Comment l'hibiscus affecte le sommeil. Pourquoi le thé d'hibiscus est utile: propriétés uniques, dommages possibles et recettes
La rose soudanaise ou hibiscus est appelée hibiscus - une plante de la famille des malvacées. Les fleurs utilisées pour le thé ont un arôme riche. La patrie de l'hibiscus est l'Inde, bien qu'elle pousse maintenant en Chine, en Thaïlande, en Égypte, au Soudan et au Mexique. Le goût, les avantages et les inconvénients de l'hibiscus dépendent du type de plante, au nombre de plus de 150. Les bractées d'une rose sont appelées rosella, qui diffèrent par le goût des jeunes feuilles, et elles peuvent être consommées.
Les avantages et les inconvénients de l'hibiscus dépendent directement de la composition de la plante. Mais dans tous les cas, la boisson est bonne pour étancher la soif par temps chaud et se réchauffer par temps froid. Il est permis de cultiver la plante à la maison - les graines sont dans un sachet de thé.
Même les armoiries malaisiennes représentent l'hibiscus comme un symbole de santé et de prospérité. La vitamine C donne un goût aigre, mais en plus de cela, la plante est remplie d'une riche composition en vitamines - E, K, D, A, PP et groupe B, y compris les oligo-éléments représentés par Ca, Cu, Zn, Se, K, Fe, Mg, Na et P.
Quelle est l'utilisation de l'hibiscus sera discutée plus loin. Dans les temps anciens, cette plante était utilisée pour cuisiner, coudre des vêtements et soigner le corps. Toutes ces capacités n'ont pas été scientifiquement prouvées sur la base de leur propre expérience et observations.
Rose soudanaise - l'hibiscus se trouve même dans les tombes anciennes. Les Africains utilisaient la boisson fabriquée à partir de la plante pour soigner divers maux. L'hibiscus est un puissant antioxydant qui prévient les effets nocifs des radicaux libres, empêchant le développement de tumeurs. Ce seul fait confère à la rose soudanaise - hibiscus des bienfaits pour le corps humain. Mais ce n'est pas le seul point positif:
- La présence d'acide ascorbique dans la composition protège contre le rhume et les affections virales;
- La plante a un effet bénéfique sur les organes génito-urinaires. Ceci est davantage lié à la santé des hommes;
- Le thé d'hibiscus est utile pour la pression, la normalisant. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de le boire froid - cette propriété est inhérente à une boisson de n'importe quelle température;
- Pour les reins, le foie et tout le tractus gastro-intestinal, l'hibiscus est également très utile. Un effet laxatif doux soulagera la constipation et éliminera les éléments nocifs du corps.
Les anthocyanes - des composants qui donnent une couleur rouge vif, participent à la réduction du mauvais cholestérol, au renforcement et à l'augmentation de la perméabilité des parois vasculaires.
Les acides organiques avec des flavonoïdes, des pectines avec des vitamines et des micro-éléments sont utilisés avec succès dans la nutrition diététique, aidant à perdre du poids.
Le système immunitaire est renforcé par des défenses, éliminant les symptômes de fatigue chronique. Les vaisseaux sanguins deviennent plus élastiques et plus forts grâce à la vitamine PP.
Le thé d'hibiscus est utile pour la pression - il suffit de le consommer régulièrement jusqu'à 3 tasses par jour. En outre, les processus métaboliques dans le corps sont améliorés plus:
- Activité hépatique avec stimulation de la production de bile.
- La mémoire s'améliore et le cerveau maintient son efficacité jusqu'à la vieillesse.
- Le thé a un effet prophylactique contre les tumeurs malignes.
- Boire une boisson chaude protège du rhume.
- Les bienfaits du thé d'hibiscus sans nuire à la santé s'étendent à la région génitale masculine, augmentant la libido.
- L'activité digestive est activée et l'acidité de l'estomac augmente. Les spasmes de l'estomac et des intestins sont soulagés, les nausées disparaissent.
- Le thé d'hibiscus est indiqué pour les diabétiques de type 2, y compris les conditions pré-diabétiques.
- Les poches sont éliminées grâce aux propriétés cholérétiques et diurétiques de la boisson.
- La présence de quercétine dans la composition améliore la vision.
- Les médecins recommandent de boire de l'hibiscus après avoir subi des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.
