Crabe léopard royal (Parathelphusa Pantherina). Crabe léopard royal Où vit le crabe royal ?
D'un point de vue zoologique, les crabes sont les mêmes écrevisses, mais avec une queue courte. Leur petite tête est cachée dans un évidement spécial sous le bord de la coquille. En termes de forme de leur corps, tous les crabes diffèrent fortement du reste de leurs parents crustacés. Le fait est que chez les individus adultes, l'abdomen est raccourci et courbé, et si vous regardez cette créature d'en haut, vous ne pouvez remarquer que son céphalothorax arrondi. Comme tous les autres représentants du monde de la faune, ces créatures ont leur propre hiérarchie, dirigée par ce qu'on appelle le crabe royal.
Roi parmi les crabes
Le deuxième nom du crabe royal est Kamchatka. C'est l'un des plus gros crustacés habitant les plans d'eau. Extrême Orient. Une viande savoureuse, tendre et nutritive a fait du crabe du Kamtchatka un objet de pêche constante, y compris illégale. L'histoire de l'apparition de cette créature dans les eaux Fédération Russe est assez simple : au milieu du siècle dernier, cette espèce de crustacé a été délibérément introduite dans
Le crabe du Kamtchatka est un crustacé massif et puissant. Souvent, la largeur de sa coquille atteint 26 cm, et chez les individus qui l'habitent en général elle est de 29 cm ! L'envergure des membres mobiles de cette créature varie de 1 à 1,5 mètre et son poids peut atteindre 7 kg. Les pinces du crabe sont situées sur la première paire de pattes qui marchent, la griffe droite étant légèrement plus grande et plus forte que la gauche. L’animal en a besoin pour casser des coquilles de moules, pour détruire des coquilles, etc. Il a besoin de la griffe gauche pour écraser la nourriture. D’ailleurs, ce crabe se nourrit exclusivement à l’aide de sa griffe gauche.
Où vit le crabe royal ?
L'habitat de cette créature est très vaste et diversifié. Le crabe du Kamtchatka se trouve à Okhotsk, au Japon et les scientifiques qui ont observé l'activité vitale de ces crustacés sont arrivés à la conclusion que leur plus grande concentration est concentrée sur la côte ouest du Kamtchatka. C’est là que se déroule année après année la principale pêche au crabe.
Reproduction des crabes du Kamtchatka
Le crabe royal (photo présentée dans l'article) atteint sa maturité sexuelle vers 8 à 10 ans, si, bien sûr, il s'agit de mâles. Les femelles deviennent sexuellement matures un peu plus tôt. Ces créatures peuvent être qualifiées de vrais voyageurs : d'année en année, elles répètent le même itinéraire saisonnier. Ils passent le froid hivernal sous l’eau à une profondeur de 250 m et y passent presque tout l’hiver. Avec l'arrivée du printemps, les crabes retournent sur leur côte natale pour muer et se reproduire ultérieurement. Quand l’automne arrive, ils s’enfoncent à nouveau plus profondément. Et ainsi de suite tout le temps.
On estime qu'une femelle crabe royal peut pondre jusqu'à 300 000 œufs pendant la saison de reproduction ! Comme toutes les écrevisses, les femelles de ces crabes portent leurs œufs sur leurs pattes abdominales tout au long de l'année. La nature des déplacements de ces créatures dépend en grande partie des fluctuations de la température de l'eau. De leurs lieux d'hivernage permanents, ils se déplacent vers les rivages par bancs entiers : pendant cette période, des centaines de milliers de crabes royaux à longues pattes se déplacent au fond de la mer. Le spectacle est bien sûr époustouflant !
Il convient de noter que pendant cette période, les femelles portent des larves presque entièrement formées. Sur le chemin vers les précieuses eaux peu profondes, ces derniers éclosent de leurs œufs et commencent à nager de manière indépendante dans la colonne d’eau. Pendant ce temps, leurs mères poursuivent leur chemin. Malheureusement, de nombreuses larves ne vivent pas assez longtemps pour atteindre leur « majorité », car elles sont les proies préférées de diverses espèces.
En général, les crabes du Kamtchatka sont des créatures à croissance lente et la température de l'eau est ici déterminante. Par exemple, dans les eaux chaudes des côtes américaines, ils poussent et se développent deux fois plus vite.
