CANCER DE CLASSE SUPÉRIEURE (MALACOSTRACA)

Pour La classe des crustacés se caractérise par de nouvelles caractéristiques progressives par rapport à la classe des vers, dont l'origine est associée à la classe des vers polychètes. Parallèlement à la division du corps en trois parties, la classe des crustacés possède des membres articulés bien développés (qui, en général, ont donné le nom au type), dont les segments tubulaires sont reliés entre eux au moyen d'articulations mobiles. Une structure aussi complexe donnait aux crustacés la possibilité d'effectuer une variété de mouvements. Au cours de l'évolution, les membres des crustacés étaient spécialisés pour remplir certaines fonctions : mouvement (pattes qui marchent de l'écrevisse), respiration (branchies) et capture de proies (griffes de l'écrevisse décapode).

L'apparition de cuticules chitinisées a permis non seulement aux crustacés, mais également à d'autres représentants de classes telles que les arthropodes, de se déplacer vers la terre ferme. La cuticule chitinisée protège le corps de l’animal du dessèchement et des blessures mécaniques. Le développement de l’exosquelette (qui est la cuticule chitineuse dense) a conduit au développement progressif de faisceaux individuels de muscles striés, ce qui a entraîné une augmentation de la mobilité de l’animal et a permis d’effectuer des mouvements encore plus complexes.

Tous les changements évolutifs ci-dessus ont rendu les représentants du phylum des arthropodes en général, et des crustacés en particulier, assez compétitifs par rapport à d'autres organismes moins avancés en termes d'évolution. Les métamorphoses évolutives ont conduit le phylum des Arthropodes à un développement intensif.

L'apparition de la cuticule limitait la libre croissance du corps de l'arthropode. D’où le besoin naturel d’une mue régulière. Lorsque l'animal se débarrasse de l'ancienne couverture et jusqu'à ce que la nouvelle cuticule soit devenue dure, le corps de l'arthropode se développe rapidement. Une fois la nouvelle cuticule durcie, l’arthropode n’est plus capable de croître jusqu’à la prochaine mue.

Examinons de plus près la structure de base des crustacés en utilisant l'exemple des écrevisses - l'un des représentants les plus célèbres de la classe des crustacés. Le corps des représentants des crustacés est constitué d'un abdomen et d'un céphalothorax dont la tête porte cinq paires d'appendices. Sur la partie avant de la tête - l'acronome - se trouvent des organes du toucher et de l'odorat sous la forme d'une paire d'antennes et d'une autre paire d'antennes plus longues.

Les trois segments de tête suivants ont trois paires de membres qui remplissent la fonction d'appareil buccal. L'appareil buccal lui-même est constitué des mâchoires supérieures (également appelées mandibules), des première et deuxième mâchoires inférieures, appelées maxillaires.

Ces segments, ainsi que les huit segments thoraciques, forment le gnatothorax (poitrine maxillaire), recouvert d'un puissant bouclier dorsal - la carapace. Les membres libres restants sont divisés en plusieurs groupes : trois paires de mâchoires (impliquées dans le processus d'alimentation), une paire de griffes (utilisées pour la chasse, impliquées dans le processus d'alimentation et remplissant une fonction de protection), quatre paires de pattes ambulantes et abdominales. membres.

L'abdomen lui-même est constitué de six segments, dont chacun est représenté par un tergite fortement chitinisé - sclérite dorsal et sternite - sclérite abdominal (semi-anneau faiblement chitinisé).

Les membres abdominaux - les jambes nageuses - sont appelés pléopodes. C'est grâce aux pléopodes que l'écrevisse nage tête première. Chez les mâles, les première et deuxième paires de ces pattes se transforment en organes copulatoires - les gonopodiums, et la deuxième paire conserve ses ramifications. Les mâles diffèrent des femelles par la largeur légèrement plus large de leurs pattes, ainsi que par la couleur blanchâtre de tout le corps.

Si tu parles de système digestifécrevisse, elle est constituée d'un intestin antérieur, commençant par l'ouverture de la bouche et présentant une muqueuse chitineuse ; l'œsophage est divisé en deux parties (la partie masticatrice et la partie œsophagienne), menant à l'estomac ; l'intestin moyen, dans lequel débouche le canal hépatopancréatique (la glande digestive des crustacés, combinant les fonctions du foie et du pancréas des mammifères). L'appareil digestif des écrevisses se termine par l'anus.

Parfois, dans la zone de l'estomac des crustacés, dans des formations en forme de poches, il est possible de détecter des « meules » blanches en forme de lentilles constituées de carbonate de calcium et de phosphate de calcium. Ces formations servent à stocker le calcium. Ils se dissolvent immédiatement après la mue et le calcium stocké est utilisé pour imprégner la cuticule.

Les branchies plumeuses situées sur la deuxième à la cinquième paire de membres sont les organes respiratoires des crustacés. Les branchies elles-mêmes sont situées dans des cavités branchiales appariées sur les côtés de la région thoracique. À l’intérieur, les cavités sont limitées par la paroi du corps, et à l’extérieur, par les bords débordants de la carapace (« coquille ») supérieure. Les cavités branchiales s'ouvrent dans des fentes branchiales.

