Ako vyrobiť cesnakové chlebové krutóny. Cesnakové krutóny na panvici

Pikantný vyprážaný chlieb môže byť buď samostatným občerstvením alebo doplnkom takmer akéhokoľvek jedla. Táto pochúťka má pôvod v Taliansku a je podobná ich národnému jedlu – bruschette. Sú to toastový chlieb, bohato potretý olivovým olejom a cesnakom. Existuje niekoľko druhov takýchto občerstvenia, z ktorých každý sa líši spôsobom prípravy a plnenia. Ruské krutóny s cesnakom, varené na panvici, majú podobný recept ako klasická toskánska bruschetta.

Existuje veľa rôznych možností na výrobu krutónov. V jednom z nich sa chlieb vypráža na panvici po nastrúhaní s cesnakom a soľou. Stojí za zmienku, že táto metóda má niektoré nuansy:

Video recept krok za krokom

konečný výsledok bude menej akútny, čo nie je výhodou pre každého;
cesnak po tepelnej úprave má svoju špecifickú vôňu, ktorá stále nie je taká aromatická ako čerstvý;
stráca svoje prospešné vlastnosti po vyprážaní.

Niektorí ich pripravujú inak. Cesnak sa nakrája na veľké kúsky a niekoľko minút sa zahrieva v oleji na panvici, potom sa vyberie. Potom sa chlieb vypráža vo výslednej zmesi oleja a cesnaku do zlatista. Mnoho ľudí varí cesnakové krutóny na panvici iba z bieleho bochníka, posypaného rôznymi bylinkami.

Cesnakové krutóny na panvici sa najčastejšie pripravujú z ražný chlieb, posypané rôznymi bylinkami, táto možnosť je ideálna pre pivo. Môžete tiež urobiť krutóny z bochníka alebo akéhokoľvek iného biely chlieb alebo chlieb vyrobený z pšeničná múka. Táto možnosť bude v lepšom súlade so šalátmi a prvými chodmi, najmä s pyré.

Je lepšie robiť krutóny z jednodňového chleba, pretože chlieb sa pri krájaní rozpadne. Nerobte krutóny z bagety, ciabatty a iných druhov chleba, ktoré sú veľmi vzdušné a majú vo vnútri veľkú pórovitosť kvôli pórovitosti, krutóny nasajú príliš veľa oleja a bude ťažké ich rovnomerne nakrájať.

Pripravíme krutóny bez náplne, ale môžete pridať plnku a potom získate vynikajúce občerstvenie na vodku. Na vrch môžete dať kúsok sleďa, nastrúhanú varenú repu alebo tavený syr.

Ingrediencie

rastlinný olej - 40 ml;
čierny chlieb - 4-6 plátkov;
cesnak - 3 strúčiky;
hrubá soľ - 2 štipky;
sušené oregano - 2 štipky.

Ako variť vyprážané cesnakové krutóny na panvici

Vezmite ražný chlieb a nakrájajte ho na plátky. Potom z nich odrežte šupky.

Výslednú mrveničku nakrájajte na kúsky, napríklad do tvaru trojuholníka. Táto nuansa je skôr estetického charakteru - niektorí nechávajú plátky celé, zatiaľ čo iní ich rozdeľujú na polovicu alebo tvoria tyče.

Výsledné kúsky vložte do horúcej panvice s olejom. Vyprážajte do zlatista, potom otočte a postup zopakujte. Je tu pár nuancií. Po prvé, panvica musí byť dobre rozohriata, inak chlieb nasiakne veľa oleja, čo ovplyvní výslednú chuť krutónov. Po druhé, musí byť rafinovaný, inak bude mať chlieb špecifickú chuť, ktorá nebude chutiť každému.

Predtým sme s tebou pripravovali krutóny z bieleho bochníka v rôznych variáciách - len tak na chrumkanie, na raňajky so syrom a vajíčkom, sladké na sladko. V zásade sme ich už pripravili aj z čierneho, ale robili sme to v rúre. Dnes sa opäť vrhneme na ražný chlieb a cesnak, aby sme sa opäť potešili chrumkavými krutónmi, ale rúru nezapneme. Namiesto toho opečme krutóny s cesnakom na panvici, rýchlo, ale výsledok varenia doma nebude horší ako v reštaurácii. Je to ideálne východisko, keď sa cez víkend zrazu objavia priatelia, aby strávili čas pri pohári piva.

