Le deuxième jour de la tradition Maslenitsa. Tout sur les vacances : Maslenitsa ! Jours de la semaine Maslenitsa

Traditionnellement, avant le Carême, nous célébrons Maslenitsa pendant une semaine entière. Quand commencer à préparer des crêpes en 2020, comment cette fête est apparue et comment elle est célébrée - lisez le matériel sur le site.

Quand aura lieu Maslenitsa en 2020 ?

En 2020, la semaine Maslenitsa commence le lundi 24 février et se termine le dimanche 1er mars.

Il n'y a pas de date précise assignée à cette fête ; année après année, elle est célébrée le temps différent, puisqu'il tombe les sept jours précédant le Carême (et, par conséquent, huit semaines avant la Résurrection du Christ).

Qu’est-ce que Maslenitsa ?

Maslenitsa, signifiant la fin imminente de l'hiver et l'arrivée du printemps, a conservé les traditions et rituels du paganisme et des signes mythologie slave. La fête, dont l'essence était la glorification du dieu solaire Yarila, est devenue la seule fête non chrétienne qui a réussi à s'intégrer harmonieusement dans la culture orthodoxe et à s'y installer pour toujours. Tout au long de la semaine Maslenitsa, les gens s'amusent, vont rendre visite aux gens, organisent des festivals folkloriques et préparent des crêpes - le principal symbole de la fête. Maslenitsa se termine par le dimanche du pardon - ce jour-là, vous devez vous demander pardon pour les offenses antérieures. Et le dernier jour de la semaine Maslenitsa, ils brûlent une effigie qui symbolise l'hiver.

Maslenitsa (ou Semaine du Fromage ou de la Viande) prépare les croyants au Carême qui suit. À l’heure actuelle, les chrétiens orthodoxes ne sont plus autorisés à manger de la viande, mais ils peuvent toujours consommer des produits laitiers. Lors de la préparation au jeûne, il ne faut pas se livrer à des réjouissances, à la gourmandise et à la libation insensées, estime l'Église. Mais profiter de la vie et en recevoir des plaisirs simples (avec modération, bien sûr) n’est pas du tout un péché.

Pourquoi préparent-ils des crêpes pour Maslenitsa ?

Les crêpes sont le plat principal de Maslenitsa. Dans la culture slave, la crêpe est considérée comme un symbole du soleil, qui se réveille après l'hiver et réchauffe la terre. Pour que le printemps arrive le plus rapidement possible, des piles de crêpes avec différentes garnitures ont été cuites dans chaque maison.

Les crêpes sont également considérées comme une pâtisserie funéraire. "A Maslenitsa, la première crêpe est pour le repos", disait-on en Rus'. Il était de coutume de se souvenir des proches décédés avec la première crêpe.

Qu'est-ce qu'il est d'usage de faire à Maslenitsa ?

Chaque jour de la semaine Maslenitsa a ses propres traditions et noms.

Lundi – Réunion le 24 février 2020

Le premier jour de la semaine de Maslenitsa, les gens célèbrent Maslenitsa : ils fabriquent une effigie en paille, construisent des toboggans, installent des poteaux, préparent à manger pour table de fête. Et bien sûr, ils commencent à faire des crêpes.

Mardi – Flirt, 25 février 2020

Le début des festivités de Maslenitsa. Ce jour-là, les gens dévalaient les toboggans, les traîneaux et les carrousels. Les hommes célibataires flirtaient avec des épouses potentielles, allaient chez les demoiselles d'honneur, afin qu'après le Carême, ils puissent se marier à Krasnaya Gorka.

Mercredi – Lakomka, 26 février 2020

Ce jour-là, tout d'abord, les gendres sont allés chez leur belle-mère pour des crêpes. Bien que visiter et préparer des crêpes à Lakomka soit une coutume non seulement parmi les gendres, mais en principe parmi tout le monde.

Jeudi – Razgulay, 27 février 2020

Wide Maslenitsa a commencé avec Razgulay. En Russie, ce jour-là, les gens ont arrêté de travailler et ont commencé à s'amuser : ils organisaient des compétitions, des bagarres, dansaient en rond, sautaient par-dessus le feu, chantaient des chansons.

Vendredi – Soirée des belles-mères, 28 février 2020

Et ce jour-là, la belle-mère a dû aller rendre visite à son gendre pour des crêpes, et sa fille a fait des crêpes. En Russie, il était d'usage d'emmener en visite des amis auprès desquels on pouvait se vanter de son gendre.

Samedi – Rassemblements des belles-sœurs, 29 février 2020

Lors des réunions de belles-sœurs, les jeunes belles-filles recevaient des invités. Le plus souvent, les proches de leur mari, ou plutôt ses sœurs, venaient chez elles (d’où les réunions de belles-sœurs). L'hôtesse a mis la table avec des friandises et a offert des cadeaux à ses belles-sœurs.

Dimanche – Pardon dimanche 1er mars 2020

Le dernier jour de la semaine de Maslenitsa, ils ont dit au revoir à l'hiver en brûlant une effigie de paille. Le dimanche du pardon, les proches se demandent pardon pour tous les griefs qu'ils ont causés, et le soir ils se rendent au cimetière et se souviennent des morts.

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Maslenitsa est une ancienne fête traditionnelle qui nous est venue des Slaves orientaux. Maslenitsa symbolise la fin de l'hiver, l'arrivée du printemps, la victoire de la vie sur la mort et le triomphe de tous les êtres vivants.

C'est la fête nationale la plus amusante et la plus importante.

Dans le calendrier de l'Église orthodoxe russe, Maslenitsa est appelée Semaine du fromage.

Quand et quelle date aura lieu Maslenitsa en 2020 ?

Fêtes de Maslenitsa à Moscou

Les dates de célébration de Maslenitsa changent chaque année et sont liées à Pâques.

Le sens et la signification de Maslenitsa

Maslenitsa, c'est bien plus que s'amuser en mangeant des crêpes et en faisant de la luge.

Premièrement, l'ancienne Maslenitsa était célébrée le jour de l'équinoxe vernal. Son symbole était un cercle - le soleil chauffant, une crêpe chaude (chaleur, cyclicité, éternité) - la nature cyclique des saisons et le retour de la vie à la normale.

Maslenitsa était considérée comme une fête des femmes, car ce n'est pas pour rien que l'épouvantail de Maslenitsa porte une tenue de femme. C'était une époque de consécration de la terre pour une récolte abondante, une époque de fiançailles et de mariages, de féminité et de fertilité. Après un long moment hiver froid Maslenitsa était une célébration de la vie et un nouveau départ.

Deuxièmement, la Maslenitsa moderne, ou plus exactement la Semaine du fromage avec les modifications apportées par l'Église, est la dernière période de préparation du croyant au long Carême. Cette semaine, vous êtes autorisé à manger des produits laitiers copieux, des œufs et du poisson afin d'être rassasié avant une épreuve physique et spirituelle aussi sérieuse.

Cependant, pendant ces 7 jours, vous devez renoncer à la viande. Ainsi, Maslenitsa est une restriction alimentaire progressive, agrémentée de plaisir, de joie et d'amusement. Ça me rappelle ça dicton populaire: "Fête et fête, femme, à Maslenitsa, et souviens-toi du jeûne."

La Semaine du Fromage dans l'Orthodoxie est le seuil du repentir, de l'abstinence, une période de pré-purification. Il convient également de rappeler le dernier jour de la semaine - le dimanche du pardon.

