Sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou. Sendviče so šprotami

1. Na tenké plátky nakrájaný bochník alebo bagetu opečte na panvici z oboch strán do chrumkava Hnedá. Krutóny mierne ochlaďte. Medzitým ošúpeme strúčiky cesnaku a potom ich natrieme na plátky toastového chleba. Množstvo cesnaku sa môže meniť podľa vlastnej chuti.

2.Každý kúsok chleba namažte malým množstvom majonézy (nedávajte veľa, aby chlebíky neboli príliš mastné).

3.Nakrájanú uhorku nasekáme. V zásade sa to dá urobiť na ľubovoľné kusy, v navrhovanom recepte sa odporúča ich nakrájať na tenké krúžky. Položte ich na toasty.

4.Otvorte nádobu so šprotami a vypustite olej. Na každý sendvič položte jednu (ak sú veľké) alebo dve ryby (ak sú malé). Príliš veľké a objemné rybie telá je lepšie rozrezať pozdĺžne na dve časti, bude to krajšie.

Veľmi jednoduché a chutné sendviče sú hotové! Je vhodné podávať ich hneď, aby neboli príliš nasýtené majonézou a zostali rovnako chrumkavé. Dobrú chuť!

Mnohé šetrné gazdinky majú pre každý prípad v kuchyni pohár rigských šprotov.

Tento zvyk sa zachoval od dôb Sovietsky zväz, keďže šproty by mohli pomôcť v prípade nečakaných hostí.

A dnes si pripravíme najobľúbenejšie občerstvenie tých čias.

A aj teraz ho často nájdete na sviatočnom stole.

Sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou, recept

Ingrediencie:

Bageta (malá) - ½ kusu

Šproty v oleji - 1 pohár

Nakladané uhorky - 3-4 kusy

Majonéza - 2 polievkové lyžice

Cesnak - 2 strúčiky

Spôsob varenia:

Čerstvú bagetu nakrájajte na kúsky. Každý kus by mal mať hrúbku približne 1,5 centimetra.

Kúsky bagety opečieme na miernom ohni na suchej panvici z oboch strán do zlatista.

V malom tanieri zmiešame majonézu a cesnak pretlačený lisom.

Kúsky vyprážanej bagety namažte majonézou a cesnakom.

Uhorky nakrájame na tenké plátky. Položte jeden alebo dva plátky uhorky na bagetu. V tomto recepte používam solené alebo jemne solené uhorky, ale ak je to potrebné, môžu byť nahradené čerstvými alebo nakrájanými paradajkami.

Umiestnite šproty na uhorky; je dobré, ak sú veľké. Ak pripravujete sendviče na udalosť, pre chutnejší vzhľad ich môžete ozdobiť bylinkami.

Lahodné a stredne pikantné sendviče so šprotami a nakladaná uhorka pripravený!

Je lepšie ich konzumovať hneď po príprave. Dobrú chuť!

Tartlets pomáha hosteske zdobiť slávnostný stôl veľmi rýchlo a krásne. Akékoľvek občerstvenie v takýchto košoch vyzerá veľmi chutne. A dnes…

Kórejské šaláty nie sú zdravé jedlá, keďže pri ich príprave sa pridáva veľa korenín a octu. Ale rozmaznávať...

Niekedy chcete vyskúšať niečo chutné a nezvyčajné. Nie vždy si však nájdete čas na varenie. Ale pripraviť chutné sendviče...

Krabie tyčinky sú mimoriadne žiadané počas sviatkov a sviatkov. Koniec koncov, z tohto jednoduchého produktu môžete pripraviť veľa chutných a…

Samotná obyčajná pizza sa dá ľahko zmeniť na nezvyčajnú a originálne jedlo, pričom do klasickej plnky pridáme konzervovaný ananás a nakladané paradajky.…

Napriek množstvu tovaru prezentovaného na pultoch obchodov je takmer nemožné nájsť skutočné kondenzované mlieko, aké ste mali v detstve. Preto ponúkame...

