Ako pripraviť nadýchaný koláč Snickers? Airy Snickers torta z krehkého cesta Ako uvariť vzdušné Snickers.

Príprava Airy Snickers torta - recept s fotografiami krok za krokom:

Najprv pripravte cesto. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je kuchynský robot. Ak ho nemáte, pripravte cesto ručne, len sa snažte konať čo najrýchlejšie, pretože ak sa maslo pri miesení začne topiť, hotové koláčiky budú tvrdé a nebudú sa drobiť. Do misy teda vložte kovový nôž a nasypte doň preosiatu múku, práškový cukor a prášok do pečiva. Zapnite procesor na 7-10 sekúnd, aby sa ingrediencie dobre premiešali.

Do suchej zmesi pridáme kúsky studeného masla.

Zapnite kuchynský robot a na 40 – 60 sekúnd nasekajte maslo a múku, kým sa nerozdrobia.

Pridajte tri žĺtky a všetko rýchlo premiešajte.

Ak sú omrvinky dosť suché a ešte nedržia pohromade, tak pridajte kyslú smotanu alebo ľadovú vodu. Majte však na pamäti, že keďže múka sa všade líši kvalitou a žĺtky sa môžu výrazne líšiť aj veľkosťou, možno budete potrebovať viac či menej kyslej smotany (vody), preto ju pridávajte po malých dávkach (1 ČL), pričom neustále kontrolujte konzistenciu cesto.

Na konci by ste mali dostať vlhkú strúhanku, ktorá sa ľahko zhromažďuje do hrudky.

Odstráňte výsledné omrvinky z misky a rukami ich pozbierajte do jednej hrudky. Výslednú guľu z cesta dajte štvorcového tvaru a položte ju na list pergamenu.

Cesto rozvaľkajte na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou asi 4 mm a veľkosťou 27x36 cm.V tejto forme vložte cesto na 15-20 minút do chladničky.

Medzitým pracujte na veveričkách. Do čistej suchej misky vložte tri bielka. A šľahajte ich mixérom, kým nezískate svetlú a nadýchanú penu.

Bez vypnutia mixéra po malých častiach pridávame jemný kryštálový cukor a bielky šľaháme, kým nevznikne stabilná, hustá a lesklá hmota.

Vyvaľkané cesto vyberte z chladničky a položte na plech. Na cesto položte vyšľahané bielka a cukor v rovnomernej vrstve.

Plech vložíme do rúry a koláčovú vrstvu na koláč Fluffy Snickers pečieme najskôr 10 minút pri 170 C, potom teplotu znížime na 110 C a koláč sušíme ďalších 30 minút, počas ktorých by mala pusinka úplne vyschnúť. , tak sa riaďte nielen časom, ale aj stavom pusinky. Hotovú kôru vyberte z rúry a preložte na pracovnú dosku alebo mriežku, aby úplne vychladla.

Pripravte si krém na tortu. Mäkké maslo šľahajte mixérom 2 minúty, kým nebude nadýchané. Pridajte do nej varené kondenzované mlieko.

A smotanu vyšľaháme do hladka. Krém je pripravený!

Na zostavenie Air Snickers budete potrebovať aj drvené arašidy. Aby ste ho mohli rýchlo a ľahko nasekať, vložte ho do pevného vrecka a prejdite po ňom valčekom. Nie je potrebné dosiahnuť veľmi malé kúsky.

Pripravte si aj čokoládovú polevu. Čiernu (alebo mliečnu) čokoládu nalámeme na malé kúsky (čokoláda sa tak rýchlejšie rozpustí), zalejeme smotanou a pridáme kúsok masla.

Túto zmes zohrejte v mikrovlnnej rúre na 20-25 sekúnd (výkon mikrovlnnej rúry 600 W). Vyberte ju a intenzívne miešajte, kým nebude úplne hladká. Ak sa zrazu čokoláda úplne neroztopí, zohrejte polevu ďalších 5-7 sekúnd a dobre premiešajte.

Teraz je všetko pripravené na zostavenie torty Airy Snickers. Vychladnutý koláč zarovnáme (pri pečení sa môže pusinka po okrajoch mierne „roztečovať“), odrezky preložíme do nádoby a zľahka rozdrvíme rukami, vzniknutou strúhankou môžeme posypať okraje koláča.

Rozdeľte koláč na tri rovnaké časti, ako je znázornené na fotografii.

Na misku naneste tenkú vrstvu krému (pomôže to „prilepiť“ tortu k miske) a položte prvú vrstvu torty.

Navrch nanesieme vrstvu krému.

Na vrch krému posypte polovicu všetkých rozdrvených arašidov.

Pomocou špachtle alebo špachtle vtlačte orechy do krému.

Položte druhú vrstvu koláča.

Namažte ho tiež krémom, posypte zvyšnými nasekanými arašidmi a vtlačte ich do krému.

A nakoniec vyložte poslednú vrstvu koláča.

Okraje torty natrieme zvyšným krémom a posypeme strúhankou.

1 polievková lyžica. Umiestnite polevu do vrecka (voliteľné) a prikryte vrch koláča zvyškom. Mimochodom, ak je glazúra v čase aplikácie veľmi stuhnutá, zohrejte ju na 5-7 sekúnd v mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je torta Airy Snickers už pripravená a ak si želáte, už ju nemôžete zdobiť.

Ak však pripravujete tortu na slávnostný stôl, odporúčame vám stráviť ešte pár minút a urobiť ju „elegantnejšou“. Za týmto účelom položte na ešte nevytvrdnutú polevu malé množstvo celých arašidov a marshmallow.

A všetko doplňte mriežkou rezervovanej glazúry.

To je všetko. Torta Airy Snickers je pripravená!

Nechajte niekoľko hodín odležať v chladničke a tesne pred podávaním ozdobte lístkami čerstvej mäty.

Takto vyzerá torta v reze:

Tyčinku Snickers milujú dospelí aj deti po celom svete, no jej zloženie možno len ťažko nazvať ideálnym a cena za takúto skromnú pochúťku je poriadne vysoká. Preto vynaliezavé ženy v domácnosti začali pripravovať dôstojnú alternatívu - domáci koláč Snickers.

Pár riadkov z histórie

História svetoznámeho candy baru siaha až do roku 1923, kedy americký cukrár Frank Mars vyrobil prvú kópiu pochúťky. Bola to sladkosť plnená karamelom, nugátom a praženými arašidmi, pokrytá mliečnou čokoládou. V priebehu času zostal „dizajn“ nezmenený, ale zoznam zložiek sa trochu zmenil.

