Účinok lykopénu. Lykopén - čo to je a jeho výhody, aké produkty ho obsahujú a návod na použitie v tabletách

Dobrý deň, moji milí čitatelia a hostia!

V tomto článku budeme hovoriť o lykopéne - super silnom a veľmi užitočnom antioxidante.

Nie je žiadnym tajomstvom, že existujú produkty, ktoré nám pomáhajú zachovať si mladosť a krásu a sú veľmi prospešné pre našu pokožku a vlasy.

Do tohto zoznamu môžete jednoducho pridať zeleninu a ovocie obsahujúce lykopén.

Rozhodol som sa bližšie pozrieť na to, čo je lykopén a ako je prospešný pre naše telo.

Z tohto článku sa dozviete:

Lykopén - čo to je a ako je to užitočné?

Toľko paradajok denne samozrejme nikto nezje. V tomto prípade nám pomôže paradajková šťava alebo paradajkový pretlak.

Je vedecky dokázané, že už pri konzumácii 1 čajovej lyžičky paradajkového pretlaku denne môžete zvýšiť množstvo kolagénu v pokožke o 33%!!!

Nasledujúca zelenina a ovocie tiež obsahujú lykopén:

  • Ružový grapefruit
  • Guava
  • Granátové jablko
  • Šípka
  • Marhule (v malom množstve)
  • (V malom množstve)
  • Špargľa (jedna z mála zelenej zeleniny s obsahom lykopénu)
  • Červená sladká paprika
  • Červená kapusta
  • Mrkva
  • Papája

Sleduj zaujímavé video o lykopéne v paradajkách a jeho prospešné vlastnosti

Doplnky s lykopénom

Dnes si môžete kúpiť lykopén v kapsulách vo forme doplnkov stravy.

Hlavná vec je, že je najvyššej kvality a izolovaná z prírodných paradajok.

Napríklad tento od Health Origins je prírodný štandardizovaný extrakt z červených zrelých paradajok, ktorý obsahuje celé spektrum karotenoidov a iných antioxidantov.

Takže, priatelia, nie je ťažké vyvodiť záver.

Začíname sa vo veľkej miere spoliehať na tepelne spracované paradajkové produkty: prírodné paradajkové omáčky, paradajkový pretlak, paradajkový džús a paradajkové šaláty s maslom.

Lykopén je antioxidant nevyhnutný pre ľudské telo. Zvážme jeho prospešné vlastnosti, produkty obsahujúce túto látku a aplikačné vlastnosti.

Lykopén je červený pigment, ktorý rozkladá tuky. Vo veľkom množstve sa nachádza v paradajkách. Lykopén je karotenoidový pigment prírodného pôvodu, ktorý je zodpovedný za žiarivú farbu čerstvého ovocia, zeleniny, kvetov a jesenné lístie. Je právom považovaný najlepší antioxidant a účinnejšie ako iné karotenoidy. Produkty bohaté na túto látku chránia bunky tela pred škodlivými účinkami. voľné radikály, preto sa môže použiť na prevenciu určitých typov rakoviny. Lykopén zabraňuje oxidácii cholesterolu, čím predchádza kardiovaskulárnym ochoreniam a chráni pred aterosklerózou.

Každý potrebuje antioxidanty, pretože tvoria zdravé srdce a cievny systém. Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že konzumácia stravy bohatej na lykopén môže zabrániť koronárnej chorobe srdca. Lykopén je veľmi dôležitý pre ľudí, ktorí pravidelne fajčia a pijú alkohol, keďže telo má nedostatok karotenoidov. Najviac tejto látky sa nachádza v paradajkách, vodnom melóne, grapefruite, guave, tekvici, kaki a marhuliach.

, , , , ,

Výhody lykopénu

Výhody lykopénu pre telo spočívajú v tom, že táto látka potláča patogénnu mikroflóru v črevách, normalizuje chuť do jedla a podporuje chudnutie, normalizuje metabolizmus cholesterolu v tele a predchádza chorobám kardiovaskulárneho systému.

Lykopén má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, preto ho možno použiť ako profylaxiu pri rôznych ochoreniach vrátane porúch pečene. Antioxidant je dobrý pre pokožku, posilňuje steny kapilár a krvných ciev. Keď lykopén interaguje s inými karotenoidmi, opaľovanie sa zlepšuje a riziko vzniku úpal.

Priaznivé vlastnosti lykopénu:

  • Aktivácia trávenia a chudnutie.
  • Antifungálny a antibakteriálny účinok.
  • Normalizácia acidobázickej rovnováhy v tele.
  • Normalizácia metabolizmu cholesterolu a účasť na hematopoéze.
  • Posilnenie kardiovaskulárneho systému.
  • Potlačenie patogénnej črevnej mikroflóry.

Vlastnosti lykopénu

Vlastnosti lykopénu sú pre ľudský organizmus nepostrádateľné. Látka aktivuje proces trávenia a normalizuje metabolizmus cholesterolu. Konzumácia potravín s antioxidantmi normalizuje chuť do jedla, udržuje normálnu acidobázickú rovnováhu, potláča patogénnu črevnú mikroflóru, podporuje chudnutie a chráni pred ochoreniami kardiovaskulárneho systému. Vďaka svojim protiplesňovým a antibakteriálnym vlastnostiam lykopén posilňuje steny kapilár a krvných ciev, čo vám umožňuje vyživovať a omladiť pokožku tváre. Rastlinný pigment sa používa na prevenciu rôznych lézií pečene.

  • Keďže lykopén je antioxidant, ničí voľné radikály, teda molekuly, ktoré spôsobujú rôzne choroby. Lykopénová diéta znižuje riziko vzniku mnohých chronické choroby, ako kardiovaskulárny systém, tak vnútorné orgány.
  • Vysoká hladina lykopénu znižuje hladinu oxidovaných zložiek DNA, čo pôsobí ako akási prevencia rakoviny žalúdka a prostaty. Okrem toho je lykopén jediným karotenoidom, ktorý zabraňuje rakovine.
  • Podľa nedávnych klinických štúdií pravidelné užívanie lykopénu spomaľuje rýchlosť proliferácie rakovinových buniek približne o 70 %. Ak budete jesť paradajky párkrát týždenne, znížite tým riziko rakoviny o 35%.

