Pripravte si výdatnú pohánkovú kašu s duseným mäsom v pomalom hrnci Redmond. Pohánková kaša s duseným mäsom v pomalom hrnci Ako variť pohánku v pomalom hrnci s duseným mäsom

Chuť pohánky je mnohým známa už od detstva a dnes je tento produkt prítomný v strave každého človeka. Pohánka má veľa výhod: je dostupná, lacná, zdravá, sýta a veľmi chutná. Ak existujú ľudia, ktorí tvrdia, že nemajú radi pohánku, potom jednoducho nevedia, ako ju správne variť. Z tejto obilniny sa pripravuje široká škála jedál na raňajky, obed a večeru. Ak chcete zjednodušiť a urýchliť proces jeho prípravy, môžete požiadať o pomoc technológiu. Ponúkame vám niekoľko chutných receptov na pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci.

Guláš je hotový výrobok, takže nie je potrebné ho vopred upravovať. Mäso sa jednoducho prenesie z konzervy do varnej misy. Na odparenie prebytočnej vlhkosti a zlepšenie chuti pridajte do guláša zeleninu a všetko spolu opečte. Mäsová konzerva sa najlepšie hodí k cibuľke, cesnaku, mrkve, paradajkám a paprike.

Pred varením sa pohánka umyje a roztriedi, aby sa odstránili pokazené jadrá. Obilniny sa vkladajú do pomalého hrnca ako posledné, po zelenine a dusení. Potom pridajte vodu v pomere 1 až 2. Ak plánujete pripraviť suchú drobivú pohánku, potom mierne znížte objem tekutiny. Ak chcete získať varenú a viskóznu pohánkovú kašu, naopak pridajte viac vody. Multivarič je nastavený na režim „Pohánka“ alebo „Stew“.

Pohánka s duseným mäsom v „armádnom“ pomalom hrnci

Na prípravu tohto jednoduchého a uspokojivého jedla pripravte nasledujúce jednoduché ingrediencie:

pohánka - 2 polievkové lyžice;
voda - 4 lyžice;
veľká cibuľa - 1 ks;
veľká mrkva - 1 ks;
akýkoľvek guláš - 1 pohár;
maslo - 30 g;
rastlinný olej - 30 ml;
cesnak - 3-4 strúčiky;
kôpor - niekoľko vetvičiek;
soľ, korenie - podľa chuti.

Začnime variť:

Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
Do misky na varenie nalejte rastlinný olej a potom pridajte nakrájanú zeleninu. Vyprážajte ich v režime „Pečenie“.
Keď cibuľa a mrkva získajú krásnu zlatistú farbu, pridajte mäsovú konzervu, nasekaný cesnak a pokračujte v smažení jedla. Nezabudnite rovnomerne premiešať ingrediencie budúceho jedla.
Vytriedenú pohánku prepláchneme pod tečúcou vodou a pridáme k zelenine a podusíme. Ďalej do misky nalejte vodu a jedlo osoľte. Obsah multivarky dobre premiešajte, aby sa guláš rovnomerne rozložil. Zatvorte veko a varte 40 minút v režime „Pohánka“.
Keď do konca programu varenia nezostáva viac ako 5 minút, pridajte do hotového jedla maslo a premiešajte. Vezmite trochu pohánky na testovanie, aby ste sa uistili, že je úplne osolená.
Hotovú pohánku posypeme duseným v pomalom hrnci s nasekaným kôprom a podávame.

Pohánka s duseným mäsom a hubami v pomalom hrnci

Pohánka a huby sú jednoducho vyrobené jeden pre druhého - takéto jedlá nás uchvátia svojou jasnou hubovou arómou a bohatou chuťou. Produkty v našom recepte sú nasledovné:

pohánka - 1,5 lyžice;
voda - 3 lyžice;
šampiňóny - 5 ks;
cibuľa - 1 ks;
dusené mäso - 250 g;
cesnak - 1 strúčik;
maslo - 30 g;
provensálske bylinky;
soľ.