En ce jour important, tous les croyants demandent pardon à leurs proches, parents et amis et pardonnent les offenses et les péchés mutuels. Ceci est fait afin d'entrer dans le Carême avec un cœur pur et une âme bienveillante.

Histoire et traditions de Maslenitsa

Bouffons, mummers, épouvantail de Maslenitsa, activités de plein air amusantes et crêpes chaudes - ces attributs constants de l'hiver et de l'accueil du printemps n'ont finalement acquis leur apparence moderne qu'à l'époque d'Alexandre. Maslenitsa, qui a survécu jusqu'à ce jour et qui nous est connue, a été adaptée par l'Église orthodoxe russe dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.

Le patriarche Adrien a réduit la célébration de Maslenitsa de 14 à 7 jours et a modifié ses traditions. L'Église a introduit une interdiction de plats de viande la semaine de Maslenitsa et a supprimé les connotations païennes manifestes de la fête.

La tradition de manger des produits laitiers, en particulier des crêpes, pendant la semaine de Maslenitsa est apparue bien avant le baptême de la Russie. Cela est dû au fait qu'à la fin du mois de mars, et c'était alors que Maslenitsa était célébrée auparavant, les vaches vêlaient dans les villages, du lait apparaissait sur les tables, et avec lui de la crème sure et du fromage cottage. Comme il est extrêmement imprudent d'abattre le bétail en hiver, surtout lorsque la progéniture est attendue, et que les réserves de viande d'automne touchaient à leur fin, les produits laitiers et les produits à base de farine constituaient les plats principaux sur la table des paysans.

Marcher sur Maslenitsa est non seulement possible, mais aussi absolument nécessaire. On croyait que plus on célébrait Maslenitsa de manière amusante, meilleure serait l'année. Et ceux qui négligeaient les festivités, ne mangeaient pas de crêpes et étaient tristes à la maison, manquaient tout ce qui était joyeux de leur vie. C'est pourquoi Maslenitsa est si riche en divertissement : danses en rond, chansons, représentations théâtrales, combats en sac, tir à la corde, promenades en traîneau et balançoires, capture d'oies, combats à coups de poing et bien plus encore.

La chose la plus importante à Maslenitsa était de trouver l’âme sœur. Les gars et les filles cherchaient un partenaire, et le joyeux chaos ne faisait que les accompagner. Par conséquent, les filles se sont magnifiquement habillées et les gars ont essayé de montrer toute leur bravoure lors de compétitions amusantes et de se montrer avec le meilleur côté. Lors des célébrations, des danses en rond, des toboggans ou balançoires et des visites, les jeunes mariés se rencontraient, puis, si la mariée l'aimait, le marié envoyait des entremetteurs chez elle.

Les hôtesses ont porté une attention particulière aux crêpes. La tradition de préparer des crêpes pour Maslenitsa est une question importante, c'est pourquoi seule une recette éprouvée convenait à cette occasion. Les femmes ont essayé de rendre les crêpes belles, tout aussi lisses et rondes. On croyait que si les crêpes étaient identiques, l'année serait prospère et riche en récoltes. Plus on prépare de crêpes pour Maslenitsa, plus la famille s'enrichira.

Semaine Maslenitsa 2020

La semaine entière est divisée en deux périodes : Maslenitsa étroite et Maslenitsa large.

La Maslenitsa étroite correspond aux trois premiers jours : lundi, mardi et mercredi, lorsqu'il était encore possible d'effectuer des travaux ménagers. La Maslenitsa large correspond aux quatre derniers jours : jeudi, vendredi, samedi et dimanche, où il est important de s'adonner pleinement au plaisir et aux divertissements. Parmi le peuple, chaque jour de Maslenitsa avait son propre nom, sa signification et ses traditions.

Lundi 24 février – Réunion Maslenitsa
Le début de l'étroite Maslenitsa. Pour cette journée, des forts de neige ont été construits, des balançoires ont été accrochées et des stands ont été achevés. L'épouvantail de Maslenitsa était fabriqué à partir de paille et de vieux vêtements.

Les ménagères ont commencé à préparer des crêpes. La première crêpe était obligatoirement offerte aux pauvres ou aux mendiants pour commémorer les proches décédés. La deuxième partie des crêpes cuites au four a été offerte aux proches lorsqu'ils sont venus discuter des détails de la célébration de Maslenitsa.

Ce jour-là, des visites de mariées avaient lieu. D'où le nom - flirter entre les mariés.

Si le jumelage réussissait, le mariage des jeunes mariés était prévu à Krasnaya Gorka après Pâques.

Le dernier jour de l'étroite Maslenitsa, le gendre est venu chez sa belle-mère pour des crêpes. C'est peut-être la tradition de Maslenitsa la plus célèbre. Plus la table est généreuse, riche et plus les garnitures des crêpes sont variées, plus la belle-mère exprime de faveur envers son gendre.

La vaste Maslenitsa prend tout son sens, impliquant tout le monde dans des festivités folkloriques bruyantes et amusantes. Il y a de la luge, des combats à coups de poing, du tir à la corde et de l'escalade d'un poteau de glace pour gagner des prix. Les bouffons et les mamans dansent.

L'action principale du jeudi est l'assaut et la prise d'une ville ou d'une forteresse enneigée. Les gens jetaient toute l’énergie qu’ils avaient accumulée pendant l’hiver.

Sur la plate-forme centrale où se déroulaient les festivités, un épouvantail de Maslenitsa-hiver était installé sur un poteau élevé, ce qui ne pouvait plus empêcher les gens de s'amuser. Les célébrations à Razgul se sont poursuivies jusque tard dans la nuit et se sont terminées par l'allumage des feux et le saut rituel par-dessus le feu.

Dans certaines régions, il était d'usage de chanter des chants de Noël le jeudi. Les gens allaient de maison en maison avec des tambourins et des balalaïkas, chantaient des chansons et félicitaient leurs propriétaires pour Maslenitsa.

Ce jour-là, la belle-mère est venue rendre visite à son gendre lors d'une nouvelle visite. Cette fois, les crêpes ont été préparées par sa fille, sa femme.

Le gendre devait démontrer son affection pour sa belle-mère et ses amis et voisins.

Le manque de respect du gendre pour cet événement a été considéré comme un déshonneur et une insulte et a été la raison d'une inimitié éternelle entre lui et sa belle-mère.

Samedi 1er mars — Rassemblements de belles-sœurs
Les jeunes belles-filles invitaient leurs belles-sœurs (les sœurs du mari) et les autres membres de la famille du mari à leur rendre visite.

Les jeunes mariés ont offert des cadeaux aux invités.

Dimanche du pardon 2 mars - adieu à Maslenitsa

Le point culminant de toute la semaine de Maslenitsa. Adieu, l'incendie solennel de Maslenitsa et le pardon des insultes infligées les uns aux autres au cours de l'année.

Selon la tradition, des connaissances, s'étant rencontrées, se disaient : « Pardonnez-moi », et en réponse elles entendaient : « Dieu vous pardonnera ». Dans le même but, le dimanche du pardon, ils se rendaient au cimetière, déposaient des crêpes sur les tombes, priaient et vénéraient leurs proches décédés.