Le système circulatoire des écrevisses est représenté par le cœur et les gros vaisseaux qui en partent, à partir desquels le sang coule directement dans la cavité corporelle. Ensuite, le sang circule par les sinus veineux jusqu'aux branchies et, après avoir été oxydé par l'oxygène dissous dans l'eau, retourne au cœur. Un détail intéressant : le sang de certains crustacés supérieurs (par exemple les homards) a une couleur bleutée. Ce type de « signe de noblesse » est dû au pigment sanguin qui contient du cuivre. Ce pigment est impliqué dans la liaison de l’oxygène, jouant le même rôle que l’hémoglobine dans le sang humain. Ainsi, certains crustacés, pourrait-on dire, sont des aristocrates de « sang bleu » - au sens littéral du terme.

Le système nerveux des crustacés a la forme d'une chaîne. Le cerveau de l'écrevisse que nous considérons est né d'une observation plus rapprochéenia dans la section de la tête des ganglions. D'ailleurs, je constate que pour la première fois au cours de l'évolution, le cerveau est apparu chez les arthropodes.

Certes, étant donné l'immobilité du céphalothorax, la nature a doté le cancer d'yeux situés sur les tiges et offrant aux crustacés une excellente vue autour. Cela ne signifie pas pour autant que les crustacés bénéficient de l’avantage de l’observation panoramique. Le fait est que les écrevisses ont un œil très complexe (composé), composé de nombreux petits yeux. Dans ce cas, chacun des yeux ne perçoit qu'une petite partie de l'espace environnant. C’est pourquoi l’image globale de ce que nous avons vu est, hélas, de nature mosaïque.

Chez les crustacés de faible organisation, les organes visuels sont représentés par un simple œil. La chimioréception des écrevisses se produit indirectement par l'intermédiaire de cellules spécialisées situées sur les antennes, les antennes et les membres. Et certains crustacés possèdent également un organe d’équilibre.

Une paire de glandes antennes constitue le système excréteur des crustacés. Il est représenté par de petits sacs coelomiques reliés par un canal à vessie, s'ouvrant à la base des antennes par un pore excréteur. Pour la couleur verte du canal, système excréteur appelées glandes vertes.

Le développement des écrevisses est direct, bien que certains types de crustacés (principalement marins) aient également un développement indirect. En conclusion de l'histoire des écrevisses, je noterai ce détail important. Malgré la progressivité de toutes les caractéristiques structurelles, la plupart des crustacés terrestres, s'ils ne conservent pas un lien avec l'eau (comme par exemple les crabes dont les larves se développent dans Environnement aquatique), alors ils ont besoin niveau élevé l'humidité et, par conséquent, vivent dans un environnement humide de poussière de bois ou sous une litière de feuilles.

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Dans la plupart des cas, les écrevisses sont de taille moyenne ou grande. Le corps se compose de 20 à 21 segments : 5 à 6 céphaliques, 8 thoraciques et 7 abdominaux. Dans de nombreux cas, les segments ont tendance à fusionner pour former le céphalothorax. Les membres sont situés non seulement sur la tête et la poitrine, mais également sur l'abdomen. Les conduits des organes excréteurs s'ouvrent généralement à la base des antennes. Le développement se produit soit sans transformation, soit au stade d'une larve particulière - la zoée, qui, contrairement au nauplius des écrevisses inférieures, a un corps démembré (Fig. 130). Les écrevisses supérieures habitent les mers, les lacs, les étangs et les rivières, mais certaines d'entre elles (cloportes) se sont adaptées à la vie terrestre.

A partir des ordres de cette sous-classe, nous considérons les isopodes et les décapodes, qui ont valeur la plus élevée pour la pêche et Agriculture notre pays.

Commander des isopodes(isopodes) - petits crustacés au corps aplati (Fig. 131). La tête est fusionnée avec le segment antérieur du thorax, les segments restants de la région thoracique sont libres. Chaque segment du thorax et de l'abdomen porte une paire de pattes relativement courtes. Le détachement comprend différentes sortes les cloportes, vivant sur terre (généralement dans des endroits humides), des ânes d'eau, vivre dans grand nombre dans les lacs et les étangs, et dans de nombreuses formes marines.

Les cloportes causent des dommages importants à certains endroits plantes cultivées, notamment dans les serres et les serres.

Commander des écrevisses décapodes (Décapodes)
- les crustacés de taille moyenne ou grande les plus organisés (Fig. 132). La tête et tous les segments du thorax sont fusionnés dans le céphalothorax, recouvert d'en haut et sur les côtés par le bouclier du céphalothorax dont la chitine est généralement imprégnée de chaux. Il existe huit paires de membres thoraciques, dont les trois antérieurs - les mâchoires - participent à l'obtention de la nourriture, et les cinq paires restantes sont utilisées pour le mouvement de l'animal (jambes qui marchent). Chez de nombreuses espèces, la paire de pattes avant qui marchent porte de puissantes griffes. L'abdomen comporte six paires de pattes. Les décapodes sont divisés en trois groupes : à longue queue, à queue molle et à queue courte.

Écrevisse à longue queue- écrevisses et écrevisses de mer - homards et homards, crevettes, etc. Ils ont un abdomen bien développé, qui porte à son extrémité une nageoire caudale formée par le dernier segment du corps et les larges lobes des bourgeons de l'avant-dernier segment.

Riz. 132. Écrevisse décapode :

1 - crevette; // - Ermite Cancer ; /// - crabe

Les écrevisses vivent dans les rivières calmes, les étangs et les lacs. Pendant la journée, ils se cachent dans des terriers ou sous des chicots et sortent la nuit à la recherche de nourriture. Ils se nourrissent de petits animaux de fond et de charognes. La femelle porte les œufs en les attachant aux pattes de l'abdomen. De nombreuses écrevisses à longue queue revêtent une grande importance commerciale.