Le thé rouge à l'hibiscus est utile pour les affections rénales, en raison de l'absence d'acide oxalique dans la composition.
La boisson aide à améliorer le bien-être des femmes qui ont des saignements abondants pendant leurs règles. Il soulage également les crampes aux jambes la nuit.
Le thé redonne de la vitalité et calme le système nerveux. Le pancréas bénéficie également d'une consommation régulière de thé d'hibiscus.
Le thé rouge à l'hibiscus est utile pour les personnes souffrant de gastrite et de colite. La boisson récupère parfaitement d'une dose excessive d'alcool la nuit dernière.
Il n'est pas recommandé de boire du thé d'hibiscus avant de se coucher en raison de la stimulation de l'activité du corps, entraînant une insomnie. La capacité de se réchauffer ne permet pas de boire la boisson à une température corporelle élevée. Karakda est nocif:
- Pendant la grossesse, pour ne pas provoquer de fausse couche;
- Avec une pression artérielle basse, afin de ne pas aggraver la situation en abusant de la boisson;
- Lors de la prise de contraceptifs, car l'hibiscus contient des substances qui affectent les indicateurs œstrogéniques;
- Avec une acidité élevée et une gastrite avec un ulcère;
- Lors d'une exacerbation de la maladie de tout organe interne;
- L'hibiscus est nocif si vous avez une intolérance individuelle ou une allergie aux fruits et légumes rouges.
Et il est toujours nécessaire d'observer la mesure - cela s'applique également au thé d'hibiscus, qui peut soulager la soif, apaiser, dynamiser, améliorer la santé et donner un excellent goût.
Faire du thé à la maison - 3 recettes
Idéalement, la boisson est préparée dans une cheminée de sable chaud. Mais dans un appartement, il n'est guère possible d'organiser cela, par conséquent, des recettes sont données adaptées aux conditions réelles en utilisant les Turcs.
1 voie
Prenez 1 verre d'eau ordinaire et 2 c. hibiscus sec - laisser mijoter pendant 3 à 10 minutes, selon le goût et la couleur désirés. Ajoutez du sucre si nécessaire. Les pétales de rose après le brassage conviennent également à la consommation pour saturer le corps en vitamine C.
2 voies
Ajouter la quantité requise d'hibiscus sec à l'eau bouillante et cuire environ 3 minutes.
3 voies
Versez l'hibiscus dans l'eau bouillie, couvrez et maintenez pendant environ 10 minutes, mais avec cette méthode, le goût de la plante est moins perceptible.
Il existe également des méthodes de cuisson froide - verser de l'eau froide sur les pétales, porter à ébullition et refroidir, ou insister dans de l'eau à température ambiante pendant 8 heures.
Utilisez un récipient en verre, en céramique, en porcelaine ou en cuivre pour le brassage. Une boisson bien préparée a une couleur rubis pur.
Il est conseillé d'utiliser de l'eau douce pour maximiser le développement des plantes. L'eau dure fera du thé avec une teinte brune désagréable.
L'utilisation d'eau filtrée nécessitera une infusion à une température plus basse, mais avec un temps d'infusion plus long.
L'hibiscus peut être stocké pendant une longue période, sans nécessiter une étanchéité particulière - un sac en plastique convient également. Lors de l'achat, choisissez des pétales plus brillants pour une saveur riche.
Le thé d'hibiscus n'est pas en vain considéré comme l'une des boissons les plus délicieuses et les plus saines.
Les légendes et les histoires les plus incroyables circulent à son sujet depuis longtemps. Par exemple, dans l'Égypte ancienne, les pharaons l'ont bu, croyant qu'il sauve des signes du vieillissement et qu'il a une propriété curative.
Les guérisseurs arabes utilisaient l'hibiscus comme médicament qui aidait à faire face à toutes les maladies et affections.
Et selon l'une des légendes les plus célèbres, le thé d'hibiscus était littéralement un sauveur!
Le vagabond, errant dans la zone désertique, avait déjà perdu l'espoir d'une sortie, avait terriblement faim et terriblement soif, mais il lui restait à peine quelques gorgées d'eau. Puis le voyageur a décidé de prier, de faire un feu et d'y placer l'eau restante.
Puis les dieux ont pris pitié et des fleurs inconnues sont tombées dans l'eau directement du ciel. Après avoir bu une boisson rouge vif, le vagabond a gagné en force pour d'autres campagnes. Et des histoires si merveilleuses sur une boisson incroyable et divine - le thé d'hibiscus est allé.
