Recepty novoročných šalátov pre tehotné ženy. Menu na Nový rok počas dojčenia: recepty na sviatočné jedlá pre dojčiacu matku

Začíname sa pripravovať na najobľúbenejšiu a dlho očakávanú dovolenku dlho pred samotnou oslavou, najmä starostlivo premýšľame o ponuke. Odpoveď na otázku, čo uvariť na Nový rok, je najzaujímavejšia pre dojčiacu matku, pre ktorú sa s príchodom dieťaťa do domu výrazne znížil zoznam povolených potravín.

S našimi receptami slávnostný stôl bude plná originálnych a veľmi chutných maškŕt, ktoré bábätku ani v najmenšom neublížia a uspokoja gastronomické túžby mamičky.

Pravidlá novoročného stola pre dojčiace matky

Pri výbere „ošetrovateľských“ receptov na novoročnú oslavu musíte v prvom rade zistiť všetky nuansy ženskej výživy počas dojčenie. Koniec koncov, veľa potravín môže nielen vyvolať alergické reakcie u dieťaťa, ale tiež spôsobiť silnú plynatosť. Výsledkom je úzkosť u bábätka a prudká negatívna reakcia s plačom.

Čomu by sa mala dojčiaca žena vyhnúť?

V prvom rade by sa matka bábätka (mladšieho ako šesť mesiacov) mala vzdať akýchkoľvek alergických potravín: vajec, čokolády, citrusových plodov a iného tropického ovocia, s výnimkou jabĺk a banánov.

V zásade sa vajcia môžu používať pri varení, ale vo veľmi malých množstvách.

Vyhnite sa tiež pitiu príliš sladkých nápojov a dezertov. Nadbytok cukru môže u detí ľahko spôsobiť diatézu, a to aj cez materské mlieko.
Z ponuky sa oplatí odstrániť všetky plynotvorné produkty: biela kapusta, strukoviny, hrach, kukurica, cesnak, údeniny.
Keďže sme už spomenuli údeniny, mali by sme na zoznam zákazov okamžite pridať všetky údeniny, omáčky (majonézy, kečupy) a iné chemické výrobky, v ktorých je hladina „požiera“ a glutamanu sodného doslova mimo.

Na obliekanie šalátu môžete použiť kyslú smotanu alebo domácu majonézu. Nebude to horšie ako originál.

Zakázané sú aj mnohé obľúbené uhorky: ryby, nakladaná zelenina, šaláty a konzervy na báze octu.
Sýtené nápoje, džúsy a samozrejme alkohol, aj keď je to šampanské, NIE sú za žiadnych okolností povolené.

Viac o všetkých zložitostiach stravy dojčiacich matiek sa môžete dozvedieť z našich článkov na webovej stránke.

Novoročné teplé jedlá pre ošetrovateľstvo

Recepty na hlavné jedlá Nový rok pre dojčiacu matku - to je snáď najjednoduchšia časť vo veci dovolenkovej výživy. Je tu málo zákazov, pretože matky môžu a dokonca potrebujú jesť mäso, hydinu, ryby, zeleninu, ale...

Mäso by malo byť výlučne chudé – teľacie, chudé hovädzie mäso, králik. Hydina môže byť morka alebo kuracie mäso, najlepšie prsia.
Ak varíte ryby, potom iba nízkotučné odrody, najlepšie aj morské ryby (treska, merlúza, treska, platesa). S mierou si môžete dopriať aj červenú rybu, napríklad filet z lososa alebo steak zo pstruha.

Ale nezabudnite, že napriek všetkým výhodám môže rodina lososov spôsobiť alergie, ak sa konzumuje v nadmernom množstve.

Mama môže jesť takmer všetko zo zeleniny, okrem plynotvornej (pozri vyššie) a jasne sfarbenej zeleniny (cvikla, mrkva). Mali by ich používať opatrne tie matky, ktorých deti ešte nemajú 3 mesiace.
Pokiaľ ide o zemiaky, pred varením by sa mali namočiť do studenej vody na 20-30 minút a potom opláchnuť, aby sa odstránil škrob.

Novoročný „harmonika“: originálne teľacie predjedlo

Vezmeme 300-gramový kúsok teľacej sviečkovice a urobíme do nej zárezy po celej dĺžke (vo vzdialenosti 1 cm od seba), približne do 2/3 hĺbky.
Do každého otvoru vložíme na tenké plátky nakrájané vrstvy syra (100 g) a hrnčeky čerstvých paradajok (2 ks), striedavo.
Navrch pridáme mäso, posypeme trochou čierneho korenia, posypeme olivový olej a pevne ho zabaľte do fólie.
Teľací harmonika by sa mala piecť 1 hodinu pri teplote 180-190°C.

Ryby so smotanou pre dojčiace matky

Filet zo pstruha (300 g) nakrájame na porcie, potrieme zmesou soli (½ lyžičky), korenia (½ lyžičky) a olivového oleja (1-2 lyžice), potom rybu opekáme 5 minút z každej strany na panvici, kým zlato-hnedá.
Potom znížte teplotu na minimum, rybu zalejte smotanou (1 polievková lyžica), pridajte štipku soli a prikrytú misku varte 20 minút.
2 minúty pred koncom varenia pridáme do smotanového pstruha nadrobno nasekaný čerstvý kôpor (1-2 ČL).

K takýmto aromatickým a jemným rybám je najlepšie pripraviť klasickú prílohu - zemiaková kaša alebo ryža

Kuracie prsia so zeleninou

Ingrediencie

- 1 PC. + -
Cuketa - 2 ks. + -
- ½ zväzku + -
Slanina - 100 g + -
— 100 g + -
- chuť + -
- 50 ml + -
- ¼ lyžičky. + -

Ako variť kurča pre dojčiacu matku

Toto je originál diétne jedlo Je to veľmi jednoduché na prípravu a každý amatérsky kuchár to môže zopakovať doma vlastnými rukami.

Cuketu umyjeme, odrežeme okraje so stopkou a šikmo nakrájame na oválne plátky hrubé 1-1,5 cm.
Potom ich poukladáme do vymastenej zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom a podľa chuti osolíme.
Nasekajte petržlenovú vňať nožom, posypte soľou a potom rozdrvte dreveným drvičom na pastu. Vzniknutou zmesou bohato natrieme jednu stranu kuracích pŕs nakrájaných na porcie.
Potom každý kurací plátok zabaľte do tenkého prúžku slaniny, položte na kolieska cukety a potom prikryte plátkami syra.
Kuracie mäso varíme na slanine pol hodiny pri 180°C.

Aj na našom portáli sa môžete zoznámiť s ďalšími rovnako chutnými jedlami pre dojčiace matky.

