Que faire pour le dîner est facile et rapide. Que cuisiner pas cher et savoureux ? Recettes bon marché

Message original par povarru
Communauté culinaire Li.Ru - Recettes rapides
Recettes rapides
Merci
re=Afficher les collections de recettes]
Solianka pressée
Une soupe délicieuse et copieuse est particulièrement bonne en hiver lorsque vous avez besoin de beaucoup de calories. Et cette soupe passe bien après une grande fête :) Je vous donne une recette rapide de méli-mélo !
Smetannik pressé
Smetannik pressé - un gâteau très savoureux et délicat. La cuisiner est facile et rapide. Mangez avec du thé et du plaisir :) Je partage la recette.
Cheesecakes pressés
De tels cheesecakes sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide ou pour les enfants capricieux qui n'aiment pas manger de fromage cottage. Tout le monde mange des cheesecakes chauds et parfumés à la hâte !
Pain d'épices pressé
Pain d'épice très savoureux à la hâte. La cuisine est facile et simple, des produits abordables, un minimum de temps de cuisson et un résultat correct.
Pilaf pressé
Le pilaf pressé ne peut pas être qualifié de vrai, mais c'est aussi du pilaf en termes de composition des ingrédients. Oui, et le goût, en général, est très proche. Une recette rapide de pilaf aide quand il n'y a absolument pas de temps.
Donuts pressés
Ces beignets délicieux et rouges seront toujours les bienvenus dans votre famille. Ils sont préparés rapidement et vous pouvez impliquer les enfants dans le processus. Intéressant? Alors lisez comment cuisiner des crumpets en vitesse ;)
Belyashi pressé
Des blancs aériens et moelleux avec une garniture délicieuse et une odeur à couper le souffle :) Ces blancs sont préparés très rapidement, à la hâte, bien qu'ils soient fabriqués à partir de pâte à levure. Je partage un secret.
Boulettes rapides
Il n'y a tout simplement pas de boulettes. Et avec du fromage cottage et des cerises et du chou. Ma famille adore les boulettes de pommes de terre. Quand j'ai très peu de temps, je fais des boulettes rapides ou paresseuses. Juste!
Mannik pressé
Un délicieux gâteau de semoule pour le thé du soir pressé réussira à toute femme au foyer. Cette recette ne manquera jamais.
Gâteaux au fromage à la hâte
Gâteaux au fromage pressés - un ajout incroyablement savoureux et satisfaisant au thé. Faites-les cuire, et votre petit-déjeuner deviendra beaucoup plus lumineux et amusant :) Heureusement, ils sont préparés très simplement et rapidement.
Escalopes pressées
Boulettes de viande juteuses et tendres pour le dîner dans une demi-heure. Pratiquement aucun effort - et un délicieux plat sur la table. Je vous explique comment faire des boulettes de viande à la va-vite !
Biscuit à la hâte
Un biscuit est une chose indispensable pour toute femme au foyer, vous pouvez le faire cuire en une demi-heure, et même avec des garnitures - tout dépend de votre imagination. Biscuit léger et aéré en un rien de temps.
Chebureks pressé
Qui n'aime pas les pâtisseries ? Pâte fine et feuilletée, garniture chaude et juteuse. Tout le monde l'aime, mais la cuisine est un problème. Et long et pénible. Mais cette recette est tout le contraire. Cuisiner des chebureks à la hâte!
Brioches sucrées à la hâte
Gâteau au caillé pressé
Délicieuse, tendre et belle tarte au fromage blanc à la hâte. Et oui, c'est aussi utile. Facile à faire et un chef d'oeuvre !
Pain pressé
L'odeur légère et unique du pain fraîchement cuit remplira votre maison d'arômes de chaleur et de confort. Il ne sera difficile pour personne de faire cuire un tel pain - la recette du pain fouetté est extrêmement simple!
Biscuits rapides au miel
Des biscuits au miel exceptionnellement tendres et savoureux à la hâte ne laisseront personne indifférent. Préparez-le pour les enfants, les invités ou juste pour vous-même, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps.
Biscuits maison rapides
Cette recette facile fait des biscuits maison délicieux et croustillants en un rien de temps. Les enfants peuvent et doivent être impliqués dans le processus :) Se préparer très vite !
Foie pressé
Pour ceux qui ont vraiment envie de manger, mais qui sont pressés par les affaires, du foie de volaille très tendre et moelleux, que nous ferons cuire en une demi-heure. Le reste du temps peut être consacré à la détente.
Roule à la hâte
Ces bagels réfutent l'opinion dominante selon laquelle rien de délicieux ne s'obtient à la hâte. Apprenez la recette des bagels en vitesse et brisez les stéréotypes !
Casserole de caillé à la hâte
Le goût le plus délicat de cette cocotte saura vous conquérir vous et vos enfants. Très plat sain, rapide et facile à préparer. Nous étudions la recette cassolette de fromage blanc hâtivement!
Gâteau au fromage rapide
Le cheesecake est un dessert délicieux apprécié dans le monde entier. Le gâteau au fromage classique est cuit et prend beaucoup de temps. Il existe des options pour le gâteau au fromage sans cuisson. Je veux en proposer une plus légère et plus simple. Essayer!
Gâteau rapide au miel
Un gâteau délicieux et délicat au goût de miel est un bon dessert pour toutes les vacances en famille. Je vous dis comment faire un gâteau au miel à la hâte.
Tarte au fromage rapide
Vous êtes sur le pas de la porte ou vous voulez quelque chose de savoureux et d'inhabituel ? Préparez un gâteau au fromage délicieux et copieux en un rien de temps. C'est facile et simple !
Pâte à levure pressée
Pâte à levure pour tartes, pizzas, bagels et petits pains en un temps record. Les produits d'un tel test seront appréciés par toute la famille et, bien sûr, par vous. Action pâte de levure hâtivement!
Gâteau au miel pressé
Si vous voulez faire quelque chose de vraiment délicieux de vos propres mains, cette recette de tarte au miel facile est exactement ce dont vous avez besoin.
Petit pain rapide de biscuit
Si vous avez 20 minutes gratuites et que vous voulez vraiment des bonbons faits maison, alors cette merveilleuse recette a été créée pour vous. Sortez simplement le vôtre du garde-manger confiture préférée et commencer la cuisson.
Gâteau "Napoléon" pressé
Tout le monde connaît le gâteau. Mais la recette est simplifiée pour ceux qui n'ont pas le temps pour la performance classique de ce chef-d'œuvre. Le goût n'en souffrira pas :) Alors, on prépare le gâteau Napoléon en vitesse !
Crêpes à la va-vite
Merveilleuses crêpes dodues - un plat traditionnel Le dimanche matin est dans ma famille depuis de nombreuses années. Rapide et savoureux, rouge et parfumé - quoi de plus savoureux.
Beignets pressés
C'est une excellente option pour un petit-déjeuner rapide et savoureux que vous pouvez préparer en toute sécurité avant le travail ou pour les enfants avant l'école. Très savoureux et satisfaisant et ne prend pas beaucoup de temps.
Brioches pressées
Petits pains rapides, parfumés et savoureux pour le thé. Remplissez votre maison d'une odeur de cannelle, de confort et de tranquillité. La recette des petits pains rapides est extrêmement simple et compréhensible - pour que tout le monde la comprenne.
Muffins pressés
Les tartes sont bonnes pour tout le monde, mais elles ont un petit inconvénient - ce n'est pas très pratique à manger. Surtout pour les enfants. Une autre conversation est muffins. Il y a juste quelque chose à faire - quelques bouchées. Faisons vite? Tu aimeras!
Khachapuri pressé
Si dans une demi-heure vous attendez des invités et que vous n'avez absolument pas le temps de cuisiner quelque chose de délicieux, alors le khachapuri rapide viendra sans aucun doute à la rescousse et surprendra agréablement vos invités.
Gâteau sucré pressé
Pour ceux qui n'aiment pas rester longtemps devant le poêle, mais qui aiment en même temps se faire plaisir avec des sucreries. C'est très simple et tarte rapide, et vous pouvez créer vous-même le remplissage en toute sécurité.
Lasagnes pressées
Lorsqu'il y a très peu de temps pour cuisiner, mais que vous voulez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez des lasagnes selon cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide!
Biscuit rapide
Quand on a envie de quelque chose de gourmand et de festif, et qu'on manque de temps pour cuisiner, cette recette de gâteau aux biscuits pressé saura vous dépanner.
Crêpes à la viande pressées
Des crêpes rapides et inhabituelles aideront à nourrir toute la famille de manière savoureuse et sans frais supplémentaires. Je vous explique comment faire des pancakes à la viande en un rien de temps !
Gâteau au chocolat pressé
Ce gâteau est parfait pour une fête surprise ou si vous voulez simplement vous faire quelque chose de savoureux rapidement. Dans tous les cas, son goût vous surprendra de manière inattendue et agréable.
Cheesecake à la hâte
Je vous raconte comment un gâteau au fromage savoureux et tendre est fait pour ceux qui n'ont cruellement pas assez de temps pour cuisiner. Tout le monde peut concocter un cheesecake !
Salade césar pressée
Cela se passe comme ça - vous savez exactement quel plat vous voulez. Et vous savez exactement quoi cuisiner recette classique pas le temps. Ou la force. Ou les deux. Essayons la même recette, mais en accéléré.
Gâteau au chocolat à la hâte
Eh bien, qui n'a pas eu un tel état quand vous voulez quelque chose de savoureux ? Ou encore, à l'improviste, des invités sont sur le pas de la porte... C'est là que cette recette va vous aider !
Doux petit pain pressé
Le soir, quand toute la famille est réunie, il est bon de boire du thé. Oui, pas seulement une mouette, mais avec quelque chose de savoureux. Et le rouleau sucré sera utile ici. Prêt!
Soupe pressée
Si vous avez un besoin urgent de nourrir toute la famille et que le temps manque cruellement, cette merveilleuse recette est votre salut. Il vous faudra 30 minutes pour le faire cuire et vous obtiendrez une soupe copieuse et riche.
Tarte rapide au chou
Si vous pensez que les tartes sont longues et gênantes, alors vous vous trompez profondément ! À partir de cette recette, vous apprendrez à cuisiner rapidement une tarte au chou et à faire plaisir à votre famille et à vos amis avec des pâtisseries fraîches parfumées sans problèmes inutiles.
Biscuit maison rapide
Délicieux biscuit maison adapté à la confection de gâteaux, pâtisseries et desserts. Il est beaucoup plus savoureux que celui acheté en magasin, car l'amour et la chaleur des mains bien-aimées y sont investis.
Biscuit gâteau pressé
Ah, cette odeur douillette de chez-soi, une couverture bien chaude, une tasse de thé et un biscuit frais... Quoi de mieux ? Et, si vous avez une couverture et du thé, faisons un biscuit.
Bortsch à la hâte
Oui, ne soyez pas surpris, c'est possible - en effet, le bortsch peut être cuit à la hâte. Et il s'avère que le bortsch est très savoureux, croyez-moi!
Biscuits rapides à l'avoine
Une gâterie saine, sucrée et savoureuse pour les gourmands - des biscuits à l'avoine pressés. Recette très rapide - voyez par vous-même!
Charlotte pressée
Un gâteau d'automne délicieux et parfumé vous remontera le moral par mauvais temps. C'est facile à cuisiner et délicieux à manger. Je vous explique comment faire de la charlotte en vitesse !
Tarte à la viande rapide
Une tarte délicieuse et satisfaisante plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Et surtout, cette tourte à la viande est préparée à la hâte - vous n'avez pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à sa préparation!
Donuts pressés
Des beignets dorés et moelleux raviront certainement vos enfants, et rarement un adulte refusera une gâterie aussi délicieuse. Comment faire des beignets en un clin d'œil !
Sandwichs chauds à la hâte
Une merveilleuse option pour un petit déjeuner rapide pour ceux qui n'ont pas le temps le matin. Très rapidement et facilement, vous pouvez préparer rapidement des sandwichs délicieux et croustillants, que même les enfants apprécieront.
Sandwichs froids à la hâte
Les sandwichs froids pressés sont très pertinents pour les étudiants ! Rapide, beau, satisfaisant et pour une grande entreprise. Partageons la recette ;)
Crêpes à la va-vite
Tout le monde aime les crêpes, petits et grands, et il existe une multitude de recettes pour en faire. Cette recette est de merveilleuses crêpes délicieuses et moelleuses que vous pouvez faire cuire en 15-20 minutes.
Tarte de poisson rapide
La tarte est préparée très rapidement, car on utilise de la pâte feuilletée prête à l'emploi et du poisson en conserve. Il s'avère très tarte savoureuse que toute votre famille adorera.
Pizza maison à la va-vite
Une version simple et facile de la pizza préférée de tous. Nous utilisons simplement ce que nous avons à la maison et faisons de la pâte sans levure - et nous sommes prêts pour l'arrivée d'invités inattendus, et la famille sera satisfaite.
Tarte aux pommes rapide
Excellent goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de cette tarte. Cuisinez cette tarte aux pommes en un clin d'œil et savourez le résultat !
Brioches pressées
Une recette très simple et rapide pour faire des buns à la va-vite. La pâte est préparée sans beurre et sans levure, et donc très rapidement.
Gâteaux pressés
Une tortilla chaude rapide rendra votre petit-déjeuner dominical beaucoup plus savoureux et plus varié. Produits - un minimum, plaisir - un maximum :) Je partage la recette !
Sandwichs rapides faciles
Ce sont en fait probablement les sandwichs au saumon les plus simples, qui prendront au maximum 10 minutes à préparer. Trois étapes simples et nous obtenons de délicieux et beaux sandwichs de vacances.
Soupe paysanne rapide
Soupe délicieuse et facile, très peu coûteuse et préparée rapidement. Paysan - parce que sans viande et avec gros montant légumes. Cuisiner une soupe paysanne en un clin d'œil !
Tartes frites rapides
De délicieuses tartes maison sont faites très rapidement. Une recette pour les très occupés ou pour ceux qui aiment manger, mais qui ont la flemme de cuisiner :)
Brioches sucrées à la hâte
Incroyable, parfumé et délicieux brioches sucrées fait à la hâte avec cette recette. Prenez un peu de votre temps et préparez ce miracle, vous allez adorer le résultat !
Mini pizza pressée
Si vous n'avez pas le temps, mais que vous souhaitez gâter vos proches avec quelque chose de savoureux et de chaud, la recette de ce plat vous sera utile. Rapide, simple et très savoureux.
Pâte pressée
Excellente option test rapide, qui est bon pour faire des tartes et des tartes salées, et est également une excellente option pour la cuisson pendant le Carême.
Concombres marinés à la hâte
Concombres légèrement salés à la hâte - un délicieux ajout au déjeuner ou au dîner. Ils sont préparés rapidement, ont l'air inhabituels et ne posent pratiquement aucun problème.
Julien à la poêle
Julien dans une poêle - le plat signature de mon père. Se marie très bien avec une purée de pommes de terre. Je fais cuire une julienne dans une poêle avec un filet de poulet. Essayez-le.
Salade "Femme bien-aimée"
La recette de salade "femme bien-aimée" sera très appréciée des hommes. Après tout, il faudra au maximum 10 minutes pour le préparer. Ingrédients simples, rapides et peu nombreux.
Salade "Favori" au poulet
Salade "coup de coeur" au poulet, je cuisine avec du filet de poulet ouvert ou fumé. Les deux options sont très savoureuses. Essayez-le.
Pizza à la poêle
Délicieuse pizza juteuse dans une casserole en 10 minutes - un excellent plat pour le déjeuner ou un dîner rapide. Une recette simple de pizza dans une casserole est particulièrement bonne pour les cuisiniers débutants.