Écrevisse à queue molle inclure les bernard-l'ermite qui vivent dans les mers. Leur abdomen est de taille moyenne, courbé, mou, sans nageoire terminale. Cette structure est due au fait que les bernard-l'ermite vivent dans des coquilles courbées en spirale. gastéropodes, dans lequel ils cachent leur abdomen. Ils n'ont aucune signification économique.

Écrevisse à queue courte(crabes) ont un céphalothorax large et aplati, sous lequel l'abdomen est replié. De nombreuses espèces sont utilisées comme nourriture.

CANCER SUPÉRIEUR DE SOUS-CLASSE (MALACOSTRACA). Cette classe comprend les crustacés de tailles moyennes et grandes qui habitent les plans d'eau marins et doux ; certains se sont adaptés à la vie terrestre. Leur corps est caractérisé par une composition segmentaire constante et se compose d'un acron et de quatre segments céphaliques, huit segments thoraciques et six à sept segments abdominaux. Souvent, les segments céphalique et thoracique fusionnent pour former le céphalothorax. Les membres sont présents sur tous les segments, y compris ceux abdominaux. Le développement se fait sans transformation ou au stade zoé. Chez les écrevisses inférieures, le développement se produit au stade nauplius. La larve de zoé, contrairement au nauplius, a un corps allongé et démembré. La croissance des écrevisses s'accompagne d'une mue

Commander des isopodes (Isopoda). L'ordre contient 4,5 mille espèces de petites écrevisses au corps aplati. Le segment thoracique antérieur fusionne avec la section de tête. Les yeux sont composés. Il n'y a pas de carapace. Les segments du thorax et de l'abdomen portent une paire de pattes courtes. Les pattes thoraciques ambulantes sont à une seule branche et de la même structure, ce qui a déterminé leur nom « équipé ». Les pattes abdominales sont bibranchées et remplissent une fonction respiratoire. L'ordre des isopodes comprend les ânes d'eau, qui peuplent abondamment les plans d'eau marine et douce. Parmi les isopodes, il existe des formes adaptées à la vie terrestre.

Commandez des écrevisses à plusieurs pattes (Amphipodes). Les représentants des hétéropodes, ou amphipodes, comptent environ 4,5 mille espèces. Ils sont particulièrement abondants dans les mers et moins communs dans les eaux douces. Aucune écrevisse à plusieurs pattes n'a été trouvée sur terre. Leur structure est similaire à celle des isopodes : des yeux composés sessiles sont situés sur la tête, une région thoracique segmentée sans carapace et des pattes thoraciques monobranchées. Cependant, les amphipodes présentent également des différences : le corps est aplati latéralement, les pattes thoraciques diffèrent par leur structure - « à plusieurs pattes ». Les deux premières paires de pattes remplissent des fonctions de préhension et sont armées de griffes. Les cinq paires de pattes thoraciques restantes sont utilisées pour ramper et nager. Les pattes thoraciques ont un appareil branchial à la base, de sorte que le cœur des amphipodes est situé dans la poitrine, alors que chez les isopodes, il se trouve dans la région abdominale.

Commander Décapodes). Ceux-ci comprennent les crustacés les plus grands et les plus organisés, habitant principalement les mers et, moins souvent, les eaux douces ; il existe des formes terrestres. Il existe 8,5 mille espèces dans lesquelles les segments de la tête et de la poitrine sont fusionnés en un céphalothorax, recouvert sur les côtés et sur le dessus par un bouclier chitineux du céphalothorax - la carapace. La chitine du bouclier est imprégnée de chaux. Sur les huit paires de membres thoraciques, les trois membres antérieurs sont impliqués dans la capture de la nourriture ; ce sont ce qu'on appelle les maxillaires. Les cinq paires restantes marchent avec des pattes et, avec leur aide, les écrevisses bougent. Souvent, la paire avant de pattes qui marchent se termine par de puissantes griffes. L'abdomen est représenté par six segments portant chacun une paire de pattes. Les branchies sont situées non seulement sur toutes les pattes pectorales, mais également sur le corps à la base des pattes. La carapace recouvre le corps sur les côtés, formant des branchies. L'abdomen présente une nageoire caudale formée par le dernier segment du corps et les larges omoplates des pattes de l'avant-dernier segment. Certains décapodes ont un abdomen réduit. Le développement est direct ou avec métamorphose. Les représentants de ce sous-ordre ont une tendance prononcée à se déplacer en rampant, tandis que la capacité de nager est considérablement réduite. Les homards et les langoustes ont un abdomen musclé et long et peuvent nager. Les ermites ont un abdomen asymétrique et sous-développé ; les écrevisses le cachent dans des coquilles de mollusques vides ou le rentrent sous elles. Chez les crabes, l'abdomen est réduit. Les écrevisses vivent dans des plans d’eau douce aux courants lents et aux eaux propres. Ils mènent une vie nocturne et crépusculaire, se nourrissant d'animaux de fond et de charognes. Les femelles portent des œufs fécondés et les attachent aux pattes de l'abdomen.

Taxonomie : Phylum Arthropoda (Arthropoda) – Classe Crustacés (Crustacea) – sous-classe Crustacés supérieurs – ordre des Isopodes, Unipodes, Décapodes.