Do roku 1930 bola v Chicagu postavená továreň, kde sa začala masová výroba Snickers. V roku 1992 sa bar dostal do predaja v SNŠ, kde bol umiestnený ako kompletná náhrada obeda. V súčasnosti sa na celom svete ročne predajú cukríky v hodnote približne 2 miliárd dolárov.

Snickers vďačí za svoj názov vášni svojho tvorcu pre dostihové kone. Verí sa, že to bolo meno jedného z Frankových obľúbených žrebcov a možno ho preložiť ako „tiché vzdychanie“, „smiech“ alebo „chichotanie“.

Recept na tortu Snickers krok za krokom s fotografiami

Ako to už pri domácich jedlách býva, každá gazdinka má svoju víziu, ako pripraviť domácu verziu Snickers. To znamená, že sladké recepty sa môžu značne líšiť. Pochúťku často dopĺňajú nielen arašidy, ale aj mandle, lieskové oriešky, slnečnicové jadierka, biela čokoláda, pusinky a iné plnky. Koláče sa tiež pripravujú na rôzne spôsoby. Ale napriek rôznym receptom už bol vynájdený dezert, ktorý možno nazvať klasickým. Začnime sa s tým zoznamovať a potom sa pokúsime pripraviť niekoľko ďalších variácií.

Klasický recept na tortu Snickers

Ako väčšina moderných dezertov, ani Snickers nemá jediný schválený recept, takže ženy v domácnosti experimentujú s prísadami a spôsobmi varenia. Pripravuje sa zo sušienok a krehkých koláčov, s pusinkami, sušienkami a inými prísadami. Klasická verzia je však recept, ktorý obsahuje čokoládové sušienky, karamelový krém, nugát a polevu.

Príprava sušienky:

Produkty:

múka - 350 g
vanilka (extrakt alebo cukor) - 2 lyžičky.
cukor - 400 g
kakaový prášok - 30 g
vypustiť maslo - 200 g
vajcia - 3 ks.
prášok do pečiva - 2 lyžičky.
kefír (môže byť nahradený jogurtom alebo cmarom) – 400 ml

Ako upiecť vrstvy koláča Snickers. Pozrime sa na to postupne

Príprava prvej plnky: karamelový krém

Ingrediencie:

vypustiť maslo - 400 g
kondenzované mlieko (varené) - 800 g

Začnime:

Príprava „nugátovej“ plnky:

Produkty:

arašidové maslo - 200 g
arašidy - 200 g
maslo - 200 g
cukor - 100 g
med - 50 g
veveričky - 2 ks.
voda - 50 ml

Začnime:

Ako pripraviť čokoládovú polevu na tortu:

Ingrediencie:

mliečna čokoláda - 400 g
tučná smotana (minimálne 30%) – 300 ml

Príprava

Smotanu nalejeme do hrnca a privedieme do varu (netreba vrieť), potom nalejeme do misky s nasekanou čokoládou. Necháme odstáť a dôkladne premiešame do hladka, potom necháme vychladnúť.

Ako vyrobiť tortu Snickers: proces montáže

Vyberieme dve čokoládové sušienky, každú nakrájame na dve vrstvy.
Prvú vrstvu položte reznou stranou nahor na podnos alebo iný stojan.
Nugátový krém rozdeľte na dve časti a jednu z nich položte na vrch torty. Vyrovnajte náplň.
Na vrch poukladáme ďalšiu piškótu a polovicu karamelového krému.
Potom ďalší koláč a zvyšný „nugát“.
Tortu prikryjeme poslednou piškótou tak, aby hladká strana bola navrchu.
Tortu natrieme zo všetkých strán karamelovým krémom a dáme na pol hodiny do chladničky.
Aby boli Snickers dokonale hladké, môžete nechať 2-3 lyžice krému a po vytiahnutí dezertu z chladu ním vyhladzovať prípadné nerovnosti.
Koláč položte na mriežku a opatrne pokvapkajte polevou, kým úplne nepokryje povrch.
Dajte do chladničky na ďalšiu štvrťhodinu.
Ak vám ostane poleva, môžete ňou tortu pokryť druhýkrát.

Ak neplánujete dezert podávať ihneď, je lepšie ho nechať na chladnom mieste a hodinu alebo dve pred podávaním ho vybrať.

Snickers torta s pusinkami

Nemenej bežná je verzia pochúťky s pusinkami. Vďaka tejto náplni sa koláč stáva vzdušnejším, objemnejším a originálnym. Pusinky je možné piecť ako samostatný koláč, alebo môžete urobiť veľa pusiniek, ktoré sa potom rozložia do vrstvy alebo rozdrvia a pridajú sa k hlavnému krému.

Recept na koláče je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte. Na túto tortu si môžete pripraviť len jednu piškótu a rozdeliť ju na dve časti. Vopred si musíte pripraviť aj karamelový krém a Nugát.

Pre pusinky

vaječné biele - 3-4 ks.
cukor - asi 200 gramov

Príprava vzdušnej torty Snickers doma:

Bielky nalejte do misy, šľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti, postupne po malých častiach pridávajte cukor.
Šľaháme, kým zmes nezhustne (prilepí sa na metličku bez toho, aby z nej odkvapkávala).
Plech na pečenie prikryte pergamenom.

možnosť 1

Možnosť 2

Recept na zostavenie vzdušnej torty Snickers

Poradenstvo. Aby bol koláč šťavnatejší, namočte čokoládové sušienky do zmesi vody a smotany (pomer 1:1).

Snickers torta s crackerom

Rovnako ako predchádzajúce dva recepty, aj tento odkazuje na pečenie sušienkového typu, avšak cesto a krém v tejto verzii sa pripravujú zjednodušeným spôsobom.