Pohánka s duseným mäsom v pomalom hrnci sa pripravuje takto:

Umyté a ošúpané huby nakrájajte na malé štvrtiny, vložte do misky na varenie a ochuťte 2 polievkovými lyžicami. l. tuk z duseného mäsa. Smažte šampiňóny v režime „Fry“ 10 minút.
Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k hubám. Smažte zeleninu ďalších 5 minút.
Odstráňte guláš z plechovky, roztlačte ho vidličkou na homogénnu hmotu a vložte ju do multivarky. V rovnakom režime bude trvať 10 minút, kým sa prebytočná kvapalina odparí.
Umytú pohánku vložte do misky na varenie. Ďalej nalejte 3 šálky vriacej vody, pridajte soľ, suché bylinky podľa chuti a rovnomerne premiešajte produkty. V rovnakej fáze pridajte do obilnín celý strúčik cesnaku. Teraz uveďte stroj do režimu „Hasenie“. Naša pohánka s mäsom a hubami v pomalom hrnci bude pripravená po 40 minútach.
Toto jedlo sa hodí k čerstvej zelenine. Dochutí sa maslom a podáva sa na obed ako druhý chod alebo na večeru ako hlavný chod.

Pohánka s duseným mäsom a baklažánom v pomalom hrnci

Pre spestrenie môžete do pohánkového a duseného základu pridať sezónnu zeleninu, vďaka ktorej bude pokrm šťavnatejší. V našom recepte používame mladé „modré“. Tu sú produkty, ktoré budete potrebovať:

pohánka - 2 polievkové lyžice;
baklažán - 2 ks;
guláš z bravčového alebo hovädzieho mäsa - 300 g;
cibuľa - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
rastlinný olej - 40 ml;
soľ korenie.

Na večeru si pripravíme chutné jedlo:

Najprv sa poďme zaoberať baklažánmi: odstráňte z nich stonky a nakrájajte ich na rovnaké kocky. Nakrájanú zeleninu vložte do misy a posypte soľou, aby ste neutralizovali horkosť.
Do misky nalejte trochu rastlinného oleja. Mimochodom, ak chcete, aby hotové jedlo nebolo príliš sýte, nahraďte maslo tukom z prívarku. Nastavme multivark do režimu "Pečenie".
Teraz prejdime k zvyšku zeleniny: cibuľa a mrkva musia byť olúpané a jemne nakrájané. Nalejte zmes do misy a smažte aspoň 10 minút.
Po zovretí pridajte k zelenine baklažány.
Položte guláš z nádoby na tanier a „prejdite“ vidličkou - veľké kusy mäsa by sa mali stať homogénnou hmotou. Guláš preložíme do misy so zvyškom ingrediencií a dobre premiešame.
Pohánku pretriedime a prepláchneme. Teraz ho môžete naliať do multivarky a premiešať. Zalejeme vriacou vodou a podľa chuti osolíme a okoreníme. Soľ striedmo, keďže naše guláše a „modré“ sú už slané.
Zmeňte režim „Pečenie“ na „Pohánka“ a nastavte časovač na 40 minút. Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Ryžovo-pohánkový pilaf s duseným mäsom v pomalom hrnci

Jedlo sa zdá byť nezvyčajné - v skutočnosti je veľmi chutné. Zapnite pomalý hrniec a začnite improvizovať! Pripravíme si potrebné suroviny:

dlhozrnná predvarená ryža - 1 polievková lyžica;
pohánka - 1 polievková lyžica;
voda - 4 lyžice;
stredne veľká mrkva - 2 ks;
veľká cibuľa - 1 ks;
dusené mäso - 350 g;
cesnak - 1-2 strúčiky;
hotová zmes korenia na pilaf - 1 lyžička;
rastlinný olej - 70 ml.

Ponúkame vám podrobné pokyny na prípravu pilafu:

Mrkvu nakrájajte na krásne veľké prúžky a cibuľu nakrájajte na menšie kúsky.
Nalejte olej do misky na varenie.
Nastavte multivark do režimu „Pečenie“, počkajte, kým sa olej zahreje, a potom pridajte nakrájanú zeleninu. Smažte ich, kým nezískajú výrazný zlatý odtieň.
Na rad prišiel guláš. Pridajte ju do zeleninového vyprážania, premiešajte a počkajte, kým nezmizne prebytočná tekutina. Zmes produktov by mala získať hustejšiu konzistenciu.
Teraz môžete urobiť obilniny. Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, kým nebude voda číra, a skontrolujte, či pohánka nemá pokazené zrná a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Zmiešajte obilniny.
Vyprážanú hmotu v pomalom hrnci ochutíme korením pilaf a pridáme trochu soli. Pohánku a ryžu dáme do misky a zmes lyžicou rovnomerne rozotrieme po varnej ploche.
Potom nalejte 4 šálky vriacej vody. Do pilafu zapichnite celé strúčiky cesnaku a navrch položte bobkový list (voliteľné).
Nastavte multivarič do režimu „Pilaf“ a počkajte na signál, že jedlo je pripravené. Nechajte hotový pilaf lúhovať štvrť hodiny, potom ho dobre premiešajte a doprajte svojej rodine nové jedlo.

