Ako užívať karobový sirup na chudnutie. Ako schudnúť s karobovým sirupom? Zaujímavé fakty o karobovom sirupe

Karob, tiež známy ako cársky struk, sladký roh, struk ceratonia, sa vedecky nazýva Ceratonia siliqua.

Karobový sirup sa vyrába najmä na Cypre a vyváža sa do rôznych krajín sveta.
Táto rastlina z čeľade strukovín má veľkú výšku - na vrchole života môže dosiahnuť 10-15 metrov. Má pomerne širokú korunu, husté listy podobné perám. Karobovník rodí ovocie vo veľkých strukoch, ktoré vzhľadom pripomínajú roh.

Dĺžka strukov je 10-25 centimetrov, šírka - 2-4 centimetre a hrúbka - 5-10 milimetrov. Zrelé plody môžu obsahovať 5-17 zŕn. Karob obsahuje okrem semien šťavnatú dužinu, ktorá obsahuje až 50 % cukru – najmä glukózu, fruktózu a sacharózu.

Čo sa vyrába z rohovníka?

Karobové bôby produkujú múku, ktorá sa široko používa pri varení. Okrem toho sa z nich pripravuje guma, ktorá sa využíva pre potreby kozmetického, potravinárskeho a farmaceutického priemyslu.

Najmä táto guma je zahrnutá v mliečnych tvarohoch, ako aj v kozmetike - krémy proti vráskam, séra, gély. Z plodov rohovníka sa vyrába aj sirup.

Výhody karobového sirupu

Karobový sirup je imunomodulačný a regeneračný produkt, známy už od staroveku pre svoje nutričné hodnoty a prospešné vlastnosti.

Tento produkt obsahuje:
- všetky vitamíny B;
- stopové prvky a minerály;
- taníny;
- organické kyseliny;
- škrob;
- pektín;
- proteín;
- prírodný cukor.

Karobový sirup je v skutočnosti prírodná náhrada čokolády, ktorá má svoju špecifickú vôňu a sladkú chuť. Sirup sa získava odparením nadrobno nakrájaného ovocia s vodou.

Cukor sa do nej nepridáva, takže ju môžu konzumovať aj diabetici, ako aj používať v diétnej výžive. Sirup obsahuje trikrát viac vápnika ako mlieko. Táto sladká látka nemá prakticky žiadne kontraindikácie.

Použitie karobového sirupu pri varení

Využitie tohto nástroja je veľmi rôznorodé. V prvom rade sa pri varení používa karobový sirup. V mnohých krajinách, najmä v Stredomorí, sa praktizuje pridávanie takéhoto produktu do rôznych jedál.

Polieva sa na palacinky, palacinky, zmrzlinu a používa sa aj ako súčasť cesta pri pečení. Sirup môžete tiež jednoducho pridať do vody, kávy, čaju a iných nápojov.

Liečivé vlastnosti karobového sirupu

Karobový sirup sa používa aj v úradnom a ľudovom liečiteľstve. Môže sa použiť na odstránenie toxínov z tela, pri nespavosti, nervových poruchách, poruchách spánku, prechladnutí, otravách, hnačkách a pri chudnutí. Vďaka obsahu vápnika a zinku je nepostrádateľný pre zuby a kosti. Sirup pomáha aj pri kašli, bolestiach hrdla a prechladnutí.
Karobový sirup je súčasťou rôznych liekov.
Tento liek je veľmi účinný proti dýchavičnosti, chudokrvnosti, zabraňuje aj búšeniu srdca, pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol. Pre obsah veľkého množstva mikroelementov a vitamínov je karobový sirup užitočný najmä pre tehotné ženy a deti.

Použitie karobového sirupu na zdravotné účely

Karobový sirup možno použiť ako doplnok stravy pri liečbe a wellness doma. Na liečbu gastrointestinálnych porúch, hnačky a na odstránenie toxínov a odpadu z tela by ste mali užívať:
- dospelí 1 polievková lyžica. sirup pol hodiny pred jedlom 4-5 krát denne;
- deti od 2 do 5 rokov - 1 lyžička. o deň;
- deti od 5 do 12 rokov - 1 lyžička. 3x denne.
Deťom do 2 rokov sa neodporúča konzumácia karobového sirupu.
Na prechladnutie, ARVI, bolesť hrdla, kašeľ musíte užiť 1 polievkovú lyžičku. karobový sirup zriedený v jednom pohári horúcej vody (60°) 5-6 krát denne.