Le crabe du Kamtchatka est un objet de pêche précieux
La durée de vie naturelle des crabes royaux est de 20 ans, mais beaucoup d’entre eux ne sont pas destinés à vivre aussi longtemps. Et tout cela à cause de leur chasse constante par les humains : le crabe royal est un produit commercial précieux et demandé dans le monde entier ! Lors de leur capture, la préférence est donnée aux mâles dont la coquille mesure plus de 13 cm. Les femelles ne sont généralement pas capturées.
Les pinces de crabe sont un délice délicieux. Sa pince droite, qui contient la viande la plus tendre et la plus nutritive, est particulièrement précieuse et savoureuse. D'ailleurs, la chair de ce crabe est riche en tout vitamines essentielles, acides aminés et minéraux : le zinc, les protéines, l'iode et d'autres substances apportent des bienfaits inestimables à notre organisme. Les coquilles et les entrailles de ces créatures sont transformées en engrais utile.
Attention, braconniers !
Le caractère unique des crabes royaux et la forte demande des consommateurs ont provoqué la pêche illégale de ces animaux. Les braconniers ne dorment pas : on trouve sur le marché intérieur de nombreux crabes de qualité douteuse. Ce sont des produits pochés.
Fondamentalement, les crabes « illégaux » nous viennent de la mer de Barents, et les captures des braconniers d'Extrême-Orient n'atteignent presque jamais la partie européenne de notre pays. Tout cela conduit au fait que les crustacés sont massivement exportés vers le Japon. Les employés de Rospotrebnadzor ne recommandent pas de manger de tels produits, car Dieu seul sait quelle est la qualité du crabe royal.
Le prix de la viande de ces animaux correspond à sa qualité. Par exemple, un kilogramme de genou de crabe du Kamtchatka coûtera environ 1 300 roubles et un kilogramme de la deuxième phalange coûtera environ 1 700 roubles. Pour un crabe entier pesant, disons, 5 kg, vous devrez payer environ 10 000 roubles. C'est ici plaisir coûteux! Et ce n’est pas un hasard.
Comme mentionné ci-dessus, la chair du crabe du Kamtchatka est source indispensable tous les microéléments, vitamines et, bien sûr, minéraux dont notre corps a besoin. Les médecins recommandent de manger autant de plats préparés à partir de cet animal que possible. Cela contribue à augmenter l'acuité visuelle, à améliorer l'état du corps pendant maladies cardiovasculaires et l'anémie.
Dans les eaux des mers qui baignent les côtes de l'Extrême-Orient de notre pays, vit une créature appelée crabe du Kamtchatka. Il appartient au phylum des animaux – les crustacés. Bien que l'animal ressemble à un crabe, les scientifiques le classent toujours comme membre de la famille des bernard-l'ermite, estimant que son essence biologique relève précisément de cette catégorie.
Nous ne discuterons pas avec eux, mais découvrons simplement de plus près de quel type de cancer il s'agit, appelé le crabe.
Quelle est l'apparence du crabe du Kamtchatka ?
On pense que c'est l'un des plus grands représentants des crustacés. La largeur de la coquille est d'environ 25 centimètres, et si le crabe ouvre ses pattes, la distance d'une patte à l'autre augmentera jusqu'à un mètre et demi ! Le crabe du Kamtchatka pèse en moyenne environ 7,5 kilogrammes (bien que les femelles soient presque deux fois plus légères). Le corps entier de l'animal est constitué d'une tête et d'une poitrine fusionnées (céphalothorax), recouvertes d'une grosse coquille. L'animal n'a pas de queue.
À l'intérieur, le crabe est structuré comme à l'envers : son cœur est situé à l'arrière du corps, et l'estomac, au contraire, est dans la tête. L’animal a dix membres au total, mais n’en utilise que huit pour « marcher ». Les deux pattes restantes sont utilisées comme « appareil » pour nettoyer les branchies.
La coquille et les membres de l'animal sont rouge foncé, parfois même avec une teinte violette, et la partie abdominale est blanc jaunâtre.
Où vit l'animal ?
Son territoire de résidence est considéré comme les régions septentrionales des mers baignant la région d'Extrême-Orient, à savoir : la région du Kamtchatka, le territoire des îles Shantar et Kouriles, les rives de l'île de Sakhaline, le territoire nord de la mer de Le Japon, la baie de Bristol, la mer d'Okhotsk et la mer de Béring.
Mode de vie du crabe du Kamtchatka
Dans le milieu marin, il vit à des profondeurs de 2 à 270 mètres, choisissant pour vivre un fond plat, sablonneux ou boueux. Ce crabe ne peut pas être qualifié de sédentaire : il migre constamment, mais toujours selon le même itinéraire.