Na skúšku

vajcia - 4 ks.
cukor - 1 sklo
prášok do pečiva - 1 lyžička.
múka – 1 šálka

Na smotanu

vypustiť maslo - 1 balenie (200-250 gramov)
arašidy - 200 - 300 gramov
varené kondenzované mlieko - 1 plechovka (500 ml)
sušienky (krémové, nesolené) - 200 - 300 gramov

Čokoládová poleva

Príprava torty Snickers krok za krokom:

Vezmite vajcia a oddeľte bielka do samostatnej nádoby.
Šľaháme ich 5-7 minút pri najvyššej rýchlosti mixéra.
Postupne začnite pridávať cukor a pokračujte v šľahaní desať minút, kým sa zmes nestane hustá a hustá, pričom držte metličku.
Zľahka vyšľaháme žĺtky a vlejeme ich malým prúdom do vyšľahaných bielkov.
Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva a zmiešame s vaječnou zmesou.
Ak chcete, môžete upiecť koláč Snickers s orechmi. Za týmto účelom pridajte do cesta akékoľvek drvené jadrá, napríklad arašidy, vlašské orechy, mandle atď.
Rúru predhrejeme na 180°C.
Cesto nalejte do špeciálnej formy, vymastenej malým množstvom sliviek. maslo (môžete ho prikryť aj pergamenom, ktorý zabráni prilepeniu koláča).
Pečieme sušienku asi 50 minút, skontrolujte stupeň pripravenosti drevenou tyčinkou alebo špáradlom.
Na krém opražte arašidy a ošúpte ich, trochu zjemnite (nie na „prach“).
Kreker nalámte na malé kúsky alebo ho vložte do vrecka a zatlačte valčekom.
Mixérom vyšľaháme kondenzované mlieko a postupne k nemu pridávame mierne rozpustené maslo. Do výslednej zmesi pridajte orechy a sušienky.
Keď piškóta vychladne, vezmeme ostrý nôž a rozrežeme ju na dve časti.
Položte prvú vrstvu koláča hladkou stranou nadol do formy alebo na rošt.
Všetok krém rovnomerne nanesieme a vrch prikryjeme druhou polovicou piškóty.
Čokoládu zmiešanú s mliekom rozpustíme, tortu potrieme zo všetkých strán vzniknutou polevou.

Pred podávaním môžete dezert nechať niekoľko hodín na chladnom mieste.

Snickers torta bez pečenia

Ak chcete potešiť svojich blízkych dezertom, ale nemáte čas alebo príležitosť piecť koláče a zložité krémy, môžete zvážiť pomerne jednoduchý recept bez použitia rúry.

Hlavné zložky:

čokoláda - 1,5 tyčinky
sušienky (cukrové sušienky, pečené mlieko atď.) – 20 ks.
mlieko - 6 pohárov
mini Snickers – 12 ks.
arašidové maslo - ¾ šálky
karamel - podľa chuti
cukor - 1 sklo
škrob (zemiaky) - 2/3 šálky
soľ - štipka
vanilkový cukor - 1 vrecúško

Na prvú náplň:

krém - ½ šálky
cukor - 1 sklo
voda - 6 lyžíc. l.
maslo - 6 lyžíc. l.

Pre druhú náplň:

Príprava

Plnka podľa prvého receptu

Vložte cukor a vodu do hrnca a priveďte do varu.
Udržujte na ohni, kým sa neobjaví hnedý odtieň (je lepšie neustále miešať, aby sa zmes nespálila).
Potom pridajte maslo a smotanu, miešajte do hladka a nevychladnite.

Plnka podľa druhého receptu

Čokoládu rozpustíme v smotane. Je lepšie použiť vodný kúpeľ.
Keď sa úplne rozpustí, pridajte práškový cukor a vodu, dobre premiešajte.
Nechajte vychladnúť.

Snickers torta podľa jednoduchého receptu: hlavná časť

Snickers torta v pomalom hrnci

Pomocou pomalého hrnca môžete pripraviť skutočne nadýchané a chutné koláče. Táto sušienka bude fungovať aj pre tých, ktorí nevedia, ako ju variť. Rovnako ako pri iných receptoch môžete použiť jeden alebo viac druhov krému, k arašidom pridať ďalšie oriešky, ozdobiť práškovým cukrom, marmeládou atď.

Ingrediencie:

cukor - 220 g
kyslá smotana (najlepšie tuk, viac ako 20%) - 200 g
cukor - 220 g
voda - 0,5 šálky
kakaový prášok - 75 g
prášok do pečiva - 1 lyžička.
varené kondenzované mlieko - 300 g
slnečnicový alebo iný rastlinný olej - 0,5 šálky
maslo - 180 g
sušienky (krémové, nie slané) - 200 g
smotana (tuk, viac ako 30%) – 50 ml
arašidy (mierne vyprážané, olúpané) - 150 g
čokoláda (horká, vysoký obsah kakaa) – 100 g

Recept na tortu Snickers krok za krokom

Ak chcete pripraviť nezvyčajný koláč, môžete upiecť niekoľko rôznych vrstiev koláča, napríklad piškótový koláč s čokoládou a bez nej, s orieškami alebo čokoládovými kvapkami. V tomto prípade bude dezert vyšší.

Ako ozdobiť tortu?

Takmer vo všetkých receptoch je pochúťka pokrytá čokoládovou polevou, ktorá je už sama o sebe krásna. Takýto povrch môže byť navrhnutý „ako tyčinka“. Aby ste to dosiahli, musíte koláč pokryť hlavným objemom glazúry, ako obvykle, a odložiť malú časť hmoty. Keď dezertný povlak stuhne, musíte odobrať zvyšnú hmotu (v prípade potreby ju môžete zahriať) a naliať tenké pramienky na koláč v rôznych smeroch. Výsledkom budú kopčeky a žilky ako pôvodná tyčinka.

Ozdobou, ktorá ju ešte viac priblíži originálu, sú kúsky tyčinky Snickers. Pre pohodlie môžete použiť mini cukríky nakrájané na tenké plátky.

Fanúšikovia iných sladkostí od Mars Inc. si môžu vyrobiť farebné, svetlé a chutné ozdoby od M&M's. K tomu stačí povrch posypať cukríkmi, alebo ich rozdeliť podľa farby a vyskladať vtipný dizajn.

Ďalším jednoduchým a efektívnym spôsobom, ako ozdobiť tortu, sú marshmallows, orechy a kúsky Snickers. Aby dezert vyzeral objemnejšie a originálne, posypte touto zmesou nie celý povrch, ale iba polovicu.

Na zdobenie môžete použiť techniky, ktoré sa používajú pri zdobení akýchkoľvek iných dezertov. Kresby vyrobené s práškovým cukrom, objemné prvky vyrobené z mastixu a krému, zložité vzory vyrobené z polevy atď. budú vyzerať dobre na čokoládovej poleve.

