Diéta pre 2 ročné dieťa. Čo možno a čo nemožno kŕmiť deti do troch rokov - chyby rodičov, ktoré stoja zdravie ich detí

Pýtate sa, čím kŕmiť svoje 2-ročné dieťa, pretože sa už nevie nabažiť polievky? Keď má dieťa zuby, začne ich trénovať. Dieťa chce skúšať nové jedlá. Rodičia nechápu, či je možné dať dieťaťu to, čo jedia. Pri organizovaní jedálneho lístka pre dvojročné dieťa je potrebné brať do úvahy potreby vyvíjajúceho sa organizmu, berúc do úvahy neschopnosť tráviaceho systému a pečene stráviť pikantné a hrubé jedlá.

Diétne výrobky pre dvojročné dieťa

Základom jedálneho lístka sú ľahké polievky, kaše, chudé ryby a mäso, zelenina a ovocie a mliečne výrobky. Pri príprave kaší by mali byť tekuté alebo viskózne, mäso by sa malo pomlieť na mlynčeku na mäso a zelenina by sa mala dusiť alebo variť. Dieťa sa musí začať učiť hrýzť a žuť potraviny, ktoré tvoria väčšinu stravy dospelého človeka.

Základná diéta

Ovocie, zelenina, džúsy a sladkosti

Diéta

Vo veku dvoch rokov sa detská výživa stáva štyrmi jedlami denne. Jedálny lístok zahŕňa raňajky, obed, popoludňajší čaj a večeru. Časté jedenie má negatívny vplyv na chuť do jedla dieťaťa a zriedkavé jedlo má negatívny vplyv na jeho trávenie. Hlavná prestávka medzi jedlami by mala byť 3,5 – 4 hodiny.

Zásady správnej výživy

Aké tekutiny môže dieťa vo veku 2 rokov

Na kilogram hmotnosti dvojročného bábätka je potrebných 100 ml tekutiny denne. Toto množstvo zahŕňa čaj, polievku, mlieko, kompóty atď. V horúcom počasí sa objem kvapaliny zväčší.

V priemere dieťa potrebuje 1,5 litra tekutín denne. Lekári povoľujú dať dieťa slabý čaj, šípkový nálev, kakao, zeleninové a ovocné šťavy.

Správny dizajn menu

Na raňajky sa dieťaťu podáva hlavné jedlo v množstve 200 g a nápoj v množstve 150 ml, ako aj chlieb s maslom (možno použiť kúsok syra).

Na obed sa deťom podáva 40 gramov zeleninového šalátu alebo iného predjedla a potom 150 ml prvého chodu. Okrem toho obed obsahuje rybie alebo mäsové jedlo (80 g), ako aj 100 g prílohy. Objem nápoja na obed je 100 ml.

Približné menu na deň a týždeň

Na raňajky môžu rodičia dať svojmu dieťaťu jednoduché jedlo vo forme kaše alebo omelety. Ovsené vločky sa pripravujú pomerne rýchlo, dusia sa vriacou vodou a nechajú sa niekoľko minút pod uterákom. Dobrým riešením je kaša z pohánky a prosa.

Na obed pripravujú boršč alebo zeleninovú polievku. Mali by byť varené so zriedeným vývarom a vodou. Krémové polievky zložené z mrkvy, brokolice, tekvice, zemiakov a cukety sú veľmi výživné. Koncept zdravého stravovania zahŕňa pečené ryby a varené mäso, šalát a zeleninu.

Na popoludňajšie občerstvenie je ideálne ovocie, fermentované pečené mlieko alebo kefír, ako aj želé s celozrnným chlebom.

Večera by mala byť ľahká, napríklad vo forme rajnice, parených tvarohových koláčov, lenivých knedlí, zeleninového guláša, kúska dusenej ryby a vareného mäsa.

Týždenné menu

Matky, ktoré nevedia, čím kŕmiť svoje 2-ročné dieťa, by si mali preštudovať túto tabuľku:

Deň v týždni	Raňajky	Večera	Olovrant	Večera
pondelok	Ovsené vločky, chlieb s maslom, tvaroh a čaj	Fazuľová polievka, paradajkový a uhorkový šalát, zemiaková kaša, dusený teľací rezeň, krajec ražného chleba, kompót zo sušeného ovocia	Kefír, ovocie, sušienky (sušienky)	Rizoto s karfiolom, hrozienkami a mrkvou, ovocným pyré a jogurtom
utorok	Mliečna ryžová kaša, omeleta so syrom, bobuľová šťava	Tekvicová polievka s morčacím mäsom, pohánka s maslom, vinaigrette, ražný chlieb, ovocná šťava	Ovsené sušienky, jogurt a ovocie	Ryžová kaša so sušenými marhuľami a sušenými slivkami, cuketovými plackami a kefírom
streda	Kaša z prosa, tvarohové koláče, čaj s mliekom	Kuracia rezancová polievka, cviklový šalát s rastlinným olejom, varené kuracie mäso a dusená kapusta, šípkový vývar	Žemľa, mlieko a ovocie	Rybie fašírky so zemiakovou kašou, kapustový šalát s mrkvou, jogurt
štvrtok	Mliečna kukuričná kaša, plátok bieleho chleba s maslom, syr, bobuľová šťava	Polievka zo šošovicového pyré, cestoviny, teľací guláš, vinaigrette, zelený čaj	Kefír, tvaroh, ovocie	Zemiakové zrazy s mletým teľacím mäsom, uhorkový šalát, jogurt
piatok	Kastról s tvarohovými hrozienkami, sušienkami a zeleným čajom	Hrachová polievka s králičím vývarom, lenivá kapustnica, kapustový a mrkvový šalát s maslom, zemiaková kaša, ovocná šťava	Mlieko, žemľa s džemom	Proso kaša, tekvicové palacinky, tvaroh, kefír
sobota	Ovsené vločky s banánom, ovocná šťava, sušienky	Dusená zelenina s teľacou pečeňou, makarónmi a syrom, mrkvovo-kapustový šalát, bobuľové želé	Kefír, ovocie, žemľa	Palacinky s tvarohom, mliečnymi rezancami, jogurtom
nedeľu	Omeleta so zeleninou, žemľa, čaj s mliekom	Vegetariánsky boršč, kyslá kapusta, morčacie rezne, zemiaková kaša, bobuľová šťava	Jablkovo-mrkvové pyré, sušienky	Karfiol vyprážaný v cestíčku, ražný chlieb, rybie guľky, kefír

Recepty na obľúbené detské jedlá

Na raňajky

Správna výživa ráno nabije telo energiou na celý deň. Preto musí byť výživný a ľahký, obsahuje sacharidy, bielkoviny a vlákninu. Užitočné recepty pre 2-ročné dieťa sú:

Ľahký boj

Toto jedlo pripomína kastról a omeletu. Na jeho prípravu je potrebné rozšľahať vajíčko s 20 ml mlieka a potom pridať soľ. Do zmesi pridáme lyžičku kyslej smotany a múky a premiešame. Zmes rozotrieme na vymastený plech a pečieme v rúre asi 8 minút. To všetko je pri podávaní posypané syrom.

Krupicové halušky

Do panvice sa naleje 100 ml mlieka a 50 ml vody. Kvapalina sa privedie do varu a osolí sa. Tenkým prúdom prisypeme 70 g krupice a za stáleho miešania varíme hustú kašu asi 7 minút. Po vychladnutí pridáme maslo a prepeličie vajíčko a celé to premiešame. Z krupicovej hmoty sa tvoria guľky. Počas tejto doby sa v inej panvici varí osolená voda a na 5 minút sa do nej spustia guľôčky krupice. Vyberáme ich štrbinovou lyžicou, polievame olejom a podávame s bylinkami alebo strúhaným syrom.

Na obed

Pre matku je ľahké nájsť kompromis medzi chutným a zdravým jedlom pre 2-ročné dieťa. Okrem toho sa detské menu úspešne podáva pre dospelý stôl, ale v žiadnom prípade nie naopak. Obed sa spravidla skladá z troch jedál, ktoré spolu ladia.

Ponúkame zaujímavé recepty na obedové jedlá pre detské menu.

Mäsová polievka

Do pripraveného mäsového vývaru alebo len vriacej vody pridajte 50 g nadrobno nakrájaných zemiakov a varte do polovice. Pridajte orestovanú cibuľu, papriku a mrkvu. Pomelieme kúsok uvareného hovädzieho mäsa, pridáme soľ a korenie, ½ rozšľahanej vaječnej hmoty. Všetko sa to zmieša a fašírky sa uvaria, aby sa potom pridali do polievky.

Zeleninová polievka s orechmi

Fazuľu namočíme na dve hodiny do studenej vody. Potom sa premyje a naplní sa 300 ml vody a varí sa do mäkka. Tam sú pridané jemne nakrájané zemiaky. Oddelene sa ½ cibule, papriky a mrkvy vyprážajú v rastlinnom oleji. To všetko ide do polievky a varí sa asi päť minút. Polievku odstavíme z ohňa a podávame v tanieri, posypeme bylinkami a drvenými vlašskými orechmi, vysušenými v rúre.

Ryby v hrnci

200 g filé z merlúzy sa umyje a nakrája na kúsky. Vložte 0,5 lyžičky do hrnca. maslo, ½ cibule a mrkvy. Ryby natreté kyslou smotanou sú umiestnené na „vankúšiku“ zeleniny. To všetko je posypané syrom a tam sa nalejú 3 polievkové lyžice. teplá voda. V zakrytej rúre dusíme 25 minút.