Pri neurologických bolestiach hlavy, nespavosti a nervových poruchách by sa tento liek mal užívať perorálne 5-6 krát denne, 1 polievková lyžica. pred jedlom. Priebeh užívania sirupu je 3 mesiace, po 2 týždňoch sa musí zopakovať.

Ako bolo uvedené vyššie, tento sirup sa získava varením jeho strukov bez pridania cukru. Preto ľudia, ktorí trpia cukrovkou, môžu použiť tento liek, ale v malom množstve - od 1/2 do 1 lyžičky. 1-2 krát denne.

Na chudnutie 1 polievková lyžica. Karobový sirup by sa mal zriediť v jednom pohári vody pri izbovej teplote a pridať šťavu z kolieska citróna. Komponenty sa zmiešajú a hotový nápoj je pripravený na konzumáciu. Mali by ste ho piť 5-15 minút pred jedlom (obed a večera). Po 2 týždňoch môžete pridať ešte jednu dávku – pred raňajkami.

Priaznivci zdravého životného štýlu a výživy si vyberajú len prírodné a zdraviu prospešné produkty. Karobový sirup je u takýchto ľudí vysoko na zozname.

Užitočné zložky a vlastnosti karobového sirupu a odporúčané kontraindikácie pre jeho použitie

Hlavnou prospešnou vlastnosťou karobového sirupu je jeho schopnosť pôsobiť ako sladidlo. Tento sirup kombinuje výhody prírodného produktu s relatívne nízkym obsahom kalórií. Ďalším bonusom, ktorý prispieva k rastúcej obľube karobového sirupu, sú jeho priaznivé zdravotné vlastnosti.

Karobový sirup obsahuje pektín (rekordman - vitamín B), cenné minerálne látky (najmä veľa vápnika, draslíka, horčíka), triesloviny, organické kyseliny. Tieto zložky majú antioxidačný, imunostimulačný, baktericídny a tonizujúci účinok.

Výhody karobového sirupu sú nepopierateľné pre:

pľúcne ochorenia;
onkologické ochorenia;
oslabený imunitný systém;
znížený metabolizmus;
dysbakterióza;
zápcha („lenivé“ črevá);
sexuálne poruchy, impotencia;
menopauza u žien;
ochorenia zubov;
prechladnutie a infekčné choroby;
migrény;
urolitiáza;
vegetatívno-vaskulárna dystónia;
nervové poruchy.

Lekári ho dôrazne odporúčajú pre fajčiarov a ľudí trpiacich opakujúcimi sa zápalmi priedušiek. Konzumácia karobového sirupu vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam predlžuje mladosť. A niektorí výrobcovia ho zaraďujú do svojej kozmetiky.

Medzi kontraindikácie použitia karobového sirupu patria:

individuálna neznášanlivosť produktu;
neznášanlivosť potravín s vysokým obsahom fruktózy;
vek do 1 roka.

Karobový sirup možno v obmedzenej miere použiť pri diabetes mellitus. Pred zavedením do menu by ste sa však mali poradiť so svojím lekárom.

Je zakázané pridávať karobový sirup do jedál s mliekom - povedie to k problémom s tráviacim traktom a vzniknú viaceré nepríjemné príznaky - zvýšená tvorba plynu, nevoľnosť, hnačka.

Priaznivé vlastnosti karobového sirupu pri obezite

Samostatne treba spomenúť výhody karobového sirupu na chudnutie. Odborníci na výživu odporúčajú tento produkt ako diétny výrobok, ale nemali by ste ho zneužívať - jeho obsah kalórií je 320 kcal na 100 g.

Pri striedmej konzumácii karob pomáha zvyšovať efektivitu diéty, zrýchľuje metabolizmus a zmierňuje negatívne pocity, ktoré sa pri obmedzovaní diéty často objavujú. Diéta je vďaka karobovému sirupu fyzicky aj psychicky ľahšie znesiteľná, čím sa riziko neúspechu znižuje na minimum.