Sokolova Svetlana

Temps de lecture : 1 minute

UNE UNE

La possibilité de préparer un dîner rapide et savoureux est utile à chaque femme au foyer qui vient après le travail et veut surprendre le ménage. Il arrive qu'il ne reste plus beaucoup de temps avant l'arrivée des invités et que vous deviez faire quelque chose de simple, mais très savoureux et nutritif.

L'article présente une collection repas simples, préparation dans une mijoteuse, un four ou sur une cuisinière à la maison. Choisissez une recette étape par étape que vous aimez et disponible en termes d'ingrédients et lancez le processus de cuisson.

Que cuisiner pour le dîner à partir de pommes de terre

Pomme de terre rustique à l'oignon et à l'ail

Une option de dîner de pommes de terre rapide et facile. Un plat d'accompagnement polyvalent pour les escalopes de poulet, de poisson, de porc et de bœuf. Se marie bien avec des légumes frais.

Ingrédients

Portions : 4

pommes de terre fraîches à peau fine 8 pièces
ail 1 dent
oignons bulbes 1 pc
huile végétale 5 m. l.
sel, poivre au goût
verdure pour la décoration

par portion

Calories : 117 kcal

Protéines : 2,3g

Graisses : 7,3 g

Les glucides: 11 grammes

20 minutes. Recette vidéo Imprimer

Mes pommes de terre sous l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez gratter la peau des pommes de terre fraîches. Je coupe en morceaux de taille moyenne.

Pelez et lavez délicatement l'ail et l'oignon. Je l'ai bien coupé. Je coupe l'oignon en fines demi-anneaux, l'ail en petites particules. Je le mets sur la casserole. Je fais frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Je remue sans brûler.

J'étale la friture oignon-ail finie. Ensuite, j'envoie les pommes de terre à frire. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les épices (sel et poivre) au goût.

Servir sur la table avec, décorer d'herbes fraîches finement hachées. Je préfère utiliser du persil avec des pommes de terre rôties et rouges.

Pommes de terre sautées aux champignons

Ingrédients:

Champignons frais - 500 g,
Pommes de terre - 1 kg,
Ail - 2 gousses,
Oignon - 1 grosse tête,
Sel, poivre - au goût,
Verts - pour la décoration.

Comment cuisiner:

Les champignons frais (à votre goût) sont soigneusement lavés et bouillis dans de l'eau avec une petite quantité de sel.
Mes pommes de terre et enlever la peau. Je coupe en bâtonnets de même taille. Je jette les alevins dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée.
Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez soigneusement les champignons. Oignons pelés et soigneusement lavés en fines rondelles shinku.
Après 10 minutes de friture des pommes de terre, ajouter l'oignon haché et le sel.
Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète pendant 15 à 25 minutes sous un couvercle fermé. Je remue de temps en temps.
2-3 minutes avant la préparation, j'ajoute 2 gousses d'ail finement écrasées.

Casserole de pommes de terre au fromage et saucisses

Pour préparer un plat simple pour le dîner, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure et des saucisses au lait ordinaires.

Ingrédients:

Pommes de terre - 5 pièces,
Saucisses - 4 pièces,
Fromage - 100 g,
Oeuf de poule - 2 pièces,
Beurre - pour la cuisson,
Oignons verts - 5 g (pour la décoration),
Sel, poivre moulu - au goût.

Cuisson:

J'épluche les pommes de terre et les fais bouillir dans de l'eau additionnée de sel. Je le mets dans une assiette. Je laisse refroidir.
Je casse et bat les œufs dans un bol séparé. Sel et poivre.
Je râpe les pommes de terre refroidies. Je mélange avec des oeufs.
J'étale la masse d'oeufs de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre.
Sur le dessus de la casserole, j'ai étalé des saucisses, coupées en rondelles nettes. Je fais un "bouchon" de fromage, haché sur une râpe fine.
J'allume le four. Je me réchauffe à 180-200 degrés. J'envoie pendant 10-15 minutes. Après la cuisson, saupoudrer d'oignons verts hachés sur le dessus.

Vidéos cuisine

Bon appétit!

Galettes de pommes de terre

Une recette très simple et incroyablement savoureuse pour les galettes de pommes de terre. Pour obtenir la pâte de la consistance requise, ne prenez pas de tubercules frais.

Les Draniki fabriqués à partir de pommes de terre nouvelles ne conservent pas bien leur forme. S'il n'y a pas d'autres légumes, vous pouvez sauver la journée avec des œufs, de la fécule de maïs ou de pomme de terre.

Ingrédients:

Pommes de terre - 4 tubercules de taille moyenne,
Farine - 1 cuillère à soupe
Crème sure - 1 cuillère à soupe,
Beurre - 1 cuillère à soupe,
Sel - au goût.

Cuisson:

Je frotte les pommes de terre sur une râpe avec une grande fraction. Je presse le mélange résultant (retire l'excès de liquide). J'ajoute de la crème sure moyennement grasse, de la farine. Saler et bien mélanger.
Je fais chauffer l'huile dans une poêle, sinon les galettes de pommes de terre ne fonctionneront pas.
J'étale les flans avec une cuillère à soupe. Vous devriez obtenir des gâteaux d'épaisseur moyenne.
Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Le feu est moyen.

Pour la saveur, vous pouvez ajouter des gousses d'ail passées dans une presse spéciale.

Je sers des galettes de pommes de terre avec de la crème sure.

Recettes de dîner sans viande

Ragoût de légumes

Conseil utile. Pour que l'aubergine n'ait pas un goût amer et ne gâche pas le goût du ragoût, retirez la peau et mettez-la dans une assiette creuse avec de l'eau. Laisser quelques minutes.

Ingrédients:

Chou - 300 g,
Pommes de terre - 4 choses,
Courgettes - 1 pièce,
Aubergine - 1 pièce,
Tomate - 1 fruit,
Oignon - 1 tête,
Carottes - 1 pièce,
Poivron (bulgare) - 1 pièce,
Haricots verts - 100 g,
Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
Sel, poivre, herbes fraîches - au goût.