Napriek tomu, že tradičné novoročné šaláty „Olivier“ a „Shuba“ v pôvodnom zložení sú pre dojčiace mamičky tabu, nemohli sme vás nechať na tento sviatok bez symbolických pochúťok a pripravili, prispôsobené povoleným výrobkom, recepty krok za krokom tieto obľúbené pochúťky.

Šalát "Olivier" na Nový rok pre ošetrovateľstvo

Kuracie prsia (250 g) varíme v osolenej vode 30 minút.
Dve zemiakové hľuzy a ½ mrkvy tiež uvaríme do mäkka.
Varené kuracie mäso, 1 čerstvá uhorka bez šupky, ½ sladkokyslého jablka, ošúpané zemiaky a mrkvu nakrájané na rovnaké kocky.
Rovnakým spôsobom nakrájajte dužinu z ½ avokáda a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
Šalát ochutíme kyslou smotanou (100 g), soľou podľa chuti a premiešame.

Mäso pod „kožuchom“ pre dojčiacu matku

Varte 300 g teľacieho mäsa (hovädzie alebo morčacie) vo vode so soľou (2 ČL), korením (½ ČL) a vavrínom (2 listy) 60 minút.
V samostatnej panvici uvarte 1 repu, 1 mrkvu a 2 zemiaky. Uvarenú a vychladnutú zeleninu očistíme.
Ošúpte veľké zelené jablko.
Všetky pripravené produkty nastrúhame samostatne.
Mäso nakrájame na malé kocky.

Príprava domácej majonézy na mäso pod kožuchom

Nalejte ¼ lyžičky do hlbokej misky (dózy). soľ, ½ lyžičky. cukor, nalejte 15-20 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, 150 ml olivového oleja, 1 lyžičku. horčicou a zašľaháme 1 vajce. Len to urobte opatrne, aby ste nepoškodili žĺtok.
Vložte čepeľ mixéra do nádoby, uchopte žĺtok a zapnite stroj na 10 sekúnd. Nôž nemožno zdvihnúť. Za 10 sekúnd celá zmes zbelie. Šľaháme ešte 10 sekúnd a majonéza je hotová.

Zostavenie šalátu

Na dno misky položte zemiaky, posypte štipkou soli a namažte majonézou.
Nasleduje vrstva mrkvy + soľ + majonéza. Potom poukladáme mäso a polejeme domácou majonézou.
Potom poukladajte jablko a nakoniec šalát zalejte cviklovou zmesou premiešanou so štipkou soli a majonézou.

Vitamínový syr a zeleninový šalát na občerstvenie

Zväzok žeruchy nakrájame nahrubo.
Cherry paradajky (100 g) nakrájame na 4 plátky a pridáme k nakrájanému šalátu.
Kôpor (½ zväzku) jemne nasekajte nožom a nastrúhajte parmezán (50 g), potom produkty zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
Šalát polejeme olivovým olejom resp sezamový olej, jedlo podľa chuti osolíme (zvyčajne stačí 1 štipka).

Caesar šalát pre dojčiace matky

200 g uvareného kuracieho filé ručne natrháme na tenké vlákna.
Šalátové listy (2 zväzky) ručne natrháme nahrubo.
Chlieb s otrubami nakrájajte na malé kocky a sušte ho na panvici, kým sa z neho nestanú krutóny, a potom ho pridajte do šalátu.
Vložte Caesar do šalátovej misy a posypte strúhaným syrom (50 g).

Na dresing si pripravte domácu majonézu (viď recept vyššie), pridajte ju do šalátu, pridajte aj štipku soli a všetko premiešajte.

Na stránke “Váš Povarenok” je mnoho ďalších chutných a jednoduché šaláty pre matky dojčiat.

Novoročné menu sa nezaobíde bez dezertu, preto ponúkame milé mamičky výber nielen zdravých, ale aj veľmi chutných domácich sladkostí s minimálnym obsahom múky a vajec.

Recept na dezert z ovsených vločiek s jablkami

Ingrediencie

Kefír - 300 ml;
Ovsené vločky - 1 šálka;
Extra múka - 1 šálka;
Granulovaný cukor - 60 g;
Prášok do pečiva - 1 lyžička. so šmýkačkou;
Sladké a kyslé jablká - 2 ks;
Sladká vanilka - 1 balenie;
Škorica - ½ lyžičky;
Maslo - 50 g.

Ako pripraviť dezert pre dojčiace matky

V spoločnej miske zmiešame preosiatu múku, ovsené vločky, kryštálový cukor, vanilku a prášok do pečiva.
Maslo vložte na tanier a rozpustite ho v mikrovlnnej rúre.
Do suchej zmesi nalejte kefír a roztopené maslo, potom vymiesime cesto ako na palacinky.
Pripravte si náplň: jablká, ošúpané a zbavené jadierok, nakrájajte na tenké plátky, uložte ich na dno zapekacej misy, ktorú ste predtým posypali ovsené vločky. Na vrch jabĺk posypeme škoricou a naplníme cestom.
Koláč pečieme v rúre (predhriatej na 180 °C) 40 minút.

Domáce tvarohové muffiny

Do misky mixéra vložte 200 g tvarohu a 50 g kyslej smotany. Rozšľahajte tam 2 vajcia, nalejte 2 polievkové lyžice. rozpustené maslo, pridajte 200 g kryštálového cukru, 200 g múky navyše a ½ lyžičky. hasená sóda.
Všetky ingrediencie vyšľaháme do homogénnej hmoty a potom rozdelíme do formičiek na košíčky a naplníme ich do 2/3.
Košíčky pečieme 20-25 minút pri 180°C.

Pre zarytých milovníkov sladkého sme pripravili pár ďalších diétne recepty dezerty, ktoré sú pripravené veľmi rýchlo a prinášajú maximálny úžitok pre matku aj dieťa.

Teraz viete, čo môžete pripraviť na Nový rok pre dojčiacu matku. Nebojte sa preto, že by ste sa museli vzdať svojich obľúbených jedál. Verte, že s našimi receptami bude vaša hostina taká chutná a výdatná ako vždy počas tohto vytúženého sviatku.

Dobrú chuť!

Novoročný sviatočný stôl je vždy plný rôznych dobrôt - krásnych, chutných a vždy povzbudzujúcich chuť do jedla. Medzi tými, ktorí sa zhromaždili za ním, sú však niekedy ľudia, pre ktorých nie každý je vhodný Novoročné jedlá: napríklad tehotné ženy.

Novoročné jedlá pre tehotné ženy: špeciálne menu

Ak ste vy alebo niekto z vašich príbuzných a hostí v zaujímavej pozícii, uistite sa, že niektoré recepty sú prispôsobené špeciálne pre budúce mamičky. Nezaberie to veľa času a výsledok prinesie „vinníkovi“ zmien v menu veľa pozitívnych emócií.