Représentants : crevette Pandalus borealis, bernard-l'ermite Pagurus bernhardus, crabe Carcinus maenas

Écrevisse supérieure (Malacostraca) est une classe de plus gros crustacés, qui comprend : les écrevisses, les crevettes, les crabes, les poux des bois et les amphipodes. Il s'agit de la plus grande classe de crustacés, avec plus de 35 000 espèces. Ils vivent dans les mers, les plans d'eau douce et sur terre. Ils se cachent souvent sous des rochers ou des rondins. Les crustacés sont plus actifs la nuit et se nourrissent principalement d'escargots, de larves d'insectes, de vers et d'amphibiens ; certains mangent de la végétation. La femelle pond ses œufs au printemps. Les œufs, attachés à l'abdomen de la femelle, mûrissent en 5 à 8 semaines. Les larves restent avec la mère pendant plusieurs semaines. Certaines écrevisses de première classe atteignent la maturité sexuelle en quelques mois, d'autres en quelques années, et leur espérance de vie varie de 1 à 20 ans selon les espèces.

Caractéristiques structurelles

Écrevisse

Les écrevisses d'eau douce de qualité supérieure, relativement grandes, ont une carapace lisse, brillante, bleu foncé et verte. Une caractéristique distinctive des mâles est la coloration rouge vif sur le bord des grandes griffes. Les mâles peuvent atteindre un poids maximum de 500 g et les femelles 400 g. Les juvéniles (moins de 20-30 g) peuvent être séparés par sexe par la position du gonopore adjacent aux cinquièmes péréopodes (pattes qui marchent) pour les mâles et aux troisièmes pattes pour les mâles. les femelles.

La classe supérieure des écrevisses est caractérisée par une tête et un thorax connectés, ou section médiane, et un corps segmenté de couleur jaune, verte, rouge ou brun foncé. La tête a un museau pointu et les yeux composés reposent sur des tiges mobiles. L'exosquelette est constitué de chitine, il est fin mais résistant. La paire antérieure de cinq paires de pattes possède de grandes et puissantes griffes (chelae). Sur cavité abdominale il y a cinq paires de petits appendices, utilisés principalement pour nager et faire circuler l'eau pour respirer.

Homard

Le corps d'un crustacé décapode, comme un crabe, un homard ou une crevette, se compose de vingt segments corporels regroupés en deux parties principales du corps : le céphalothorax et l'abdomen. Chaque division peut avoir une paire d'appendices, bien qu'ils puissent être réduits ou absents dans différents groupes. En moyenne, ils mesurent jusqu'à 17,5 cm de longueur.

La plupart des écrevisses adultes de la classe la plus élevée mesurent environ 7,5 cm de long, parmi les plus petites se trouve l'écrevisse bleue naine de 2,5 cm (lat. Cambarellus diminutus) originaire des États-Unis. Parmi les plus grands, on trouve Astacopsis gouldi de Tasmanie, qui peut atteindre 80 cm de long et peser jusqu'à 5 kg.

Habitat

Les écrevisses de classe supérieure appartiennent aux superfamilles Astacoidea et Parastacoidea. Ils respirent avec des plumes comme des branchies. Certaines espèces vivent dans les cours d’eau douce, tandis que d’autres prospèrent dans les marécages, les fossés et les rizières. De nombreuses espèces de la classe supérieure des écrevisses ne tolèrent pas l'eau contaminée, bien que certaines, par exemple les écrevisses Rouge de Californie (lat. Procambarus clarkii), est plus durable. Les écrevisses se nourrissent d'animaux et de plantes, vivants ou en décomposition, ainsi que de détritus.

En Australie (sur la côte est), en Nouvelle-Zélande et Afrique du Sud le terme écrevisse fait généralement référence au homard harpon du genre Jasus, originaire d'une grande partie de l'Océanie du Sud,

Écrevisse géante d'eau douce de Tasmanie

tandis que les espèces d'écrevisses d'eau douce sont communément appelées « yabbies » ou « cura ». L'exception est occidentale langouste (famille des Palinuridae), découvert sur la côte ouest de l'Australie ; Écrevisse géante d'eau douce de Tasmanie (de la famille des Parastacidae) trouvé uniquement en Tasmanie; et l'écrevisse Murray, trouvée sur la rivière Murray en Australie.

À Singapour, le terme écrevisse fait généralement référence à Thenus orientalis, un crustacé marin de la famille des homards taloïdes. Les vraies écrevisses ne sont pas originaires de Singapour mais sont couramment trouvées comme animaux de compagnie ou comme espèces envahissantes, par ex. Écrevisse à griffes rouges australienne (lat. Cherax quadricarinatus) On le trouve dans de nombreux bassins versants et il est également connu sous le nom de homard d'eau douce.

Familles et espèces

La classe des écrevisses supérieures est divisée en trois familles, deux vivant dans l’hémisphère nord et une dans l’hémisphère sud. La famille des Parastacidae est répartie dans l'hémisphère sud (Gondwana), à Madagascar et en Australie. Ils se distinguent par l'absence de la première paire de pléopodes. Parmi les deux autres familles, les membres des Astacidae vivent dans Eurasie occidentale et l'ouest de l'Amérique du Nord, et les membres de la famille des Cambaridae vivent dans Asie de l'Est et l'est de l'Amérique du Nord. Madagascar possède un genre endémique, Astacoides, contenant sept espèces.

