Comment faire des croûtons de pain à l'ail. Croûtons à l'ail dans une poêle

Le pain frit épicé peut être une collation autonome ou un ajout à presque tous les plats. Cette friandise a son origine en Italie et est similaire à leur plat folklorique - la bruschetta. Ce sont des pains croustillants frits qui sont généreusement graissés avec de l'huile d'olive et de l'ail. Il existe plusieurs types de cette collation, chacun avec une méthode de préparation et un remplissage différents. Les toasts russes à l'ail, cuits dans une poêle, sont similaires dans leur recette à la bruschetta toscane classique.

Il existe de nombreuses options pour faire des croûtons. Dans l'un d'eux, le pain est frit dans une poêle, après avoir été préalablement râpé avec de l'ail et du sel. Il est à noter que cette méthode présente quelques nuances:

Recette vidéo étape par étape

le résultat final sera moins aigu, ce qui n'est pas un avantage pour tout le monde;
après traitement thermique, l'ail a sa propre odeur spécifique, qui n'est toujours pas aussi aromatique que fraîche;
il perd ses propriétés bénéfiques après la friture.

Certaines personnes les cuisinent différemment. L'ail est coupé en gros morceaux et calciné dans l'huile dans une poêle pendant quelques minutes, puis retiré. De plus, dans le mélange huile-ail obtenu, le pain est frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Beaucoup de gens font cuire des croûtons à l'ail dans une poêle uniquement à partir d'un pain blanc, parsemé de diverses herbes.

Les toasts à l'ail dans une casserole sont le plus souvent fabriqués à partir de pain de seigle, saupoudré de diverses herbes, cette option est idéale pour la bière. En outre, les croûtons peuvent être préparés à partir d'un pain et de tout autre pain blanc ou petit pain à base de farine de blé. Cette option sera meilleure en harmonie avec les salades et les entrées, en particulier avec les soupes en purée.

Il est préférable de faire des croûtons à partir du pain d'hier, car le pain s'effondrera une fois tranché. Ne faites pas de croûtons à partir de baguette, ciabatta et autres types de pain, qui sont très aérés et ont une grande porosité à l'intérieur; en raison de la porosité, les croûtons absorberont trop d'huile et il sera difficile de les couper uniformément.

Nous préparerons des croûtons sans garniture, mais vous pouvez ajouter la garniture et vous obtiendrez une excellente collation pour la vodka. Vous pouvez mettre un morceau de hareng sur le dessus, de la betterave bouillie râpée ou du fromage fondu.

Ingrédients

huile végétale - 40 ml;
pain noir - 4-6 tranches;
ail - 3 gousses;
gros sel cristallin - 2 pincées;
origan séché - 2 pincées.

Comment faire cuire des croûtons à l'ail frits dans une poêle

Prenez du pain de seigle et coupez-le en tranches. Après cela, coupez les croûtes.

Coupez la miette obtenue en morceaux, par exemple sous la forme d'un triangle. Cette nuance est plutôt de nature esthétique - quelqu'un laisse les morceaux intacts, tandis que d'autres les divisent en deux ou forment des blocs.

Placez les morceaux dans une poêle chaude beurrée. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez et répétez la procédure. Il y a quelques nuances ici. Tout d'abord, la poêle doit être bien chauffée, sinon le pain absorbera beaucoup d'huile, ce qui affectera le goût final du pain grillé. Deuxièmement, il doit être raffiné, sinon le pain aura un goût spécifique que tout le monde n'aimera pas.

Auparavant, vous et moi avons préparé des croûtons de pain blanc dans différentes variantes - juste pour croquer, pour le petit-déjeuner avec du fromage et des œufs, sucré pour le dessert. En principe, nous les avons également préparés à partir de noir, seulement nous l'avons fait au four. Aujourd'hui, nous allons à nouveau nous tourner vers le pain de seigle et l'ail pour nous faire plaisir une fois de plus avec des croûtons croustillants, mais nous n'allumerons pas le four. Faites plutôt frire les croûtons à l'ail dans une poêle, rapidement, mais le résultat de la cuisson à la maison ne sera pas pire que dans un restaurant. C'est le moyen idéal de sortir d'une situation où des amis apparaissent soudainement le week-end pour passer du temps avec un verre de bière.