Čakanie na bábätko je zvláštne obdobie. Počas nej sa telo ženy prestavuje a funguje, dalo by sa povedať, v núdzovom režime. Jedlá pre tehotné by preto mali byť čo najľahšie stráviteľné, výživné a zdravé. To je všeobecne známy fakt. Ale ako to aplikovať na novoročný stôl - to je otázka.

Mäso a rybie pokrmy, niektoré originálne šaláty a občerstvenie, ovocie a sladkosti... Na Nový rok pripravujeme špeciálne maškrty, dovolenkové recepty. Jedálny lístok samozrejme obsahuje veľa vyprážaných, údených, korenených a mastných jedál. To všetko môže byť chutné a krásne, ale... Ale nie veľmi užitočné pre budúce mamičky.

Novoročné jedlá pre tehotné ženy: odstránenie nepotrebných vecí

Sviatočné jedlá pre tehotné odporúčame pripravovať bez vysokokalorickej majonézy (obsah tuku je 50-67%) a v ideálnom prípade ju nahradiť kyslou smotanou alebo prírodnou domácou majonézou. Ak hovoríme o šaláte, porciovaných kúskoch rýb alebo kuracieho mäsa, môžete urobiť kompromis: časť jedla varte samostatne bez použitia mastnej omáčky.

Aby sa predišlo opuchom, novoročné jedlá pre tehotné ženy by nemali byť príliš korenené alebo slané. Marinády a koreniny môžu spôsobiť zadržiavanie tekutín v tele alebo spôsobiť nečakané alergie.

Taktiež sviatočné jedlá pre tehotné ženy by nemali byť prehnane kalorické. No a ako priberie nastávajúca mamička cez novoročný víkend 1-2 kilá navyše?... Netreba si robiť ďalšie problémy, radšej brušákov a jeho mamičku potešiť ľahkým, krásnym a ne- škodlivé dobroty.

Novoročné jedlá 2013 pre tehotné ženy: šaláty a teplé jedlá

zeleninové šaláty, ryby, čerstvé ovocie, tvaroh a chudé mäso. Mimochodom, Nový rok 2013 sa bude niesť v znamení vodného hada, takže tak či onak je vhodné podávať na sviatočnom stole pochúťky z rýb a morských plodov.

Do jedálneho lístka odporúčame zaradiť nasledovné novoročné občerstvenie pre tehotné: zeleninový šalát s ovocím a rastlinným olejom, ľahký šalát so syrom Adyghe a zeleninou alebo šalát s tuniakom, cherry paradajkami a prepeličie vajcia. Šaláty je užitočné ochutiť olivovým alebo kukuričným olejom, pridať do nich sezamové semienka alebo tekvicové semienka.

Ako príklad ponúkame nasledujúce horúce novoročné jedlá pre tehotné ženy: lahodné hovädzie rolky s orech a sušené slivky, zemiaky plnené mäsom, kuracie stehná pečené v lístkovom cestíčku (pozor na korenie!), králik alebo morka.

A samozrejme, rybie pokrmy budú v Novom roku 2013 veľmi obľúbené. Pre tehotné je vhodný pečený ružový losos v cibuľovo-mrkvovom kabáte, varený spolu

Nový rok je vždy radostná udalosť, a ak tiež čakáte dieťa, potom je to dvojnásobná radosť! Aj keď, samozrejme, v takejto zaujímavej situácii nie je úplne vhodné oslavovať, najmä na párty, kde sa nedá všetko zjesť a zapiť alkoholom.

stupňa

Najlepšie vám bude doma, v známom, útulnom prostredí, snažte sa vopred prideliť role, aby vám nič nepokazilo dovolenku. Dohodnite sa s vašou domácnosťou, aby vás oslobodili od predsviatočného upratovania, státia pri sporáku a iných nudných gazdinských povinností a ostali vám len čestné reprezentačné funkcie. Mimochodom, tehotenstvo je výborným dôvodom na to, aby ste zanedbali povinnú požiadavku, aby hostiteľka vyzerala skromnejšie ako jej hostia. Teraz máte dovolené všetko, a tak strávte 31. december tým, že sa dobre vyspíte, urobíte si poriadok a urobíte dojem na každého úchvatný outfit.

Čo by som si mal obliecť?

Odpoveď na túto otázku závisí po prvé od toho, aký cieľ ste si stanovili: „zamaskovať“ tehotenstvo alebo naopak zdôrazniť zmeny na vašej postave a po druhé, čo je dôležité, od toho, aké máte financie. Ak nechcete upozorňovať na svoje tehotenstvo alebo považovať svoju postavu za neatraktívnu – a zároveň nenávidíte beztvaré rúcha, môžete si vybrať nasledovnú možnosť: nohavice kombinované s priestrannou blúzkou, najlepšie s veľkými rukávmi.

Pozornosť od bruška môžete odpútať buď honosnými detailmi a šperkami sústredenými v hornej časti tela (náramky na krk, veľké šperky), alebo ich schovaním pod viacvrstvový outfit. Nahoďte si ľahký šál s abstraktným vzorom alebo výšivkou okolo okraja; môžete nosiť niečo ako pončo alebo priliehavé šaty a na to ľahký priehľadný župan, ktorý upevňuje podlahy na úrovni hrudníka (môžete ho tiež ozdobiť golierom z umelej kožušiny s dlhými viacfarebnými vláknami).

Ak chcete zdôrazniť a zahrať svoje tehotenstvo, oblečte si niečo obtiahnuté. Veľmi dobre budú vyzerať napríklad uzavreté šaty s odhalenými ramenami a krásnym stojačikom. Nepochybnou výhodou tehotenstva sú zväčšené prsia: môžete robiť rôzne výstrihy a rezy.

Ak nemáte peniaze na ušitie „tehotenských“ sviatočných šiat, vždy môžete skombinovať očarujúci outfit z toho, čo už máte v šatníku. Povedzme zobrať Pekné šaty, do ktorej sa už nezmestíte, a vpredu strihajte, spracujte okraje strihu s veľkolepými detailmi a položte tieto šaty na iné - nikoho ani nenapadne, že ste si túto luxusnú toaletu vytvorili vlastnými rukami.

Aký make-up je vhodný pre tehotné ženy?

Tehotenstvo, ako viete, je ďaleko najlepším možným spôsobom ovplyvňuje pokožku. Každodenná starostlivosť sa stáva naliehavou potrebou, ale dovolenkový make-up si bude vyžadovať ďalšie úsilie.

Pri príprave na nanášanie make-upu ich musíte najskôr skryť kozmetické chyby ktoré súvisia s tehotenstvom - najčastejšie ide o suchú pokožku, sklon k opuchom (kozmetológovia tento jav nazývajú pastozita) a výskyt stareckých škvŕn. Suchá pokožka musí byť zvlhčená a vyživovaná a pleťové vody pomôžu znížiť pastovitosť a skryť starecké škvrny.