La plus grande diversité d'espèces a été trouvée dans la partie sud-est Amérique du Nord, et plus de 330 espèces réparties en neuf genres, toutes de la famille des Cambaridae. Un autre genre d'écrevisses astacides se trouve dans le nord-ouest du Pacifique et dans le cours supérieur de plusieurs rivières à l'est de la fracture continentale. De nombreuses écrevisses se trouvent également dans les zones basses où l'eau est riche en calcium et où l'oxygène provient de sources souterraines.

Les écrevisses de qualité supérieure ont été intentionnellement introduites dans plusieurs réservoirs de l'Arizona et d'autres réservoirs il y a de nombreuses années, principalement comme source de nourriture pour poissons. Depuis, ils se sont largement dispersés en dehors de la région.

En Australie, il existe plus de 100 espèces d'écrevisses appartenant à la classe la plus élevée. Dans cette zone, de nombreuses écrevisses connues appartiennent au genre Cherax. Voici des espèces qui comptent parmi les plus grandes représentatives d’écrevisses au monde. Ils grandissent jusqu'à plusieurs

Le cancer de Murray

kilogrammes. De nombreuses grosses écrevisses australiennes sont en voie de disparition. L'Australie abrite deux des plus grandes écrevisses d'eau douce du monde : l'écrevisse géante de Tasmanie Astacopsis gouldi (photo ci-dessus), qui peut atteindre une masse de plus de 5 kilogrammes (trouvée dans les rivières du nord de la Tasmanie) et l'écrevisse de Murray (Euastacus armatus), qui peut atteindre 2 kilogrammes et est situé dans la majeure partie du sud du bassin Murray-Darling.

Fossiles

Des fossiles qui soutiennent l'existence d'une classe d'écrevisses supérieures ont été découverts il y a plus de 30 millions d'années en Nouvelle-Zélande, et des terriers fossiles ont été découverts dans des couches aussi anciennes que la fin du Paléozoïque ou le début du Mésozoïque. Les traces les plus anciennes se trouvent en Australie et remontent à 115 millions d'années.

Maladies de la classe supérieure de cancer

Malheureusement, les cancers plus graves souffrent également de maladies. Une peste causée par la forme aquatique nord-américaine d'Aphanomyces astaci s'est produite chez les écrevisses, qui s'est transmise en Europe lorsque des espèces d'écrevisses nord-américaines y ont été introduites. Les espèces du genre Astacus sont particulièrement sensibles à l'infection, ce qui a conduit à la propagation de la maladie dans toute l'Europe.

Écrevisses supérieures comme nourriture

Les écrevisses de qualité supérieure sont consommées partout dans le monde. Chez tous les crustacés comestibles, seule une petite partie du corps est consommée. Dans la plupart des aliments préparés comme les soupes, les biscuits et
d'autres ne servent que la section arrière. Mais les juifs pratiquants n’utilisent pas d’écrevisses dans leur alimentation.

Depuis 2005, la Louisiane fournit 95 % des écrevisses pêchées aux États-Unis. Environ 70 % de ces écrevisses sont des Procambarus clarkii (écrevisses rouges des marais) et les 25 % restants sont des Procambarus zonangulus (écrevisses blanches).

Des écrevisses comme appât

Les écrevisses sont couramment vendues et utilisées comme appâts pour attirer le poisson-chat, le doré, la truite, le bar saumoné, le bar de mer et le brochet. Le résultat de l'utilisation d'écrevisses comme appât a parfois conduit à diverses problèmes environnementaux. Selon un rapport préparé Université d'État Dans l'Illinois, sur les rivières Fox et Des Plaines, les « écrevisses rouillées » (utilisées comme appât) ont été relâchées dans l'eau, et les survivants ont déjoué les écrevisses claires indigènes et ont colonisé la région. Une situation similaire s’est produite à plusieurs reprises lorsque les écrevisses-appâts ont éliminé les espèces indigènes.

Les écrevisses sont également utilisées comme appât pour propager les moules zébrées dans divers cours d'eau, car on sait que les membres de cette espèce envahissante s'attachent aux écrevisses.

Les écrevisses supérieures sont des animaux de compagnie

Les écrevisses supérieures de l'espèce Procambarus clarki sont des animaux de compagnie. Ils se nourrissent d'aliments tels que des boulettes de crevettes, de divers légumes et consomment également des aliments provenant de poisson tropical, de la nourriture ordinaire pour poissons, des gaufrettes aux algues et des petits poissons qui
peut être saisi avec des griffes. Parfois, les écrevisses mangent leur ancienne coquille après la mue. Parce que les écrevisses sont habituées à vivre dans les étangs ou les rivières, elles ont tendance à déloger le gravier au fond du réservoir, créant ainsi des monticules et des tranchées pour imiter des terriers. Les écrevisses essaieront souvent de sortir de l'aquarium, surtout s'il y a un trou dans le haut par lequel elles peuvent ramper, car ce sont après tout des animaux sauvages.

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Crustacés supérieurs (Malacostraca)

Les crustacés supérieurs diffèrent des crustacés inférieurs par un nombre constant de segments corporels, égal à 15, et les 8 premiers segments - les thoraciques - diffèrent toujours fortement des 7 arrière - les abdominaux. Ils sont généralement beaucoup plus grands que les inférieurs. La plupart d’entre eux vivent dans l’eau, bien qu’il existe quelques formes terrestres. Dans la région de Rostov. Il existe des représentants de cinq ordres de crustacés supérieurs, à savoir : flmphipoda - amphipodes, Cumacea - coumacées, Mysidae - mysides, Isopoda - isopodes, Decapoda - décapodes.