Croûtons à la bière à l'ail: recette pour une poêle

Les croûtons de pain noir poêlés à l'ail seront une excellente collation pour une fête amicale. Un minimum de produits est utilisé et la recette elle-même n'est absolument pas gênante. Nous proposons une recette simple de croûtons croquants, et le seigle est idéal à ces fins. Pour les rendre plus piquants, prenez de l'ail. Acheter Borodinsky n'est pas un problème, d'autant plus que vous pouvez et devez utiliser celui d'hier, légèrement séché, il est facile à couper avec un couteau, il ne s'effondrera pas. Le temps de cuisson total ne dépasse pas 15 minutes, friture dans une poêle - 3-5 minutes. Cette quantité d'ingrédients est suffisante pour un groupe de 4 personnes, environ 4 à 5 portions.

Ce dont nous avons besoin pour les croûtons:

pain Borodino - 250 g;
ail - 2-3 gousses;
sel, poivre - au goût;
huile végétale - 1-2 cuillères à soupe;
huile d'olive - 1 cuillère à café.

Comment faire de délicieux croûtons à l'ail

Les croûtons prêts à l'emploi peuvent être servis à table, ils sont tellement parfumés et savoureux. Qui refuse de craquer? Une collation peut être offerte à des amis pour la bière en plus d'autres friandises à la bière, ainsi que faite à vos proches sous forme de sandwichs chauds indépendants. Les croûtons sont très savoureux à manger avec n'importe quelle soupe chaude, en particulier avec une soupe en purée. Les croûtons de pain brun croustillant à l'ail sont en parfaite harmonie avec la soupe aux pois ou autre.

Croûtons au fromage et à l'ail dans une casserole - une collation simple et savoureuse

Les croûtons au fromage et à l'ail sont un plat rapide et appétissant. Il peut être préparé pour des vacances, pour un dîner en famille et même pris pour un pique-nique, plié dans des contenants pratiques. Les croûtons appétissants peuvent toujours satisfaire votre faim avant d'attendre le déjeuner ou le dîner. De plus, une collation élégante décorera adéquatement la table de fête. De merveilleux sandwichs peuvent être consommés à la volée au moment de se préparer pour le travail. Nous espérons que cette recette étape par étape vous sera utile en toutes circonstances. Tous les produits sont disponibles et vous n'avez pas à cuisiner une collation pendant longtemps: il suffit de faire bouillir les œufs pour le remplissage à l'avance, et le reste des produits est prêt à manger. Il y a toujours un petit morceau de fromage à pâte dure dans le réfrigérateur. Tranchez simplement le pain et badigeonnez les croûtons finis d'une délicieuse garniture aux œufs et au fromage à pâte dure.

Ingrédients:

pain noir - 250-300 g;
œufs de poule - 2 pièces;
fromage à pâte dure - 50 g;
ail - 1-2 gousses;
mayonnaise - 80 g;
sel, poivre - au goût;
huile végétale - 1-2 cuillères à soupe;
verts - pour servir.

Comment faire cuire des croûtons à l'ail et au fromage dans une poêle

Vous pouvez servir des croûtons prêts à l'emploi avec de la bière, avec un brin d'herbes fraîches. L'aneth ou le persil sont parfaits pour cela. Vous pouvez les manger comme un sandwich en regardant la télévision le soir, ou les emmener avec vous à la campagne. Ils ne seront pas moins savoureux à froid. Les avantages de faire cet apéritif dans une poêle à frire est un merveilleux croquant!

Si vous avez suivi notre recette étape par étape avec une photo de fabrication de croûtons dans une casserole, alors votre résultat est excellent. Bon appétit!

Cet article ne concerne pas les légendaires beignets ukrainiens. Plutôt, sur les bruschettes. La bruschetta est un plat folklorique italien - du pain grillé graissé à l'huile d'olive et râpé avec une gousse d'ail. En russe - croûtons à l'ail ordinaires. J'aimerais que mon article ne soit pas perçu comme un recueil de recettes, mais comme un éloge pour cette collation simple et saine, qui constitue une excellente alternative au pain ordinaire.