Cuisson:

Je lave les légumes sous l'eau courante. Sécher délicatement avec du papier essuie-tout.
Je commence à couper. J'essaie de couper les légumes dans les mêmes parties, à l'exception des oignons et des carottes, qu'il vaut mieux faire plus petits. Râpez le chou en fines lanières.
Je coupe l'aubergine en morceaux de taille moyenne, en tenant compte du fait que les légumes vont frire.
Retirez les graines des poivrons. Je coupe en cubes. Je fais de même avec les courgettes, les pommes de terre, les tomates fraîches, le brocoli.
Je coupe les carottes en fines moitiés de cercles, hache finement l'oignon. Je fais frire dans un chaudron avec l'ajout d'huile végétale.
Ensuite, je jette du chou blanc haché. Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
J'étale des légumes : poivron, courgette, aubergine, pomme de terre. Sel et poivre au goût. Je verse de l'eau (120-150 g). Carcasse 10-15 minutes.
À la fin, j'étale le reste des ingrédients, y compris la pâte de tomate. Je mélange. Carcasse jusqu'à cuisson complète.

Servir chaud, décorer d'herbes fraîches (persil et aneth).

Salade légère au fromage, ail et ananas

Le plat du dîner est préparé très rapidement et simplement, et le goût est inhabituel. Garni de mayonnaise hypocalorique.

Ingrédients:

Ananas en conserve - 200 g,
Fromage à pâte dure - 150 g,
Ail - 2 gousses,
Sel - au goût
Mayonnaise à faible teneur en matières grasses - pour la vinaigrette.

Cuisson:

J'ouvre un bocal d'ananas en conserve, égoutte le sirop et sors la pulpe du fruit. Je coupe en petits cubes.
Fromage à pâte dure coupé en petits morceaux. Je mélange avec des ananas dans un bol profond.
J'épluche l'ail, le passe dans un presse-ail spécial. Je mélange avec de la sauce froide hypocalorique (mayonnaise).
J'habille la salade avec de la vinaigrette. Un peu de sel au goût.

Bon appétit!

Que cuisiner pour le dîner avec du poulet

Poulet braisé au chou dans une mijoteuse

Pour obtenir un plat juteux pour le dîner, au lieu d'un filet de poulet sec, il est préférable d'utiliser des pilons.

Ingrédients:

Chou blanc - 200 g,
Pilons de poulet - 12 pièces,
Oignon - 1 tête,
Huile d'olive - 1 petite cuillère (pour faire frire les oignons),
Poivre moulu, sel - au goût,
Herbes fraîches - pour la décoration.

Cuisson:

Je nettoie le faisceau. Je coupe en petits morceaux. Je l'ai mis dans le multicuiseur. Frire avec une cuillère à café d'huile d'olive. Cuire jusqu'à transparence.
Chou blanc finement râpé.
Mon poulet. Je le sèche avec des torchons de cuisine.
Couche par couche, je transfère les ingrédients dans le réservoir du multicuiseur. Au fond devrait être les oignons, puis le chou et pilons de poulet. J'ajoute du sel et du poivre.
J'active le programme "Extinction".
Incorporer délicatement le chou avec une spatule en bois. Plus de 15 minutes doivent s'être écoulées depuis le démarrage du programme.

Recette vidéo

Je sers le plat chaud, saupoudré d'herbes fraîches sur le dessus.

Filet de poulet avec garniture

Dîner délicieux et nutritif pour 2 personnes.

Ingrédients:

Filet de poulet - 500 g,
Carottes - 1 légume-racine de taille moyenne,
Oignon - 1 tête,
Farine de blé - 2 grandes cuillères,
Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe,
Oignons verts - 1 bouquet,
Sel, assaisonnements pour poulet - au goût.

Pour la garniture:

Riz - deux sacs de 80 grammes.

Cuisson:

Bien laver filet de poulet. Si nécessaire, retirez le film. Je coupe en cubes nets. Je le mets dans une assiette. Salez, ajoutez des épices (à votre discrétion). Je l'ai mis de côté.
Je lave et nettoie les légumes. Je coupe l'oignon en demi-rondelles et coupe les carottes en petits cubes.
Je mets les morceaux de poulet dans la poêle. Frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Je verse la farine, mélange et fais frire jusqu'à cuisson complète, en réduisant le feu.
Je mets le filet de poulet dans une casserole profonde. Je saupoudre les oignons de carottes.
Je verse de l'eau bouillie. Laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 12 minutes. Je remue de temps en temps.
Pour un plat d'accompagnement, je fais bouillir du riz à grain moyen dans des sacs.

Je sers du poulet juteux avec des oignons, des carottes et du riz bouilli. Je décore avec des oignons verts finement hachés.

Recettes de dîner haché

Spaghetti bolognaise

Pour éviter d'abîmer la poêle, soyez prudent et utilisez une cuillère en bois.

Ingrédients:

Viande hachée - 500 g,
Tomates fraîches - 5 pièces,
Tomates dans leur jus - 600 g,
Oignon rouge - 1 pièce,
Crème 12% de matières grasses - 5 cuillères à soupe,
Huile d'olive - 3 grandes cuillères,
Basilic - 4 feuilles,
Parmesan - 150 g,
Sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:

J'ai coupé l'oignon en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive préchauffée. Feu réglé à moyen. J'essaie d'attendrir l'oignon.
J'ajoute des tomates dans leur propre jus à l'oignon rouge haché. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sans oublier de remuer.
J'ajoute de la crème au mélange tomate-oignon. Sel et poivre. Je mélange.
Je l'ai mis sur une autre casserole pour cuire. Je fais frire dans de l'huile végétale.
Au produit de viande fini, j'ajoute des tomates dans leur propre jus avec des oignons, des tomates fraîches coupées en quartiers. Je mélange.
Je fais cuire les pâtes à la bolognaise jusqu'à ce que les tomates fraîches soient tendres.
Faire bouillir les spaghettis dans une casserole selon la recette sur l'emballage. Servir sur un plat plat en mettant dessus la sauce à la viande cuite.

Vidéos cuisine

Je fais une belle décoration avec du fromage râpé (je préfère le parmesan). J'ai mis des feuilles de basilic frais dessus. Mangez pour la santé !

Casserole de viande

Ingrédients:

Emincé de boeuf et de porc - 300 g,
Oeuf de poule - 1 pièce,
Pommes de terre - 3 tubercules de taille moyenne,
Tomate fraîche - 1 pièce,
Oignon - 1 tête,
Mayonnaise - 100g,
Fromage à pâte dure - 150 g,
Eau bouillie - 3 cuillères à soupe,
Ail - 1 gousse,
Sel, poivre - au goût,
Huile végétale - pour graisser le moule.

Cuisson:

Je transfère la viande hachée finie dans un bol profond. Je casse 1 œuf de poule. J'ajoute du poivre et du sel. Mélanger délicatement et lentement.
Mes pommes de terre, peler et couper en fines tranches.
Je graisse le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale. J'ai mis des pommes de terre hachées, du sel.
Je fais une sauce simple. Dans une assiette séparée, mélanger 4 grandes cuillères de mayonnaise avec de l'eau bouillie. J'ajoute du sel, mes épices préférées. Je presse 1 gousse d'ail dans un broyeur spécial. Je mélange. La vinaigrette parfumée pour les pommes de terre est prête.
J'ai étalé la sauce. La couche suivante de la cocotte est l'oignon, coupé en fines demi-anneaux. Ensuite, je mets de la viande hachée avec des épices.
J'ai coupé les tomates en tranches. J'ai étalé de la viande hachée dessus. Je fais un mince filet de mayonnaise. Étalez une couche uniforme sur toute la surface de la cocotte.
Je frotte le fromage sur un moulin à légumes avec une fraction fine.
J'allume le four. Je le chauffe jusqu'à 200 degrés. Je retire la cocotte pendant 30-35 minutes.

Délicieux dîner de porc

Porc aux champignons dans une délicate sauce à la crème sure

Ingrédients:

Porc - 500 g,
Champignons - 300g,
Ampoule - 1 pièce de grande taille,
Crème sure 20% de matières grasses - 1 tasse,
Huile végétale - pour la friture
Sel, assaisonnements - au goût.

Cuisson:

coupé en petits morceaux (après un lavage soigneux et l'élimination de l'excès de graisse).
Je coupe les champignons en fines tranches, les oignons en demi-rondelles.
Je prends une poêle. Je verse de l'huile végétale, je la chauffe et j'étends l'oignon pour le faire dorer.
Je poste le porc. Je fais frire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, sans oublier de remuer.
J'ajoute des champignons, des assaisonnements et du sel. Je fais frire pendant 10-15 minutes, puis étale la crème sure et mélange. Je ferme le couvercle et éteins le feu.
Le porc aux champignons de temps en temps doit être mélangé.

Servi pour le dîner avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais tranchés. Bon appétit!

Pilaf de porc

Ingrédients:

Porc - 800 g,
Riz - 500 g,
Carottes - 3 choses,
Oignon - 4 têtes,
Ail - 3 gousses,
Épices pour pilaf - 1 cuillère à café,
Huile végétale - 1,5 cuillères à soupe,
Sel - au goût.

Cuisson:

J'ajoute de l'huile dans la casserole. Je chauffe et fais frire des morceaux de porc soignés de la même taille.
J'ajoute des carottes hachées. Je cuisine avec du porc pendant 5 minutes. Ensuite, j'ai étalé un oignon finement haché. Je fais frire jusqu'à transparence. J'ai mis des épices spéciales pour le pilaf (à votre goût) et du sel.
Je verse de l'eau pour que le liquide cache complètement les ingrédients. J'allume un feu lent, languis pendant 15-25 minutes.
Je verse du riz dessus, soigneusement lavé à l'eau courante. Je remplis la quantité d'eau nécessaire pour la cuisson (2 cm au-dessus du niveau du riz).
J'y ai mis les gousses d'ail pelées languissantes. Assez 3-4 pièces.
Je ferme le chaudron. Je laisse le pilaf cuire pendant 30-40 minutes.

Je mélange le plat préparé, le mets dans des assiettes et le sers sur la table.

Plats originaux et peu coûteux dans une mijoteuse

Ventricules de poulet à l'ail et aux carottes

Ingrédients:

Ventricules de poulet - 500 g,
Sauce soja - 100 ml,
Carottes - 200 g,
Huile végétale - 1 cuillère à soupe,
Ail - 2 gousses,
Feuille de laurier - 1 pièce,
Piment de la Jamaïque - 3 petits pois,
Sel, poivre noir moulu - au goût.