Vyberte si pre seba najlepší recept na tortu Snickers, experimentujte a vychutnajte si chutný a uspokojivý analóg vašej obľúbenej čokoládovej tyčinky!

Tiež by vás mohlo zaujímať:

Foto: na požiadanie od spoločností Yandex a Google

Sledujte nás na Facebooku

Dezert, o ktorom sa bude diskutovať v tomto článku, je skutočným nálezom pre rozmaznaných sladkých zubov a tých, ktorí ich chcú potešiť niečím špeciálnym. Dnes vyberáme kráľa strany a tému diskusie s pusinkami! Znie to lákavo, však? Tento dezert v sebe spája všetko lahodné, čo možno nájsť v dvoch ďalších, všetkým známym lahôdkam - slávnej a rovnomennej tyčinke s karamelom, orechmi a nugátom.

Sme si istí, že sa už neviete dočkať, kedy to vyskúšate. Ale kde ho nájdete? Nemusíte nič hľadať. Pozývame vás na výrobu vlastnej torty Snickers s fotkou krok za krokom (doma), ktorú vám poskytneme pre váš vlastný cukrársky experiment. Všetky ingrediencie, ako aj všetky kroky varenia sú dostatočne jednoduché na to, aby ste tento lahodný nápad zrealizovali doma bez väčších ťažkostí.

Aby sme potešili chuť maškrtnejších čitateľov, prezradíme vám niekoľko možností, ako si pripraviť pusinku Snickers. Základom bude klasický recept (s fotografiou). Začnime!

Klasika žánru: koláč s arašidmi a vareným kondenzovaným mliekom

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je ísť do obchodu a kúpiť všetky potrebné ingrediencie. Aké produkty budeme potrebovať? Povie vám o tom, čo je súčasťou torty Snickers s fotografiou nižšie.

Tento dezert obsahuje tri hlavné zložky - tortu (cesto) a krém. Štvrtou zložkou bude pokrytie torty Snickers meringue v hrubej vrstve.

Príprava ingrediencií na dezert

Ingrediencie na kôru:

350-400 gramov preosiatej múky;
dve vajcia;
pohár granulovaného cukru;
pol pohára mlieka (izbová teplota);
pol pohára slnečnicového oleja;
10 gramov (alebo vrecúška) vanilkového cukru;
2 veľké lyžice kakaového prášku;
pol balíčka prášku do pečiva (možno nahradiť lyžičkou sódy bikarbóny, hasenej citrónovou šťavou).

Ako vidíte, ingrediencie na cesto sú jednoduché. Keďže si celú tortu Snickers s pusinkami plánujeme pripraviť doma, aj vzduchovo-orechovú zmes si vyrobíme sami.

Aby ste to dosiahli, musíte sa vopred uistiť, že máte doma nasledujúce produkty:

štyri vaječné bielky;
pohár kryštálového cukru a arašidov.

Krém na tortu by mal chutiť ako naša obľúbená tyčinka Snickers. Dá sa to urobiť jednoducho ako koláč – použite varené kondenzované mlieko (jedna nádoba) a arašidy. Kondenzované mlieko si môžete uvariť sami alebo si kúpiť hotovú verziu v supermarkete - tu sa riaďte svojimi vlastnými preferenciami. Rovnako je to aj s orechmi. Odporúčame vám však nájsť si čas a kúpiť si surové arašidy, ktoré sa dajú sušiť v rúre alebo vyprážať na panvici. V štipke postačí mikrovlnka. Po prvé, týmto spôsobom môžete nezávisle nastaviť stupeň praženia. Po druhé, hrajte na istotu a orechy tepelne upravte, čo sa odporúča najmä vtedy, ak boli orechy nakúpené vo veľkom na trhu.

Všetky potrebné ingrediencie boli zakúpené - môžete začať s cukrárenskou mágiou. Ako pripraviť tortu Snickers s pusinkami?

Recept (s fotografiou, krok za krokom)

Doma je spravidla najťažšie úspešne piecť koláče. Sú základom torty, tak začneme nimi. Suroviny na cesto najskôr zmiešame v nasledujúcom poradí. Múku preosejeme do samostatnej misky a zmiešame s práškom do pečiva. V inej miske vyšľaháme vajíčka s bežným a vanilkovým cukrom. Potom do tejto hmoty postupne pridajte slnečnicový olej a mierne zahriate mlieko. Miešajte do hladka. Teraz pridajte múčnu zmes po malých častiach. Všetko spolu šľahajte aktívnymi, ale jemnými pohybmi.

Ďalej máme dve možnosti – koláčiky upiecť v jednej alebo dvoch dávkach. V prvom prípade budete musieť nechať cesto v rúre o niečo dlhšie, ale celkový čas varenia sa prakticky nezmení. Ak pečiete tortu Snickers s pusinkami prvýkrát, potom je lepšie držať sa druhého spôsobu, pretože nie každý dokáže rozrezať hotový koláč na polovicu, aby boli výsledné vrstvy hladké a neporušené.

Časť cesta nalejte do formy so stredným priemerom (24-26 centimetrov) a vopred ju vymažte rastlinným olejom. Ak chcete, môžete použiť pergamen. Musíte si vziať odnímateľnú formu, aby ste mohli ľahko odstrániť hotové koláče. Cesto vložte do rúry na 20 minút (pripravenosť môžete skontrolovať dreveným špáradlom). Rúra musí byť predhriata na 180 stupňov. Keďže máme dve tortové vrstvy, postup opakujeme dvakrát.

Keďže sa pripravuje torta Snickers s pusinkami, ďalší v poradí bude recept (s foto) na tento vzdušný dezertný komponent.

Ako nepokaziť pusinky?

Pri príprave „vzduchového vankúša“ je dôležité dodržiavať jednoduché pravidlá, ktorých dodržiavanie umožní aj začiatočníkovi v cukrárskom umení dosiahnuť ideálny výsledok. Po prvé, pusinky by mali byť predchladené. Je to potrebné, aby sa dali ľahšie vyšľahať do hustej peny. Po druhé, počas šľahania do nich pridajte trochu (pár kvapiek) citrónovej šťavy alebo malú štipku soli. To tiež pomôže dosiahnuť elastickú, lesklú bielkovinovú hmotu.

Vychladnuté bielka začneme šľahať najskôr do svetlej peny, aby sa hmota približne zdvojnásobila. Potom postupne pridávame cukor (pre lepšie rozpustenie ho môžete najskôr rozdrviť na prášok). Výsledkom by mala byť biela lesklá hmota s elastickými vrcholmi. Koláčiky sme upiekli a nechali vychladnúť a medzitým môžete dať pusinky do rúry.