La tradition de demander pardon est apparue parmi les moines palestiniens. Les moines passèrent presque toute la période de jeûne de quarante jours seuls, dispersés dans des lieux déserts. Certains ne sont jamais revenus au début de la Semaine Sainte, mourant dans le désert.

Réalisant que la prochaine fois ils ne se reverraient peut-être pas, à la veille de se séparer, les moines se demandèrent pardon. D'où le nom de ce jour - Dimanche du Pardon.

Recettes de délicieuses crêpes pour Maslenitsa

Les crêpes ont longtemps été considérées comme un aliment traditionnel russe.

Dans l'interprétation moderne, une crêpe ronde est un symbole du Soleil, de la cyclicité et d'un nouveau départ. Cependant, dans les temps anciens, les crêpes étaient considérées comme un aliment funéraire pour Maslenitsa. Ils étaient préparés à la mémoire des défunts, transportés sur les tombes des proches décédés, afin d'influencer la fertilité de la terre au cours de la nouvelle année grâce à la vénération des ancêtres défunts.

Chaque région de Russie a ses propres secrets pour préparer de délicieuses crêpes. Il existe toutes sortes de crêpes : au kéfir, à la levure, au seigle, à l'eau, à l'avoine, au sarrasin, au lait, rouges au lait cuit, moelleuses à la crème sure, maigres à l'assaisonnement, semoule, crème anglaise, caillé, au lait fermenté cuit, betterave rouge, cerisier des oiseaux, pomme de terre et blé.

La variété des collations pour les crêpes est également étonnante : avec de la crème sure, du miel, du caviar, du poisson, de la viande, des graines de pavot, du fromage et des herbes, de la sauce aux champignons et toutes sortes de confitures.

Selon la tradition, il est de coutume de manger des crêpes uniquement avec les mains. Piquer une crêpe avec une fourchette ou la couper avec un couteau, c'était attirer les ennuis.

Si l'on considère les crêpes non pas comme une tradition, mais comme un plat, il convient de rappeler que, de par leur composition, les crêpes donnent à une personne le regain d'énergie nécessaire pour rester active et vigoureuse pendant longtemps.

De plus, des crêpes - bonne source vitamines et minéraux : une portion en contient 20% norme quotidienne calcium, 15 pour cent de phosphore, fer, vitamines B1, B2 et acide folique.

Certes, en raison de leur teneur élevée en calories, les crêpes ne conviennent pas comme nourriture quotidienne. Mais pour la Maslenitsa bruyante et ses divertissements actifs, les crêpes conviendront parfaitement, d'autant plus qu'un carême strict approche.

Maslenitsa est l'une des plus joyeuses fêtes au cours d'une année largement célébrée dans toute la Russie. Il reflète des traditions séculaires, soigneusement préservées et transmises de génération en génération. Il s'agit d'un rite de vacances d'une semaine avec des danses en rond, des chants, des danses, des jeux, dédié à dire au revoir à l'hiver et à accueillir le printemps.

histoire des vacances

En fait, Maslenitsa est une ancienne fête païenne. On pense que Maslenitsa était à l'origine associée au jour du solstice de printemps, mais avec l'adoption du christianisme, elle a commencé à précéder le Carême et à dépendre de son calendrier.

En Russie, il est de coutume depuis longtemps de célébrer le changement des saisons. L'hiver a toujours été une période difficile pour les gens : froid, faim, noir. C'est pourquoi l'arrivée du printemps a été particulièrement réjouie et il fallait absolument le célébrer. Nos ancêtres disaient qu'il était difficile pour le jeune printemps de surmonter le vieil hiver insidieux. Pour aider le printemps à chasser l'hiver, des festivités amusantes ont été organisées à Maslenitsa. En disant au revoir à l'hiver, les anciens ont loué Yarila - dieu païen soleil et fertilité. Yarilo est apparu aux Russes sous la forme d'un jeune homme qui mourait chaque année et ressuscitait. Yarilo, ressuscité, a donné le soleil aux gens, et la chaleur ensoleillée du printemps est le premier pas vers une récolte abondante. Avant le baptême de Rus', Maslenitsa était célébrée 7 jours avant l'équinoxe de printemps et une semaine après.

Avec l'adoption du christianisme, l'heure de la célébration de Maslenitsa a été décalée et raccourcie d'une semaine entière. L'église n'a pas osé annuler Maslenitsa et interdire les divertissements, malgré toutes les drôles de traditions qui ne correspondaient pas vraiment aux règles religieuses : cette fête était trop importante pour les gens. Mais la semaine Maslenitsa s'inscrit assez harmonieusement dans les traditions chrétiennes. Maslenitsa a commencé à être célébrée à la veille du Carême. La semaine précédant le Carême, vous ne pouvez plus manger de viande, mais les gens n'en ont pas vraiment besoin, car à Maslenitsa, on prépare des crêpes. Ils suffisent amplement pour se sentir rassasiés et ne pas souffrir d'un manque de viande. C'est une excellente occasion pour un chrétien orthodoxe de manger avant le Carême. Mais en Interprétation orthodoxe La semaine Maslenitsa n'est pas tant une semaine de plaisir qu'une semaine de préparation au Carême, au pardon, à la réconciliation, c'est un temps qui doit être consacré à une bonne communication avec la famille, les amis et la charité.

Boris Koustodiev. Maslenitsa. 1916

Maslenitsa : pourquoi ça s'appelle ainsi ?

La version la plus courante est la suivante : à Maslenitsa, les gens essayaient d'apaiser, c'est-à-dire de beurrer le printemps. C’est pourquoi les célébrations étaient appelées « Maslenitsa ».

Selon une autre version, ce nom serait apparu après l'adoption du christianisme. Après tout, on ne peut pas manger de viande, mais on peut manger des produits laitiers. C'est pourquoi les gens préparaient des crêpes et y versaient beaucoup de beurre. C’est de là que viendrait le nom associé aux crêpes au beurre. Cette semaine était également appelée semaine de la viande - en raison du fait qu'il y a abstinence de viande, et semaine du fromage - car on mange beaucoup de fromage cette semaine.

Les gens appelaient également Maslenitsa « honnête », « large », « gourmande » et même « ruineuse ».

Traditions et coutumes

Nos ancêtres vénéraient le soleil comme Dieu, car il donnait vie à tout. Les gens se réjouissaient du soleil, qui commençait à apparaître de plus en plus souvent à l'approche du printemps. Par conséquent, une tradition est née en l'honneur du soleil printanier de cuire des gâteaux plats ronds en forme de soleil. On croyait qu'en mangeant un tel plat, une personne recevrait un morceau lumière du soleil et de la chaleur. Au fil du temps, les pains plats ont été remplacés par des crêpes. Rondes, roses, chaudes, les crêpes sont un symbole du soleil, synonyme de renouveau et de fertilité.

aussi dans Rus antique les crêpes étaient considérées comme un plat funéraire et étaient préparées à la mémoire des proches décédés. Les crêpes sont également devenues un symbole de l'enterrement de l'hiver.

Pour Maslenitsa, les crêpes devaient être cuites et mangées autant que possible. Ils étaient servis avec toutes sortes de garnitures : du poisson, du chou, du miel et, bien sûr, du beurre et de la crème sure. Faire des crêpes est devenu une sorte de rituel pour attirer le soleil, la prospérité, la prospérité, la prospérité. Plus on prépare et mange de crêpes, plus le printemps commencera vite, meilleure sera la récolte.