Pohánka s duseným mäsom a paradajkami v pomalom hrnci

Paradajky naplnia obvyklú chuť pohánky novými tónmi a urobia neopísateľné jedlo svetlé a chutné. Ak chcete, nahraďte čerstvú zeleninu paradajkovou pastou. Čo budete potrebovať:

pohánka - 1,5 lyžice;
akýkoľvek guláš - 1 pohár;
voda - 3 lyžice;
paradajky - 4 ks;
sladká paprika - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
rastlinný olej - 30 ml;
soľ, korenie.

Suroviny na jedlo vložte do pomalého hrnca v nasledujúcom poradí:

Najprv si pripravíme zeleninu. Ošúpte cibuľu, mrkvu a papriku od všetkého prebytočného, opláchnite a nakrájajte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
Do misky nalejte trochu rastlinného oleja, dobre ho zohrejte a pridajte pripravenú zeleninovú hmotu. Aktivujte režim „Fry“ alebo „Pečenie“ a varte 15 minút.
Paradajky oparte vriacou vodou, aby ste ľahko odstránili šupku. Zeleninu nakrájajte na veľké kocky alebo štvrtiny a pridajte k zvyšku zeleniny v miske. Pokračujte v smažení jedla, kým nestmavne.
Položte guláš na tanier a vidličkou oddeľte príliš veľké kusy, potom preložte mäsovú zmes do misky so zeleninou. Jedlo smažte 5 minút.
Teraz pohánku prepláchneme a dáme do pomalého hrnca, všetko zalejeme 3 hrnčekmi vriacej vody. Znížte množstvo vody podľa vlastného uváženia, ak paradajky a dusené mäso pod vplyvom tepelného spracovania vyprodukovali veľa šťavy.
Jedlo osolíme a okoreníme, podľa potreby pridáme svoje obľúbené korenie a ingrediencie opäť dobre premiešame.
Na konečné varenie bude pohánka s duseným mäsom a paradajkami v pomalom hrnci potrebovať 40 minút pod zatvoreným vekom v režime „pohánka“. Pred podávaním pohánku opäť premiešajte.

Pohánka s duseným mäsom a lečo v pomalom hrnci

Zdieľame s vami ďalší jednoduchý recept na chutné a šťavnaté jedlo z pohánky. K cereáliám pridáme dusené mäso a domáce lečo z paradajok a sladkej papriky. Nie je to strašidelné, ak vaše lecho obsahuje inú zeleninu - na tom nezáleží.

Takže tu je zoznam potrebných ingrediencií:

pohánka - 1 polievková lyžica;
hovädzí guláš - 300 g;
lecho - 200 g;
cibuľa - 1 ks;
voda - 1,5 lyžice;
olej na vyprážanie;
soľ.

Postup varenia:

Cibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte v pomalom hrnci 5 minút v režime „Pečenie“.
Ak sú v lečo veľké kúsky papriky, nakrájajte ich na menšie kúsky a potom ich spolu s paradajkami vložte do misky s cibuľou. Pokračujte v smažení, kým zmes v miske neztmavne a nezhustne.
Kusy duseného mäsa rozoberieme na malé kúsky a pridáme k zeleninovému vyprážaniu.
Počkáme, kým sa všetok tuk roztopí a do misky nasypeme umytú pohánku. Soľ a korenie produkty, pridajte aromatické korenie podľa vlastného uváženia, všetko rovnomerne premiešajte. Spustite program „Pohánka“ a počkajte na zvukový signál, že jedlo je hotové.

Pohánka s duseným mäsom a vajcom v pomalom hrnci

Na prípravu tohto jednoduchého jedla nie je potrebné uvariť vajíčka vopred. Hlavné zložky sú nasledovné:

pohánka - 1 polievková lyžica;
guláš - 1 plechovka;
cibuľa - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
olej na vyprážanie;
soľ.