Na jar, keď telu chýbajú najmä vitamíny, prídu na rad vitamínové šaláty, do ktorých treba štedro pridávať čerstvé bylinky. A…

Konzervovaný cesnak je ideálnym občerstvením pre rôzne jedlá a pre vodku. A ak sa vopred postaráte a pripravíte mladé...

Nie je žiadnym tajomstvom, že baklažány sa hodia k paradajkám. Preto jedlá, v ktorých tieto…

Každá žena v domácnosti sa snaží pripraviť občerstvenie na slávnostný stôl, ktoré prekvapí aj toho najnáročnejšieho hosťa. A dnes ponúkajú obchodným spôsobom...

S pohárom údených šprotov konzervovaných v oleji na sklade vždy rýchlo vymyslíte obrovský tanier lahodných sendvičov v prípade neplánovaných hostí. Môžu byť pripravené na čiernom alebo pšeničnom chlebe, pridaním čerstvej alebo nakladanej uhorky, trochy majonézy alebo masla a samozrejme čerstvých byliniek. Najchutnejšie sendviče so šprotami sa vyrábajú na hriankach. Plátky chleba je potrebné zľahka vyprážať na oleji alebo sušiť na panvici bez pridania tuku a občerstvenie zažiari novými chuťovými farbami, bude chrumkavé a chutnejšie.

Zaujímavá verzia sendvičov je vyrobená s pridaním šťavnatých paradajok a pikantných olív. Šproty sa tiež hodia k syru – tvrdé ako parmezán alebo lacné tavený syr. Ďalšou obojstranne výhodnou možnosťou sú vajcia. Uvaríme pár vajec, najemno nastrúhame, zmiešame s cesnakom, majonézou, soľou, korením a bohatá nátierka je hotová. Zostáva len rozložiť ho na chlieb a navrch položiť pár klíčkov. Môže sa podávať na sviatočnom alebo každodennom stole - takéto jedlo je na sviatok aj na svete.

„Sovietske“ sendviče s konzervovanými šprotami a čerstvou uhorkou - ideálne na sviatočný stôl

Potrebné ingrediencie (na 10 ks):

šproty konzervované v oleji - 10 krásnych celých rýb;
chlieb (Borodinský, pšenica, bochník - na výber) - 10 malých plátkov;
dlhoplodá uhorka - 1 ks;
majonéza - 5 lyžíc. l.;
cesnak - 1 strúčik;
kôpor - 3-5 vetvičiek;
soľ, korenie - podľa chuti.

Ako pripraviť občerstvenie:

Klasické cesnakové chlebíčky na toaste s majonézou a nakladanou uhorkou

Požadované produkty:

bochník, bageta alebo biely chlieb - 8 plátkov;
šproty - 8-16 ks. (v závislosti od veľkosti);
nakladaná uhorka - 1 ks. (stredná veľkosť);
majonéza s nízkym obsahom tuku - 4 lyžičky;
cesnak – 1 strúčik.

Spôsob varenia:

Veľmi chutný recept s uhorkami a paradajkami - skvelé predjedlo na sviatočný stôl

Požadované produkty:

Francúzska bageta – 1 ks.4
mäkký tavený syr (napríklad „Karat“ alebo „Yantar“) - 3-4 lyžice. l.;
šproty v olejoch – 1 nádoba;
marinované olivy bez kôstky – 75 g;
čerstvá uhorka - 1 ks;
cherry paradajky (alebo smotana) - 4-5 ks;
cesnak - 3 strúčiky;
majonéza - 3-4 lyžice. l.;
zelená cibuľa - na ozdobu.

Ako budeme variť:

Bagetu nakrájajte na plátky hrubé asi 2-2,5 cm, uložte ich na plech a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na asi 10-15 minút, kým chlieb nebude chrumkavý.

Na prípravu nátierky zmiešame v jednej miske smotanový syr, majonézu a nasekaný cesnak. Hmotu dobre premiešame.