Sergueï Outkine. Crêpes. 1957

En plus de la cuisson des crêpes, il y avait d'autres rituels de Maslenitsa associés au culte du soleil. Par exemple, diverses actions rituelles étaient réalisées sur la base de la magie du cercle, puisque le soleil est rond. Les jeunes, ainsi que les adultes, attelaient les chevaux, préparaient le traîneau et faisaient plusieurs fois le tour du village en cercle. De plus, ils décoraient la roue en bois avec des rubans brillants et marchaient avec elle dans la rue, en la fixant à un poteau. Lors des festivités générales, il y avait toujours des danses en rond, qui étaient aussi un rituel associé au cercle, c'est-à-dire au soleil. Symbolisait le soleil et le feu : les gars allumaient des roues en bois et les faisaient descendre la colline. Celui qui était capable de faire rouler sa roue sans une seule chute devait cette année bonheur, chance et prospérité.

Les divertissements les plus populaires qui avaient lieu dans les villages pendant Maslenitsa étaient les combats à coups de poings, les promenades en traîneau, grimper sur un poteau pour gagner un prix, manger des crêpes pendant un moment et, bien sûr, les danses en rond, les chants et les danses.

L'ours était un autre participant indispensable aux festivités de Maslenitsa. Les gens ont mis une peau d'ours sur l'un des hommes, après quoi la maman a commencé à danser avec ses compatriotes du village. Plus tard, dans les villes, ils montraient un ours vivant sur la place. L'ours est devenu l'un des symboles de Maslenitsa et du début du printemps, car en hiver, l'ours dort dans une tanière et au printemps, il se réveille. L'ours s'est réveillé, ce qui signifie que le printemps est arrivé.

Et bien sûr, le symbole de la fête est l'effigie de Maslenitsa, faite de paille et vêtue de vêtements clairs. L'effigie personnifiait à la fois la fête de Maslenitsa elle-même et le mauvais hiver. Le dernier jour de Maslenitsa, l'effigie était brûlée sur un feu rituel.

À Maslenitsa, il a toujours été de coutume de manger et de s'amuser autant que possible.

Boris Koustodiev. Maslenitsa. 1919

Nos ancêtres croyaient que ceux qui ne mangeaient pas et ne s'amusaient pas à Maslenitsa vivraient l'année à venir dans la misère et sans joie.

À propos, à l'époque païenne en Russie, le Nouvel An était célébré le jour de l'équinoxe de printemps, c'est-à-dire que Maslenitsa et le Nouvel An étaient célébrés le même jour. L'hiver a été chassé - cela signifie qu'il est arrivé Nouvelle année. Et selon d’anciennes croyances, on croyait que lorsqu’une personne saluait l’année, c’était ainsi qu’elle se comporterait. Par conséquent, cette fête, ils n'ont pas lésiné sur un festin généreux et un plaisir débridé.

Semaine Maslenitsa

Maslenitsa est célébrée pendant sept jours, du lundi au dimanche. La semaine entière est divisée en deux périodes : Maslenitsa étroite et Maslenitsa large. Maslenitsa étroite - les trois premiers jours : lundi, mardi et mercredi, Maslenitsa large - les quatre derniers jours, du jeudi au dimanche. Au cours des trois premiers jours, les femmes au foyer pouvaient effectuer les tâches ménagères et nettoyer. À partir de jeudi, tous les travaux ont été arrêtés et la Grande Maslenitsa a commencé. Ces jours-là, tout travail ménager ou ménage était interdit. Autorisé uniquement à s'amuser et à faire des crêpes.

Chaque jour de la semaine Maslenitsa a son propre nom et est rempli d'une signification unique.

Ainsi, les jours de la semaine Maslenitsa :

Lundi - "Réunion".

Le premier jour de la semaine de Maslenitsa est appelé « Réunion » - c'est la réunion de Maslenitsa. Ce jour-là, ils commencent à faire des crêpes. La première crêpe était traditionnellement offerte aux pauvres, aux pauvres et aux nécessiteux pour prier pour les âmes des parents décédés, ou la crêpe était laissée sur le pas de la porte en hommage à leurs ancêtres.

Lundi, nous avons traité des problèmes d'organisation liés aux festivités. Ce jour-là, les préparatifs de la fête étaient terminés : les toboggans sur neige, les stands, les balançoires et les stands de commerce étaient en cours d'achèvement.

Le matin, le beau-père et la belle-mère envoyaient la belle-fille chez son père et sa mère pour la journée, et le soir, ils venaient eux-mêmes rendre visite aux marieurs et s'offraient des crêpes, se réjouissant au début de la semaine Maslenitsa.

Et c'est ce jour-là qu'ils fabriquèrent un épouvantail de Maslenitsa à partir de paille et d'autres matériaux improvisés, les habillèrent de vieux vêtements, de chiffons divers, et en même temps se débarrassèrent des vieilles choses. L'effigie a ensuite été empalée et transportée dans un traîneau à travers les rues, puis exposée au public dans la rue principale ou sur la place du village jusqu'à dimanche.

Mardi - "Flirter".

Le mardi est traditionnellement une journée de festivités, de jeux et de divertissement. Ce jour-là, les festivités commençaient le matin, avec des promenades en traîneau, des toboggans sur glace et des manèges. Les bouffons parcouraient les rues, divertissaient les gens et profitaient des généreuses aumônes des femmes au foyer.

Léonid Solomatkine. Maslenitsa. 1878

Ce jour-là, parents et amis étaient invités pour des crêpes.

Le flirt était le jour du matchmaking dans les villages. Les jeunes se regardaient secrètement, les gars cherchaient des épouses, les filles regardaient les gars et se demandaient secrètement lequel d'entre eux serait le premier à envoyer des marieurs. Et les parents ont regardé de près leurs futurs proches et ont commencé à plaisanter sur la célébration à venir.

Tous les rituels de Maslenitsa se résumaient essentiellement au jumelage, afin d'avoir un mariage immédiatement après le Carême.

Mercredi - "Gourmand".

Mercredi, selon la tradition, le gendre est venu chez sa belle-mère pour des crêpes qu'elle lui a préparées spécialement. La belle-mère devait nourrir abondamment son gendre et témoignait de toutes les manières possibles son affection au mari de sa fille. De cette coutume est née l’expression « Le gendre est venu, où puis-je me procurer de la crème sure ? Il pouvait y avoir plusieurs gendres, d'autres invités, des parents, des voisins étaient invités et les tables étaient remplies de friandises. Les gendres ont félicité leurs belles-mères et leur ont chanté chants de louange et joué des scènes amusantes en se déguisant. Les femmes et les filles se réunissaient, montaient en traîneau dans les villages et chantaient également des chansons et des chansons amusantes.

Jeudi - "Festivals".

A partir de ce jour commença la Grande Maslenitsa. Tous les travaux ménagers ont été arrêtés et de véritables festivités ont eu lieu en l'honneur de Maslenitsa. Les gens s'adonnaient à toutes sortes de divertissements, de jeux et d'amusements. Les gens dévalaient des toboggans, des balançoires et des carrousels, s'amusaient à faire de l'équitation et des promenades en traîneau, jouaient aux boules de neige, se régalaient bruyamment, tout cela était accompagné de danses rondes et de chants joyeux.