Na popoludňajší čaj

Popoludňajšie občerstvenie je malé jedlo, ale pre vyvíjajúci sa organizmus je veľmi dôležité. S jeho pomocou deti dostávajú komplex živín, ak je jedálniček zostavený zo zdravých receptov. Je lepšie podávať dieťaťu vitamínové smoothies, ovocie, sušienky a kompóty.

Banánové lievance

Cesto na toto jedlo je možné pripraviť pomocou kefíru, srvátky, kyslej smotany a mlieka. Ovocné pyré sa pripravuje samostatne. Na porciu nám budú stačiť 1 – 2 banány. Zmes a pyré sa zmiešajú do hladka a palacinky sa pečú v rastlinnom oleji. Na prípravu lahodnej omáčky vezmite 1 nakrájaný banán, 1 lyžičku. med, 1 polievková lyžica. kyslá smotana.

Jablkový puding

Dve zelené jablká sa olúpajú, nakrájajú a posypú cukrom a potom sa naplnia vodou. Plody sa dusia 6 minút, ochladia sa a rozdrvia v mixéri. Samostatne rozdrvte lyžičku cukru so žĺtkom a potom všetko skombinujte s jablkovým pretlakom, hrsťou orechov a 1 lyžičkou. mleté vanilkové krekry. Oddelene vyšľaháme bielka. Hmota sa rozloží na plech a vloží sa do rúry na 30 minút pri 2000 ° C. Pri podávaní môžeme poliať sirupom alebo medom.

Na večeru

Toto jedlo musí byť uspokojujúce a ľahké, a preto sa deťom ponúkajú bielkovinové jedlá s výnimkou rýchlych sacharidov. Po prechádzke vonku by ste mali večerať najneskôr do 19.00.

Kastról s jemným filé

Kuracie filé uvaríme, do vody pridáme 100 g špenátu a brokolice a varíme ešte 10 minút. Voda sa scedí a mäso sa ochladí. Samostatne pripravte omáčku zo 100 g strúhaného syra a 10 g nízkotučnej majonézy. Mäso a zelenina sa vložia do ohňovzdornej nádoby, potrie sa pripravenou omáčkou a pečú sa 20 minút, aby sa vytvorila chutná kôrka.

Čím kŕmiť 2-ročné dieťa? Deti už majú zúbky, takže môžu bez problémov žuť tuhú stravu. Existujú však určité obmedzenia týkajúce sa jedla (o tom si povieme neskôr).

Čím kŕmiť 2-ročné dieťa?

Dieťa by malo jesť 4 krát denne.

V strave musia byť prítomné sacharidy. Kaša je zdrojom energie pre rastúce telo. Odborníci ich zároveň odporúčajú pripraviť viskózne, aby ich telo lepšie vstrebalo. Sú situácie, keď sa dieťa zdráha jesť kašu, tak pridajte farebné kúsky ovocia, zeleniny alebo sušeného ovocia.Môžete vymyslieť rôzne zapekance, rezne či kašové guľôčky.
Nezabúdajte ani na chlieb, pečeň a cestoviny, ktoré obsahujú veľa sacharidov. Postupne zavádzame palacinky, palacinky, halušky, zemiakové placky. Len neprekrmujte svoje dieťa cestovinami a múčnymi výrobkami - pretože to môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Denná dávka chleba by nemala presiahnuť 100 g.
Pre spestrenie môžete podávať jedlá zo strukovín (len s mierou a nie často).
Jedálny lístok by mal obsahovať mliečne výrobky - mlieko, tvaroh, kyslú smotanu, kefír (obsahuje vápnik, ktorý je tak potrebný pre rast a tvorbu kostí).
Spestrite svoj jedálniček – pripravte si tvarohové, cereálne, zeleninové a mäsové kastróly (môžete ich dochutiť kyslou smotanou). Túto pochúťku si vaše deti určite obľúbia.

Do stravy 2-ročného dieťaťa zaraďujeme bielkoviny (jahňacie, vajcia, ryby, vajcia, pečeň, chudé hovädzie mäso). Aspoň raz týždenne rozmaznávajte bábätko varenými alebo dusenými morskými rybami (bohatými na jód).
Neodporúča sa podávať tučné, vyprážané a príliš slané jedlá, pretože žalúdok ešte nie je plne funkčný a to môže viesť k problémom s gastrointestinálnym traktom.
Odborníci na výživu trvajú na tom, aby zeleninové polievky alebo mäsový vývar boli na jedálnom lístku každý deň. Je zakázané pridávať bobkový list, paradajkový pretlak a iné koreniny.
Ak dieťa nemá alergie, môžete mu dať rôzne ľahké šaláty zo zeleniny a ovocia (paradajky, cukety, uhorky, reďkovky, tekvica atď.). Na dresing môžete použiť rastlinný olej alebo kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku. Nemali by ste dávať šaláty s majonézou.
Nápoje: môžete dať čaj s mliekom, kompóty, huspeninu, čistú vodu, mlieko, šípkový nálev, domácu šťavu, občas kakao.
So sladkosťami by ste mali zatiaľ počkať (sladkosti a čokoláda sú ešte skoro). Na občerstvenie poskytnite nesladené krekry/sušienky, marshmallows alebo marmeládu.
V priemere by mal byť denný príjem kcal 1300-1500. Preto správne rozdeľujeme príjem potravy na deň podľa obsahu kalórií: raňajky (25 % kalórií), obed (30 %), olovrant (15 %), večera (30 %).

Zakázané potraviny v strave 2-ročného dieťaťa:

vyprážané a mastné jedlá
čokoláda, cukrík
údeniny kúpené v obchode, klobásy
kaša z perličkového jačmeňa
údené produkty
majonéza, kečup
sýtené nápoje
mliečne výrobky s rôznymi prísadami (arómy, farbivá)
margarín
nakladané ingrediencie
husacie a kačacie mäso (zle stráviteľné)
solené ryby, morské plody
huby

Jedálniček a diéta pre 2 ročné dieťa

Na raňajky pripravujeme hlavné jedlo v množstve 200g + nápoj (100-150ml) + chlieb so syrom/maslom.
Na obed jeme šalát z čerstvej zeleniny alebo iný ľahký snack v množstve 40g + prvý chod (150ml). A tiež mäsko/ryba (50-80g) + príloha (100g). Pijeme akúkoľvek tekutinu do 100 ml.
Svačina: mlieko alebo kefír do 150 ml + nesladené sušienky (15 g). Odporúča sa tiež dať ovocie a bobule.
Večer pripravte hlavné jedlo (200g) + ľubovoľnú tekutinu do 150ml. Užitočné informácie pre mamičky o.

Dávame do pozornosti približnú výživu dieťaťa vo veku 2 rokov (menu)

Čím kŕmiť 2-ročné dieťa?

1. deň

Ráno: kaša podľa vlastného výberu (krupicová, ovsená, pohánka, ryža), čaj + chlieb s maslom/syrom
Obed: ľahký šalát 40g (kapusta + jablko), polievka/boršč (150ml), dusený rybí rezeň (60g) s varenou ryžou (100g), chlieb (50g) a nápoj (džús, kompót)
Občerstvenie: kefír (do 150 ml), sušienky (15 g) a kúsok jablka (50 g)
Na večeru pripravíme zemiakové guľky s vajíčkami (200g), chlebom (20g) + šípkový odvar (až 150ml)

2. deň

Ráno: môžete pripraviť tvarohové koláče s kyslou smotanou (200g), chlebom a maslom (30g/10g) + mliekom (do 150ml).
Obed: mrkvový šalát (40g) + polievka s rybacími fašírkami (150ml) + zemiaková kaša (100g), chlieb (50g) + nápoj/kompot
Občerstvenie: jogurt + pečivo/sušienky (50 g)
Večera: pohánka (150 g) + pečeňová paštéta (50 g) a želé (do 100 ml)

3. deň

Ráno: omeleta (80 g), chlieb so syrom + kakao s mliekom (do 150 ml)
Obed: ľahký zeleninový šalát (40g) + polievka/boršč (150ml) + zeleninové pyré (100g) + fašírky z chudého mäsa (60g) + šípkový nálev (do 100ml) + chlieb (50g)
Občerstvenie: kefír, sušienky, pečené jablká (60g)
Večera: ryžový kastról (200 g) + čaj s mliekom (do 100 ml)

4. deň

Ráno: ovsené vločky s ovocím (200g) + mlieko
Obed: šalát 40g (mrkva+jablko) + tekvicová polievka (150ml) + kuracia fašírka (60g) + karfiolové pyré (100g) + chlieb (50g) + paradajková šťava (100ml)
Občerstvenie: smoothie z bobúľ a kefíru + sušienky (15g)
Večera: dusená zelenina (200g), čaj s medom (100ml) + chlieb (20g)

5. deň

Ráno: tvarohový kastról, kakao + chlieb s maslom
Obed: zeleninová polievka, pohánková kaša (100g) + hovädzí stroganov (50g), kompót a chlieb (50g)
Svačina: želé (do 150ml) + sušienky/domáce krekry 15g
Večera: zemiakové rezne s morčacím mäsom (200 g), kefírom (100 ml) a chlebom (20 g)

6. deň

Raňajky: kaša s mliekom so sušeným ovocím (200g), čaj a chlieb s maslom/syrom
Obed: cvikla/rassolnik (150ml), kukuričná kaša (100g) + dusený králik (50g), šťava (do 100ml) a chlieb (50g)
Popoludňajšie občerstvenie: mlieko so sušienkami
Večera: kastról (zemiakovo-zeleninový) 200g, kefír (do 150ml), chlieb (20g)

7. deň

Ráno: rezance s mliekom (200g), kakao s mliekom + chlieb a maslo
Obed: cviklový šalát (40g), polievka/boršč, zemiaková kaša + varené mäso (50g), bobuľový kompót a chlieb (50g)
Občerstvenie: kefír (do 150 ml) so sušienkami (15 g)
Večera: omeleta (50g), prosová mliečna kaša (150g), čaj s mliekom a chlebom (20g).

