Domáca pizza je rýchla a jednoduchá. Recept na pizzu doma v rúre

Pizza je neuveriteľne chutné jedlo talianskej kuchyne.

Je populárny v mnohých krajinách sveta.

Hlavnými výhodami tohto jedla je jednoduchosť prípravy, sýtosť a úžasná chuť.

Uvažujme, ako a z akých surovín si môžete pizzu pripraviť doma rýchlo a chutne.

Nie je prekvapujúce, že pizzu nájdete v ponuke väčšiny kaviarní a reštaurácií. Obľúbené sú špecializované prevádzky ako pizzérie a donáškové služby. Urobiť si pizzu doma nebude ťažké.

Existuje veľa receptov na výrobu cesta pre každú chuť a finančnú príležitosť. Líšia sa od seba komponentmi. Môžete pripraviť cesto s droždím, bez droždia, s mliekom alebo vodou, s kefírom, nízkokalorické pre tých, ktorí majú diétu. Áno, hoci ide o vysoko kalorické jedlo, dá sa piecť s minimálnym množstvom tuku a kalórií.

Typy testov

Pravá talianska pizza má tenké, mäkké cesto. Naše gazdinky niekedy pečú s cestom, ktorého vrstva môže dosiahnuť 4-5 centimetrov, vďaka čomu chutí skôr ako lahodný koláč. Každá možnosť má právo na existenciu. Tu sú základné recepty na miesenie cesta.

Možnosť ľahká príprava cesto s droždím.

Komponenty:

  • 2 šálky prémiovej pšeničnej múky;
  • 20-30 ml slnečnicového oleja;
  • čerstvé droždie 20 gramov;
  • soľ a cukor po 10 g.

Spočiatku musíte čerstvé droždie naliať teplou vodou. Musíte ich držať 10-15 minút. Potom ich nalejte do misy, pridajte múku a rastlinný olej. Všetko dôkladne premiešame. Na konci položte misku na teplé miesto a nechajte ju tam asi hodinu.

Dobré bohaté cesto sa získa miesením cesta s pridaním 100 gramov masla. Zmiešajte pol pohára mlieka, 20 gramov čerstvého droždia, 3 šálky pšeničná múka, soľ, 1 vajce a 100 gramov masla.

Čerstvé droždie namočte do teplého mlieka. Medzitým roztopíme maslo. Toto všetko premiešame a nalejeme do misky, kde je potrebné nasypať pšeničnú múku. Ďalej pridáme cukor a vajce. Všetko premiešame a necháme hodinu postáť.

Miska sa pečie 20-30 minút pri teplote 180 stupňov.

Ukazuje sa to rovnako dobre ako kysnuté cesto bez droždia. Je jednoduchšia na prípravu a nie je taká kalorická.

Prvá možnosť je bez kvasníc s prídavkom kefíru.

Ingrediencie:

  • 3 šálky prémiovej pšeničnej múky;
  • olivový olej 50 gramov
  • pohár kefíru (približne 250 - 260 gramov);
  • soľ, korenie, cukor podľa potreby;
  • kuracie vajcia - 2 ks.

Do misy nasypte múku. Nalejte tam kefír, olivový olej, soľ, cukor a vajcia. Celú hmotu dobre premiešame. Nechajte postáť 10-20 minút. Ak chcete, môžete pridať pol čajovej lyžičky sódy, bude pôsobiť ako droždie.

Na prípravu chrumkavého cesta na pizzu budete potrebovať:

  • pšeničná múka - 2 šálky, vhodná je len najvyššia trieda;
  • rast. olej (alebo olivový) - 2 polievkové lyžice;
  • soľ podľa chuti, približne 1 lyžička.
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • pol pohára mlieka.

Do misy nasypeme múku, pridáme soľ, maslo, mlieko, vajce. Všetko dôkladne premiešajte, kým nebude mať homogénnu konzistenciu. Ak je hmota príliš tekutá, pridajte viac múky. Odporúča sa miesiť 10-15 minút.

Cesto sa ukáže ako chrumkavé a veľmi chutné.

Druhá verzia chrumkavého cesta.

Komponenty:

  • 6 gramov droždia (suchého);
  • štipka soli;
  • pol lyžičky cukru;
  • 200 gramov čistej vody.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Kvások sa odporúča najskôr namočiť, aby napučal. Cesto musí byť dobre vymiesené. Ďalej by ste ho mali nechať na teplom mieste hodinu a pol, počas ktorého sa zdvojnásobí.

Potom ho rozvaľkáme na kruh s priemerom asi 35 centimetrov, položíme na plech a vrch potrieme olivovým olejom, paradajkovým pretlakom, korením a omáčkami podľa chuti. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na 200 stupňov na 5 minút. Potom vyberieme a poukladáme zvyšok plnky a smažíme 20 minút.

Takto pizza nebude suchá a nepripáli sa. Ale zároveň to bude chutné a chrumkavé.

Možnosti varenia

Existuje veľa možností na výrobu pizze. Môže sa piecť v rúre, v rúre, vyprážať na panvici alebo dokonca v mikrovlnka. Taliani pripravujú svoj typický pokrm v rúre, takto to nie je suché, s vynikajúcou chuťou. Ale ak máte veľmi málo času, potom môžete použiť trik a opražiť ho na panvici.

Ak na pečenie použijete panvicu, cesto musí byť bez kvasníc a v tenkej vrstve, inak sa nevypraží. Je lepšie, aby bolo cesto vyrobené s kefírom. Aby pizza nebola mokrá, varte ju prikrytú. Takto sa bude dobre piecť. Pizza sa varí na panvici 15-25 minút. Teplota by mala byť priemerná.

V rúre a rúre môžete variť širokú škálu pizze. Odporúča sa piecť pri teplote 180-200 stupňov, 20-40 minút, podľa hrúbky cesta a plnky.

Pozrime sa na niekoľko receptov na výrobu pizze doma.

Domáce s klobásou a syrom

Na prípravu budeme potrebovať:

  • 3 šálky prémiovej pšeničnej múky;
  • pol pohára mlieka (asi 125 gramov);
  • čerstvé droždie - 20 gramov;
  • rast. olej - 2 polievkové lyžice;
  • vajcia - 2 kusy;
  • cukor a soľ na lyžičku (asi 20 gramov).

Toto je na miesenie cesta. Droždie zalejeme teplým mliekom a necháme odstáť. Medzitým do misy nasypeme múku, cukor, soľ, rozšľaháme vajcia a prilejeme kvások a mlieko. Pridáme olej a všetko dobre premiešame. Potom necháme asi hodinu odležať, aby cesto vykyslo.

Na náplň budete potrebovať:

  • rajčinová pasta;
  • soľ, cukor podľa chuti;
  • majonéza;
  • tvrdý syr - 200 gramov;
  • tavený syr - 180 gramov;
  • údená klobása - 150 gramov;
  • paradajky - 3 kusy (stredné);
  • korenie, talianske bylinky;
  • paprika sladké - 1 kus.

Cesto rozvaľkáme do tvaru kruhu alebo obdĺžnika. Vrch namažte paradajkovou omáčkou (voda + paradajkový pretlak + korenie + cukor a soľ). Plech na pečenie treba vymastiť olejom, aby sa výpek nepripálil.

Všetko je nakrájané a rozložené podľa chuti. Na vrch sa nastrúha tvrdý a tavený syr. Nakoniec ho môžete vzorovo namazať majonézou.

Najjednoduchší recept

Na test:

  • prémiová pšeničná múka - 2 šálky;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • kefír - 250 gramov;
  • soľ, cukor.