Kontraindikácie používania lykopénu

Kontraindikácie použitia lykopénu sú minimálne. Rastlinný pigment sa neodporúča používať ľuďom s cholelitiázou, ženám počas tehotenstva a laktácie, ako aj deťom do 12 rokov. Kontraindikácie sa týkajú veľkých dávok lykopénu prírodného pôvodu aj farmaceutických prípravkov.

Dávka karotenoidov nebola stanovená, ale spodná hranica je najmenej 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku denne. 500 ml paradajkový džús obsahuje 40 mg lykopénu, každodenné použitie Toto množstvo prírodného antioxidantu dokáže upraviť hladinu cholesterolu v tele. Lykopén je rozpustný v tukoch, ale na vstrebanie vyžaduje tuk. Nedostatok tuku na lykopénovej diéte vedie k poškodeniu žlčníka.

Antioxidant nie je toxický, ale vysoké dávky môžu spôsobiť oranžovo-žlté sfarbenie kože a pečene, fenomén nazývaný lykopenoderma. Ale za určitých okolností lykopén oxiduje a mení sa na voľný radikál. Cigaretový dym pôsobí ako oxidačné činidlo. Podľa štúdií teda fajčiari, ktorí dlhodobo užívali doplnky s lykopénom, mali zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny.

Pokyny pre lykopén

Pokyny pre lykopén, rovnako ako pre akýkoľvek iný liek, vám umožňujú dozvedieť sa o indikáciách na jeho použitie a kontraindikáciách, vedľajšie účinky, dávkovanie a ďalšie vlastnosti použitia. Rastlinný antioxidant sa vzťahuje na imunostimulačné lieky.

  • Hlavnými indikáciami na použitie sú liečba a prevencia ochorení pankreasu a gastrointestinálny trakt, anémia, chronická zápcha, dysbakterióza, kardiovaskulárne ochorenia, obezita, nedostatok vitamínov, kožné lézie, poruchy metabolizmu minerálov, liečba sekundárnych imunodeficiencií.
  • Lykopén je u pacientov kontraindikovaný detstva a s cholelitiázou. Obdobie tehotenstva a laktácie, zvýšená citlivosť k lieku sú tiež kontraindikácie.
  • Liek sa užíva pred jedlom. Pre pacientov vo veku 12-14 rokov je odporúčaná dávka 1 tableta 1-krát denne, od 14-16 rokov 1 tableta 1-2-krát denne a dospelí 2 tablety 1-3-krát denne. Dávka liečiva nie je väčšia ako 10 mg denne, takže napríklad paradajky obsahujú od 5 do 50 mg/kg a grapefruity 30 mg/kg.

Kde sa nachádza lykopén?

Kde sa nachádza lykopén a aké potraviny by sa mali konzumovať na udržanie normálnej hladiny karotenoidov v krvi? Lídrom v obsahu tejto látky sú teda paradajky. Červené plody zeleniny zároveň obsahujú na rozdiel od oranžových odrôd menej lykopénu. Zvláštnosťou rastlinného antioxidantu je, že sa nezničí tepelné spracovanie, je konzervovaný a koncentrovaný vo výrobkoch: šťava, cestoviny, kečup. Druhým najvyšším obsahom lykopénu je vodný melón, červený grapefruit a guava.

Látka sa nachádza vo veľkom množstve v červenej zelenine, ovocí a bobuľových plodoch. Nezabúdajte však, že lykopén je farbivo, takže pri zvýšených dávkach môže zmeniť pigmentáciu pokožky. Napríklad v Thajsku nie je bežné jesť paradajky, pretože veľa ľudí verí, že zelenina spôsobuje tmavé škvrny na koži.

Lykopén sa po tepelnej úprave dobre vstrebáva, na rozdiel od inej zeleniny a ovocia, ktoré sa lepšie vstrebávajú surové. Ideálnym zdrojom antioxidantov sú teda dusené paradajky alebo akékoľvek iné paradajkové jedlo, ktoré obsahuje rastlinné oleje. Lykopén sa musí prijímať potravou, pretože to podporuje jeho hromadenie v bunkách orgánov. Ak napríklad týždeň nejete paradajky alebo jedlá na báze paradajok, hladina lykopénu v tele klesne o 50 %.

Lykopén v potravinách

Lykopén v potravinách je rastlinný pigment, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Pri tepelnej úprave sa látka neničí, ale podporuje jej lepšie vstrebávanie. IN veľké množstvá nachádza sa v paradajkách. K dispozícii sú dva poháre paradajkovej šťavy denná požiadavka v rastlinnom antioxidante.

Čerstvé paradajky

Paradajkový džús

Paradajková omáčka

Rajčinová pasta

Grapefruit

Lykopén sa nachádza v niektorých druhoch ovocia, zeleniny a bobúľ: paradajky, ružový grapefruit, guava, vodný melón, granátové jablko, šípky, žerucha, marhule, papája, cvikla, červená kapusta, mrkva, špargľa, červená paprika. Lídrom v obsahu rastlinných antioxidantov je paradajka, ktorá má skutočné omladzujúce vlastnosti. Aby ste telu dodali dennú dávku lykopénu, musíte skonzumovať 5-15 kg paradajok, 500 ml paradajkovej šťavy alebo 1 lyžicu paradajkového pretlaku. Látka priaznivo pôsobí na celé telo, pomáha zvyšovať kolagén v pokožke o 30%.

