Відро чистих ягід за хвилини. Як очистити брусницю від сміття Пристосування для очищення ягід від сміття

Таке пристосування може стати в нагоді дачникам. При невеликих обсягах збору ягід, їх можна очистити за допомогою пристрою для очищення ягід по фінському зразку. Його продуктивність - відро чистих ягід за 2-3 хвилини.

Пристрій складається з полого короба прямокутного перетину розміром 60x115 мм; верхня частина зігнута дугою. У верхній частині короба, протилежного дугоподібної її частини, вирізане вікно розміром 25 х 115 мм, до якого приєднаний лоток для подачі неочищених ягід. У нижній частині короба з боку вікна вирізаний отвір діаметром 60-70 мм для приєднання шланга трубопроводу від вентилятора. При використанні пилососа (на видування) схему його приєднання і розміри отвору вибирають за місцем.

Якщо немає готового короба, то його можна виготовити з водостійкої фанери (перед складанням попередньо пофарбувавши внутрішні поверхні) або з жерсті, але краще з алюмінієвого листа, тому що алюміній не схильний до корозії. Місце стику на розі згорнутого в короб листа можна склеїти м'якої або жорсткої накладкою або куточком, в крайньому випадку заліпити скотчем. У верхній частині короба, яку необхідно зігнути дугою, вирізаємо одну стінку, залишаючи бічні. Далі надрезаем обидві бічні стінки через рівні відстані, після чого надаємо дугоподібної частини короба необхідну кривизну. Замість короба можна використовувати і пластмасові труби.

Вікно в верхній частині і отвір в нижній частині короба вирізаємо після розмітки, до збірки короба. Після виготовлення короба приєднуємо до верхнього вікна лоток для подачі неочищених ягід, а в середній його частині - струбцину або будь-яке інше пристосування для установки пристрою. В отвір в нижній частині короба підганяємо і приєднуємо під кутом не більше 30-45 градусів відрізок труби для воздуховода.

Встановлюємо цей пристрій за допомогою струбцини, наприклад, до столу, з'єднуємо повітропровід за допомогою гнучкого шланга з вентилятором (пилососом). Для збору очищених ягід внизу, прямо під коробом, устанавліваемемалірован-ний таз або будь-яку іншу ємність. Для запобігання попаданню сміття в уже.очіщенние ягоди приставляє до короба похило фанерний або будь-який інший щит. Пристрій до роботи готове.

Насипаємо на лоток неочищені ягоди і правою рукою рівномірно порціями скидаємо їх через вікно в короб. При попаданні ягід в створюваний в коробі вентилятором повітряний потік, ягоди, маючи малу парусність, під силою тяжіння падають вниз назустріч повітряному потоку і накопичуються в ємності. Сміття, маючи менший ніж у ягоди вага і велику парусність, виноситься потоком повітря через верхню дугообразную частина короба назовні.

За допомогою такого пристрою забезпечується досить хороша очищення ягід від сміття. Брусницю і, тим більше, журавлину можна після цього вже не доочіщать. Хто бажає повністю позбутися від сміття (залишків осту, що з'єднує ягоди в гроно) може доочістіть ягоди вручну, на що буде потрібно вже набагато менше часу.

За матеріалами газети "Толока. Робимо самі"

Існує кілька способів швидко перебрати брусницю і очистити її від сміття. Всі вони розрізняються за складністю реалізації та швидкості очищення ягоди з їх застосуванням. Найбільш відомі і часто застосовуються такі:

Очищення на похилій поверхні за допомогою пилососа, включеного на всмоктування повітря;
Очищення в тазу за допомогою пилососа, налаштованого на всмоктування повітря;
Очищення на похилій поверхні з пилососом на видув, або з феном або вентилятором;
Просіювання на вітрі;
Просіювання на ситі, вічко якого менше діаметра ягоди;
Очищення на шорсткою поверхні.

Всі вони дозволяють очистити значно швидше, ніж це робиться простим вийманням сміття з брусниці руками.

З такою кількістю сміття брусницю неможливо використовувати в кулінарних або консерваційних цілях, а товарна ціна її значно знижується.

У найпоширеніші способи принцип очищення полягає в тому, що ягоди важче сміття. При попаданні в струмінь повітря ягоди або скочуються по поверхні, або обсипаються, а сміття здувається повітрям або всмоктується в пилосос.

Рідше очищення проводиться за рахунок того, що сміття або прилипає до поверхні, або прокидається в вічка, через які не можуть пройти ягоди.

Як ці способи виглядають в деталях?

Очищення на похилому лотку з пилососом, включеним на всмоктування

У просторіччі цей спосіб називається ще «катати ягоду». Він підходить не тільки для очищення брусниці, а й для перебору практично будь-яких інших круглих ягід. Суть його наступна:

Береться рівна широка довга (більше метра) гладка дошка, по краях до неї прибиваються борту;
Отриманий жолоб встановлюється похило, спираючись нижнім краєм на відро або таз, в який зсипатиметься чиста брусниця;
Поруч встановлюється пилосос, зі шланга якого знімається щітка, щоб шланг залишилося відкритим. Пилосос включається;
У жолоб зверху невеликими порціями (по 1-2 склянки) насипається брусниця зі сміттям. Ягоди скочуються по жолобу в приймальню посуд, а сміття залишається на поверхні дошки і його видаляють пилососом.

У відео нижче показано, як це відбувається:

Якщо жолоб встановлений надійно, то почистити брусницю таким способом може одна людина. Лівою рукою він насипає ягоди, правою тримає шланг пилососа і видаляє сміття. З огляду на розміри всієї конструкції, всі ці операції можна провести в домашніх умовах: жолоб з пилососом цілком поміститься в кімнаті.