Cuisson:

Mes ventricules de poulet sous l'eau courante dans une passoire. Retirez délicatement l'excès de graisse et le film. Je me lave à nouveau. Je discute.
Je l'étale dans un bol pour la cuisson, verse de l'eau froide, ajoute des grains de poivre et 1 persil.
Je cuisine pendant 60 minutes en mode "Cuisson" à puissance élevée. Tant que tu peux faire tes devoirs. Je vais préparer les ventricules. J'égoutte l'eau avec le poivre et le laurier. Je laisse refroidir.
J'épluche les carottes. Je frotte sur une râpe spéciale pour la cuisson.
Je verse de l'huile végétale dans la vaisselle lavée du multicuiseur. Je réchauffe et étale les carottes.
Ventricules légèrement refroidis soigneusement coupés en cubes.
Après l'apparition d'une couleur légèrement dorée de carottes, je déplace les ventricules. Je mélange. Frire ensemble pendant 3-4 minutes.
je verse sauce soja, salez, poivrez et mettez l'ail écrasé au pressoir.
Je ferme le multicuiseur. J'active le programme "Extinction". J'ai réglé le minuteur sur 15 minutes.

Servez de délicieux ventricules de poulet avec des spaghettis ou des pâtes pour le dîner.

Sarrasin à la marchande

Ingrédients:

Sarrasin - 1 verre,
Viande - 350 g,
Carottes - 1 morceau de taille moyenne,
Oignon - 1 tête,
Eau - 400 ml,
Huile végétale - 3 grandes cuillères,
Sel, poivre, épices supplémentaires - au goût.

Cuisson:

Je verse de l'huile végétale dans une mijoteuse. Je l'ai réglé pour se réchauffer (choisir l'un des modes "Cuisson" ou "Tarte"). Je fais une passe de légumes classique à partir de carottes et d'oignons.
Ensuite, je mets des morceaux de viande finement hachés. Frire pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
J'éteins le mode friture et verse de l'eau. Je verse lavé. Je ferme le couvercle. Je cuisine en mode "Cuisson" ou spécial "Sarrasin" (le cas échéant). Temps de cuisson - 30-40 minutes, selon la puissance de l'équipement.

Recettes étape par étape pour de délicieux plats au four

Chakhokhbili de poulet

Une recette très simple pour cuire du poulet au four pour le dîner. Pour un plat d'accompagnement, du riz bouilli ou des pommes de terre frites conviennent.

Ingrédients:

Poulet - 1,4 kg,
Poivron - 1 pièce,
Tomates - 8 fruits de taille moyenne,
Ail - 4 gousses
Houblon Suneli - 1 cuillère,
Huile d'olive - pour la friture
Oignons verts - 1 bouquet,
Vin rouge, sel - au goût.

Cuisson:

Lavez soigneusement le poulet et essuyez-le. Je coupe en portions. Transférer dans une poêle antiadhésive. Je ne rajoute pas d'huile. Faire revenir à feu moyen en retournant de temps en temps.
Je le fais chauffer dans une poêle à frire séparée. huile d'olive. Je jette un oignon finement haché. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
J'épluche les tomates, je les coupe finement. Retirez les graines du poivron et coupez-le en fines lamelles.
Je déplace les légumes vers la viande, sale et verse le vin. Je ferme la casserole avec un couvercle. S'il n'y a pas assez de liquide, versez un peu eau bouillante.
haché finement oignon vert, ail. Je passe à la viande, m'endors une cuillerée de houblon suneli. Carcasse 15 minutes.

Je sers du poulet chakhokhbili juteux avec des tomates et des poivrons avec un plat d'accompagnement (par exemple, du riz bouilli). Je n'oublie pas de mettre un oignon frit dans une assiette.

Boulettes "Hérissons"

Ingrédients:

Porc haché - 500 g,
Riz - un demi-verre
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe,
Crème sure - 150 g,
Oignon - 1 pièce,
Sel, poivre - au goût.

Cuisson:

Bien laver le riz et le mettre dans une casserole. Versez de l'eau, portez à ébullition. Cuire ensuite à feu doux pendant 15 minutes.
Je le mets dans une passoire, mais ne rince pas. Je laisse refroidir.
J'ai mis le four à 180 degrés. Je nettoie et lave les oignons. Je hache finement.
J'étale le porc haché dans un bol séparé, ajoute l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger pour répartir uniformément les assaisonnements.
Je décale le riz et la pâte de tomate (1 cuillère). Je mélange avec les mains mouillées.
Graisser un plat allant au four avec de la crème sure.
Je fais des tailles moyennes. Je transfère au formulaire.
Je prépare une sauce maison à partir de pâte de tomate, de sel, de poivre et de 100 ml d'eau. Je mélange. J'arrose les "hérissons" avec une vinaigrette maison.
Je fais cuire des boulettes de viande à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de cuisson optimal est de 35 minutes.

Choisissez l'une de vos recettes préférées et préparez un délicieux dîner pour toute la famille. Recettes de cuisine - grande quantité, alors laissez-vous guider par les préférences gustatives et les souhaits du ménage, la quantité de temps libre et les ingrédients à portée de main.

Dans notre pays, le dîner est le repas principal, qui n'a parfois pas assez de temps pour cuisiner. Dans une telle situation, l'hôtesse est sauvée par des produits semi-finis. Mais comment un tel dîner peut-il être qualifié de savoureux et encore plus utile, bien sûr que non.

Par conséquent, il vaut la peine de prendre un peu de temps pour chercher des recettes avec des photos qui vous permettront de concocter des plats appétissants pour toute la famille à partir des produits les plus simples.

Un dîner rapide à partir de produits simples au four

Pour beaucoup, préparer le dîner est un processus fastidieux, surtout après une dure journée de travail. Mais grâce à la grande variété de recettes simples, vous pouvez rapidement nourrir votre famille avec un dîner complet et délicieux.

Pizza juteuse en 5 minutes

Lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner quoi que ce soit, nous préparons un dîner rapide en utilisant des recettes à partir de produits simples. Il se révélera très rapide et savoureux.

Ingrédients:

courgettes - 1 pièce;
fromage - un morceau de 100 g;
viande frite - 100-150 g;
tomates - 2 pièces;
farine premium - 3 pièces;
levure chimique - 1 petit sachet;
olives - 10 pièces;
crème sure - 2 cuillères à soupe;
œuf;
sel - une pincée.

Cuisson:

Râpez grossièrement et salez les courgettes. Laisser infuser 10 minutes. Pressez et égouttez le jus qui ressort.

Ajouter la crème sure, l'œuf, la levure chimique et la farine tamisée. Mélanger pour faire la pâte de courgettes.

Versez-le dans une poêle légèrement huilée. Faites frire un côté jusqu'à ce qu'il soit doré et retournez-le.

Nous étalons des produits joliment hachés, recouvrons de fromage et faisons frire sous le couvercle pendant 5 minutes à feu doux.

Si le fromage n'est pas salé, ajouter du sel au goût lorsqu'il entre dans la poêle. Nous remplaçons la viande par n'importe quelle saucisse, viandes fumées, en utilisant ce que nous avons à la maison.

Crêpes aux œufs de viande

Un dîner rapide instantané et très facile selon une recette à partir de produits simples s'avérera délicieux et plaira à tous les membres de la famille.

Ingrédients:

œufs de poule - 5 pièces;
viande ou saucisse - 100 g;
tomates - 3 pièces;
fromage russe - 100 g;
épices, sel.

Cuisson:

Ajouter le sel à l'œuf et battre. Répartir la viande, les tomates hachées et le fromage sur le dessus.

On enveloppe la crêpe dans une enveloppe à l'aide de spatules.

Faites de même avec le reste des ingrédients et servez avec vos herbes préférées.
Si vous souhaitez rendre un dîner rapide moins facile, nous modifions la recette à notre discrétion, en la complétant par une liste de produits simples à portée de main.

Dîner de viande délicieusement irréaliste

Quand on n'a pas le temps de pétrir la pâte et de préparer quelque chose de complexe, on prépare un dîner rapide selon des recettes à partir de produits simples.

Ingrédients:

filet de poulet - 1 pc;
oignon et poivron - 1 pc .;
champignons de Paris - 5 pcs.;
funchose - 2 écheveaux;
Sauce Teriyaki - 1 paquet;
huile de tournesol pressée à froid.

Cuisson:

Faire chauffer l'huile à feu modéré.
Nous coupons le poulet en fines lanières et l'envoyons dans la casserole et ajoutons l'oignon coupé en demi-anneaux. Nous mélangeons.

Couper rapidement les champignons et les poivrons en tranches. Au fur et à mesure que vous coupez, nous déplaçons tout en couches sur la viande et mijotons en remuant avec une spatule.

Nous cuisons le funchose à la vapeur avec de l'eau bouillante.
Lorsque tout le liquide s'est évaporé de la casserole, ajoutez la sauce, mélangez et éteignez le feu.

Égouttez les pâtes coréennes dans une passoire et disposez-les sur des assiettes. Nous complétons avec des légumes délicieux avec de la viande de la poêle.

Tous les ingrédients sont faciles à trouver même dans les petits magasins, car ils sont actuellement vendus dans le domaine public.

Un copieux plat de pâtes et de jambon

Toutes les femmes au foyer n'aiment pas cuisiner, il leur est plus facile de commander une pizza ou d'acheter un dîner tout prêt en cuisine. Bien sûr, c'est simple et rapide, mais parfois cela vaut la peine de choyer les ménages avec des plats faits maison, d'autant plus qu'il existe aujourd'hui diverses recettes rapides, grâce auxquelles vous pouvez préparer un dîner délicieux et copieux, même à partir des produits les plus simples.

Ingrédients:

250 g de pâtes ;
250 g de jambon;
300 ml de lait;
2 oeufs;
150 g de fromage;
½ cuillère à café ail séché;
1 cuillère à café curcuma;
sel, mélange de piments;
huile végétale.

Cuisson:

Nous prenons n'importe Pâtes, jambon, que nous coupons en lanières ou en cubes, et une forme, graissez-le avec de l'huile et disposez les ingrédients.

Versez une boisson lactée dans un bol, battez les œufs, ajoutez tous les assaisonnements, remuez bien.

Versez les ingrédients avec le mélange obtenu, saupoudrez le tout de fromage râpé, couvrez de papier d'aluminium et mettez au four pendant 40 minutes, température 200°C.

Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le plat encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pour préparer un tel plat, il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement du jambon, vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse, ainsi que des légumes, du poulet ou de la viande hachée. Seulement si les pâtes sont cuites avec de la viande hachée, elles doivent d'abord être cuites dans une casserole, en ajoutant de l'oignon et.

Filet de poulet au four - un dîner simple et délicieux

À partir de produits simples, vous pouvez toujours comprendre rapidement le dîner, alors qu'il sera savoureux et sain, il existe des recettes pour cuire un filet de poulet au four.

Ingrédients:

700 g de filet de poulet;
2 oignons;
2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
4 c. l. Crème fraîche;
200 g de fromage à pâte dure;
2 gousses d'ail;
sel, poivre, paprika, aneth au goût;
huile végétale.

Cuisson:

Couper le filet de volaille en petits morceaux de 5 mm d'épaisseur.

Couper l'oignon en quartiers.

Mettez la mayonnaise avec la crème sure dans un bol, ajoutez les tranches de légumes épicés hachées, ajoutez le sel, le poivre et le paprika, mélangez.