Je vhodné podávať jedlá varené, dusené, dusené alebo pečené. Obmedzte zatiaľ svoje dieťa od vyprážaných jedál. Môžete vykonávať svoje vlastné úpravy a meniť produkty. Teraz už viete , čím kŕmiť 2 ročné dieťa . Hlavná vec je nenútiť dieťa jesť. Poznámka: ak dieťa neje dobre a je rozmarné, potom by ste sa mali vyhýbať maškrtám a medzi jedlami dávať menej sladkostí.

Dvojročné deti sa postupne zoznamujú s jedlom pre dospelých, no na úplný prechod na spoločný stôl je ešte v tomto veku priskoro. Aké nutričné vlastnosti 2-ročného dieťaťa by si mali rodičia zapamätať, aké potraviny je pre bábätko priskoro vyskúšať a ako najlepšie zostaviť jedálniček pre dieťa v tomto veku?

Diéta

Vo veku dvoch rokov deti jedia štyri jedlá denne a zahŕňajú raňajky a obed, ako aj olovrant a večeru. Častejšie jedlá majú zlý vplyv na chuť do jedla a menej časté jedlá majú zlý vplyv na trávenie jedla a pohodu dieťaťa. Prestávky medzi jedlami sú 3,5-4 hodiny.

Zásady správnej výživy

Pomer bielkovín a tukov, ako aj sacharidov v strave 2-ročného dieťaťa by mal byť 1:1:4 alebo 1:1:3. Bielkoviny sú hlavným stavebným materiálom pre rast detského organizmu, preto by detská strava mala obsahovať zdroje ako mliečne výrobky, hydina, mäsové výrobky, vaječné jedlá a ryby. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre detský organizmus. Dieťa ich získava z obilnín, ovocia, cukru, chleba a zeleniny. Tuky sú potrebné aj pre energetické potreby detského organizmu.
Dvojročné dieťa prijme v priemere 1400-1500 kcal denne. Pokiaľ ide o obsah kalórií, jedlá by mali byť rozdelené nasledovne: 25 % kalórií na raňajky, 30 % kalórií na obed, 15 % kalórií na popoludňajší snack a 30 % na večeru.
Dôležité je zabezpečiť dostatočný prísun makro- a mikroprvkov, najmä tých, ktoré sú zodpovedné za zdravie kostí. Vápnik dieťa dostane z tvarohu, mlieka, syra, hrachu, sušených marhúľ, kapusty, sušených sliviek, ovsených vločiek a iných produktov.
Korenie a soľ v detských jedlách by mali byť v minimálnom množstve.

Potreby 2 ročného dieťaťa

Mliečne výrobky Bábätko by malo skonzumovať asi 600 g denne. Kefír sa odporúča v množstve do 200 ml denne.
Okrem žĺtka môžete začať dávať bielko z uvareného vajíčka. Za normu sa považuje polovica vareného vajíčka denne.
Syr Pre bábätko sa odporúča len s nízkym obsahom tuku a v množstve 20 g týždenne.
Tvaroh Odporúča sa 50 g denne. Môže byť zmiešaný s ovocím, kyslou smotanou, cukrom. Z tvarohu sa dajú pripraviť aj pudingy, tvarohové koláče, knedle.
Jedlá z mäsa pripravené z chudého teľacieho, hovädzieho a bravčového mäsa. Deťom sa dáva aj kura. Tieto jedlá sa odporúčajú konzumovať v prvej polovici dňa, pretože sa dlho trávia. Za dostatočné množstvo mäsa na deň pre 2-ročné dieťa sa považuje 50 – 80 g. Do stravy dieťaťa je prijateľné zaradiť nízkotučnú varenú klobásu a chudú varenú šunku. Vo veku dvoch rokov tiež môžete začať dieťaťu ponúkať dusené mäsové kúsky a pečeňovú paštétu.
Niekoľkokrát týždenne sa mäsové jedlo dieťaťa nahrádza rybami. Ryba sa varí, dusí, robia sa z nej aj rezne a fašírky. Dvojročnému dieťaťu možno dať kúsok sleďa. Dieťa by malo zjesť až 175 g rýb týždenne.
Zelenina Bábätko by malo skonzumovať do 250 g denne, ale odporúča sa skonzumovať až 150 g zemiakov denne. Zeleninové pyré môžu byť jednozložkové alebo komplexné. Dvojročnému dieťaťu sa môže podávať kapusta, repa, mrkva, cibuľa, tekvica, baklažán, paradajky, repa, reďkovky, uhorky, paprika a iná zelenina.
Ovocie a bobule odporúčané v množstvách cca 150-200 g denne.
Diéta môže obsahovať cestoviny, ako aj múčne jedlá.
Norma chleba počítajte do 100 g denne (pšenica - asi 70 g, raž - asi 30 g).
Norma pre cukrárske výrobky je 10 g denne a cukor - až 50 g denne.
Okrem obilnín môže dieťa vyskúšať cereálne kastróly, ale aj detské müsli. Najzdravšie potraviny sú ovsené vločky, pohánková a ryžová kaša, ale aj proso a kukurica. Jačmennú kašu môžete zaviesť už do stravy dvojročného dieťaťa.
Mali by sa pridávať do zeleninových jedál zeleninový olej v množstve do 6 g denne.
Maslo Odporúča sa konzumovať až 16 g denne.

Aké tekutiny mám podávať?

2-ročné dieťa potrebuje 100 ml vody denne na každý kilogram hmotnosti. Toto denné množstvo vody zahŕňa všetky tekutiny, ktoré dieťa skonzumuje (polievky, kompóty, mlieko a iné). Ak je počasie horúce, objem kvapaliny by sa mal zvýšiť. V priemere sa dieťaťu vo veku dvoch rokov odporúča vypiť 1500 ml vody denne.

Dvojročnému dieťaťu možno podávať slabý čaj, šípkový nálev, kompót, kakao, mlieko, ovocné a zeleninové šťavy. Odporúča sa piť šťavu v množstve do 150 ml denne.

Ako vytvoriť menu?

Na raňajky sa dieťaťu podáva hlavné jedlo v množstve 200 g a nápoj v množstve 100 – 150 ml, ako aj chlieb s maslom alebo syrom.
Na obed je pre dieťa užitočné jesť šalát z čerstvej zeleniny alebo iné občerstvenie v množstve 40 g a prvý chod v množstve 150 ml. Aj na obed sa bábätku podáva mäsový alebo rybací príkrm v množstve 50-80g a príloha v množstve 100g.Naviac na obed sa podáva nápoj, ktorého objem bude 100g. ml.
Na popoludňajšie občerstvenie sa dieťaťu odporúča mlieko alebo kefír v objeme 150 ml, ako aj sušienky (15 g) alebo domáce koláče (45 g). Okrem toho by ste mali dať ovocie alebo bobule na popoludňajšie občerstvenie.
Na večeru sa dieťaťu, ako na raňajky, podáva hlavné jedlo v množstve 200 g a nápoj v množstve 150 ml.

Vzorové menu na týždeň

Dvojročné dieťa môže jesť týždeň približne toto menu:

Deň v týždni

Raňajky

Večera

Olovrant

Večera

Čaj s mliekom (100 ml)

Chlieb s maslom (30 g/10 g)

Kapustový šalát s jablkom (40 g)

Dusený rybí rezeň (60 g)

varená ryža (100 g)

jablková šťava (100 ml)

chlieb (50 g)

Kefír (150 ml)

sušienky (15 g)

čerstvé jablko (50 g)

Zemiakové guľky s vajcom (200 g)

Šípkový nálev (150 ml)

chlieb (20 g)

Cheesecakes s kyslou smotanou (200 g)

mlieko (150 ml)

Chlieb s maslom (30 g/10 g)

Mrkvový šalát (40 g)

Polievka s rybacími guľkami (150 ml)

Zemiaková kaša (100 g)

Kompót zo sušeného ovocia (100 ml)

chlieb (50 g)

Jogurt (150 ml)

Mliečne pečivo (50 g)

Pohánková kaša (150 g)

Pečeňová paštéta (50 g)

Kissel (150 ml)

chlieb (20 g)

omeleta (80 g)

Kakao s mliekom (150 ml)

Chlieb so syrom (30 g/10 g)

Čerstvý zeleninový šalát (40 g)

Boršč (150 ml)

Zeleninové pyré (100 g)

Hovädzie mäsové guľky (60 g)

Šípkový nálev (100 ml)

chlieb (50 g)

Kefír (150 ml)

Pečené jablká (60 g)

sušienky (15 g)

Ryžový kastról (200 g)

Čaj s mliekom (150 ml)

chlieb (20 g)

Ovsené vločky s jablkami (200 g)

mlieko (100 ml)

Chlieb s maslom (30 g/10 g)

Mrkvový a jablkový šalát (40 g)

Polievka z tekvicového pyré (150 ml)

Kuracie fašírky (60 g)

Karfiolové pyré (100 g)

Paradajková šťava (100 ml)

chlieb (50 g)

Berry smoothie vyrobené z kefíru (150 ml)

sušienky (15 g)

dusená zelenina (200 g)

Čaj s medom (150 ml)

chlieb (20 g)

Tvarohový kastról (200 g)