Pivné krutóny s cesnakom: recept na panvicu

Krutóny z hnedého chleba s cesnakom, vyprážané na panvici, budú vynikajúcim predjedlom pre priateľskú párty. Používa sa minimum produktov a samotný recept nie je vôbec problematický. Ponúkame jednoduchý recept na chrumkavé krutóny a na takéto účely sú ideálne ražné krutóny. Aby boli pikantnejšie, vezmite trochu cesnaku. Nákup Borodinského nie je problém, najmä preto, že môžete a mali by ste použiť včerajší, mierne vysušený, ľahko sa krája nožom, nerozpadne sa. Celkový čas varenie - nie viac ako 15 minút, vyprážanie na panvici - 3-5 minút. Toto množstvo ingrediencií vystačí pre spoločnosť 4 osôb, približne 4-5 porcií.

Čo potrebujeme na krutóny:

Chlieb Borodino – 250 g;
cesnak - 2-3 strúčiky;
soľ, korenie - podľa chuti;
rastlinný olej- 1-2 polievkové lyžice;
olivový olej– 1 lyžička.

Ako pripraviť chutné cesnakové krutóny

Hotové krutóny sa môžu podávať, sú také aromatické a chutné. Kto by nechcel chrumkať? Občerstvenie môže byť ponúknuté priateľom k pivu okrem iných pivných pochúťok a môže byť vyrobené aj pre vašich blízkych ako horúce samostatné sendviče. Krekry sú veľmi chutné na konzumáciu s akoukoľvek horúcou polievkou, najmä s krémovou polievkou. Chrumkavé čierne chlebové krutóny s cesnakom dokonale ladia s hrachovou či inou polievkou.

Toasty so syrom a cesnakom na panvici - jednoduché a chutné predjedlo

Krekry so syrom a cesnakom sú rýchle a chutné jedlo. Môžete si ho pripraviť na dovolenku, na rodinnú večeru a dokonca si ho vziať na piknik tak, že ho vložíte do vhodných nádob. Chutné krutóny môžu vždy uspokojiť váš hlad pred čakaním na obed alebo večeru. Navyše elegantné občerstvenie primerane ozdobí slávnostný stôl. Skvelé sendviče, ktoré môžete jesť za chodu, zatiaľ čo sa pripravujete do práce. Dúfame, že tento jednoduchý recept krok za krokom vám bude za každých okolností užitočný. Všetky produkty sú k dispozícii a predjedlo nemusíte dlho pripravovať: stačí vopred uvariť vajcia na náplň a ostatné produkty sú už pripravené na konzumáciu. V chladničke je vždy malý kúsok tvrdého syra. Stačí nakrájať chlieb a natrieť pripravené krutóny lahodná náplň z vajec a tvrdého syra.

Ingrediencie:

čierny chlieb - 250 - 300 g;
kuracie vajcia - 2 ks;
tvrdý syr - 50 g;
cesnak - 1-2 strúčiky;
majonéza - 80 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice;
zelenina - na servírovanie.

Ako variť krutóny s cesnakom a syrom na panvici

Hotové krutóny môžete podávať k pivu, s vetvičkou čerstvých byliniek. Na takéto účely sa dokonale hodí kôpor alebo petržlen. Môžete ich jesť ako sendvič pri večernom pozeraní televízie alebo si ich vziať so sebou von. Ani vychladnuté nebudú o nič menej chutné. Výhody prípravy tohto občerstvenia na panvici sú úžasné chrumkanie!

Ak ste sledovali naše recept krok za krokom s fotografiou výroby krutónov na panvici je váš výsledok vynikajúci. Dobrú chuť!

Tento článok nie je o legendárnych ukrajinských donutoch. Viac o bruschette. Bruschetta je talianske ľudové jedlo - toastový chlieb potretý olivovým olejom a potretý strúčikom cesnaku. V ruštine - obyčajné cesnakové krutóny. Bol by som rád, keby môj článok nevnímali ako zbierku receptov, ale ako chválu na túto jednoduchú a zdravú maškrtu, ktorá je výbornou alternatívou bežného chleba.