Lykopén v paradajkách

Paradajky obsahujú veľké množstvo lykopénu, preto je táto zelenina pre ľudský organizmus nepostrádateľná. Semená paradajok sú dobré pre obehový systém, riedia krv a znižujú riziko vzniku závažných ochorení vrátane trombózy. To je dôvod, prečo sa odporúča jesť paradajky so semenami, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym ochoreniam. Čo sa týka šupky zeleniny, mnohí ju nejedia, pretože nie je stráviteľná. Ale práve tento faktor pomáha normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu a je vynikajúcou prevenciou zápchy.

Pre lepšiu absorpciu lykopénu sa odporúča konzumovať paradajky po predbežnej tepelnej úprave. Antioxidant sa na rozdiel od čerstvého ovocia dokonale vstrebáva z kečupu, paradajkového pretlaku alebo paradajkovej šťavy. Musíte však vedieť, kedy prestať, pretože nadmerné používanie paradajky pre ľudí s ochorením žlčových kameňov spôsobuje exacerbáciu ochorenia. A dlhodobá konzumácia paradajkovej šťavy v kombinácii s výrobkami obsahujúcimi škrob vedie k tvorbe kameňov v močového mechúra a obličkami. Obmedzenia sa vzťahujú na konzervované, nakladané a solené paradajky. Pre vysoký obsah kuchynskej soli v týchto výrobkoch sa neodporúčajú ľuďom s hypertenziou alebo inými ochoreniami kardiovaskulárneho systému.

Lykopén v lekárni

Lykopén sa predáva v lekárňach vo forme kapsúl, tabliet a prášku na perorálne podanie. Táto látka patrí medzi karotenoidy, ale nevykazuje aktivitu vitamínu A. To znamená, že hlavnou funkciou lykopénu je antioxidant. Rastlinný pigment priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém a má protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti.

Pozrime sa na hlavné vlastnosti lykopénu pre ľudské telo:

  • Prevencia onkologické ochorenia– pravidelná konzumácia potravín s antioxidantmi znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc, žalúdka a prostaty.
  • Prevencia srdcovo-cievne ochorenia- znižuje riziko vzniku koronárne ochorenie a ateroskleróze.
  • Prevencia očných chorôb – pre sietnicu oka sú potrebné produkty oxidácie lykopénu, ktoré spomaľujú degeneratívne procesy. Vysoká hladina lykopénu v krvi znižuje riziko vzniku šedého zákalu. Lykopén je účinný pri liečbe a prevencii zápalových ochorení.

Prípravky obsahujúce rastlinný antioxidant sa vyrábajú jeho extrakciou z rastlín. Dá sa použiť aj ako prídavná látka do potravín, spravidla je to farbivo E160d. Látka sa používa aj v kozmetickom priemysle ako farbivo a aktívna zložka pleťových masiek.

Apiferrum s lykopénom

Apiferrum s lykopénom je liek zlepšujúci zdravie, ktorý má regeneračný účinok. Obsahuje rôzne enzýmy a antioxidanty vrátane lykopénu. Užívanie Apiferrum podporuje prirodzené odstraňovanie toxínov, odpadových produktov, zápalových agens a bakteriálnych odpadových produktov z krvi. Liek znižuje hladinu cholesterolu v krvi o 15%, normalizuje chuť do jedla a acidobázickú rovnováhu v tele.

Droga priaznivo pôsobí na krvotvorbu, podporuje rýchle hojenie rán po úrazoch, zlomeninách a chirurgické zákroky, urýchľuje procesy obnovy. Apiferrum obsahuje komplex paradajkového lykopénu, prírodný med, propolis, sezamový a cesnakový olej, sušenú jeleniu krv a ďalšie zložky. Užívajte liek bez lekárskeho predpisu.

Apiferrum balzam s lykopénom

Apiferrum balzam s lykopénom je biologicky aktívny doplnok stravy. Droga je zdrojom lykopénu, polyfenolových zlúčenín, železa, kyseliny linolovej a ďalších zložiek potrebných pre normálne fungovanie organizmu. Balzam normalizuje chuť do jedla a hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku aterosklerózy a mnohých chronických ochorení.

Indikácie pre použitie balzamu:

  • Poruchy fungovania kardiovaskulárneho systému a hematopoetických orgánov: poklesy tlaku, kŕčové žily, ateroskleróza, angina pectoris, arytmia, srdcový infarkt, mŕtvica, anémia, nízky hemoglobín.
  • Prevencia rakoviny.
  • Liečba a prevencia chorôb zažívacie ústrojenstvo: gastritída, poškodenie pečene.
  • Choroby muskuloskeletálneho systému: osteochondróza, artritída a iné.
  • Liečivo je účinné proti léziám imunitný systém, na vírusové ochorenia a časté prechladnutia.
  • Choroby nervový systém, prepracovanosť, zhoršenie pozornosti a pamäti.
  • Nezrovnalosti v práci genitourinárny systém: gynekologické ochorenia, prostatitída, adenóm.
  • Choroby kože a endokrinného systému.

Balzam je kontraindikovaný pri alergických reakciách na včelie produkty, počas gravidity a laktácie a pri individuálnej neznášanlivosti zložiek doplnkov stravy.

Pred použitím Apiferrum sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom. Dospelí a pacienti starší ako 14 rokov môžu užívať 2-3 čajové lyžičky balzamu 2-krát denne 30 minút pred jedlom. Dĺžka užívania je 4-6 týždňov, v prípade potreby je možné kúru opakovať.

Laktolykopén

Lakto-lykopén je látka, ktorá stimuluje obnovu hlbokých vrstiev kože, syntézu elastínu a kolagénu. Chráni kolagénové vlákna pred zničením a je vysoko biologicky dostupný, na rozdiel od bežného lykopénu. Lakto antioxidant bol vyvinutý laboratóriom INNEOV a je dostupný vo forme tabliet.

Liek sa odporúča užívať ženám s príznakmi starnutia tela a tváre, to znamená s nevýraznou farbou pokožky, povrchovými a hlbokými vráskami a zníženou hustotou a elasticitou pokožky. Lakto-lykopén sa ľahko vstrebáva do tela a preniká do najhlbších vrstiev pokožky a priaznivo pôsobí na bunkové vlákna.