Avant de passer à la description des ordres individuels, il convient de s'attarder sur les caractéristiques de la faune des crustacés supérieurs de la région de Rostov, déterminées par le passé géologique du bassin fluvial. Enfiler.

Le fait est que dans les eaux douces et intérieures en général, les crustacés supérieurs sont généralement très peu représentés, contrairement aux mers, où ils sont très nombreux. Dans les eaux douces, on ne trouve généralement qu'une seule espèce d'amphipodes, d'isopodes et de décapodes, et les ordres restants sont complètement absents. Pendant ce temps, dans les réservoirs de la région et notamment dans le Don, vivent de nombreux représentants d'amphipodes, de mysides et de kumats d'origine clairement marine. Ce phénomène intéressant s’explique comme suit.

À la fin de la période tertiaire, sur le site des mers Caspienne, Azov et Noire, il y avait une mer légèrement salée - la mer dite Sarmate, sans lien avec la Méditerranée et ayant une faune particulière qui différait de la faune de d'autres mers.

Par la suite, la mer Sarmate a été divisée en deux parties : orientale et occidentale. De la partie orientale est née la mer Caspienne moderne, qui est restée fermée et a conservé l'ancienne faune de la mer Sarmate sous une forme presque intacte. De la partie ouest l'Azov et Mer Noire. La mer Noire était reliée par un détroit à la Méditerranée. À la suite de cette connexion, les mers Noire et Azov se sont remplies d'eau. mer Méditerranée, dont le niveau était plus élevé. Les eaux méditerranéennes très salées, qui avaient une composition chimique, normales pour tous les océans en général, étaient habitées par une faune marine ordinaire, qui pénétrait en grande quantité dans les mers Noire et Azov et les peuplait presque entièrement. La faune ancienne et unique de la mer Sarmate est morte dans un environnement nouveau pour elle et n'a été préservée que dans les estuaires hautement dessalés et les zones de la mer Noire et de la mer d'Azov adjacentes aux embouchures des rivières, ou a été poussée dans les cours inférieurs des rivières, s'adaptant vers des eaux complètement fraîches. En conséquence, dans les cours inférieurs du Don, du Dniepr et d'autres fleuves du bassin Azov-mer Noire, on trouve un grand nombre de formes d'origine marine, très différentes de la faune marine habituelle (y compris la faune des parties ouvertes de la mer d'Azov et la mer Noire) et coïncidant avec la faune moderne de la mer Caspienne. Ces formes dans les conditions du Don et Mer d'Azov sont considérées comme des « reliques » sarmates, c'est-à-dire des restes de faune mer ancienne, et sont essentiellement des fossiles vivants, témoins d’ères géologiques révolues. En plus des groupes répertoriés de crustacés supérieurs, les reliques sarmates comprennent également des mollusques et des vers.

Il est remarquable que la majorité des formes reliques soient concentrées presque exclusivement dans le Don et que, dans le delta du Don, elles adhèrent à ses principaux bras avec un régime fluvial (courant) clairement défini. Dans les réservoirs stagnants et envahis par la végétation, dans les lacs et les marécages des plaines inondables, les reliques sont rares (seulement 2-3 formes, alors que dans la rivière il y en a au moins 45).

1. Amphipodes (Amphipodes). Les amphipodes comprennent de petits crustacés qui ont généralement un corps arqué et aplati latéralement. La tête porte de petits yeux et deux paires d'antennes ; le corps est équipé de 13 paires de pattes, adaptées à une grande variété de modes de mouvement : les deux premières thoraciques servent à saisir et sont équipées de griffes, les cinq suivantes servent à courir, les trois abdominales antérieures servent à pour la natation, les trois abdominaux postérieurs sont destinés au saut (Fig. 8). Les amphipodes ont la capacité de nager rapidement sur le côté (d'où leur nom). Ils vivent au fond des réservoirs et se nourrissent de divers restes organiques et cadavres.

La plupart des amphipodes trouvés dans le Don appartiennent à la famille des gammaridae (Qammaridae).

Le plus grand d'entre eux est Dikerogammarus, atteignant 2 cm longueur, est l'une des rares reliques trouvées non seulement dans le lit de la rivière, mais également dans les réservoirs des plaines inondables. Les Chaetogammarus et Pontogammarus ne lui sont pas très inférieurs, se distinguant par des antennes, des poils très densément plumeux et habitant principalement des failles sableuses et des sols argileux érodés dans les rapides. Ces trois amphipodes, qui sont des crustacés relativement grands et robustes, se sont répandus bien en amont du Don et se retrouvent même dans la région de Voronej.

Dans le delta du Don et surtout dans ses branches peu profondes sur sols limoneux, on trouve souvent la flmathillina, également relativement grande (jusqu'à 1,5 cm) amphipode, caractérisé par une couleur rougeâtre et une crête particulière sur le dos constituée d'une série d'excroissances pointues. La même crête, mais double, se retrouve à Gmelina Kusnetzowi ; ses couvertures sont imprégnées de chaux.

D'autres formes plus petites de gammaridés se trouvent également dans le Don (au total, 12 d'entre eux ont été trouvés).