Pendant la saison froide, il s'enfonce profondément jusqu'au fond - jusqu'à 200 mètres, et après l'hivernage, il monte jusqu'aux couches supérieures d'eau réchauffées par le soleil printanier. La mue chez ces animaux (adultes) a lieu une fois par an, et non seulement la coque externe (coquille), mais même les parois des organes internes (cœur, œsophage et estomac) changent.
Dans l’environnement naturel, ces créatures peuvent vivre de 15 à 20 ans.
Que mange le crabe du Kamtchatka ?
La nourriture principale de ce crabe sont les vers, oursins, petits poissons, plancton et divers crustacés.
Saison des amours et progéniture du crabe du Kamtchatka
La saison de reproduction a lieu dans ces créatures marines au début du printemps. Après les jeux d'accouplement, le mâle et la femelle s'accouplent, à la suite de quoi la femelle pond grande quantitéœufs (jusqu'à 400 mille !).
Des œufs émergent de petites larves, de la taille d’une petite mouche. Un crabe « nouveau-né » n’a pas de pattes et est en général mal protégé. C'est pourquoi la larve s'installe au fond, dans des fourrés de plantes sous-marines, et y vit environ deux mois. Trois ans après sa naissance, le petit crabe quitte son ancien « lieu de résidence » et commence à vivre sur un sol sableux. Lorsqu’un bébé crabe royal atteint l’âge de 5 à 7 ans, il commence le processus de migration.
Qui sont les ennemis naturels du crabe royal ?
Ces habitants sous-marins deviennent la proie des loutres de mer, de la morue et d'autres poissons, des gobies et des crabes quadrangulaires poilus. Mais la première place dans l’extermination de cette espèce appartient sans aucun doute à l’homme.
Quels sont les intérêts des gens ? Pourquoi chassent-ils ces créatures marines ?
La réponse est évidente : une personne est prête à consommer de manière incontrôlable tout ce qui lui apporte des avantages et des bénéfices. Le crabe du Kamtchatka ne faisait donc pas exception en raison de son caractère le plus précieux, incroyablement savoureux et viande saine. La capture de masse s'est poursuivie pendant longtemps, a entraîné une forte baisse du nombre de cette espèce d'animaux marins. Par conséquent, un contrôle strict de l’État a désormais été établi sur la production de crabes du Kamtchatka. Malheureusement, cette interdiction n'a pas affecté les activités des braconniers et, en enfreignant la loi, ils capturent toujours ces créatures marines dans un but lucratif.
Les crabes sont des crustacés marins ou des crustacés décapodes à queue courte. La chair de presque toutes les écrevisses de mer peut être consommée, mais seul le type commercial de crabe peut être acheté librement. Pour l'acheteur, la taille des crabes disponibles dans la chaîne de vente au détail compte presque toujours. Certaines personnes choisissent un spécimen plus gros, surtout si le crabe est nécessaire pour un festin festif ; pour d'autres, pour des raisons financières ou autres, il est plus pratique d'acheter un spécimen plus petit.
Si l'on considère la taille des crabes mâles et femelles, chez les espèces commerciales, en règle générale, les femelles sont légèrement plus petites que les mâles. Si l'on considère tous les représentants du monde des crabes, alors le plus petit crabe - le pois ou le pinnoteres de la mer Noire vit dans la mer Noire et Mers d'Azov. La taille de ce bébé est inférieure à 10 mm. Bien entendu, ces miettes, qui ne sont même pas visibles dans l’eau, n’ont aucun intérêt commercial ou alimentaire pour l’homme. Et ici acheter du crabe du Kamtchatka, l'un des plus grands représentants des crustacés marins, fait rêver de nombreux amateurs de fruits de mer. Essayons de déterminer s'il existe d'autres crabes capables de rivaliser en taille avec le crabe du Kamtchatka.
Espèces commerciales de crabes dans les mers russes, leurs tailles
Aujourd'hui, il est assez facile d'acheter du crabe dans une chaîne de vente au détail, d'autant plus que presque toutes les espèces commerciales de crabes de mer le sont.