Okrem lykopénu droga obsahuje vitamín C, ktorý pôsobí ako silný antioxidant a zlepšuje syntézu elastínu a kolagénových vlákien. Sójové izoflavóny zlepšujú obnovu buniek a aktivujú syntézu nových vlákien. Prípravok sa odporúča užívať minimálne tri mesiace, 2 tablety 1x denne.

Lykopénové tablety

Lykopénové tablety je možné zakúpiť v každej lekárni. Vedci z University of Cambridge dokázali, že lieky obsahujúce tento antioxidant znižujú riziko vzniku rakoviny a poškodenia kardiovaskulárneho systému. Najobľúbenejšie tablety s lykopénom: Ateronon, Lykopid, Lycoprofit, Apiferrum, Tienshi a ďalšie. Prípravky obsahujú rastlinný pigment a najčastejšie sa takéto produkty používajú na obnovu tepien.

Pravidelné užívanie tabliet zlepšuje prietok krvi, zmäkčuje tepny, ktoré môžu vekom kôrnatiť, obnovuje výkonnosť ciev a znižuje riziko mŕtvice a infarktu. Tablety aktivujú proces trávenia, potláčajú patogénnu črevnú mikroflóru, posilňujú steny ciev a kapilár, pôsobia antibakteriálne a antimykoticky.

Cena lykopénu

Cena lykopénu závisí od formy uvoľňovania lieku, dodatočné komponenty, obsiahnutý v doplnku stravy, výrobca a sieť lekární, v ktorej je ponúkaný na predaj.

  • Laktolykopén stojí asi 570 UAH.
  • Ateronónový balzam s lykopénom – od 150 UAH.
  • Lykopén vo forme tabliet a kapsúl od 400 UAH. na 100 kusov.

Nezabúdajte však, že organické antioxidanty možno získať zo zeleniny, ovocia a bobuľového ovocia, ktoré sú pre telo nielen zdravé, ale aj chutné.

IN posledné roky V médiách sa čoraz častejšie spomína lykopén, úžasná látka z paradajok, ktorá má protirakovinové vlastnosti. V súlade s tým sú občania povzbudzovaní, aby aktívne jedli paradajky v akomkoľvek množstve s cieľom poskytnúť svojmu telu lykopén. MedAboutMe zaujímalo, či vás paradajková diéta skutočne zachráni pred rakovinou?

Lykopén je pigment a doplnok stravy Lykopén je pigment, ktorý dodáva paradajkám, vodovým melónom, ružovým grapefruitom a paprikám takú atraktívnu jasne červenú farbu. Lykopén je izomér betakaroténu, prekurzora vitamínu A, ale má úplne iné funkcie. V rastlinách chráni tkanivá pred slnečné svetlo a čo je najdôležitejšie, je to silný antioxidant – a práve táto schopnosť vedcov zaujíma. Navyše, čo sa týka jeho vlastností, teda schopnosti viazať častice voľných radikálov, lykopén je 7-krát silnejší ako vitamín E a 3-krát silnejší ako beta-karotén, známe antioxidanty.

Čo sú antioxidanty?

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi, ktoré sú deštruktívne pre bunkové tkanivo a môžu dokonca poškodiť DNA. A to zvyšuje riziko mutácií, narúša normálne životný cyklus buniek a v dôsledku toho zvyšuje riziko rakoviny. Treba dodať, že častice voľných radikálov nie sú absolútne zlo. Tvoria sa a podieľajú sa na mnohých procesoch prebiehajúcich v našom tele a nie sú o nič menej potrebné ako iné zlúčeniny.

Lykopén bol objavený v roku 1911, no záujem oň vrcholí v posledných 10-20 rokoch. Za tento čas stihli populárno-náučné médiá zasypať čitateľov desiatkami správ o zázračných vlastnostiach lykopénu: predchádza a lieči rakovinu, chráni cievy a pokožku... Stačí zjesť viac paradajok a zdravý dlhý život je zaručené.

Mimochodom, paradajky v obsahu lykopénu výrazne zaostávajú za niektorými inými darmi prírody. Lídrom v rebríčku ovocia najbohatšieho na lykopén sú šípky - 6,8 mg/kg, na druhom mieste je guava (5,2 mg), trojicu dopĺňa vodný melón (4,5 mg) a až po ňom paradajky, papája, grapefruit a tomel.

Lykopén a E-doplnky

Lykopén je tiež potravinárska prísada E160d, ktorá patrí do kategórie farbív. Aktívne sa používa vo výrobe rôzne produkty(nápoje, omáčky, rybie konzervy), ako aj farmaceuti a výrobcovia kozmetiky.

Paradajky a antioxidanty

Čoraz častejšie sa však zverejňujú údaje, z ktorých vyplýva, že „paradajkový zázrak“ je ďalšou nenaplnenou nádejou. Ešte v roku 2009 vedci z Plant & Food Research ukázali, že keď sú paradajky strávené v ľudskom čreve, 75 % všetkých antioxidantov sa uvoľní a dostane sa do nášho tela – a len 4 % lykopénu obsiahnutého v paradajkách.

Neskôr sa vypočítalo, že na získanie 5-10 mg lykopénu je to odporúčané denná dávka, mali by ste buď zjesť 3 kg priemerných paradajok práve v tento deň, alebo vypiť približne rovnaké množstvo paradajkovej šťavy.

Vedci však povzbudzujú, že lykopén v dostupnejšej forme - v oveľa koncentrovanejšej forme - sa nachádza v paradajkovom pretlaku. Ak obyčajná paradajka obsahuje približne 2,5 mg/kg lykopénu, paradajková omáčka už obsahuje viac ako 60 mg/kg, potom je paradajkový pretlak rekordérom v jeho obsahu, v niektorých jeho odrodách môže obsah lykopénu dosiahnuť až 1000 mg /kg alebo viac.