Kakao s mliekom (100 ml)

Chlieb s maslom (30 g/10 g)

Zelený hrášok s maslom (40 g)

Domáci rassolnik (150 ml)

Pohánková kaša (100 g)

Hovädzí Stroganoff (50 g)

Kompót z jabĺk a hrušiek (100 ml)

chlieb (50 g)

Kissel (150 ml)

domáci kreker (15 g)

Zemiakové rezne s morčacím mäsom (200 g)

Kefír (150 ml)

chlieb (20 g)

Mliečna ryžová kaša so sušenými marhuľami (200 g)

Čaj s mliekom (150 ml)

Chlieb so syrom (30 g/10 g)

Sleďová paštéta (40 g)

Polievka z červenej repy (150 ml)

kukuričná kaša (100 g)

Dusený králik (50 g)

Mrkvovo-jablková šťava (100 ml)

chlieb (50 g)

mlieko (150 ml)

sušienky (15 g)

Zemiakový a zeleninový kastról (200 g)

Kefír (150 ml)

chlieb (20 g)

nedeľu

Mliečne rezance (200 g)

Kakao s mliekom (100 ml)

Chlieb s maslom (30 g/10 g)

Cviklový šalát (40 g)

Polievka z hovädzích guľôčok (150 ml)

Pyré zo zemiakov a zeleného hrášku (100 g)

Bobuľový kompót (100 ml)

chlieb (50 g)

Kefír (150 ml)

sušienky (15 g)

omeleta (50 g)

Mliečna kaša z prosa (150 g)

Čaj s mliekom (150 ml)

chlieb (20 g)

Čo by sa nemalo zaradiť do stravy?

Aké sú najlepšie spôsoby varenia jedla?

Jedlo pre dvojročné dieťa je varené, pečené, dusené, dusené. Pre deti v tomto veku je príliš skoro skúšať vyprážané jedlá. Zároveň je jedlo menej sekané a častejšie ponúkané s roztlačenou vidličkou a kúskami. Zelenina sa môže podávať spracovaná alebo surová.

Príklady zdravých receptov

Cviklový šalát s uhorkou a zeleným hráškom

Vezmite 50 g repy a 25 g čerstvej uhorky a zeleného hrášku. Uvarte hrášok a repu. Uhorku nakrájame nadrobno, pridáme uvarený hrášok a nastrúhanú cviklu. Dochutíme 5 g slnečnicového oleja.

Šalát s jablkami a slivkami

Jablká (70 g) umyjeme a ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky (30 g) ošúpeme a krátko namočíme, potom nakrájame nadrobno. Skombinujte strúhané jablko a nakrájané sušené slivky, pridajte lyžičku cukru alebo medu.

Polievka s rybacími guľkami a zemiakmi

Vezmite 300 ml rybieho vývaru, priveďte do varu, pridajte zemiaky (50 g), mrkvu (15 g), cibuľu (10 g) a petržlenovú vňať (5 g) nakrájanú na malé kocky. Varte, kým nie je zelenina pripravená, potom pridajte do polievky mäsové guľky z rybieho filé. Pre nich vezmite 60 g filé, polovicu kuracieho vajca, 10 g strúhanky z bieleho chleba a 20 ml mlieka. Počkajte, kým fašírky vyplávajú na vrch. Polievku dochutíme čerstvým kôprom (3 g).

Dusená sekaná s omeletou

Zo 100 g mäsa, štvrtiny kuracieho vajca, 30 ml mlieka a 20 g bieleho chleba pripravíme rezňovú hmotu. Prísady dobre premiešajte a položte na gázu navlhčenú studenou vodou. Mali by ste skončiť vrstvou mletého mäsa s hrúbkou asi 1,5 centimetra. Zvlášť si pripravíme parnú omeletu z jedného vajíčka a 25 ml mlieka. Omeletu položte na mleté mäso a okraje gázy opatrne spojte, aby ste vytvorili rolku. Varte v pare približne 30 minút.

Proso kaša s tekvicou

Vezmite 150 ml mlieka alebo vody, priveďte do varu, pridajte olúpanú a na kocky nakrájanú tekvicu (100 g) a nechajte 7-10 minút lúhovať. V tomto čase niekoľkokrát prepláchnite 30 g obilnín z prosa v horúcej vode. Nalejte ju do vody alebo mlieka s tekvicou, pridajte lyžicu cukru a varte asi 1 hodinu na miernom ohni. Podávame s maslom.

Dusený tvarohový puding s hrozienkami

Na dve porcie vezmite 200 g tvarohu, rozdrvte ho cez sito, pridajte 20 g umytých hrozienok. Žĺtok z kuracieho vajca rozdrvíme s 20 ml mlieka a 16 g cukru. Roztlačený žĺtok spojíme s tvarohovou hmotou, pridáme 10 g masla (treba ho najskôr rozpustiť) a 4 lyžičky krupice. Ako posledný pridáme vyšľahaný bielok. Výslednú zmes dáme do vymastených foriem. Varte v pare 30-40 minút.

Možné problémy

Vo veku dvoch rokov sa dieťa usiluje o nezávislosť. V tomto období mnohé deti začínajú pociťovať vývinovú krízu, ktorá ovplyvňuje aj oblasť výživy.

Čo robiť, ak dieťa neje potraviny, ktoré potrebuje?

Mnohí rodičia sa obávajú, že ich dieťa neje dostatočne, podľa ich názoru je pestré. Vo veku dvoch rokov môžu deti jesť to isté jedlo niekoľko dní, a to je norma. Nie je potrebné sa obávať, ak vaše dieťa konzumuje aspoň jeden produkt z týchto skupín: mliečne výrobky, mäso, zeleninu, obilniny a ovocie. Napríklad, ak jedálny lístok vášho dieťaťa obsahuje banány, zemiaky, kuracie mäso, chlieb a kefír, jeho stravu možno nazvať rozmanitou.

Ak dieťa jedlo úplne odmieta, netreba na ňom naliehať ani ho nútiť. Ponúknite svojmu dieťaťu jedlo v určitých časoch (na základe rutiny), vyhýbajte sa maškrtám a zabezpečte, aby jedlo malo správnu teplotu a štruktúru. Najlepšou stratégiou je zabezpečiť stály prísun jedla, ale nezaobstarať mu ľahko stráviteľné sladkosti či iné jedlá, ktoré môže dieťa jesť medzi jedlami. Keď je dieťa hladné, zje to, čo mu dáte.

Ako chápete, že nedostatok chuti do jedla je príznakom choroby?

Vo väčšine prípadov nie je slabá chuť do jedla spojená s chorobou, ale s častým maškrtením a nedostatkom stravovacieho režimu. Ďalší problém môže spôsobiť príliš veľká porcia. Vidiac veľké množstvo jedla, odrádzané dieťa sa ponáhľa, aby jedlo úplne odmietlo. Najlepšie je dávať dieťaťu jedlo v malých množstvách a keď všetko zje, ponúknite mu viac.

Strata chuti do jedla je však skutočne príznakom choroby, napríklad chorôb tráviaceho traktu alebo akýchkoľvek akútnych infekcií. Rodičov môže viesť k presvedčeniu, že slabá chuť do jedla je spojená s ochorením prítomnosťou ďalších príznakov – horúčka, nevoľnosť, chudnutie, zmeny stolice a iné.

Prejedanie

Je dôležité učiť svoje dieťa základom správnej výživy už od raného detstva, pretože obezita je u dospelých veľmi častým problémom. Rodičia by mali naučiť svoje dieťa jesť zdravé potraviny. Netreba sa mýliť a tešiť sa, ak dvojročné dieťa zje veľké porcie a už dávno presedlalo na spoločný stôl. To môže podkopať zdravie detí a spôsobiť problémy v budúcnosti.

Snažte sa svojmu dieťaťu vštepiť zdravé stravovacie návyky. Najlepšie je, ak dieťa jedáva pri stole s ostatnými členmi rodiny.

Nikdy nepoužívajte jedlo ako odmenu a nesľubujte dieťaťu niečo za prázdny tanier.

Pokúste sa dať dieťaťu menej pečiva, krehkého pečiva, koláčov, koláčov a podobných výrobkov. Majú vysoký obsah kalórií a nízky obsah živín. Medzi sladkosti, ktoré možno dať dvojročnému dieťaťu, patria marshmallows, džem, med, sušienky, zaváraniny, vafle, džem, marmeláda a marshmallows.
Ak dávate dieťaťu tvaroh, ktorý nie je určený na detskú výživu, mal by byť vždy uvarený.
Pretože sa odporúča variť poloviskózne kaše pre 2-ročné dieťa, musíte prijať 4-krát viac tekutiny ako obilniny. Kašu môžete variť s vodou, ovocným alebo zeleninovým vývarom a mliekom.
Nedovoľte svojmu dieťaťu jesť na cestách, pretože je to nebezpečné.
Ak vaše dieťa stále pije z fľaše, mali by ste ju prestať používať do dvoch rokov. Pre deti, ktoré ešte nezvládli bežný pohár, kúpte špeciálny (tréningový).

Mnohí rodičia dávajú vitamíny deťom starším ako 2 roky. O uskutočniteľnosti tohto problému sa hovorí v inom článku.

Ako kŕmia mamičky svoje bábätká vo veku 2 rokov, si môžete pozrieť v nasledujúcich videách.

Proso kaša so sušenými slivkami

Proso - 150 g, voda - 450 g, cukor - 15 g, sušené slivky - 120 g, maslo - 30 g.