Na plnenie:

  • paradajky - 2 kusy;
  • klobása (podľa chuti) - 140 gramov;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • Talianske bylinky, mleté ​​čierne korenie.

Vymiesime cesto. Je bez droždia, takže stačí odstáť 10 minút. Táto pizza sa dá piecť v mikrovlnnej rúre, rúre alebo jednoducho na panvici s pokrievkou. Cesto sa vypracuje tenké, aby sa vyprážalo. Výrobky sú nakrájané a usporiadané podľa chuti. Smažte 20-25 minút, 5 minút pred pripravenosťou nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, posypte pečivo a potom pečte.

DIY margarita

Margarita je známa po celom svete. Často sa objednáva v kaviarňach. Neobsahuje mäso, preto je vhodný pre ľudí, ktorí z nejakého dôvodu nejedia mäsové výrobky.

Komponenty:

  • 700 gramov múky;
  • 2 stredne veľké kuracie vajcia; ak je malý - potom 3;
  • Môžete použiť akékoľvek droždie;
  • pol pohára mlieka;
  • 20 gramov rastlinného oleja;
  • 10 gramov soli a cukru.

Droždie sa naleje teplým mliekom a nechá sa 10-15 minút. Medzitým do múky pridáme vajíčka, vykysnutý kvások. maslo, soľ a cukor. Potom nalejte droždie a mlieko. Ako obvykle, všetko premiešajte a vytvorte plochý kruh alebo obdĺžnik.

Na náplň budete potrebovať:

  • rajčinová pasta;
  • 10 gramov soli a cukru;
  • tvrdý syr (ruský alebo holandský);
  • stredne veľké paradajky, 3 kusy.

Paradajky sú nakrájané a syr je strúhaný na strednom strúhadle. Paradajková pasta sa musí zriediť vodou a zmiešať s cukrom a soľou. Touto zmesou namažte cesto.

Plech na pečenie musí byť namazaný olejom. Navrch položíme strúhaný syr a paradajky, posypeme soľou a korením podľa chuti. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

So šunkou a hubami

Veľmi chutná a zaujímavá možnosť na výrobu tohto pečiva vlastnými rukami. Cesto je možné pripraviť s droždím alebo bez neho.

Najprv je potrebné nechať droždie namočiť do vody. Potom zmiešame 3 hrnčeky múky s 2 vajíčkami, soľou, cukrom a droždím. Cesto dôkladne premiešame a vymiesime. Výsledkom je elastické cesto.

Vytvárame kruh. A namažte ho rastlinným olejom a paradajkovou pastou. Na vrch rozdrobíme strúhaný syr. Najprv musíte jemne nakrájať huby (šampiňóny dobre fungujú) a smažiť ich s cibuľou v rastlinnom oleji. Na syr položte huby a cibuľu a potom šunku. Ak chcete, môžete na vrch pridať viac strúhaného syra. Táto pizza sa pečie pri teplote 180-200 stupňov 20-30 minút.

Stále existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť toto vynikajúce talianske jedlo – pizzu. Kombinácia náplne sa líši, môže byť veľmi rôznorodá. Originálna talianska pizza, známa po celom svete, je neopolská (so salámou). Na varenie v Taliansku musíte mať určitú zručnosť a schopnosti. Obľúbené sú havajské, poľovnícke, grilované, vegetariánske, mäso, morské plody, 4 syry. Niektoré z nich sa pripravujú s použitím veľmi horúcich omáčok, korenín a korenín.

Veľmi zaujímavá kombinácia plniacich komponentov pre havajskú pizzu - kurací rezeň, ananás, syr. Vďaka ananásu je jedlo šťavnaté so sladkým zvratom. Barbecue pizza sa pripravuje s rôznymi omáčkami a druhmi klobás.

4 syry nie sú bohaté na ingrediencie, ale tiež veľmi, veľmi chutné. Chýba tu zelenina ani mäso.

Teraz sa pozrime na 2 recepty na pečenie pizze pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a vzhľad.

Tajomstvo nízkokalorickej pizze spočíva v tom správny test a plnenie.

Prvý spôsob

Na test potrebujete:

  • pšeničná múka (tvrdé odrody) - 2 šálky;
  • bežné vajcia - 2 kusy;
  • kefír s nízkym obsahom tuku - 250 gramov;
  • talianske bylinky.

Zmiešajte všetky ingrediencie a vytvorte guľu cesta. Dobre prehnetieme a začneme na tom pracovať. Plech na pečenie nie je potrebné vymastiť rastlinným olejom, stačí ho položiť na fóliu alebo podobný materiál na pečenie.

Na plnenie budete potrebovať: kuracie filety, ktoré sa musia najskôr uvariť, korenie a bylinky, Cibuľa, paradajky, paprika, paradajkový pretlak bez cukru a ananás. Všetko nakrájame a vyložíme. Pizza sa pečie v rúre.

Táto pizza bude chutná a zdravá.

Druhý spôsob varenia

Cesto môžeme miesiť podľa predchádzajúcej možnosti. Alebo, ak nie je kefír, nahraďte ho čistou vodou.

Na plnenie si musíte vziať teľacie mäso, nízkotučný syr, papriku, omáčky a korenie. Všetko sa pečie pri teplote 200 stupňov Celzia 25 minút.

Toto je veľmi zdravá strava s minimálnym množstvom kalórií a tuku.

Najúspešnejšie kombinácie náplní:

  • kuracie filety + ananás + paradajky;
  • mušle + krevety + syr Philadelphia;
  • syr + paprika + cibuľa;
  • klobása + slanina + šunka + syr;
  • syr + paradajky + tavený syr;
  • šampiňóny + šunka + paradajky;
  • teľacie mäso + syr + paradajky;
  • králik + syr + olivy;
  • saláma + paradajky + syr + olivy;
  • olivy + kuracie filety + syr.

Záver

Pizza je všestranné jedlo. Tajomstvo jeho popularity je jednoduché - rozmanitosť náplní, jednoduchosť a rýchlosť prípravy, sýtosť a neuveriteľná chuť. Môže to variť každý, aj keď kulinársky zážitok nie je absolútne žiadny. Ďalšou výhodou je, že na pečenie je vhodná rúra, mikrovlnka, rúra alebo panvica.

Zaujímavosťou je, že štandardná porcia pizze (asi 250 gramov) má asi 500 kalórií. Ak však varíte podľa vyššie opísaných receptov, obsah kalórií výrazne klesá. A teraz to môžu jesť dievčatá a ženy, ktoré sa obávajú o svoju postavu a váhu.

Preto predtým, ako si objednáte pizzu domov alebo pôjdete do reštaurácie či kaviarne, dobre si premyslite. Oplatí sa priplatiť si, keď si rovnako chutnú pizzu môžete pripraviť aj doma? Do procesu sa môže zapojiť celá rodina. A urobte z toho nejakú tradíciu. Určite sa vám to bude páčiť, pretože máte zaujímavý čas so svojimi príbuznými, vyberte si náplň sami a v prípade potreby kontrolujte počet kalórií. Navyše ide o výraznú finančnú úsporu.

Pizza je dlhoročné medzinárodné jedlo, ktoré si v minulom storočí získalo celosvetovú slávu. Pizza sa na naše stoly dostala priamo z Talianska, kde je považovaná za tradičné národné jedlo. okamžité varenie. Historicky je to akýkoľvek chlieb alebo krajec chleba, pokrytý mletým mäsom, zeleninou, ohrievaný v rúre. Klasická pizza je okrúhla tenká placka pokrytá kolieskami zrelých červených paradajok alebo obalená paradajkovou omáčkou, posypaná sekaným mäsom alebo klobásou, s rôznymi zeleninovými alebo hubovými prísadami, s povinnou účasťou strúhaného syra.