Ajouter le fromage râpé, l'aneth finement haché à la sauce et remuer le tout à nouveau.

Graisser les côtés et le fond du moule avec de l'huile, disposer les morceaux de viande de poulet en une couche uniforme, saler et poivrer.

Nappez toute la surface du filet de sauce et répartissez l'oignon, qui est également un peu de sel et de poivre.

S'il reste de la viande, étalez-la sur l'oignon, nappez-la également de sauce, recouvrez d'oignon et de fromage râpé.
Cuire le plat au four pendant 25-30 minutes (température 190°C).

C'est ainsi que vous pouvez cuisiner un plat savoureux, sain et incroyablement parfumé pour le dîner de toute la famille, de manière savoureuse, rapide et sans frais supplémentaires.

Dîner de poisson délicieux et rapide au four

De n'importe quel poisson, vous pouvez toujours préparer un dîner rapide. Il vous suffit de prendre n'importe quel filet de poisson et de le cuire pané au four. Il s'avère croustillant à l'extérieur, mais juteux et tendre à l'intérieur.

Ingrédients:

600 g de filet de poisson ;
1er. l. Mayonnaise;
1 cuillère à café marjolaine;
1 cuillère à café paprika;
½ cuillère à café ail séché;
sel et poivre au goût;
chapelure.

Cuisson:

Rincez tout filet de poisson à l'eau, séchez-le, coupez-le en portions, saupoudrez de sel et de poivre des deux côtés.

Mettre la sauce mayonnaise dans un bol, ajouter les légumes épicés séchés et la marjolaine, bien mélanger.

Mélanger la chapelure sèche avec le paprika.
Nappez chaque morceau de poisson de sauce, puis saupoudrez de panure et posez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, mettez au four pendant 20 minutes, température 190°C.

Le poisson cuit au four dans une telle panure est très savoureux, croustillant et parfumé. En accompagnement, vous pouvez réaliser rapidement une salade de légumes ou purée de pomme de terre.

Dîner dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer aiment cuisiner des plats dans une mijoteuse, car c'est toujours savoureux et, surtout, pratique et rapide. Grâce à un tel appareil miracle, vous pouvez préparer le dîner même à partir des produits les plus simples qui ne se dessèchent pas et ne brûlent pas dans une mijoteuse.

Aujourd'hui, il existe différentes recettes de plats que vous devez absolument chouchouter vos proches avec l'aide d'un tel assistant à domicile.

Chou avec viande hachée et pommes de terre

La mijoteuse est incroyable en ce sens que vous pouvez cuisiner deux plats à la fois, par exemple, faire cuire des boulettes de viande ou de la viande cuite à la vapeur et en même temps faire bouillir des pommes de terre ou des céréales pour un plat d'accompagnement. Et vous pouvez simplement sortir l'habituel viande hachée avec des pommes de terre et d'autres légumes, il s'avère savoureux et fait maison.

Ingrédients:

450 g de viande hachée;
1 kg de chou;
500 g de pommes de terre ;
1 oignon;
1 carotte;
2 tomates;
huile végétale;
épices au goût.

Cuisson:

Versez un peu d'huile dans le bol de l'appareil, étalez la viande hachée, versez dessus les oignons finement hachés et les carottes hachées sur une râpe fine.

Tubercules de chou et de pomme de terre coupés en cubes, envoyés au reste des ingrédients. Ajouter ensuite les tomates en tranches.

Maintenant, ajoutez du sel, du poivre, des assaisonnements au goût, mettez 2 feuilles de laurier, mélangez le tout doucement.

Sur l'appareil, sélectionnez le programme "Cuisson" et réglez la durée sur 1 heure.
Après le signal, vous pouvez servir un plat savoureux et appétissant à table.

Dans une mijoteuse, le chou peut être cuit de n'importe quelle manière et avec différents ingrédients. Les plats de chou aux champignons, au sarrasin et au riz sont particulièrement délicieux.

Poisson à la sauce tomate

Dans une mijoteuse, vous pouvez rapidement et savoureusement en cuisiner différents. Ainsi, le poisson à la sauce tomate s'avère très appétissant et peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Ingrédients:

1 kg de poisson;
1 oignon;
2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
3 art. l. sauce tomate;
½ cuillère à café sel.

Cuisson:

N'importe quel poisson convient à la recette, vous pouvez même prendre de la goberge ordinaire, que les femmes au foyer utilisent souvent pour cuisiner.
Nous nettoyons le poisson, retirons tout ce qui n'est pas nécessaire et le coupons en petits morceaux, hachons l'oignon en quartiers.
Versez de l'huile dans le bol de l'appareil, mettez le poisson, saupoudrez d'oignon et de sel dessus, versez dessus sauce tomate.
Nous cuisons le poisson selon le programme "Ragoût" pendant 40 minutes.
Après le signal, nous sortons un délicieux poisson à la sauce tomate et le servons à table. Le dîner se révélera facile, appétissant et sain, car un tel appareil vous permet de conserver les ingrédients la plupart ses propriétés bénéfiques.

Vous avez aimé la recette ?
Vote

Casserole de pommes de terre aux saucisses et au fromage

À partir de produits simples tels que des saucisses, des pommes de terre et du fromage, vous pouvez concocter différents plats. Bien sûr, vous pouvez simplement faire bouillir des saucisses et faire frire des pommes de terre, mais il vaut mieux en prendre plus recettes intéressantes, par exemple, à l'aide d'une mijoteuse, servez une délicieuse casserole pour le dîner.

Ingrédients:

800 g de pommes de terre ;
8 saucisses;
8 tranches de fromage fondu;
3 art. l. farine;
2 œufs de poule;
sel, épices.

Cuisson:

Enveloppez chaque saucisse d'une tranche de fromage et placez-la sur une assiette.
Nous frottons les tubercules de pomme de terre pelés sur une râpe grossière, vous pouvez prendre une râpe pour les carottes coréennes.
Nous enfonçons les œufs dans le légume râpé, ajoutons du sel et de la farine, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements pour les pommes de terre, mélanger.
Mettez la moitié de la pâte de pommes de terre dans le bol huilé de l'appareil, déposez les saucisses au fromage dessus, couvrez avec la masse de pommes de terre restante.
Nous allumons l'appareil en mode "Cuisson" et réglons l'heure - 65 minutes.
Après le signal, retournez la cocotte et faites-la cuire dans le même mode pendant encore 20 minutes.
Cette recette de casserole plaira à coup sûr à toute la maisonnée et son goût et son goût. apparence. Vous pouvez servir la cocotte avec de la crème sure.

Dîner économique à partir de produits simples - recettes

DANS Dernièrement les prix des denrées alimentaires montent en flèche, tant de femmes au foyer essaient de trouver des recettes qui leur permettront de préparer un dîner économique à partir de produits simples. Heureusement, il existe aujourd'hui de nombreuses options pour de tels plats, ce qui signifie que chaque femme au foyer pourra rapidement nourrir délicieusement sa famille.

Sarrasin aux champignons

Malgré la facilité de préparation, le sarrasin aux champignons a toujours l'air appétissant. Un tel dîner bon marché de produits simples peut être préparé sur la cuisinière, et il existe également des recettes de sarrasin cuit avec des champignons dans des pots.

Ingrédients:

500 g de champignons;
150g oignon;
2 tasses de sarrasin;
50 ml d'huile végétale;
1 cuillère à café sel.

Cuisson:

Coupez l'oignon en cubes ou en demi-anneaux. Champignons coupés en gros bâtonnets.

Nous posons deux casseroles sur la cuisinière, dans une nous passons l'oignon dans l'huile pendant 10 minutes. Dans l'autre - d'abord, sans huile, faites frire les champignons jusqu'à ce que l'humidité se soit complètement évaporée, puis ajoutez l'huile et faites frire les champignons pendant encore 5 minutes.

Nous passons les champignons frits à l'oignon, et à leur place nous ajoutons du sarrasin, saleons le gruau, versons 4 tasses d'eau et après ébullition, nous mijotons pendant 10 minutes.
Nous passons le sarrasin aux champignons et aux oignons, mélangeons, gardons le feu pendant 2-3 minutes, éteignons le feu après cela, couvrons avec un couvercle et laissons le plat infuser pendant 10 minutes.

Vous pouvez ajouter divers assaisonnements et épices à la recette, de sorte que les champignons se marient très bien avec l'aneth séché, le thym, l'origan, le zira et le houblon suneli.

Gésiers de poulet - savoureux, rapides et économiques

Les abats de poulet sont plusieurs fois moins chers que la viande elle-même. Certes, tout le monde n'aime pas cuisiner des plats à partir d'eux, et en vain, car à partir de produits aussi simples, vous pouvez préparer rapidement un dîner léger et savoureux. L'essentiel est de choisir des recettes intéressantes et de savoir préparer correctement un tel abat.

Ingrédients:

800 g d'estomacs de poulet;
1 oignon;
1 carotte;
¼ cuillère à café un soda;
assaisonnements pour volaille;
sel et poivre au goût;
60 ml d'huile végétale;
2 verres d'eau;
Feuille de laurier;
oignons verts et persil.

Cuisson:

Dans une poêle préchauffée avec de l'huile, étalez l'oignon haché et les carottes hachées en quartiers, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Déposez les estomacs de poulet coupés en petits morceaux sur les légumes, saupoudrez de soda, mélangez et continuez à faire frire pendant 8 à 10 minutes. La soude est nécessaire pour accélérer le processus de cuisson et rendre les estomacs étonnamment doux au goût.
Après avoir ajouté les épices pour volaille, le poivre noir et le sel, versez de l'eau, mélangez et faites cuire sous le couvercle pendant une heure.
Une fois le temps écoulé, éteignez le feu, saupoudrez le plat d'herbes hachées et servez.

Les abats de poulet préparés selon cette recette sont très doux et tendres. Vous pouvez servir de la purée de pommes de terre, des céréales, des pâtes ou une salade de légumes légère en accompagnement.

Boulettes de millet au fromage et aux herbes

De nombreuses ménagères seront surprises, mais vous pouvez faire de délicieuses boulettes de viande à partir de millet ordinaire, qui sont bonnes à la fois chaudes et tièdes. Il s'avère très savoureux si vous servez des boulettes de millet avec de la crème sure et un verre de jus de tomate.

Ingrédients:

1-2 tubercules de pomme de terre;
1 verre de millet;
2 oeufs;
1 oignon;
1er. l. beurre;
un bouquet d'oignons verts;
50 g de fromage à pâte dure;
5 m. l. farine (2 cuillères à soupe dans la pâte);
3 art. l. chapelure;
basilic;
½ cuillère à café curcuma (1 cuillère à soupe d'eau);
2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate;
3 art. l. Crème fraîche;
sel, poivre, sucre au goût.

Cuisson:

Cuire le millet selon les instructions sur l'emballage. Après cela, nous versons les pommes de terre hachées sur une râpe moyenne dans la bouillie, enfonçons 1 œuf et mettons le produit crémeux, mélangeons.

