Ako urobiť omeletu s klobásami v pomalom hrnci. Lahodná omeleta s klobásou v pomalom hrnci
1. V miske zmiešame vajcia so smotanou, pridáme soľ, korenie a korenie podľa vlastnej chuti. Miešam metličkou, je to rýchlejšie a hmota sa stáva homogénnejšou.
2. Párky nakrájajte na polovičné krúžky a vložte ich do vaječnej zmesi.
3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a tiež pridáme do zmesi na omeletu. Zmiešať.
4. Misku multivarkára vymastíme maslom (nemusíme ju vymastiť, keďže omeleta by sa v žiadnom prípade nemala lepiť, ale maslo dodá hotovej omelete ešte výraznejšiu krémovú chuť a vôňu).
5. Do misky nalejeme pripravenú omeletovú zmes. Zatvorte veko a zapnite režim „pečenia“ na 20-25 minút.
6. Po signáli dokončenia vypnite ohrev a neotvárajte veko multivarky. Omeletu tam nechajte ďalších 5-10 minút a potom ju vyberte pomocou nádoby na paru alebo jednoducho prevrátením na veľký tanier.
Zvyčajne podávam omeletu s kyslou uhorkou (v tomto prípade som urobil rýchly šalát z marinovaného gogosharu, konzervovaného zeleného hrášku a kukurice), posypanú zelenou cibuľkou.
Omeleta v pomalom hrnci je pripravená!
Navrhujem dať svojim blízkym ranné prekvapenie!
Premeňte jednoduchú omeletu na šik ranné jedlo, ktoré vám zdvihne náladu a nabije energiou na ďalší deň. Pomocou pomalého hrnca si pripravíme kreatívnu omeletu s opečenými klobáskami. "Ach, mami! Toto sú najobľúbenejšie raňajky na svete!" - zvolal môj. Bude sa vám páčiť tiež.
Ak chcete pripraviť chutnú a výživnú omeletu s klobásami v pomalom hrnci, zásobte sa mliečnymi klobásami prémiovej kvality, mliekom, kúskom masla a soľou. Bolo by pekné mať čerstvé bylinky alebo letnú zeleninu na podávanie.
Klobásy sú zbavené fólie.
Rozdeľte nožom na tri časti. Každá časť musí byť narezaná krížikom v hornej časti. Pozrite si fotografiu.
Vyprážajte na masle v hlavnom hrnci pre viac varičov. Režim vykurovania - "vyprážanie".
Kuracie vajcia sa rozbijú do sklenenej misky. Škrupiny sa najskôr opláchnu saponátom.
Vajcia vyšľaháme mixérom do nadýchanej peny, ktorú počas šľahania dochutíme soľou.
Pridáme mlieko a opäť dobre prešľaháme.
Vyprážané klobásy sú plnené omeletovou zmesou. Veko multivarky je zatvorené na 10 minút. Režim „vyprážanie“ sa prepne do režimu „pečenie“.
Vaša obľúbená omeleta s klobásami v pomalom hrnci je pripravená!
Vaše jemné a vzdušné raňajky ocenia.
Podávajte omeletu s klobásami po častiach. Ideálnym doplnkom k jedlu sú čerstvé bylinky a uhorky. Užite si raňajky!
Krok 1: pripravte klobásu.
Takže si vezmite chutnú varenú klobásu, možno s kúskami masti alebo mäsa, výber závisí od chuti a odstráňte z nej plastový umelý alebo potravinový obal. Potom tento výrobok položíme na dosku na krájanie a nakrájame na kocky, pásiky alebo vrstvy s hrúbkou 1 až 2 centimetre.Krok 2: pripravte zeleninu.
Krok 3: pripravte kuracie vajcia.