Nakrájajte zvyšné ingrediencie. Olivy - v krúžkoch, paradajky a uhorky - na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie.

Zbierajte občerstvenie. Chlieb natrieme vrstvou majonézovo-syrovo-cesnakovej zmesi. Na jeden okraj sendviča položte rad nakrájaných olív. Na druhom - plátok paradajok a uhorky. Umiestnite šproty do stredu. Posypte občerstvenie zelené cibule.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

Môžete začať ochutnávať.

Horúce sendviče so šprotami, syrom a olivami, pečené v rúre - rýchle a chutné

Ingrediencie na občerstvenie:

krájaný bochník - 6 kusov;
tvrdý (polotvrdý) syr akéhokoľvek druhu – 200 g;
olivy - 10-12 ks;
majonéza - 2 lyžice. l.;
sušené provensálske bylinky - veľká štipka (podľa chuti);
šproty – 12 ks. stredná veľkosť.

Ako pripraviť sendviče:

Olivy scedíme a nakrájame na stredne tenké kolieska.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme majonézu a provensálske bylinky.

Nalejte tam olivy, premiešajte zmes, rozdeľte ju na polovicu.

Jednu polovicu položte na úhľadne nakrájané kúsky chleba a rozložte v rovnomernej vrstve po povrchu. Navrch položte šproty.

A prikryjeme zvyškom tvarohovej zmesi.

Pečte v rúre predhriatej na 200 stupňov 5-10 minút, kým sa syr neroztopí.

Chlebíčky podávajte hneď po upečení, skôr ako stihnú vychladnúť.

Jednoduché chlebíčky s majonézou a horčicou, na čiernom chlebe - ako pripravovali v ZSSR

Čo budete potrebovať na prípravu:

Borodino (iný čierny) chlieb (môžete si vziať biely);
kuracie vajcia (kategória CO) – 4 ks;
solené (nakladané) uhorky – 4 ks.;
šproty – 1 nádoba;
majonéza - 2 lyžice. l.;
cesnak - 1-2 strúčiky (podľa chuti);
horčica – 1 lyžička. (nie je potrebné);
kôprová zeleň - banda.

Algoritmus varenia krok za krokom:

Chlieb nakrájajte na malé kúsky (tak, aby sa zmestil kruh vajíčka a 1 ryba a nezostalo takmer žiadne voľné miesto). Opražte na panvici bez pridania oleja (alebo len trochu).

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky.

Rovnakým spôsobom pomelieme uhorky.

Cesnak rozdrvte lisom, pridajte do majonézy, dôkladne premiešajte. Môžete to urobiť aj inak: chlieb potriete strúčikom cesnaku – potom bude desiata menej pikantná.

Každý chrumkavý krajec chleba natrieme tenkou vrstvou horčice.

Potom aplikujte cesnaková omáčka, nie príliš veľa. Potom pridajte plátok uhorky a vajíčko.

Na vrch položte údenú rybu (je veľmi žiaduce, aby bola celá a krásna) a vedľa nej položte trochu kôpru alebo iných bylín.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

Hotové sendviče položte na tanier a podávajte.

Snack sendviče na vyprážanom pšeničnom bochníku sú najlepšou voľbou na raňajky

Zoznam komponentov:

bochník - 0,5 ks;
šproty (konzervované v oleji) - 230 - 250 g;
kuracie vajcia - 2 ks. (kategória C-1);
cesnak - 1 strúčik (voliteľné);
rafinovaný slnečnicový olej bez zápachu - 3-4 lyžice. l.;
čerstvá alebo nakladaná uhorka - 1 ks;
zelená cibuľa - pár peria.