Le thé d'hibiscus est une inflorescence d'hibiscus, et une fois brassée, une boisson rouge vif avec un arôme et une acidité agréables est obtenue.
Propriétés utiles de l'hibiscus
Le thé d'hibiscus est une source naturelle d'acides aminés, d'antioxydants, de vitamines, de micro et oligo-éléments, de glucides et de polysaccharides.
Ces substances soutiennent et normalisent le travail du corps, et ont également un effet anti-toxique, éliminant les sels métalliques et les produits de décomposition.
L'hibiscus contient de la vitamine C, qui a un effet anti-inflammatoire, antioxydant et antispasmodique sur le corps.
Par conséquent, prendre de l'hibiscus pendant un rhume est considérablement soulage les symptômes et la gravité de la maladietout en renforçant le système immunitaire.
Aucun hibiscus moins efficace n'est considéré pour les allergies et les intoxications à divers degrés, la boisson rubis est souvent utilisée dans la lutte contre les agents pathogènes et comme anthelminthique.
En raison de la consommation régulière de la boisson, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et nettoyées, ce qui est facilité par les flavonoïdes contenus dans la boisson.
La boisson à l'hibiscus a un effet bénéfique sur le foie, stimulant la production de bile, renforce les défenses du foie.
En outre, les propriétés bénéfiques de l'hibiscus comprennent un bon effet diurétique et une amélioration du métabolisme, ce qui peut aider à se débarrasser de quelques kilos en trop. Il est utilisé avec succès comme agent sédatif et réparateur.
Se réveiller le matin, l'hibiscus peut aider à remonter le moral et à gagner en force. Vous pouvez également noter l'effet bénéfique du thé rouge sur l'apparence: la peau s'améliore, les ongles et les cheveux deviennent plus forts.
Hibiscus et tension artérielle
L'un des mythes les plus importants sur le thé d'hibiscus peut être considéré comme la controverse sur son effet sur la pression artérielle.
Thé à l'hibiscus - les avantages et les inconvénients de cette boisson intéressent beaucoup. Extérieurement, cette boisson est très similaire au vin rouge - la même couleur rubis épais, une agréable acidité.
Certes, sans un riche "bouquet" dans l'arôme, mais il y a tellement d'avantages, et presque tout le monde peut l'utiliser. Le thé d'hibiscus est fabriqué à partir de pétales séchés et d'un réceptacle d'un arbuste herbacé peu ramifié de la famille Malvov - Hibiscus Sabdariff.
C'est une boisson qui a conquis le monde entier. Ses bienfaits sont légendaires, le goût est original, le produit est abordable, il est loin d'être simple à préparer - quoi de plus attrayant?
Les gens du monde entier ont apprécié cette "boisson des pharaons" et aujourd'hui, il est utilisé avec succès non seulement pour étancher la soif, mais aussi à des fins médicinales.
Histoire et modernité
L'hibiscus s'est répandu dans toutes les régions de culture appropriées de l'Inde orientale. Les graines de rose soudanaises sont arrivées dans le Nouveau Monde avec des esclaves noirs au 16ème siècle.
Étant très sensible aux températures glaciales, l'hibiscus pousse mieux dans les tropiques et les régions subtropicales, où il y a beaucoup de précipitations.
Les plus grands exportateurs modernes d'hibiscus sont l'Égypte, la Chine, la Thaïlande et certaines régions tropicales d'Amérique du Sud et du Nord. La structure fibreuse de la tige végétale permet de l'utiliser largement dans l'industrie libérienne.
À ce jour, trois variétés d'hibiscus se sont répandues.:
- "Victor" est plus souvent utilisé dans le liber que dans l'industrie alimentaire en raison de la grossièreté élevée des tiges et du nombre insuffisant d'inflorescences.
- "Rico" - a un rendement élevé, est considéré comme le plus approprié pour obtenir du thé.
- "Archer" - en raison de la faible teneur en pigment rouge, est souvent utilisé comme ingrédient pour les salades et comme matière première pour l'industrie libérienne.
La culture de l'hibiscus est considérée comme extrêmement bénéfique car toutes les parties de la plante peuvent être consommées à partir de cette plante et le pigment rouge est souvent utilisé comme colorant alimentaire naturel. De plus, la tige fibreuse est utilisée, comme déjà mentionné, pour la fabrication de produits libériens.