Pečenie nafukovaných orechových koláčikov

Každý si robí svoju vlastnú tortu Snickers meringue. Recept na ten istý dezert má vždy rôzne variácie a nuansy. Pusinky si teda hneď upečieme s orechmi (ak ostanú, môžete ich zjesť len tak - s čajíkom). Niektorí ju pripravujú bez všetkého a pri zostavovaní pridávajú arašidy.

Predpražené alebo sušené orechy vyberieme a po nasypaní do igelitového vrecka ich rozdrvíme valčekom. Môžete použiť aj kuchynský robot (sekáčik). Teraz opatrne nalejte arašidy do proteínovej hmoty a rovnomerne premiešajte zdola nahor.

Pomocou veľkej lyžice preneste našu vzdušnú orechovú zmes na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Nie je potrebné robiť veľmi veľké sušienky - predĺži sa tým čas pečenia. Teplota rúry by mala byť 110-130 stupňov, doba varenia by mala byť asi hodinu. Dávajte však pozor, aby ste pusinky nevysušili. Vyberieme a necháme sušienky vychladnúť. Ďalej je na rade krém.

Dôstojná alternatíva k Snickers karamelu

Krém sa pripravuje čo najjednoduchšie – vyšľahaný s maslom. Na tento účel je najlepšie použiť mixér alebo mixér, pretože metla vám nedovolí dosiahnuť rovnakú homogenitu a konzistenciu.

Aby bol koláč Snickers s pusinkami vzdušnejší v chuti aj tvare, je lepšie brať kondenzované mlieko chladené. Takto sa lepšie šľahá bez toho, aby sa zmenila na príliš tekutú hmotu. Naopak, maslo je lepšie najskôr vybrať z chladničky, aby zmäklo (ale nie príliš).
Najprv vyšľaháme maslo do krémova a potom pridáme kondenzované mlieko a dochutíme. Keď dosiahnete požadovanú sladkosť, karamelovú kvalitu a vzdušnú konzistenciu krému, vypnite mixér a zmes vložte do chladničky.

Čo by to bolo za Snickers bez čokoládovej polevy? Ponúkame vám dve možnosti glazúry - slávnostné a rozpočtové.

Krémová čokoládová omáčka

V prvom prípade bude mastnejší, ale podľa nášho názoru je vhodnejší na takýto „šialený“ dezert. Na prípravu budete potrebovať 33% smotany, pri nižšom obsahu tuku bude glazúra redšia. Potrebujete tiež tabuľku čokolády - môžete použiť mliečnu aj tmavú (podľa vašej chuti).

Zahrejte smotanu na strednom ohni. Čokoládu nalámte na kúsky a vhoďte do toho istého hrnca. Zmes miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia, a odstráňte z tepla. Mierne vychladnúť.

Čokoládová glazúra: ekonomická možnosť

Ak máte doma kakaový prášok, mlieko a cukor (a milovníci cukroviniek pravdepodobne tieto produkty majú), nasledujúci recept je pre vás ideálny. Nad ohňom zohrejeme mlieko (3-4 lyžice), pridáme veľkú lyžicu kakaa a 3 lyžice cukru. Množstvo a pomery komponentov sa v tomto prípade môžu líšiť v závislosti od vášho vkusu. Všetko premiešame, povaríme do zhustnutia a necháme vychladnúť.

Je čas uvoľniť pracovný priestor pre najzaujímavejšiu etapu - zostavenie koláča.

Záverečná časť - zostavenie dezertu

Je čas uviesť naše stvorenie do plnej pripravenosti. Zostavenie torty Snickers meringue je jednoduché a príjemné. Pripravte si veľkú plochú misku, na ktorú zostavíte a podávate dezert. Na jeden kuchynský povrch zbierame všetky ingrediencie – tortové vrstvy, pusinky, krém a polevu. Začnime od základov. Položte koláč na misku, karamel na vrch (hrubá vrstva krému z kondenzovaného mlieka), potom nafúknuté orechové koláče a pevne ich pritlačte k sebe. Pre lepšiu impregnáciu môžete pusinky trochu nasekať (na veľké kúsky). Potom opäť krém a druhá tortová vrstva. Opatrne natrieme aj boky a posypeme rovnakými nasekanými orechmi, ktoré išli do pusinky.

Vrchný koláč necháme nenamastený. Výdatne ho polejeme čokoládovou polevou tak, aby stekala po stranách a pokrývala orieškové strany. Voila! Náš bombový dezert je takmer hotový. Ostáva už len nechať čas nakysnúť – aby bola chuť sýtejšia a koláč jemnejší. Vložte ho na niekoľko hodín do chladničky a vyberte ho tesne pred podávaním.

Variácie dezertov: rozmanitosť komponentov

Vaša prvá torta Snickers s pusinkami a orechmi je hotová. Krok za krokom recept s fotografiami vám pomôže vyrovnať sa s touto úlohou, aby výsledok potešil vás aj vašich blízkych. Neskôr, ak sa dezert všetkým páči, môžete pridať trochu kreativity a experimentovať s receptom. Čo sa dá zmeniť?

Po prvé, orechy. Určite ste už vyskúšali tyčinky Snickers, ktoré vyšli v limitovaných edíciách. V rôznych dobách sa slávna čokoládová tyčinka vyrábala s mandľami, lieskovými orieškami (a zaujala silné postavenie na trhu) a dokonca aj so semenami. To isté môžete urobiť, ak chcete urobiť Snickers Meringue Cake s variáciami. Stačí v recepte použiť napríklad iné orechy alebo ich mix.

Okrem toho môžete experimentovať so smotanou - namiesto vareného kondenzovaného mlieka si vezmite bežné mlieko (vhodné s mandľami a kešu orieškami). Alebo urobte tortu s karamelovou plnkou. Na to potrebujete len smotanu, cukor a trochu vanilky. Alebo pripravte krém na báze mliečneho želé a masla - rafinovanejšia možnosť pre znalcov jemného a nie príliš sladkého krému.

Je to rovnaký príbeh s polevou – použite bielu čokoládu namiesto tmavej a váš dezert bude trblietať novými farbami a príchuťami!

