Jak naprawdę pachnie deszcz? Dlaczego tak łatwo oddychać po deszczu? Deszczowy zapach.
Dlaczego są fani dziwnych zapachów? Neuropsycholog i ekspert w dziedzinie psychologii zapachów Rachel Hertz wyjaśnia to zjawisko w następujący sposób: „Nie ma pojęcia dobrego lub złego zapachu. Kiedy się rodzimy, nie mamy preferencji dotyczących perfum. Powstają później pod wpływem kultury, kiedy mówi się nam, że ładnie pachnie, a to źle. Ponadto nasza miłość do niektórych zapachów jest związana z naszymi emocjami i wspomnieniami. Na przykład, jeśli kochałeś pływać w basenie jako dziecko, to jako dorosły zapach wybielacza może być dla ciebie całkiem przyjemny. Lubimy zapachy, które nie kojarzą się ze wspomnieniami z dzieciństwa, bo kojarzą się z czymś przyjemnym. Na przykład zapach skóry kojarzy się z luksusem, niezależnie od tego, czy są to nowe buty, czy skórzane siedzenie w samochodzie. Dlatego wielu ludzi tak lubi zapachy skóry w perfumerii ”.
Zapach benzyny
Zapach benzyny stał się częścią życia właścicieli samochodów, ale można go znaleźć nawet w wysokiej jakości niemieckim Rieslingu. Wyjaśnienie zamiłowania do zapachu benzyny można znaleźć na łamach kursów medycyny czy chemii: Benzyna zawiera związki zwane węglowodorami aromatycznymi, które przy wdychaniu w małych ilościach wywołują uczucie euforii, a także znacznie poważniejsze objawy, takie jak utrata przytomności i śmierć, w dużych dawkach ...
Lekarze ostrzegają też, że jeśli zamiłowanie do zapachu benzyny stało się szaleństwem, to warto sprawdzić poziom hemoglobiny. W większości przypadków objawia się w ten sposób anemia. Specjalnie dla takich nałogowców perfumiarze stworzyli swoisty antyzapach.
Nostalgia autorstwa Santa Maria Novella
Zapach dedykowany motoryzacyjnej wytrzymałości na gonken « Mille Miglia ”, który odbywał się we Włoszech na drogach publicznych od 1927 do 1957 roku. Wydarzenie oddaje zapach benzyny, spalonej gumy, skórzane wnętrze i słoneczna bergamotka.
Olfactory Library Series 6 Synthetic Tar Eau de Toilette marki Comme des Garç ons
Szósta seria Comme des Garç ons poświęcona jest przedmiotom i materiałom stworzonym przez człowieka. Smoła mieści całą metropolię z charakterystycznymi miejskimi zapachami: bitumicznymi dachami, gazem, benzyną, wilgotnym wybielaczem i żelaznym ogrodzeniem.
Zapach metra
Metro ma złożony zapach. Zawiera gorący pył, który nagrzewa się na częściach samochodów, żelazo (zapach szyn i samochodów), stare kamienie i wilgoć w tunelu. Ale najbardziej wyrazisty zapach w metrze zawdzięcza kreozotowi, którym nasączają się śpiochy. Ten zapach pachnie jak dziegieć i węgiel. Najprawdopodobniej miłość wielu ludzi do tego zapachu kojarzy się ze wspomnieniami z dzieciństwa, kiedy kolej kojarzyła się z przygodą, podróżami i odkrywaniem nowej przestrzeni. W perfumerii zapach kreozotu przenosi dzieło brzozowe w połączeniu z żywicami, balsamami i nutami drzewnymi.
Na północ - Mendittorosa Odori d "Anima
Zapach inspirowany daleką północą - drewniane kłody, wosk narciarski, zaśnieżone pola i wysuszony nieśmiertelnik. Metro nie zostało jeszcze ułożone, ale już pachnie kreozotem.
Piołun
Piołun rośnie prawie wszędzie. Ma wytrawny, lekko korzenny gorzko-zielony aromat i wiele korzyści zdrowotnych. Na przykład ekstrakt z piołunu służy do produkcji absyntu. To właśnie ten składnik nadaje absyntowi specyficzny, niezrównany smak. Skład chemiczny piołunu jest zróżnicowany, zawiera goryczkę i olejki eteryczne. Zawiera kwasy organiczne jabłkowy i bursztynowy, białko, żywice i garbniki. Piołun był używany od czasów starożytnych: wśród starożytnych Słowian piołun był uważany za kultową roślinę zdolną do oczyszczenia świata duchowego i fizycznego, aw starożytnym Rzymie był używany jako środek do wzmocnienia żołądka i usunięcia żółci z organizmu. W nowoczesnej aromaterapii piołun jest zalecany w celu zwiększenia siły psychicznej i wyeliminowania złości. Astronauci nadal tradycyjnie zabierają ze sobą do lotu gałązkę piołunu - zachowuje ona swój zapach dłużej niż wszystkie inne rośliny i przypomina Ziemię.