Ako variť pohánku s duseným mäsom a vajcom v pomalom hrnci:

Jemne nakrájajte cibuľu a opečte ju v miske na rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná.
Po cibuli vložte guláš rozobraný na vlákna do pomalého hrnca.
Z pohánky vyberte pokazené jadrá a opláchnite ich. Nalejte cereálie do misky s ostatnými zložkami budúceho jedla.
Varte vodu, osoľte ju a nalejte 2 šálky vriacej vody do multivarky. Suroviny premiešajte, zapnite režim „Pohánka“ a varte 30 minút.
Vajcia rozbijeme do hlbokého taniera. Trochu ich osolíme, pridáme nasekaný cesnak, korenie podľa chuti a vajcovú hmotu rozšľaháme vidličkou.

Ako uvariť lahodnú pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci: užitočné tipy

Skúsené ženy v domácnosti radia pri nákupe duseného mäsa uprednostniť výrobok v sklenenej nádobe. Takto uvidíte, z čoho sa mäsová konzerva skladá, koľko tuku a želé obsahuje. Ak si kúpite dusené mäso v kovovej nádobe, dávajte pozor na prítomnosť označenia GOST.
Niektoré ženy v domácnosti kalcinujú pohánku pred varením bez pridania rastlinného oleja a jej chuť v hotovom jedle sa stáva ešte výraznejšou.
Varenie pohánky nevyžaduje vašu neustálu prítomnosť. To znamená, že po pridaní vody do pohánky by sa jedlo malo prikryť pokrievkou a riadu by sa nemalo dotýkať až do konca varenia. Hotové jedlo by malo pred podávaním odstáť aspoň 10 - 15 minút.
Snažte sa nevariť pohánku, kým sa režim „Pohánka“ nedokončí: vypnite multivarič uprostred varenia a nechajte jedlo vylúhovať. Za 20 - 30 minút dostanete chutné a aromatické jedlo z drobivej pohánky.
Je ťažké si predstaviť varenie pohánky s duseným mäsom v pomalom hrnci bez pridania masla - tieto produkty sa dokonale dopĺňajú. Jeden malý kúsok masla dodá pohánke príjemnú jemnosť. Pohánka sa ukáže ako veľmi chutná, ak ju dochutíte rozpusteným maslom.

Je celkom jednoduché pripraviť večeru pomocou kuchynského gadgetu - multivarky. Urobí za vás všetko. Zdravú pohánkovú kašu s prívarkom si každý pamätá z detstva.

Všetky kroky sú zároveň celkom jednoduché. Ale s výsledkom budú všetci spokojní. Môžete použiť niekoľko trikov a starý recept sa zmení na vynikajúce a jedinečné jedlo.

Prišli ste domov z práce, no nemáte čas uživiť domácnosť? Vyskúšajte tento recept, ktorý nevyžaduje veľa úsilia.

Všetko, čo je potrebné:

pohánka - 1,5 lyžice;
cibuľa - 1 ks;
1 plechovka akéhokoľvek duseného mäsa;
soľ a korenie;
bobkový list - 2 ks;
slnečnicový olej.

Bude to trvať len 25 minút, kým si sadnete za stôl.

100 g hotového jedla bude obsahovať iba 162 kcal.

Ako variť pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci:

Pohánka s duseným mäsom a paradajkami v pomalom hrnci Redmond

Pridaním čo i len niekoľkých nových ingrediencií do známeho receptu sa chuť okamžite zmení. Paradajky a cesnak rozšíria vôňu po celom vašom dome a pozvú každého k stolu.

Pripravíme si:

bravčový guláš - 1 nádoba;
olej na vyprážanie;
1 cibuľa;
1 červená paradajka;
1 paprika;
1 mrkva;
pohánka - 1,5 šálky;
Bobkový list;
cesnak 5-6 strúčikov;
korenie a stolová soľ;
maslo – 2 lyžice.

30 minút a drobivá pohánka je hotová.

Na 100 g hotovej kaše dostaneme 194 kcal.

Pripravíme si suroviny. Všetku zeleninu umyjeme pod tečúcou vodou. Cibuľa by mala byť jemne nakrájaná ostrým nožom. Mrkvu pomelieme na najhrubšom strúhadle.