Začnite s prípravou na dovolenku hneď od rána 31. decembra. Čistenie pleti, pleťové vody 2, výživná maska – a vaša tvár bude premenená: sviežejšia, mladšia. Používajte len overenú kozmetiku – buď tú, ktorú používate dlhé roky, alebo tú, ktorá sa predáva v lekárňach.

Keď začnete nanášať make-up, nezabudnite na niekoľko pravidiel. Nepoužívajte: staré kefy, špongie (vezmite si čisté vatové tampóny namiesto starých), starý rúž (najmä ak ste sa raz pokúsili zamaskovať vyrážky na perách počas exacerbácie herpesu).

Všetky tieto preventívne opatrenia súvisia so skutočnosťou, že počas tehotenstva sa odolnosť tela voči infekcii prudko znižuje (mimochodom, z rovnakých dôvodov pri manikúre je pre tehotné ženy lepšie nezastrihávať, ale opatrne zatlačiť kutikulu - akákoľvek mikroskopická rana počas tohto obdobia je plná nepríjemných následkov).

Je lepšie použiť sypký prášok ako základ - je nepravdepodobné, že budete môcť skryť kozmetické chyby pod veľkorysým množstvom „omietky“. Dekoratívne líčenie je asi najlepšie robiť v priehľadných, pastelových farbách (béžové, ružové, modrasté, zelenkavé tóny). K prirodzeným odtieňom budú ladiť aj svetlé odtiene. rúž. Ak žena pred tehotenstvom rúž vôbec nenosila, teraz rozhodne musí používať aspoň hygienický rúž, ktorý zabráni vysychaniu pier.

A kvapka vášho obľúbeného parfumu dokončí prípravy na dovolenku. Len si pamätajte – tehotenstvo často otupuje čuch a pre ženu je ťažké adekvátne posúdiť intenzitu vône. Určite si nechajte niekoho pomôcť, aby ste to s vôňami neprehnali.

Čo jesť a piť?

Alkohol, ako viete, je kontraindikovaný pre tehotné ženy. V bežných dňoch to nie je vnímané ako prísne obmedzenie, ale v Silvester, keď šampanské pení vo všetkých pohároch, vynútené vytriezvenie sa vám môže zdať strašne nefér. No, ak je to pre vás taká ťažká skúška, môžete raz porušiť „zákazový“ zákon.

Lekári tvrdia, že len pravidelná konzumácia veľkých dávok alkoholu vedie k vážnym následkom pre plod. Mierne a nepravidelné používanie pľúc alkoholické nápoje nebude mať negatívny vplyv na dieťa. Neznamená to, že môžete na Silvestra vypiť fľašu šampanského a potom sa počas celého tehotenstva ani nepozrieť jeho smerom, ale v chvostom silvestrovskom okamihu pokojne zdvihnete pohár šampanského a piť pohár ľahkého červeného vína po zvyšok noci. Dieťa nebude trpieť týmto množstvom alkoholu.

Skrytie alebo zverejnenie skutočnosti o vašom tehotenstve je, samozrejme, vaša osobná vec. Ak sa tým netajíte, nemusíte sa báť, že vás susedia pri stole budú otravne žiadať, aby ste si naplnili pohár alebo sa čudovať, prečo ste ho nevypustili dnu. Túžba skryť svoje tehotenstvo vám môže spôsobiť určité ťažkosti - avšak veľmi ľahko riešiteľné. Pohár na víno naplnený vínom pred tanierom vás ušetrí od nechcených otázok. Pri každom toaste ho môžete zdvihnúť, ale scedenie na dno nie je vôbec potrebné.

Novoročné sviatky sú určite spojené s hostinou. Tehotenstvo samozrejme prináša množstvo diétnych obmedzení a budete s tým musieť počítať, ale bolo by tiež užitočné vopred si premyslieť svoje správanie pri stole. Mnohohodinové hodovanie, kedy ľudia konzumujú rôzne sviatočné jedlá, často vedie k prejedaniu, ktoré môže mať pre vás veľmi nepríjemné následky. Preto si okamžite určte, čo a koľko budete jesť, a neprekračujte normu, ktorú ste si sami stanovili.

Ak ste alergický na akékoľvek potraviny alebo choroby gastrointestinálny trakt, potom dovolenka nie je dôvodom na experimenty. V druhej polovici tehotenstva sa zvyšuje riziko vzniku ochorenia žlčových kameňov, preto sa snažte nepreháňať pikantné, mastné jedlá, aby ste predišli zbytočnému zaťažovaniu pečene. Ak máte opuchy alebo vysoký krvný tlak, mali by ste sa vyhýbať kyslým uhorkám a údeným jedlám, ktoré sú zvyčajne bohaté na sviatočný stôl. Nemali by ste skúšať exotické jedlá: vždy existuje riziko, že sa telo „vzbúri“ proti nezvyčajnému jedlu a alergia alebo žalúdočná nevoľnosť pokazia vašu dovolenku a neprospejú vášmu dieťaťu.

Nenechajte sa vystrašiť toľkými obmedzeniami uprostred sviatočnej hojnosti Novoročný stôl určite sa niečo nájde: syr, kaviár, jemné mäso, pečené ryby, dusená a čerstvá zelenina, šaláty, rôzne druhy ovocia - to všetko v primeranom množstve vôbec neuškodí.

Sladkosti a múku by ste nemali preháňať – obmedzte sa na ovocný dezert.

Ak ste na návšteve a bojíte sa, že urazíte svoju pohostinnú hostiteľku odmietnutím maškrty, snažte sa nenechať tanier prázdny - okamžite naň položte horu šalátu, aby ste nezahanbili svojich starostlivých susedov pri stole. Môžete žiaľ odmietnuť nejaké jedlo, ktoré je pre vás kategoricky kontraindikované, s odvolaním sa na alergiu.

V prvom rade sa rozhodnite, čo presne chcete a čo si z dovolenky chcete odniesť a na základe toho sa na to pripravte. Postarajte sa o seba, závisí od toho zdravie vášho nenarodeného dieťaťa.
Šťastný nový rok! S novým šťastím!