Ako variť:

Vajcia vložte do hrnca so studenou vodou, priveďte do varu na strednom ohni a varte 7-9 minút. Hotové vajcia ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Uhorku nakrájame na polovičné plátky, celkom tenko.
Nakrájajte zelenú cibuľu pomocou noža.
Bochník nakrájajte na plátky, každý z nich rozdeľte na polovicu. Do plochého taniera nalejte olej, namočte doň chlieb z oboch strán naraz a vložte do rozohriatej panvice. Ak bochník vyprážate ako obvykle a na panvicu nalejete olej, absorbuje veľa tuku.
Opražený chlieb potrieme cesnakom, posypeme vajcom a nakrájanou cibuľou. Umiestnite šproty do stredu a polkruh uhorky na stranu.

Zaujímavá verzia sendvičov s vajcami, tvarohom a šprotami - pripravte krok za krokom

Budete potrebovať nasledujúce produkty (na 6 porcií):

chlieb na toasty - 3 kusy;
tvaroh a smotanový syr - 3 lyžice. l.;
šproty v oleji - 6 ks. (nie malý);
vajcia natvrdo - 2 ks. (vybraný);
čerstvá uhorka - 1 ks. (dlhá);
cesnak - 1 strúčik;
deodorizovaný slnečnicový olej - na vyprážanie;
jemná soľ - malá štipka (podľa chuti).

Pokyny na varenie:

Potom vložte šproty.

Uhorku nakrájajte pomocou škrabky na zeleninu na čo najtenšie pásiky. Pásik zvinieme do vlny, navlečieme na špáradlo a potom nalepíme na chlieb tak, aby vyzeralo ako na fotke.

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

Jednoduché a veľmi krásne.

Jednoduchý recept na horúce sendviče s tvrdým syrom a paradajkami v mikrovlnke

Zoznam požadovaných produktov:

bageta (bochník) - 1 ks;
paradajka (veľká) - 1 ks;
šproty v oleji - 1 nádoba;
syr (tvrdé odrody) - 100 g;
majonéza - 3-4 lyžičky. (chuť);
trochu soli;
zelená cibuľa - na ozdobu.

Recept krok za krokom:

Bagetu nakrájajte na tenké plátky a potrite malým množstvom majonézy.

Na každý kúsok položíme plátok paradajky.

Na paradajku položte šproty (1 alebo 2, ak je ryba malá).

Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.

Prípravky vložte do sklenenej misky, ktorú možno použiť v mikrovlnnej rúre. Varte pri 800-900 W 1,5-2 minúty, kým sa syr neroztopí.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

Pikantné sendviče s kiwi, šproty a cesnakom - chutné rýchle občerstvenie

Na prípravu občerstvenia si vezmite:

bochník (akýkoľvek chlieb) - 12 kusov;
údené šproty, konzervované v oleji – 12-24 ks. (v závislosti od veľkosti);
kiwi - 2 ks;
cesnak - 1-2 strúčiky;
trochu rastlinného oleja bez zápachu - na vyprážanie chleba;
kôpor, semená granátového jablka alebo červené ríbezle - na ozdobu.

Hlavné fázy prípravy:

Nakrájaný chlieb opražte na panvici na malom množstve deodorizovaného oleja. Nemôžete použiť tuk, ale sušiť bochník na suchej panvici. Ešte teplé plátky potrieme z jednej alebo z oboch strán ošúpaným strúčikom cesnaku (voliteľné).
Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Poukladáme na chrumkavý bochník.
Vyberte šproty z nádoby a položte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný olej. Potom položte rybu na kiwi.
Predjedlo ozdobíme kôprom a semienkami červeného granátového jablka alebo ríbezlí.

Ľahké sendviče s citrónom - jednoduchá príprava krok za krokom a krásna prezentácia

Požadované ingrediencie:

chlieb na prípravu toastov - 4 kusy;
šproty – 8 veľkých alebo 16 malých;
citrón - 0,5 ks. (odporúča sa užívať s tenkou šupkou);
maslo - 40 - 50 g;
kučeravá petržlenová vňať - niekoľko stoniek, na ozdobu misky.