Potom do hlbokej čistej misky vložíme požadovaný počet kuracích vajec, pričom sa snažíme zabezpečiť, aby sa dovnútra nedostali škrupiny, ktoré sa z klzkej bielej veľmi ťažko odstraňujú. Potom ich šľaháme 20–30 sekúnd, kým nebudú jemne nadýchané. Potom pomocou odmerky zalejeme trochou plnotučného pasterizovaného mlieka, všetko dochutíme soľou a opäť šľaháme asi minútu do nadýchaného stavu.
Krok 4: omeletu s klobásou pripravte v pomalom hrnci.
Teraz zasuňte zástrčku multivarky do zásuvky a spustite teflónovú misu do jej vybrania. Poukladáme tam kúsky uvarenej klobásy, nasekané bylinky a naplníme rozšľahanou vaječno-mliečnou zmesou.
Kuchynský spotrebič zatvorte tesne priliehajúcim vekom a nainštalujte Režim „Pečenie“ po dobu 25 minút pri teplote 180 stupňov Celzia, a medzitým sa môžete postarať o nejakú nenápadnú prílohu. 
Keď stroj skončí prácu a upozorní vás príslušným pípnutím alebo bzučiacim signálom, opatrne otvorte jeho veko a nechajte paru uniknúť. Omeletu tam necháme ešte pár minút, aby mierne vychladla. Potom naň položíme špeciálny naparovací kôš, ktorý je súčasťou multivarky. Opatrne otočte misku hore dnom a zdvihnite ju.
Aromatické jedlo by malo skončiť na povrchu košíka, ak sa tak nestane, jemne ho vypáčte silikónovou kuchynskou stierkou, ale to sa stáva veľmi zriedka, väčšinou sa koláče, kastróly alebo omelety z teflónu veľmi ľahko odlepia. Hotové jedlo rozdeľte na porcie, položte na taniere a choďte do toho a ochutnajte!
Krok 5: Podávajte omeletu s klobásou v pomalom hrnci.
Omeleta s klobásou v pomalom hrnci sa podáva horúca ako druhý hlavný chod. Po uvarení sa krája na 2, 3 alebo 4 porcie, rozloží na taniere a podáva, najskôr ozdobený vetvičkami čerstvých byliniek, spolu s ľahkou, nenápadnou prílohou, napríklad marinádami, kyslou uhorkou, šalátom alebo plátkami čerstvej zeleniny a , samozrejme, domáci chlieb. Vychutnajte si chutné, jednoduché a zdravé jedlo!
Dobrú chuť!
5 minút predtým, ako bude omeleta úplne pripravená, môžete posypať tvrdý syr nasekaný na jemnom alebo strednom strúhadle, ale v tomto prípade ho budete musieť rozdeliť na porcie priamo v miske, inak sa roztavený mliečny výrobok prilepí na košík multivarky. ;
Veľmi často sa k výrobkom uvedeným v recepte pridáva sladká šalátová paprika alebo varená mrkva nakrájaná na malé kocky, pridáva sa aj konzervovaný hrášok alebo kukurica;
Ako vidíte, toto jedlo je dochutené iba soľou, ale ak chcete, použite akékoľvek korenie, ktoré sa hodí do vajcových pokrmov, napríklad yzop, sušený zeler, fenikel, všetky druhy mletej papriky alebo iné.
Omelety málokedy nechávajú deti aj ich rodičov ľahostajné. Pripravujú sa na desiatky rôznych spôsobov a používa sa ešte viac plnív. Tak ako sú praženica takmer nemysliteľné bez vyprážaných varených vajec, omelety dokonale ladia s klobásami. Možnosť klobásovej omelety je možno najrýchlejšia a cenovo najvýhodnejšia. Výrobky ako mlieko, vajcia a údeniny nájdete takmer v každej kuchyni.
Klobásová omeleta - všeobecné zásady varenia
Svieže a jednoduché omelety s klobásami sa dajú pripraviť nielen na panvici. Takéto výdatné, výživné jedlo sa môže piecť v rúre, variť v miske na varenie alebo v parnej nádobe multivarky alebo mikrovlnnej rúry.