Vďaka dostupnosti ingrediencií na pizzu, rýchlosti prípravy a neprekonateľnej chuti pikantného horúceho jedla sa stala najobľúbenejším jedlom, ktoré sa dá kúpiť na akomkoľvek kontinente planéty, alebo si pizzu jednoducho uvaríte sami doma výberom jedného z mnohých receptov, s ktorými vás a pozývame zoznámiť sa s týmto kulinárskym výberom.

Ako pripraviť cesto a polevu na pizzu?

Domáce cesto na pizzu sa vyrába z droždia a múka je len pšeničná. Je vhodnejšie, aby bola kôrka pizze čo najtenšia, nejde však o nadobudnutú chuť, pretože niektorí labužníci majú radi pomerne nadýchaný koláčový základ, iní robia pizzu z hotového lístkového cesta, ktoré sa predáva v obchodoch. prirodzene zjednodušuje a urýchľuje proces pečenia.

Plnka je veľmi pestrá: rôzne klobásy, šunka, akékoľvek varené mäso, ryby, morské plody, vajcia, huby (varené, nakladané, solené), zelenina, korenie a samozrejme syr.

Pizza omáčka z čerstvých paradajok dodáva hotovej pizzi obzvlášť príjemnú chuť. Pripravuje sa zo zrelých paradajok bez šupky, dá sa však nahradiť kečupom alebo paradajkovým pretlakom. Na vytvorenie chutného buketu vôní sa do paradajkovej omáčky pridávajú koreniny, provensálske bylinky, bylinky a cibuľa, čo v konečnom dôsledku určuje chuť pizze.

Pomocou tohto receptu budete môcť v rúre uvariť dve veľké pizze z riedkeho kysnutého cesta so šampiňónmi, cibuľou, olivami, syrom a salámou.

Suroviny na pizzové cesto:

  • pšeničná múka - 500 gramov;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
  • droždie - 8 gramov;
  • pitná voda - 300 mililitrov;
  • olej - 1 polievková lyžica.

Poleva na pizzu:

  • saláma - 150 gramov;
  • paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice;
  • čerstvá cibuľa - 1 kus;
  • olej - 1 polievková lyžica;
  • olivy - 50 gramov;
  • tvrdý syr - 100 gramov;
  • nakladané šampiňóny - 150 gramov;
  • čerstvé šampiňóny - 150 gramov;
  • bazalka a oregano (oregano) - podľa preferencie.

Pizza so šampiňónmi a salámou domáci recept variť takto:

  • Do preosiatej múky pridáme všetky suché ingrediencie a premiešame. Postupne pridávame vodu, vymiesime cesto, na záver pridáme maslo a cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a necháme na teplom mieste pol hodiny postáť.
  • Salámu očistenú od vonkajšej šupky nakrájame na tenké plátky.
  • Nakrájané šampiňóny a cibuľu opečte na rastlinnom oleji.
  • Marinované šampiňóny nakrájame na pásiky.
  • Olivy nakrájajte na krúžky.
  • Jednu polovicu cesta vyvaľkajte na okrúhly koláč s priemerom 30 centimetrov, pričom nechajte nízke strany. Povrch placky natrieme paradajkovou omáčkou, posypeme nasekanými bylinkami a navrch poukladáme polovicu húb a olív.
  • Uložíme ďalšiu vrstvu plátkov salámy a celý chlieb posypeme strúhaným syrom.
  • Vymastený plech s prvou pizzou vložíme do rúry predhriatej na +200 C na 15-20 minút.

Počas tejto doby pripravte druhú pizzu a pečte ju v rúre v podobnom režime.

Obľúbený recept na pizzu s klobásou a paradajkami

Tento pomerne bežný spôsob výroby pizze doma sa vyznačuje tým, že sa na ňu používa kefír.

Ingrediencie na cesto:

  • pšeničná múka - 250 gramov;
  • kefír - 80 mililitrov;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • prášok do pečiva - 0,5 vrecka;
  • stolová soľ - 0,5 lyžičky.

Na plnenie:

  • akákoľvek klobása - 250 gramov;
  • paradajková omáčka - 1-2 polievkové lyžice;
  • zrelé paradajky - 3 kusy;
  • tvrdý syr - 100 gramov.

Pripravte si pizzu s klobásou a paradajkami podľa obľúbeného receptu takto:

  • Do kefíru pridáme čerstvé vajce, soľ a miešame metličkou. Potom postupne pridávame múku a prášok do pečiva, vymiesime cesto a necháme 15 minút odpočívať.
  • Kým cesto odpočíva, pripravíme si plnku: paradajky nakrájame na kolieska a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
  • V omáčkovej časti zmiešajte paradajkovú omáčku vrátane preferovaných korenín a talianskych byliniek.
  • Rozvaľkajte okrúhly koláč, položte ho na vymastený plech a vytvarujte nízke strany.
  • Výsledný chlieb natrite komplexnou paradajkovou omáčkou, položte naň kolieska klobásy a na ne paradajky.
  • Po jeho povrchu rovnomerne posypeme strúhaným syrom.

Pizzu pečieme v rúre pri teplote +200 C 15-20 minút.

Pre také domáca pizza používa sa na mlieko a je nadýchané, jemné a nesľubuje, že bude riedke. Suroviny sú na dve malé pizze alebo jednu pizzu na celú panvicu. Preto sa dajú na jednu malú pizzu rozpoliť. Kombinácia kyslých uhoriek s kuracím mäsom robí pizzu lahodne pikantnou.

Suroviny na pizzové cesto:

  • Pšeničná múka - 450 - 500 gramov;
  • prírodné mlieko - 200 mililitrov;
  • droždie - 7 gramov;
  • kuracie vajce - 2 kusy;
  • olej - 2 polievkové lyžice;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica.

Plnenie:

  • kuracie filety - 400 gramov;
  • malé nakladané uhorky - 4 kusy;
  • olivy - 20 druhov ovocia;
  • tvrdý syr - 20 gramov;
  • omáčka s korením - 3-4 lyžice.

Pripravte si domácu pizzu s kuracím mäsom a kyslou uhorkou podľa receptu:

  • Droždie a cukor rozpustíme v mlieku, pridáme 1/3 múky, vymiešame dohladka a necháme pol hodiny na teplom mieste.
  • Po uplynutí stanoveného času porazte soľou čerstvé vajcia, vylejeme ich do vhodného cesta, kde pridáme zvyšok múky a prilejeme olej. Vymiesime vláčne cesto a necháme 30 minút na teplom mieste.
  • Na prípravu omáčky budete potrebovať paradajkovú pastu, korenie, aromatické bylinky, korenie a stolovú soľ. Prípadne použite hustý, pikantný kečup.
  • Uvarené kuracie filé nakrájame na pásiky. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky. Príliš solené uhorky môžeme mierne namočiť do prevarenej studenej vody.
  • Olivy nakrájajte na ľubovoľný tvar.
  • Cesto, ktoré nám teraz prišlo, rozvaľkáme na vrstvu vhodnej veľkosti, položíme na vymastený plech, vytvarujeme nízku stranu, natrieme omáčkou, na ktorú položíme nakrájané kuracie filé s kyslou uhorkou, posypeme nasekanými olivami a nastrúhame syr na vrchu.

Zostáva len vložiť plech na pečenie do rúry predhriatej na +200 ° C na 20-25 minút, potom nechať hotovú pizzu mierne vychladnúť a podávať nakrájanú na porcie.