Kreativita v kuchyni - rozmanitosť na stole

Dúfame, že vaša torta Snickers Meringue mala úspech. Recept (s fotografiou), realizovaný doma, je možné meniť, výsledkom čoho sú desiatky rôznych variácií. Tu prezentovaný recept je základom, klasikou žánru. Všetko ostatné je obmedzené len vašou predstavivosťou a túžbami.

Ak ste blázon do svetoznámej čokoládovej tyčinky Snickers, potom sa vám určite bude páčiť pusinková torta Snickers, ktorej recept vám teraz prezradíme. Torta je taká lahodná, oriešková a mazľavá ako obľúbená čokoládová tyčinka, tomuto dezertu neodolá žiaden maškrtník! Poďme sa zoznámiť so zoznamom potrebných produktov na varenie.

Na piškótu a pusinky potrebujete tieto suroviny:

Kuracie vajcia - 4 kusy;
250 gr. prémiová pšeničná múka;
200 gr. kryštálový cukor;
150 gr. maslo;
Čajová lyžička citrónovej šťavy;
Malý balíček prášku do pečiva.

Teraz budú ingrediencie pre krémový základ:

Tyčinka masla;
Pohár kondenzovaného mlieka, vždy varený;
200 gr. nekvasené arašidy;
Balenie slaných sušienok.

Posledným nevyhnutným doplnkom torty je poleva, zoznam produktov na jej vytvorenie je nasledovný:

Tmavá čokoláda - 300 g;
Ťažká smotana - pol pohára.

Týmto je zoznam potrebných „vecí“ dokončený, teraz je schéma prípravy, prirodzene opísaná krok za krokom:

Najprv si oddelíme vajíčka na bielka a žĺtka. Proteínovú „kašičku“ nalejeme do misky a mixérom z nich vyšľaháme „strmú“ bielu penu, počas šľahania prisypeme do peny kryštálový cukor a prilejeme citrónovú šťavu. Pokračujeme v práci s mixérom, kým pena konečne nezhustne.
Do misky nasypeme kryštálový cukor, múku, prášok do pečiva, vlejeme kuracie žĺtky. Poslednou ingredienciou do cesta je mäkké maslo. Všetko dobre premiešame, cesto dáme na 1 hodinu do chladničky. Hodina uplynula, pustíme sa do pečenia koláčikov.
Cesto rozdeľte na tri „kúsky“, každý položte na list pergamenu ležiaci na plechu na pečenie, vypracujte cesto a na vrch položte vrstvu vyšľahaných bielkov. Áno, pusinky sa upečú priamo na vrchu kôrky! Nie je potrebné vyrovnávať bielka, nechajte všetky nerovnosti tak, ako sú. Túto manipuláciu vykonávame s každým pečivom.
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 160 stupňov, nastavte tri plechy na pečenie na 1 hodinu.
Do misky nalejte prevarené kondenzované mlieko a mäkké maslo, panvicu postavte na oheň, nasypte arašidy a zľahka opečte orechy.
Do misky mixéra vložte arašidy a slané krekry, zapnite mixér a sušienky a arašidy trochu rozdrvte. Nalejte rozdrvenú hmotu do kondenzovaného mlieka a masla a túto zmes dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne krém.
Jeden koláč s pusinkami za druhým, dôkladne natrieme krémom. Snickers torta s pusinkami je takmer hotová, vložte ju do chladničky vychladnúť a namočte do krému.
Teraz pripravte polevu, rozlomte čokoládovú tyčinku a kúsky vložte do misky. Do naberačky nalejeme hustú smotanu, dáme na oheň, necháme smotanu zovrieť. Keď sa rozvaria, vsypeme ich do nalámanej čokolády a všetko dobre premiešame.
Vychladnutú domácu pusinku vyberieme a polejeme čokoládovou polevou. Vyrovnajte zmes po celom povrchu a pošlite koláč znova vychladnúť.

Dobrý deň, milí čitatelia a hostia!

Napriek tomu, že nám za oknom prší, dnes k vám prichádzam s veľmi chutným dezertom. Áno, áno, počasie dnes neprestáva udivovať. Včera ráno sme vítali s výkričníkmi, bol sneh - krása! Dnes však celý deň prší. Viete si predstaviť ten obraz za oknom? Ani sa mi nechce pozerať von.

Nevšímajme si šeď za oknom, ale pripravme si chutný domáci koláč Snickers a uvarme si voňavý čaj! Kto je so mnou?

Snickers torta je jemné vzdušné pečivo s pusinkami, potiahnuté čokoládovým maslovým krémom na kondenzovanom mlieku + veľa pražených arašidov! Aký koláč! Chcieť? Veľmi vysoký obsah kalórií? Áno, viem, ale môžete zorganizovať dovolenku pre svoju milovanú rodinu v deň voľna a potešiť ju touto lahodnou pochúťkou. Okrem toho vonku nie je leto, ale zima, takpovediac!

požadované produkty:

pre pusinky:

chladené bielka - 7 kusov alebo 6, ale z veľkých vajec,

štipka soli,

cukor - 250 gr.

Recept na tortu Snickers krok za krokom

Na prvý pohľad sa torta Snickers môže zdať veľmi veľká a niekomu by sa dokonca mohlo zdať, že je zle namočená. Ako môže taký veľký koláč potrebovať iba jednu plechovku kondenzovaného mlieka? Priatelia, pravdupovediac, kým som tento zákusok upiekla a nevyskúšala osobne, aj mňa trápili tieto myšlienky. Ale zmizli v okamihu, len čo som koláč vyskúšala. Toto je niečo s niečím!

Nie som veľkým fanúšikom sladkého, ale neodmietnem kúsok domáceho koláča k šálke čaju alebo kávy. Nadýchané, voňavé sušienky sú nepochybne chutné, ale chcem diverzifikovať sladké pečivo a uvariť niečo nové. Samozrejme, vzdušná torta Snickers splnila všetky moje očakávania!

Originálny koláč Snickers je vyrobený z krehkého pečiva. Je to veľmi chutné, ale ak sa vám nechce variť alebo je to pre vás veľmi kalorické, tak si upečte svoju obľúbenú piškótu. Ale nie obyčajnú sušienku, ale najlepšie vlhkú. Napríklad podľa tohto receptu. Ale hneď vás varujem: chute koláčov sú rôzne a okrem toho sa pusinky na piškótové torty musia sušiť v rúre oveľa dlhšie ako v tomto recepte. Vyberte si!