Crabe du Kamtchatka
DANS version anglaise cet animal marin s'appelle le crabe royal rouge. Parmi tous les crabes qui vivent dans les mers d'Okhotsk, du Japon et de Béring, c'est l'espèce la plus grande et la plus lourde. De par leur limite d'âge, et les crabes royaux vivent jusqu'à un quart de siècle, la taille de la carapace - carapace - chez les mâles peut dépasser 20 cm et atteindre 25 - 26 cm, chez les femelles jusqu'à 20 - 22 cm. les mâles âgés de 18 à 19 ans peuvent atteindre 5 à 6 kg, bien que le poids moyen des crabes capturés soit de 2,5 à 3,0 kg. L'envergure des pattes mobiles d'un crabe royal peut atteindre 1,5 à 1,8 m, mais le crabe du Kamtchatka n'est pas le seul représentant d'une taille aussi importante pouvant être capturé dans les mers russes.
Bleu crabe
La version anglaise du nom de cette écrevisse de mer ressemble à du crabe royal bleu. Le nom est associé à de grandes taches bleues situées sur un fond marron. Sa taille est proche de celle du crabe du Kamtchatka. Il existe des mâles pesant 4,5 à 5 kg avec une taille de carapace de 22 cm.À l'âge de huit ans, les crabes bleus deviennent capables de se reproduire. À cet âge, ils ne muent pas plus d'une fois par an, pendant cette période leur taille n'augmente pas de plus de 1,5 cm. Vous pouvez acheter assez souvent du crabe royal bleu, car cette espèce est activement capturée dans les mêmes mers que le crabe royal rouge.
Crabe à épines égales
Cette écrevisse de mer fait également l'objet d'une pêche industrielle. Le plus souvent, la carapace de ce crabe est de couleur jaune. En poids et en taille, cet habitant des mers d'Okhotsk et de Béring n'est pas inférieur au crabe du Kamtchatka. Les mâles pesant jusqu'à 6 à 7 kg et une carapace de 25 cm ne sont pas rares. Si vous pouvez acheter un crabe du Kamtchatka d'un poids moyen de 2,0 à 3,0 kg, le poids de pêche moyen d'un crabe royal brun est de 1,8. - 2,1 kg. Contrairement aux deux parents précédents, ce crabe est quasiment absent de la mer du Japon et la principale capture a lieu au large de Sakhaline et des îles Kouriles.
Crabe épineux
Le nom anglais est associé à la couleur de la carapace - crabe royal brun, donc la chitine a une riche couleur sombre - marron. Les gros mâles pèsent plus de 3,0 kg et le poids moyen de pêche est d'environ 2 kg. Les femelles ont une taille de carapace allant jusqu'à 15 cm, les mâles jusqu'à 18 cm. Elle vit dans toutes les mers d'Extrême-Orient.
Lorsque nous parlons des espèces ci-dessus pour lesquelles la pêche commerciale est autorisée, il convient probablement de préciser que nous parlons de craboïdes, qui sont plus proches des bernard-l'ermite que des crabes, car ils n'ont que quatre paires de pattes bien développées, et le la cinquième paire est fortement réduite et cachée sous la coquille.
La question peut se poser, mais est-il possible d'acheter du crabe, qui fait référence au présent crabes de mer et quelles tailles ont-ils ?
Les vrais crabes comprennent :
strigun opilio;
Strigun de Baird ;
crabe poilu à quatre coins;
Strigun angulatus;
Strigun rouge.
Les tailles de ces représentants des décapodes sont différentes. Le plus gros est l'opilio, sa coquille mesure 15 à 17 cm et son poids atteint 2,5 kg.
Presque aussi bon que l'opilio et le strigun de Baird, avec une taille de carapace de 12 à 16 cm et un poids de 0,8 kg à 1,2 kg.
L'Angulatus et le crabe rouge des neiges pèsent généralement moins d'un kilogramme, soit le même poids que le crabe poilu, très apprécié des habitants des îles japonaises.
Une caractéristique commune Les vrais crabes sont la présence de cinq paires de pattes marcheuses développées. Ce qu'ils ont en commun avec les craboïdes, c'est la forme de la carapace, la présence de griffes sur la première paire de membres, et bien sûr le goût de la viande et sa composition.
Si vous achetez Crabe du Kamtchatka en coquille, vous pouvez alors le distinguer non seulement par sa taille, mais aussi par sa forme, mais si vous achetez de l'opilio de viande de strigun et chair de crabe royal rouge sans coquille, alors il est assez difficile pour le goût de les distinguer. La chair de tous les crabes commerciaux a à peu près le même goût, la même teneur en calories et la même composition chimique.
Résidents différents pays Aussi avoir la possibilité d'acheter du crabe, qui est exporté de Russie.
Le nombre de familles différentes de crabes atteint près d'une centaine et le nombre d'espèces jusqu'à sept mille.