Ce jour-là, il y avait généralement des combats à coups de poing et des jeux mur à mur, où les jeunes montraient leurs prouesses et leur position debout, s'exhibant devant les filles et les mariées. Les habitants de deux villages, les propriétaires terriens et les paysans du monastère, les habitants d'un grand village vivant aux extrémités opposées pouvaient participer aux batailles et s'affronter. De plus, ils se préparaient très sérieusement à la bataille : ils fumaient dans les bains publics, mangeaient copieusement pour reprendre des forces et se tournaient même vers les sorciers pour leur demander un sort spécial pour la victoire.

L'un des passe-temps traditionnels favoris était la prise d'assaut et la capture d'une forteresse de glace. Les gars ont construit une ville de glace et de neige avec une porte, y ont placé des gardes, puis sont passés à l'attaque : ils ont escaladé les murs et ont forcé la porte. Les assiégés se défendent comme ils peuvent : ils utilisent des boules de neige, des balais et des fouets.

Vassili Sourikov. Prendre la ville enneigée. 1891

Le sens de ces jeux, comme de l'ensemble de Maslenitsa, est la libération de l'énergie négative accumulée pendant l'hiver et la résolution de divers conflits entre les personnes.

Les enfants et les jeunes allaient de maison en maison avec des tambourins, des cors et des balalaïkas, chantant des chants de Noël. Ils ont volontiers reçu des friandises et ont transmis leurs salutations et leurs salutations à leurs parents et à leurs proches.

Dans les villes, les habitants habillés meilleures tenues, a participé à des festivités festives, s'est rendu à des représentations théâtrales et à des stands pour assister à des divertissements avec l'ours et les bouffons.

Constantin Makovsky. Fêtes folkloriques pendant Maslenitsa sur la place Admiralteyskaya à Saint-Pétersbourg. 1869

Vendredi - "Soirée des belles-mères".

Ce jour-là, le gendre a invité sa belle-mère chez lui pour des crêpes. La belle-mère est venue nous rendre visite, et même avec ses parents et amis. La fille, épouse du gendre, préparait des crêpes ce jour-là. Le gendre devait démontrer son affection pour sa belle-mère et ses proches. Les réunions de famille renforçaient les relations entre les proches et le plaisir général rappelait l'approche imminente du printemps et de la chaleur tant attendus.

Samedi - "Rassemblements des belles-sœurs".

Ce jour-là, la belle-fille a honoré d'inviter les proches de son mari à la maison pour des crêpes. Si les belles-sœurs, sœurs des maris, n'étaient pas mariées, la belle-fille invitait ses amies célibataires à des réunions communes. Si les sœurs du mari étaient déjà mariées, la belle-fille appelait ses parents mariés. La jeune mariée, selon la coutume, préparait des cadeaux pour ses belles-sœurs et offrait à chacune des cadeaux.

Dimanche - "Adieu à Maslenitsa". Dimanche du pardon.

Le dimanche du pardon termine la semaine de Maslenitsa. Ce jour-là, les proches se demandent pardon pour tous les ennuis et insultes causés au cours de l'année. Après avoir accepté le christianisme, ils allaient toujours à l'église ce jour-là : le recteur demandait pardon aux paroissiens, et les paroissiens se demandaient pardon les uns aux autres et s'inclinaient pour demander pardon. En réponse à une demande de pardon, on prononce traditionnellement l’expression « Dieu pardonnera ». Également le dimanche du pardon, il était de coutume d'aller au cimetière et de se souvenir des proches décédés.

Comme il y a de nombreuses années, le point culminant de toute Maslenitsa est aujourd'hui considéré comme l'incendie d'une effigie le dimanche. Cette action symbolise la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps. Ce jour-là, les gens organisaient des foires, des goûters avec des bagels, des petits pains et des crêpes, jouaient à des jeux, dansaient autour de l'effigie de Maslenitsa, chantaient et dansaient, et finalement brûlaient l'effigie, rêvant que tout ce qui s'était passé dans la vie brûlerait avec elle. et les cendres furent dispersées dans les champs.

Semyon Kojine. Maslenitsa. Adieu l'hiver. 2001

Les grands feux de joie étaient également une tradition importante : ils étaient brûlés spécifiquement pour faire fondre la neige restante et inviter rapidement la belle source à venir. Ils jetaient au feu de vieilles choses inutiles, se débarrassant ainsi de tout ce qui interférait avec la vie. Des danses en rond étaient exécutées autour des feux, et l'un des passe-temps favoris consistait à sauter par-dessus un feu flamboyant. Ce jour-là, tous les anciens griefs et conflits ont été oubliés, et ils ont dit : « Celui qui se souvient des anciens, faites attention.

Signes de Maslenitsa.

Il existe de nombreux signes associés à Maslenitsa. On pense que plus vous préparez de crêpes, plus votre famille aura de chance, d'argent et de santé cette année. Si vous lésinez sur la nourriture et préparez quelques crêpes, les finances n’auront pas d’importance.

Si les crêpes s'avéraient mal cuites ou laides, cela signifiait que des temps difficiles, des maladies et des problèmes étaient imminents. Dans le processus de préparation des crêpes, il fallait être en bonne humeur, pensez aux bonnes actions et souhaitez à tous ceux qui s'offrent une crêpe bonté et bonheur. Chaque femme au foyer avait ses propres recettes personnelles de crêpes pour Maslenitsa, et elles ne révélaient pas toujours leurs secrets. En plus des œufs, de la farine et du lait que nous connaissons tous, ils ont ajouté à la pâte des pommes de terre, des pommes, du sarrasin, des noix et du maïs.

Nos ancêtres croyaient également que le temps froid et orageux avant le début de Maslenitsa signifiait une bonne récolte et la prospérité. Et les filles qui voulaient se marier devaient enivrer tous les hommes qu'elles rencontraient - connaissances et étrangers -, car rencontrer un homme ivre à Maslenitsa est aussi de bon augure, promettant un mariage heureux et long.

Les traditions de célébration de Maslenitsa sont profondément enracinées dans notre histoire. Autrefois comme aujourd'hui, cette fête est célébrée à grande échelle, avec une variété d'animations et, bien sûr, des crêpes. De nombreuses traditions de Maslenitsa ont survécu jusqu'à ce jour. Pas étonnant que Maslenitsa soit l'une des fêtes folkloriques les plus amusantes !

Joyeuse Maslenitsa, délicieuses crêpes et prospérité !

La date de début de Maslenitsa varie en fonction du début du Carême, qui dure sept semaines avant Pâques. Et c'est justement avant le Carême qu'il est célébré Semaine Maslenitsa.

Maslenitsa est une semaine préparatoire au Carême et est consacrée au sens chrétien à un seul objectif - la réconciliation avec les voisins, le pardon des offenses, la préparation au chemin de repentance vers Dieu - c'est la composante chrétienne de Maslenitsa. Maslenitsa est le nom familier de la Semaine du Fromage, la dernière semaine avant le Carême. Pendant Maslenitsa, les gens ne mangent pas de viande, mais ils peuvent manger du poisson et des produits laitiers. Maslenitsa est une semaine continue, le jeûne du mercredi et du vendredi est annulé.