Pripravím krehké cesto s práškovým cukrom. Tiež namiesto 250 gr. čistý odtok Beriem len 100 gramov oleja a zvyšok je 150 gramov. vypustiť margarín. Kým cesto chladne, môžete začať pripravovať orechy. Ale pracovala som s nimi, keď upečené koláčiky chladli. Viac o tom nižšie. Kým krehké cesto chladlo, uvarila som nám. Ako na to? Pri častom dotyku rukou sa cesto začne lepiť. Niektoré gazdinky si namočili ruky vodou, no ja som našiel iný spôsob. Vezmite obyčajnú tašku, strčte do nej ruku a choďte! Ešte lepšie bude, ak budete mať doma rukavice. S nimi je to rýchlejšie. Ďalej budete musieť venovať čas bielkovinám. Za týmto účelom vložte bielky do veľkej misky mixéra a pridajte k nim štipku soli. Vďaka soli sa bielkovinová štruktúra rýchlo rozpadne, takže rýchlejšie šľahajú. V tejto fáze môžete zapnúť rúru a nastaviť teplotu na 160ºC. Keď rúra dosiahne požadovanú teplotu, vložte panvicu do rúry na 35 minút. 10 minút pred koncom pečenia prvého koláča je potrebné začať vyvaľkať druhý. Vezmite nový list pergamenu a urobte to isté ako s prvým. Keď sa druhý koláč pečie, pripravte si arašidy. Ak máte vlašské orechy, musíte ich najskôr ošúpať a až potom vyprážať. Pamätajte však, že arašidy sa v rúre pražia oveľa dlhšie ako vlašské orechy. Arašidy som opražil v rúre pri 180 ºС 20 minút. Z času na čas ju premiešajte a ošúpte. Hneď ako uplynie čas pečenia koláčov, zvýšte teplotu v rúre a vložte do nej arašidy. Arašidy opražte v rúre do mäkka a ochutnajte ich. Bolo by dobré, keby ste si kúpili lúpané arašidy, ale nenašiel som to. Preto potrebujem arašidy po upečení ošúpať. Potom nakrájajte nie veľmi jemne. Na rodinný čajový večierok si dám tortu Snickers ako dezert. A nepotrebuje ďalšie dekorácie. Pokiaľ nepotrebujete len veľmi malý kúsok čokolády. Za najvydarenejší krém na tento koláč považujem maslový krém vyrobený z kondenzovaného mlieka. Ak chcete pripraviť maslový krém, musíte si vziať kondenzované mlieko a vypustiť. oleja pri rovnakej teplote. To znamená, že by mali mať izbovú teplotu. To je dôležité! Najprv musíte poraziť mäkkú slivku. maslo, kým nebude lesklé a nadýchané a až potom pridáme trochu prevareného kondenzovaného mlieka. Krém je pripravený! Vrchný koláč nie je potrebné natierať krémom, stačí ho ozdobiť rozpustenou čokoládou. Milujem maslový krém, takže som všetky koláče natrela maslom.

To je všetka práca! Tortu Snickers môžete nechať niekoľko hodín pri izbovej teplote, aby sa namáčala. A ak ste netrpezliví, môžete hneď začať piť čaj!

Čokoládu s týmto názvom poznajú všetci milovníci rýchleho občerstvenia.

Energetická hodnota koláča s rovnakým názvom nie je v žiadnom prípade nižšia ako cukrovinky z obchodu: pečivo obsahuje aj orechy a čokoládu, ale je oveľa chutnejšie a zdravšie, ako každé iné domáce jedlo.

Recept na tortu Snickers je jednoduchý na prípravu, jedlo zvládne aj začínajúci kuchár.

Najdôležitejšia zložka, arašidy, nie je orech, ako si mnohí myslia, ale olejnaté semienko z čeľade strukovín.

Obsah kalórií v produkte je 551 kcal na 100 g.

Arašidy sú veľmi bohaté na antioxidanty a polyfenoly, čo z nich robí účinný prostriedok na prevenciu srdcových a cievnych ochorení.

Výrazne sa líši od svojich najbližších „príbuzných“: sójové bôby, hrach, fazuľa.

Rozdiely spočívajú v štruktúre kvetu aj vo vlastnostiach tvorby plodov, pretože dozrievajú v zemi ako zemiaky.

Domovinou rastliny je Južná Amerika, pestovali ju Indiáni z Peru.

Zaujímavý fakt: po upražení plodov sa obsah polyfenolov v nich zvýši o 20–30 %, to znamená, že už zdravé orechy sú pre vyváženú stravu ešte potrebnejšie.

Snickers torta: základný recept s fotografiami

Sada produktov:

pšeničná múka - 170 g;
granulovaný cukor - 85 g;
kuracie vajcia - 2-3 kusy;
prášok do pečiva - 0,5 vrecka;
maslo - 100 - 120 g;
arašidy - 150 g;
varené kondenzované mlieko - 150 g;
tmavá alebo mliečna čokoláda - 50 g;
margarín - 100 g.

A tu je videorecept na prípravu torty Snickers.

Všetky fázy sú veľmi podrobne opísané.

Recept na tortu Snickers s krupicou

Existuje mnoho ďalších možností na prípravu tohto koláča: základná časť, cesto na kôru, zostáva nezmenená, ale môžete experimentovať s náplňami a impregnáciami a popustiť uzdu svojej kulinárskej fantázii.

Pridajte napríklad krupicový krém.

Ingrediencie:

mlieko 3 poháre;
krupica - 1 šálka;
granulovaný cukor - 2/3 šálky;
maslo - 250 g.

V menšom hrnci privedieme do varu mlieko, pomaly pridáme krupicu, kryštálový cukor, zmes premiešame.
Vzniknutú kašu trochu vychladíme, pridáme maslo, vyšľaháme mixérom alebo ručne metličkou do hladka.
Natierajte tortu Snickers, pričom vrstvy striedajte s kondenzovaným mliekom, arašidmi a krupicou.

Recept na koláč môže byť mierne komplikovaný: pridajte kakaový prášok do cesta na koláč, kúsky rozbitých sušienok do krému a hotové koláče namočte do čerstvej uvarenej kávy alebo cukrového sirupu.

Fotorecept na tortu Snickers bez pečenia krok za krokom

Sada produktov:

kondenzované mlieko - 1 plechovka;
sušienky s pečeným mliekom - 500 g;
kyslá smotana - 200 g;
arašidy - 250 g;
kakaový prášok - 4 polievkové lyžice;
granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice.