Prípustná dávka na chudnutie je 4-5 čajových lyžičiek karobového sirupu denne. Ak prekročíte normu, môže to viesť k opačnému efektu a spomaliť metabolizmus.

Nápoj na chudnutie s karobovým sirupom

Z karobových plodov sa vyrábajú rôzne koncentráty – sirup, karobový prášok, guma. Tieto produkty sú užitočné pre ženy, mužov, malé deti a používajú sa v medicíne. Karobový sirup je nielen liečivý, ale aj chutný, pridáva sa do sladkostí a iných cukrárskych výrobkov.

Pekmez alebo karobový sirup je produkt známejší v Turecku a na Cypre, kde táto rastlina rastie. Pre Rusov je to exotická vec, ktorá láka, ale aj vyvoláva obavy. Sirup sa vyrába zo šťavy z rohovníka. Pomaly sa dusí na ohni a varí sa, kým sa nadbytočná vlhkosť neodparí. V Turecku ju veľmi milujú, liečia ju predovšetkým malé deti.

Karobový sirup má veľa užitočných látok a neobsahuje toxíny.

Liečivé vlastnosti sirupu sú vysvetlené jeho zložením:

fibrín a lignín – priaznivo pôsobia na črevnú mikroflóru, zvyšujú počet laktobacilov;
pektín – znižuje hladinu „škodlivého“ cholesterolu v krvi, zohráva úlohu koagulantu a antioxidantu, odvádza z tela škodlivé látky;
triesloviny – pomáhajú liečiť hnačky a hlísty;
galaktomannany – znižujú obsah peptidu ghrelínu, ktorý je zodpovedný za pocit hladu;
vitamíny (A, B1, B2, B9, D);
minerály (Ca, K, Cu, Na, Zn, Mg, Mn, Fe, P).

Veľké množstvo vitamínu D robí sirup užitočným na prevenciu krivice u detí. Medzi minerálmi obsahuje výrobok veľa vápnika, ktorý je potrebný pre deti aj dospelých. Pri lámavosti kostí, častých zlomeninách a osteoporóze je počas intenzívneho rastu potrebný vápnik vo veľkých množstvách.

Zaujímavé je, že počas procesu pestovania nie je rohovník podľa výrobcov podrobený chemickému ošetreniu proti škodcom. Sirup preto neobsahuje toxické látky nebezpečné pre zdravie.

Vysoká hladina antioxidantov v jeho zložení spomaľuje proces starnutia, odstraňuje voľné radikály a posilňuje imunitný systém.

Pri akých ochoreniach pomáha karobový sirup?

Sirup dobre čistí a upokojuje. Pri nespavosti alebo problémoch so zápchou ho pite na noc. To pomáha vyriešiť dva problémy naraz - obnovuje spánok a zlepšuje trávenie. Sirup sa pije v čistej forme (1 lyžička na dávku) alebo zriedený vo vode. Množstvo vody závisí od preferencií chuti - môžete si vziať 100 alebo 200 ml, nehrá zvláštnu úlohu.

Sirup je účinný pri dýchavičnosti, zrýchlenom tepe, vysokom krvnom tlaku a anémii. Odporúča sa používať na prevenciu vzniku rakovinových nádorov.

Použitie sirupu je prospešné pri veľkom počte ochorení:

s narušeným metabolizmom;
chronická zápcha;
počas menopauzy;
prechladnutie a vírusové ochorenia;
na obličkové a močové kamene;
depresie;
na pľúcne ochorenia;
onkológia;
s dysbakteriózou;
impotencia;
so zápalom ústnej sliznice;
migréna;
s vegetatívno-vaskulárnou dystóniou.

Fajčiarom pomôže vyliečiť chronickú bronchitídu karobový sirup. Vďaka antioxidantom obsiahnutým v prípravku predlžuje mladosť.