Île Pourpre firmy Liquides Imaginaires
Nazwa zapachu jest tłumaczona jako „Purple Island” i zbudowana jest na nutach czarnej figi, gorzkiego piołunu, bergamotki, irysa i kadzidła. Kompozycja okazała się wielowymiarowa i opalizująca - od gorzkiej zieleni po słodycz i dym. Aby to zrozumieć, potrzeba kilku podejść.
Le Sillage Blanc by Parfums Dusita
Ten zielony zapach oparty jest na nutach gorzko-żywicznego galbanum, słodkiego neroli, gorzko-korzennego piołunu, tytoniu i skóry. Jej autorką jest tajska perfumiarz Pissara Umavidjani. Energetyczny zapach od razu stał się popularny wśród koneserów.
Zapach wilgotnej ziemi
Aromat ten występuje nie tylko w naturze, ale także w dojrzałych winach czerwonych. Wiele osób lubi ten zapach, ale w ogóle nie pochodzi z ziemi. Mikrobiolodzy ustalili, że to zapach materii organicznej, geosminy. Geosmin jest wytwarzany przez różne klasy mikroorganizmów, w tym cyjanobakterie i promieniowce. Węch człowieka jest bardzo wrażliwy na geosminę. Czemu? Odpowiedź jest prosta: kiedyś musieliśmy przeżyć i szukać żyznej gleby. Geosmin to zapach żyznej, wilgotnej gleby po deszczu.
Woods in Fog użytkownika Voronoi
Temat zapachu jest zawarty w tytule - „Forests in the Fog”. I o tym cała kompozycja: wilgotne drewno, wilgotna ziemia, mech i paczula. Ten aromat szczególnie pięknie ujawnia się w naturze.
Figment Man marki Amouage
Ten męski zapach ma wiele ziemistych, drzewnych i zwierzęcych nut. Kameralny aromat, który każdy słyszy inaczej: kompozycja kojarzy się z wilgotną piwnicą, lasem, wilgotną wiosenną glebą, drzewiastymi grzybami i jesiennymi liśćmi.
Stare książki
Zapach starych książek jest nadal jednym z ulubionych przez wielu ludzi. To słodki zapach przypominający wanilię, zamsz, herbatniki i kurz. Z reguły zapach książek przywołuje wspomnienia z dzieciństwa - czasu poznawania świata, hobby, odkrywania nowego.
Książka w miękkiej okładce Demeter
Nazwę zapachu tłumaczy się jako „Oprawa książkowa” i to on jest najsilniej odczuwalny w kompozycji. Kompozycja perfumiarzy Demeter okazała się zamszowo-waniliowa, delikatnie otulająca.
Wiele osób lubi zapach po deszczu. Daje nie tylko poczucie świeżości, ale także - jakby to powiedzieć - spokój ducha na świecie. Czy wiesz, że ten zapach może cię zabić? Zgadza się, w wyniku deszczu do powietrza unoszą się bakterie (w większości przypadków nieszkodliwe), które w bardzo rzadkich przypadkach mogą być patogenami poważnych chorób. Naukowcy przez długi czas nie mogli zrozumieć, jak działa ten proces, ale w końcu to odkryli.
Grupa badaczy opublikowała artykuł w czasopiśmie naukowym Nature, w którym wyjaśniono, w jaki sposób ten „ziemisty zapach świeżości” dostaje się do naszych nosów po deszczu. Po pierwsze, należy powiedzieć, że zapach, który czujemy po deszczu, nie wytwarza Świeże powietrze i trawa złocona w promieniach promieni między chmurami. Ten zapach emanuje substancją organiczną zwaną geosminą. Jest wytwarzany przez różne klasy mikroorganizmów, w tym cyjanobakterie, promieniowce. Było to znane do dziś, ale naukowcy nie mogli zrozumieć, w jaki sposób ta substancja jest rozpylana w powietrzu z powodu upadku zwykłych kropel deszczu.