Príprava krok za krokom:

Obdĺžnikové plátky chleba nakrájajte diagonálne. Získate rovnomerné trojuholníky rovnakej veľkosti. Obrobky opražte na grilovacej panvici (alebo bežnej), namažte ju malým množstvom oleja (akéhokoľvek druhu).
Cesto vymastíme maslom (môžeme nahradiť taveným syrom).
Citrón nakrájajte na tenké, priesvitné kolieska, odstráňte jadierka – do sendvičov sa nedajú použiť. Na jednej strane urobte rez od stredu k okraju (radiálne). Otočte okraje v opačných smeroch a položte citrón na chlieb, aby vyzeral ako na fotografii.
Položte šproty vedľa citrónu - 1-2 ks.
Zostáva len ozdobiť predjedlo malými vetvičkami petržlenu.

Diétna (pôstna) možnosť s avokádom a paradajkami - pre tých, ktorí jedia správne

Výrobky na varenie:

ciabatta (pšenica, raž, celozrnný chlieb - na výber) – 4 kusy;
zrelé mäkké avokádo - 1 ks;
čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 1 lyžička;
cesnak - 1 stredný strúčik;
šproty – 1 štandardná nádoba;
soľ, čerstvo mleté korenie - štipka;
petržlen - 1-2 vetvičky;
červené paradajky, zrelé - 1-2 ks.

Ako variť:

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, dužinu vyberieme lyžicou a dáme do misky. Pridajte nakrájaný cesnak, citrónovú šťavu, filtrovanú zo semien. Zmes dochutíme soľou a korením, potom roztlačíme vidličkou, kým nedosiahne konzistenciu pasty.
Paradajky nakrájame na stredne hrubé plátky, petržlenovú vňať nasekáme nožom.
Avokádovú zmes rozotrite na chlieb (ak chcete, vysušte ho v rúre alebo na panvici).
Ďalšou vrstvou sú paradajky.
Na plátky paradajok položte 2-3 výhonky.
Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Starý recept s maslom, taveným syrom, uhorkou a bylinkami

Aké prísady budú potrebné:

ražný (čierny) chlieb – 3 obdĺžnikové plátky;
šproty - 12 malých rýb alebo 6 veľkých;
tavený syr v briketách - 1 ks;
maslo - 50 g;
čerstvá uhorka - polovica veľkej;
zelená cibuľa alebo iná zelenina.

Podrobný recept krok za krokom:

Každý kúsok chleba prekrojíme na polovicu a potrieme vrstvou masla.
Syr nakrájame na tenké plátky, uhorku na plátky. Umiestnite šproty na papierové obrúsky, aby absorbovali olej z povrchu ryby. Zeleninu nasekajte nadrobno.
Zostavte predjedlo: na maslo položte syr, navrch dajte uhorku a 1-2 šproty. Posypeme nasekanými bylinkami.

Sendviče plnené šprotami, varenou repou a mrkvou - nezvyčajná kombinácia chutí

Ingrediencie:

repa – 1 ks. (nie veľmi veľké);
mrkva - 1 ks. (stredná veľkosť);
majonéza - 1-1,5 lyžice. l.;
soľ - malá štipka;
chlieb (akýkoľvek druh - podľa vlastného uváženia) - 6-8 plátkov;
šproty v oleji - 1 nádoba;
nakladaná uhorka - 1-2 ks.

Postup varenia:

Varte repu a mrkvu do mäkka v rôznych panviciach, ochlaďte. Ošúpeme a nastrúhame na strednom alebo jemnom strúhadle. Zmiešajte zeleninu v jednej miske, pridajte trochu soli, majonézy, dobre premiešajte.
Uhorku nakrájame na plátky.
V prípade potreby chlieb nakrájajte a podľa potreby ho opečte do chrumkava dozlatista na slnečnicovom oleji. Na chlieb položte zmes mrkvy a repy. Na zeleninu položíme plátok nakladanej uhorky. Ďalej rozložte ryby.

