Recept na ovsenú tortu s tvarohovým krémom. Kastról "Hercules Cake"

Myslíte si, že ovsené vločky sa hodia len na obyčajné ranné ovsené vločky? Potom je čas vyskúšať tortu, ktorá sa nazýva „Hercules“.

Základom torty je originálna čokoládová torta. Trik je v tom, že do cesta sa pridávajú opečené ovsené vločky. Akýkoľvek krém na tortu je vhodný: maslo, puding alebo kyslá smotana. Musíte mať na pamäti, že vrstva krému by mala byť dosť hrubá, pretože koláč sa ukáže byť mierne suchý. Chuť torty je čokoládová, s veľmi príjemným orieškovým nádychom.

Ingrediencie na kôru:

  • 3 vajcia;
  • 0,6 šálky cukru;
  • 3 polievkové lyžice. horúca voda;
  • 0,5 šálky múky;
  • 1 pohár ovsené vločky okamžité varenie;
  • 50 g masla na vyprážanie vločiek;
  • 1 polievková lyžica. l. kakao;
  • 1 lyžička prášok do pečiva.

Na čokoládovú polevu:

Na ozdobenie bokov torty:

  • 0,5 šálky ovsených vločiek;
  • 4 polievkové lyžice. Sahara.

Príprava:

  1. Na cesto budete potrebovať opekané ovsené vločky, musíte sa s nimi najskôr vysporiadať. Je lepšie brať instantné cereálie, pretože bežné sa v ceste dobre nemiešajú. Maslo rozpustíme, vsypeme vločky a za stáleho miešania ich zľahka opražíme. Vločky by mali absorbovať všetok olej a mierne zmeniť farbu - stmavnúť. Odstráňte cereálie z ohňa a ochlaďte.
  2. Začnite pripravovať cesto. Zvlášť vyšľaháme žĺtky a bielky mixérom, pričom medzi ne rovnomerne rozdelíme odmerané množstvo cukru. K žĺtkom pridajte tri polievkové lyžice horúcej vody, keď počas šľahania dosiahnu krémovú štruktúru, šľaháme ešte pol minúty. Bielky sú vyšľahané na veľmi tuhé vrcholy a cukor by sa mal pridávať až vtedy, keď už bola získaná hustá pena.
  3. Po došľahaní vsypeme suché ingrediencie do žĺtkov a potom do vločiek, dobre premiešame. Nakoniec vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Hotové cesto vložte do zapekacej misy. Spodnú časť vysteľte pergamenovým papierom, aby sa torta ľahko vyberala. Formu vložte do rúry predhriatej na 175 ° na 30-35 minút.
  4. Upečený koláč vychladíme a rozdelíme na dve časti. Pripravte si krém. Tortu zostavíme, povrch a boky natrieme krémom. Koláč vyrovnajte a dobre vychlaďte.
  5. Pripravte si čokoládovú polevu. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je umiestniť kúsky čokolády do šálky umiestnenej v nádobe s vriacou vodou. Oheň musí byť vypnutý. Pridajte lyžicu rastlinného oleja (alebo trochu viac, ak sa nám zdá glazúra hustá) a dobre premiešajte. Polevu nalejeme do stredu torty. Tortu nakloníme zo strany na stranu a necháme polevu rozliať po celom povrchu.
  6. Na ozdobenie bočných stien môžete urobiť niečo ako pečený koláč z rolovaných ovsených vločiek. Za týmto účelom nasypte kryštálový cukor a vločky na suchú panvicu a za stáleho miešania zmes zohrejte. Cukor sa začne topiť, zhnedne a obalí vločky. Hneď ako sa cukor úplne roztopí, prestaňte ohrievať, inak bude pečienka horkastá.
  7. Zmes ihneď natrieme v tenkej vrstve na papier na pečenie alebo do vymastenej formy s rovným dnom. maslo. Opečené mäso po stuhnutí rozdrvíme v mažiari, prípadne zabalíme do pergamenu a niekoľkokrát prevaľkáme valčekom. Vzniknutou posýpkou ozdobíme boky torty tak, aby medzi grilovanou posýpkou a glazúrou neboli žiadne medzery. Originálne a veľmi chutný koláč"Hercules" je pripravený.