Récemment, la rose soudanaise, avec ses propriétés médicinales prononcées, a fait l'objet d'une attention accrue de la part des laboratoires pharmaceutiques.
Une composition précieuse
La composition chimique de cette plante étonnante joue un rôle important. Les scientifiques européens l'étudient depuis longtemps, et c'est ce qu'ils ont découvert.
100 grammes de pétales secs / parties d'un récipient d'hibiscus contiennent:
La valeur nutritionnelle:
- protéines - environ 1,15 g;
- graisses - 2,6 g;
- eau - 9 g;
- fibre végétale - 12 g.
Contenu calorique - environ 40 kcal.
Grâce à de tels indicateurs, la médecine traditionnelle utilise le thé d'hibiscus comme médicament depuis de nombreuses années.
1. L'infusion de feuilles et de réceptacle d'hibiscus est un excellent cholérétique et diurétique.
2. La consommation régulière d'hibiscus améliore le péristaltisme intestinal.
3. Efficace comme anticoagulant.
4. Une boisson froide peut abaisser la tension artérielle, tandis qu'une boisson chaude peut l'augmenter. Mais cette propriété du thé - influencer la pression en fonction de sa température - doit être vérifiée individuellement! Il vous suffit de boire une tasse et de voir ce que vous ressentez.
5 En 1963 l'hibiscus a été reconnu comme anthelminthiqueet a également confirmé ses propriétés antibactériennes.
6. La teinture du récipient de la rose soudanaise a un effet néfaste sur les microorganismes responsables de la tuberculose.
7. Le thé d'hibiscus est un excellent antioxydant, son utilisation est donc particulièrement importante pour la prévention du cancer.
8. L'hibiscus frais est un remède reconnu dans la lutte contre les effets de l'intoxication alcoolique, il est capable d'éliminer rapidement les toxines (une gueule de bois à l'aide de thé d'hibiscus est traitée même au Guatemala).
9. Le thé aide à combattre les virus, il est particulièrement efficace contre le rhume, lors de l'épidémie de grippe et de SRAS comme agent immunostimulant naturel préventif.
10. A prouvé l'efficacité de l'hibiscus en tant qu'agent antipyrétique.
11. L'hibiscus froid apaise parfaitement la soif.
12. L'infusion de rose soudanaise additionnée de miel est utilisée pour la toux sévère (bronchite, laryngite, trachéite).
13. En dentisterie, le bain de bouche avec infusion d'hibiscus est largement utilisé.
14. Ce thé est prescrit pour l'excitabilité nerveuse comme antidépresseur.
15. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, empêche les varices.
16. Il a un effet bénéfique sur la santé des diabétiques.
17. Aide à la nutrition diététique pour perdre du poids, car il a la capacité de ralentir l'absorption du sucre, de décomposer l'amidon et les glucides complexes.
18. Aide les yeux à surmonter la fatigue et à maintenir une vision normale.
19. Les lotions d'infusion d'hibiscus guérissent les ulcères cutanés, éliminent les taches d'eczéma et de psoriasis.
20. Le thé normalise le taux de cholestérol sanguin.
21. Il est largement utilisé en cosmétologie et en cuisine.
Précaution d'utilisation
Les avantages et les inconvénients de la boisson préoccupent également la médecine traditionnelle. Mais ce qui est important, jusqu'à présent, aucune contre-indication n'a été officiellement identifiée, cependant, avec beaucoup de soin, il doit être bu à ces catégories de la population:
1) les patients souffrant d'ulcère gastro-duodénal et de gastrite;
2) les personnes allergiques;
3) les femmes enceintes et allaitantes;
4) souffrant de cholélithiase;
5) patients atteints d'hépatite et de cirrhose hépatique.
Sinon, deux à trois tasses par jour d'hibiscus de haute qualité fraîchement infusé est un réel avantage.
Comment préparer correctement le thé d'hibiscus
Il n'y a pas de secret ni de difficulté à préparer un thé sain à partir d'un récipient de rose soudanaise - l'infusion traditionnelle de pétales trempés dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes suffira amplement.
Vous pouvez le boire avec du miel, du sucre, du lait, du citron et tout ce que vos papilles gustatives veulent.
Après le thé, il reste des pétales de fleurs infusées - ils sont également utiles comme source de protéines et de vitamine C.