Recept na domácu pizzu s baklažánom a vajcom

Toto jedlo sa od predchádzajúceho receptu líši náplňou, ktorá je plnená omeletovou zmesou a cesto je droždie na báze mlieka, čo vám umožní pripraviť si doma nadýchanú a šťavnatú pizzu. Vhodné sú však aj iné možnosti na chlebové cesto, podľa vášho vkusu.

Ingrediencie na náplň:

  • čerstvé baklažány - 2 stredne veľké kusy;
  • cibuľa - 2 cibule;
  • zrelé paradajky - 4 kusy;
  • akákoľvek klobása - 300 gramov;
  • kuracie vajce - 4 kusy;
  • omáčka na kefovanie;
  • strúhaný syr - voliteľné;
  • majonéza - 150 gramov.

Domáca pizza s baklažánovou a omeletovou náplňou sa pripravuje takto:

  • Samostatne na panvici a rastlinnom oleji opečte cibuľu nakrájanú na pásiky a čerstvé baklažány, ktoré pod tlakom zhorkli.
  • Vykysnuté cesto rozvaľkáme na okrúhly koláč, vytvarujeme boky a koláč položíme na vymastený plech.
  • Povrch placky natrieme paradajkovou omáčkou alebo hustým kečupom a navrch poukladáme opražený baklažán.
  • Umiestnite ďalšiu vrstvu klobásy nakrájanej na tenké prúžky.
  • Ďalej položte plátky zrelých paradajok.
  • Čerstvé vajcia rozšľaháme s majonézou, pridáme soľ, mleté ​​korenie a trochu sušeného kôpru.

Vzniknutú hmotu rovnomerne rozotrieme po povrchu pizze, podľa potreby posypeme strúhaným syrom a plech s ňou vložíme do rúry predhriatej na +200 C na 20-25 minút.

Jednoduchý recept na domácu pizzu na panvici

Hlavnou podmienkou na prípravu takejto pizze doma je použitie cesta, ktoré sa dá vyprážať na panvici, a náplň je v najlepších tradíciách výroby otvorených koláčov.

Ingrediencie:

  • pšeničná múka - 9 polievkových lyžíc;
  • kuracie vajce - 2 kusy;
  • prírodná kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice;
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

Plnenie:

  • akákoľvek klobása - 50 gramov;
  • tvrdý syr - 50 gramov;
  • nakladané huby - 5 kusov;
  • omáčka - 1 polievková lyžica.

Domáca pizza na panvici jednoduchý recept variť takto:

  • Kyslú smotanu zmiešame s majonézou a prešľaháme. Do vzniknutej hmoty pridáme múku s práškom do pečiva a vymiešame do hladka.
  • Cesto vylejeme na studenú, čistú, olejom vymastenú panvicu, zarovnáme lyžicou a navrch rozotrieme omáčku.
  • Poukladáme klobásu nakrájanú na kúsky a posypeme strúhaným syrom.

Panvicu s pizzou položte na mierny oheň, prikryte pokrievkou a pokračujte v smažení 10-15 minút, dávajte pozor, aby ste ju nepripálili.

Rýchly recept na domácu pizzu z lístkového cesta

Výhody receptu na pizzu z lístkového cesta sú zrejmé: rýchla, čistá a samozrejme chutná. Cesto sa kupuje v obchode s potravinami a zvyšok sa dá pripraviť vopred, vďaka čomu bude proces pečenia pizze doma rýchly a jednoduchý.

Ingrediencie:

  • lístkové cesto - 400 gramov;
  • varená klobása - 200 gramov;
  • tvrdý syr - 200 gramov;
  • zrelé paradajky - 2-3 kusy;
  • nakladaná uhorka - 1 kus;
  • sladká paprika - 1 kus;
  • omáčka - 2 polievkové lyžice;
  • zelená cibuľa - podľa chuti.

Pripravte si pizzu z lístkového cesta doma pomocou rýchleho receptu, ako je tento:

  • Lístkové cesto má zvyčajne obdĺžnikový tvar a je vhodnejšie z neho pripraviť pizzu na plechu na pečenie. Vrstva takéhoto cesta by sa mala mierne rozvinúť, prebytok odrezať a položiť na vymastený plech.
  • Pripravenú vrstvu natrite omáčkou, posypte zmesou nakrájanej zelenej cibuľky a sladkej papriky.
  • Na vrstvu zelene rovnomerne rozložte klobásu nakrájanú na prúžky.
  • Nakladanú uhorku nakrájajte na tenké polkruhy a tiež rovnomerne položte na vrstvu klobásy.
  • Na vrstvu uhoriek rozložíme zrelé paradajky nakrájané na kolieska alebo polkruhy.
  • Posledná vrstva je rovnomerne posypaná strúhaným syrom, potom vložte plech na pečenie s pizzou do rúry predhriatej na +200 ° C na 20 minút.

Ako vidíte, celý proces prípravy lahodnej, krásnej a uspokojujúcej pizze doma nebude trvať dlhšie ako pol hodiny.

Recept na exotickú pizzu s náplňou z morských plodov

Tento recept osloví milovníkov morských plodov, pretože práve z neho sa pripravuje plnka exotickej pizze, ktorej cesto môže byť akékoľvek.

Ingrediencie:

  • cesto na pizzu - 300 gramov;
  • sada morských plodov - 200 gramov;
  • tvrdý syr - 50 gramov;
  • cibuľa - 0,5 žiarovky;
  • paradajková omáčka - 1 polievková lyžica;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
  • talianske bylinky - 0,5 lyžičky;
  • olivy - podľa preferencie.

Pripravte si doma pizzu plnenú morskými plodmi podľa exotického receptu takto:

  • Umiestnite pripravené cesto a vyvaľkajte na plochý koláč s nízkymi stranami na vymastený plech.
  • V miske zmiešame kečup, kyslú smotanu, bylinky a touto zmesou natrieme mazanec na plechu.
  • Na omáčku rovnomerne položte cibuľu nakrájanú na tenké polkolieska.
  • Ďalšou vrstvou sú na kocky nakrájané marinované morské plody z kokteilu
  • Na morské plody rovnomerne poukladajte celé olivy.Umiestnite celé olivy.

Ostáva už len koláč posypať hoblinami syra a plech s ním vložiť do rúry predhriatej na +200 C na 20-25 minút.

Samozrejme, vrcholom tohto koláča je mozzarella, ale inak sa táto pizza pripravuje podľa talianskych klasických pravidiel.

Ingrediencie:

  • pšeničná múka - 380 gramov;
  • pitná voda - 250 mililitrov;
  • droždie - 0,25 lyžičky;
  • stolová soľ - 0,5 lyžičky;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica;

Plnenie:

  • mozzarella - 250 gramov;
  • zrelé paradajky - 3 kusy;
  • omáčka - 80 gramov;
  • Talianske bylinky - 1 lyžička.

Domáca pizza s mozzarellou a paradajkami dedinský recept variť takto:

  • Z múky, droždia, vody, soli a masla vymiesime elastické cesto, rozdelíme ho na dve rovnaké časti, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 1 hodinu odpočívať.
  • Po určenej hodine rozvaľkajte zvyšné kúsky cesta na dva tenké okrúhle koláče, ktoré sa stanú základom pizze.
  • Povrch týchto plochých koláčikov s nízkymi stranami natrieme paradajkovou omáčkou a poukladáme na ne zrelé paradajky rovnomerne nakrájané na polkruhy.
  • Zeleninu posypte talianskymi bylinkami a na vrch nastrúhajte mozzarellu, nahrubo nastrúhanú alebo nakrájanú na tenké plátky.
  • Plech s pizzou vložíme do rúry predhriatej na +200 C na 20-25 minút.