Ale aj keby existoval taký neuveriteľný milovník paradajok, ktorý by ich bol pripravený zjesť 3 kg denne (alebo paradajkový pretlak po lyžičkách), musel by vážne myslieť na svoje zdravie. Paradajky totiž okrem cenného lykopénu obsahujú mnoho ďalších zaujímavých zlúčenín. Napríklad kyselina šťaveľová, ktorá vo významných množstvách môže viesť k ochoreniam gastrointestinálneho traktu a urolitiáza. Ďalšou skupinou látok z paradajok sú puríny, ktoré sa hojne nachádzajú v dužine plodov. A nadbytok purínov je dna.

Zrátané a podčiarknuté: Snažiť sa získať svoj denný príjem antioxidantov výlučne z jedla môže byť nebezpečné pre vaše zdravie.

Antioxidanty a choroby

V deväťdesiatych rokoch minulého storočia vedci veľmi aktívne študovali antioxidačné vlastnosti prírodných zlúčenín, ako je beta-karotén, vitamín E atď., v nádeji, že nájdu prostriedok na ochranu ciev pred aterosklerózou. Prešli však roky, robil sa výskum, no účinnosť prírodných antioxidantov sa nepodarilo spoľahlivo dokázať.

Rýchla analýza médií teda ukazuje, že boli vykonané nasledujúce štúdie, ktoré pritiahli pozornosť novinárov:

2007 - nie, nezabraňuje rakovine prostaty; 2007 – FDA nenašla žiadne dôkazy o ochranných účinkoch lykopénu proti rakovine pľúc, hrubého čreva, prsníka, krčka maternice alebo endometria. Zistili sa však slabé súvislosti medzi spotrebou paradajok a paradajková omáčka so zníženým rizikom rakoviny prostaty, vaječníkov, žalúdka a pankreasu; 2012 - Možno predchádza rakovine prostaty 2012 - vysoká koncentrácia lykopén znižuje riziko mŕtvice o 55 %. Ale tá istá štúdia nedokázala vaskulárne ochranné vlastnosti iných antioxidantov: alfa a beta karoténu, vitamínu E a retinolu; 2014 - lykopénové doplnky stále zlepšujú fungovanie krvných ciev; 2015 - Možno predchádza rakovine obličiek (karcinóm obličkových buniek) u žien po menopauze; 2016 - lykopén na pozadí nedostatku kyslíka znižuje ohrozenie ľudských buniek gama žiarením (to znamená pri vystavení žiareniu).

Analýza uskutočnených štúdií však ukazuje, že takmer všetky boli vykonané na bunkových kultúrach, teda in vitro, „in vitro“ alebo aspoň na myšiach. Napríklad sa ukázalo, že lykopén, podobne ako mnohé antioxidanty, celkom úspešne blokuje procesy oxidácie lipidov, ktoré v živom organizme v cievach vedú k ateroskleróze. Ale v živom organizme sa takéto výrazné účinky vo väčšine prípadov pri užívaní lykopénu nepozorovali.

Paradajkový pretlak s lyžičkami

Uskutočnili sa však aj štúdie s ľudskými účastníkmi. Napríklad v roku 2008 sa ukázalo, že ak zjete 5 polievkových lyžíc paradajkového pretlaku denne, riziko spálenia pokožky sa zníži o 33 %. Je to to isté, ako keby človek nejedol paradajkový pretlak lyžičkami, ale rozotieral ho opaľovací krém s ochranným slnečným faktorom (SPF) 1,3.

Vedci sa domnievajú, že na to môže byť veľa dôvodov. Napríklad miera absorpcie látky v tele, ktorú nie je ľahké vypočítať a ktorá, ako sme videli vyššie, môže byť prekvapivo nízka. Je tiež dôležité vedieť, že pre niektoré antioxidanty je nadbytok toxický a pri dlhodobom užívaní môže zvýšiť celkovú úmrtnosť. A o karotenoidoch, ktoré sú rozpustné v tukoch a medzi ktoré patrí aj lykopén, je známe, že ich biologická dostupnosť veľmi závisí od toho, v akej potravine sa nachádzajú, ako bola táto potravina spracovaná a s akými prísadami počas cesty reagovala.

Závery V paradajkách a inom ovocí sa nachádza lykopén. A je to naozaj silný antioxidant. Nemali by ste však očakávať, že milujúce paradajky vás ochránia pred rakovinou. Vedci zatiaľ nezískali spoľahlivé dôkazy o jeho účinnosti. Ani produkty s vysoký obsah lykopén, ani užívanie doplnkov stravy s lykopénom nezaručuje ochranu pred rakovinou. A zatiaľ neexistujú ani štúdie, ktoré by potvrdili, že aspoň riziko vzniku rakoviny u ľudí bude nižšie. A tu nadmerná spotreba paradajky - ako každé iné nadmerné pôsobenie - však môže viesť k rozvoju rôznych patológií. Urobte si test Dodržiavate pravidlá? Zdravé stravovanie? Poznáte zásady zdravého stravovania? Urobte si test a zistite celú pravdu o vašej strave!

Čo je teda lykopén, o ktorom mnohí netrénovaní ľudia nikdy nepočuli? Čo to je a prečo je lykopén pre ľudí taký dôležitý? Akým chorobám pomáha predchádzať? Dokáže lykopén vyhrať boj s rakovinovými bunkami? Aké prírodné potraviny obsahujú najviac lykopénu? Čo je dobré na lykopéne v kapsulách výživových doplnkov? V tomto článku sa pokúsime odpovedať na tieto a ďalšie otázky.

Lykopén(lykopén, leukopén, lykopén) je karotenoidný pigment, ktorý má jasne červenú farbu a má silné antioxidačné vlastnosti. Z hľadiska aktivity antioxidačných vlastností ukazovatele lykopénu prevyšujú známy betakarotén 2,5-krát. Lykopén má veľmi silné pozitívny vplyv na ľudské telo a zdravie všeobecne.