Ak vaša rodina nemá rada šupky z paradajok, zbavte sa ich tým, že paradajky zalejete vriacou vodou.

Nakrájajte na veľké kocky. Papriku zbavenú stopky so semiačkami otočíme na slamky.

Vložte cibuľu, papriku a mrkvu so slnečnicovým olejom spolu do multivarky Redmond na vyprážanie, pričom zapnite režim „Pečenie“. Otvorte veko a premiešajte. Ďalej sú to paradajky a cesnak, ktoré sa dajú dobre rozdrviť alebo nasekať veľmi jemne. Necháme 10 minút podusiť.

Teraz je na rade guláš. Môžete ho trochu pomasírovať vidličkou. So zeleninou vydrží ešte 10 minút. Teraz ihneď nalejte 1,5 šálky pohánky, ktorú ste si vopred umyli. Nalejte 3 poháre vody, pridajte všetky koreniny a soľ. Pridajte niekoľko bobkových listov. Nastavte režim „Porridge“ alebo „Pilaf“.

Varte 15 minút, potom otvorte veko a odstráňte maslo. Nechajte v pare ešte 10 minút a máte hotovo.

Recept na pohánku s duseným mäsom a hubami v multivarke Polaris

Ak do pohánkovej kaše pridáte šampiňóny, získate veľmi chutné a uspokojivé jedlo. Potešte svojich blízkych nevšednou chuťou.

Na prípravu potrebujete:

hrudkový guláš (bravčové alebo hovädzie mäso) – 1 plechovka;
šampiňóny (v tejto verzii šampiňóny) – 300 g;
pohánka - 2 odmerky;
čerstvá mrkva - 1 ks;
červená cibuľa (môže byť cibuľa) - 1 ks;
zmes papriky a stolovej soli podľa chuti;
cesnak - 4 strúčiky;
zeleň;
Bobkový list;
olej na vyprážanie.

Príprava bude trvať 40-50 minút.

V tejto verzii bude kaša obsahovať 180 kcal na 100 g.

Šampiňóny umyjeme a odstránime všetky poškodené časti. Nakrájajte ich na plátky. Umiestnite misku multivark Polaris spolu s nakrájanou červenou cibuľou, nasekaným cesnakom a maslom. Smažte ich na programe „Pečenie“ 10-15 minút a potom pridajte nastrúhanú mrkvu a nechajte ďalších 5 minút.

Otvorte konzervu duseného mäsa a vidličkou alebo nožom rozdeľte mäso na rovnaké kúsky. Nalejte do pomalého hrnca a varte niekoľko minút.

Pohánka sa musí triediť a dobre umyť.

Pošleme to hubám, pridáme 4 odmerky horúcej vody, ako aj všetky koreniny.

Prepnite režim na miniaplikácii Multicook. Pri teplote 100 stupňov sa miska varí 20 minút. Na konci pridajte zeleň a nechajte trochu variť vo vypnutom režime so zatvoreným vekom.

Drobená pohánková kaša so šampiňónmi je hotová. Pri použití iných húb je niekedy potrebné ich predvariť v inej nádobe.

Aby bola hotová pohánková kaša drobivá, skúste ju po dôkladnom umytí opražiť na panvici bez pridania oleja.

Zeleninu môžete smažiť na tuku odstredenom z plechovky duseného mäsa.

Kúpte guláš v sklenených nádobách. Týmto spôsobom môžete lepšie vidieť obsah.

Ďalší recept na lahodnú pohánku s gulášom z pomalého hrnca je v ďalšom videu.

Komentáre:

Takto som to varila nie raz. Kaša je oveľa chutnejšia ako na sporáku alebo v rúre, aspoň mne chutí viac. Skúsil som to s bravčovým, hovädzím, kuracím mäsom a raz som to skúsil urobiť s hovädzou konzervou, ale aby som bol úprimný, veľmi sa mi to nepáčilo. Kuracie mäso je oveľa chutnejšie, možno všetko závisí od techniky. Moje cereálie sa varia 15 minút, takže je pre mňa pohodlnejšie použiť mäso z konzervy, pretože nemusí byť vopred spracované ako čerstvé mäso. Pridávam aj špargľu - tiež sa ukáže veľmi chutne.