Personnellement, je préfère option simple... Je fais frire les tranches de pain noir ordinaire, coupées selon mon humeur, dans une poêle ordinaire avec de l'huile végétale ordinaire. Pendant la friture, j'ajoute un peu de sel des deux côtés. Lorsque les tranches de pain sont dorées et recouvertes d'une croûte appétissante, je les retire du feu sur une assiette.

J'adore frotter les toasts à l'ail pendant qu'ils sont chauds, alors mes doigts me brûlent. Je recommande aux gens normaux de laisser le pain refroidir encore un peu. Je frotte les croûtons avec des croûtons ordinaires - j'ai eu de la chance, je l'ai de mon jardin. Toutes les proportions de sel, d'ail - à votre goût. Et c'est tout!

je préfère ça procédure... Il y a une option: d'abord, frottez le pain avec un mélange ail-sel (dans ce cas, il vous suffit d'écraser l'ail dans une machine à ail) puis faites-le frire. Mais, d'abord, cela s'avère moins aigu (pour quelqu'un un plus, pour quelqu'un un moins). Deuxièmement, l'ail frit prend une odeur spécifique. Ce n'est pas très prononcé et pas dégoûtant, mais l'odeur naturelle de l'ail est encore meilleure. Troisièmement, je ne peux que vous rappeler qu'après un traitement thermique, les propriétés bénéfiques de l'ail diminuent.

Petits hacks de la vie:

Il est préférable d'étaler le pain dans une poêle préchauffée avec du beurre. Cela l'aidera à absorber moins d'huile.
Vous pouvez faire cuire des croûtons à l'ail à partir de pain séché ou de pain.
Après la cuisson, frottez-vous les mains avec des agrumes. Ils absorbent bien.

Il y a un chariot et un petit chariot de différentes recettes, comme les gens font des croûtons à l'ail. Par exemple, quelqu'un utilise exclusivement du pain Borodino, d'autres saupoudrent d'herbes provençales, d'autres ajoutent des garnitures, et d'autres encore ne reconnaissent que la baguette à l'ail ou les croûtons César. Par conséquent, dans cet article, il est impossible de ne pas envisager d'autres options:

Si les invités arrivent

Il existe une recette de collation à l'ail super rapide. Couper le pain de seigle, saupoudrer de sel à l'ail (ail granulé séché + sel) et faire revenir dans une poêle avec du beurre. Il n'y a aucune différence de goût et beaucoup moins de tracas. Garnir de croûtons au fromage râpé.

Si vous avez des problèmes d'estomac

Dans une poêle préchauffée avec du beurre (avec du beurre), faire revenir les gousses d'ail grossièrement hachées pendant 3 à 4 minutes. Ensuite, retirer les gousses et dans le mélange ail-beurre fondu "faire penser" aux tranches de noir ou blanc. pain. Les croûtons sont obtenus avec un léger arôme d'ail.

Si vous avez besoin de plus qu'une simple collation

Si vous allez manger des croûtons à l'ail comme plat principal, vous pouvez y mettre du poisson, des tomates, du jambon et des herbes. Les garnitures les plus appropriées et les plus satisfaisantes: conserves, râpées avec un œuf à la coque, sprats + concombre + mayonnaise, crème sure + coriandre et une tranche de tomate.

Si vous préférez le "bon côté"

Préparez une baguette à l'ail rapide. La base est du pain blanc, un petit pain ou, en fait, une baguette. Vous devez les couper en morceaux sans les couper jusqu'au bout. Garniture: légumes verts finement hachés + ail (écrasé ou finement râpé) + beurre ramolli. Badigeonner chaque morceau de pain de ce mélange et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Les croûtons à l'ail se marient particulièrement bien avec tout premier chaud: bortsch, soupe, bouillon. Surtout pendant la saison froide. Il n'est pas nécessaire de rappeler une fois de plus un tel produit national, et donc tout le monde le sait. Mais je serais très intéressé découvrez vos recettes et les astuces pour faire des croûtons à l'ail, des baguettes ou des bruschettes.