Tehotenstvo nie je v žiadnom prípade choroba, ale stav mysle a, pardon, tela. Tehotné slečny to kvôli svojmu bábätku poriadne preženú: zjedia kilá tvarohu, každý deň pomelú mrkvu a jablká a všetko to zapíjajú domácimi kompótmi a čerstvo vylisovanými šťavami. Zoznam potravín užitočných počas tehotenstva je doplnený o doteraz nezvyčajné dusené repy a výlučne dusené ryby (a vždy odrody s nízkym obsahom tuku!) Ale v predvečer osláv Nového roka mnohé dámy na prísnej „tehotnej“ diéte potichu mrnčia. : "Čoskoro, skoro, aspoň." trochu - zabavím sa!" Čo si môžete dovoliť, ak ste v zaujímavej pozícii? Je naozaj možné, že sviatočný stôl bude zdobiť len zdravý špenát a nie váš obľúbený pilaf s jahňacinou? Na začiatok vás morálne podporím múdrosťou mojej babičky: „Môžeš zjesť všetko – ak len trochu!“

Hit všetkých čias - Olivier šalát, nakladané huby, aromatické údeniny... Ech! Nebol. Niektoré pravidlá sa dajú na chvíľu zrušiť, hlavné je nepreháňať to a siahnuť po zakázaných produktoch. Primerané obmedzenie nikto nezrušil. Pôrodníci a gynekológovia z celej krajiny potvrdia, že po novoročných sviatkoch prichádzajú ich pacientky citeľne tučnejšie: po niekoľkých dňoch hodovania váha priberie dva až tri kilogramy navyše. Dámy, toto je zbytočné! Nechcete sa premeniť na obézne slony pred dlho očakávaným príchodom vášho bábätka?! Neskôr nie je ľahké odstrániť nadbytočné kilá (vieme, urobili sme to).

Čaká nás teda hostina. Pred slávnostnou rodinnou večerou vám radím zjesť jablko alebo hrušku. Naplnia vám žalúdok, čím vám pomôžu znížiť chuť do jedla a nebudete sa vrhať na pripravené šaláty a teplé jedlá, čiže sa nebudete prejedať. Namiesto ovocia môžete použiť otruby, najskôr ich zalejte teplou vodou, aby napučali. Aby ste predišli obžerstvu, ktoré je pre mnohé tehotné ženy také typické (niektorým chudáčikom je pri pohľade na akékoľvek jedlo až nevoľno!), musíte pol hodinu pred začiatkom vypiť pohár obyčajnej čistej vody (stále!). hostina. Mimochodom, vodu je dobré piť po prebudení, tiež asi pol hodiny pred jedlom. Črevá sa zobudia a potom celý deň fungujú ako hodinky.

Kde začať s jedlom tehotnej ženy v novom roku?

Takže čoskoro príde Nový rok. Ak Boh dá, vaša domácnosť vás nechala odpočívať a v tento sviatok vás vôbec neobťažovala varením. A teraz ste krásni, neúnavní, sedíte pri slávnostnom stole a oči sa vám rozširujú od množstva všetkých druhov chutných vecí. Je čas predstaviť si seba ako tajného ochutnávača v elegantnej reštaurácii: vyskúšajte pokrmy na malé kúsky, dôkladne prežúvajte, natiahnite si pocit vychutnávania si čerstvo pripraveného jedla! Ideálne je začať večeru čerstvou zeleninou, dochutenou nie majonézou (skúste sa jej aspoň v tehotenstve úplne vyhnúť), ale olivovým (prípadne slnečnicovým) olejom. Ak ste sa ešte nestali milovníkmi zeleniny, je čas začať sa zoznamovať zdravá fazuľa a šošovica. Vo všeobecnosti je v tehotenstve lepšie uprednostňovať žiarivo žltú a tmavozelenú: tekvicu, zelenú papriku, brokolicu, špenát... Navyše odborníci radia, aby ste pri návšteve obchodu alebo trhu netýrali mozog výber niektorých druhov zeleniny, vezmite si ich zakaždým nové. Všetci sú veľmi nápomocní. Zapnite svoju zvedavosť a začnite konať. Nové jedlá, nové chute a recepty sú vždy príjemné a zaujímavé.

Udeniny tradične zdobia novoročný stôl pre mnohé ruské ženy v domácnosti. Ak to naozaj chcete, môžete si dovoliť pár kúskov. Zároveň je najlepšie pripraviť si akékoľvek varená zelenina(okrem zemiakov) alebo ryže. Vďaka svojmu obalovému efektu, škodlivé látky obsiahnuté v údeninách opustí vaše telo prirodzene(prepáčte, nemôžete vymazať slová z piesne...) Ak sa pravidelne stretávate vysoký krvný tlak Ak vám opúchajú nohy, potom by ste vôbec nemali jesť údeniny alebo kyslé uhorky. Následky vás môžu znepokojiť natoľko, že budete ľutovať svoje chvíľkové potešenie.

Nezaťažujte svoj žalúdok konzervami. Tehotným ženám sa vo všeobecnosti odporúča vyradiť ich z jedálneho lístka na celých 9 mesiacov. Rovnako ako malé deti by ste nemali jesť korenené alebo mastné jedlá. Vaša pečeň sa vám za to poďakuje.

Poďme na horúce veci!

Mäso môžete variť ako hlavné jedlo. Okrem toho by podľa všetkých pravidiel mala tehotná žena zjesť aspoň 200 gramov denne. Mám nejakého zástupcu. Vedúci lekár pôrodnice povedal: „Muž potrebuje 100 gramov vodky a vy potrebujete 200 gramov mäsa! A nebude žiadna anémia!“ No vážne, králičie mäso sa považuje za ideálne (ľahko stráviteľné) pre tehotnú ženu. Môžete variť teľacie mäso, chudú hydinu (len nekupujte brojlerové kurčatá!), nízkotučné odrody bravčové mäso. Husi a kačice sú na stole mestských obyvateľov zriedkavé, ale pre každý prípad poviem, že je lepšie ich nezneužívať pre tehotné ženy. Obsahujú veľa tuku.

Je dobré, ak si kúpite radšej chladený kus mäsa ako mrazený: zachováva si viac prospešných vlastností. Opäť dajte prednosť domácemu mäsu. Dovážané nespĺňajú normy GOST, obsahujú rastové stimulanty (vrátane steroidných hormónov). Aj s tepelné spracovanie nie sú úplne zničené. Mimochodom, ešte raz pripomínam, zbavte sa zlozvyk Existujú klobásy a klobásy: polovica z nich pozostáva z tuku a polovica z ktovie čoho. Jedzte len príležitostne, keď ste príliš leniví na varenie. Hovoríme však o sviatku, moje milé dievčatá, dúfam, že nikto z vás nebude mať KLOBÁSY zdobiace váš stôl!!!

Ak ste veľkým milovníkom rýb, gratulujem (sám ním som). Ostriež, šťuka, treska, merlúza, ľadové ryby, môžete si dovoliť aj tučnejšie odrody - koniec koncov, je to sviatok. Namiesto soli môžete použiť citrónovú šťavu. Pridajte trochu zeleniny – arómu a skvelú chuť máte zaručenú! Vitamín D, fosfor, no, viete, je dobré jesť ryby. Nervový systém dieťaťa tieto vitamíny a mikroelementy skutočne potrebuje. Rozmaznávajte seba aj svoje dieťa. Dôležitý doplnok: keďže niektoré mrazené ryby sú liečené tetracyklínom, antibiotikami, ktoré môžu viesť k deformácii plodu, odporúča sa variť ich ako mäso – niekoľko hodín. Ak, samozrejme, nežijete v rybárskej oblasti a môžete si byť úplne istí čerstvosťou produktu.