При великій кількості брусниці цей спосіб можна кілька масштабувати: береться довший жолоб (до 2-3 метрів), по краях від нього сідають 3-4 людини з пилососами, один насипає ягоди зверху, ще один безпосередньо з відра виймає випадково потрапляють сюди гілочки, хвою або листя.

У підсумку за 1 годину в поодинці можна очистити відро брусниці. 5-6 чоловік за вечір після збирання «викочують» 12-14 відер - всю зібрану за день партію.

Цей спосіб добре реалізується, якщо брусниця свіжа і не пустила сік. Забруднена ж соком ягода прилипає до поверхні жолоба і погано скочується.

В крайньому випадку чистити брусницю таким способом можна без пилососа, просто вибираючи сміття руками або ганчіркою, але такий варіант більш трудовитрат, а очищення з них відбувається значно повільніше.

Очищення в тазу за допомогою пилососа, налаштованого на всмоктування повітря

Цей спосіб не такий швидкий, як попередній, але вигідно відрізняється тим, що не вимагає виготовлення жолоба. У ньому ягоди насипаються в таз в такій кількості, щоб лежать в один шар, а зверху сміття з них починає відсмоктувати пилососом без щітки. При цьому брусниця перемішується пальцями. Головне тут - так відрегулювати відстань від труби пилососа до ягід, щоб листя і гілочки засмоктувалися, а сама брусниця - не втягувати.

Коли порція брусниці очищається, вона пересипається в іншу ємність, в таз насипається така ж порція, чистка повторюється.

Після очищення брусниця не повинна містити ніяких домішок.

Очищення на похилій поверхні з пилососом на видув

Всі пристосування в цьому варіанті виглядає так само, як у варіанті з пилососом на всмоктування, але різниця полягає лише в тому, що сміття видувається пилососом з жолоба, а не всмоктується. Явних переваг цей спосіб не має, за винятком того, що його можна реалізувати не тільки за допомогою пилососа, а й з використанням фена - більш компактного і легкого. Все-таки, в місцях збору ягід, особливо в таборах, де живуть приїжджі наймані збирачі, зазвичай немає великої кількості пилососів.

Особливість цього варіанту полягає також і в тому, що чистити брусницю потрібно на вулиці, щоб сміття на розлітався по приміщенню. Тут, отже, потрібно вирішити питання про те, як підключити прилад (фен або пилосос) до електромережі.

Цей варіант має кілька модифікацій. Наприклад, в разі на фото:

сито з ягодами встановлено на великий потужний вентилятор з холодильника. Струмінь повітря видуває з сита сміття, очищені ягоди пересипаються в іншу ємність, насипаються нові, за кілька хвилин очищаються - і так до повного очищення партії.

Просіювання на вітрі

Принцип цього способу такий же, як у методу просіювання насіння: ягоди на сильному вітрі пересипаються з однієї ємності в іншу, з досить великої висоти - 1-1,5 м. При цьому більш важкі ягоди падають з невеликим відхиленням і потрапляють в нижню ємність, а легкий сміття і листя несуться вітром.

У відео нижче показаний такий варіант на судні, яке перевозить збирачів з лісу:

Тут натиск повітря утворюється саме за рахунок швидкості руху судна.

Мабуть, це найшвидший спосіб легко і без зайвих пристосувань почистити брусницю. Буквально за 15-20 хвилин можна просіяти таким способом кілька відер брусниці.

У реальних умовах при реалізації цього способу можуть виникнути складності, оскільки в лісі, де зазвичай знаходяться будиночки збирачів ягід, сильного вітру не буває, та й взагалі в тайговій зоні влітку він рідкісний. Але якщо організовано вивести велику кількість брусниці на машині на відкриту місцевість - в поле, на берег річки - то тут можна швидко і легко вичистити дуже велику партію.

Просіювання на ситі, вічко якого менше діаметра ягоди

Цей спосіб зазвичай використовується на додаток до інших, оскільки дозволяє очищати брусницю від дрібного сміття - пилу, землі або піску. Листя і гілки залишаться разом з ягодами, і тому зазвичай так відбувається перебирання або перед просіюванням листя, або після нього, для повного очищення брусниці.

Суть методу полягає в викладанні брусниці на сито, вічко якого менше розміру ягоди. В результаті пісок, пил, дрібні камінчики прокидаються через вічка, а чисті ягоди залишаються на ситі. Їх потім висипають в ємність з чистою брусницею, а на сито насипають нову порцію.

На замітку

У цьому способі, до речі, ягоди можна поливати водою і відмивати від пилу і піску прямо на ситі. Вода стече, а брусниця залишиться абсолютно чистою.

Очищення на шорсткою поверхні

Цей метод, в принципі, схожий з найпершим - очищенням на жолобі. Різниця полягає лише в тому, що поверхня жолоба вистилається тканиною (іноді рекомендують навіть класти там картате рушник). Ягоди при певному нахилі будуть скочуватися навіть по тканині, а листя і гілочки залишаться на ній.

Ось так цей метод реалізується на прикладі жимолості:

Мінус цього способу полягає в тому, що після кожної партії ягід тканину потрібно виймати і витрушувати. Це уповільнює весь процес, по, на відміну від способу з пилососом, дозволяє перебрати брусницю далеко від джерела струму, навіть в лісі.

Зрозуміло, вони підходять для випадків, коли брусниці дуже багато і перебирати потрібно багато кілограми їх. Якщо в домашніх умовах потрібно перебрати 1-2 кілограми, краще використовувати для цього простий таз з пилососом або невеликий жолоб з підручних матеріалів.

Нарешті, іноді правильно буде поєднати кілька способів, щоб швидше і повніше очистити ягоди. Чи варто це робити, і які способи поєднувати, буде залежати від того, чим забруднена ягода і наскільки сильно це забруднення.