En plus des gammarides, sur les zones sableuses et sols argileux Et surtout parmi les encrassements des pierres, des piliers et des ponts vivent des amphipodes d'un autre groupe, apparenté aux corophyides - Corophium. Ils diffèrent des gammaridés en ce que leur corps n'est pas aplati latéralement et que la deuxième paire d'antennes est inhabituellement développée et équipée d'appendices en forme de griffes (Fig. 9). Les Corophium sont relativement peu mobiles et vivent dans des maisons tubulaires. 4 espèces de Corophium ont été trouvées dans le Don, parmi lesquelles C. curvispinum est la plus commune. Ce petit (n'atteignant même pas 1 cm longueur), le crustacé a pénétré non seulement dans le cours supérieur du Don, mais aussi dans les rivières d'autres bassins, se propageant apparemment jusqu'à Dernièrement avec le développement du transport maritime (il se construit des maisons sur divers objets solides, dont des coques de navires).

Malgré la diversité des formes, les amphipodes du Don se développent rarement en grand nombre. Dans le delta du Don, de grandes concentrations d'amphipodes ne sont observées que dans les zones à courants rapides et aux sols denses (argile, coquille), où leur nombre atteint 1 700 spécimens pour 1 carré m fond (et 1450 spécimens d'entre eux appartiennent à l'espèce Corophium).

Il est remarquable que l'amphipode d'eau douce pure bien connu, largement répandu dans les plans d'eau douce - Gammarus pulex - soit totalement absent dans le Don ; apparemment, il est remplacé par des formes reliques.

2. Cumacée. Les Kumacei sont de très petits crustacés supérieurs, se distinguant par la présence d'une coquille recouvrant la moitié antérieure de la poitrine et d'un abdomen très fin se terminant par deux appendices en forme de fourche. Il y a 5 paires de pattes sur la poitrine, utilisées pour nager et courir, et la tête est équipée d'un œil rougeâtre. Les Kumatz vivent au fond, se nourrissent de détritus (matière organique broyée) et donnent naissance à des petits vivants.

Dans le Don, ils sont représentés par 10 formes reliques, concentrées principalement dans le lit du fleuve et dans les principaux bras du delta.

Le plus grand représentant de la coumacea est Pterocuma Sowinskyi, atteignant seulement 12 mm longueur. Il s'agit d'un crustacé tout à fait unique, doté sur la face dorsale d'une crête constituée de plusieurs excroissances pointues (Fig. 10). L'armure est souvent imbibée de chaux. Les mâles ont des antennes extrêmement longues et fines, absentes chez les femelles qui, au printemps, mettent bas plusieurs dizaines de petits, se développant dans une poche spéciale sous la poitrine. Pterocuma est répandu sur presque tous les sols, mais préfère particulièrement les sables limoneux et est totalement absent parmi les fourrés. Sur les sols boueux de la partie sous-marine (mer) du delta, on trouve Pterocuma en quantités de plus de 340 spécimens. par 1 carré m.

Schizorhynchus eudorelloides est encore plus commun. Il s'agit d'une forme plus petite (pas plus de 6 à 8 mm) à coque fine, dépourvue de crête et présentant une profonde encoche devant. Schizorhynchus se trouve dans le bas Don, dans absolument tous les plans d'eau courants, et en spécimens isolés, il pénètre même dans les lacs et les marécages des plaines inondables. Dans les principales branches et le substrat rocheux du Don, il se développe souvent en d'énormes quantités, préférant particulièrement les fonds sablo-limoneux, où le nombre moyen de ce crustacé dépasse 1 000 spécimens, et dans certains trous profonds du delta du Don, il atteint même 32 500 spécimens. par 1 carré m.

Coumacea Stenocuma est également très commune - petite (jusqu'à 5 mm) une forme avec un bord avant pointu de la coquille, préférant également les sols limono-sableux.

En raison de leur petite taille et de leur mode de vie vivant au fond, les coumacées peuvent facilement passer inaperçues lors de l'exploration des plans d'eau. Se développant en grande quantité, ils jouent cependant un rôle important dans l'alimentation des poissons du cours inférieur du Don.

La majorité des Kumacea ne vivent apparemment que dans le delta et dans le cours inférieur du Don. En tout cas, dans le Haut Don, ils sont totalement absents.

3. Mysidés. Les mysides sont équipés d'une fine coquille transparente recouvrant la poitrine, et possèdent un abdomen allongé, plutôt épais et fort, terminé par des nageoires lamellaires. La tête est engourdie avec de longues antennes et de grands yeux noirs posés sur des tiges. Le corps des mysides est très tendre et transparent. Ils nagent bien grâce à leurs 8 paires de pattes nageuses et sont capables de faire des bonds rapides grâce aux coups de leur abdomen musclé. Comme les Kumatz, ils élèvent des petits vivants qu'ils transportent dans une pochette spéciale. La plupart des mysides évitent la lumière vive et restent dans les couches inférieures pendant la journée et remontent à la surface la nuit. Des yeux « à facettes » complexes et bien développés leur permettent de bien voir la nuit.

Au moins 8 à 9 espèces de mysides se trouvent dans le Don. Le plus grand représentant est Paramysis baeri, atteignant plus de 3 cm longueur. Il s'agit d'un crustacé fort et rapide, ressemblant à une crevette miniature (Fig. 11). Metamysis Strauchi lui ressemble beaucoup, ne différant que par des tailles légèrement plus petites (jusqu'à 2,5 cm), couleur rougeâtre et structure du « telson » - la nageoire caudale moyenne (chez Metamysis le telson a de nombreux denticules, chez Paramysis - seulement 2).