Najlepšie je variť chutné jedlá „na pare“ alebo v rúre. Tieto metódy sú prvé v hodnotení užitočnosti. Papier na pečenie, alobal a opäť tradičné hlinené hrnce sa hodia. Kúsok chudého bravčového v rúre na 3 hodiny sa premení na chutné jedlo, celá rodina pribehne k vôni: budete ho musieť odohnať, inak neprežije ani jeden kúsok až do sviatočného stola! Toto domáce varené bravčové mäso je stokrát zdravšie ako kusy z obchodu a dokonca aj chutnejšie. Skutočnú chuť mrkvy, karfiolu, hydiny a rýb pocítite varením v dvojitom kotli (elektrickom alebo bežnom, nie je rozdiel).

Druhým najužitočnejším spôsobom varenia je dusenie. Aby ste to dosiahli, musíte do misky s hrubými stenami pridať trochu vody a samozrejme aj pripravovaný produkt: zemiaky, jahňacie, hovädzie, teľacie mäso. Ukazuje sa to veľmi chutné.

S varením, myslím, sami viete: vitamíny a minerály sú zachované, ale nie v takom rozsahu ako v predchádzajúcich dvoch možnostiach.

Ale tehotným ženám sa odporúča, aby si nedopriali vyprážané jedlá. Nepotrebujete extra kalórie. Takto pripravené produkty dráždia sliznicu žalúdka a tí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, by mali úplne zabudnúť, čo sú panvice.

Občerstvenie a šaláty

Tento rok vyskúšate tradičný šalát Olivier v novej verzii: namiesto priemyselnej majonézy ho dochuťte kyslou smotanou, najlepšie nie veľmi tučnou (10-15%). A nahraďte klobásu alebo šunku vareným teľacím mäsom alebo jazykom: som si istý, že vám bude chutiť. Zeleninové šaláty pokvapkáme olivovým olejom. Podľa pravidiel musíte jedlo najskôr osoliť a potom pridať zeleninový olej, inak sa soľ rozloží nerovnomerne kvôli olejovému filmu. Polynenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v olejoch sú veľmi prospešné pre nastávajúcu mamičku aj jej bábätko. Denná dávka Vitamín F je obsiahnutý v jednej polievkovej lyžici nerafinovaného oleja.

„Sleď pod kožuchom“ je ďalším nevyhnutným atribútom slávnostného stola. Môžete pridať pár lyžíc tohto tradičného šalátu, ale dávajte pozor, aby ste to so sleďmi neprehnali. Najmä ak sa tehotenstvo blíži ku koncu. A určite neodporúčam slede ochutené chrenom, korením, octom atď. Tieto doplnky zlepšujú tón maternice. Takéto jedlá spôsobujú zadržiavanie tekutín v tkanivách, čo zvýši záťaž na obličky a pečeň, a už teraz je to pre nich ťažké: dieťa tlačí na všetky strany, vytláča vnútorné orgány a pracujú v vylepšenom režime, odstraňujú škodlivých látok z tela matky a odpadových produktov dieťaťa.

Keď varíte vajcia na šaláty, všimnite si čas: aby ste sa vyhli salmonelóze, varte ich aspoň 6 minút.

Nápoje na Nový rok

Vo všeobecnosti je počas tehotenstva veľmi dôležité udržiavať vodný režim. Vaše telo životne potrebuje príjem tekutín každú hodinu a pol: aspoň pár dúškov čistej vody.

Limonády a iné komerčne propagované nápoje sú pre vás prísne kontraindikované. Samozrejme, môžete pre svojich hostí kúpiť Coca-Colu alebo Sprite, ale nemusíte ich piť: nie je známe, aké farbivá sa používajú pri ich výrobe. Nedráždi žalúdočnú sliznicu a črevá sýteným minerálka. Ak mienite bábätko dojčiť, na tento nápoj môžete na najbližšie mesiace úplne zabudnúť. Plyny môžu spôsobiť koliku u vášho dieťaťa. Pripravte si brusnicový alebo brusnicový džús. Je jednoduchý na prípravu a veľmi zdravý. Osobne používam receptúru, ktorá maximálne zachováva vitamíny. Ak máte odšťavovač, šťavu z brusníc vytlačte bežným spôsobom, ale nikdy nevyhadzujte dužinu. Zozbierajte tieto bobule v gázovom vrecku, zaviažte ho a vložte do vriacej vody. Opäť priveďte do varu a varte na miernom ohni 10-15 minút. Potom do hrnca pridajte čerstvo vytlačenú brusnicovú šťavu. Priveďte do varu a vypnite. Ak si ovocný nápoj osladíte cukrom, pridajte ho počas varu koláča. Ale je lepšie pridať med vitamínový nápoj po vychladnutí ovocného nápoja na teplotu 40 stupňov.

Inak všetko prospešné vlastnosti med sa vriacou vodou zničí.

Čo je na dezert?

Pre mňa bolo napríklad najťažšie odolať buchty, koláčiky, koláče, všeobecne, pred všetkým, čo tak zdobí život tých, ktorí majú chuť na sladké. Milí moji, hlavne cez prázdniny sa ovládajte. Pretože v koláčoch atď. plné takzvaných rafinovaných sacharidov. S ich priamou účasťou sa vápnik bezpečne a úplne vyplaví z vašich kostí. Čo môže viesť k lámavosti kostí, strate zubov atď. A tiež - kalórie navyše (najmä preto, že v sladkostiach sú úplne prázdne, obsahujú č živiny) sú pokojne uložené nielen na vašich stranách. Vaše dieťa tiež priberá nadbytočnú, nezdravú váhu. Tehotenstvo je skvelý čas, kedy môžete prehodnotiť svoje stravovacie návyky a zvyknúť si na jedenie správne produkty, ktorý vám predĺži mladosť a zdravie a zaručene to isté dopraje aj vášmu budúcemu dieťaťu. Takže choďte na dezerty zo sušeného ovocia, želé domáce(želatína plus čerstvo vylisované šťavy z brusníc, brusníc atď.), krásne a veľmi zdravé ovocné šaláty. No, ak to naozaj nemôžete vydržať, zjedzte kúsok „škodlivého“ dezertu, ale potom to bude posledný sladký kúsok dňa - žiadne sladkosti ani glazované tvarohové koláče!