„Korzystając z szybkich kamer i barwnika fluorescencyjnego, naukowcom udało się zarejestrować spadające krople wody różne rodzaje gleba, w której znajdowała się ta materia organiczna. Nagrany materiał filmowy wyraźnie pokazuje, jak kropelki dosłownie katapultują drobnoustroje w powietrze.
Kiedy kropla spada na powierzchnię z określoną prędkością, wychwytuje powstałe pod nią pęcherzyki powietrza, z których każdy ma średnicę nie większą niż ludzki włos. Następnie pęcherzyki powietrza przechodzą przez kroplę i ostatecznie pękają. W ramach tego procesu do powietrza unoszą się małe strumienie wody, a niektóre z nich mogą zawierać bakterie chorobotwórcze, które następnie rozprzestrzeniają się w powietrzu ”.
Naukowcy odkryli, że gdy spada tylko jedna kropla, uwalniane są setki maleńkich bąbelków, z których każdy może zawierać tysiące żywych bakterii. Wewnątrz tych prawie niewidocznych pęcherzyków bakterie mogą przetrwać tylko około godziny. Ale gdy tylko zostaną wypuszczone w powietrze, są podnoszone i unoszone przez wiatr. Jak zauważył Cullen Bui, jeden z badaczy tego projektu naukowego, kolejnym zadaniem naukowców będzie ustalenie, jak daleko te bakterie mogą się w ten sposób rozprzestrzenić.
Sama materia organiczna nie jest szczególnie niezwykła i, jak się okazało, nie stanowi żadnego zagrożenia dla organizmu. Jednak powodem, dla którego Bui i jej koledzy zdecydowali się kontynuować to badanie, jest to, że poprzednie badania wykazały pewien stopień związku między rozprzestrzenianiem się melioidozy a porami deszczowymi w Azji Południowo-Wschodniej i północnej Australii. Sama choroba jest uleczalna, ale bez dostępności odpowiednich antybiotyków śmiertelność wśród osób nią dotkniętych może sięgać nawet 90 procent.
Nie są to pierwsze badania, w których naukowcy próbowali powiązać zasięg melioidozy z opadami deszczu, ale nowe prace uzupełniają nasze zrozumienie tego problemu. Na końcu artykułu naukowcy radzą, aby nie martwić się tą niezwykle rzadką chorobą. I prawie każdy z nas może bezpiecznie oddychać swobodnie, głęboko i bez obaw cieszyć się przyjemnym zapachem po deszczu.
A dziś już przechodzimy do kwestii zapachu deszczu.
Być może nie słyszałeś, ale w 1964 roku dwóch australijskich naukowców ukuło termin Petrichor, wywodzący się od greckiego petra (kamień) + posoka (posoka, płyn, który płynie w żyłach bogów w mitologii greckiej), aby odnieść się do zapachu, który pozostaje w powietrze po przejściu deszczu.
W powstawaniu tego zapachu bierze udział związek organiczny zwany geosminą. W tłumaczeniu z języka greckiego słowo to oznacza „zapach ziemi”. Geosmin jest produktem ubocznym bakterii glebowych z rodzaju streptomycyny i sinic. Najbardziej wyraźny zapach geosminy można znaleźć na przykład w glinianej piwnicy. Zapach ten jest również kojarzony z „wilgocią”, „wilgocią”, „stęchlizną”.
A gdzie jest niebezpieczeństwo?
W okresach suszy niektóre rośliny wydzielają oleje, a gdy pada deszcz, wydzielają się opary olejku, tworząc zapach. Druga reakcja, która tworzy ten zapach, zachodzi, gdy uwalniane są chemikalia wytwarzane przez bakterie glebowe znane jako promieniowce. Kiedy gleba wysycha, bakterie uwalniają do niej zarodniki. Deszcz pod wpływem uderzeń kropelek unosi te maleńkie zarodniki w powietrze, gdzie wilgoć po deszczu działa jak aerozol. Wilgotne powietrze z łatwością przenosi do nas zarodniki, które wdychamy. Te zarodniki mają specyficzny zapach ziemi, który często kojarzy nam się z deszczem. Ponieważ te bakterie rozwijają się w wilgotnej glebie i wydzielają zarodniki, gdy gleba wysycha, zapach jest najbardziej wyczuwalny po deszczu, który zastępuje suszę, chociaż można go zobaczyć w różnym stopniu po większości ulewów.