Bien que les crabes soient des invertébrés marins décapodes, en plus de cinq paires de pattes ambulantes, ils possèdent également trois paires de pattes thoraciques très courtes. Ces jambes sont petites et ne participent pas au mouvement. Leur rôle est de participer à la nutrition et à la respiration. Car parfois les branchies sont situées soit à côté des pattes pectorales, soit directement sur celles-ci.
Le rôle de la peau chez les crabes est assuré par une couche chitineuse dure, qui a elle-même une composition unique. Il est à noter que, contrairement à la peau d’autres animaux, la chitine ne s’étire pas et ne grossit pas à mesure qu’elle grandit. Par conséquent, les crabes muent régulièrement. Les périodes entre les mues peuvent s'allonger à mesure que le crabe mûrit.
Malgré le fait que les gens attrapent des crabes et les mangent depuis des milliers d'années, la biologie de ces animaux recèle encore de nombreux mystères.
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Les crabes sont un grand groupe d'animaux aquatiques et semi-aquatiques appartenant à l'ordre des crustacés décapodes. Les crabes diffèrent des écrevisses, des crevettes, des homards et des homards apparentés par un abdomen sensiblement raccourci, rentré sous un large céphalothorax. Cela leur donne une forme spécifique et bien reconnaissable. Dans le même temps, les crabes ont atteint une diversité sans précédent : 6 793 espèces de ces animaux sont regroupées en 93 familles, soit la moitié du nombre de l'ordre total.
Le crabe commun à pattes tachetées (Grapsus grapsus) est originaire des îles Galapagos.
Outre une forme corporelle particulière, les crabes se caractérisent par la présence de 10 paires de membres. Ils sont divisés en thoraciques et abdominaux. Les 3 premières paires de membres thoraciques sont très courtes, on les appelle maxilles, car elles ne participent pas au mouvement, mais servent uniquement à amener la nourriture à la bouche. Les paires de pattes thoraciques restantes sont utilisées pour la locomotion, la saisie et la coupe des aliments, et peuvent également remplir d'autres fonctions auxiliaires. La paire de pattes les plus grandes et les plus massives sont les griffes. Avec leur aide, les crabes peuvent non seulement chasser, mais aussi se défendre et participer à des combats d'accouplement. La spécialisation étroite de ces organes a affecté leur apparence: souvent les pinces droite et gauche ont des tailles et des formes différentes, donnant au corps du crabe une asymétrie notable. Quant aux pattes abdominales, elles sont petites et servent à la fécondation (chez les mâles) ou à la ponte (chez les femelles). Les organes vitaux tels que les branchies sont reliés aux pattes thoraciques des crabes. Souvent, leurs pétales sont situés directement sur les segments des pattes ou à proximité du lieu de leur fixation au corps.
En raison de l'énorme différence dans la taille des pinces, les crabes leurres semblent être manchots. Comme les humains, ces animaux sont droitiers et gauchers, 85 % d’entre eux étant droitiers.
Les crabes sont l'un des crustacés les plus avancés, ils ont donc développé des organes sensoriels. La vision joue un rôle important dans leur vie. Les yeux de ces animaux sont complexes, facettés. Ils sont constitués de milliers d’yeux, dont chacun ne voit qu’une infime partie de l’espace directement devant eux. L’assemblage final de l’image se produit dans le cerveau de l’animal. De nombreuses observations ont prouvé qu'avec l'aide de la vision, les crabes identifient un ennemi potentiel, trouvent un partenaire pendant la saison de reproduction et naviguent à la recherche de nourriture. Mais si un animal est aveuglé, il perdra seulement la capacité de voir le danger, mais trouvera de la nourriture et un partenaire avec presque la même efficacité. Des antennes (« antennes »), capables de capter les odeurs, l'y aideront. Si les antennes du crabe sont également coupées, alors il... retrouvera de la nourriture. Certes, dans ce cas, il devra consacrer beaucoup de temps et d'efforts, car il se déplacera littéralement vers la proie au toucher, en tapant le sol avec ses griffes. Certains types de crabes ont des organes d'équilibre - les statolithes. À propos, les pédoncules oculaires jouent un rôle important dans leur physiologie. Ce sont de véritables glandes endocrines, capables de sécréter des hormones et de réguler des fonctions corporelles telles que la fréquence des mues, le début de la puberté et même les changements de couleur !
Le thon obèse terrestre de Latreille (Macrophthalmus latreillei) possède des tiges oculaires particulièrement longues, ce qui est associé à la nécessité d'inspecter la zone à grande distance.