L'apéritif de pain grillé est célèbre dans le monde entier. Les tranches grillées sont particulièrement appréciées dans la cuisine européenne. La version classique est très souvent servie au petit-déjeuner. L'ail - est une excellente collation à la bière. Et ces morceaux grillés peuvent également être un ajout aux plats chauds et aux salades. Mais comment préparer correctement cet apéritif pour qu'il ait un goût et un arôme excellents? Comment faire frire des croûtons, quel pain utiliser, comment faire des croûtons à l'ail sont des questions courantes que les gens se posent. L'article vous expliquera les recettes les plus populaires et les secrets de cuisson de cette merveilleuse collation.

Comment faire cuire correctement les croûtons? Rien de difficile à préparer il n'y a pas ces toasts, mais il y a certaines astuces qui rendent les tranches très savoureuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur:

Préparez des croûtons à partir du pain ou des petits pains d'hier. Le pain frais et les muffins ne feront pas de tranches grillées. Il est préférable de préparer une collation pour la bière à partir de pain de seigle.
La tranche doit avoir 1 cm d'épaisseur.
Comment faire frire des croûtons dans une poêle? Habituellement, les tranches de pain sont frites dans de l'huile végétale. Il est préférable de graisser le fond de la casserole avec une brosse. Si trop de beurre a été versé, les tranches de pain finies devront être pliées sur du papier absorbant. Ceci est fait pour que l'excès d'huile puisse s'écouler. Le pain frit dans une poêle avec du beurre est beaucoup plus savoureux, mais cette option de cuisson sera trop riche en calories. Pour réduire la teneur en calories du produit, les tranches de pain sont trempées dans du ghee et frites dans une poêle à frire sèche.
Les tranches de pain sont frites pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.

Merci à ces conseils pour cuisiner, les morceaux de pain grillés deviendront la collation préférée sur la table et personne d'autre n'aura de questions sur la façon de faire des croûtons dans une casserole.

Recettes populaires

Recette classique

Un bon début de journée est un petit-déjeuner composé de tranches de pain grillées et de café ou de thé aromatique. Est-ce délicieux de cuisiner des croûtons?

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

Pain, et de préférence un pain, 10 tranches.
Lait 100 ml.
Oeuf, selon la taille, 2-4 pièces.
Salez 2-3 pincées.
Légumes ou beurre pour la friture.

Etapes de cuisson:

Option douce

Cette recette de petit-déjeuner est parfaite pour les enfants et les gourmands. Comment faire des croûtons? Ils sont préparés de la même manière que les classiques, à l'exception d'un. Au lieu de sel, du sucre est ajouté à la version sucrée de la collation. Les tranches finies peuvent être saupoudrées de sucre glace et servies chaudes avec du thé ou du café.

Recette de croûtons à l'ail

Les croûtons à l'ail sont un apéritif savoureux et chaud pour la bière ou les premiers plats. Et il est assez facile de faire cuire des croûtons à l'ail dans une poêle.

Ingrédients requis:

Pain noir 400 gr.
Huile végétale 4 c. cuillères.
Sel au goût.
Ail 5-6 gousses.

Etapes de cuisson:

Les croûtons à l'ail sont prêts. Il vaut mieux les servir chauds.... Ces toasts de pain brun à l'ail seront un excellent ajout au bortsch.

Croûtons au fromage

Ce type de collation convient aux amateurs de fromage, et saturera également le corps d'énergie et de vigueur jusqu'au prochain repas. Le fromage fait des tranches aromatique et au goût inhabituel.

Ingrédients pour 8 portions

Bâton.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Oeufs-6 pièces.
Crème sure -6 c. cuillères à soupe de crème sure.
Poivre et sel au goût.
Huile végétale pour la friture.

Etapes de cuisson:

Vous devez d'abord râper le fromage sur une râpe fine.
Battre les œufs avec la crème sure. Ajoutez du sel et du poivre.
Combinez le fromage avec le mélange d'œufs et de crème sure obtenu.
Coupez le pain en 8 tranches égales.
Trempez les deux côtés de la tranche dans le mélange d'œufs et de fromage.
Placez les tranches de pain dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.
Faites frire les tranches des deux côtés pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Le petit déjeuner le plus délicieux sous forme de pain grillé avec du fromage est prêt!