Sušené slivky opláchneme a uvaríme v malom množstve vody, kým nezmäknú, bobule odložíme. Do vývaru pridajte vodu a cukor a priveďte do varu. Nalejte cereálie do vriaceho vývaru a varte kašu na miernom ohni, kým sa neuvarí. Ku koncu varenia pridáme do kaše maslo a pred podávaním ozdobíme uvarenými slivkami.

Mliečna polievka s krupicovými haluškami

Krupica - 30 g, mlieko - 200 g, voda - 200 g, maslo - 10 g, 1/2 vajca, cukor, soľ podľa chuti

Mlieko prevaríme s 1/2 šálky horúcej vody, pridáme cukor a soľ. Do vriacej tekutiny vkladáme po lyžičkách malé halušky. Knedle varíme na miernom ohni 5-7 minút. Keď halušky vyplávajú, prestaneme variť. Vložte kúsok masla do misky polievky.

Varenie halušiek. Varte 1/2 šálky vody s kúskom masla (5 g) a soľným roztokom, pridajte krupicu a za stáleho miešania varte kašu na miernom ohni 10 minút. Do mierne vychladnutej kaše pridajte 1/2 surového vajca alebo 1 žĺtok, potom dôkladne premiešajte.

Mliečna polievka s ryžou

Ryža - 20 g, mlieko - 200 g, voda - 200 g, maslo - 10 g, soľ.

Ryžu pretrieme, niekoľkokrát prepláchneme v studenej vode, pridáme do vriacej vody a varíme, kým nezmäkne. Potom prilejeme surové mlieko, necháme zovrieť, pridáme soľ, cukor a maslo.

Jedlá z vajec pre deti od 2 rokov

Miešané vajíčka s chlebom

Vajcia - 1 ks, pšeničný chlieb - 25 g, mlieko - 1/4 šálky, maslo - 2 lyžičky, soľ.

Starý chlieb nakrájajte na malé kocky, namočte do mlieka a pridajte soľ. Vajíčko dobre rozšľaháme, zmiešame s kockami chleba, nalejeme na rozpálenú panvicu s olejom a opečieme.

Omeleta

Vajcia - 1 ks, mlieko - 1 polievková lyžica. lyžica, maslo - 1 lyžička. lyžica, soľ.

Surové vajce nalejte do misky, pridajte studené mlieko, soľný roztok a šľahajte vidličkou, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Vaječnú zmes nalejte na panvicu s rozohriatym olejom a za stáleho miešania opečte. Keď praženica zhustne rovnomerne a je na spodnej strane mierne opečená, zdvihnite ju z jedného okraja nožom a preložte na polovicu.

Omeleta s cuketou

Vajcia - 2 ks, mlieko - 1/2 šálky, cuketa - 60 g, maslo - 2 lyžičky.

Cuketu ošúpeme, nadrobno nasekáme, vložíme do hrnca, pridáme polovicu oleja a na miernom ohni pod zatvorenou pokrievkou dusíme do mäkka. Potom vložte do vymastenej panvice, nalejte vajcia zmiešané s mliekom a pripravte.

Jablková omeleta

Vajcia - 1 ks, múka - 1 polievková lyžica. lyžica, ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice, mlieko - 4 lyžice. lyžice, 1 jablko, maslo -1 lyžička, práškový cukor -1 lyžička, soľ podľa chuti.

Zmiešame múku, ovsené vločky, mlieko, soľ a premiešame. Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Vaječný bielok dobre vyšľaháme a pridáme do výslednej zmesi.

Jablko ošúpeme, nakrájame na 4 časti, zbavíme jadrovníka a štvrťky nakrájame na tenké plátky.

Na panvici rozpustíme maslo a vložíme doň pripravenú zmes. Na vrch poukladáme rovnomerne plátky jabĺk a omeletu pečieme na miernom ohni dozlatista zospodu, potom opatrne obrátime a opečieme z druhej strany. Podávame posypané práškovým cukrom. Namiesto jabĺk môžete použiť banán.

Omeleta s múkou

Vajcia - 2 ks, pšeničná múka - 2 lyžičky, mlieko - 1/4 šálky, maslo - 1 lyžička. lyžica, soľ podľa chuti.

Pšeničnú múku preosejeme, rozriedime studeným mliekom, pridáme soľný roztok, cukrový sirup, žĺtky a všetko dobre premiešame. Bielky vyšľaháme do peny, spojíme so vzniknutou zmesou, nalejeme na rozpálenú panvicu s olejom a na miernom ohni opečieme. Keď je jedna strana omelety vyprážaná, otočte ju na druhú, pridajte do panvice trochu oleja a smažte, kým nebude hotová.

Omeleta so syrom

Vajcia - 2 ks, mlieko - 1/2 šálky, maslo - 1 lyžička, strúhaný syr - 2 lyžičky.

Vajcia zmiešame s mliekom a strúhaným syrom, nalejeme na rozpálenú panvicu s rozohriatym olejom, prikryté za občasného miešania lyžicou opečieme do mäkka.

Vaječné suflé

Vajcia - 2 ks, maslo - 1 lyžička. lyžica, vanilkové sušienky - 2 lyžičky, mlieko - 1 sklo, cukor 1 lyžička, soľ.

Žĺtky vymiešame s cukrom a rozdrvenou strúhankou. Bielky vyšľaháme do pevnej peny a opatrne primiešame k žĺtkom. Zmes vylejeme do hlbokej panvice vymastenej olejom a vysypanej preosiatou strúhankou. Suflé narežeme krížom do 2/3 hĺbky, aby teplo lepšie preniklo dovnútra. Vložte do mierne predhriatej rúry na 10-15 minút. Aby sa suflé zhora nepripálilo, môžete ho prikryť čistým papierom. Hotové suflé podávame ihneď po upečení. Mlieko podávajte oddelene so suflé.

Jedlá s tvarohom pre deti od 2 rokov

Kastról z tvarohu a mrkvy

Mrkva - 80 g, žemľa - 20 g, vajce - 1/2, tvaroh - 50 g, kyslá smotana - 1 lyžička, cukor - 1 lyžička, soľ podľa chuti.

Mrkvu uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme namočený chlieb, vajce, tvaroh, kyslú smotanu a cukor, trochu soli. Všetko premiešame, preložíme do vymastenej formy, vrch potrieme olejom a pečieme 25-30 minút. v rúre. Hotový kastról podávajte s kyslou smotanou.

Zelený tvaroh

Tvaroh - 200 g, zmäkčené maslo - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ na špičke noža, cukor -1 lyžička, bylinky (kôpor, zelená cibuľa, petržlen) - 3 lyžice. lyžice, 1 paradajka.

Tvaroh rozotrieme s maslom. Pridajte jemne nasekané bylinky, cukor, soľ. Tvarohovú zmes dáme na tanier a ozdobíme plátkami paradajok.

Podávame s varenými zemiakmi a mrkvou.

Ružový tvaroh

TVorog - 200 g, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice, džem (jahoda alebo malina) - 2-3 lyžice. lyžice, hrozienka - 1/2 šálky, štipka vanilkového cukru.

Hrozienka opláchnite horúcou vodou a osušte na čistej utierke. Tvaroh pomelieme s kyslou smotanou, pridáme džem, hrozienka a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešame.

Tvaroh s kukuričnými tyčinkami

Tvaroh - 200 g, mlieko - 6 lyžíc. lyžica, štipka soli, cukor - 2 lyžice. lyžice, kukuričné tyčinky - 1 šálka.

Tvaroh pomelieme, pridáme cukor, mlieko, soľ a dôkladne premiešame. Pridajte kukuričné tyčinky a premiešajte.

Zeleninové jedlá pre deti od 2 rokov

Uhorkový šalát

Uhorka - 1 kus, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - ¼ kus, soľ, štipka kôpru.

Umyte čerstvú uhorku (uhorku s drsnou šupkou, ošúpte). Uhorku nakrájajte na tenké plátky, vložte do šalátovej misy, osoľte a premiešajte. Vajíčko uvaríme, žĺtok poriadne rozdrobíme a zmiešame s kyslou smotanou, šalát okoreníme, posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Vinaigrette

Zemiaky - 1 ks, kyslá kapusta - 1 polievková lyžica. lyžica, repa - 1/8 ks, nakladaná uhorka - 1/8 ks, mrkva - ¼ ks, jablko - ¼ ks, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica, soľný roztok - ¼ lyžičky.

Umyte a uvarte repu, zemiaky a mrkvu. Uvarenú zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Uhorky, jablká a cibuľu umyjeme, ošúpeme, zalejeme prevarenou vodou a nakrájame na malé kúsky. Pridajte kyslú kapustu (ak je príliš kyslá, najskôr ju prepláchnite). Dochutíme rastlinným olejom a soľou.

Letný vinaigrette

Zemiaky - 1 ks, paradajka - 1/4 ks, uhorka - 1/4 ks, cvikla - 1/8 ks, mrkva - 1/4 ks, repa kus, jablko - 1/4 ks, olej zelenina - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ...

Cviklu a zemiaky umyjeme, uvaríme, potom ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Mrkvu a repu umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky, vložte do misy, pridajte 2-3 čajové lyžičky vody, rastlinný olej a varte, prikryte misku pokrievkou a potom ochlaďte. Čerstvé uhorky, paradajky a jablká umyjeme, zalejeme vriacou vodou a nakrájame na plátky. Pripravenú zeleninu rozmixujeme, osolíme, dochutíme citrónovou šťavou a kyslou smotanou.

Šalát "Leto"

Nové zemiaky, paradajky, čerstvá alebo jemne solená uhorka - každá 1/4, reďkovky - 1 ks, malý kúsok repy, kyslá smotana alebo rastlinný olej - 2 lyžičky.