Émietter finement la farine et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit transparente, transférer dans la masse totale.
Ensuite, nous envoyons de la farine, des épices et du curcuma dilués avec de l'eau, des oignons verts hachés, pétrissons soigneusement le tout.

Nous prenons trois bols. Dans l'un, secouez l'œuf restant avec du sel, versez la farine dans l'autre et les craquelins dans le troisième.

Nous sculptons des boulettes de viande à partir de la viande hachée obtenue, les saupoudrons d'abord de farine, puis les trempons dans le mélange d'œufs, puis les panons dans la chapelure, les posons sur une plaque à pâtisserie graissée.

De la pâte de tomate produit laitier fermenté, le sel et le sucre cristallisé font une sauce avec laquelle nous graissons les boulettes de viande et saupoudrons de copeaux de fromage sur le dessus.
Cuire les produits à base de millet pendant 20 minutes, température 200°C.

Saupoudrez les boulettes de viande finies de feuilles de basilic ou de toute autre herbe, servez avec de la crème sure et un verre de jus de tomate, auquel vous devez ajouter une pincée de fromage râpé.

Dîner diététique rapide

Si, au lieu de repas copieux, vous ne cuisinez qu'un dîner diététique, vous pouvez perdre quelques kilos en trop sans nuire à votre santé. Aujourd'hui, il existe différentes recettes qui vous permettront de concocter des plats légers mais savoureux à partir d'aliments simples à faible teneur en calories.

Ragoût de légumes

Au moins tout le monde peut cuisiner un plat aussi brillant qu'un ragoût de légumes, car tous les ingrédients sont abordables, savoureux et, surtout, hypocaloriques.

Ingrédients:

200 g d'aubergine;
200 g;
200 g de carottes ;
200 g de cerises;
200 g d'oignon;
1 tomate;
8 gousses d'ail;
2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
2 cuillères à café épices pour légumes;
sel et poivre au goût.

Cuisson:

Nous nettoyons les carottes et les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
Tous les autres légumes, à l'exception d'une grosse tomate, coupés en gros morceaux, les tomates cerises peuvent être laissées entières, envoyées à la poêle, faire frire pendant 7 à 8 minutes.

Nous épluchons la peau de la tomate, tordons la pulpe dans un mélangeur et, avec les assaisonnements et les carottes coupées en morceaux, l'envoyons au reste des légumes.

Mélanger les ingrédients et laisser mijoter une demi-heure.

Pour le ragoût de légumes, il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement les légumes suggérés dans la recette, tout dépend de préférences gustatives et de la saison.

Pastrami au poulet

Le poulet n'est pas seulement de la viande, mais des protéines, ce qui est particulièrement nécessaire pour ceux qui adhèrent à régime alimentaire. La poitrine est souvent utilisée pour préparer des plats hypocaloriques.

La recette proposée avec une photo vous permettra de concocter un délicieux dîner à partir des produits les plus simples, la viande est tendre et moelleuse.

Ingrédients:

poitrine de poulet;
1 gousse d'ail;
quelques brins d'aneth et de persil;
sel au goût;
huile végétale.

Cuisson:

Pour rendre la viande douce et tendre, remplissez-la d'eau froide, ajoutez-la légèrement et laissez-la toute la nuit.
Nous mettons tous les verts, une tranche de cire épicée dans le récipient du mélangeur, broyons jusqu'à consistance lisse, puis versons un peu d'huile et mélangeons.
Avec le mélange obtenu, frottez la poitrine de l'oiseau, mettez-la dans une forme avec du parchemin, couvrez et faites cuire pendant 15 minutes, température 250 ° C.
Nous ne sommes pas pressés de sortir la viande finie du four, elle devrait y refroidir complètement. C'est ainsi que vous obtenez un plat très savoureux, tendre et parfumé.

Vous pouvez toujours trouver un moyen de sortir de n'importe quelle situation, et même à partir des produits les plus simples, vous pouvez préparer un délicieux dîner. Ainsi, à partir de pommes de terre, vous pouvez faire frire des galettes de pommes de terre, des betteraves - des escalopes, du fromage cottage - des gâteaux au fromage ou boulettes paresseuses. Il suffit d'un peu d'ingéniosité, d'imagination et de quelques recettes avec des photos de plats simples et rapides.

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est beaucoup plus agréable que pour vous-même))

Contenu

La même nourriture s'ennuie rapidement jour après jour, on a envie d'essayer quelque chose de nouveau, d'original, mais souvent il n'y a pas assez de temps, de patience et de force pour préparer des produits culinaires complexes. Dans de tels cas, ayez toujours sous la main recettes simples repas nutritifs et délicieux. Dans cette collection, vous trouverez de nombreux options utiles cuisiner des aliments parfumés, à base de produits simples.

Que pouvez-vous cuisiner pour le déjeuner ou le dîner rapidement et savoureux

Les femmes au foyer ont souvent peu de temps pour cuisiner le déjeuner ou le dîner, et elles veulent chouchouter leurs proches avec de nouvelles friandises chaque jour. Il existe de nombreuses recettes qui vous permettent de cuisiner rapidement, mais elles doivent être sélectionnées en tenant compte de la saisonnalité de certains produits et des préférences gustatives de votre famille. Ainsi, en hiver, ce seront des plats de viande, des produits à base de farine et des aliments à base de légumes surgelés, en été - des salades légères avec Fruits frais, ragoût de légumes, barbecue. Un délicieux dîner romantique pour un mari ou un déjeuner pour un enfant est préparé à partir de leurs produits préférés.

Recettes familiales simples et délicieuses avec photos

Pensez-vous que la soupe de tous les jours est le bortsch, qui est chauffé cinq jours par semaine, les salades sont "Olivier" ou légumes "printemps", et le porridge ou la purée de pommes de terre pour le dîner ? Pas toujours. De nombreuses salades originales peuvent être préparées en quelques minutes, un tas de recettes pour les premiers plats ne vous obligeront pas à rester indéfiniment devant le poêle. Profitez de la sélection options simples cuisiner de délicieux repas.

De la viande

Dans notre pays, les plats de viande sont très populaires et appréciés, ils sont savoureux, nutritifs et parfumés. Même la légère odeur de viande fraîchement cuite ou frite stimule instantanément l'appétit. J'inclus souvent des plats de viande de porc ou de poulet dans les menus du déjeuner. Ces types de viande sont les moins chers, les plus abordables et les plus rapidement préparés. Découvrez quelques-uns ci-dessous recettes étape par étape poulet au four et longe de porc.

Poulet parfumé avec pommes de terre au four

Pour Un dîner delicieux Pour 4 personnes il vous faudra :

poulet - 2-2,5 kg;
huile végétale - à l'œil nu;
pommes de terre - 1 kg;
sel, poivre - au goût.

Méthode de cuisson :

On frotte bien la carcasse de poulet lavée au milieu et à l'extérieur avec du sel, du poivre, de l'huile végétale.
Nous nettoyons les pommes de terre, lavons et coupons en petites tranches, saleons et versons légèrement de l'huile de tournesol.
Mettez le plat entier sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le dans un four préchauffé à une température de 220 degrés. Nous cuisons pendant une heure et demie, parfois cela prend un peu plus de temps.
Périodiquement, vous devez remuer les pommes de terre et arroser le poulet avec la graisse libérée.
Une fois le temps écoulé, on sort une plaque à pâtisserie avec un plat cuisiné, on décore d'herbes et on sert chaud.

Jambon maison à l'ail

Pour cuisiner il vous faut :

pulpe de porc - 1 kg;
carottes - 1 pc .;
ail - 8-10 gousses;
farine - pour paner;
sel gemme - 1 cuillère à café;
sucre - 1 cuillère à café;
poivre - à l'œil;
huile végétale - pour la friture.

Méthode de cuisson :

Nous choisissons pour un gros morceau de porc entier sans graisse et sans couches.
Avec un couteau fin et bien aiguisé ou une aiguille à tricoter, nous perçons un mince trou le long de toute la pièce de viande, que nous farcissons avec des gousses d'ail pelées et des rondelles de carottes.
Essuyez le balyk farci de l'extérieur avec de l'ail, du sel, du poivre et du sucre pressés dans une presse.
Pour conserver le jus de viande, roulez le balyk dans la farine, faites-le revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude avec de l'huile de tournesol.
Ensuite, nous déplaçons le plat sur une plaque à pâtisserie, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des légumes à côté.
Nous cuisons le plat de viande dans un four préchauffé à 180 degrés.

Du poisson

Pour être jeune et en bonne santé, vous devez manger une fois tous les cinq jours, contenant beaucoup d'acides gras. Même si vous n'avez jamais fait un tel poisson, essayez de préparer de la viande tendre de brochet (ou de merlu) à la tomate pour votre famille. Un apéritif rapide - des poivrons farcis au thon - sera une surprise savoureuse et inattendue pour les invités qui se précipitent soudainement dans votre maison.

Poisson à la sauce tomate

Ingrédients:

poisson (brochet, merlu) - 1,5 kg;
carottes - 1 pc .;
jus de tomate - 1,5 tasse;
assaisonnement pour poisson - au goût;
Poivre bulgare - 1 pc .;
oignon - 2 pièces;
farine - 1 cuillère à soupe. cuillère;
lavrushka - 2-3 feuilles;
poivre noir piment - 5-6 pois;
huile de tournesol - pour la friture.

Méthode de cuisson :

Nous nettoyons le poisson, coupons la tête, la queue et les nageoires. Ce qui est coupé, mettre dans une casserole séparée, verser 1,5 tasse d'eau, ajouter le persil et le poivre, saler. Cuire comme un bouillon pendant 20 minutes.
Diviser la carcasse de poisson restante en morceaux, saupoudrer d'assaisonnement, de sel et de poivre. Laissez infuser une demi-heure.
Préparation de la sauce tomate plat de poisson. Râpez finement les carottes. Hachez l'oignon et le poivron avec un couteau.
Faites cuire les légumes dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée. Une fois terminé, ajouter la farine jus de tomate, sel.
Faire revenir le poisson dans une autre poêle.
Ensuite, au fond de la casserole, placez les rondelles d'oignon, lavrushka dans la première couche, la seconde - poisson frit, la troisième - sauce tomate. Verser le tout avec le bouillon préparé précédemment. Porter à ébullition, laisser mijoter le plat pendant 20-30 minutes en réduisant le feu.

Poivrons farcis au thon

Pour cuisiner il vous faut :

poivre en conserve - 10-12 pièces;
thon (en conserve) - 300g;
arc -1 pc.;
oeuf - 3 pièces;
huile d'olive;
mayonnaise -2-3 c. cuillères;
sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Nous nettoyons les œufs durs de la coquille, coupés en carrés. Ouvrir le bocal de poisson et égoutter l'huile.
Oignon finement coupé en cubes.
Bien mélanger les oignons, les œufs, le thon, ajouter la mayonnaise, le sel.
Farcir les poivrons avec le mélange fini, mettre dans un plat.