Omeletová zmes sa pripravuje z celých vajec alebo iba z bielkov. Nádhera omelety závisí od spôsobu miešania hlavných zložiek omelety „cesta“. Aby bolo jedlo nadýchané, bielky a žĺtky by sa mali šľahať oddelene a potom opatrne premiešať bez šľahania. Omeleta bude menej nadýchaná, ak naraz vyšľahate všetky zložky vaječnej hmoty.
Klobásy na omelety môžu byť mierne údené alebo bežné, najlepšie odroda „Dairy“. Z klobás sa odstráni vonkajší obal a nakrája sa na krúžky alebo malé kúsky. Pred zmiešaním alebo naliatím omeletovej zmesi sa jemne opražia do zlatista alebo sa pridajú ihneď po nasekaní.
Nadrobno nakrájanú cibuľu, sladkú papriku alebo paradajky môžete smažiť na omeletu s párkami. Do vaječnej zmesi sa často pridáva strúhaný syr alebo sa posype takmer hotová omeleta, po ktorej sa jedlo pripraví. Na prípravu uspokojivejšieho jedla sa vyprážané klobásy položia na toastový chlieb a až potom sa zalejú vaječnou zmesou.
Recept na sviežu omeletu s klobásami a syrom na panvici
Ingrediencie:
Tri klobásy;
50 gramov „holandského“ alebo „eidamského“ syra;
Štyri vajcia;
30 gramov domáceho masla.
Spôsob varenia:
1. Z párkov odstráňte vonkajší obal a nakrájajte ich na tenké krúžky.
2. Vajcia rozbijeme, do jednej misky dáme žĺtky a do druhej bielka.
3. Žĺtky jemne posolíme, okoreníme mletým korením a zľahka prešľaháme vidličkou.
4. Bielky vyšľaháme do nadýchanej peny a spojíme so žĺtkami. Nešľahajte, jemne premiešajte bielu penu so žĺtkami, pohybujte sa zdola nahor.
5. Maslo rozpustite na strednom ohni, opečte kúsky klobásy z oboch strán a položte na samostatný tanier.
6. V čistej panvici roztopte ešte trochu masla a pridajte vaječnú zmes. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme presne jednu minútu.
7. Na omeletu rozložíme opečené párky, nastrúhame na ne syr na jemnom strúhadle, opäť prikryjeme a omeletu opekáme tri minúty.
Najjednoduchší recept na omeletu s klobásami na panvici
Ingrediencie:
Štyri vajcia;
Údené klobásy - 4 ks;
Jeden a pol lyžice kukuričného oleja;
100 ml pasterizovaného mlieka.
Spôsob varenia:
1. Párky očistené od vonkajšieho obalu nakrájame na kolieska a zľahka opečieme z oboch strán.
2. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme trochu jemnej soli a mletého korenia. Prilejeme mlieko a všetko prudko vyšľaháme mixérom alebo metličkou.
3. Do panvice rovnomerne poukladáme opečené párky a zalejeme zmesou pripravenou z vajec.
4. Udržujte omeletu na miernom ohni, zakrytú, až kým nebude úplne uvarená, nemala by byť tekutá.
Omeleta s klobásami, zeleninou a syrom v rúre
Ingrediencie:
Jedna sladká paprika;
Malý strúčik cesnaku;
. „Ruský“ alebo „Kostroma“ syr - 100 gr.;
120 gramov klobás „Mlieko“;
Malá cibuľa;
Polievková lyžica rafinovaného rastlinného oleja;
80 ml kravského mlieka.
Spôsob varenia:
1. Papriku opláchneme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu, odstránime jadierkovú časť so stopkou a opäť umyjeme.
2. Ošúpanú dužinu z cibule a papriky nakrájame na stredne veľké plátky, strúčik cesnaku nasekáme nožom. Z párkov odstráňte obal a nakrájajte ich na tenké polkrúžky.