Bochník alebo bageta s tvarohom, šprotami na oleji a zeleninou - ideálne chlebíčky

Budú potrebné nasledujúce produkty:

pšeničný chlieb;
uhorka, niekoľko malých paradajok;
tvaroh (najlepšie bez prísad, len krémový);
niekoľko olív alebo vykôstkovaných olív;
šproty;
zelené cibule;
čerstvo mleté čierne korenie.

Ako na to:

Nasekajte všetky ingrediencie. Chlieb - na tenké plátky pokrývajúce celú šírku bochníka, potom každý nakrájajte na polovicu. Uhorky v kruhoch, paradajky v polkruhoch, olivy v krúžkoch. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte.
Syr natrieme na chlieb. Hrúbka vrstvy závisí od chuťové preferencie, takže recept neudáva presné pomery.
Na prípravky položte kúsok nasekaných komponentov. Zapnuté voľné miesto umiestnite šprot. Posypeme bylinkami.

Recept na bochník s kaviárom korušky a uhorkou - takéto sendviče jedia ako prvé

Aké komponenty sú potrebné:

šproty (konzervované potraviny);
bochník/chlieb;
uhorka (nakladaná alebo čerstvá);
kaviár huňáčika s lososom alebo krevetami.

Recept krok za krokom:

Vynikajúce originálne predjedlo so šprotami, strateným vajíčkom, rukolou a parmezánom

Ingrediencie:

čierny chlieb - 4 plátky;
kuracie vajcia (malé, kategória C-2) – 2 ks;
šproty v oleji – 13 ks.;
Parmezán - 40 g;
maslo - 30 g;
zelená cibuľa, rukola, kôpor;
mletá paprika, soľ.

Čo musíte urobiť na prípravu občerstvenia:

Maslo naneste na chlieb (môžete použiť aj sivý, celozrnný alebo biely) v tenkej rovnomernej vrstve.
Na každý sendvič položte 3 ryby.
Pripravte pošírované vajcia. Najjednoduchší spôsob je v lepiacej fólii. Namažte fóliu zeleninový olej a vložte do pohára tak, aby konce viseli dole. Opatrne, aby ste nepoškodili žĺtok, rozbite vajíčko do jamky. Zviažte konce fólie do uzla. Opakujte postup so zvyšnými vajíčkami a potom ich vložte do panvice s vriacou vodou. Varte na strednom ohni 4 minúty.
Odstráňte hotové vajcia z filmu a položte na šproty.
Predjedlo posypeme strúhaným parmezánom, lístkami rukoly, nasekaným kôprom a cibuľou. Korenie a soľ podľa chuti. Po uvarení ihneď podávajte.

Sendviče so šprotami sú jedným z najobľúbenejších občerstvení na každodenné a sviatočné stoly. Vždy sú sýte a chutné, takmer každý ich má rád a vždy ich môžete pripraviť rýchla oprava, dopĺňanie údených rýb dostupnými produktmi. Jednou z najjednoduchších, ale chuťovo najharmonickejších verzií tohto občerstvenia sú sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou. Kyslá solená zelenina priaznivo zdôrazňuje údenú chuť šprotov, čo dáva jedlu ešte pikantnejšie. Zriedením tejto kombinácie s inými ingredienciami môžete získať toasty s ešte zaujímavejšou chuťou.

Funkcie varenia

Chlebíčky so šprotami a nakladanou uhorkou môžeme pripraviť podľa rôzne recepty. Často sú tieto prísady doplnené syrom, vajcami, nejakým druhom omáčky a čerstvými bylinkami. Technológia prípravy občerstvenia môže mať mierne rozdiely, ktoré závisia od konkrétneho receptu, ale neexistujú žiadne jasné kánony, podľa ktorých sa toto jedlo pripravuje. Každá gazdinka vyrába občerstvenie podľa svojej fantázie a skúseností. Znalosť niektorých bodov vás však ochráni pred chybami a umožní vám dosiahnuť najlepší výsledok bez ohľadu na to, ktorý recept sa rozhodnete použiť.

Sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou majú pikantnú chuť, ktorá sa harmonicky spája s chuťou ražný chlieb, avšak niektoré verzie tohto občerstvenia sa vyrábajú s použitím pšeničného chleba.
Sendviče so šprotami a nakladanými uhorkami budú chutiť lepšie, ak sa chlieb najskôr vysuší. K tomu môžete použiť hriankovač alebo rúru. Chlieb na toasty môžete opražiť na panvici, ale samotné šproty sú mastné, takže pri vyprážaní chleba je lepšie vyhnúť sa použitiu oleja alebo ho pridať v minimálnom množstve.
Ak chcete pripraviť toasty okrúhleho tvaru, vytlačte kolieska zo štvorcových plátkov chleba pomocou vykrajovača na šalát alebo zaváracej nádoby vhodnej veľkosti.
Na chuť a vzhľad Kvalita hlavnej zložky – šproty – určite ovplyvní kvalitu občerstvenia. Ak sú zabalené v priehľadnej sklenenej nádobe, zhodnoťte ich vzhľad. Mali by byť približne rovnakej veľkosti a zlatej farby. Môžete potriasť kovovou plechovkou, aby ste videli, ako pevne sú v nej zabalené šproty. Vysokokvalitný výrobok nemá výrazný zápach dymu, nevyzerá príliš tmavo a nedrobí sa pri najmenšom dotyku. Ak narazíte na krehké a rozbité ryby, môžete ich rozdrviť vidličkou a použiť podobne ako paštétu.
Nakladané uhorky majú v porovnaní so slanými výraznejšiu sladkokyslú chuť. Ak chcete, aby bola chuť občerstvenia pikantnejšia, vždy môžete solenú zeleninu v recepte nahradiť nakladanou.

Pri podávaní sendvičov so šprotami na stôl nie je na škodu postarať sa o ich dekoráciu. Niekedy je súčasťou samotného receptu, niekedy kuchár musí prísť na to, ako si predjedlo ozdobiť sám. Dokonca aj jednoduché posypanie šprotov nasekanými bylinkami dodá pokrmu estetickejší vzhľad.

Sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou na čiernom chlebe

ražný chlieb - 0,4 kg;
šproty – 160–180 g;
majonéza - 80 ml;
cesnak - 2 strúčiky;
nakladané uhorky – 0,3 kg;
čerstvé bylinky - podľa chuti.

Video recept na túto príležitosť:

Spôsob varenia:

Chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou 1–1,5 cm, pričom každý plátok nakrájajte šikmo, aby vznikli kúsky chleba trojuholníkového tvaru.
Na plech položte pergamenový papier. Položte naň plátky chleba. Posypte ich rastlinným olejom alebo olejom z pohára šprotov.
Vložte plech na pečenie na 7-8 minút do rúry predhriatej na 140-160 stupňov.
Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s majonézou. Vzniknutú omáčku natrieme na sušený chlieb.
Uhorky nakrájame na elipsovité plátky. Na roh každého krajca chleba položte plátok uhorky.
Umiestnite šproty vedľa seba a umiestnite ich pozdĺž najdlhšieho okraja chlebového trojuholníka.
Zeleninu nasekajte nadrobno a posypte ňou sendviče.

Jedná sa o jeden z najjednoduchších typov sendvičov so šprotami a nakladanou uhorkou. Napriek skromnému zloženiu je občerstvenie chutné a mnohým sa páči.