Aux champignons

Les champignons ont un arôme particulier et un goût exquis, de sorte que leurs plats ne sont préparés que pendant les vacances. Ils ont non seulement un goût précieux, mais apportent également grand avantage pour le corps. La composition des champignons comprend des protéines, des vitamines B, des glucides. Il est donc recommandé de manger des plats aux champignons non seulement pendant les vacances, mais également en semaine. Vous trouverez ci-dessous quelques bonnes recettes.

Champignons farcis

Ingrédients:

champignons - 30 pièces;
oignon - 2 pièces;
huile de tournesol - 3 c. cuillères;
fromage à pâte dure (râpé) - 100 g;
herbes, poivre, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Nous séparons les jambes des chapeaux de champignons jeunes et frais. Laver à l'eau.
Cuisses de champignons, hacher finement l'oignon avec un couteau, mélanger, faire frire dans l'huile végétale pendant 5-7 minutes. Sel.
Ajouter le fromage râpé à la garniture refroidie, mélanger, farcir les têtes de champignons.
Déposer les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée de beurre salé.
Nous cuisons le plat au four, chauffé à 180 degrés, pendant 25 à 30 minutes.

Compote de champignons au chou

Ingrédients:

chou blanc - 1 kg;
champignons - 300-400 g;
huile végétale - pour ragoût;
oignon - 1 pièce;
poivre, sel - à l'œil.

Méthode de cuisson :

Hacher finement le chou frais et juteux, laisser mijoter dans une casserole pendant 15 à 20 minutes.
Mes champignons, coupés en assiettes, hachent finement l'oignon.
Verser l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon, laisser mijoter à feu doux.
Après 2-3 minutes, ajoutez les champignons, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, versez-les dans le chou. Laisser mijoter l'ensemble du plat pendant encore 5 minutes.

Pour la garniture

Rien ne fait mieux ressortir la saveur d'un plat principal qu'un plat d'accompagnement. Il est servi avec de la viande, du poisson, parfois mangé juste comme ça. Souvent, les pommes de terre, les légumes, les céréales sont préparés en accompagnement. Pour rendre ces plats beaux, savoureux et inhabituels, expérimentez, ajoutez des légumes verts, des assaisonnements, des fruits secs, des noix. Préparez l'accompagnement de légumes selon les recettes ci-dessous.

Courgettes au fromage et tomates au four

Ingrédients:

fromage à pâte dure - 150g;
jeunes courgettes - 2 pièces;
huile d'olive - 40 g;
tomates - 2 pièces;
ail -2-3 gousses;
basilic séché - 1 cuillère à café;
poivre, sel - à l'œil;
verts - au goût.

Méthode de cuisson :

Lavez les légumes, séchez-les, coupez-les en fines rondelles.
Fromage râpé sur une râpe grossière.
Mélanger l'huile d'olive avec le sel, le poivre, l'ail écrasé, les herbes hachées, le basilic.
Déposer sur une plaque allant au four, en alternant, rondelles de courgettes, tomates, fromage. Napper le plat d'une vinaigrette à l'huile d'olive.
Cuire 35-40 min. à une température de 175-180 degrés.

Haricots aux champignons

Ingrédients:

haricots asperges -150 g;
oignon - 1 pièce;
champignons - 100 g;
huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère;
ail - 1-2 gousses;
sauce soja - 20g;
graines de sésame - 1 cuillère à café;
sel, poivre - à l'œil.

Méthode de cuisson :

Couper l'oignon pelé, les champignons lavés en petites tranches. Faites-les revenir dans l'huile chaude quelques minutes.
Nous lavons les haricots, retirons les pointes sèches, versons sur les oignons et les champignons. Faites frire tout le plat pendant encore 3 à 5 minutes.

Salades

Aucun événement n'est complet sans de délicieuses salades. Ces plats sont préparés à partir de différents composants: légumes, viande, fruits, fruits de mer. La salade peut être sucrée, amère, aigre, salée. Les nutritionnistes conseillent de manger un tel plat tous les jours, car il contient le plus de vitamines, des sels minéraux. Utilisez quelques recettes de salades simples pour un usage quotidien.

Salade de chou aux pommes

Ingrédients:

chou blanc - 300g;
céleri - 100 g;
jus de citron - 1 c. cuillère;
carotte - 1 pc .;
pomme - 1 pièce;
huile végétale - à l'œil.

Méthode de cuisson :

Hacher finement le chou, saler, moudre avec les mains.
Couper la pomme pelée en cubes, après avoir retiré le trognon.
Nous nettoyons le céleri et les carottes, hachons sur une râpe fine.
Versez tous les ingrédients du plat dans un bol, mélangez, assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile végétale.

Salade de crabe aux oranges

Ingrédients:

orange - 1 pièce;
chou chinois - 200 g;
ail - 3 gousses;
maïs en conserve - 1 boîte;
oeufs - 2 pièces;
bâtonnets de crabe - 200 g;
verts, mayonnaise, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Faites bouillir les œufs pour le plat, écalez-les, coupez-les en cubes.
Hachez finement le chou, mettez-le dans un saladier.
Pelez l'orange, coupez-la en tranches, retirez le film, coupez-la en morceaux.
Hacher finement l'ail et les herbes avec un couteau.
Étagères de crabe coupées en cubes.
Combinez tous les composants du plat dans un saladier, mélangez, assaisonnez avec de la mayonnaise.

Doux pour le thé

Le dessert n'est pas le plat principal, mais il est important en tant que dernière partie du repas. Les douceurs servies en fin de repas donnent une sensation de satiété complète, un petit jour férié. C'est agréable et facile à manger avec une tasse de thé ou une autre boisson, un délicieux dessert. Ne vous privez pas, vous et votre famille, d'un plat sucré. Pas besoin d'inventer de la main-d'œuvre ou de la cuisson. Essayez des recettes alternatives dessert simple tous les jours.

Biscuits à la faisselle

Ingrédients:

beurre - 100g;
oeuf - 1 pc .;
sucre - 2-3 c. cuillères;
fromage cottage faible en gras - 150 g;
vinaigre 9% - 1 cuillère à café;
farine - 3 c. cuillères;
soda - sur la pointe d'un couteau;
sel - une pincée.

Méthode de cuisson :

Mettez le beurre (ramolli), le fromage blanc, le sucre, l'œuf, le sel dans un bol. Broyer avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse liquide se forme.
Nous éteignons le soda avec du vinaigre, le mettons dans la masse de caillé, ajoutons de la farine, mélangeons le tout.
Il s'avère qu'une pâte molle doit être étalée en gâteaux jusqu'à un centimètre d'épaisseur.
Pressez les biscuits avec un moule, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, loin les uns des autres.
Nous envoyons le plat sucré au four préchauffé à 170 degrés, cuire au four pendant 35 minutes.

Combien de fois cela arrive-t-il: des invités chers mais légèrement inattendus apparaissent sur le pas de la porte, qui ont couru "pour le thé", mais il est clair que vous ne vous en sortirez pas seul avec du thé ... De quoi cuisiner rapidement et savoureux pour régaler les visiteurs , et en même temps plaire au ménage ? Nous ne considérons pas les produits semi-finis comme une friandise, bien que même à partir de boulettes congelées ordinaires, vous puissiez cuisiner une délicieuse friandise, tout en dépensant un minimum d'efforts et de produits.

Afin de préparer un plat savoureux et rapide, utilisez des produits qui ne nécessitent pas de traitement long. Comme base d'une salade, d'une soupe ou d'un plat principal, vous pouvez prendre des légumes, du poisson, du poulet, et aussi utiliser des produits cuisinés ( oeufs bouillis, frit ou bouilli poitrine de poulet, saucisses ou saucisson, pommes de terre bouillies, restes de sarrasin ou bouillie de riz et ainsi de suite).

le site « Culinary Eden » a compilé une sélection de recettes de quoi cuisiner rapidement et savoureuse.

Salade de chou chinois au poulet

Ingrédients:
300 g de chou chinois,
1 filet de poulet
1 concombre
4 œufs durs
1 bouquet d'oignons verts
sel, poivre, mayonnaise - au goût.

Cuisson:
Faire bouillir le filet de poulet (carottes, oignons et feuilles de laurier peuvent être ajoutés à l'eau pour la saveur) Hacher le chou chinois. Hachez l'oignon vert, coupez le concombre en lanières, hachez finement les œufs, coupez le filet de poulet en cubes. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer au goût, assaisonner de mayonnaise.

Salade aux bâtonnets de crabe et aux noix

Ingrédients:
300 g de bâtonnets de crabe,
3 œufs durs
1 boîte de maïs en conserve
1,5 pile. noix moulues,
mayonnaise et crème sure.

Cuisson:
Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes, râpez les œufs et le fromage sur une râpe grossière. Bien mélanger le tout et assaisonner avec de la mayonnaise à la crème sure au goût. Laisser reposer la salade un moment.

Snack au fromage

Ingrédients:
200 g de farine
200 ml) lait
150 g de fromage
100 g de saucisses
1 cuillère à café levure chimique.

Cuisson:
Râpez le fromage sur une râpe fine, hachez finement le saucisson ou râpez-le également. Ajouter le lait et la farine. Bien mélanger et, à l'aide d'une cuillère, déposer l'apéritif en portions sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four à 220°C pendant environ 20 minutes.

Salade de concombre et fromage

Ingrédients:
3 concombres
1 œuf à la coque
100 g de fromage à pâte dure,
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe Mayonnaise,
sel, poivre, herbes - au goût.

Cuisson:
Coupez les concombres en tranches, coupez les œufs en cubes, hachez finement les légumes verts, râpez le fromage (laissez-en un peu pour décorer la salade). Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'ail passé au pressoir, la mayonnaise, saler, poivrer. Au moment de servir, garnir de fromage râpé et d'herbes.

Bâtonnets de pommes de terre au fromage

Ingrédients:
5 pommes de terre bouillies moyennes
2 oeufs,
100 g de chapelure,
100 g de fromage à pâte dure,
sel, poivre noir moulu.

Cuisson:
Râper les pommes de terre bouillies sur une râpe fine. Sel, poivre, vous pouvez ajouter des épices. Fromage coupé en cubes. Battre les œufs à la fourchette. Avec les mains mouillées, former des bâtonnets de pommes de terre, mettre le fromage au milieu, tremper dans l'œuf, rouler dedans chapelure et faire frire de tous les côtés dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Grecs aux champignons

Ingrédients:
100 g de sarrasin,
250 ml d'eau
200 g de champignons frais,
1 oignon
½ pile farine,
1 botte de verdure
sel, poivre - au goût.