Inny rodzaj zapachu jest spowodowany kwasowością deszczu. Ze względu na obecność chemikaliów w atmosferze woda deszczowa jest nieco kwaśna, zwłaszcza w środowisku miejskim. Kiedy wchodzi w kontakt z organicznymi odpadami lub chemikaliami w glebie, zachodzą określone reakcje aromatyczne. Woda deszczowa niszczy glebę, wypłukując zawarte w niej minerały i reaguje z chemikaliami, takimi jak benzyna, nadając jej silniejszy zapach. Reakcje te zwykle wytwarzają mniej przyjemny zapach niż zarodniki bakterii, więc po deszczu zapach nie zawsze jest dobry. Podobnie jak zapach zarodników bakterii, zapach reakcji chemicznych jest najbardziej wyczuwalny podczas deszczu tuż po porze suchej. Dzieje się tak, ponieważ po rozpuszczeniu przez jeden prysznic nie reagują w ten sam sposób z wodą deszczową.
Kolejny zapach po deszczu pochodzi z olejków eterycznych wydzielanych przez rośliny i drzewa. Olej gromadzi się na powierzchniach takich jak kamienie. Deszcz reaguje z ropą na skałach i przenosi ją w stanie gazowym w powietrzu. Zapach ten, podobnie jak zapach zarodników bakterii, zapach świeżości, lubi wiele osób. Jest nawet butelkowany i sprzedawany do aromatyzowania!
Po deszczu w powietrze unoszą się bakterie (w większości przypadków nieszkodliwe), które w bardzo rzadkich przypadkach mogą być patogenami poważnych chorób. Naukowcy przez długi czas nie mogli zrozumieć, jak działa ten proces, ale w końcu to odkryli.
Grupa naukowców opublikowała artykuł w czasopiśmie naukowym Nature, w którym wyjaśniono, w jaki sposób petrikor dostaje się do naszego nosa. Naukowcy nie mogli zrozumieć, w jaki sposób ta substancja jest rozpylana w powietrzu z powodu upadku zwykłych kropel deszczu.
„Korzystając z szybkich kamer i barwnika fluorescencyjnego, naukowcy byli w stanie zarejestrować krople wody spadające na różne rodzaje gleby zawierającej tę materię organiczną. Materiał filmowy wyraźnie pokazuje, jak kropelki dosłownie katapultowały mikroby w powietrze.
Kiedy kropla spada na powierzchnię z określoną prędkością, wychwytuje powstałe pod nią pęcherzyki powietrza, z których każdy ma średnicę nie większą niż ludzki włos. Następnie pęcherzyki powietrza przechodzą przez kroplę i ostatecznie pękają. W ramach tego procesu do powietrza unoszą się małe strumienie wody, a niektóre z nich mogą zawierać bakterie chorobotwórcze, które później rozprzestrzeniają się w powietrzu ”- czytamy w artykule.
Naukowcy odkryli, że gdy spada tylko jedna kropla, uwalniane są setki maleńkich bąbelków, z których każdy może zawierać tysiące żywych bakterii. Wewnątrz tych prawie niewidocznych pęcherzyków bakterie mogą przetrwać tylko około godziny. Ale gdy tylko zostaną wypuszczone w powietrze, są podnoszone i unoszone przez wiatr. Jak zauważył Cullen Bui, jeden z badaczy tego projektu naukowego, kolejnym zadaniem naukowców będzie ustalenie, jak daleko te bakterie mogą się w ten sposób rozprzestrzenić.
Sama materia organiczna nie jest szczególnie niezwykła i, jak się okazało, nie stanowi żadnego zagrożenia dla organizmu. Jednak powodem, dla którego Bui i jej koledzy zdecydowali się kontynuować to badanie, jest to, że poprzednie badania wykazały pewien stopień związku między rozprzestrzenianiem się melioidozy a porami deszczowymi w Azji Południowo-Wschodniej i północnej Australii. Sama choroba jest uleczalna, ale bez dostępności odpowiednich antybiotyków śmiertelność wśród osób dotkniętych chorobą może sięgać nawet 90%.
Nie są to pierwsze badania, w których naukowcy próbowali powiązać zasięg melioidozy z opadami deszczu, ale nowe prace uzupełniają nasze zrozumienie tego problemu. Na końcu artykułu naukowcy radzą, aby nie martwić się tą niezwykle rzadką chorobą. I prawie każdy z nas może bezpiecznie oddychać swobodnie, głęboko i bez obaw cieszyć się przyjemnym zapachem po deszczu.