Podrobný návod na použitie

Spôsob užívania sirupu závisí od ochorenia, ktoré je potrebné odstrániť. Na očistenie tela od toxínov, zlepšenie hnačky a nevoľnosti vypite 1 polievkovú lyžičku. l. pred jedlom, 3 alebo 4 krát denne. Malým deťom od 2 do 6 rokov sa podáva 1 lyžička, od 6 do 12 rokov 1 lyžička. 3x denne.

Pred použitím si prečítajte nižšie uvedené pokyny.

Pri prechladnutí, kašli, bolestiach hrdla, akútnych respiračných vírusových ochoreniach sa sirup zriedi v 1 polievkovej lyžici. horúcu vodu (50 °C) a pite až 6-krát denne pred jedlom.

Silné bolesti hlavy, zvýšená excitabilita, úzkosť a zlý spánok sa liečia konzumáciou 5-6 polievkových lyžíc. l. sirup denne po dobu 2 alebo 3 mesiacov. Potom si urobte prestávku na 3 týždne av prípade potreby zopakujte kurz. Návod na použitie nie je prísnymi pokynmi, mierny prebytok dávky nespôsobí negatívne dôsledky, ak neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

V krajinách, kde rastie rohovník, sa sirup zo strukov používa v ľudovom liečiteľstve. Podáva sa dokonca aj dojčatám mladším ako jeden rok pri žalúdočných ťažkostiach a kolikách. Sirup sa pije na zmiernenie bolesti hlavy, zvýšenie imunity, pri otravách, problémoch s gastrointestinálnym traktom a poruchách nervového systému.

Pomocou rohovníka môžete odstrániť toxíny z tela a zbaviť sa alergií.

Urýchľuje zotavenie po prechladnutí a vírusových ochoreniach a pomáha efektívne schudnúť. Karobový sirup je cenený pre svoju sladkú chuť a možnosť použitia pri cukrovke.

Použitie pri varení

Karobový sirup je obľúbený vo varení stredomorských krajín. Tento produkt sa pridáva do rôznych jedál namiesto cukru. Pripravujú s ním pečivo a používajú ho ako sladkú omáčku na palacinky a zmrzlinu.

Karobový sirup nie je vhodné miešať s mliekom, pretože to môže spôsobiť plynatosť, hnačku a nevoľnosť.

Recept na čokoládu

Karob na rozdiel od kakaa nepôsobí povzbudzujúco, naopak, pôsobí upokojujúco.

Komponenty:

kakaové maslo - 50 g;
kešu - 5 g;
lieskové orechy - 5 g;
rohovník - 50 g;
karobový sirup - 1,5 lyžice. l.;
pekanové orechy - 5 g.

Popis krok za krokom:

Kakaové maslo sa zahrieva vo vodnom kúpeli.
Pridáva sa do nej karob a sirup.
Nalejte do foriem.
Pridáme opražené orechy a nakrájané sušené ovocie.
Nechajte 1 hodinu zamraziť v chladničke.

Táto čokoláda je vhodná pre neposedné bábätká, ktoré nevedia pokojne sedieť.

Priaznivé vlastnosti karobového sirupu pri obezite

Pri správnej konzumácii môže karobový sirup podporovať chudnutie.

Sirup je vysokokalorický (250 kcal na 100 g), takže pite nie viac ako 5 čajových lyžičiek denne, pričom 1 čajovú lyžičku pridajte do pohára vody. Prekročenie normy môže viesť k zvýšenej produkcii inzulínu a opačnému efektu – priberaniu.

Recept na nápoj, ktorý je dobrý na chudnutie

Komponenty:

sirup - 5 ml;
voda - 200 ml;
citrón - 1 plátok.

Použitie:

Voda sa zohreje na 50 °C.
Rozpustite v ňom sirup.
Pridajte citrónovú šťavu.
Pite 15 minút pred jedlom.

Tento nápoj je užitočný večer, po ňom sa spánok stáva pokojnejším a zdravým.

Čas použiteľnosti karobového sirupu

Karobový sirup je najlepšie skladovať v chladničke. Ale ak ho spotrebujete do 2-3 mesiacov, môžete ho dať do kuchynskej skrinky, na poličku. Pri nižších teplotách zostane sirup dlhšie tekutý.

Doba skladovania a podmienky pre sirup sú uvedené na etikete.