Užite si svoj čaj!

80. "OD HERKULA"

Vajcia rozomelte so zmäknutým margarínom, cukrom, vanilkou, štipkou soli, 2 polievkovými lyžicami. ovos sušený v rúre. Zmes dáme na panvicu pokrytú naolejovaným papierom a pečieme pri t=200 C. Podávame vychladené so smotanou alebo mliekom.

POTREBUJEME: 2 vajcia; 100 g margarínu; 1 polievková lyžica. Sahara; vanilín; soľ; 2 polievkové lyžice. "Herkules".

Z knihy 1000 kulinárske recepty. autor Astafiev V.I.

Herkulesovú polievku so zeleninou v mäsovom vývare zalejeme vriacou vodou a na miernom ohni varíme do úplného rozvarenia (aspoň hodinu), pretrieme cez sitko. Mrkvu a zemiaky ošúpeme, opláchneme a uvaríme v mäsovom vývare do mäkka. Uvarenú zeleninu nastrúhame

Z knihy Nepostrádateľná kniha pre diabetika. Všetko, o čom potrebujete vedieť cukrovka autora Pigulevskaja Irina Stanislavovna

Ovsená torta Vajcia pomelieme so zmäknutým margarínom alebo maslom, kryštálovým cukrom, ovsenými vločkami mierne osušenými v rúre, vanilkovým cukrom a soľou podľa chuti. Pečieme na vymastenej panvici, na dno dáme naolejovaný papier, 2 vajcia, 100 g margarínu,

Z knihy Najlepšie jedlá z paradajok, uhoriek, papriky, kapusty a cukety autora Kašin Sergej Pavlovič

Ovsené sušienky Maslo alebo margarín rozotrite s kryštálovým cukrom do bielej farby. Počas trenia pridávame vajíčko, mlieko alebo kyslú smotanu. Do tejto zmesi nasypeme ovsené vločky a preosiatu múku, pridáme trochu jedlej sódy rozpustenej v stolovom octe. Cesto pretiahnite

Z knihy 100 receptov na cukrovku. Chutné, zdravé, oduševnené, liečivé autora Vecherskaya Irina

"Ovsené" sušienky Zloženie: vajcia - 2 ks, fruktóza - 114 šálok, hrozienka - 112 šálok alebo akékoľvek kúsky sušeného ovocia, vanilín podľa chuti, ovsené vločky - 112 šálok, ovsená múka- 112 šálok (možno nahradiť pohánkou, jačmeňom, rezaným zrnom, stačí pomlieť cereálie). Bielkoviny

Z knihy Dusené mäso a rajnice autora Treer Gera Marksovna

Mleté mäso s kapustou, ovsenými vločkami, cibuľou a bravčovou masťou Suroviny: 300 g mletého mäsa (akéhokoľvek), 1 hlávka kapusty (malá), 1 šálka ovsených vločiek, 1 cibuľa, 100 g bravčovej masti, 2 vajcia, 4 lyžice kyslej smotany, 2 lyžice rastlinného oleja, mleté ​​sušienky, korenie,

Z knihy Vegetariánska kuchyňa od Borovskaya Elga

Z knihy Multicooker. 1000 najlepšie recepty. Rýchle a užitočné autora Vecherskaya Irina

"Ovsené" sušienky Ingrediencie: vajcia - 2 ks., fruktóza - 1/4 šálky, hrozienka - 1/2 šálky alebo akékoľvek kúsky sušeného ovocia, vanilín podľa chuti, ovsené vločky - 1/2 šálky, ovsená múka - 1/2 šálky ( možno nahradiť pohánkou, jačmeňom, prosom, stačí pomlieť obilninu).