Osobne preferujem jednoduchá možnosť. Kúsky obyčajného čierneho chleba, nakrájané podľa nálady, opečiem na obyčajnej panvici s obyčajným rastlinným olejom. Počas vyprážania z oboch strán trochu osolím. Keď sú kúsky chleba opečené a pokryté chutnou kôrkou, vyberte ich z ohňa na tanier.

Krutóny si rada potieram za tepla cesnakom, aby ma poriadne pálili prsty. Normálnym ľuďom Ešte odporúčam nechať chlebík trochu vychladnúť. Krutóny strúham s obyčajnými - mala som šťastie, mám ich z vlastnej záhradky. Všetky pomery soli a cesnaku sú podľa vašej chuti. To je všetko!

Ja preferujem tento postup. Existuje možnosť: chlieb najskôr potrieme cesnakovo-soľnou zmesou (v tomto prípade stačí cesnak rozdrviť v lise na cesnak) a potom ho opražiť. Po prvé, je to menej akútne (pre niektorých je to plus, pre iných je to mínus). po druhé, vyprážaný cesnak získava špecifický zápach. Nie je veľmi výrazný a nie nepríjemný, no prirodzená vôňa cesnaku je predsa len lepšia. Do tretice mi nedá nepripomenúť, že po tepelnej úprave sa prospešné vlastnosti cesnaku znižujú.

Malé lifehacky:

Chlieb je lepšie vložiť do panvice vyhriatej v oleji. Týmto spôsobom absorbuje menej oleja.
Cesnakové krutóny si môžete pripraviť zo sušeného chleba alebo bochníka.
Po uvarení si utrite ruky citrusovými plodmi. Dobre sa vstrebávajú.

Je tam vozík a malý vozík rôzne recepty ako ľudia pripravujú cesnakové krutóny. Niektorí napríklad používajú výlučne chlieb Borodino, iní posypú provensálskymi bylinkami, ďalší pridávajú polevu a ďalší akceptujú iba cesnakovú bagetu alebo krutóny pre Caesara. Preto v tomto článku nie je možné nezvážiť alternatívne možnosti:

Ak prídu hostia

Existuje super rýchly recept na cesnakové predjedlo. Ražný chlieb nakrájame, posypeme cesnakovou soľou (sušený granulovaný cesnak + soľ) a opečieme na panvici s maslom. Neexistuje žiadny rozdiel v chuti a oveľa menej problémov. Na vrch krutónov môžete posypať strúhaným syrom.

Ak máte žalúdočné problémy

Na panvici rozohriatej na masle (môžeme použiť maslo) opekáme nahrubo nasekané strúčiky cesnaku 3-4 minúty, potom strúčiky vyberieme a v roztopenom cesnakovom masle „pripomeňme“ nakrájané kúsky čierneho alebo bieleho chleba zmes. Krutóny majú ľahkú cesnakovú vôňu.

Ak potrebujete viac ako len občerstvenie

Ak sa chystáte jesť cesnakové krutóny ako hlavné jedlo, môžete na ne dať ryby, paradajky, šunku a bylinky. Najvhodnejšie a najspokojnejšie náplne: konzervy strúhané s vareným vajíčkom, šproty + uhorka + majonéza, kyslá smotana + koriandr a plátok paradajok.

Ak dávate prednosť „svetlej strane“

Urobte si rýchlu cesnakovú bagetu. Základom je biely chlieb, rožok alebo vlastne bageta. Musíte ich nakrájať na kúsky bez toho, aby ste ich úplne prerezali. Plnka: nadrobno nasekané bylinky + cesnak (rozdrvený alebo nastrúhaný) + zmäknuté maslo. Touto zmesou potrieme každý kúsok chleba a upečieme v rúre do zlatista.

Cesnakové krutóny sa hodia obzvlášť dobre k akémukoľvek horúcemu jedlu: boršč, polievka, vývar. Najmä v chladnom období. O tomto ľudový výrobok Nie je potrebné vám to znova pripomínať a všetci si to už uvedomujú. Ale veľmi by ma to zaujímalo zistite svoje recepty a triky na prípravu cesnakových krutónov, bagiet alebo bruschetty.