3. Na hustej panvici rozohrejte olej a vložte doň cesnak. Bez zastavenia miešania smažte kúsky cesnaku, kým sa neobjaví špecifická aróma, a pridajte cibuľu.
4. Hneď ako kúsky cibule získajú jemnú zlatistú farbu, vložte do panvice klobásy s plátkami papriky a pokračujte v zahrievaní, kým dužina papriky nezmäkne.
5. Vajcia nalejte do hlbokej misy, trochu osoľte a posypte čerstvo mletým korením, zalejte mliekom.
6. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Asi 20 gramov syrových hoblín si odložíme bokom, zvyšok pridáme k vajíčkam a vyšľaháme.
7. Vychladnuté párky opečené s cibuľou spojíme s vaječnou zmesou a premiešame.
8. Dno a boky hlbokej malej formy potrieme maslom, nalejeme do nej pripravenú omeletovú zmes a vložíme do vyhriatej (aspoň 180 stupňov) rúry na 40 minút.
9. Päť minút pred pripravenosťou posypte omeletu odloženými syrovými hoblinami a priveďte, kým nebude pripravená.
10. Upečenú omeletu trochu vychladíme, aby sa spevnila, nakrájame na kúsky a podávame.
Omeleta s klobásami na chlebe a syre
Ingrediencie:
Dva tenké plátky bieleho bochníka, prémiové;
Tri kuracie vajcia;
Dve klobásy;
80 ml tekutej smotany s vysokým obsahom tuku;
40 gramov syra;
Vetvička čerstvého kôpru a trochu viac petržlenu;
Maslo na vyprážanie.
Spôsob varenia:
1. Do veľkej hrubostennej panvice vložte asi jeden a pol polievkovej lyžice masla a na miernom ohni dobre zohrejte. Maslo môžete nahradiť rastlinným olejom.
2. Vajíčka vlejeme do smotany, pridáme obľúbené koreniny a bez šľahania vidličkou alebo metličkou vyšľaháme vajcovú hmotu.
3. Syr pomelieme na hrubom strúhadle a sušené bylinky bez stopiek nasekáme nadrobno.
4. Do rozohriateho tuku vložíme párky nakrájané na kolieska. Kúsky opečte na oboch stranách do zhnednutia a vyberte z panvice.
5. Do zvyšného tuku v panvici vložte kúsky chleba. Keď je spodná strana dobre opečená, otočte, vráťte opečené klobásy na panvicu, rovnomerne ich rozložte po dne a všetko zalejte pripravenou omeletovou zmesou.
6. Na vrch vaječnej zmesi prisypte syrové hobliny zmiešané s nadrobno nasekanými bylinkami, prikryte pokrievkou a pokračujte vo varení na miernom ohni asi päť minút.
Recept na proteínovú omeletu s párkami do pomalého sporáka
Ingrediencie:
Päť vajec;
. „Mliečne“ klobásy - 3 ks;
60 gramov syra „Kostroma“;
Trochu masla.
Spôsob varenia:
1. Dno varnej misy dobre vymastíme olejom a poukladáme doň párky nakrájané na kolieska. Kúsky rovnomerne rozložte na nádobu na varenie a spustite program pečenia. Za stáleho miešania opečte klobásy, kým nie sú dobre hnedé.
2. Oddeľte bielky, pridajte k nim trochu kuchynskej soli a šľahajte mixérom pri strednej rýchlosti asi 2 minúty. Žĺtky nebudete potrebovať.
3. Vyprážané párky zalejeme rozšľahaným bielkom, navrch posypeme strúhaným syrom a necháme dovariť, pričom prístroj uzavrieme vekom.
Lahodná omeleta s párkami a čerstvými paradajkami
Ingrediencie:
Údené klobásy - 3 ks;
Polovica stredne veľkej cibule;
Pol pohára pasterizovaného mlieka;
Malé paradajky;
Tri veľké vajcia;
Neochutený rastlinný olej.