Táto pizza sa môže podávať teplá alebo studená. mäsový pokrm a ako samostatné jedlo.

Cesto na pizzu bude chutnejšie a jemnejšie, ak ho uvaríte s mliekom alebo srvátkou, čo je vhodné pre akýkoľvek recept na domácu pizzu. Niektoré gazdinky tvrdia, že je lepšie miesiť cesto ručne pomocou valčeka, no my priznávame, že o nič horšie to nevie miesiť ani pekárnička.

Veľkú úlohu pri príprave pizze má omáčka na mazanie základu, ktorú je možné použiť okrem paradajková omáčka, majonéza, olivový olej alebo iné kombinované produkty: napríklad kyslá smotana s kečupom a cesnakovou šťavou.

Pre úspešné pečenie pizze je veľmi dôležité nakrájať všetky ingrediencie na polevu na tenké plátky, aby sa všetko prepieklo rovnomerne. Ak ešte horúcu pizzu hneď zakryjete lístkami čerstvej bazalky, celková vôňa bude chutnejšia. Je dôležité zachovať rovnováhu medzi cestom a náplňou, aby bola zaistená dokonalá chuť.

Pizza je chutné a sýte jedlo. Recepty na prípravu jednoduchej a chutnej pizze sa dozviete z tohto článku.

Najjednoduchší recept na pizzu

Ingrediencie:

Na test:

  • jedlá sóda - ½ lyžičky;
  • preosiata pšeničná múka – 220 g;
  • kefír - 180 ml;
  • soľ.

Na plnenie:

  • kečup;
  • cibuľa - 50 g;
  • čiastočne údená klobása - 150 g;
  • paradajky - 100 g;
  • nakladané uhorky – 100 g;
  • majonéza.

Príprava

Pridajte soľ a sódu priamo do kefíru, pomaly pridajte predtým preosiatu múku a vypracujte cesto. Dáme do chladu asi na pol hodinu. Medzitým si pripravíme suroviny na plnku: Cibuľu a nakladané uhorky nakrájame nadrobno. Klobásu nakrájame na kocky a nastrúhame syr. Formu vystelieme, vymastíme olejom, vložíme do nej cesto a rukami rozotrieme po povrchu formy. Povrch bohato potrieme majonézou a kečupom. Na vrch položte náplň a pečte pri miernej teplote, kým nebude hotová.

Jednoduchý recept na cesto na pizzu

Ingrediencie:

Na test:

  • cukor - 70 g;
  • voda - 400 ml;
  • rafinovaný rastlinný olej - 70 ml;
  • instantné sušené droždie - 5 g;
  • preosiata pšeničná múka - 5 šálok.

Na plnenie:

  • klobása alebo šunka;

Príprava

Soľ, cukor a suché droždie rozpustite v teplej vode. Dôkladne premiešajte. Pridáme vopred preosiatu múku a vymiesime elastické cesto. Na samom konci pridajte rastlinný olej. Cesto v nádobe prikryjeme obrúskom a necháme v teple odstáť. Po prvom vykysnutí prehnetieme a necháme ešte raz vykysnúť. Potom môžete pokračovať v práci s cestom. Vyvaľkáme, natrieme paradajkovou omáčkou, pridáme plnku a pečieme asi 20 minút v dobre vyhriatej rúre.

Jednoduchý recept na panvicu na pizzu

Ingrediencie:

  • múka – 12 lyžíc. lyžica;
  • majonéza 67% - 5 polievkových lyžíc. lyžica;
  • kyslá smotana - 80 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • náplň - podľa chuti.

Príprava

Kyslú smotanu zmiešame s majonézou a za stáleho miešania zašľaháme vajíčka. Pridajte preosiatu múku a dôkladne premiešajte. Zmes vylejeme na studenú panvicu vymastenú olejom a na vrch položíme ľubovoľnú plnku. Varte na panvici na miernom ohni s pokrievkou. Pizza bude hotová, keď sa syr roztopí!

Jednoduchý recept na pizzu

Ingrediencie:

  • ovsené otruby - 2 lyžice. lyžice;
  • vajcia - 3 ks;
  • nízkotučný kefír - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • paradajka - 1 ks;
  • syr - 80 g;
  • kuracie prsia - 1 ks;
  • paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
  • oregano - štipka.

Príprava

Vajcia zmiešame s práškom do pečiva, zalejeme kefírom, pridáme otruby a trochu soli. Dobre premiešajte, kým nebude hladká. Nechajte zmes stáť 10 minút, počas ktorých otruby napučia. V tomto čase si plnku pripravíme sami: uvarené prsia nakrájame na malé kocky, paradajky na kolieska. Panvicu dobre rozohrejeme, zľahka potrieme olejom a vlejeme cesto. Varte asi 3 minúty. Keď je spodok koláča dobre priľnavý, pridáme plnku, posypeme syrom a oreganom. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme asi 5 minút.

Jednoduchý recept na pizzu v rúre

Ingrediencie:

Príprava

Suché droždie nalejte teplým mliekom, premiešajte a nechajte štvrť hodiny teplé. Pridáme trochu múky a vymiesime cesto. Nalejte olej, pridajte majonézu, premiešajte a pridajte múku, aby ste vytvorili pomerne husté cesto. Necháme odležať asi štvrť hodiny a potom rozvaľkáme a vložíme do vymastenej formy. Navrch natrieme obľúbenú omáčku, pridáme plnku a pečieme pri miernej teplote asi 30 minút Dobrú chuť všetkým!

Aromatická rýchla pizza v rúre nie je o nič horšia ako výtvory slávnych pizzerií. Stačí si doň vybrať správne cesto a náplň. Najpohodlnejším spôsobom pečenia jedla je použitie rúry.

zloženie: 230 g akejkoľvek klobásy, hustý pita chlieb, 2 paradajky, 2 polievkové lyžice. lyžice kečupu bez prísad a majonézy, syr, korenie.

  1. Lavash je pokrytý omáčkou vyrobenou z majonézy a kečupu. Do zmesi môžete pridať nasekaný cesnak.
  2. Na základňu sú rozložené malé kúsky klobásy a tenké plátky paradajok.
  3. Obrobok je posypaný korením a syrom.

V predhriatej rúre sa instantná pizza upečie už za 10 minút.

Recept bez pridania vajec

Zloženie: 8 polievkových lyžíc. lyžice vysoko kvalitnej múky bez kopcov, 4 polievkové lyžice. lyžice veľmi mastnej majonézy a domáca kyslá smotana, nakladané uhorky, olivy, klobásy, zelené cibule, syr, omáčka.

  1. Múka, kyslá smotana a majonéza sa zmiešajú pomocou mixéra. Hmota by mala byť čo najhomogénnejšia. Naleje sa na studenú panvicu bez oleja a bez rukoväte. Priemer misky by mal byť 24 cm.
  2. Doplňte základ ľubovoľnou omáčkou.
  3. Na obrobok sa naleje náplň z nakrájaných uhoriek, párkov, olív a cibule.
  4. Varte so zatvoreným vekom na miernom ohni. 12-14 minút bude stačiť. Spodok misky stuhne a zhnedne.

Hotová pizza je posypaná syrom a vložená do rúry na pár minút.

Na majonéze

Zloženie: 80 g plnotučnej majonézy, 2 kuracie vajcia, 10 polievkových lyžíc. lyžice kvalitnej múky, ½ lyžičky kuchynskej soli, kečup, saláma, mozzarella, paradajka, syr.