Občerstvenie v podobe toastového chleba je známe všade do zemegule. Opekané plátky si v európskej kuchyni získali mimoriadnu obľubu. Klasická verzia veľmi často podávané na raňajky. Cesnak je výborným občerstvením k pivu. Tieto vyprážané kúsky môžu byť aj doplnkom teplých jedál a šalátov. Ako však túto maškrtu správne urobiť, aby mali výbornú chuť a vôňu? Ako vyprážať krutóny, aký druh chleba použiť, ako pripraviť cesnakové krutóny - sú často kladené otázky v ľuďoch. Asi najviac obľúbené receptyČlánok vám prezradí tajomstvá prípravy tohto nádherného občerstvenia.

Ako správne variť krutóny? Nič náročné na prípravu Takéto toasty neexistujú, ale existujú určité triky, vďaka ktorým sú plátky veľmi chutné, mäkké vo vnútri a chrumkavé zvonka:

Pripravte si krutóny zo včerajšieho bochníka alebo rolády. Z čerstvého chleba a pečiva sa nevytvoria opečené plátky. Je lepšie pripraviť občerstvenie na pivo z ražného chleba.
Hrúbka plátkov by mala byť 1 cm.
Ako vyprážať krutóny na panvici? Plátky chleba sa zvyčajne vyprážajú v rastlinnom oleji. Je lepšie namazať dno panvice štetcom. Ak sa naleje príliš veľa oleja, hotové plátky chleba sa budú musieť položiť na papierové utierky. Deje sa tak, aby prebytočný olej mohol vytiecť. Chlieb vyprážaný na panvici s maslom je oveľa chutnejší, ale táto možnosť varenia bude mať príliš vysoký obsah kalórií. Na zníženie obsahu kalórií v produkte sa plátky bochníka namáčajú rozpustené maslo a opečieme na suchej panvici.
Plátky bochníka sa smažia asi 3-4 minúty z každej strany.

Vďaka týmto tipom na varenie, opečené kúsky chleba sa stanú najobľúbenejším občerstvením na stole a nikto nebude mať otázky, ako pripraviť krutóny na panvici.

Populárne recepty

Klasický recept

Výborným začiatkom dňa budú raňajky pozostávajúce z opečených plátkov bochníka a aromatickej kávy alebo čaju. Ako variť chutné krutóny?

Na prípravu budete potrebovať:

Chlieb, alebo ešte lepšie bochník, 10 plátkov.
Mlieko 100 ml.
Vajcia, v závislosti od veľkosti, 2-4 kusy.
Soľ 2-3 štipky.
Zelenina alebo maslo na vyprážanie.

Kroky varenia:

Sladká možnosť

Tento recept na raňajky je vhodný pre deti a tých, ktorí majú chuť na sladké. Ako variť krutóny? Pripravujú sa úplne rovnako ako tie klasické, až na jednu výnimku. Namiesto soli, cukor sa pridáva do sladkej verzie občerstvenia. Hotové plátky môžeme posypať práškovým cukrom a podávať teplé s čajom alebo kávou.

Recept na cesnakové krutóny

Cesnakové krutóny sú pikantným, ohnivým predjedlom k pivu alebo prvým chodom. A príprava krutónov s cesnakom na panvici je celkom jednoduchá.

Požadované ingrediencie:

Čierny chlieb 400 g.
Rastlinný olej 4 lyžice. lyžice.
Soľ podľa chuti.
Cesnak 5-6 strúčikov.

Kroky varenia:

Cesnakové krutóny sú pripravené. Najlepšie sa podávajú teplé.. Tieto čierne chlebové krutóny s cesnakom budú vynikajúcim doplnkom k boršču.

Krutóny so syrom

Táto možnosť občerstvenia je vhodná pre milovníkov syra a tiež nasýti telo energiou a energiou až do ďalšieho jedla. Syr robí plátky aromatická a nezvyčajná v chuti.

Ingrediencie na 8 porcií

Bochník.
Tvrdý syr - 100 g.
Vajcia - 6 kusov.
Kyslá smotana - 6 lyžíc. lyžice kyslej smotany.
Korenie a soľ podľa chuti.
Rastlinný olej na vyprážanie.

Kroky varenia:

Najprv musíte syr nastrúhať na jemnom strúhadle.
Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie.
Zmiešajte syr s výslednou zmesou vajec a kyslej smotany.
Bochník nakrájajte na 8 rovnakých plátkov.
Plátok z oboch strán zvinieme do vaječne-syrovej zmesi.
Plátky chleba položte na predhriatu panvicu s rastlinným olejom.
Plátky smažte z oboch strán 3-4 minúty do zlatista.