Pre obzvlášť chutnú vôňu pridávam aj cesnak, ktorý pridávam vo fáze spájania restovania s cereáliami. Mimochodom, namiesto obyčajného rastlinného oleja na dusenie môžete použiť olivový olej, je to zdravšie. Ďalšou možnosťou je pridať huby, buď vopred namočené sušené alebo konzervované (nie však nakladané) vo fáze smaženia zeleniny. A nezabudnite venovať pozornosť kvalite konzervovaných potravín a množstvu tuku v nich (najmä ak používate hovädzie mäso) - je lepšie pridať dobré maslo na konci, ako pokaziť všetko príliš veľkým množstvom tuku z plechovky.

Keď mám lenivé dni, túto možnosť vždy využijem. Hodil som to, ako sa hovorí, a šiel. Manžel a dieťa to hltajú na obe líca a ja sa pridávam, lebo sa ukazuje, že je to dosť diétne a neškodí postave. Niekedy pridám huby, ukáže sa to ešte chutnejšie a cereálie pred tým trochu vylúhujem. Mimochodom, technika sa ukáže, ako keby bola varená v prírode - veľmi chutná.

Dobré popoludnie, kašu som varila viackrát, je oveľa chutnejšia ako na sporáku alebo v rúre, aspoň mojej rodine chutí viac, skúšal som ju s bravčovým, hovädzím, kuracím a raz robiť to s hovädzou konzervou, ale úprimne povedané, veľmi mi to nechutilo, je to oveľa chutnejšie s kuracím mäsom, možno to všetko závisí od techniky, varenie cereálií mi trvá 15 minút, takže je to pre mňa pohodlnejšie varíme s mäsovou konzervou, keďže sa nemusí upravovať ako čerstvé mäso, pridávam aj špargľu, veľmi chutne.

Často sa stáva, že z nejakého dôvodu nie je čas na varenie alebo jednoducho nie je dostatok fyzických síl. Dnes vám poviem, ako si môžete rýchlo pripraviť veľmi výživné a chutné jedlo - pohánkovú kašu s duseným mäsom v pomalom hrnci. Samostatne by som chcel povedať, že takéto zariadenie, ako je multivarka, je skvelým šetričom času pri príprave jedál, pretože počas samotného procesu varenia nemusíte stáť nad jedlom a neustále ho miešať. Tiež vynikajúce kaše sa získavajú v pomalom hrnci vďaka správnemu parnému spracovaniu produktu.

Kategórie:
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 40 minút
Celkový čas: 50 minút
VÝCHOD: 8 porcií

Ingrediencie na pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci

Cibuľa - 2 ks.
Hovädzí guláš - 2 plechovky
Pohánka - 4 šálky
Voda - 4 poháre
Paradajková pasta - podľa chuti
Khmeli-suneli - podľa chuti
Zelení - podľa chuti
Rastlinný olej - 2 lyžice.

Krok za krokom recept na pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci

Najprv musíte ošúpať, opláchnuť a nakrájať cibuľu.

Zapnite multivark v režime „Express“, počkajte, kým sa dobre nezohreje, a do misy vložte dve polievkové lyžice rastlinného oleja a pripravenú cibuľu.

Keď je cibuľa mierne orestovaná, pridajte dve plechovky duseného mäsa po odstránení tuku, ktorý je v ňom prítomný. Smažte sedem až desať minút.

Do misky multivarky vložte štyri šálky pohánky, pridajte tri a pol šálky čistenej alebo prevarenej vody. Obsah misky dôkladne premiešajte, zatvorte veko multivarky a zapnite ju v režime „Kaša“ na tridsať až štyridsať minút. V niektorých multivarkách sa tento režim môže nazývať inak, napríklad „ryža“, ale v iných prípadoch môže byť vhodné aj „dusenie“. Na konci doby varenia by sa tuk, ktorý bol odstránený z duseného mäsa, mal vložiť do pripravenej pohánky a ponechať pod zatvoreným vekom ďalších päť minút. Ak sa nám kaša zdá trochu suchá, môžeme ju podávať s paradajkovou omáčkou. Na rýchlu prípravu takejto omáčky na jednu porciu kaše zmiešajte dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku a štyri polievkové lyžice čistenej vody, priveďte do varu, pridajte dve štipky slnečnicového chmeľu, štipku soli a nasekané bylinky, dusíme na ohni tri minúty.