Maslenitsa 2019 est un adieu à l'hiver et une joyeuse anticipation du printemps ; c'est un cycle de fêtes folkloriques préservé par les Slaves depuis l'époque païenne. Maslenitsa dans les villages et les villes est toujours célébrée avec des célébrations de masse - bruyantes, amusantes et avec des friandises généreuses. Nous sommes sûrs que les festivités folkloriques de Maslenitsa 2019 ne seront pas moins amusantes. Lorsque Maslenitsa 2019 arrivera, ne pensez pas que la seule friandise des fêtes sera les crêpes. En règle générale, lorsque Maslenitsa est célébrée, une riche table est dressée. Autrefois, à Maslenitsa, des crêpes et des tartes avec diverses garnitures étaient placées sur la table : champignons, fromage cottage, chou, etc.

Pourquoi Maslenitsa est-elle appelée Maslenitsa ou Semaine du Fromage ?

Maslenitsa tire son nom du fait que la dernière semaine avant le Carême, il est permis de manger beurre, produits laitiers et poisson. Dans le calendrier de l'Église orthodoxe russe, cette période est appelée Semaine du fromage - la semaine (semaine) qui suit la Semaine hétéroclite. Dans l'Église orthodoxe, on croit que le sens de la Semaine du Fromage est la réconciliation avec les voisins, le pardon des offenses, la préparation au Carême - un temps qui doit être consacré à une bonne communication avec les voisins, la famille, les amis et la charité.

Les services de Carême commencent à avoir lieu dans les églises. Le mercredi et le vendredi, la Divine Liturgie n'est pas célébrée, la prière du Carême de saint Éphraïm le Syrien est lue. Le dernier dimanche avant le début du Carême est appelé par l'Église la Semaine du Fromage (c'est ce jour-là que se termine la consommation des produits laitiers), ou Dimanche du Pardon. Ce jour-là, après le service du soir, un rite spécial de pardon est célébré dans les églises, lorsque le clergé et les paroissiens se demandent mutuellement pardon afin d'entrer dans le Carême avec une âme pure, en se réconciliant avec tous leurs voisins.

Les principaux attributs traditionnels de la fête folklorique de Maslenitsa : l'épouvantail de Maslenitsa, divertissement, promenades en traîneau, festivités, pour les Russes - crêpes et pains plats obligatoires, pour les Ukrainiens et les Biélorusses - raviolis, cheesecakes et koloka.

Rituels folkloriques de Maslenitsa

Le côté rituel de Maslenitsa est très complexe et remonte aux temps anciens. Il comprend des rituels liés au début d'un nouveau cycle, à la stimulation de la fertilité et au culte des ancêtres. L'héroïne principale de la fête était Maslenitsa, incarnée dans un épouvantail. Maslenitsa n'est pas une divinité, mais elle représente une étape archaïque dans le développement d'une divinité mourante et ressuscitée. L'effigie de Maslenitsa était considérée comme le foyer de la fertilité et de la fécondité, et les rituels de son départ étaient censés transmettre cette fertilité à la terre. Pour le paysan, la fertilité de la terre était extrêmement importante. Un autre aspect de Maslenitsa est associé à la stimulation de la fertilité : celui des funérailles. Les ancêtres décédés, selon les paysans, se trouvaient simultanément dans un autre monde et sur la terre, ce qui signifie qu'ils pouvaient influencer sa fertilité. L'attribut principal de Maslenitsa sont les crêpes. Contrairement à la croyance populaire, les crêpes ne sont pas et n'ont jamais été un symbole du soleil chez les peuples slaves. Les crêpes ont toujours été un plat funéraire chez les Slaves, elles correspondent donc parfaitement à l'essence funéraire de Maslenitsa.

Traditions pour Maslenitsa

Maslenitsa préchrétienne - célébrée en mars, les jours de l'équinoxe de printemps, fête païenne d'adieu à l'hiver - Komoeditsa. La célébration de Maslenitsa était accompagnée de rituels glorifiant le soleil, symbolisant la mort de la mort saisonnière et la renaissance prochaine de la nature, et durait une semaine. Maslenitsa était une journée de divertissement et de réjouissances générales, de festin. C'était une fête de l'estomac, accompagnée de boire et de manger jusqu'à la gourmandise. Il y avait aussi une place pour l’érotisme. Dans certains villages, des réunions de fraternité étaient organisées et la bière était brassée ensemble par tout le village. Maslenitsa est une grande fête. Il était impossible de lésiner sur les dépenses.

Le patinage est un trait caractéristique des célébrations de Maslenitsa. Des montagnes de glace ont été spécialement construites sur lesquelles de nombreuses personnes se sont rassemblées. Ils montaient sur des traîneaux et des traîneaux, créant un « tas de mala » sur eux, sur l'écorce de bouleau et sur tous les moyens disponibles. Selon la tradition, dans les villages de Maslenitsa, ils montaient certainement des chevaux attelés à des traîneaux décorés. À l’avant du traîneau se trouvait un arbre avec une roue fixée au sommet, symbolisant le soleil. Des trains de traîneaux entiers ont été organisés. Pendant tous les divertissements et divertissements, patinages et festivités, des momies et des bouffons étaient présents et y prenaient une part active - ce sont traditions folkloriques sur Maslenitsa. Se déguiser ainsi que patiner était la norme tout au long de la semaine. Les bagarres étaient également très répandues. Les vacances se sont terminées par l'incendie de Maslenitsa.

La semaine Maslenitsa est divisée en deux périodes : la Maslenitsa étroite et la Maslenitsa large, qui ont leurs propres traditions. La Maslenitsa étroite correspond aux trois premiers jours : lundi, mardi et mercredi, la Maslenitsa large correspond aux quatre derniers jours : jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Au cours des trois premiers jours, il était possible d'effectuer des travaux ménagers, et à partir de jeudi, tous les travaux se sont arrêtés et la Broad Maslenitsa a commencé. Parmi les gens, chaque jour de Maslenitsa a son propre nom.

Lundi pour Maslenitsa - RÉUNION

Traditionnellement, des lieux pour les célébrations générales, des toboggans sur glace et des stands étaient préparés pour le premier jour de Maslenitsa ; des fournitures ont été créées pour la nourriture - des crêpes, des tartes, des crêpes, des petits pains ont été cuits, des collations et des boissons ont été préparées. Les jeunes ont fabriqué une poupée de paille représentant Maslenitsa. Ils ont habillé la poupée, l'ont habillée, l'ont emmenée sur un traîneau jusqu'à un endroit surélevé et ont appelé Maslenitsa à venir, monter et s'allonger dans des crêpes. Les hôtesses ont commencé à inviter et à traiter les invités.

Mardi Maslenitsa - FLIRTING (flirt des jeunes)

Traditions pour cette journée Maslenitsa : les jeunes s'invitaient pour des crêpes le matin. Les garçons et les filles ont échangé des visites et, après quelques friandises, sont sortis dans les rues et sur les collines pour s'amuser et s'amuser. Des divertissements pour les jeunes ont été organisés. Les gars cherchaient des épouses, les filles cherchaient des mariés.

Mercredi pour Maslenitsa - GOURMMAN (chez la belle-mère pour les crêpes)

Mercredi, selon la tradition, c'est la belle-mère qui a organisé un repas copieux avec les crêpes obligatoires pour Maslenitsa. Elle a rassemblé ses proches avec une invitation prioritaire et honoré ses gendres.