Najchutnejšie raňajky vo forme krutónov so syrom sú pripravené!

Recept na krutóny s cesnakom a syrom

Mnoho milovníkov piva sa zaujíma o to, ako vyrobiť krutóny s cesnakom, pretože toto občerstvenie sa skvele hodí penivý nápoj.

Ingrediencie:

Ako variť:

Bochník nakrájajte na rovnaké kúsky s hrúbkou 1 cm.
Vajcia rozšľaháme v miske, pridáme soľ a korenie.
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom.
Nakrájajte cesnak na veľké kúsky a smažte na panvici 3 minúty, potom ho presuňte na samostatnú dosku.
Plátky chleba namočíme z oboch strán do rozšľahaného vajíčka a vložíme na panvicu.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Akonáhle sú plátky z jednej strany opečené, otočíme ich na druhú a opečenú časť posypeme syrom. Kým sa bochník opeká, syr sa naopak stihne roztopiť.
Opatrne položte na tanier a ak chcete, ozdobte jemne nasekanými bylinkami. Cesnakové krutóny sú pripravené!

Toasty s cesnakom v rúre

Ako vyrobiť cesnakové krutóny v rúre? Na to budete potrebovať:

Chlieb 250 g čierny alebo pšeničný.
Slnečnicový olej - 30 g.
1 hlava cesnaku;
kopa zelene;
korenie a soľ podľa chuti;
25 ml vody.

Kroky varenia:

Toasty s cesnakom sú hotové. Toto občerstvenie sa považuje za vynikajúce s pivom pre svoju korenistú a pikantnú chuť.

Recept na slané krutóny k pivu

Slané krutóny sa dajú pripraviť z čiernej a biely chlieb. Príprava občerstvenia je celkom jednoduchá. Na to budete potrebovať:

Chlieb 400 gr.
Mlieko 2 polievkové lyžice. lyžice.
Maslo alebo margarín 4 lyžice. lyžice.
Soľ podľa chuti.

Kroky varenia

Rozpálime panvicu s olejom.
Plátky chleba namočíme do mlieka a osolíme.
Vyprážame z oboch strán do zlatista.
Podávajte teplé.

Toast na raňajky

Ako uvariť krutóny v rúre, ktoré zaujmú nielen ich chuťou, ale aj vzhľadom? Recept na krásne raňajky je jednoduchý, no zároveň vždy spôsobí veľkú radosť.

Ingrediencie:

Kroky varenia.

Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zeleninu nasekáme nadrobno.
Chlieb nakrájajte na plátky.
Vajcia rozšľaháme, osolíme a pridáme mrkvu, syr a bylinky.
Namáčajte kúsky chleba do zmesi.
Kúsky chleba položte na plech vymastený rastlinným olejom a pečte v rúre 10 minút.

Krásne a rýchle raňajky pripravené k jedlu.

Existuje mnoho ďalších receptov na túto lahodnú pochúťku. Tento článok popisuje iba malú, ale populárnu časť receptov. Skúste si ho vyrobiť aj vy a budete prekvapení, aký chutný môže byť obyčajný denný chlieb vypražený na masle.

Ahojte moji obľúbení gurmáni! Tento príspevok píšem s extrémnym rozhorčením: videli ste, koľko stojí občerstvenie v reštauráciách? Ako ste pochopili, minule som išiel so skupinou ľudí do reštaurácie a ako milovník občerstvenia som neodolal krutónom. Ale cena je niečo: za tieto peniaze si môžete kúpiť niekoľko chlebov. Dnes vám chcem povedať, ako vyrobiť krutóny z hnedého chleba doma. Toto chutné občerstvenie môže a malo by byť cenovo dostupné a rýchle na prípravu.

Nie je až také dôležité, kde ich varíte, ale ako ich varíte. Môžete použiť mikrovlnnú rúru, rúru, panvicu, dokonca aj pomalý sporák. Tieto chleby sú nielen nepostrádateľným párom k pivu, ale aj skvelým doplnkom k prvým chodom a šalátom. Skúste ich pridať do krémovej polievky alebo šalátu, napríklad kraba – všetko pochopíte sami.