Výrobca uvádza trvanlivosť na etikete. Zvyčajne je to 5 rokov od dátumu výroby.

Kontraindikácie

Karobové struky obsahujú veľa prírodných cukrov, ktoré telo ľahko vstrebáva. Pri cukrovke by sa sirup mal konzumovať opatrne, nie viac ako 1 lyžička. 2 krát denne.

Sirup nemá žiadne kontraindikácie, ale musí sa konzumovať v malých dávkach.

Ak ste alergický na fruktózu, mali by ste sirup piť s veľkou opatrnosťou a neprekračovať odporúčané dávkovanie (1 ČL na dávku). Ľudia s obezitou by nemali nadužívať sirup, pretože to môže spomaliť metabolické procesy a sťažiť chudnutie.

Karob zvyčajne nespôsobuje alergie, preto sa odporúča všetkým - deťom, starším ľuďom, diabetikom, alergikom. Niekoľko lyžičiek tejto prírodnej sladkosti denne pomôže prekonať obsedantný pocit hladu.

Za domovinu rohovníka (karob, Ceratonia capita, cárske struky, sladký rohovník, chlebovník Jánsky) sa považuje Stredomorie.

Vždyzelená rastlina, dosahujúca výšku až 12 m, so širokou korunou, hustými perovitými listami a plodmi zhromaždenými v struku, patrí do čeľade bôbovité. Jeho rôzne časti sa používali vo varení a ľudovom liečiteľstve už od staroveku.

Fazuľa obsahuje polysacharid polygalaktomannan, ktorý určuje konštantnú hmotnosť plodov (0,19 g) a ich tvrdosť. V staroveku (v období Rímskej ríše) sa ako miera hmotnosti používali tvrdé a ploché semená, z čoho vznikol pojem karát (vyjadrenie hmotnosti perál a drahých kameňov).

Sušené struky rohovníka pomleté na prášok sa používajú v cukrárskom priemysle ako náhrada kakaa. Iný názov prášku je karob alebo karobová múka.

Tento prášok je tiež nevyhnutný pri liečbe hnačky. Na vyliečenie podráždeného žalúdka stačí skonzumovať asi 25 gramov produktu denne, zriedeného teplou vodou a mliekom, s prídavkom 4 gramov škrobu.

Priaznivé vlastnosti rohovníka

Karobové bôby, 10 až 25 cm dlhé, 2 až 4 cm široké a ½-1 cm hrubé, majú sýtu hnedú farbu a pevnú štruktúru. Semená v plodoch rastliny sú pokryté šťavnatou sladkou dužinou, v ktorej obsah prírodných cukrov (fruktóza, glukóza, sacharóza) dosahuje až 50 %. Sladká ovocná dreň a prášková múka z nich nahrádzajú cukor, čo je dôležité najmä pre pacientov s cukrovkou a obezitou.

Plody bohaté na škrob, vlákninu, triesloviny, bielkoviny a organické kyseliny majú vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti. Plody rohovníka obsahujú vitamíny B, D, zdravé mastné kyseliny, tanín, pektín, antioxidanty a celý komplex makro- a mikroprvkov: železo, horčík, chróm, draslík, vápnik, jód, bór, selén, zinok atď.

Vďaka tomuto biochemickému zloženiu majú plody nasledujúce terapeutické vlastnosti:

expektorans;
antioxidant;
protizápalové;
sedatívum;
čistenie;
imunomodulačné;
antiemetikum;
diuretikum;
hypoglykemický;
regeneračné;
adsorbent;
protihnačkový;
adstringentný.

Čerstvé ovocie má laxatívny účinok, ale múka zo sušených bôbov má silné protihnačkové vlastnosti, pretože pri vstupe do čriev absorbuje toxické látky. Vláknina karobového prášku pomáha premieňať tekutinu na koloidný gél, ktorý uvoľňuje črevné steny a normalizuje fungovanie orgánu.

Na liečbu chorôb tráviaceho traktu, ktorých príznakom je hnačka, sa používa odvar z rohovníka: ½ kg čerstvej suroviny zalejte litrom horúcej vody, nechajte asi hodinu vo vodnom kúpeli, preceďte. Užívajte 15 ml elixíru trikrát denne 20 minút pred hlavnými jedlami.