La proportion d'ingrédients pour faire du thé à l'hibiscus: eau bouillante 1 l + 1 cuillère à soupe. matières premières sèches. Pour déguster une boisson fraîche, il suffit d'insister pendant plusieurs heures sur les pétales secs dans de l'eau froide.
Dans les deux cas, les bénéfices seront tout aussi importants, mais à condition que seule une boisson fraîche soit consommée. Le thé d'hibiscus ne dure pas longtemps.
Beaucoup de gens croient à tort que l'hibiscus est un type de thé. En fait, l'hibiscus n'est pas préparé à partir de feuilles de thé, mais à partir d'hibiscus ou de rose soudanaise, plus précisément de ses pétales. La boisson après préparation acquiert une teinte rouge, de sorte que certaines personnes l'appellent également "thé rouge". Aujourd'hui, ce thé aux fleurs est très populaire, car il a un goût acidulé original et de nombreuses qualités utiles.
Les avantages et les inconvénients du thé d'hibiscus
L'hibiscus contient des acides aminés, des acides de fruits, des antioxydants, des pectines, des macro et micro-éléments, des vitamines, des bioflavonoïdes et des polysaccharides. De plus, la boisson rouge est riche en acide ascorbique (vitamine C).
Pour que l'hibiscus soit vraiment utile, vous devez considérer attentivement les fleurs lors de l'achat. S'ils ont une structure solide et une couleur marron, une telle boisson apportera des avantages visibles au corps.
Propriétés utiles de l'hibiscus:
- favorise l'élimination des toxines et du mauvais cholestérol;
- renforce le système immunitaire;
- améliore le teint;
- élimine les processus inflammatoires;
- rend les vaisseaux sanguins plus forts et plus imperméables;
- améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
- favorise la guérison du rhume et de la grippe, réduit les douleurs musculaires;
- augmente l'endurance physique;
- soulage le syndrome de fatigue chronique, soulage le stress.
Certaines personnes pensent que l'hibiscus peut également affecter la pression artérielle, mais cette propriété d'une boisson utile n'a pas encore été prouvée. Un autre avantage du thé rouge est qu'il est un excellent désaltérant. De plus, il a été démontré que l'hibiscus est pris avec l'apparition de diverses réactions allergiques, ainsi qu'en présence d'une maladie telle que le diabète sucré de type 2.
L'hibiscus n'a pratiquement aucune propriété nocive. Si vous utilisez cette boisson en quantités normales, il n'y aura aucun problème de santé. Sinon, un éclaircissement du sang peut survenir, ce qui exercera une pression importante sur le système cardiovasculaire.
La quantité quotidienne optimale d'hibiscus bue est de trois tasses par jour. Il faut se rappeler que l'hibiscus peut avoir un léger effet laxatif et qu'il n'est pas non plus recommandé de l'utiliser pour des problèmes tels que la gastrite à forte acidité ou l'ulcère gastroduodénal.
Comment préparer correctement l'hibiscus
L'hibiscus peut être infusé comme du thé ordinaire, il suffit de verser de l'eau bouillante sur les pétales. Après 5 minutes, vous pouvez boire une boisson chaude et saine. Dans le même temps, les pétales d'hibiscus séchés peuvent être brassés d'une autre manière - dans ce cas, il s'avère tirer le meilleur parti de cette plante.
Pour préparer l'hibiscus le plus utile, vous devez mettre dix pétales de rose soudanais séchés dans des plats en porcelaine et verser de l'eau bouillante dessus. Ensuite, placez le récipient sur la cuisinière, après avoir allumé le four. La boisson doit reposer sur une surface chaude. De cette façon, vous pouvez conserver le maximum de nutriments.
Une autre option pour préserver les vitamines et les minéraux consiste à brasser de l'hibiscus avec de l'eau à température ambiante. Dans ce cas, il faudra environ une heure pour que le thé infuse normalement.
Il est important de savoir! L'hibiscus ne peut pas être brassé dans des récipients en métal et les pétales ne doivent pas être utilisés pour la recuit.
Thé d'hibiscus pour perdre du poids
Aujourd'hui, de nombreuses méthodes ont été inventées pour une perte de poids rapide et efficace. Certaines personnes pensent que le thé d'hibiscus peut réduire considérablement l'excès de poids. Alors, est-ce vrai ou fictif?