Jeudi à Maslenitsa - RAZGUL (Jeudi large)

Les festivités de rue à Maslenitsa ont acquis jeudi leur caractère le plus répandu, selon la tradition. Les gens affluaient dans les rues et se rassemblaient à certains endroits pour prendre des repas et des boissons en commun. Des chants résonnaient dans les villages. Du bruit, du vacarme, des rires et des tintements de cloches accompagnaient les trains de traîneaux. Les bouffons ont diverti le public. Les toboggans étaient remplis d'enfants et de jeunes. Les gars ont fait diverses farces. Les bagarres se multiplièrent.

Vendredi pour Maslenitsa - FÊTE de la belle-mère

Les traditions de Maslenitsa exigeaient que le gendre invite personnellement sa belle-mère à lui rendre visite vendredi. D'autres proches se sont également réunis pour régaler le gendre, également avec des crêpes.

Samedi pour Maslenitsa - Rassemblements des belles-soeurs

Selon la tradition, samedi, la jeune belle-fille a montré son talent pour préparer la nourriture et a appelé ses proches chez elle.

Dimanche pour Maslenitsa - SEEING AWAY (l'incendie de Maslenitsa est un rituel pour quitter l'hiver)

Sur un endroit élevé, un long poteau était installé, au sommet duquel était fixée une roue, symbolisant le mouvement du soleil vers le printemps, qui montait chaque jour plus haut dans le ciel. Cette structure était bordée de bois de chauffage et de balais, et un grand feu était allumé le soir. Une effigie de la mort hivernale, froide et saisonnière a été brûlée. Tout cela était accompagné de divertissements, de promenades en traîneau depuis les montagnes et de diverses activités ludiques. Ces lumières étaient visibles de village en village.

La célébration de Maslenitsa était nécessairement associée à des crêpes, symbolisant le disque du soleil. Des mariages ont eu lieu à Maslenitsa - la nature et les gens se préparaient à la fructification.

Signes et dictons pour Maslenitsa

La première crêpe pour le repos (au beurre).

Le premier dégel, les parents soupirèrent.

Mangez du fromage, de la crème sure, du beurre, surmontez tous les ennuis avec la générosité de votre âme.

Le porridge n'est pas savoureux sans huile.

La période de Noël est passée, c'est dommage de partir, Maslina est venue faire un tour (Voronej).

Vous êtes invités à venir chez nous pour Maslenitsa avec votre Dieu, avec un ventre honnête.

Là où il y a des crêpes, nous y sommes ; où il y a du porridge avec du beurre - c'est chez nous.

Une crêpe n’est pas un coin, elle ne vous brisera pas le ventre.

Sans crêpe, ce n’est pas beurré.

Montez sur les montagnes russes, allongez-vous dans les crêpes.

À propos du papillon - vous vous régalez pendant une semaine, vous gueulez pendant sept ans.

Nous avons bu de la bière à propos de Maslenitsa et avons souffert d'une gueule de bois après Radunitsa.

Les chansons sur Maslenitsa sont amusantes, et les chansons sur Radonitsa sont encore plus amusantes.

Maslenitsa est la nièce de Semikov.

Maslenitsa est folle, j'économise de l'argent.

L'honnête Semik a appelé et a invité la vaste Maslenitsa à venir se promener avec lui.

Maslena : fête honnête, joyeuse, large et mondiale.

Mon gendre arrive, où puis-je me procurer de la crème sure ?

Il ne s’agit pas uniquement de Maslenitsa, il y aura aussi le Carême.

Brèves félicitations pour Maslenitsa 2019

Maslenitsa est un jour férié

Chaque personne aime

Il est plein de bonté et de lumière,

Et c’est agréable pour nous tous !

Félicitations pour Maslenitsa,

Et je veux te souhaiter

Puissent-ils vivre sans connaître les ennuis !

Ne perdez jamais courage !

Maslenitsa arrive,

Amusez-vous bien, les fêtards !

Je félicite ma sœur -

Puissiez-vous toujours avoir de la chance !

Maslenitsa règne par la fenêtre,

En ce jour, que le meilleur arrive

Et la chance entrera dans chaque foyer !

Maslenitsa se précipite vers nous aujourd'hui !

Maslenitsa est la fête la plus amusante et la plus satisfaisante de l'année. Quand en semaine les gens s'enthousiasment pour les festivités et se gavent de délicieuses crêpes. Maslenitsa est célébrée pendant une semaine, du lundi au dimanche, le dernier dimanche étant le dimanche du pardon, lorsque le pardon est demandé à tous les proches.

En 2020, Maslenitsa tombait le 1er mars, c'est-à-dire que les célébrations commenceront le 24 février. Plus loin dans l'article, nous vous dirons d'où vient Maslenitsa, comment la fête elle-même est célébrée jour après jour, et nous n'oublierons pas non plus de mentionner de délicieuses et belles recettes.

Histoire

Maslenitsa remonte au lointain 1er mars, ou 23 mars, avant le XVe siècle. Maslenitsa est une célébration des adieux à l'hiver et de l'anticipation de l'approche rapide du printemps. Il est toujours riche en crêpes, qui symbolisaient le disque rond du soleil dans le ciel. Après tout, à cette époque, les Slaves étaient païens et adoraient le dieu solaire Yaril. Maslenitsa a toujours été opprimée par l'Église orthodoxe, qui interdisait ce type de fête.

Et seulement après un certain temps, avec les modifications apportées aux vacances, église orthodoxe a reconnu la fête, déclarant son véritable objectif en préparation d'un jeûne sérieux et important avant Pâques.

DANS Calendrier orthodoxe La fête de Maslenitsa est également connue sous le nom de Semaine du fromage. La semaine est la semaine pendant laquelle une personne orthodoxe se prépare au Grand Carême. Certains de ces jours, la prière d'Éphraïm le Syrien est lue et le samedi, les révérends pères de l'Église sont commémorés.

Traditions

Bien sûr, la principale tradition de Maslenitsa est celle des crêpes. Les crêpes sont cuites pendant sept jours et s'en gavent à volonté.

Pendant la semaine, vous pouvez manger du poisson, du fromage cottage, des œufs et des crêpes, mais vous devriez déjà renoncer à la viande à la veille du Carême.

Des célébrations de masse ont lieu avec d’immenses épouvantails, des fêtes, des foires où les gens se promènent, s’amusent et ne pensent à rien.

Le dernier 7ème jour de Maslenitsa (dimanche), selon la tradition, il est de coutume de demander pardon à ses proches. Et pas seulement parmi les proches, mais même parmi ceux qui sont déjà décédés. Pour ce faire, les gens se rendaient au cimetière et demandaient pardon à leurs parents ou amis décédés. Nous connaissons ce dimanche comme le dimanche du pardon.

Rituels

Un rituel obligatoire pour Maslenitsa était les festivités bruyantes, où les jeunes garçons et filles se regardaient attentivement afin de fonder une famille à l'avenir.

La bonne aventure sur l'eau tiède, brûler une effigie le dernier jour du dimanche de Maslenitsa, autant de rituels immuables qui se poursuivent d'année en année.

Il était souvent d'usage d'organiser des visites de mariées à Maslenitsa, ce qui promettait une vie riche et prospère. la vie de famille dans le futur.

Comment se passent les vacances ?

Maslenitsa est divisée en deux périodes : Maslenitsa étroite et large. Pendant la première période de Maslenitsa, il était encore possible de travailler, mais après cela, ce n'était plus possible.