Tu je niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu získať perfektné predjedlo a chutné občerstvenie za 5-10 minút. Nezabudnite na omáčky: s cesnakovým chlebíkom sa výborne hodí krémová kyslá smotana s prídavkom vášho obľúbeného korenia.

Cesnakové krutóny na pivo vyrobené z čierneho chleba v rúre

Toto je môj obľúbený recept. S trochou času a úsilia si nebudete chcieť objednať tento snack v reštaurácii alebo bare. Správne - cesnakové, chrumkavé - teraz vaši priatelia ocenia vaše kulinárske schopnosti.

Potrebujete pripraviť:

bochník ražného chleba (nekrájaný);
2 hlavy cesnaku;
½ lyžičky. + 2 polievkové lyžice. slnečnicový olej;
soľ;
1 polievková lyžica. kyslá smotana;
1 polievková lyžica. majonéza;
kôpor (podľa chuti).

Pokyny krok za krokom s fotografiami:

1. Odstráňte hornú kôru a nakrájajte bochník na 1/2-palcové hrubé plátky (tvorí asi 6 plátkov).

2. Oddeľte strúčiky cesnaku a 2 z nich odložte. Pomocou lisu na cesnak vytlačte strúčiky (bez uvedených 2 kusov) do hlbokej nádoby. Pridajte slnečnicový olej a soľ. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.

3. Výslednú cesnakovú zmes votrite do každého kusu na jednej strane a navrch pridajte ďalšiu soľ.

4. Plátky chleba vrstvíme na seba (chlebová vrstva - cesnaková zmes - soľ, opakujeme). Pyramídu odstavte a nechajte 5 minút marinovať.

5. Po dokončení odstráňte horný kus chleba a položte ho nadol. Takto bude aj marinovať. Nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.

6. Potom odstráňte cesnakovú vrstvu z každého kusu. Cesnakový chlieb nakrájajte na 1/2-palcové kúsky.

7. Nalejte 2 polievkové lyžice do samostatnej misky. slnečnicový olej a namažte každý kus na oboch stranách.

8. Krutóny poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre na strednej mriežke pri teplote 200 stupňov 10 minút.

9. Po dokončení krutóny otočte na plech a pečte ďalších 10 minút.

10. Na omáčku v samostatnej nádobe kombinujte kyslú smotanu a majonézu (1 diel kyslej smotany + 1 diel majonézy). Vytlačte odložené 2 strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou a pridáme nasekaný kôpor. Omáčku dôkladne premiešame.

Podávajte horúce. Omáčku môžete nahradiť akoukoľvek omáčkou, dokonca aj syrom z obchodu.

Hnedé chlebové krutóny s cesnakom na panvici ako v bare

Nechce sa vám hrať na rúre? Nestratíte sa: vyzbrojte sa panvicou a choďte do toho. A mimochodom, dámy, tieto maškrty majú len 253 kcal, takže si ich môžete trochu dovoliť.

Zoznam ingrediencií:

500 g chleba Borodino;
7-9 strúčikov cesnaku;
1 lyžička soľ bez šmýkačky;
1 lyžička olivový olej;
2-3 lyžice. rastlinný olej.

Ako variť:

1. Z chleba Borodino odrežte kôrky zo všetkých strán. Nakrájajte ich na kocky 1,5 cm x 1,5 cm.

2. 1 strúčik cesnaku si odložíme bokom. Zvyšné nakrájame nadrobno.

3. Nasekaný cesnak, soľ vložte do nádoby a rozdrvte na pastu. Pre chuť pridajte olivový olej. Zmes dobre premiešame.

4. Na panvicu pridáme slnečnicový olej, odložený strúčik cesnaku rozdelíme na väčšie kúsky a opražíme na oleji. Vďaka tomu bude cesnakový.

5. Odstráňte vyprážaný cesnak z panvice. Do tohto horúceho oleja vložte kocky chleba. Smažte na každej strane, kým sa neuvarí (hnedá kôrka).

Na konci vyprážania potrieme každý krutón pretlačenou cesnakovo-maslovou zmesou. Toto cesnakové predjedlo môžeme hosťom ponúknuť aj bez omáčky.

Lahodné cesnakové krutóny z čierneho chleba „Ako v reštaurácii“

Ďalšia variácia predjedla, po ktorej reštauračné náprotivky stratia svoje čaro. Recept je najjednoduchší a najmenej náročný na prácu zo všetkých navrhovaných.