En fait, si vous n'utilisez que de l'hibiscus, cela n'apportera rien de bon au corps. Tout ce qu'une boisson peut faire dans ce cas est de nettoyer le corps des toxines. Bien sûr, uniquement à condition d'une alimentation appropriée et saine. Il est tout à fait possible de perdre quelques kilos si vous consommez de l'hibiscus sans sucre ajouté et en même temps ne mangez pas de sucreries entre les repas principaux.
Le régime populaire de thé d'hibiscus stipule que vous devez boire une tasse de boisson toutes les heures. La durée de cette technique est de trois semaines, après quoi vous devez faire une pause de 10 jours. Cependant, une telle quantité d'hibiscus peut non seulement affecter négativement le cœur, mais peut également gâcher les dents. Les dentistes conseillent généralement de se rincer la bouche à chaque fois après avoir bu ce thé, car l'hibiscus détruit l'émail.
S'il y a violation de l'acidité ou gastrite exacerbée, il vaut mieux abandonner complètement cette méthode plutôt dangereuse de perdre du poids. L'hibiscus a un goût amer, ce qui signifie qu'il favorise la sécrétion active du suc gastrique, ce qui ne fait qu'augmenter l'appétit et ne le supprime pas. De cela, nous pouvons conclure que vous ne devez pas vous attendre à perdre du poids grâce à l'utilisation d'hibiscus. Sinon, vous pouvez vous attendre à des conséquences aussi néfastes que la déshydratation, la diarrhée et d'autres troubles du tractus gastro-intestinal.
Voulez vous perdre du poids? Mangez correctement et de manière équilibrée, ne mangez pas trop et buvez du thé rouge sain 30 à 40 minutes après un repas. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sucre à la boisson.
Hibiscus pendant la grossesse
Beaucoup de gens connaissent les propriétés bénéfiques de l'hibiscus, cependant, pendant la grossesse, les femmes composent leur alimentation avec une extrême prudence. Le fait que dans une période de vie ordinaire n'apporte que des avantages, dans une position «intéressante» peut être nuisible.
En grande quantité, le thé d'hibiscus ne fait vraiment rien de bon pour une femme enceinte, et parfois il peut même avoir des conséquences désagréables sur la santé. Beaucoup de femmes se demandent s'il est possible ou non d'utiliser l'hibiscus pendant la grossesse? Les experts répondent que c'est possible, mais seulement dans certaines quantités qui ne dépassent pas les normes raisonnables.
Les femmes enceintes ont besoin d'une quantité supplémentaire de vitamines chaque jour, et l'hibiscus est célèbre pour sa teneur élevée en acide ascorbique. Cette vitamine est capable de restaurer divers processus corporels, de participer à la biosynthèse et de renforcer les os, le cartilage et les parois vasculaires. De plus, l'acide ascorbique aide le corps à faire face aux virus et aux infections - il tonifie et renforce le système immunitaire.
Le thé d'hibiscus peut avoir un effet bénéfique sur l'état général du corps. Si vous vous demandez toujours si vous pouvez boire cette boisson pendant la grossesse, ne vous inquiétez pas - vous le pouvez! Cependant, il est très important de le consommer en petites quantités et de ne pas rendre le thé trop fort.
L'hibiscus était autrefois appelé «la boisson des pharaons». Peut-être que ce nom contient tout le pouvoir de cette boisson curative et extrêmement utile. Ceux qui doutent encore des qualités bénéfiques du thé à l'hibiscus devraient simplement l'essayer et le corps lui-même vous dira s'il est nocif ou utile.
Personne ne connaît l'âge exact du thé des pétales de rose soudanais. Dans l'Égypte ancienne, le thé d'hibiscus, dont les propriétés utiles et les contre-indications sont décrites dans l'article, ne pouvait être offert que par les pharaons. La boisson rubis aigre est un merveilleux désaltérant et possède de nombreuses propriétés bénéfiques.
Les fleurs d'hibiscus sont des bractées séchées d'hibiscus ou de roses soudanaises. L'infusion de cette plante a été utilisée pour la première fois dans l'Égypte ancienne, à partir de là, elle s'est répandue dans le monde entier et est devenue populaire.
Le thé d'hibiscus est une boisson savoureuse et saine.
L'hibiscus n'a rien à voir avec le théier.