Les crabes n'ont pas de peau en tant que telle, elle est remplacée par une couche de chitine dure et impénétrable, qui forme une sorte de coquille. La chitine est incapable de s’étirer, ce qui rend impossible une croissance linéaire normale. Les crabes résolvent ce problème en muant régulièrement. Lorsque la vieille coquille éclate, un animal mou et sans défense émerge. Il faut de plusieurs semaines à six mois pour que la nouvelle couverture durcisse ; pendant cette période, le crabe se cache dans un endroit isolé et se développe intensément. La chitine peut être imprégnée de toutes sortes de pigments, de sorte que les crabes peuvent avoir presque toutes les couleurs.
Le crabe vampire bicolore (Geosesarma bicolor) tire son nom de la combinaison inhabituelle d'yeux jaune vif avec une carapace violet foncé. En raison de son aspect impressionnant, il est souvent conservé par les aquariophiles amateurs.
De plus, la couverture chitineuse peut présenter des excroissances : clairsemées et dures, comme des épines, courtes et dures, comme des poils, ou longues et fines, comme de la laine.
Le crabe chinois à mitaines (Eriocheir sinensis) se distingue parmi ses proches par un manchon en « fourrure » sur ses griffes.
La taille de ces animaux varie également considérablement. Le diamètre de la coquille du plus petit crabe pois du monde ne dépasse pas 1 cm, tandis que l'envergure des pattes du plus grand crabe araignée japonais atteint 4 m et pèse 20 kg.
Le crabe des pois (Pinnotheres boninensis) vit sur les côtes de la mer d'Azov et de la mer Noire.
Les crabes habitent toutes les mers et océans de la planète, mais ils atteignent leur plus grande diversité sous les tropiques. L'habitat de ces crustacés est très large : les crabes peuvent être trouvés dans les eaux peu profondes des mers et des océans, parmi les bosquets de coraux sur les récifs, à des profondeurs allant jusqu'à 5 000 m, dans les étangs des grottes, dans la zone intertidale, les mangroves et même au fond des îles éloignées des côtes. La grande majorité d’entre eux vivent en eau salée, environ 850 espèces vivent en eau douce. Les crabes qui passent de longues périodes sur terre stockent de l’eau sous leur coquille ou développent des organes comme des poumons. Leurs branchies sous-développées ne fonctionnent presque pas et, lorsqu'elles sont constamment immergées dans l'eau, ces individus meurent. Les espèces de fond sont souvent actives dans l'obscurité ; les crabes terrestres sont plus actifs pendant la journée.
Deuxième plus grand de la planète, le crabe géant de Tasmanie (Pseudocarcinus gigas), avec une largeur de carapace de 46 cm, pèse jusqu'à 13 kg.
Lorsqu'ils se déplacent, ces crustacés ne posent jamais les deux pattes d'une paire sur le sol en même temps, ce qui confère à leur démarche une stabilité, mais la courte longueur du corps et le grand nombre de pattes rendent le mouvement vers l'avant peu pratique, de sorte que les crabes préfèrent marcher de côté. En même temps, cela ne les empêche en rien de développer une vitesse décente, par exemple, un crabe parcourt 1 m en 1 seconde ! Mais ces animaux nagent mal et à contrecœur.
L'exception concerne les crabes nageurs, dont la paire de pattes arrière se transforme en pales en forme de pagaie, grâce auxquelles ils se sentent chez eux dans l'élément eau.
Ces crustacés ont un caractère querelleur, ils vivent tous seuls et gardent jalousement leurs zones ou abris ; Les mâles sont particulièrement agressifs. Dans le même temps, les zones de petits crabes sont très petites, il peut donc y avoir jusqu'à 50 terriers par m². Le danger est la seule chose qui fait oublier les conflits aux habitants de la colonie. Lorsqu'ils sont menacés, les crabes signalent à leurs voisins en agitant leurs griffes, en émettant des sons ou en tapotant le sol. Grâce aux vibrations, même les individus qui ne voient pas l'ennemi parviennent à se cacher.
Les crabes soldats bleus (Dotilla myctiroides) forment de grandes concentrations sur les plages.