Lykopén sa často porovnáva s vitamínmi. Lykopén je najdôležitejšou zložkou(alebo pigment), ktorý určuje červenú farbu plodov melónu, guavy, paradajok a iných rastlín a je jedným z najčastejších účinné antioxidanty v prírode(účinnejšie ako iné karotenoidy vrátane betakaroténu, ako aj iné vitamíny).

Funkcie a účinky lykopénu v ľudskom tele

Napriek tomu, že lykopén patrí do skupiny karotenoidov, nevykazuje aktivitu A-vitamínu. Jeho najzákladnejšou funkciou v ľudskom tele je jeho antioxidačný účinok. Zníženie oxidačného stresu pomáha výrazne spomaliť progresiu aterosklerózy a zároveň chrániť DNA, čo zase môže zabrániť tumorigenéze. Ľudská konzumácia lykopénu vedie k výraznému poklesu markerov oxidačného stresu v tele. Lykopén je jedným z najsilnejších antioxidačných karotenoidov prítomných v ľudskej krvi, blokovanie pôsobenia voľných radikálov. A to znamená poskytnúť ľudskému telu zdravie a mladosť dlhé roky. E Je to silný faktor v boji proti starnutiu, ako aj v prevencii rakoviny.

Vedci rozdielne krajiny Je spoľahlivo dokázané, že lykopén stimuluje činnosť všetkých orgánov ľudského tela a pôsobí na ne omladzujúco. Je to silný ochranný faktor proti rakovine. Vďaka lykopénu sa zlepšuje štruktúra pokožky, stimuluje sa tvorba kolagénu, čím sa znižuje tvorba vrások. Okrem toho môže lykopén chrániť pokožku pred vystavením ultrafialovým lúčom.

Lykopén, tento antioxidačný vitamín, vám pomôže, ak nevyhnutne potrebujete schudnúť alebo chcete, aby vaša pokožka zostala dlho elastická, mladistvá a žiariaca prirodzenými farbami. Ukazuje sa, že lykopén je priateľom mladosti. Tiež podľa množstva štúdií lykopén spomaľuje proces starnutia celého tela.

Prevencia rakoviny

Doposiaľ bolo vykonaných mnoho rôznych štúdií týkajúcich sa prevencie rakoviny pomocou lykopénu alebo produktov obsahujúcich lykopén. V dôsledku týchto štúdií sa zistilo, že riziko vzniku určitých typov rakoviny je nepriamo úmerné hladine (alebo dennému príjmu) lykopénu v krvi.
Podobné závery možno vyvodiť aj pri rakovine prostaty, žalúdka a pľúc.. Napríklad na Harvarde v 90. rokoch prebehla séria štúdií, ktoré zistili, že z 50-tisíc mužov, ktorí jedli paradajky desať a viackrát týždenne, sa riziko rakoviny prostaty znížilo o 34 percent. Klinické štúdie uskutočnené na rakovine prostaty ukázali, že používanie prírodného lykopénu výrazne znižuje rýchlosť rastu rakovinových buniek. Lykopénová diéta znížila šírenie rakovinových buniek o 73 percent.Príjem lykopénu je spojený so zníženým rizikom rakoviny prostaty. Väčšina štúdií týkajúcich sa lykopénu a rakoviny sa zameriava na prevenciu rakoviny prostaty. Ukázalo sa, že lykopén môže inhibovať dráhu, ktorá pomáha kontrolovať delenie buniek. Keď boli rakovinové bunky ošetrené lykopénom, vo významnom počte buniek sa indukovala apoptóza (regulovaný proces programovanej bunkovej smrti, pri ktorom sa bunka rozpadá na jednotlivé apoptotické telá obmedzené na plazmatickú membránu).) . V štúdiách na potkanoch lykopén potláčal tvorbu rakovinových buniek u zvierat liečených mutagénom. Tento účinok predĺžil prežitie zvierat a znížil ich úmrtnosť

Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

Vedci dospeli k záveru, že napriek potrebe objasniť niektoré aspekty úlohy lykopénu v metabolizme látok v ľudskom organizme, jeho funkcie a klinické indikácie, možno doplnky stravy s obsahom lykopénu bezpečne odporučiť ako prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
Literárny rozbor ukázali, že niektoré dôkazy, najmä z epidemiologických štúdií, podporujú použitie lykopénu na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, zníženie kardiovaskulárnych rizikových faktorov a zníženie koncentrácií kardiovaskulárnych biomarkerov. Lykopén je silný antioxidant, ktorý má inhibičný účinok na prozápalové a protrombotické faktory, čo môže mať pozitívny vplyv na patogenézu kardiovaskulárnych ochorení.

Ukázalo sa, že riziko vzniku aterosklerózy a pridružených ischemických ochorení je nepriamo úmerné hladine (alebo dennému príjmu) lykopénu v krvi. Inverzný vzťah je navyše výraznejší: nízke hladiny lykopénu zvyšujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Diétne systémy, ktoré obsahujú dostatok potravín obsahujúcich lykopén – ako napríklad stredomorská strava – tvoria zdravé cievy a srdce. Vedci a odborníci na výživu sa domnievajú, že prítomnosť lykopén- jeden z hlavných dôvodov „neobľúbenosti“ koronárnej choroby srdca v krajinách, kde dodržiavajú lykopénovú diétu.