Cuisson:
Faire bouillir le sarrasin. Lorsque la bouillie est cuite, salez-la, mélangez-la, enveloppez-la dans une serviette et laissez-la reposer 10 minutes pour la viscosité. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Pelez, coupez les champignons en tranches et envoyez-les dans la poêle avec les oignons. Faire frire pendant 5-7 minutes, saler et poivrer et mettre le contenu de la casserole sur une assiette pour refroidir. Coupez les légumes verts et hachez-les avec les champignons dans un mélangeur. Mélanger le sarrasin avec les champignons et pétrir jusqu'à consistance lisse. Former des escalopes, les rouler dans la farine et les faire revenir dans une poêle, à feu vif, pendant 3 minutes de chaque côté, pour obtenir une croûte dorée.

Crêpes Lavash

Ingrédients:
1 paquet de lavash
400-500 g de champignons,
2 oeufs,
100 g de fromage
mayonnaise, sel, épices - au goût.

Cuisson:
Faites revenir les champignons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez les épices. Divisez le pain pita en carrés, mettez-y la garniture et saupoudrez de fromage râpé. Envelopper les pancakes, les tremper dans les œufs battus et les faire frire dans l'huile chaude des deux côtés.

Petits pains "Merveilleux petit déjeuner"

Ingrédients:
5-6 petits pains de seigle,
150 g de jambon
5-6 oeufs
50 g de fromage
sel, poivre - au goût.

Cuisson:
Couper le jambon en petits cubes. Couper le dessus des petits pains et retirer délicatement la chapelure. Mettre un peu de jambon dans chaque brioche, casser 1 œuf et saupoudrer de fromage râpé. Couvrir le dessus des petits pains, envelopper chacun dans du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 180ºС pendant 15-20 minutes.

Gâteaux au fromage aux oignons verts

Ingrédients:
Pour essai :
1,5 pile. farine,
100 ml de kéfir,
½ cuillère à café un soda,
50 g de fromage râpé
1 jaune,
1 cuillère à soupe huile végétale,
une pincée de sucre
une pincée de sel.
Pour remplissage:
oignons verts - la quantité au goût et au désir,
1 blanc d'oeuf cru
1 cuillère à soupe Mayonnaise.

Cuisson:
Soda éteindre avec du kéfir, pétrir la pâte et la diviser en boules. Roulez chacun d'eux en un gâteau, mettez au centre la garniture préparée comme suit : ajoutez les protéines crues, la mayonnaise aux oignons verts finement hachés et mélangez. Pincez les bords des gâteaux, étalez-les doucement avec un rouleau à pâtisserie et faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée.

Petits pains au fromage cottage pour le petit déjeuner en 15 minutes

Ingrédients:
250 g de fromage blanc pâteux,
250 g de farine
2 oeufs,
3 cuillères à soupe Sahara,
1 pincée de sel
10 g de sucre vanillé
15 g de levure chimique
1-2 cuillères à soupe lait de lubrification.

Cuisson:
Mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine avec la levure chimique et pétrir en une pâte molle et collante.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et badigeonner d'huile végétale. Formez des petits pains avec les mains mouillées, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 190ºС pendant 10-12 minutes. Ensuite, sortez les petits pains, badigeonnez-les de lait avec un pinceau, saupoudrez-les d'un peu de sucre si vous le souhaitez et envoyez-les au four pendant encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent.

boulettes paresseuses

Ingrédients:
450 g de fromage blanc,
1 pile farine,
1 oeuf
2 cuillères à soupe Sahara,
1 sachet de vanille
sel.

Cuisson:
Bien mélanger tous les ingrédients, ajouter la farine et pétrir la pâte. À partir de la pâte obtenue, étalez en ajoutant de la farine, des saucisses, légèrement plus épaisses que les boulettes. Couper les saucisses en morceaux et les faire bouillir 1 minute dans de l'eau salée.

Pizza à la poêle en 10 minutes

Ingrédients:
4 cuillères à soupe Crème fraîche
4 cuillères à soupe Mayonnaise,
2 oeufs,
9 cuillères à soupe farine (pas de toboggan),
sauce tomate,
fromage pour garniture,
remplissage - n'importe lequel, au goût.

Cuisson:
Pétrissez la pâte, versez-la dans une poêle graissée d'huile végétale, mettez n'importe quelle garniture dessus: saucisse, tomates, jambon, champignons - en un mot, tout à votre goût et à votre envie. Verser la sauce tomate et saupoudrer généreusement de fromage râpé. Placez la plaque à pizza sur la cuisinière, à feu doux, et couvrez avec un couvercle. Une fois le fromage fondu, la pizza est prête.

Escalopes au four "Crème sure" avec croûte de fromage

Ingrédients:
450 g de viande hachée mixte,
1 oeuf
1 oignon
½ carotte,
100 g de crème sure
1 gousse d'ail
beurre, fromage, sel, poivre - au goût.

Cuisson:
Épluchez les oignons, les carottes, l'ail, hachez-les finement, mélangez-les avec de la viande hachée, ajoutez l'œuf, la crème sure, le sel, le poivre, battez bien au mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et formez des escalopes rondes. Placez-les dans un plat allant au four graissé de beurre, couvrez de papier d'aluminium et mettez au four préchauffé à 200ºС pendant 30 minutes. Ensuite, sortez-le, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez de fromage râpé et remettez-le au four pendant encore 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse.

Poulet dans une enveloppe

Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée
300-400 g de filet de poulet,
1 carotte
2-3 ampoules
1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
épices pour poulet
sel, poivre - au goût.

Cuisson:
Vous pouvez réaliser la garniture une heure avant la cuisson ou le soir et la laisser au réfrigérateur. Couper le filet de poulet en cubes, râper les carottes, hacher l'oignon et mélanger avec les épices, sel, poivre et vinaigre de cidre de pomme. Étalez la pâte feuilletée (la plaque doit être déroulée dans un sens) jusqu'à obtenir une longue bande rectangulaire, que vous découperez en 8 carrés (2 feuilles de pâte feront 16 carrés). Déposer la garniture sur la pâte, pincer les bords pour faire des enveloppes. Placez les enveloppes finies sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à une température de 180 ° C pendant 25 à 30 minutes.

Escalopes de poulet au fromage fondu

Ingrédients:
300 g de filet de poulet,
1 fromage "Amitié",
1 oeuf
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe Mayonnaise,
1 cuillère à soupe farine,
épices - au goût.

Cuisson:
Couper le filet en petits morceaux, râper le fromage fondu. Ajouter l'œuf, la farine, les épices, l'ail haché et mélanger. Former des escalopes et les faire frire dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale des deux côtés.

Boulettes en sauce

Ingrédients:
boulettes surgelées,
½ oignon
1-2 gousses d'ail,
½ piment rouge,
1 tomate
huile végétale, sel.

Cuisson:
Jetez les boulettes dans de l'eau bouillante et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pendant que les boulettes cuisent, hachez l'oignon, l'ail et le piment et faites-les frire dans l'huile végétale. Au niveau de la tomate, coupez la peau, ébouillantez-la avec de l'eau bouillante et retirez-la. Coupez la tomate en tranches et ajoutez-la à la casserole, faites mijoter, ajoutez les boulettes, salez au goût et faites suer sous le couvercle pendant 5 à 7 minutes.

Poisson cuit au four avec des petits pois dans une omelette

Ingrédients:
700-800 g de tilapia,
2 ampoules
1 boîte de petits pois
100 g de fromage
assaisonnement pour poisson - au goût.
Pour l'omelette :
4-5 oeufs
200 g de lait
1-2 cuillères à soupe amidon ou farine
sel, poivre, herbes fraîches - au goût.

Cuisson:
Mettez en couches dans un plat allant au four: oignon légèrement frit (avec l'huile sur laquelle il a été frit), morceaux de filet de poisson saupoudrés d'épices pour poisson, petits pois. Bien mélanger tous les ingrédients indiqués pour l'omelette, battre légèrement et verser le contenu du moule avec ce mélange. Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrez le plat fini d'herbes.

Ragoût de poisson "Appétissant"

Ingrédients:
400 g de poisson
2 cuillères à soupe beurre ou margarine,
750 g de pommes de terre bouillies,
1 oignon
2 cuillères à soupe moutarde,
persil, sel - au goût.

Cuisson:
Retirez les arêtes du poisson et coupez le filet en petits morceaux. Faites frire les pommes de terre tranchées dans du beurre ou de la margarine, ajoutez-y l'oignon coupé en dés, puis pêchez, salez, ajoutez de la moutarde et faites frire jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Saupoudrer le plat fini de persil haché avant de servir.

Poisson dans une pomme de terre

Ingrédients:
500 g de filet de poisson quelconque,
4 pommes de terre crues,
1 oeuf
sel poivre,
huile végétale,
verts frais.

Cuisson:
Coupez le filet de poisson en portions, salez, poivrez et laissez reposer un moment. Râpez les pommes de terre épluchées et lavées sur une râpe grossière. Battre l'œuf. Tremper un morceau de poisson dans un œuf, rouler dans des pommes de terre râpées et, en pressant les pommes de terre avec les doigts, les mettre dans une poêle bien chauffée avec de l'huile. Lorsque tous les morceaux sont disposés, ajoutez un peu de sel à chacun, réduisez le feu et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez, assaisonnez à nouveau avec un peu de sel et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.

Méli-mélo rapide

Ingrédients:
½ tête de chou
1 oignon
3 cornichons,
150 g de champignons bouillis ou marinés,
100 g de fromage
1 cuillère à soupe chapelure,
1 cuillère à soupe huile végétale,
sel, épices - au goût.

Cuisson:
Hacher finement le chou, ajouter l'oignon finement haché, le sel, les épices et laisser mijoter dans une casserole avec de l'eau pendant 5 minutes. Ensuite, mettez la moitié du chou sous une forme graissée, garnissez de concombre en dés, de champignons et de la moitié restante du chou. Saupoudrer de fromage râpé mélangé avec du paprika et cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.

"Blancs" paresseux

Ingrédients:
3-5 feuilles de pain pita fin,
400 g de viande hachée.
1 oeuf
1 bouquet d'oignons verts
huile végétale, sel, poivre - au goût.

Cuisson:
Saler la viande hachée, poivrer et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez-y des oignons verts hachés et étalez-les uniformément sur une feuille de pain pita. Rouler en rouleau, couper en tranches de 3-4 cm d'épaisseur Tremper chaque tranche dans un œuf battu et faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Mini cheesecakes

Ingrédients:
séchoirs de 500 g,
500 ml de lait
1 paquet de fromage cottage
1 oeuf
2-4 cuillères à soupe Sahara.

Cuisson:
Tremper les séchoirs dans le lait pendant 5 à 10 minutes pour les ramollir légèrement, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Écraser le fromage cottage avec le sucre et l'œuf et bien mélanger. Mettez la garniture de caillé au milieu des séchoirs et faites cuire au four préchauffé à 160ºС pendant 10-15 minutes.

Quand vous pensez à quoi cuisiner rapidement et savoureux, rendez-vous sur les pages de notre site internet, il y a bien d'autres choses intéressantes ici !

Larisa Shuftaykina