Pripravte si ingrediencie:

6 plátkov čierneho chleba;
40 ml rastlinného oleja;
strúčik cesnaku;
soľ;
petržlen, tymian, tymian (voliteľné).

Postup:

1. Z chleba odrežte všetky kôrky. Každý kus nakrájajte na plátky. Veľkosť plátkov si vyberte podľa chuti.

2. Nalejte rastlinný olej do panvice, pridajte soľ a zohrejte. Plátky chleba opečieme zo všetkých strán.

3. Cesnak pozdĺžne prekrojíme na 2 časti a potrieme ním každý opražený plátok.

4. Pre chuť posypte výsledné vyprážané krutóny bylinkami.

5. Namiesto omáčky zmiešame majonézu s kyslou smotanou.

Skúste podávať niečo neobvyklé, napríklad salsu, so soľou.

Jednoduchý recept na pivné krutóny s cesnakom a syrom

Videorecept pre lenivých milovníkov piva. Ak nechcete ísť na toto občerstvenie, urobte si ho sami: minimum času a úsilia a výsledok vás príjemne prekvapí. Muži to zvládnu 😉

Ako vyrobiť krutóny z ražného chleba so šprotami?

Tento recept mi pripomína detstvo. Spojenie cesnaku, chleba a šproty je asi najzaujímavejšie a najneobvyklejšie. Toto predjedlo sa môže bezpečne podávať na sviatočnom stole.

Na recept budete potrebovať:

bochník ražného chleba;
240 g šproty (1 plechovka);
3 varené vajcia;
strúčik cesnaku;
2 paradajky;
2 nakladané uhorky;
kôpor, petržlen;
majonéza;
rastlinný olej.

Ako vyprážať:

1. Bochník rozdeľte na plátky s hrúbkou 1,5 cm. Každý plátok rozrežte šikmo na 2 časti.

2. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Opečte krutóny z oboch strán.

3. Majonézu vložte do samostatnej nádoby a vytlačte cesnak. Dôkladne premiešame.

4. Varené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

5. Paradajky nakrájame na tenké plátky a prekrojíme na polovicu.

6. Nakladané uhorky nakrájame na 0,5 cm hrubé plátky.

7. Vezmite polovicu výsledných krutónov. Namažte každú na jednej strane výslednou cesnakovou majonézou. Na majonézu položte vrstvu strúhaných vajec.

Malý tip: pre lepšiu priľnavosť vaječnej vrstvy ich zmiešajte s malým množstvom majonézy.

8. Navrch položte plátok paradajky a 1 šprot.

9. Zvyšnú polovicu krutónov potrieme cesnakovou majonézou. Pridajte nakladané uhorky. Navrch položte 1 šprotu a petržlenovú vňať.

Predjedlo je dobré chuťovo aj vnútorne vzhľad. Nie je potrebná žiadna ďalšia omáčka.

2. Do panvice pridajte rastlinný olej a zohrejte ho. Na olej položte krajec čierneho chleba a opečte z jednej strany.

3. Otočte na druhú stranu a rozbite vajíčko do jamky. Vajíčkovú časť posypte obľúbeným korením a soľou.

4. Smažte na miernom ohni 2-3 minúty so zatvoreným vekom, kým sa vajcia neuvaria.

Experimentujte s korením a polevou. Pridajte do vajíčka šunku alebo mäso, pričom zväčšite hrúbku kúskov a už získate zaujímavú variáciu receptu. Mimochodom, tento recept je možné pripraviť aj v mikrovlnnej rúre: vajíčko sa uvarí aj tak.

Dúfam, že som vás mohol presvedčiť, že krutóny nie sú len pivným občerstvením, ale aj samostatným občerstvením. A dokonca aj samostatné jedlo, ak na nich trochu popracujete. Veľmi by ma zaujímalo, akú omáčku máte najradšej na krutóny?

Mimochodom, skúšal už niekto robiť sladké variácie? Zaujímalo by ma, ako smažiť takéto občerstvenie, vaša skúsenosť je veľmi zaujímavá. Budem čakať na fotky vašich výtvorov, zanechajte komentáre a napíšte, čo presne sa vám na tomto občerstvení páči. Prajem všetkým príjemný deň! dovidenia