Prevencia očných chorôb

Produkt oxidácie lykopénu, 2,6-cyklolykopén-1,5-diol, sa našiel v sietnici človeka. Vysoké hladiny lykopénu sa nachádzajú nielen v pigmentovom epiteli sietnice, ale aj v ľudskom ciliárnom tele.
Sietnica je takmer priehľadné tkanivo, takže pigmentový epitel a cievovka sú vystavené svetlu a karotenoidy vrátane lykopénu tu zohrávajú ochrannú úlohu pred poškodením spôsobeným svetlom. Lykopén chráni ciliárne teleso pred oxidáciou pôsobením enzýmov nachádzajúcich sa vo vnútroočnej tekutine. Lykopén teda znižuje vznik dvoch problémov – glaukómu a presbyopie (strata zraku súvisiaca s vekom). Lykopén chráni sietnicu pred poškodením spôsobeným svetlom a vekom podmienenou degeneráciou makuly, ktorá spôsobuje vekom podmienenú slepotu; spomaľuje oxidáciu proteínov šošoviek, chráni pred rozvojom šedého zákalu; tiež chráni ciliárne teleso pred morfologickými zmenami, čím zabraňuje vzniku glaukómu. Lykopén sa v ľudskom tele nevytvára, môžeme ho získať len z potravy alebo doplnkov stravy s obsahom lykopénu. Lykopén ako nešpecifický antioxidant spomaľuje peroxidové procesy v tkanivách vrátane šošovky a pomáha pri diabetickej retinopatii.

Klinická štúdia zistila inverzný vzťah medzi hladinami lykopénu v krvi a rizikom vzniku šedého zákalu. Nebol zistený žiadny vzťah medzi úrovňou príjmu lykopénu a rizikom vzniku dystrofie makulárna škvrna, ako aj glaukóm.

Zápalové ochorenia

Existujú dôkazy, že lykopén možno použiť ako náprava pri niektorých zápalových ochoreniach. Pozitívny výsledok sa teda dosiahol pri liečbe zápalu ďasien lykopénom.

Dve hlavné vlastnosti produktov obsahujúcich lykopén

Čo nám dávajú prírodné produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo lykopénu? Takéto bylinné produkty sa vyznačujú dvoma hlavnými vlastnosťami:

  1. chránia bunky a tkanivá nášho tela pred deštruktívne pôsobenie voľné radikály (a to je výborná prevencia proti rakovine);
  2. Do určitej miery zabraňujú oxidácii cholesterolu, spomaľujú rozvoj moru 21. storočia - ateroskleróze, a tým pomáhajú predchádzať svetovej úmrtnosti č. 1 - kardiovaskulárnym ochoreniam.

Sedem popredných potravín z hľadiska obsahu lykopénu

Paradajky sú tradične považované za šampióna v obsahu lykopénu (aj keď to nie je úplne pravda). V skutočnosti sedem najlepších z hľadiska obsahu lykopénu vyzerá takto:

  1. Šípka- 6800 mcg;
  2. guava– 5204 mcg;
  3. vodný melón– 4532 mcg;
  4. paradajka– 2573 mcg;
  5. papája- 1828 mcg;
  6. grapefruit– 1419 mcg;
  7. tomel- 159 mcg.

Lykopén sa tiež nachádza v rutabaga, červená paprika, feijoa, marhuľa, mango, tekvica, mrkva.

Aby sme to zhrnuli, treba poznamenať, že lykopén – je to silný antioxidant, látka, ktorá pôsobí proti karcinogénom a prostriedok na zníženie koncentrácie „zlého“ cholesterolu v krvi.

Lykopén v doplnku stravy VISION:

- 10 najdrahších a najsilnejších prírodných antioxidantov na svete proti starnutiu.

Ubiquinol, resveratrol, selenometionín a chlorofyl sú silné prírodné antioxidanty obsiahnuté v zložení, zabraňujú starnutiu organizmu, udržujú elasticitu pokožky a chránia pred účinkami voľných radikálov. extrakt zo zeleného čaju, astaxantín, lykopén obsahujú karotenoid, silný antioxidant, ktorý chráni telo pred oxidačným stresom, zabraňuje fotostarnutiu pokožky, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a udržuje zdravie očí. Výťažky z plodov acai a amarantu spomaľujú proces starnutia, sťahujú steny ciev a znižujú ich krehkosť, chránia bunky DNA a znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

VISION― doplnok stravy v tmavej čokoláde pre zdravie srdca a ciev.

Čokoládové svetlo lásky VISION Určené pre zdravie kardiovaskulárneho systému a ciev. Vitamín B 12 podporuje rast buniek a zároveň prenáša kyslík, prírodné rastlinné extrakty znižujú usadzovanie cholesterolu v cievach a mikroživiny podporujú normálny krvný tlak a pôsobia ako antioxidanty.

zlúčenina: L-arginín, Kyselina listová(vitamín B9), vitamín B12, vitamín B6, vitamín E, horčík, Lykopén, Resveratrol, Quercetin.


Karotenoid lykopén sa nazýva najsilnejší antioxidant nachádzajúci sa v potravinách. Je to to, čo dáva ovociu a zelenine, ako sú paradajky a melón, ich červenú farbu.

Ako funguje lykopén v ľudskom tele?

Po vstupe do tela sa lykopén spolu s lipoproteínmi prenáša do celého tela. Distribuuje sa prevažne v krvi, nadobličkách, tukovom tkanive a tkanive pečene, kde plní dve hlavné funkcie: 1) ako antioxidant chráni bunky pred oxidačným poškodením; 2) potláča syntézu cholesterolu a progresiu bunkového cyklu moduláciou niekoľkých signálnych dráh. Na rozdiel od iných karoténov sa lykopén v tele nepremieňa na vitamín A. Strava bohatá na túto látku znižuje riziko srdcových ochorení, degeneratívnych ochorení makuly oka a niektorých foriem onkológie vrátane pľúc a žalúdka.

Odporúčaná denná dávka lykopénu nebola stanovená. Zistilo sa, že konzumácia približne 5-10 mg tejto látky denne výrazne zvyšuje hladinu lykopénu v sére a znižuje oxidačný stres v tele.

Existujú nejaké vedľajšie účinky?

Lykopén je netoxický a nachádza sa v bežnej strave. Jeho konzumácia v nadmernom množstve môže viesť k žltá farba kožu a pečeň. Tieto príznaky vymiznú pri zníženej konzumácii.