Il a beaucoup de qualités utiles:
- dilate les vaisseaux sanguins;
- a un effet diurétique;
- aide à maintenir une tension artérielle normale;
- contient de la rutine, qui affecte la perméabilité des capillaires, améliore leur résistance;
- comprend des oligo-éléments et des vitamines nécessaires à l'organisme;
- les anthocyanes de l'hibiscus ont un effet anticancéreux.
En raison de la grande quantité d'anthocyanes, la boisson a une riche couleur rouge. Les pétales, ainsi que toutes les parties de la plante, sont comestibles. Après avoir préparé le thé, ils peuvent être consommés ou ajoutés à une salade.
Quel est le goût de la boisson?
Le thé aux fleurs contient des acides de fruits, ce qui lui donne un goût amer. Si vous ajoutez du sucre, le goût sera sucré ou aigre-doux, tout dépend de la quantité de sucre et de la force de la boisson.
L'hibiscus est une boisson délicieuse. L'arôme agréable du thé aux fleurs peut être complété par des épices - clou de girofle, vanille, cannelle, gingembre, poivre.
Il a le goût du jus de fruits à base de fruits rouges. Si elle est brassée avec des pommes et du sucre, elle ressemble à une compote de cerises et de pommes.
Propriétés utiles et composition du thé d'hibiscus
La boisson à base de pétales de roses soudanaises a des propriétés curatives uniques; elle est vénérée depuis l'antiquité comme remède contre 100 maladies.
La boisson chaude et froide apaise parfaitement la soif, redonne de la force et revigore. Son utilisation régulière sert à prévenir de nombreuses maladies terribles - crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, cancer, tuberculose.
Ce qui est utile pour les femmes et les hommes
Les bienfaits de l'hibiscus pour les femmes et les hommes sont indéniables. Les propriétés curatives sont dues à la composition chimique de la plante.
Riche en propriétés curatives pour le corps. Les matières premières sèches contiennent:
- les protéines;
- les graisses;
- fibres végétales;
- phosphore;
- le fer;
- calcium;
- carotène;
- riboflavine;
- vitamine C;
- la thiamine;
- un acide nicotinique;
- les antioxydants;
- anthocyanes;
- les bioflavonoïdes;
- acides organiques.
La boisson à la rose soudanaise dilate les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi la circulation sanguine dans les organes pelviens chez les femmes et les hommes. Il aide à augmenter la puissance, améliore le bien-être et aiguise la perception.
Pour les hommes, l'hibiscus est utile pour surmonter la gueule de bois. En éliminant les toxines du corps, la boisson nettoie rapidement le sang des résidus d'alcool.
Les femmes, comme la reine égyptienne Cléopâtre, peuvent prendre des bains avec une infusion de pétales de rose soudanais, cela aidera à rajeunir la peau et à soulager l'inflammation.
Hibiscus sous pression - augmente ou diminue
Hibiscus élargit les parois des vaisseaux sanguins, grâce à quoi la pression artérielle revient à la normale.
Normalise la pression artérielle. Il est conseillé aux patients hypertendus souffrant d'hypertension de consommer la boisson en permanence.
Les propriétés diurétiques de l'hibiscus ont un effet positif sur l'abaissement de la tension artérielle, il élimine tout excès de liquide du corps.
Il est généralement admis que le thé chaud à base de pétales de rose soudanais augmente la tension artérielle, tandis que le thé froid l'abaisse. Ce n'est pas entièrement vrai. C'est juste qu'avec la méthode de brassage à froid, une plus grande quantité d'anthocyanes reste inchangée, ce qui affecte l'expansion des vaisseaux sanguins. Par conséquent, le thé infusé à froid est plus efficace pour abaisser la tension artérielle. Avec la méthode chaude de préparation d'une boisson, certains des nutriments sont détruits et l'effet hypotenseur est moins prononcé. Pour ceux qui souffrent d'hypotension artérielle, l'hibiscus doit être utilisé avec prudence.
Variétés de thé
Il y a une centaine d'années, 3 variétés ont été sélectionnées.
A plusieurs types de variétés. Tous sont cultivés dans les pays tropicaux, car l'hibiscus ne tolère pas le gel:
- "Rico" - une variété à haut rendement avec de grandes inflorescences, est très populaire dans l'industrie alimentaire;
- "Victor" - moins d'inflorescences sur la tige, cultivées dans les régions subtropicales, utilisées dans les industries libériennes et alimentaires;
- "Archer" - diffère par la couleur blanc verdâtre ou jaune des pétales et du récipient, il est plus souvent utilisé pour faire des salades que pour le thé, la boisson est transparente, avec une teinte jaune.