  1. Najprv do majonézy po jednom zašľaháme vajíčka. Tam sa tiež naleje vopred preosiata múka a stolová soľ. Hmota sa dôkladne premieša, prikryje sa utierkou a odloží sa.
  2. Všetky ingrediencie určené na plnenie sú rozdrvené. Dajú sa dopĺňať a meniť podľa vlastného uváženia. Syr sa jednoducho nastrúha nahrubo, klobása sa nakrája na pásiky a paradajka na plátky.
  3. Odpočinuté cesto vytvarujeme do cesta a položíme na panvicu s odnímateľnou rukoväťou. Vrch základu jemne posypeme múkou a pomastíme kečupom.
  4. Ostáva už len vyliať plnku a zasypať strúhaným syrom.

Vo veľmi horúcej rúre bude pečivo hotové za 12-15 minút.

Rýchla pizza z toho, čo je v chladničke

Suroviny: 150 g lístkového cesta z obchodu, 2 údené klobásy, 2 plátky slaniny, 40 g ľubovoľného syra, 2 lyžice paradajkového pretlaku, kúsok sladkej papriky.

  1. Z cesta sa vykrojí štvorec a položí sa na širokú panvicu s odnímateľnou rukoväťou.
  2. Vrch základu je potretý kečupom. Môžete si dokonca vziať domáce lečo.
  3. Na vrch omáčky položte korenie a kocky klobásy. Slanina je nakrájaná na prúžky. Môžete to urobiť bez toho.
  4. Budúca pizza je posypaná strúhaným syrom. Čím viac je, tým chutnejší bude výsledok.

Pochúťka sa pečie v rúre dozlatista po okrajoch upečeného tovaru.

Na kyslom mlieku so šunkou

Suroviny: pol litra kyslého mlieka, 160 g šunky, 2 kuracie vajcia, pol kila kvalitnej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, paradajka, štipka soli, 130 g tvrdého syra, majonéza, kečup, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

  1. Do zrazeného mlieka zašľaháme vajcia, pridáme soľ, maslo a prášok do pečiva.
  2. Postupne sa do základu cesta začne zavádzať múka. Treba pridávať veľmi pomaly, aby ste to neprehnali. Cesto by malo byť stredne husté.
  3. Hotovú hmotu rozvaľkáme na okrúhlu vrstvu, ktorú pokryjeme zmesou majonézy a kečupu. Kúsky šunky sú rozložené po povrchu základne.
  4. Základ pizze je pokrytý strúhaným syrom.

Pochúťku môžete variť na panvici na miernom ohni alebo v rúre do zlatista.

Z kefírového cesta v rúre za 10 minút

Ingrediencie: vajce, 240 ml plnotučného kefíru, 5-6 g prášku do pečiva, 330 g prvotriednej múky, 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.

  1. Ak chcete pripraviť cesto na pizzu podľa tohto receptu, najprv musíte do kefíru vyšľahať vajcia. Potom sa do výslednej hmoty naleje olivový olej a postupne sa pridávajú suché prísady.
  2. Po dôkladnom premiešaní sa základ naleje do formy vyloženej pergamenom.
  3. Na vrch sa distribuuje obyčajný kečup alebo akákoľvek iná vybraná omáčka, ako aj náplň podľa chuti.

Pečieme vo veľmi horúcej rúre asi 20 minút.

Varenie s kyslou smotanou

zloženie: 2 vajcia, 6 polievkových lyžíc. lyžice tukovej kyslej smotany, 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy, 8 polievkových lyžíc. lyžice vysoko kvalitnej múky, varené kuracie prsia, paradajka, malá cibuľka, syr.

  1. Zemiaky olúpeme, nahrubo nastrúhame, spojíme s vajcom, múkou, mliekom, majonézou, soľou a mletou paprikou.
  2. Dôkladne premiešané ingrediencie vložíme do naolejovanej panvice. Základ sa pečie v rúre 1/3 hodiny.
  3. Potom sa výsledný chlieb namaže kečupom a naň sa rozložia všetky rozdrvené prísady na náplň.

Pizza je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších jedál na celom svete. A mnohí z nás tým chcú pravidelne potešiť svojich príbuzných chutné jedlo. Ale ako uvariť pizzu? V tejto podkategórii nájdete tie najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na pizzu. To zahŕňa pizzu bez kvasníc, tenkú pizzu, pizzu v rúre a dokonca aj pizzu v pomalom sporáku.
Okrem rozmanitosti cesta a spôsobov varenia pizza udivuje aj rozmanitosťou zálievok. Najobľúbenejšie sú pizze s klobásou, hubami, morskými plodmi a rôzne druhy syr. Dnes však mnohé gazdinky vďaka svojej bezhraničnej fantázii pridávajú na pizzu cibuľu, paradajky, slepačie vajcia, nakladané uhorky, varené mäso a zeleninové zmesi. A dokonca aj počas pôstu si môžete vychutnať svoje obľúbené jedlo. Aby ste to urobili, stačí venovať pozornosť receptu na domácu pizzu - chudú pizzu. Výborným symbolom sviatku môže byť aj chutná pizza. Napríklad halloweenska pizza „Spider's Web“ je vynikajúcou voľbou, ak vás v predvečer sviatku nečakane navštívia hostia.
Príprava pizze vám zaberie minimum času a chuť a vôňa sú jednoducho nezabudnuteľné. Každá gazdinka by mala mať vždy po ruke rýchlu pizzu, konkrétne jej recept, pretože na varenie je niekedy naozaj málo času. Nieje to? Je veľmi výhodné, že sú tu uvedené aj recepty na pizzu s fotografiami. Teraz sa už nemusíte čudovať, ako si vyrobiť domácu pizzu. Veď vďaka takýmto receptom si s prípravou pokrmu poradíte bez problémov.
A pamätajte, že pizza doma je oveľa zdravšia, chutnejšia a aromatickejšia. Vyberte si najchutnejší recept na varenie pizze a začnite variť. Čo môže byť lepšie ako chutná pizza? Recepty doma v rúre vyrobené špeciálne pre vás. Doprajte svojej domácnosti dovolenku!

29.03.2018

Pôstna pizza

Ingrediencie: paradajka, huba, cibuľa, paradajkový pretlak, múka, voda, droždie, olej, soľ, cukor, cibuľa, kôpor

Veľmi milujem pizzu, a preto sa jej neviem vzdať ani počas pôstu. Recept na pôstnu pizzu som vám podrobne opísala.

Ingrediencie:

- 1 paradajka,
- 200 gramov húb,
- 1 cibuľa,
- 3 lyžice. rajčinová pasta,
- 200 gramov múky,
- 125 ml. voda,
- 1 lyžička. kvasnice,
- 1 polievková lyžica. olivový olej,
- soľ,
- cukor,
- zväzok zelenej cibule,
- zväzok kôpru.

21.03.2018

Lenivá palacinková pizza

Ingrediencie: kefír, vajce, kyslá smotana, prášok do pečiva, múka, soľ, varená klobása, syr, paradajky, sladká paprika, rastlinný olej

Dnes si pripravíme veľmi chutné a jednoduché občerstvenie - lenivú pizzu vo forme palaciniek. Jedlo je veľmi chutné a varí sa veľmi rýchlo.

Ingrediencie:

- pohár kefíru;
- 1 vajce;
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- 2 šálky múky;
- soľ;
- 150 gramov varenej klobásy;
- 100 gramov tvrdého syra;
- 1 paradajka;
- polovica sladkej papriky;
- 4-5 lyžice. zeleninový olej.

19.03.2018

Rýchla pizza na panvici za 10 minút

Ingrediencie: vajce, majonéza, kyslá smotana, múka, šunka, šampiňóny, paprika, paradajka, omáčka, majonéza, maslo, soľ, cesnak, cibuľa, syr

Na obed alebo večeru si pripravte veľmi chutnú a rýchlu pizzu. Podrobne som vám opísal recept na varenie.