Zemiaky uvaríme, nakrájame na malé kúsky. Pridáme paradajku a uhorku nakrájanú na malé kúsky, nastrúhame reďkovky a repu, všetko spojíme, osolíme, okoreníme kyslou smotanou alebo maslom.

Mrkvový šalát s medom a orechmi

Mrkva - ½ kus, med - 1 lyžička, vlašské orechy - 3-4 kusy.

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nadrobno nasekané orechy a med. Všetko premiešame.

Karfiolový šalát

Karfiol - 3 - 4 kvetenstvo, 1/4 natvrdo uvareného vajíčka, kyslá smotana (kefír alebo slnečnicový olej) -1 lyžička.

Kapustu a vajce uvaríme, jemne nasekáme, premiešame, dochutíme kyslou smotanou (kefír alebo slnečnicový olej).

Šalát zo surovej zeleniny

Paradajky - ½ kus, uhorky - ¼ kus, mrkva - ¼ kus, jablko - ¼ kus, zelený šalát - 3-4 listy, zelená cibuľa - 1 perie, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ.

Všetko dôkladne umyte a vyčistite. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, jablko a uhorku najemno na prúžky, cibuľu nadrobno. Všetko premiešame, dochutíme kyslou smotanou a soľou.

Zemiaky s mrkvou

Zemiaky - 1,5 ks, mrkva - ½ ks, cibuľa - ½ ks. maslo - 2 lyžičky, soľ.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na veľké kocky (cca 1,5-2 cm), podlejeme malým množstvom vody, osolíme a uvaríme do mäkka. Mrkvu a cibuľu umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky, vložte do malého hrnca s rozpusteným maslom, pridajte 1-2 polievkové lyžice. lyžice vody, zatvorte veko a za stáleho miešania dusíme, kým nie je hotové. Hotovú horúcu mrkvu a zemiaky vložte do jednej misky, premiešajte a varte ďalšie 2-3 minúty.

Zemiaky v mliečnej omáčke

Zemiaky - 2,5 ks., maslo - 2 lyžičky, pšeničná múka - 1/2 lyžičky, mlieko - 3/4 šálky, soľ.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode „v plášti“, ošúpeme, nakrájame na kocky (cca 2 cm), vložíme do hrnca, zalejeme horúcim mliekom, osolíme, privedieme do varu. Zmiešajte múku s maslom; túto zmes vložíme na malé kúsky do horúcich zemiakov a miešame. Priveďte do varu, odstráňte z tepla. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou a kôprom.

Zemiaky v kyslej smotanovej omáčke

Zemiaky - 2 ks, kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, štipka byliniek.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode „v šupke“, ošúpeme, nakrájame na kocky, vložíme na panvicu s zohriatou kyslou smotanou, osolíme, jemne premiešame a uvaríme. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Zemiakový kastról

Zemiaky - 2 ks, mleté sušienky - 2 lyžičky, maslo - 2 lyžičky, kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice, vajce - 1 ks, soľ.

Zemiaky uvaríme v plášti, ošúpeme, horúce pretrieme cez sitko, posolíme, dobre premiešame s rozpusteným maslom a rozšľahaným vajíčkom (1/2 ks). Zemiakovú zmes dáme na olejom vymastenú a strúhankou vysypanú panvicu, vrch potrieme zvyšným vajcom zmiešaným s 1 lyžičkou kyslej smotany a pečieme v rúre 15 minút. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.

Tekvica pečená v kyslej smotane

Tekvica - 1 kg, rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice, soľ, cukor podľa chuti, pšeničné sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice, kôpor a petržlen.

Tekvicu ošúpeme od šupky a semien, nakrájame na tenké plátky, opečieme na rastlinnom oleji, vložíme do panvice alebo formy, ochutíme soľou, cukrom, posypeme strúhanou strúhankou, zalejeme kyslou smotanou a dáme piecť do rúry. Podávame posypané bylinkami.

Tekvica dusená s jablkami

Tekvica - 1 kg, jablká - 500 g, cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice, maslo - 1-2 lyžice. lyžice, voda alebo jablková šťava -0,5 šálky, škorica, soľ podľa chuti.

Tekvicu a jablká ošúpeme od šupky a jadierok, nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca, podlejeme vodou alebo šťavou, ochutíme soľou, cukrom a maslom, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

Zemiakové rezne

Zemiaky - 2 ks, pšeničná múka - ½ lyžičky, rastlinný olej - 1,5 lyžičky, vajce - ¼ ks, soľ, omáčka - 2 lyžice. lyžice.

Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode, ošúpeme, horúce pretrieme cez sitko alebo dobre roztlačíme. Pridajte vajíčko, soľ, dobre premiešajte. Zemiakovú zmes rozdelíme na rezne a opečieme na panvici z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Kapustové rezne

Kapusta - 500 g, mlieko - 100 g, vajcia - 2 ks., múka (alebo krupica) - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ podľa chuti, strúhanka, rastlinný alebo rastlinný olej na vyprážanie.

Kapustu nakrájajte nadrobno, vložte do smaltovanej panvice, pridajte mlieko a dusíme na miernom ohni do mäkka. Do horúcej zmesi rozšľaháme 2 vajcia, rýchlo premiešame, pridáme múku alebo krupicu, opäť rýchlo premiešame a podľa chuti dosolíme. Zmes vychladíme, vytvarujeme rezne, obalíme v strúhanej strúhanke a opražíme na zelenine alebo masle.

Mrkvové kotlety

Mrkva - 500 g, krupica - 1 polievková lyžica. lyžica, cukor - 2 lyžičky, vajce - 1 ks, soľ na špičke noža, strúhanka, maslo na vyprážanie.

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, vytlačíme šťavu, pridáme krupicu, cukor, soľ, vajíčko a poriadne premiešame. Zo vzniknutej hmoty tvarujeme rezne, obalíme v strúhanke alebo múke a opražíme na masle.

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť tekvicové rezne.

Zemiakové halušky

Zemiaky - 2 ks, maslo - 2 lyžičky, mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - ½ kusu, soľ.

Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, ošúpeme a roztlačíme. Do zemiakovej zmesi pridáme žĺtok, horúce mlieko, soľ, rozpustené maslo a následne vyšľahaný bielok. Naberte hmotu lyžičkou (namočenou vo vode, aby sa hmota nelepila) a vložte ju do vriacej osolenej vody (dostanete knedle) a varte pri miernom vare 5-6 minút. Plávajúce knedle vložíme do cedníka, necháme odtiecť vodu, preložíme do misy, pridáme olej.

Podávame horúce s kyslou smotanou.

Mäsové jedlá pre deti od 2 rokov

Zemiakové zrazy plnené mäsom

Zemiaky - 2 ks, hovädzie mäso - 50 g, cibuľa - 1/8 ks, maslo - 2 lyžičky, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, vajce - 1/4 ks., soľ.

Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, ošúpeme a dobre roztlačíme. Pridajte vajce, soľ, dobre premiešajte a nakrájajte na tenké okrúhle koláče.

Samostatne pripravte mleté mäso: surové mäso nakrájajte na malé kúsky, osoľte, pridajte trochu vody a dusíme, kým nebude hotové v uzavretej nádobe. Hotové mäso precedíme cez mlynček na mäso, pridáme trochu vývaru, v ktorom sa mäso dusilo (vývar treba odobrať v takom množstve, aby bolo mleté mäso šťavnaté, ale nie príliš mokré).

Do stredu zemiakového koláča položte mleté mäso, spojte okraje a dajte zrazom oválny sploštený tvar (ako koláč). Zrazy vložíme na vymastenú panvicu, opečieme z oboch strán alebo upečieme v rúre. Podávame s kyslou smotanou.

Mäsový (rybí) puding

Mäso (rybie filé) - 50 g, žemľa - 15 g, mlieko - . 50 g, 1/2 vajca

Mäso (rybie filé) spolu s výpekom namočeným v mlieku precedíme dvakrát cez mlynček na mäso, osolíme, rozriedime mliekom na kašovitú konzistenciu, pridáme 1/2 žĺtka, premiešame, pridáme 1/2 vyšľahaného bielka. Zmes preložíme do vymastenej formy a dusíme 40-45 minút.

Mäsové krokety s prílohou zo zeleniny

Mäso - 100 g, voda - 100 g, mrkva - 40 g, cibuľa - 5 g, korene - 10 g, žemľa - 20 g, rutabaga - 20 g, karfiol - 50 g, zelený hrášok - 15 g, zemiaky - 50 g , olej - 4 g, soľ podľa chuti.

Zeleninu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky, podlejeme vodou, osolíme a prikryté dusíme. Mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s chlebom namočeným v studenej vode a vyžmýkaným. Do mletého mäsa pridáme maslo, trochu soli, dobre premiešame, nakrájame na 2 okrúhle krokety. Krokety ponorte do vývaru so zeleninou na 20 minút. Pred podávaním varte, kým nebude hotový.

Mäsové kotlety so zeleninou

Mleté mäso - 250 g, 1 malá mrkva, 1 malá cuketa, zemiaky - 1 ks, 1/2 malej cibule, paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica, 1 vajce, olivový olej na vyprážanie.

Ošúpeme, umyjeme, nastrúhame mrkvu, cuketu, zemiaky, cibuľu, spojíme s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou, dobre premiešame a vytvarujeme malé rezne.

Na panvici rozohrejeme olej a rezne opečieme zo všetkých strán, kým sa neuvaria. Podávame s vermicelli alebo ryžou.