Les refuges méritent une attention particulière. Dans le cas le plus simple, ces animaux se cachent parmi les branches de corail, dans les crevasses entre les pierres ou les valves des coquilles et dans les cavités des éponges. Mais de nombreux crabes n’attendent pas de faveurs de la nature, mais creusent des trous dans le limon ou le sable visqueux. Ces maisons peuvent avoir un passage droit (souvent assez profond), ou plusieurs passages ramifiés avec sorties de secours ; les crabes faisant signe équipent l'entrée du trou d'un couvercle. Certaines espèces vivent sous la canopée des méduses, parmi les tentacules des anémones de mer, dans la cavité du manteau des mollusques, parmi les aiguilles ou encore dans le rectum des oursins.
Ces trous sur l'une des plages de Malaisie ont été creusés par les plus proches parents des crabes soldats - les scopimera. Chaque individu, poussant le sable hors de sa maison, le roule en une boule bien nette. Les crottes de crabe ont la même forme lorsqu'ils mangent la terre.
Les crabes n'ont pratiquement aucune spécialisation alimentaire, ils sont tous omnivores à un degré ou à un autre. Ces animaux peuvent manger des pellicules bactériennes recouvrant les roches, les algues, les feuilles et fleurs tombées, les bivalves, les vers polychètes, les étoiles de mer, les petits crustacés et même les poulpes. Comme les écrevisses, les crabes se régalent volontiers de charognes. Les espèces vivant dans les eaux peu profondes « grignotent » volontiers le sol avec de la nourriture ordinaire. En faisant passer les boues dans leurs intestins, ils assimilent les micro-organismes qu'elles contiennent. Les crabes capturent non seulement de grosses proies, mais les découpent également comme de vrais gourmets. En même temps, ils utilisent leurs griffes comme un couteau et une fourchette : ils tiennent la proie avec l'une et coupent des morceaux nets avec l'autre.
Un crabe (Carcinus maenas) s'apprête à dîner sur un bivalve.
La reproduction chez les crabes a un caractère saisonnier prononcé ; différents types il est dédié à l'un ou l'autre phénomène naturel(saison des pluies, marées les plus hautes). Par exemple, les crabes rouges de l'île Christmas (Gecarcoidea natalis) vivent sur terre loin du rivage, mais se déplacent vers la ligne de surf pour pondre leurs œufs. Leur migration est l'un des phénomènes naturels les plus ambitieux.
Des millions d'individus se précipitent vers leur objectif comme une rivière vivante, surmontant les routes, les fossés et autres obstacles sur leur chemin.
A cette époque, les crabes meurent en masse sous les roues des véhicules et sous les pieds des gens fatigués d'éviter d'innombrables voyageurs.
Pour empêcher les crabes de mourir, l'île Christmas crée des barrières le long des routes pour détourner les migrants des itinéraires dangereux.
Faites attention aux insectes dans le cadre. Ce sont des fourmis folles jaunes amenées sur l'île par les gens. Ils se sont révélés être une espèce très agressive et prolifique et ont déjà détruit 1/3 de la population de crabes, soit 20 millions d'individus !
Non moins intéressantes sont les batailles d'accouplement des crabes qui font signe. Avec leur griffe de signalisation hypertrophiée, ils menacent leurs adversaires et même s'en servent en cas de collision. Ensuite, ils font signe à la femelle avec des mouvements de la main, comme pour déclarer leur victoire. Ce ritualisme accentué a conduit au fait que chez de nombreuses espèces, il existe une différence très notable entre les mâles et les femelles (dimorphisme sexuel).
Duel de crabes qui font signe.
Avant l'accouplement, le couple prend parfois une position « face à face » et peut rester dans cette position plusieurs jours. Fait intéressant, un seul accouplement suffit à une femelle pour pondre des œufs fécondés tout au long de sa vie. Cela s'explique par le fait que le mâle lui présente du sperme emballé dans des sacs spéciaux - des spermatophores. En eux, les cellules germinales restent viables de longues années Au cours de la saison suivante, la femelle dissout la membrane du spermatophore avec des sécrétions spéciales et la fécondation se reproduit. La fertilité des crabes est très élevée et s'élève à des dizaines de milliers et des millions d'œufs. La femelle les porte sur ses pattes abdominales pendant quelques semaines à plusieurs mois. Les larves écloses commencent à nager librement.
Larve de crabe nageant.
Après plusieurs mues, ils se transforment en jeunes crabes, qui s'installent dans les biotopes caractéristiques d'une espèce particulière. La durée de vie de ces crustacés varie de 3 à 7 ans pour les petites espèces à 50 à 70 ans pour l'énorme crabe araignée.
Crabe-araignée japonais (Macrocheira kaempferi).