Sendviče so šprotami, vajíčkami a kyslou uhorkou

bochník – 0,3 kg;
šproty – 160 g;
malé nakladané uhorky – 0,3 kg;
kuracie vajce - 3-4 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
majonéza - 60 - 80 ml;
čerstvé bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Bochník nakrájajte na plátky hrubé o niečo viac ako 1 cm a osušte ich v hriankovači alebo na suchej panvici.
Cesnak pretlačený lisom zmiešame s majonézou a prikryjeme ňou chlieb.
Vajíčka uvaríme na tvrdo. Dávajte pozor, aby ste žĺtky neprevarili, pretože príliš dlhé varenie žĺtkov vytvorí modrastý povlak a budú vyzerať menej chutne.
Panvicu s vajíčkami položte pod tečúcu studenú vodu, aby rýchlejšie vychladli. Odstráňte z nich škrupinu. Nakrájajte na okrúhle plátky. Do stredu každého kúska chleba položte plátok.
Uhorky nakrájame na kolieska, na každý kúsok chleba položíme 2 kolieska, na obe strany vajíčka.
Umiestnite šproty medzi sendviče. Skúste na každý kus umiestniť 2 šproty. Je vhodnejšie ich rozložiť tak, aby ich chvosty smerovali opačným smerom.

Pri podávaní chlebíky ozdobíme vetvičkami petržlenu alebo kôpru.

Sendviče so šprotami, kyslou uhorkou a syrom

šproty – 160 g;
bochník – 0,3 kg;
syr - 100 g;
nakladané uhorky – 0,3 kg;
majonéza - 50 ml.

Spôsob varenia:

Bochník nakrájame na plátky a zalejeme majonézou.
Uhorky nakrájame na tenké plátky a poukladáme na chlieb.
Navrch položte šproty.
Syr pomelieme a posypeme ním chlebíčky.
Chlebíčky poukladáme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Varíme, kým sa syr neroztopí.

Sendviče pripravené podľa tohto receptu sa najlepšie podávajú horúce.

Sendviče so šprotami, taveným syrom a kyslou uhorkou

šproty – 160 g;
bochník – 0,3 kg;
kuracie vajce - 2 ks;
tavený syr - 150 g;
nakladané uhorky – 0,2 kg;
majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Plátky biely chlieb vysušte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
Vajíčka uvaríme na tvrdo a nastrúhame.
Syr nastrúhame.
Zmiešajte vajcia so syrom, pridajte 2-3 polievkové lyžice majonézy a natrite tento šalát na chlieb.
Šproty roztlačte vidličkou. Umiestnite na vrch.
Uhorky nakrájajte na dlhé tyčinky alebo plátky a poukladajte na šprotovú hmotu.

Tento recept vám pomôže, ak sa ukáže, že šproty v nádobe nie sú najvyššej kvality.

Sendviče so šprotami a kyslou uhorkou môžu byť pripravené v zhone, ak hostia prídu neočakávane. Občerstvenie má príjemnú pikantnú chuť, krásne vyzerá a dobre zaženie hlad.

Šalát "Olivier", "Sleď pod kožuchom" a sendviče so šprotami sú nepostrádateľnými jedlami na slávnostnom stole v Sovietsky čas. Aj dnes si gazdinky rady pripravujú takéto chlebíčky. Predjedlo so šprotami sa pripravuje rýchlo, z dostupných produktov a má vždy úspech, napriek tomu, že na stole nechýbajú ani rafinovanejšie jedlá.

Šproty sú spôsob spracovania malých rýb. Spočiatku sa lovili šproty z rodiny sleďov. A potom začali pripravovať šproty zo šprotov, šprotov a malých sleďov. Najprv sa ryba vyúdi a potom sa konzervuje v oleji.

Poďme si teda pripraviť chlebíky so šprotami a nakladanou uhorkou. Môžete si vziať biely aj ražný chlieb.

Chlieb narežte šikmo a sušte ho v rúre 5-7 minút.

Kým sa chlieb suší, uhorky nakrájajte na tenké plátky.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a cesnak pretlačíme lisom. Zmiešame s majonézou.

Usušené krajce chleba potrieme aromatickou majonézou.

Na každý sendvič položte jeden šprot a plátok nakladanej uhorky. Ozdobte zeleňou.

To je všetko, sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou sú hotové. Pripravte si toto jednoduché predjedlo Nový rok, a vaši hostia vám budú vďační, pretože tieto chlebíčky sú našou tradíciou.