Karobový sirup

Užitočné vlastnosti rohovníka sa prenášajú aj do odvodených produktov, takže sirup z plodov má silný liečivý účinok. Lepkavá hmota s tmavohnedou, takmer čiernou farbou a hustou štruktúrou pripomínajúcou med, sa používa na prípravu koktailov a rôznych nápojov.

Prípravok je nenahraditeľný pri liečbe respiračných ochorení a pomáha proti kašľu, tracheitíde, ale aj chrapotu a bolestiam v krku.

Pomocou sirupu zlepšujú stav tráviaceho traktu a čistia črevá od nahromadených metabolitov, toxínov, odpadov a karcinogénov. Podľa recenzií tradičných liečiteľov produkt lieči nervové poruchy, melanchóliu, záchvaty podráždenosti, migrény a nespavosť. A jeho resorpcia odstraňuje aj drobné vredy a ranky na ústnej sliznici.

Na liečbu gastrointestinálnych porúch, hnačky a čistenie tráviaceho systému od toxínov použite 1 polievkovú lyžičku. lyžice karobového sirupu 3 až 5-krát denne (užívajte pol hodiny pred hlavnými jedlami). Pre deti od 2 do 5 rokov je dávka 1 čajová lyžička 3-krát denne a od 5 do 12 rokov - 1 dezertná lyžička 3-krát denne.

Priaznivé vlastnosti karobového sirupu pomôžu aj pri liečbe kašľa, nádchy, angíny, bronchitídy, zápalu pľúc, ARVI, akútnych respiračných infekcií – sirup sa zriedi v pohári horúcej vody (60°C) a užíva sa do 6 krát za deň. Liečba sa vykonáva až do úplného vyliečenia a zastavenia kašľa.

Pri nervových poruchách, nespavosti a častých bolestiach hlavy sa liek užíva rovnakým spôsobom (priebeh liečby do 90 dní).

Sirup tiež pomáha normalizovať hmotnosť. Pitie nasledujúceho kokteilu: lyžicu sirupu rozpustite v pohári teplej vody a pridajte čerstvú šťavu vytlačenú z ¼ citróna, štvrť hodiny pred jedlom dvakrát denne (obed a večera) uľaví od návalov hladu, potláča chuť do jedla, aktivuje metabolizmu, čo vedie k prirodzenému zníženiu kalorického príjmu a v konečnom dôsledku aj k zníženiu hmotnosti. Priebeh liečby je 2 týždne.

Zo semien fazule sa získava zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor, široko používaný v potravinárskom priemysle (potravinárska prísada E410), nazývaná guma zo svätojánskeho chleba. Na výrobu produktu sa semená zmäkčia namáčaním, po ktorom sa odstráni škrupina a embryo. Rastlinná guma sa extrahuje z rozdrveného endospermu.

Prípravok sa používa pri liečbe ochorení bronchopulmonálneho systému a nosohltana, tráviacich ťažkostí, cystitíde, obezite, hnačke a niektorých pohlavne prenosných chorobách. Tradičná medicína odporúča používať žuvačku ako antiemetikum.

Na liečbu nevoľnosti a vracania sa dospelým predpisuje 1 polievková lyžica. lyžice žuvačky na 200 ml pitnej vody. Zvracanie u dojčiat môže zastaviť nasledujúci nápoj: 1 gram žuvačky na 0,1 litra materského mlieka pri každom kŕmení.

Pred začatím liečby je potrebná konzultácia so skúseným pediatrom.

Karob - úžitok, ale škoda?

Keď už hovoríme o výhodách a škodách rohovníka, nemali by sme zabúdať. Všetky produkty vyrobené z ovocia, hoci nemajú toxický účinok na telo, môžu pri prekročení terapeutických dávok spôsobiť zápchu.

Byť zdravý!