Krok 1: pripravte pohánku.

Najskôr prikryjeme dosku papierom na pečenie alebo pergamenom, nasypeme na ňu potrebné množstvo pohánky a pretriedime, pričom odstránime všetky nečistoty, napríklad šupky, malé kamienky alebo niečo iné. Potom nalejte cereálie do jemného sitka, dôkladne ich opláchnite, kým tekutina nevytečie číra, a nechajte v umývadle až do použitia.

Krok 2: pripravte zeleninu.

Potom pomocou ostrého kuchynského noža ošúpeme všetku zeleninu uvedenú v recepte, opláchneme ju pod tečúcou vodou, osušíme papierovými kuchynskými utierkami, jednu po druhej poukladáme na dosku a pokračujeme v príprave. Cibuľu nakrájajte na prúžky, polkolieska, štvrtiny alebo kocky s hrúbkou do 1 centimetra.

Nakrájajte mrkvu na jemnom, strednom alebo hrubom strúhadle a pokračujte.

Krok 3: pripravte guláš, vodu a ostatné ingrediencie.

Do kanvice nalejte vyčistenú vodu a dajte ju na stredný oheň, nechajte zovrieť. Potom pomocou špeciálneho kľúča na konzervy otvorte nádobu na guláš. Jej obsah preložíme do hlbokej misy a bravčové mäso roztlačíme vidličkou na malé kúsky, alebo ak je nadrobno nakrájané, mäso jednoducho pomelieme na pastu. Potom položíme zvyšok ingrediencií na dosku, ako aj vybavenie, ktoré bude potrebné na prípravu jedla, a pristúpime k ďalšiemu kroku.

Krok 4: pripravte pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci.

Zástrčku multivarky zasunieme do zásuvky, upevníme teflónovú misku do jej vybrania a nalejeme do nej 3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Potom vyberte na displeji režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“ a stlačte „Štart“. Po asi 60 sekundách pridajte do tuku, ktorý sa začína zahrievať, cibuľu a mrkvu a varte ich 10 minút.
Potom do misky nasypeme pohánku, ktorá stihla zaschnúť, pridáme guláš, všetko zalejeme horúcou vodou z kanvice, dochutíme soľou, mletým čiernym korením, bobkovým listom a tieto ingrediencie premiešame drevenou alebo silikónovou kuchynskou vareškou až do homogénnej konzistencie. Potom vypnite multivark a nastavte nový režim „Pohánka“, „Zrná“ alebo „Dusenie“, v zásade je čas pre tieto programy vždy automaticky nastavený na 40 minút. Zakryte zariadenie tesným vekom, stlačte tlačidlo „Štart“ a počkajte. Keď je jedlo hotové, zázračná technológia vydá vhodný zvukový signál.

Akonáhle vás multivarič upozorní, že proces je dokončený, opatrne vypustite horúcu paru spod veka. Potom hotovú pohánku opäť rozmixujeme, kým nebude mať homogénnu konzistenciu, aromatickú misku po častiach poukladáme na taniere, položíme na stôl a pozveme k nej rodinu!

Krok 5: Pohánku podávajte s duseným mäsom v pomalom hrnci.

Pohánku s duseným mäsom v pomalom hrnci podávame horúcu na výdatné raňajky, obed či večeru, ale môžete si ju dať aj na olovrant. Táto pochúťka sa podáva v porciách na tanieroch a ako doplnok sa často ponúkajú šaláty, čerstvo nakrájaná zelenina, marinády, kyslé uhorky a ak je to potrebné, čerstvý chlieb. Varte s láskou, užívajte si a buďte zdraví!
Dobrú chuť!

Namiesto rastlinného oleja môžete použiť maslo alebo tavené živočíšne tuky;

Veľmi často sa spolu s cibuľou a mrkvou vypráža trochu sladkej šalátovej papriky a jemne nakrájané paradajky;

Niektoré ženy v domácnosti pridávajú do horúcej vody trochu kyslej smotany, smotany alebo paradajkovej pasty a niekedy dokonca nahradia túto tekutinu vývarom alebo zeleninovým vývarom;

Alternatívou duseného bravčového mäsa je hovädzie alebo kuracie mäso, no pri druhom buďte maximálne opatrní, veľmi často sa v ňom nachádzajú veľké a malé vtáčie kosti.