Najpohodlnejšie je rozdrviť sušienky v plastovom vrecku, aby kúsky nelietali po kuchyni.

Môžete použiť valček.

Hotovú tortu ozdobíme kúskami farebnej marmelády a šľahačky.

Airy Snickers torta - najlepší recept

Sada produktov:

pšeničná múka a maslo - každá po 250 g;
kuracie vajcia - 3 kusy;
granulovaný cukor - 300 g;
arašidy - 150 g;
varené kondenzované mlieko - 200 g;
čokoláda - 200 g.

Opatrne oddeľte žĺtky od bielkov a dajte ich do chladničky.
Žĺtky rozotrite s polovicou určeného množstva mäkkého masla, pridajte pol pohára cukru.
Pridajte vopred preosiatu múku, premiešajte, vložte do chladničky na pol hodiny.
Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto rozvaľkáme v rovnomernej vrstve.
Vychladnuté bielka vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny a rozotrieme na kôru.
Tortu Snickers s pusinkami pečieme podľa receptu hodinu pri 160 stupňoch.
Horúce cesto rozrežeme na tri časti.
Kondenzované mlieko vyšľaháme s maslom, upečené natrieme vzniknutým krémom, vrstvy posypeme arašidmi a koláčiky poukladáme na seba.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme tmavú čokoládu, polejeme koláč a posypeme zvyšnými orechmi.
Dezert nechajte cez noc v chladničke.

Navrhujem, aby ste si pozreli video, v ktorom sa pripravujú nadýchané Snickers.

Dokážete to aj vy!

Skús to!

Vaječné bielka môžeme vyšľahať ručne, bez mixéra.

To je v recepte veľmi dôležité, ak chcete získať skutočne vzdušný koláč Snickers.

V tomto prípade musíte do hmoty pridať štipku soli: proces šľahania bude oveľa aktívnejší.

Tortu Snickers v ktorejkoľvek z uvedených možností je možné pripraviť na každý deň aj na sviatočný stôl.

Starajte sa o svoje zdravie učením sa cenných informácií. Neustále stráži našu mozgovú aktivitu.

Recept na šťavnaté a mäkké varené bravčové mäso doma nájdete

Na narodeniny člena rodiny môžete zapáliť tradičné sviečky a ozdobiť malými čokoládovými figúrkami a farebným posypom.

Môžete si vyrobiť „novoročnú“ verziu s „vianočným stromčekom“ vyrobeným z kúskov zeleného želé, marcipánových zvieratiek a hviezd marshmallow.

Veľmi chutná torta, ktorá chutí trochu ako známa čokoládová tyčinka Snickers. Príprava koláča je celkom jednoduchá. Ukáže sa to trochu lepkavé s výraznou chuťou arašidov.

Koláč sa pečie súčasne na dvoch veľkých plechoch na pečenie (veľkosť približne 40 x 50 cm). Ak to nie je možné, budete musieť urobiť bielkovinovú vrstvu na to 2 krát, aby bielkovinová hmota nespadla. Vytvorte proteínovú vrstvu tesne pred vložením kôry do rúry.

Pri zostavovaní koláča môžete nakrájať veľké koláčové vrstvy a vytvoriť vyšší koláč pozostávajúci z troch alebo štyroch vrstiev.

Žĺtky vyšľaháme s cukrom.

Pridajte jemný margarín, majonézu a všetko dobre premiešajte. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a vymiešame hladké cesto.

Cesto rozdelíme na 2 časti. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a vložte na 30 minút do chladničky.

Pripravte si proteínovú zmes na vrstvu pusinky. Za týmto účelom vyšľaháme bielka a postupne bez prerušenia pridávame cukor.

Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho vo veľmi tenkej vrstve na plechu na pečenie vymastenom rastlinným olejom.

Na vrch položte proteínovú zmes. Rozložte nerovnomerne, kreslite „vlny“.

Pečieme 10 minút pri 160 stupňoch. A potom sušiť asi 40 minút pri 110 stupňoch. Koláčiky necháme vo vypnutej rúre ešte 30-40 minút.

Pripravte si krém. Maslo vyšľaháme s prevareným kondenzovaným mliekom.

Orechy opražte na suchej panvici alebo ich niekoľko minút vysušte v mikrovlnnej rúre. Olúpte orechy zo šupiek. Polovicu orechov nasekajte nožom alebo rozdrvte v mixéri na hrubú strúhanku. Druhú polovicu orechov necháme v celku na ozdobenie torty.

Pripravte si čokoládovú polevu. Čokoládu nalámeme na kocky. Roztopte ho v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte.

Prvý koláč namažte krémom a posypte nasekanými arašidmi.

Prikryjeme druhou tortovou vrstvou. Tiež natrieme krémom a posypeme orechmi. Tortu prikryjeme poslednou vrstvou torty. Vrch torty naplníme polevou a posypeme celými arašidmi.

Tortu necháme cez noc v chladničke nakysnúť.

Dobrú chuť!

Pridajte cukor do surových vaječných žĺtkov.

Žĺtkovo-maslovú zmes vyšľaháme mixérom, pridáme vanilkový cukor, majonézu a sódu hasenú citrónovou šťavou.

Dobre premiešame a pridáme múku.

Vymiesime na mäkké, elastické cesto (bude mierne lepivé, netreba však pridávať múku).

Na prípravu pusinky vyšľaháme bielky mixérom do nadýchaného stavu so štipkou soli, postupne pridávame cukor a ďalej šľaháme, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Potom vyberte jeden kus cesta z chladničky. Nakrájajte pergamen na veľkosť plechu a rukami natiahnite cesto pozdĺž celého pergamenu do tenkej vrstvy.

Položte pergamen s cestom na plech. Na vrstvu cesta lyžicou rozotrieme tretinu vyšľahanej bielkovej zmesi.

Potom koláčiky namažte krémom a posypte trochou nasekaných alebo celých arašidov.

Koláčiky položte na seba a trochu pritlačte. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, necháme mierne vychladnúť a vložíme do cukrárskeho vrecka. Odrežte špičku vrecka a pokryte tortu Airy Snickers náhodnými pruhmi alebo sieťkou čokolády. Tortu ihneď vložte do chladničky.

Lahodný koláč Airy Snickers nechajte cez noc v chladničke, potom nakrájajte a podávajte.

Dobrú chuť!