Kuracie suflé

Kuracie filé - 300 g, bielka - 3 ks, maslo - 30 g, mlieko - 100 g, soľ, bylinky - podľa chuti, maslo na vymastenie formy, strúhanka na posypanie formy.

Kurča prepasírujeme cez mlynček na mäso, mleté mäso pretrieme cez sitko, pridáme zmäknuté maslo, mlieko a premiešame. Zmes vychladíme v chladničke a dobre prešľaháme. Vychladnuté bielky vyšľaháme do hustej peny, spojíme s mletým mäsom, pridáme soľ, veľmi jemne nasekané bylinky a opatrne premiešame.

Formičky na porcie vymastíme maslom, vysypeme drvenou strúhankou, do 1/3 naplníme mletým mäsom, vložíme na mriežku do parného hrnca, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým nebude hotové.

Kuracie rezne

TOUritsa - 150 g, pšeničný chlieb - 30 g, mlieko - 45 ml, maslo - 8 g, pšeničné sušienky - 8 g, rastlinný olej - 5 g.

Kuracie filé pomelieme, pridáme vo vode namočený a vyžmýkaný chlieb, maslo a premiešame. Vytvarujte kotlety, rozvaľkajte ich v strúhanke, opečte v rastlinnom oleji do zlatista.

Zemiakový kastról s mäsom

Zemiaky - 1 ks, mlieko - 1,5 lyžice. lyžice, vajce - 1/5 ks., maslo - 0,5 lyžičky, mleté mäso - 50 g, cibuľa - 20 g, kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ podľa chuti.

Zemiaky umyjeme, ošúpeme, uvaríme a roztlačíme, pridáme horúce mlieko, vajce, trochu soli a premiešame. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, podusíme spolu s mletým mäsom. Polovicu zemiakovej zmesi dáme na dno vymastenej panvice, na ňu vrstvu mletého mäsa a druhú polovicu zemiakovej kaše. Uhladíme, potrieme kyslou smotanou a vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút.

Jedlá z rýb

Rybí puding

Ryby - 100 g, maslo - 10 g, zemiaky - 50 g, vajce - ½ kusu, mlieko - 30 g.

Zemiaky uvaríme, roztlačíme, zriedime mliekom. Rybu uvaríme, zbavíme kože a kostí, roztlačíme a zmiešame so zemiakmi. Pridáme 5 g rozpusteného masla, soľ, žĺtok a vyšľahaný bielok. Formu vymastíme olejom, vysypeme strúhankou, vložíme do nej celú zmes, vrch prikryjeme naolejovaným papierom, vložíme do vodného kúpeľa a varíme 40 minút.

Rybie kotlety

Filet z candáta - 100 g, žemľa - 20 g, mlieko - 30 g, maslo - 15 g, vaječný bielok - 1 ks.

Bochník chleba bez kôrky namočíme do mlieka, vytlačíme. Rybu pretlačte cez mlynček na mäso spolu s chlebom, pridajte soľ, vyšľahaný sneh z bielkov a rozpustené maslo. Rezne nakrájame, obalíme v strúhanke a opečieme na oleji.

Rybie kotlety so zemiakmi

Rybie filé - 100 - 150 g, zemiaky - 100 g, sušienky - 20 g, maslo - 15 g, vajce - 1/2 ks., mlieko - 25 g, soľ - 3 g.

Zemiaky uvaríme. Rybu prejdite 2 krát cez mlynček na mäso spolu s varenými zemiakmi, pridajte polovicu sušienok a maslo, soľ, vajce, mlieko. Všetko dobre premiešame, nakrájame na rezne, obalíme v strúhanke, opražíme na oleji.

Páčil sa vám článok? Zdieľajte odkaz

Správa stránky nevyhodnocuje odporúčania a recenzie o liečbe, liekoch a špecialistoch. Pamätajte, že diskusiu vedú nielen lekári, ale aj bežní čitatelia, takže niektoré rady môžu byť pre vaše zdravie nebezpečné. Pred akoukoľvek liečbou alebo užívaním liekov odporúčame poradiť sa s odborníkom!

KOMENTÁRE

Larisa / 2013-01-17

Veľmi sa mi páčila rozmanitosť jedál!!!

Každému rodičovi záleží na zdraví svojho dieťaťa, preto otázky o jeho správnom stravovaní nikdy nezostanú bez náležitej pozornosti. Detské menu vo veku 2 rokov sa stáva pestrejším a uspokojivejším. Výživa dvojročného bábätka má svoje vlastné charakteristiky, o ktorých by ste mali vedieť. Deti v tomto veku sa postupne oboznamujú s jedlom pre dospelých, no na úplný prechod naň je ešte príliš skoro. Veľa z toho, čo jete, stále škodí tráviacej sústave malého organizmu.

Pri zostavovaní jedálnička pre 2-ročné dieťa je potrebné brať do úvahy potreby rastúceho organizmu na živiny. Bábätko má zúbky a už je schopné žuť jedlo. Musíte ho postupne zvyknúť na pevnú stravu: hustú kašu, varené mäso, ovocie a zeleninu.

Najkalorickejšie jedlo by sa malo konzumovať na obed. Vzhľadom na rýchly vývoj a rast malého organizmu je jeho výživa v 2 rokoch radikálne odlišná od toho, čo bola v 1 roku.

Diéta

Vo veku 2 rokov sa strava dieťaťa stáva štyrmi jedlami denne a pozostáva z raňajok, obeda, olovrantu a večere. Pediatri hovoria, že deti by mali jesť 4-5 krát denne. Malo by sa pamätať na to, že časté kŕmenie povedie k zlej chuti do jedla a menej časté kŕmenie ovplyvní tráviaci systém, a teda aj pohodu vášho dieťaťa.

Prestávky medzi jedlami by nemali presiahnuť 3-4 hodiny. Vo veku dvoch rokov si dieťa vytvára svoje vlastné preferencie v oblasti jedla a objavujú sa jeho obľúbené a najmenej obľúbené jedlá. Do jej ponuky postupne zavádza nové produkty a spôsoby ich spracovania. Vo veku 2 rokov sa zvyčajná rutina batoliat mierne mení. Je tu túžba po nezávislosti, ktorú by rodičia mali len podporovať a nie potláčať.

Hodnota jedla ako paliva pre telo sa meria v tepelných jednotkách nazývaných kalórie. Každý deň dieťa prijme v priemere 1400-1500 kcal. Podľa kalorického obsahu sú jedlá rozdelené nasledovne: 25 % kalórií na raňajky, 30 % kalórií na obed, 15 % na popoludňajší snack a zvyšných 30 % na večeru. Najdôležitejšie je zabezpečiť dostatočný prísun základných minerálov, makro- a mikroprvkov a vitamínov.

Potreby 2 ročného dieťaťa

Matky na celom svete musia každý deň premýšľať, čím nakŕmiť svoje deti. Jedlo by malo byť dusené, pečené alebo varené. Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v strave dieťaťa by mal byť 1:1:4.

Bielkoviny sú hlavným stavebným materiálom pre rast tela, preto by do stravy 2-ročného dieťaťa mali byť zahrnuté mliečne výrobky, mäso, ryby a vajcia. Sacharidy sú pre deti potrebné ako zdroj energie. Ide najmä o obilniny, ovocie, cukor, múčne výrobky a zeleninu. Tuky fungujú ako garant energetických potrieb rastúceho organizmu.

Menu pre dieťa by nemalo obsahovať produkty ako:

majonéza a kečup;
čokoláda;
údené mäso a klobásy;
nakladané výrobky;
sýtené nápoje;
huby;
margarín.

Alergie sú v modernom svete bežné. Ak má 2-ročné batoľa alergie, potom sa mu upraví jedálniček a vylúčia sa všetky potraviny, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Pri takejto zvýšenej citlivosti na určité potraviny sa navrhuje hypoalergénna strava pre deti. pozostáva z bezpečných produktov, ktoré nespôsobujú negatívnu reakciu u dieťaťa. Pre alergikov len správna strava eliminuje riziko kontaktu s potenciálne nebezpečnými výrobkami.

Čo sa týka tekutín pre 2-ročné dieťa, na každý kilogram hmotnosti je potrebných asi 100 ml vody. za deň. Množstvo vody zahŕňa akékoľvek tekutiny, ktoré dieťa pije: polievky, kompóty, mlieko, kefír, čaj a iné. Samozrejme, v horúcom počasí sa objem tekutiny zvyšuje.

Aký je najlepší spôsob vytvorenia jedálneho lístka?

Jedlo pre 2-ročné dieťa sa odporúča pripravovať iba na jedno jedlo, pretože pri ohrievaní jedla strácajú jeho zložky svoje prospešné vlastnosti. výrazne odlišné od stravy dvojročného bábätka. Čo sa týka týždenného jedálnička pre dvojročné deti, musí byť zostavený s ohľadom na všetky potreby organizmu vášho drobčeka. Čo zahŕňa:

Ráno sa podáva hlavné jedlo v množstve 200 g chlieb s maslom alebo syrom. Nápoj by mal byť 100-150 ml.
Na obed - prvý chod, napríklad polievka v objeme 150 ml. Pre druhú - mäsové alebo rybie jedlo - asi 50 - 80 g a prílohu - asi 100 g, kompót alebo šťavu - 100 ml.
Popoludňajšie občerstvenie pozostáva zo 150 ml kefíru, 40 g sušienok alebo pečiva, ovocia a bobúľ.
Večera v množstve hlavného jedla 200 g a nápoj 150 ml.

Doktor Komarovský tvrdí, že kŕmenie dieťaťa kvalitnou a pestrou stravou je predpokladom morálnej pohody rodičov.