Ingrediencie:

- 1 vajce,
- 3 lyžice. majonéza,
- 3 lyžice. kyslá smotana,
- pol pohára múky,
- 80 gramov šunky,
- 2-3 šampiňóny,
- tretina sladkej papriky,
- 1-2 paradajky,
- 1 polievková lyžica. paradajková omáčka,

- soľ,
- korenie,
- 5-6 zelenej cibule,
- 80 gramov tvrdého syra.

21.02.2018

Pizza z lístkového cesta bez droždia

Ingrediencie: cesto, klobása, uhorka, cesnak, syr, paradajka, kečup, cibuľa, maslo, korenie

Receptov na pizzu je veľa. Ale ak chcete urobiť pizzu rýchlo, potom budete potrebovať tento jednoduchý a rýchly recept na pizzu z lístkového cesta bez droždia. Dnes si pripravíme túto pizzu s párkami, uhorkou a tvrdým syrom.

Ingrediencie:

- 250 gramov lístkového cesta bez droždia,
- 250 - 300 gramov párkov,
- 1 nakladaná uhorka,
- 1 strúčik cesnaku,
- 80 gramov tvrdého syra,
- 1-2 paradajky,
- 2 polievkové lyžice. kečup alebo omáčka
- 1 cibuľa,
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej,
- korenie.

21.02.2018

Lenivá bochníková pizza v rúre

Ingrediencie: bochník, klobása, syr, nakladané uhorky, zelenina, majonéza, kečup

Každá žena v domácnosti bude milovať tento recept na veľmi chutnú, a čo je najdôležitejšie, rýchlo uvariteľnú lenivú bochníkovú pizzu s klobásou a syrom.

Ingrediencie:

- bochník - 7-8 kusov,
- poloúdená klobása - 150 gramov,
- syr - 70 gramov,
- nakladané uhorky - 2 ks.,
- zeleň,
- majonéza - 1 polievková lyžica,
- kečup - 1 polievková lyžica.

17.01.2018

Rýchla a chutná ekonomická pizza na pita chlebe

Ingrediencie: lavash, paradajka, saláma, syr, majonéza, kečup, soľ

Pizzu môžete pripraviť za 10 minút, ak ako základ použijete namiesto chlebíka z kysnutého cesta obyčajný mazanec. tenký pita chlieb. Bude to rovnako chutné a krásne, ale príprava takéhoto jedla je oveľa rýchlejšia a jednoduchšia.

Ingrediencie:

2 kusy tenkého pita chleba;
- 1-2 ks paradajok;
- 200 gramov klobásy (typ salámy);
- 100 gramov tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice. majonéza;
- 2 polievkové lyžice. kečup;
- soľ.

29.11.2017

Havajská pizza s ananásom a šunkou

Ingrediencie: voda, droždie, soľ, cukor, rastlinný olej, múka, šunka, konzervovaný ananás, kečup, syr

Pustite slnko do domu. Ako? Veľmi jednoducho, urobte havajskú ananásovú pizzu. Náš recept ukáže všetky nuansy varenia.

Na test budete potrebovať:
- 150 ml vody;
- 10 g droždia;
- lyžička soli;
- lyžička cukru;
- 60 ml rastlinného oleja;
- dve poháre múky;
Na plnenie:
- 150 g šunky;
- 200 g konzervovaného ananásu;
- 60 g pikantného kečupu;
- 150 g syra.

29.11.2017

Chicago pizza

Ingrediencie: kuracie prsia, fazuľka, droždie alebo lístkové cesto, paradajkový pretlak, tvrdý syr, špenát, soľ, mleté ​​čierne korenie

Chcete si pripraviť lahodnú, šťavnatú, chrumkavú pizzu v americkom štýle? Zapnite rúru, dnes robíme chicagskú pizzu.

Na recept budete potrebovať:

- 500 g droždia alebo lístkového cesta;
- kuracie filety - 300 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- zelené fazuľky - 200 g;
- paradajková pasta - 100 g;
- špenát - 100 g;
- cesnak - 3 strúčiky;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- mletá paprika a soľ.

29.11.2017

Pizza s klobásou a šampiňónmi na kysnutom cesta

Ingrediencie:čerstvé droždie, voda, múka, rastlinný olej, soľ, cukor, klobása, šampiňóny, cibuľa, bazalka, oregano, čierne korenie, paprika, domáca adžika alebo hustá paradajková omáčka, majonéza, tvrdý syr

pizza - obľúbené jedlo Taliani a Američania. A s nedávno a pizzu varíme takmer v každej domácnosti. Ponúkam svoj recept na prípravu tohto chutného jedla, z ktorého má moja rodina radosť. Z tohto cesta som robil žemle a dnes chcem rozprávať o výbornej pizze z tohto cesta. Pizza vyrobená z kysnutého cesta nie je nižšia ako talianska pizza. Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Komponenty:

na test:
- múka - 1,5 šálky;
- teplá voda - 1 polievková lyžica;
- čerstvé droždie - 10 g;
- cukor - 1 lyžička;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
- soľ - ½ lyžičky.
Na plnenie:
- huby (čerstvé šampiňóny) - 150 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 100 - 150 g;
- cibuľa - 2-3 ks;
- klobása alebo šunka - 150 g;
- hustá paradajková omáčka alebo domáca adjika - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- majonéza (môžete použiť kyslú smotanu) - 1 polievková lyžica. lyžica;
- oregano - 0,5 lyžičky;
- čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- bazalka - 0,5 lyžičky;
- paprika - každá 0,5 lyžičky.

25.11.2017

Pizza s mletým mäsom a syrom

Ingrediencie: múka, voda, soľ, cukor, droždie, rastlinný olej, nakrájané mäso, cibuľa, tvrdý syr, paradajková omáčka, čierne korenie

Mnoho kuchárov má svoj vlastný recept na výrobu pizze. Toto známe jedlo je známe v mnohých častiach sveta. A mnohé naše gazdinky aspoň raz doma piekli pizzu. Okrem toho môže byť náplňou čokoľvek, čo máte radi - mäso, zelenina, ryby, huby atď. Ponúkame nie príliš prácny recept na pizzu s mletým mäsom. Ak lubis tenká pizza, potom by mal byť základ vyvaľkaný na tenšie. Vyprážané mleté ​​mäso môžeme rozložiť vo vrstvách s inými prísadami do plnky alebo zmiešať.

Produkty:

pre základňu:

Pšeničná múka - 1 šálka;
- čerstvé droždie - 10 g;
- teplá voda - 70 ml;
- soľ a cukor - každý ½ lyžičky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Na plnenie:
- mleté ​​​​mäso - 300 g;
- paradajky (omáčka, adjika, kečup) - 2 polievkové lyžice. l;
- cibuľa - 2 cibule;
- tvrdý syr - 100 - 150 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

23.11.2017

Chicago pizza s hubami

Ingrediencie: lístkové cesto, šampiňóny, tvrdý syr, sladká paprika, cibuľa, paradajková omáčka, mleté ​​čierne korenie, soľ

Je to tak pekné, keď je dosť pizze pre všetkých. Veľká pizza v štýle Chicaga dokáže uspokojiť akúkoľvek chuť do jedla.

Na recept budete potrebovať:

- 0,5 kg lístkového cesta;
- 0,5 kg húb;
- 1-2 sladká paprika;
- 1-2 cibule;
- 1 pohár paradajkovej omáčky;
- čierne korenie a soľ podľa chuti.