Upečieme jablká s medom, hrušky zavaríme v škoricovom sirupe, vyšľaháme pravú smotanu (nekupovať konzervy!) a ozdobíme sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Krehké koláčiky si upečte sami a naplňte ich jogurtovou plnkou a ozdobte lesným ovocím. Ak ste fanúšikom zmrzliny, dovoľte si nízkotučný variant a ozdobte dezert krásnymi plátkami rôznych druhov ovocia.

Mimochodom, počas hostiny je veľmi užitočné pravidelne vstávať a vzďaľovať sa od stola plného maškŕt. Tancujte, bavte sa nejakým negastronomickým spôsobom!

Super nahá

Super-nahý môj manžel sa pýta, keď chce, aby som niečo také uvarila. Alebo niečo nad rámec bežného každodenného menu. Červený kaviár je prvý na zozname super-nahých. A, vďaka Bohu, nie je kontraindikovaný pre tehotné ženy. Okrem prípadov, keď je človek alergický na tento druh pochúťky.

Áno, sendviče s červeným kaviárom sú tiež nevyhnutnosťou na takmer každom pohostinnom stole na Nový rok. Hneď poviem, že kaviár je dobrý pre tehotné ženy, ale stačí si spomenúť na slová Paracelsa: „Všetko je jed a všetko je liek. Oboje určuje len miera." Kaviár z lososa a jesetera obsahuje asi 30 percent vysokohodnotných bielkovín a tiež asi 13 percent ľahko stráviteľných tukov. Železo, fosfor, vitamíny A, E, D a niektoré minerály. Avšak, kaviár losos zvyčajne presolené. Takže je lepšie kúpiť kaviár nie voľný, ale umiestnený v pasterizovanej nádobe - obsahuje oveľa menej chloridu sodného. Vo všeobecnosti je kaviár, najmä čierny kaviár, považovaný za spásu pre ženy trpiace nízkym hemoglobínom počas tehotenstva. Ale len veľmi, veľmi málo ľudí si môže dovoliť kúpiť kráľovské občerstvenie. Ja, ktorý som sa narodil v Sovietskom zväze, som párkrát v živote jedol čierny kaviár, keď som bol ešte malý. Dnešné deti už ani nevedia, čo to je a aké je to chutné. Dobre, nehovorme o smutných veciach. Červený kaviár je tiež celkom vhodný na to, aby prospel vášmu telu. Odborníci tvrdia, že proteín z červeného kaviáru je úplne absorbovaný, rovnako ako materské mlieko matka pri dieťati. Lecitín obsiahnutý v kaviári sa podieľa na zásobovaní buniek tela vitamínmi a minerálmi. A to je teraz veľmi dôležité. A kyselina listová, ktorý lekári odporúčajú užívať aj niekoľko mesiacov pred tehotenstvom, obsahuje aj kaviár. Navyše to nie sú pilulky: ich konzumácia je chutná a príjemná.

Krevety, chobotnice, mušle a mušle môžu tiež zdobiť slávnostný stôl tehotnej dámy. Majú málo tuku, ale veľa bielkovín, ktoré sa veľmi dobre vstrebávajú. Okrem toho, na rozdiel od mäsa, morské plody bez rýb obsahujú viac mikroelementov. Jesť krevety, chobotnice a krabie mäso podporovať hematopoézu. Morský kel je tiež zdravý a chvália ho všetci odborníci na výživu. Užitočné pre ženy, ktoré sú náchylné na nadváhu, pokiaľ samozrejme netrpíte chorobami tráviaceho systému. Na zlepšenie chuti čerstvého morské riasy, musí sa variť trikrát, zakaždým, keď sa pridá nová časť teplej vody.

Môže si tehotná žena dať víno?

Veľmi často, aj keď sa pri novoročnom stole zídu len príbuzní, je tehotná žena prakticky presvedčená, aby si dala dúšok malého suchého jedla a povedala, že to nebude nič zlé. Koho to zaujíma, vieš. Nepoznáme svoje telo dostatočne dobre, aby sme predpovedali, ako pohár suchého vína ovplyvní vývoj plodu. Každý človek reaguje na alkohol inak. Každý počúva najrôznejšie príbehy o tom, ako alkoholičky rodia krásne zdravé deti. Nemali by ste sa nechať viesť ani týmito príbehmi. Samozrejme, je nepravdepodobné, že jedno vypitie pohára vína môže mať za následok poruchu vo vývoji dieťaťa.

Ale... Myslím, že všetci sme v živote vypili nejednu fľašu suchého jedla, vieme čo to je a s čím sa to jedáva. Z pitia šampanského nezískate žiadne nové dojmy: jeho chuť už poznáte. Ani by vás nenapadlo pridať 50 gramov šumivého nápoja do fľaše vášho novorodenca. Prečo mnohí ľudia ľahko prijmú pozvanie na pitie, vediac, že alkohol preniká placentou, čo znamená, že dieťa vypije pohár s vami! Som skrátka úplne proti pitiu alkoholu počas tehotenstva. Verte mi, stojí za to byť trpezlivý v záujme zdravia dieťaťa - tehotenstvo nie je navždy. Nealkoholické, nesýtené víno je vaším východiskom zo situácie: aby sa vaši príbuzní nelepili a aby ste sa na tejto oslave života necítili ako vyvrheľ.

P.S. Na konci dňa sa ponáhľam zablahoželať vám k pocitu zázraku v žalúdku a k blížiacim sa sviatkom. Nerobte si starosti s prípravou tucta jedál: vyčerpaní, unavení krájaním šalátov nastávajúca matka– nie najlepší obrázok dovolenky. Buďte šťastní a zdraví!

Súvisiace články: Výživa

Aglaya Blinová 11.02 16:06

O! A z nejakého dôvodu, v mojom tehotenstve, naozaj nechcem žiadne šaláty, pilaf alebo sušienky! Naozaj sa vám to všetkým zdá chutné? Uf! Uf! Uf! Moje telo pri tom odfrká a dožaduje sa polievky a ovocia! Surová zelenina a veľa rýb! Sušené, vyprážané, varené, ale bez majonézy, omáčok atď...
Ani neviem, ako sa dokážem presvedčiť, aby som sa na chvíľu postavila pri sporáku kvôli svojmu manželovi: je fanúšikom rezňov, želé a Muskandi....

Olivier šalát a sleď pod kožuchom pre tehotné a dojčiace matky

Tieto klasické novoročné šaláty majú ďaleko od odporúčaní odborníkov na výživu: je príliš ťažké pochopiť, na čo môže dieťa v tomto majonézovom neporiadku reagovať. Na druhej strane, tieto šaláty sa vyrábajú s varenými zemiakmi, ktoré majú obaľovacie vlastnosti a chránia žalúdok počas dovolenky. A kuracie vajcia, bez ktorých sa nezaobídu sviatočné šaláty obsahuje 12 základných vitamínov. Napríklad z hľadiska obsahu vitamínu D sú vajcia na druhom mieste po rybom tuku.