Chutný a zdravý jedálniček, obohatený o vitamíny a minerály, prispeje k zdravému rastu a vývoju rastúceho bábätka. 2-ročné dieťa už pozná veľa produktov z dospeláckeho stola a jeho chute rastú s ním.

Nové gastronomické objavy dávajú bábätku možnosť objavovať svet okolo seba. Aby boli tieto známosti s kuchyňou pre dospelých úspešné, matky by mali dodržiavať niektoré pravidlá pri vytváraní stravy pre svoje deti:

Zoznámenie vášho dieťaťa s novým produktom by malo začať v prvej polovici dňa, aby bolo možné sledovať reakciu tela naň a vyhnúť sa nepriaznivým následkom v prípade alergických a iných prejavov.
Porcie ponúkané dieťaťu vo veku 2 rokov by nemali byť veľké - nové jedlo vždy začína niekoľkými lyžičkami.
Kŕmenie je špeciálny rituál pre oboch: matku aj dieťa. Preto by prípravy na jedlo a samotný proces mali byť príjemné a užitočné zároveň. Strava pre 2-ročné deti je dôležitým pravidlom pre rozvoj zdravých návykov.
Občerstvenie môže byť prítomné na detskom menu, ale nemalo by byť časté, ale malo by sa používať v zriedkavých situáciách, keď nie je k dispozícii výživné jedlo. Ale aj vy sa potrebujete občerstviť v pokojnom prostredí (nie „na cestách“) pre priaznivé trávenie a bezpečnosť dieťaťa.
Strava dvojročných detí musí obsahovať mäso, ryby, tvaroh (tepelne upravovaný), fermentované mliečne výrobky, obilniny a vždy ovocie a zeleninu (denne). Dostatočné kŕmenie bude kľúčom k dobrej imunite v období, keď sa dieťa zoznamuje so škôlkou. Opatrní by ste mali byť s pečivom, sladkosťami a sladkosťami z obchodu s dlhým zoznamom ingrediencií a rôznymi chemickými prísadami.
Vo veku 2 rokov by sa malo dieťa naučiť správanie pri stole. Väčšina tohto procesu padne na plecia učiteľa v materskej škole, ale ako viete, všetky návyky dieťaťa pochádzajú z jeho rodiny, takže našim príkladom vštepujeme pravidlá etikety!
Pre tých najmenších, ktorí nechcú jesť, môžete vymyslieť rôzne príbehy o produktoch a jedlách. Nechajte proces jedenia „nemilovaného“ jedla pre vaše dieťatko naplniť dobrodružstvom. Nechajte ho prísť so zaujímavými názvami produktov - podnieti to nový záujem o jedlo.
Možnosti servírovania jedál z jedálneho lístka môžu byť štandardné, bez ozdôb, ale malých labužníkov takéto jedlá rýchlo omrzia. Riešením takýchto problémov bude zaujímavý dizajn jedla, nech sú to smiešne tváre alebo magické zvieratá - to je ideálny spôsob, ako prinútiť vaše dieťa jesť surovú zeleninu.
Dvojročné bábätko je už celkom dospelé a pokojne môže sedieť pri spoločnom stole. Nezabudnite, že malé dieťa si berie príklad od dospelého brata alebo sestry, od svojich rodičov - nech je vaše spoločné jedlo stále. Potom čoskoro zmizne zodpovednosť matiek kŕmiť dieťa vlastnými rukami.

Dodržiavaním týchto jednoduchých odporúčaní vštepíte svojmu dieťaťu potrebné zručnosti na samostatné kŕmenie. To uľahčí život ako mamičkám, tak v budúcnosti aj jeho učiteľkám v škôlke. A okrem toho je veľkým šťastím vidieť zdravý apetít vášho dieťaťa, ktorý bude nepochybne základom silnej imunity v budúcnosti.

Vyvážené menu na týždeň

Vo veku 2 rokov je strava detí pestrejšia, takže je potrebné zostaviť sedemdňové menu pozostávajúce z rôznych prvých a druhých chodov.

Tu sú ukážkové možnosti menu na týždeň.

Raňajky

Krupicová kaša, čaj, chlieb a maslo.
Tvarohové koláče, mlieko.
Omeleta, kakao, chlieb so syrom.
Mliečne ovsené vločky, čaj.
Tvarohový kastról, chlieb s maslom, čaj.
Ryžová mliečna kaša so sušenými marhuľami, kakao, chlieb so syrom.
Mliečne rezance, čaj, chlieb a maslo.

Večera

Boršč, varená ryža s duseným rybím rezňom, kapustový šalát, kompót, chlieb.
Fašírková polievka, zemiaková kaša, mrkvový šalát, kompót zo sušeného ovocia.
Boršč, zeleninové pyré, hovädzie fašírky, šípkový nálev.
Polievka z tekvicového pyré, kuracia fašírka, mrkvový a jablkový šalát, cestoviny, želé.
Polievka s rybími guľkami, pohánková kaša, zelený hrášok, bobuľový kompót.
Kukuričná kaša, dusený králik, zeleninová polievka, šťava.
Polievka s hovädzími fašírkami, kapustový šalát, pšeničná kaša, kompót.

Olovrant

Kefír, sušienky, jablko.
Jogurt, domáce pečivo.
Kefír, pečené jablká, sušienky.
Kissel, domáce krekry, tvaroh.
Mlieko, sušienky, pečená tekvica.
Kefír, chlieb, banán.
Tvaroh, sušienky, ovocné pyré.

Večera

Zemiakové guľky s vajíčkom, šípkový nálev, chlieb.
Pohánková kaša, dusený rezeň, želé.
Ryžový kastról, mliečny čaj, chlieb.
Dusená zelenina, dusené teľacie mäso, šťava, chlieb.
Zemiaková kaša s vareným moriakom, kefír.
Pšeničná kaša a omeleta, želé.
Ryžový kastról, dusená zelenina, čaj s mliekom.

Vo veku 2,5 roka už môže dieťa dostať 50 g syra a asi 20 g 10% kyslej smotany.

V zime a na jar býva na pultoch obchodov málo čerstvej zeleniny a ovocia. V živote dieťaťa to môže viesť k hypovitaminóze z nedostatku vitamínu C. Aby ste tomu zabránili, musíte do jedálneho lístka pridať šípkový nálev.

Tak sa našiel kompromis medzi chutným a zdravým jedlom na každý deň. Dobre navrhnuté týždenné menu ušetrí rodičom premýšľanie o tom, čo uvariť pre svoje dieťa na zajtra, a umožní im nakúpiť potrebné produkty vopred. S receptami môžete experimentovať, hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá.

Sviatočné menu

Aké menu mám vybrať na narodeniny môjho dieťaťa? Samozrejme, chcete, aby vaše 2-ročné dieťa malo jasnú, zaujímavú a nezabudnuteľnú dovolenku. Samotní rodičia si všetko dôkladne premyslia a zorganizujú tak, aby to bolo zaujímavé a chutné najmä pre deti. Matky stoja pred neľahkou úlohou. Musíme pripraviť jedlo, ktoré je chutné aj zdravé. Jedlá by mali byť prezentované na stole špeciálnym spôsobom, aby upútali pozornosť detí.

Výrobky ako údeniny, kyslé uhorky, čerstvé ovocie, ktoré u dvojročných detí vyvolávajú alergickú reakciu, majonéza, čokoláda, ryby s kosťou, torta s bohatým krémom by mali byť vylúčené z detského narodeninového menu.

Obľúbené jedlá na sviatočnom stole

Dnes sú veľmi obľúbené chlebíčky vo forme jednohubiek. Aby upútali pozornosť batoliat, vyrábajú sa vo forme lodí, hviezd a chrobákov. Recepty na varenie sú rôzne, pripravujú sa najmä z chleba, vareného alebo pečeného mäsa, syra a zeleniny. Môžete použiť svoju fantáziu a pripraviť jednohubky z obľúbených produktov vášho dieťaťa.
Osobitná pozornosť sa venuje zdravým šalátom v detskom prázdninovom menu. Dajú sa rozložiť na taniere v tvare kvetu alebo zvieratka, táto porcia upúta pozornosť detí. Šalát by mal byť výdatný a ľahký. Deti s veľkým potešením jedia ovocné a zeleninové šaláty.
Čo sa týka hlavných jedál, môžete si k nim pripraviť prílohu a mäsové jedlo. Posledné je vhodné pripraviť z mletého mäsa. Bude to po prvé jemné a mäkké a po druhé, deti ho budú môcť ľahko žuť. Môžu to byť: kuracie zrazy, mäsové guľky, kotlety.
Šťavy a mliečne koktaily s prídavkom bobúľ a ovocia sú dobré nápoje.
Čo sa týka narodeninovej torty, deťom možno podávať „mrkvovú tortu“, „vtáčie mlieko“, „piškótovú tortu“ alebo akúkoľvek inú bez mastnej smotany.

Dvojročné batoľa potrebuje zdravú výživu. Jeho krmivo by malo byť čerstvé a kvalitné, vyvážené živinami. Tento druh jedla si nevyžaduje špeciálne kulinárske techniky ani gurmánske pôžitky. Rodičia by mali stanoviť jasné pravidlá pre tvorbu detského menu vo veku 2 rokov a snažiť sa dodržiavať denný režim. Musíte svoje dieťa povzbudiť, aby konzumovalo rôzne jedlá, ktoré prispievajú k jeho harmonickému vývoju. Pokiaľ ide o chuťové rozmary dieťaťa, možno ich včas napraviť pomocou malých pedagogických trikov.