09.10.2017

Pizza s lístkovým cestom

Ingrediencie: lístkové cesto, klobása, syr, paradajky, sladká paprika, kečup, majonéza, olivový olej

Navrhujem urobiť pizzu pre lístkového cesta. Recept na túto pizzu je veľmi jednoduchý, pretože všetko, čo potrebujete, je rozmraziť samotné cesto a nakrájať plnku.

Ingrediencie:

- lístkové cesto - 500 gramov,
- varená klobása- 250 gramov,
- tvrdý syr - 150 gramov,
- paradajky - 200 gramov,
- sladká paprika - 150 gramov,
- kečup - jeden a pol polievkovej lyžice,
- majonéza - 1 polievková lyžica,
- olivový olej.

01.10.2017

Havajská pizza s kuracím mäsom a ananásom

Ingrediencie: múka, droždie, olivový olej, cukor, soľ, voda, kuracie filety, konzervovaný ananás, syr, paradajková omáčka, bylinky

Môžete sa stratiť medzi rôznymi receptami na pizzu, ale stále existujú možnosti pre polevy, ktoré sú najobľúbenejšie. Medzi nimi je havajská pizza s kuracím mäsom a ananásom. Vyskúšajte a určite sa vám bude páčiť!
Ingrediencie:
- múka - 650 g;
- surové droždie - 15 g;
- olivový olej - 3 lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- soľ - 1 lyžička;
- voda - 250 g.

Na plnenie:
- kuracie filé - 300 g;
- konzervovaný ananás - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- paradajková omáčka - 100 g;
- trochu zelene - petržlen.

13.08.2017

Pizza na panvici za 10 minút s kefírom

Ingrediencie: kefír, múka, vajcia, sóda, soľ, klobása, cibuľa, syr, kečup, majonéza, rastlinný olej

Pravdepodobne každý z vás zažil situáciu, keď potreboval rýchlo niečo uvariť len za 10-15 minút. Aby ste sa v takýchto chvíľach nestratili, uložte si tento jednoduchý recept na tú najchutnejšiu a najrýchlejšiu pizzu na kefírovej panvici.

Ingrediencie:

- kefír - 200 gramov,
- múka - jeden a pol šálky,
- kuracie vajce - 1 ks.,
- sóda - 1 lyžička,
- soľ - podľa chuti,
- klobása - 150 gramov,
- cibuľa - 1 ks,
- syr - 70-100 gramov,
- paradajková omáčka alebo kečup - 2 lyžice,
- majonéza - 2 lyžice,
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

02.08.2017

Cuketová pizza v rúre

Ingrediencie: cuketa, múka, paradajky, cibuľa, vajcia, syr, prášok do pečiva, soľ, klobása, majonéza

Kto nemá rád pizzu? Je nepravdepodobné, že takí ľudia budú. Viete, aká chutná cuketová pizza sa pečie v rúre? No jednoducho sa nedá odtrhnúť! Náš recept s fotografiami vám pomôže zistiť cesto na cuketovú pizzu a náplň.
Ingrediencie:
- cuketa - 300 g;
- múka - 150 g;
- paradajky - 2 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 ks;
- syr - 70 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- soľ podľa chuti;
- klobása - 200 g;
- majonéza - 50 gr.

30.07.2017

Pizza na panvici za 10 minút

Ingrediencie: múka, vajce, mlieko, cukor, prášok do pečiva, soľ, paradajka, kečup, klobása, syr, korenie

Každý má rád pizzu, však? Nie vždy sa ale dá čakať, kým bude pripravený. V tomto prípade príde na záchranu recept na výrobu pizze na panvici: za 10 minút, bez kyslej smotany, kefíru a droždia, dostanete vynikajúcu pizzu!
Ingrediencie:
- 175 gramov bielej múky;
- 1 vajce;
- 50 ml vody alebo mlieka;
- 1 lyžička. Sahara;
- 0,25 lyžičky prášok do pečiva;
- soľ;
- 1-2 ks paradajok;
- 2-3 lyžice. kečup alebo paradajková omáčka;
- 200 gramov varenej alebo údenej klobásy;
- 50 gramov tvrdého syra;
- korenie podľa želania;
- zelené podľa želania.

05.07.2017

Kváskové cesto na pizzu ako v pizzerii

Ingrediencie: voda, múka, soľ, cukor, olivový olej, droždie

Kľúčom k chutnej pizze je dobré cesto. Samozrejme, ak chcete, aby vaša pizza bola ako v pizzerii, toto by malo byť kysnuté cesto. Presne takýto recept vám dnes ponúkame.
Ingrediencie:
- 1 pohár vody;
- 2,5 šálky múky;
- 1 lyžička. soľ;
- 1 lyžička. Sahara;
- 2 polievkové lyžice. olivový olej;
- 1,5 lyžičky. suché droždie.

08.06.2017

Pizza z kysnutého cesta s klobásou a syrom

Ingrediencie: múka, voda, suché droždie, soľ, cukor, slnečnicový olej, klobása, syr, cibuľa, olivy, paradajky, kečup, bazalka, oregano

Azda všetky gazdinky vedia: pizza je jedlo, ktoré nikto neodmietne. Jeden z najviac obľúbené recepty- s klobásou a syrom, chutné a sýte. Urobíme dnes spolu túto pizzu?

Ingrediencie:
- 220 gramov múky;
- 150 ml vody;
- 1 lyžička. rýchlo pôsobiace kvasinkové mušky;
- 0,5 lyžičky. soľ;
- 0,5 lyžičky. Sahara;
- 3 lyžice. slnečnicový olej;
- 200 gramov klobásy;
- 120 - 150 gramov tvrdého syra s obsahom tuku najmenej 50%;
- 1 cibuľa;
- 10-15 olív;
- 2 paradajky;
- 3-4 lyžice. kečup;
- 3-4 štipky bazalky;
- 3-4 štipky oregana.

07.06.2017

Mini pizza na bochníku

Ingrediencie: biely bochník, klobása, syr, vajce, paradajky, čierne korenie, provensálske bylinky, majonéza, kečup, adžika, zelenina

Nerád robím cesto, preto varím pizzu na bochníku. Minipizzy pripravíme v rúre, plnku si môžete zvoliť akú chcete.

Ingrediencie:

- 8-10 plátkov bieleho bochníka;
- 150 gramov varenej klobásy alebo šunky;
- 80-100 gramov tvrdého syra;
- 1 vajce;
- 2-3 paradajky;
- čierne korenie podľa chuti;
- provensálske bylinky podľa chuti;
- 3 lyžice. majonéza;
- 2 polievkové lyžice. kečup alebo paradajková omáčka, adjika;
- zeleň na ozdobu.

01.06.2017

Pizza so zeleninou

Ingrediencie: voda, cukor, soľ, olivový olej, múka, droždie, baklažán, paradajky, sladká paprika, cibuľa, bazalka, oregano, mletá paprika, kečup, syr, čerstvé bylinky

Keď nechcete zaťažovať žalúdok ťažkými mäsovými výrobkami, pripravte si jemnú pizzu s baklažánom. Podivuhodný chutná večera máš to zaručené!

Na prípravu budete potrebovať:

- 150 ml teplej vody;
- 1/2 lyžičky. Sahara;
- 1/2 lyžičky. soľ;
- 3 lyžice. l. olivový olej;
- 250 g múky;
- 7-8 g droždia.

Plnenie:

- 1 baklažán;
- 3-4 paradajky;
- 1 sladká paprika;
- 2 cibule;
- trochu bazalky, oregano, mletá paprika, soľ;
- 3 lyžice. l. kečup;
- 100 g syra;
- trochu zelene.