Naša rada: vymeňte kuracie vajcia za prepeličie, zabudnite na klobásy a iné „podmienečne mäsové“ prísady, majonézu nahraďte kyslou smotanou zmiešanou s horčicou. A jesť nie viac ako 2-3 polievkové lyžice.

Vinaigrette pre tehotné a dojčiace matky

Veľmi zdravé jedlo. Cvikla je nevyhnutná na to, aby telo tvorilo červené krvinky (ale je vylúčená v prvých 3 mesiacoch, ak je dieťa náchylné na alergie). Mrkva je dobrá na zlepšenie laktácie a je bohatá na karotén, ktorý sa nazýva rastový vitamín. Zelený hrach dobré pre pečeň a krv. Ak ochutíte vinaigrette nie slnečnicovým olejom, ale olivovým olejom, potom spolu s chutné jedlo Získate tak nenasýtené mastné kyseliny s jedinečnými vlastnosťami – olejovú, linolovú a linolenovú. Ako vedci zistili, kyselina olejová aktívne a úspešne pomáha ženskému telu v boji proti rakovine prsníka.

Kyslá kapusta a kyslé uhorky pre tehotné a dojčiace matky

Nakladané uhorky - neoficiálna závislosť nastávajúca matka. Ale budú musieť byť opustené, ak budú pozorované alebo zvýšené. Draslík obsiahnutý v uhorkách možno získať napríklad z akýchkoľvek mliečnych výrobkov či exotického avokáda, či dokonca z obyčajného banánu. Čo sa týka dojčiacej matky, tak ak zažívacie ústrojenstvoŽeny ľahko tolerujú fermentované potraviny a nakladané uhorky, je vysoká pravdepodobnosť, že nespôsobia dieťaťu veľa nepríjemností, snáď okrem záchvatu koliky.

Naša rada: pri výbere medzi nakladanými a nakladanými uhorkami uprednostňujte solené (aspoň neobsahujú ocot). Kyslá kapusta jedzte v mikroskopických dávkach a určite dochuťte lyžičkou kôprového semena alebo rasce (tieto bylinky znižujú plynatosť).

Ryby a kaviár pre tehotné a dojčiace matky

Hlavným „tromfom“ červenej ryby sú jej unikátne omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi a pomáhajú posilňovať cievy, mozog a nervové tkanivo. Tieto kyseliny sú nevyhnutné pre vývoj mozgu dieťaťa. Jedna alebo dve porcie jemne nasolenej alebo dusenej červenej ryby stačia na doplnenie zásob na týždeň mastné kyseliny Omega 3.

Kaviár je považovaný za jednu z najalergénnejších potravín. Preto by napriek legendám o tom, ako skvelý čierny kaviár zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, nemal byť na stole dojčiacej matky.

Naša rada: pripravte si šalát z listov šalátu (rukola, špenát) a jedného (!) kúska červenej ryby; Všetko nakrájame nadrobno a dochutíme citrónovou šťavou. Budete mať pocit, že ste zjedli veľkú porciu rybieho pokrmu.

Exotické ovocie pre tehotné a dojčiace matky

Zjesť jeden pomaranč alebo kiwi stačí na to, aby ste dostali poriadnu dávku vitamínu C.

Pomaranče sú navyše bohaté na flavonoidy, ktoré zosilňujú antioxidačný účinok vitamínu C, čo znamená, že konzumáciou pomarančov zostáva žena dlho mladá. Objasnenie: žena, ktorá nie je tehotná a nedojčí, je veľmi silným alergénom novoročných citrusových plodov, najmä mandarínok. Ak však dieťa nemá najprísnejšie, potom potešenie z pár plátkov kompenzuje riziko.

Naša rada: pripravte sa ovocný šalát z kiwi (uľavuje od zápchy), banánu (obsahuje draslík), hrušky (bohaté na vitamíny B), brusníc (obsahuje veľa organických kyselín a vitamín C). Ovocie nakrájame, ochutíme nízkotučným prírodným jogurtom.

Čokoládové cukríky tehotná a dojčiaca matka

Čokoláda spúšťa v tele produkciu serotonínu, „hormónu šťastia“. Je lepšie vybrať si tmavú prírodnú čokoládu a obmedziť sa na jeden cukrík alebo niekoľko plátkov.

Naša rada: doprajte si nový druh čokolády – jeden nevšedný kúsok cukrovinky bude šťastnejší ako polovica tyčinky bežnej pochúťky. Môžete tiež jesť sušené ovocie pokryté čokoládou, napríklad sušené slivky.

Zelenina pre tehotné ženy

Paradajky regulujú prácu nervový systém, zlepšiť náladu. Sladká paprika posilňuje imunitný systém. Enzýmy obsiahnuté v reďkovke pomáhajú lepšie absorbovať bielkovinové potraviny, zlepšujú metabolizmus a obohacujú telo vitamínmi B a kyselinou askorbovou. Uhorky sa nesvietia vitamínmi, ale minerálne soli a enzýmov je v nich viac než dosť – takmer všetky prvky periodickej sústavy vrátane chrómu, striebra a kobaltu.

Naša rada: čerstvá zelenina môže u dojčiacich matiek spôsobovať plynatosť a dieťa tiež. Preto pečieme alebo varíme všetko, čo sa dá, a zvyšok zjeme v malom množstve.

Pečenie pre tehotné a dojčiace mamičky

Pečivo obsahuje veľa lepku a kalórií. Žiadna z týchto látok v nadbytku sa neodporúča dojčiacim matkám. Ale ak chcete naozaj niečo sladké, môžete piecť tvarohové sušienky alebo si kúpte jogurtový koláč: pochutnáte si a dodáte telu vápnik.

Naša rada: tvarohová náplň lepšie ako smotana; prírodné bobule sú lepšie ako farebné želé. Biely a čierny chlieb bez námietok nahrádzame obilným.

Sóda pre tehotné a dojčiace matky

Chemické prísady obsiahnuté v sýtených nápojoch sa okamžite dostanú k dieťaťu prostredníctvom materského mlieka. Rovnako rýchlo prechádzajú do mlieka umelé farbivá a príchute z rôznych bublinkových cukríkov, ktoré spôsobujú alergickú reakciu bábätka oveľa častejšie ako prírodné produkty.

Naša rada: pripravte si limonádu. Do perlivej minerálky pridajte šťavu z polovice citróna a jednu lyžičku trstinového cukru.

Šampanské pre tehotné a dojčiace matky

Čo je to Nový rok bez šampanského? Ten, ktorý stretne matka s dieťaťom pri prsníku. Aby ste sa počas zvonenia necítili na mieste, odzátkujte fľašu nealkoholického detského šampanského.