il faut augmenter progressivement la quantité de glucides).

Parmi les régimes protéinés populaires, il y en a certains que nous ne recommandons même pas de considérer comme une option. Faites attention à leurs défauts et vous verrez pourquoi.

régime Atkins

Populaire au début des années 2000, celui-ci ralentit aujourd'hui, ce qui ne peut que se réjouir. Ses avantages n'ont pas été prouvés scientifiquement, alors que, comme les dommages causés par son utilisation, il n'est comparable à aucun régime protéiné - un taux de cholestérol élevé, une perturbation du système cardiovasculaire et un métabolisme détérioré s'ajoutent aux dommages causés aux reins et au foie. Nous considérons ce régime comme dangereux et ne recommandons pas de perdre du poids de manière aussi extrême.

Régime du Kremlin

Tout le monde connaît cet analogue russe du régime Atkins. Il s'agit de calculer les points qui sont attribués à chaque produit en fonction de la quantité de glucides qu'il contient. Le système de cette évaluation est complètement illogique : par exemple, presque tous les fruits et légumes sont interdits, alors que les saucisses, les saucissons et même l'alcool sont reconnus comme sûrs et ne peuvent être comptés dans la consommation. l'un des régimes protéinés les plus mal conçus et les plus dangereux.

Résumé des styles.

Bien que les régimes protéinés soient le moindre mal par rapport à une variété de régimes mono, nous vous recommandons d'abord de vous tourner vers des principes simples d'une alimentation correcte (saine) et de calculer votre apport calorique quotidien. En suivant ce conseil et en ne le laissant pas pendant quelques mois, vous êtes assuré de voir le résultat. Et laissez les régimes protéinés aux sportifs, ou à ceux qui ont besoin de résultats dans les plus brefs délais et à tout prix. A une exception près -au régime paléo vous pouvez rester assis pendant des mois - c'est un type de régime alimentaire sain. Nous n'avons nulle part où nous précipiter - la forme physique est une route de toute une vie.

Elle implique quatre étapes consécutives de perte de poids, au cours desquelles il est nécessaire de consommer des aliments majoritairement riches en protéines. En effet, dans cette technique c'est la principale source d'énergie. Les légumes et les fruits, qui font partie du menu principal de nombreux autres régimes, selon la méthode de Ducan, n'apparaissent dans le régime qu'à la deuxième étape.

Plus tard, dans les troisième et quatrième étapes du régime Ducan, le menu devient progressivement plus varié et comprend une petite quantité de fruits et de céréales. Avec ce système de perte de poids, il n'est pas nécessaire de compter, de suivre strictement un horaire de repas ou de peser les aliments. Vous pouvez manger autant que votre corps en a besoin, et quand vous le souhaitez, c'est-à-dire à tout moment de la journée.

Suite au régime protéiné Ducan, vous devez vous rappeler et respecter au moins trois règles importantes qui doivent être suivies à toutes les étapes de la perte de poids.

Buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour;

Doit également être consommé quotidiennement;

Il est impératif de pratiquer une activité physique légère tous les jours (environ 30 minutes d'activité physique - course, marche rapide, natation suffiront).

Les quatre étapes de la perte de poids avec le régime protéiné Ducan

Voyons donc de plus près toutes les étapes du régime protéiné Ducan.

Première étape - Assaut

La période la plus difficile et la plus courte du régime protéiné Ducan "Attaque", en règle générale, dans cette phase, la perte de poids peut aller de 3 à 6 kilogrammes. Cette période n'a pas de limites claires en termes de durée, comme toute autre, mais cela sera discuté plus tard. Ainsi, le nombre de jours de « l'Attaque » est déterminé individuellement et varie de 3 à 10 jours, car il dépend de vos objectifs, c'est-à-dire du nombre de kilogrammes que vous souhaitez perdre du poids. C'est-à-dire, par exemple, si vous voulez perdre jusqu'à 5 kg, la première étape durera 1 à 3 jours, si 5 à 10 kg - alors 4 à 6 jours.