PRODUKTY S IZOFLAVÓNMI A LYKOPÍNOM: VÝHODY PRE MUŽOV

V niekoľkých experimentoch vedci použili lykopén a sójové izoflavóny pri liečbe rakoviny prostaty. V dôsledku toho bol príjem lykopénu a sóje spojený so zníženým rizikom rakoviny prostaty.

Štúdie in vitro (v skúmavke) s lykopénom a genisteínom (sójový izoflavón) preukázali zníženie rastu malígnych buniek pri rakovine prostaty. V predchádzajúcej klinickej štúdii u pacientov s rakovinou prostaty vedci pozorovali stabilizáciu prostatického špecifického antigénu (PSA) konzumáciou sójového izoflavónu. Nová štúdia skúmala účinok lykopénu – samotného alebo v kombinácii so sójovými izoflavónmi – na hladiny PSA v sére u mužov s rakovinou prostaty.

Experimentu sa zúčastnilo 71 pacientov. 3 z nich mali buď stúpajúcu hladinu PSA alebo minimálnu hladinu PSA 10 ng/ml pri dvoch po sebe nasledujúcich hodnoteniach pred začatím liečby. Prvá skupina 38 mužov bola určená na užívanie kapsúl s paradajkovým extraktom s obsahom 15 mg lykopénu a ďalších 33 osôb dostávalo kapsuly obsahujúce 40 mg zmesi sójových izoflavónov, okrem lykopénu, dvakrát denne perorálne, maximálne 6. mesiacov. V žiadnej zo skupín nedošlo k poklesu hladín antigénu špecifického pre prostatu v sére. Stabilizáciu hladín PSA v sére však dosiahlo 35 z 37 (95 %) pacientov v skupine s lykopénom a 22 z 33 (67 %) mužov v skupine s lykopénom a sójovým izoflavónom.

Údaje ukazujú, že lykopén a sójové izoflavóny majú aktivitu u pacientov s rakovinou prostaty s relapsom PSA a môžu spomaliť progresiu rakoviny prostaty odolnej voči hormónom aj rakoviny prostaty senzitívnej na hormóny.

Medzi týmito dvoma zlúčeninami sa však nezistil žiadny synergizmus alebo vzájomné zosilnenie pozitívnych účinkov. V budúcich štúdiách by sa mala preskúmať účinnosť lykopénu a sójových izoflavónov na rakovinu prostaty, ako aj mechanizmus potenciálnych negatívnych interakcií medzi nimi.

Lykopén je dôležitejší pre ľudí nesúcich určité varianty génov

Pre ľudí, ktorí majú varianty génov PON1 (alela R polymorfizmu Q192R, rs662) alebo SOD (alela Ala polymorfizmu Ala16Val, rs4880), je zvýšenie hladín lykopénu obzvlášť dôležité. V prvom prípade má človek vyššie riziko vzniku aterosklerózy a konzumácia 300 ml paradajkovej šťavy znižuje oxidáciu LDL a možnosť vzniku tohto ochorenia. Približne 48 % bežnej populácie (a približne 71 % Európanov) je ohrozených.

Nositelia druhého variantu génu sú náchylnejší na rakovinu pankreasu. Toto riziko sa ešte viac zvyšuje, keď hladiny antioxidantov vrátane lykopénu klesnú. Ohrozených je 63 % bežnej populácie (a asi 89 % Ázijcov).

AKÉ PRODUKTY SÚ BOHATÉ NA LYKOPÍN: TABUĽKA

Veľa červeného ovocia a zeleniny obsahuje lykopén. Niektoré druhy zeleniny, napríklad špargľa, sú napriek svojej odlišnej farbe tiež bohaté na túto látku. Nižšie je uvedený zoznam potravín s vysokým obsahom lykopénu.

Na prepočet z mikrogramov na miligramy treba čísla z druhého stĺpca vydeliť 1000. Napríklad 100 g kečupu bude obsahovať približne 16,7 mg lykopénu.

VÝROBKY OBSAHUJÚCE IZOFLAVÓNY

Izoflavóny sú skupinou fenolových zlúčenín štruktúrne a funkčne podobných 17β-, vďaka čomu majú slabé účinky podobné estrogénu. Tento účinok sa považuje za priaznivý pri liečbe rakoviny. Okrem toho sú tieto flavonoidy silnými antioxidantmi.

Najbežnejší zdroj izoflavónov, väčšinou obsahujú genisteín a daidzeín. Tieto látky majú mnoho zdravotných výhod, vrátane ochrany pred rakovinou prostaty, srdcovými chorobami a osteoporózou. Téma konzumácie veľkého množstva izoflavónov je však stále kontroverzná. Kritici tohto produktu sa domnievajú, že izoflavóny môžu spôsobiť strumu a strumu. Podľa American Heart Association sú však potraviny s izoflavónmi prospešné, pretože majú vysoký obsah polynenasýtených tukov, vlákniny, vitamínov, minerálov a poskytujú zvýšený príjem bielkovín v strave a zároveň znižujú príjem nebezpečných nasýtených tukov a sacharidov.

Aké potraviny obsahujú izoflavón?

Sójové bôby sú najbohatším koncentrovaným zdrojom izoflavónov v ľudskej strave.

  • Najvyššie sú v sójových potravinách, ktoré neboli vysoko spracované, ako je tofu, sójové mlieko, sójové orechy, tempeh, miso a zelené fazuľky edamame. Sójová múka a textúrovaný sójový proteín tiež obsahujú značné množstvo izoflavónov.
  • Sójové proteínové koncentráty sa dramaticky líšia v obsahu izoflavónu v závislosti od toho, ako bol proteín extrahovaný.
  • Spracované potraviny, ktoré obsahujú značné množstvo iných zložiek, ako sú sójové párky v rožku, zmrzlina a ľahké jedlá, majú oveľa menej izoflavónov ako celé sójové potraviny.
  • Sójový olej a sójová omáčka neobsahujú izoflavóny.