Spôsob varenia:
1. Jemne nakrájanú cibuľu vložte do rastlinného oleja, ktorý je dobre zahriaty na panvici a smažte kúsky na miernom ohni.
2. Keď plátky cibule začnú hnednúť, pridajte k nim na tenké plátky nakrájané párky. Miešajte a znížte teplo na stredné alebo mierne vyššie.
3. Polovicu paradajky nakrájame na tenké plátky a odložíme bokom. Zvyšok nakrájame na malé kocky a pridáme ku klobásam.
4. Vajcia jemne osolíme, nalejeme do nich mlieko a všetko vidličkou vyšľaháme do hladka. Na panvicu vylejeme pripravenú zmes a navrch poukladáme zvyšné plátky paradajok.
5. Panvicu prikryte pokrievkou a nastavte teplotu na minimum. Asi za sedem minút bude omeleta s párkami a paradajkami hotová.
Expresné raňajky omeleta s párkami v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
Jedno vajce;
Lyžička jemne nasekaného kôpru;
Polovica klobásy;
Dve lyžice mlieka;
Lyžica jemne nastrúhaného syra.
Spôsob varenia:
1. Do veľkej misy rozbijeme vajíčko, pridáme mlieko, jemne osolíme, podľa potreby okoreníme a dobre rozšľaháme vidličkou.
2. Pridáme nasekaný kôpor a syrové hobliny.
3. Polovicu klobásy nakrájame na malé kúsky a plátky vložíme do pohára s vajíčkami, premiešame.
4. Vložte misku s omeletovou zmesou do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na šesť minút.
Jednoduchá parná omeleta s párkami v pomalom hrnci
Ingrediencie:
Kuracie vajcia - 6 ks;
Pol pohára kravského mlieka;
Tri párky, najlepšie „mliečne“;
Niekoľko vetvičiek čerstvého kôpru.
Spôsob varenia:
1. Do misky nalejeme mlieko a vylejeme doň vajíčka. Pridáme len trochu mletého korenia, zľahka osolíme a privedieme do hladka, pričom vaječnú hmotu mierne prešľaháme vidličkou.
2. Odstráňte obal z párkov. Nakrájajte ich na malé kúsky ľubovoľného tvaru, zmiešajte s vaječnou zmesou a pridajte nasekaný kôpor.
3. Do misky na varenie nalejte dva poháre teplej vody.
4. Nádobu na varenie v pare prikryte potravinovou fóliou a položte ju na varnú misu.
5. Naplňte pripravenú nádobu vaječnou zmesou a na pol hodiny zapnite multivark na možnosť „Para“.
6. Po ukončení nastaveného programu otvorte veko prístroja, opatrne vyberte parnú nádobu s hotovou omeletou a nádobu prevráťte na tanier tak, aby sa na ňu omeleta vysunula.
7. Ozdobte misku vetvičkami čerstvých byliniek.
Omeleta s klobásami - kuchárske triky a užitočné tipy
Nešľahajte vaječnú zmes príliš dlho, inak bude omeleta nízka a príliš hustá. Ak chcete získať nadýchanú misku, stačí zmiešať vajcia s ostatnými ingredienciami a len zľahka ich rozmiešať vidličkou.
Čím viac vajec použijete, tým budú omelety nadýchanejšie. Na prípravu nadýchanej omelety s klobásami vo varnej miske multivarky je vhodné vziať aspoň desať vajec.
Do omeliet nie je vhodné pridávať krupicu, múku alebo škrob. Nielenže oddialia kysnutie, ale urobia omeletu aj tuhou.
Zistite tiež...
- Aby dieťa bolo silné a obratné, toto potrebuje
- Ako vyzerať o 10 rokov mladšie ako je váš vek
- Ako sa zbaviť výrazových línií
- Ako odstrániť celulitídu navždy
- Ako rýchlo schudnúť bez diét alebo fitness