V USA a európskych krajinách sú produkty z rohovníka široko používané. Sirup, ktorého použitie na našom území ešte nie je také rozšírené, sa tam používa vo varení, diétnej výžive, liečbe, kozmetike, potravinárstve a chemickom priemysle. Pri varení sa karobový sirup, o vlastnostiach, o ktorých budeme diskutovať nižšie, pridáva do pečiva, sladkostí, nalieva sa do nápojov a používa sa ako omáčka na dezertné jedlá. Okrem toho je jednou z aktívnych zložiek liečivých prechladnutí a prejavov bronchitídy. Aké sú ďalšie výhody produktov, ktoré poskytuje?

Sirup

Použitie tohto lieku, získaného z rohovníka, je dosť rôznorodé. Ako už bolo uvedené, v prvom rade sa používa vo varení, ako aj v úradnom a ľudovom liečiteľstve. Kuchári v mnohých krajinách, najmä v Stredomorí, praktizujú pridávanie sirupu do rôznych jedál. Polieva sa na palacinky, palacinky, zmrzlinu a používa sa ako súčasť cesta do pečiva. Okrem toho, karobový sirup, ktorého recenzie sú takmer vždy pozitívne, možno použiť ako doplnok stravy na zlepšenie zdravia doma. Praktizuje sa to preto, lebo plody rohovníka sú mimoriadne zdravé a bohaté na látky cenné pre ľudské zdravie.

Karob

Ceratonia siliqua je názov stromu vo vedeckej komunite. Má veľkú výšku (na vrchole života môže dosiahnuť 15 m) a plodí v pomerne veľkých strukoch, ktoré pripomínajú roh. Vo vnútri sú semená, ktorých môže byť 10-12 kusov. Oddeľuje ich od seba mäsitá hustá prepážka, ktorá slúži aj pre potreby človeka.

Výhody ovocia

Z fazule tohto stromu sa vyrába múka, ktorá má široké využitie pri varení. Z rohovníka sa pripravuje aj guma, ktorá sa používa pre potreby potravinárskeho a kozmetického priemyslu. Karobové produkty, najmä sirup, obsahujú
zvýšené množstvo sodíka, zinku, draslíka. A obsahuje 3x viac vápnika ako mlieko! Sirup má navyše sladkú chuť, neobsahuje cukor, takže je vhodný aj pre diabetikov. Dávkovanie užívania je však potrebné dohodnúť s lekárom. Na vyjadrenie neoceniteľnosti tohto daru prírody stačí povedať, že židovskí proroci nazývali plody rohovníka „chlieb“. A dlho im slúžila ako jediný zdroj potravy. Toto sú úžasné vlastnosti, ktoré má rohovník.

Sirup: aplikácia, prospešné vlastnosti

Ako sa používa na zdravotné účely? Sirup má vysoký obsah zinku, draslíka, vápnika a sodíka. Môže sa použiť pri prechladnutí, vracaní, nespavosti, hnačke a pri chudnutí. Vďaka obsahu zinku a vápnika je pre zuby a ďasná nepostrádateľný. Niektoré štúdie navyše potvrdzujú, že sirup má protinádorové účinky najmä na pľúca. Všetky časti rastliny neobsahujú toxické látky, takže pri užívaní sirupu neboli pozorované žiadne vedľajšie účinky. Toto sú úžasné produkty, ktoré karobovník produkuje.

Sirup: aplikácia, recepty

Na vracanie, hnačku a na odstránenie toxínov by dospelí mali užívať 1 polievkovú lyžičku. l. sirup 30 minút pred jedlom 4-5 krát denne (deti od 2 do 5 rokov - 1 lyžička, od 5 do 12 rokov - 1 lyžička 3-krát denne). Na prechladnutie, kašeľ, bolesť hrdla a ARVI - 1 polievková lyžica. l. sirup zriedený v pohári vody (60 stupňov) 5-6 krát denne. Bolesti hlavy a nespavosť sa liečia kurzom: 5-6 polievkových lyžíc. l. deň pred jedlom (3 mesiace), opakujte po 2 týždňoch. Na chudnutie: 1 polievková lyžica. Lyžicu sirupu rozrieďte v pohári vody, pridajte šťavu z kolieska citróna. Pite 5-15 minút pred jedlom (pred obedom a večerou). Po 2 týždňoch pridajte ďalšiu dávku ráno.