Les deux mysides mentionnés se trouvent généralement dans grandes quantités. Mesomysis Kowalewskyi est incomparablement plus nombreux qu'eux, semblable aux deux précédents, mais différant par la structure du telson et sa taille plus petite (jusqu'à 1,5-2 cm). Mesomysis Kowalewskyi (ainsi que M. intermedia, étroitement apparenté) habite en quantités énormes les branches du delta du Don et en particulier les parties inférieures des bras adjacents à la mer et les baies peu profondes du bord de mer. En raison de leur mobilité rapide, les mysides échappent facilement aux engins de pêche utilisés par les hydrobiologistes, et donc aux données existantes sur le nombre de mysides (jusqu'à 50-100 spécimens par an). carré m) sont discrets. Les dragues et les chaluts à mailles denses, utilisés par l'Institut de la pêche pour capturer les juvéniles, dans les cours inférieurs du delta, apportent souvent un désordre continu de ces crustacés, parmi lesquels seul un petit mélange est constitué d'alevins de poisson et d'autres animaux. Naturellement, les mysides constituent un aliment important pour les poissons du delta, d'autant plus que, en raison de l'absence de squelette dur, ils représentent un aliment de grande valeur.

En plus des formes répertoriées, les espèces Diamysis et Limnomysis se trouvent également dans le Don. Ceux-ci sont petits (environ 1 cm) mysides, caractérisés par de longs pédoncules. Contrairement aux autres mysides, Limnomysis vit principalement dans les fourrés et est absent du substrat rocheux de la rivière ; on le trouve en petites quantités dans les réservoirs des plaines inondables.

Au-dessus du delta, et même dans les parties supérieures des branches deltaïques, le nombre de mysides diminue fortement. Seules les formes les plus grandes - Paramysis et Metamysis - se propagent loin dans le Don et se trouvent même près de Voronej.

Outre les animaux aquatiques, il existe également des isopodes adaptés au mode de vie terrestre. Cela inclut les cloportes (Oniscidea), vivant dans des endroits humides, des sous-sols et des maisons. Les personnes peu familiarisées avec la zoologie les classent généralement parmi les mille-pattes ou les insectes, alors qu'il s'agit de véritables crustacés possédant toutes les caractéristiques de leur ordre. Dans la région de Rostov. Ils sont répandus, mais n’ont pas été étudiés systématiquement.

5. Décapodes. Les décapodes comprennent les crustacés les plus organisés et les plus grands, se distinguant par la présence de 5 paires de pattes marcheuses bien développées, dont la première, et parfois les suivantes, sont équipées de fortes griffes agrippantes. Le céphalothorax des décapodes est recouvert d'une armure continue, souvent d'une résistance considérable ; à l'extrémité avant, il y a une paire d'yeux pédonculés et de longues antennes. L'abdomen épais et musclé (dans certaines formes, cependant, réduit) est équipé d'une nageoire caudale et de pattes nageuses, sur lesquelles sont généralement également pondus des œufs (caviar).

Dans les eaux douces et notamment dans les réservoirs de la région de Rostov. Un seul représentant des décapodes vit: les écrevisses. Bien que la taille et la couleur des écrevisses des différents réservoirs soient très différentes, elles appartiennent toutes à la même espèce : l'écrevisse à longs doigts (Rstacus leptodactylus). Dans la région de Rostov. L'écrevisse à longs doigts est répandue partout, mais préfère les plans d'eau à faible débit, en particulier les petits affluents du Don et les bras secondaires du delta du Don. Il vit parmi les fourrés, parfois dans des terriers, et se nourrit d'une grande variété d'objets, allant des petits poissons aux débris végétaux en décomposition et aux cadavres. Apparemment, la majeure partie de sa nourriture est constituée de diverses plantes sous-marines. A la fin de l'automne, les écrevisses s'accouplent et les femelles sont fécondées, qui portent ensuite les œufs sur leur abdomen jusqu'en mai de l'année suivante. Fin mai, les jeunes éclosent des œufs. Le cancer se développe très lentement et, comme tous les arthropodes, uniquement pendant les périodes de mue, lorsque l'ancienne couverture chitineuse se détache et que la nouvelle n'a pas encore durci. Les jeunes crustacés muent plusieurs fois dans l'année, tandis que les adultes muent une fois par an (en été). La durée de vie des écrevisses n'est pas établie avec précision, en tout cas elle est assez importante - au moins 15 voire 20 ans.

Les écrevisses du bassin du Don font l'objet d'une pêche systématique, à l'aide de casiers spéciaux munis d'appâts (« pièges à écrevisses ») ou d'engins de pêche en forme de sac tirés sur le fond comme un chalut (« sakis » et « épandeurs »). La pêche aux écrevisses dure de mai à octobre - novembre et s'effectue principalement de nuit, lorsque l'écrevisse est la plus mobile (étant un animal majoritairement nocturne, elle se cache pendant la journée). Les captures d'écrevisses dans le cours inférieur du Don s'élèvent à plusieurs millions d'unités par an. Tailles des captures annuelles d'écrevisses en 1938-39. s'élèvent à environ 2 200 centimes, soit 4,4 millions de pièces (selon Lzdonrybtrest et Rostrybtrest). L'importance commerciale des écrevisses est importante car elles sont non seulement consommées sur les marchés locaux, mais également exportées en grandes quantités et sont également utilisées pour la préparation de conserves («cou d'écrevisse» - plus correctement, l'abdomen).