Le menu est assez varié, mais ne devrait être composé que d'aliments riches en protéines. Le régime peut inclure des plats à base de viande, de volaille, de poisson ou d'autres fruits de mer, mais il est conseillé de cuisiner à la vapeur ou grillé, c'est-à-dire sans graisse ni huile. Les produits laitiers conviennent également - par exemple, le fromage cottage faible en gras, le yaourt avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 3%. Oui, et il est très important de ne pas oublier de manger du son d'avoine jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour.

La deuxième étape - Changement de régime

Au deuxième stade de la perte de poids du régime protéiné Ducan, la règle est "1:1". Qu'est-ce que ça veut dire? C'est simple, vous devriez changer les jours où vous ne pouvez manger que des aliments protéinés, comme à la période « Attaque », et des aliments protéinés avec des légumes. Dans ce régime, vous continuez à suivre le régime jusqu'à ce que vous atteigniez le poids souhaité. C'est-à-dire que la durée de l'étape est, encore une fois, très individuelle. De plus, comme pendant la période "d'attaque", l'utilisation de son d'avoine est obligatoire - 2 c. en un jour.

Troisième étape - Contrôle du poids

Le nom de cette étape du régime protéiné Ducan parle de lui-même, c'est-à-dire que nous fixons et maintenons le résultat obtenu, en d'autres termes, nous gardons le poids. La durée de cette période varie et dépend du nombre de kilogrammes que vous avez réussi à perdre du poids. Le nombre de jours est calculé indépendamment du calcul - 1 kilogramme perdu équivaut à 10 jours de fixation.

Si vous avez perdu du poids, par exemple de 10 kg, alors cette étape durera 100 jours. Pour que le poids perdu ne revienne pas, comme c'est souvent le cas, un jour par semaine doit être « protéiné ». Le nutritionniste Pierre Ducan recommande de choisir le jeudi. À la troisième étape, le menu devrait être élargi et ajouté : fruits et baies ; céréales pas plus de deux fois par semaine, 2 tranches de pain sont autorisées par jour; fromage (jusqu'à 50g par jour).

Quatrième étape - Maintien

Maintenant que les trois étapes sont passées, vous avez perdu du poids, consolidé le résultat, vous devez partir un jour par semaine pendant lequel vous ne mangerez que des aliments protéinés. Aussi, l'auteur du régime, Pierre Ducan, recommande de laisser le son d'avoine (2-3 cuillères à soupe) dans votre alimentation quotidienne.

Le menu au stade initial du régime protéiné Ducan

Dans les premiers jours, les plus rigoureux, du régime protéiné Ducan, le menu peut ressembler à ceci :

Premier petit déjeuner: Des œufs au plat (3 œufs), un petit morceau de saumon (légèrement salé), du thé ou du café.

Déjeuner: Yogourt faible en gras (jusqu'à 3 % de matières grasses), 50 à 70 grammes de flocons d'avoine ;

Dîner: Veau bouilli (vous pouvez aussi remplacer par de la viande de bœuf ou de cheval), poulet au four (ou viande de dinde);

Goûter de l'après-midi: Fruits de mer - il peut s'agir de crevettes bouillies ou de chair de crabe ;

Dîner: Pavé de saumon, fruits de mer (calamars, crevettes), kéfir allégé ou yaourt à boire ;

Avantages et inconvénients du régime protéiné Ducan

Le premier avantage du régime protéiné Ducan (ainsi qu'en général) peut être considéré qu'il est permis de manger en quantité illimitée. Bien sûr, pas tous, mais seulement les aliments autorisés, mais l'essentiel est qu'il n'y ait pas de sensation de faim.

Le deuxième avantage du régime protéiné Ducan est une étape de fixation assez longue, ce qui est très important et est souvent absent dans de nombreux régimes.

Et le troisième avantage du régime est sa simplicité. Quiconque commence à manger cette méthode comprendra que suivre un tel régime est un plaisir. Vous n'avez pas besoin de garder une trace de combien vous avez mangé ou combien de calories vous avez consommées. Vous pouvez manger à tout moment de la journée.

Comme inconvénient, on peut noter que dans les deux premières étapes, il peut y avoir un manque de vitamines, ou de graisses végétales. C'est-à-dire que vous devrez peut-être prendre en plus un complexe de vitamines.