Le thé à la rose soudanaise est vendu dans des sachets transparents, ce qui vous permet de voir le contenu et de faire le bon choix. Mieux vaut privilégier les gros pétales. Ils fournissent une boisson plus riche et plus saine.
Il y a de l'hibiscus dans des sacs pour un brassage unique, il ne donne pas une couleur et un goût riches, parfois il contient des impuretés. Les sachets de thé n'ont pas un effet curatif aussi puissant sur le corps qu'une boisson à base de pétales entiers.
Nous brassons correctement
Une infusion correcte améliore la saveur du thé. Les méthodes de préparation du thé sont différentes. Il est le plus souvent versé avec de l'eau bouillante, mais vous pouvez préparer cette boisson en infusant des pétales de rose soudanais dans de l'eau froide. Parfois, en plus du sucre, diverses épices sont ajoutées pour le goût - poivre, muscade.
Thé à l'hibiscus chaud
Le thé chaud a un arôme agréable. Afin de préparer correctement l'hibiscus, vous aurez besoin de:
- une théière en verre ou en porcelaine d'un volume de 1,5 litre avec de l'eau;
- sucre 30 g;
- 30 g de pétales de rose soudanais secs.
Préparation:
- Les pétales sont versés dans de l'eau froide. Cela rendra la boisson plus riche.
- L'eau de la bouilloire est chauffée à ébullition, 30 g de sucre sont ajoutés pour le goût. Lorsque la boisson bout, la chaleur est réduite au minimum et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, le thé s'épaissit, les pétales gonflent, dégageant toutes les substances utiles qu'ils contiennent.
Ils boivent la boisson, froide et chaude. Il n'y a pas de cérémonie spéciale du thé; il peut être magnifiquement servi dans des tasses en verre.
Thé froid, médicinal
Le thé glacé est excellent pour la soif. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- eau fondue ou distillée 1 l;
- thé d'hibiscus 2 c. l.;
- thé vert 0,5 c. l.;
- jus de citron 0,5 cuillère à soupe
Préparation:
- Après avoir ajouté des pétales de rose soudanais secs, du thé vert et du jus de citron à de l'eau froide, la boisson est placée au réfrigérateur pendant la nuit.
- Le thé est prêt le matin. Ils le boivent, le réchauffent légèrement, par petites gorgées, dans un verre, avant de le manger.
Le choix de la méthode d'infusion correspond à vos préférences gustatives et à la température de service souhaitée. Pour le thé chaud, 1 méthode d'infusion est plus appropriée, chaude - la deuxième et froide - la troisième méthode d'infusion.
Comment boire une boisson minceur?
Manger de l'hibiscus aide à se débarrasser progressivement de l'excès de poids. Il contient des substances qui ralentissent l'absorption du sucre et favorisent la digestion des glucides.
Pour perdre du poids, buvez 2 à 3 verres par jour sans sucre ou avec une petite quantité par jour pendant un mois. Ensuite, ils font une pause de 2 à 3 semaines et continuent à boire la boisson tous les jours pendant un mois supplémentaire. S'il n'y a pas de contre-indications à la consommation de thé à la rose soudanaise, des traitements peuvent être effectués plusieurs fois par an, ce qui en fait une habitude saine.
Contre-indications et dommages liés à l'utilisation
Vous ne devez pas vous laisser emporter par une boisson miraculeuse, vous ne pouvez pas la boire plus de 3 verres par jour.
Le thé a des contre-indications pour boire. Il existe des contre-indications à l'utilisation de l'hibiscus:
- allergique au thé rose soudanais;
- ulcère d'estomac et gastrite;
- cholélithiase et lithiase urinaire;
- hypotension.
Pendant la grossesse et l'allaitement, il est conseillé de coordonner l'utilisation de l'hibiscus avec le médecin traitant de la clinique prénatale, puis avec le pédiatre. Si le nouveau-né a une allergie, boire la boisson est contre-indiqué.
Le thé d'hibiscus n'a pas de contre-indications à la consommation pour la plupart des gens, il a des propriétés médicinales et un goût agréable. Le boire est utile au quotidien pour la prévention des maladies.