Z knihy Multivar pre deti. 1000 najlepších receptov autora Vecherskaya Irina

Mäsový kastról s kapustou, ovsenými vločkami, cibuľou a bravčovou masťou “Herkulove raňajky” ?300 g akéhokoľvek mletého mäsa? 100 g bravčovej masti? 1 malá hlávka kapusty? 1 šálka ovsených vločiek? 1 cibuľa? 2 vajcia? 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany? 2. lyžice rastlinného oleja, mleté ​​sušienky, korenie a soľ – každý

Z knihy Kashi: zbierka kulinárskych receptov autor Lagutina L.A.

Z knihy autora

Herkulesová polievka so sušenými slivkami Suroviny: 1 liter vody, 100 g cereálií Herkules, 50 g rastlinného oleja, 100 g sušených sliviek, soľ podľa chuti Príprava: Cereálie Herkules zalejeme horúcou osolenou vodou, uvaríme do mäkka a roztlačíme .Slivky opláchneme a namočíme ich v

Z knihy autora

Z knihy autora

Rolované ovsené rezne Suroviny 2 šálky rolovaných ovsených vločiek, 1 šálka mäsového vývaru (môže byť z kocky bujónu), 2 vajcia, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ Príprava „Hercules“, zalejeme vriacim vývarom, prikryjeme pokrievkou. Kým sa ochladí, nakrájajte

Z knihy autora

kaša z ovsených vločiek alebo „Hercules“ kaša z ovsených vločiek PRODUKTY 2 šálky ovsených vločiek „Hercules“ 0,75 l vody 0,5 l mlieka 2 čajové lyžičky soli 3 polievkové lyžice. lyžice masla.Cereálie zalejeme vodou a na miernom ohni varíme, kým sa voda nevyvarí a úplne nezhustne. Potom v

V mojej rodinnej ponuke tento produkt Hercules nazývam „Hercules Cake“. Aj keď toto je prakticky a v podstate kastról... Môj manžel má najradšej tradičné koláče, koláčiky a iné pečivo z pšeničná múka premium, no existuje viacero receptov na zdravé dezerty, ktoré schvaľuje na pravidelné opakovanie. Kastról "Hercules Cake" je práve z tohto zoznamu.

Krém na namáčanie ovseného koláča môže byť založený na kyslej smotane alebo jogurte. Hodí sa akýkoľvek džem, džemový sirup alebo bobuľové ovocie roztlačené s cukrom do krému, ale odporúčam tie, ktoré chutia sladkokyslo.

Pripravte si ingrediencie na tortu Herkules.

Pridajte prášok do pečiva do zrolovaného ovsa. Potom zmiešajte ovsené vločky a viaczrnné müsli vločky so sušeným ovocím a kandizovaným ovocím so zmäkčeným izbová teplota maslo.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny.

Vajcia zmiešame so zmesou ovsených vločiek. Cesto necháme 15-20 minút, aby vločky zmäkli a trochu nabobtnali.

Pripravenú hmotu dáme do formy a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na pol hodinu až hodinu, podľa veľkosti formy, t.j. výška herkulovskej hmoty v ňom.

Na krém zmiešame jogurt alebo kyslú smotanu s džemom alebo niečím podobným (tu je rakytníkový džem z obchodu).

Hotový koláč z ovsených vločiek často popichajte špáradlom. Keď je koláč teplý a nie horúci, polejeme povrch krémom. Urobte to postupne, aby sa časti krému absorbovali.

Ak chcete, kastról Hercules Cake nejakým spôsobom ozdobte. Najradšej mám povrch koláča posypať nasekanými orechmi a tentoraz tam bola aj trocha slnečnicovej chalvy a navyše hrsť müsli.

Môj manžel o tomto „koláčovi“ hovorí, že chuť je dokonalá))

Užite si svoj čaj!