En raison de leur grande diversité et de leur abondance, les crabes ont de nombreux ennemis. Leurs vies sont attaquées par les poissons, les poulpes, les crocodiles, les étoiles de mer, les mouettes et pratiquement tous les animaux prédateurs qui errent le long de la côte. Les ratons laveurs écrevisses se spécialisent généralement dans la collecte de crabes sur le rivage. Cet intérêt intense de la part des carnivores a obligé ces crustacés à développer de nombreuses méthodes de défense. Le plus simple d'entre eux est le camouflage. Ceci est réalisé dans certains cas par la coloration, qui reproduit très fidèlement la couleur et même le motif du substrat sur lequel se trouve l'espèce.
Le crabe caramel (Hoplophrys oatesii) imite le corail dendronéphthie sur lequel il vit par sa couleur et sa forme.
Dans d’autres cas, les objets environnants sont utilisés comme couverture. Par exemple, les crabes timides se couvrent d'un bouclier en coquille, les crabes décorateurs découpent des morceaux de bryozoaires et d'hydroïdes avec leurs griffes et les placent sur leur dos, les collant ensemble avec des sécrétions spéciales. Sur le dos du crabe, ces animaux coloniaux continuent de se développer et transforment sa coquille en parterre de fleurs.
Difficile de reconnaître le crabe décorateur (Camposcia retusa) parfaitement camouflé dans ce buisson rampant.
Le crabe Dromia cherche une éponge et, telle une vraie couturière, en découpe un morceau exactement à la taille de son dos.
Le crabe Dromia erythropus ressemble à une vieille femme portant un béret. Son corps étant assez charnu, le dromia doit rechercher un rabat dont la courbe épouse parfaitement les convexités de sa coquille.
Si le déguisement ne suffit pas, des méthodes de défense actives sont utilisées. Les gros crabes adoptent une position de combat et lèvent leurs griffes. Si le délinquant ne comprend pas l'allusion, il utilise sa pince coupante et est capable d'infliger de profondes coupures. Les crabes boxeurs tiennent toujours dans leurs griffes des anémones de mer, dont les cellules urticantes sont dangereuses même pour les animaux relativement gros.
Une femelle crabe boxeur (Lybia tessellata) en position de combat avec des anémones de mer. Une couvée d’œufs est visible sur l’abdomen de cet individu.
De nombreuses espèces sont capables d’autotomie (auto-amputation). Lorsqu'il voit un ennemi, le crabe jette sa patte en contractant des muscles spéciaux. Dans ce cas, les valves au niveau du site de déchirure ferment immédiatement la plaie et arrêtent le saignement. Si un tel cadeau ne suffisait pas, la victime offre au prédateur le membre suivant. Les pattes coupées repoussent après plusieurs mues.
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Les régions cardiaques et gastriques de la coquille sont armées de trois paires de grandes épines acérées, quels que soient le sexe et l'âge de l'animal. L'extrémité du bec (rostre) est pointue, armée le long de la face supérieure d'une grande épine, souvent fourchue à l'apex, et d'une paire d'épines plus petites. L'épine mobile (scaphocérite), située à la base de l'antenne externe, est toujours simple et non ramifiée. Le corps et les pattes des crabes vivants sont de couleur rouge-brun dessus et blanc jaunâtre dessous, les surfaces latérales présentent de grandes taches violettes.
Réinstallation dans la mer de Barents
Les premières tentatives d'étude de la question de l'introduction du crabe du Kamtchatka dans la mer de Barents ont eu lieu en 1932, cependant, après analyse de la situation, les travaux ont été gelés en raison de l'absence d'une méthode fiable pour livrer des spécimens de crabe d'Extrême-Orient.
Le crabe comme produit alimentaire précieux
La viande (blanche) présente dans les pattes, les griffes et à l'articulation des pattes dans la carapace, ainsi que le caviar, sont consommés. La quantité de viande chez un individu peut varier en fonction de la saison. La principale méthode de préparation est l'ébullition : les membres du crabe sont placés dans de l'eau bouillante salée et cuits pendant 15 à 20 minutes. Après la cuisson, la viande peut être mise en conserve ou congelée et conservée.
Remarques
Liens
- Slizkin A., Safronov S. Crabes commerciaux des eaux du Kamtchatka
- Pavlova L.V., Kuzmin S.A., Dvoretsky A.G. Introduction du crabe du Kamtchatka dans la mer de Barents : historique, résultats, perspectives
voir également
- Crabe épineux (lat. Paralithodes brèves)
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