źródła
W czasie deszczu i po nim pachniemy, czasami bardzo intensywnie - zwłaszcza po długiej suszy. Zapach deszczu ma nawet określenie - petrichor. Został wprowadzony przez badaczy Isabel Beer i Roderick Thomas w 1964 roku w artykule opublikowanym w Nature. Termin „petrikor” składa się z dwóch greckich słów - „petra”, kamień i „posoka” - ciecz, która płynie w żyłach bogów. I ta etymologia nie jest przypadkowa, ponieważ zapach deszczu to zapach emanujący z gleby.
Główny udział w powstawaniu zapachu deszczu mają mikroorganizmy glebowe, głównie promieniowce i cyjanobakterie. Kiedy umierają, w tym z powodu braku wilgoci, uwalnia się substancja geosmina, trans-1,10-dimetylo-trans-9-dekalol.
Nawiasem mówiąc, nazwa „geosmin” pochodzi od geo - ziemi i zapach - zapach. Mechanizm biosyntezy tej substancji przez bakterie odkryto całkiem niedawno - w 2006 roku. Teraz wiemy, że bakterie mają specjalny enzym zwany geosminsyntazą, który przekształca difosforan farnezylu w dwóch etapach i wytwarza ten terpenoid.
Geosmin gromadzi się w glebie aż do wystąpienia deszczu. Woda wydobywa tę substancję i oddaje ją do atmosfery. Tego zapachu nie można nazwać przyjemnym, chociaż wielu poetów i pisarzy go lubi. A nasz nos wyczuwa niewielkie ilości geosminy - w stężeniu pięciu części na bilion, czyli jednej łyżeczki do herbaty w dwustu basenach olimpijskich. Nieprzyjemny zapach, który pojawia się okresowo w wodzie jeziora, również kojarzony jest z geosminą.
Ale zapach deszczu jest cudowny, ponieważ oprócz geosminy zawiera szereg olejków aromatycznych. Podczas suchej pogody, gdy wilgotność jest niska, rośliny wytwarzają je, aby spowolnić ich wzrost i znacznie zmniejszyć pobór wody. Oleje te gromadzą się w glebie i podczas deszczu uwalniane są do atmosfery w postaci aerozoli.
I wreszcie trzeci składnik zapachu deszczu - ozon. Powstaje w wyniku wyładowań elektrycznych w atmosferze przed burzą i podczas burzy i gromadzi się w wyższych warstwach atmosfery. Ale podczas burzy zstępujące prądy wprowadzają ozon do niższych warstw atmosfery, dodając żywych kolorów do palety zapachów deszczu.
W 2015 roku naukowcy z Massachusetts Institute of Technology użyli szybkiej kamery do obserwacji, jak zapach z gleby jest przenoszony w powietrze. Przeprowadzili 600 eksperymentów na 28 różnych powierzchniach. W zwolnionym tempie można wyraźnie zobaczyć, jak w kropli deszczu spadającej na ziemię, która pęka na zewnątrz, jak w kieliszku szampana, zaczynają formować się bąbelki. Tak więc w powietrze wyrzucane są aerozole zawierające nie tylko substancje aromatyczne, ale także same bakterie. Autorzy badania piszą, że jedna kropla deszczu „może wytworzyć setki kropelek aerozolu w ciągu kilku mikrosekund”. Porywy wiatru niosą aerozole zarówno poziomo, jak i pionowo. Dlatego bakterie glebowe znajdują się nawet wysoko nad ziemią.
Dwóch australijskich naukowców w 1964 roku ukuło termin Petrichor, wywodzący się od greckiego petra (kamień) + posoka (posoka, płyn, który płynie w żyłach bogów w mitologii greckiej) na określenie zapachu pozostającego w powietrzu po będzie padać.
W powstawaniu tego zapachu bierze udział związek organiczny zwany geosminą. W tłumaczeniu z języka greckiego słowo to oznacza „zapach ziemi”. Geosmin jest produktem ubocznym bakterii glebowych z rodzaju streptomycyny i sinic. Najbardziej wyraźny zapach geosminy można znaleźć na przykład w glinianej piwnicy. Zapach ten jest również kojarzony z „wilgocią”, „wilgocią”, „stęchlizną”.
Dzieci wychowywane przez zwierzęta
10 tajemnic świata, które w końcu odkryła nauka 2500 lat naukowej tajemnicy: dlaczego ziewamy Cud Chiny: groszek, który może tłumić apetyt na kilka dni W Brazylii z pacjenta wyciągnięto żywą rybę o długości ponad metra Nieuchwytny afgański „wampirzy jeleń” 6 obiektywnych powodów, aby nie bać się zarazków