Premier jour - Réunion

Le matin, des invités étaient attendus dans chaque cabane. La belle-fille venait rendre visite à ses parents, tout comme ses parents, seulement le soir, ils allaient visiter sa maison. Habituellement, ils recevaient des crêpes et préparaient également des crêpes, qui étaient données aux pauvres afin qu'ils puissent se souvenir de leurs proches décédés.

Deuxième jour – Flirter

Ce jour-là, parents et amis sont venus se rendre visite et une soirée de visite pour la mariée a également eu lieu.

Troisième jour – Gourmets

Le gendre est venu chez sa belle-mère pour des crêpes, où la belle-mère a dû dresser une riche table pour lui montrer son respect.

Jour quatre – Large départ

Un épouvantail de Maslenitsa est installé sur la place principale, près de laquelle se déroulent les festivités folkloriques. Des combats à coups de poing, des sauts rituels par-dessus les incendies, des tirs à la corde, des danses et des danses sont organisés. Le bruit de la célébration dure généralement jusque tard dans la nuit.

D'ailleurs, jeudi soir, les gens se promenaient dans les cabanes et chantaient des chants, chantaient des chansons, souhaitant bien-être aux familles dans lesquelles ils se trouvaient.

Cinquième jour - Fête de la belle-mère

Désormais, le gendre invite sa belle-mère à lui rendre visite et lui offre toutes sortes de gourmandises, notamment des crêpes. C’est ainsi qu’il exprimait son respect envers la mère de sa femme, y compris son épouse.

Sixième jour – Rassemblements de belles-sœurs

Les sœurs du mari et d'autres proches ont été invités à lui rendre visite. La belle-fille a offert des cadeaux à sa belle-sœur, lui exprimant sa faveur à son égard.

Septième jour – Dimanche du pardon

Ce jour-là, les proches se demandaient pardon les uns aux autres et, le soir, aux morts. Ils se sont rendus au cimetière avec des crêpes et se sont inclinés devant leurs proches décédés, demandant pardon pour les griefs passés.

Le soir, l'effigie fut brûlée publiquement et ses cendres furent dispersées dans les champs.

Maquillage pour Maslenitsa

Le maquillage pour Maslenitsa suggère un look plus naturel. Vous pouvez utiliser une petite quantité de mascara, mais n'utilisez pas de fard à paupières ni de crayon. Vous pouvez également teindre vos lèvres avec une teinte vive de rouge à lèvres ou incolore et appliquer du blush sur vos pommettes.

À propos, vos cheveux peuvent paraître lâches, mais il est préférable de les attacher en une ou deux tresses, comme le portaient les filles slaves.

Tenue de Maslenitsa

Vous devez créer une image appropriée dans l'esprit des tenues russes. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un châle brillant avec lequel vous envelopperez votre tête, comme il sied à une fille slave.

À propos, le châle peut également être porté sur les épaules, enveloppé avec les mains.

La robe Maslenitsa devrait avoir un ornement traditionnel qui symbolise le soleil ou d'autres types d'amulettes des anciens Slaves. Ces robes ont généralement de belles couleurs vives. Elles sont principalement blanches et rouges, mais il existe aussi des robes bleues et multicolores. Le plus important n’est pas la couleur de la robe elle-même, mais son ornement.

Côté chaussures, vous pouvez utiliser n'importe quel escarpin rouge, mais de préférence avec des talons moyens ou bas (pour une soirée en salle)

Mais si vous avez du caractère, vous aurez besoin exactement des mêmes chaussures que portaient les filles slaves.

Mais pour la rue, lorsque la fête a lieu juste à côté de l'épouvantail, choisissez des bottes rouges.

Félicitations pour Maslenitsa

Le quatrième jour de Maslenitsa - Grand Jeudi, il est de coutume d'aller de maison en maison et de chanter des chants de Noël ou des chansons. Dans ce cas, les invités sentiront les crêpes et souhaiteront en retour le bien-être de la maison et de la famille.

Cartes de voeux

Poésie

Excellentes recettes de crêpes et de boissons

Crêpes arc-en-ciel

Tu auras besoin:

Farine - 3 tasses.
Lait – 200 ml.
Kéfir 0% matière grasse – 200 ml.
Oeufs – 3 pièces.
Sucre – 3 cuillères à soupe.
Beurre - ¼ tasse.
Bicarbonate de soude – 1 cuillère à café.
Sel – ½ cuillère à café.
Colorant alimentaire de différentes couleurs.

Pâtisserie:

Dans un bol, mélangez la farine, le soda, le sel et la levure chimique, puis battez les œufs. Ajoutez le kéfir, le lait et le beurre aux œufs qui doivent fondre. Combinez le premier et le troisième et mélangez bien. Divisez la pâte en 8 parts et colorez chaque morceau avec du colorant alimentaire d'une couleur différente. Nous préparons des crêpes. Pour le goût, servez le plat avec du miel ou des baies

Crêpes au caviar rouge

Tu auras besoin:

Farine 200 gr.
Sel (pincée)
Sucre 2 c.
Oeuf 2 pièces.
Lait 0,5 l.
Beurre 200 g.
Solide fromage fondu 300 gr.
Aneth.
Ail 1 gousse.
Crème sure (25%) 150 gr.
Caviar rouge 100 gr.
Sel poivre.

Pâtisserie:

Ajouter un œuf et 1/3 du lait à la farine tamisée avec le sel et le sucre. Mélangez bien le tout. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre fondu légèrement refroidi. Diluer la pâte avec le reste du lait en la versant progressivement dans la farine et en remuant bien. Nous préparons des crêpes.

Broyer le fromage sur une râpe fine, ajouter l'aneth et l'ail hachés (il est conseillé de les passer au pressoir). Mélangez bien le tout, ajoutez du sel et du poivre au goût. Répartissez la garniture sur les crêpes et ajoutez du caviar rouge dessus.

Crêpes à la banane

Tu auras besoin:

6 œufs.
3 bananes.
200 gr. noix.

Mode de cuisson :

Cassez les œufs et battez-les avec les bananes pelées dans un mixeur. Ensuite, nous commençons à frire à feu doux et avec un minimum d'huile. Essayez de retourner souvent la crêpe elle-même pour qu'elle ne brûle pas lors de la friture. Lorsque les crêpes sont prêtes, saupoudrez-les de noyer. Vous pouvez également servir ces crêpes avec du miel, de la banane, de la confiture ou du yaourt nature.

Boisson au grog

Des boissons chaudes spéciales sont souvent préparées pour Maslenitsa, comme le grog. Traditionnellement, le grog est préparé avec l'ajout de rhum, mais pour la moitié féminine, vous pouvez facilement utiliser du vin rouge et fort dans ce type de boisson.

Tu auras besoin:

Thé noir sans additifs (grande feuille)
Sucre (au goût)
Vin rouge fort 0,5 l.
Épices – clous de girofle séchés, noix de muscade(moulu), anis étoilé, piment de la Jamaïque.

Comment cuisiner:

Nous préparons du thé dans une théière, nous avons besoin de 0,5 litre de thé prêt à l'emploi. Versez le thé sans feuilles dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez des épices au goût, y compris du sucre et ajoutez 0,5 litre de vin. Faire bouillir à feu doux. Si vous voulez en faire plus, suivez la règle selon laquelle le thé et l'alcool vont dans un rapport 1:1. Le grog se boit dans un verre à vin chaud (verre irlandais) et garni d'une tranche d'orange, de citron ou de fruits secs.