Recette de croûtons à l'ail et au fromage

De nombreux amateurs de bière s'intéressent à la fabrication de croûtons à l'ail, car cet apéritif se marie bien avec une boisson mousseuse.

Ingrédients:

Comment cuisiner:

Coupez le pain en morceaux de 1 cm d'épaisseur égale.
Battez les œufs dans un bol en ajoutant du sel et du poivre.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale.
Hachez l'ail en gros morceaux et faites-le frire dans une poêle pendant 3 minutes, puis transférez-le dans une assiette séparée.
Trempez les tranches de pain des deux côtés dans un œuf battu et envoyez-les dans une poêle.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Une fois que les tranches sont dorées d'un côté, retournez-les de l'autre et saupoudrez la partie frite de fromage. Pendant que le pain est rôti, par contre, le fromage aura le temps de fondre.
Déposer délicatement sur une assiette et garnir d'herbes finement hachées au goût. Les croûtons à l'ail sont prêts!

Croûtons à l'ail au four

Comment faire des croûtons à l'ail au four? Pour cela, vous aurez besoin de:

Pain 250 gr noir ou blé.
Huile de tournesol-30 gr.
1 tête d'ail;
un tas de verts;
poivre et sel au goût;
25 ml d'eau.

Etapes de cuisson:

Les croûtons à l'ail sont prêts. Cet apéritif est considéré comme excellent pour la bière en raison de son goût épicé et piquant.

Recette de pain grillé salé pour la bière

Les croûtons salés peuvent être cuits à la fois à partir de noiret du pain blanc. Préparer une collation est assez simple. Pour cela, vous aurez besoin de:

Pain 400 gr.
Lait 2 c. cuillères.
Beurre ou margarine 4 cuillères à soupe cuillères.
Sel au goût.

Étapes de cuisson

Chauffer une poêle avec de l'huile.
Trempez les tranches de pain dans le lait et le sel.
Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.

Croûtons pour le petit déjeuner

Comment faire cuire des toasts au four, qui attireront non seulement leur goût, mais aussi leur apparence? La recette d'un beau petit déjeuner est simple, mais en même temps ça fait toujours beaucoup de plaisir.

Ingrédients:

Étapes de cuisson.

Préchauffer le four à 200 degrés.
Râper les carottes et le fromage sur une râpe fine.
Hachez finement les herbes.
Coupez le pain en tranches.
Battre les œufs, le sel et ajouter les carottes, le fromage et les herbes.
Trempez des tranches de pain dans le mélange.
Déposer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et cuire au four pendant 10 minutes.

Un petit déjeuner beau et rapide prêt à manger.

Il existe de nombreuses autres recettes pour cette délicieuse collation. Cet article ne décrit qu'une partie petite mais populaire des recettes. Essayez-le vous-même et vous serez étonné de voir à quel point le pain d'hier ordinaire, frit au beurre, peut être délicieux.

Bonjour mes gourmets préférés! J'écris ce post avec une extrême indignation: avez-vous vu combien coûtent les collations dans les restaurants? Comme vous le comprenez, l'autre jour, je suis allé dans un restaurant avec une entreprise et, en tant qu'amateur de collations, je ne pouvais pas me refuser des toasts. Mais le prix est quelque chose: cet argent peut acheter plusieurs pains. Aujourd'hui, je veux vous dire comment faire des croûtons de pain brun à la maison. Cette délicieuse collation peut et doit être abordable et rapide à préparer.

Ce n'est pas si important où vous les préparez, il est important de savoir comment. Vous pouvez utiliser un micro-ondes, un four, une poêle, même un multicuiseur. Ces pains croustillants ne sont pas seulement une paire irremplaçable pour la bière, mais aussi un ajout cool aux entrées et aux salades. Essayez de les ajouter à une soupe crémeuse ou à une salade comme le crabe et vous le comprendrez.

Voici des recettes pour vous, grâce auxquelles vous obtiendrez la collation parfaite et la délicieuse collation en 5 à 10 minutes. N'oubliez pas les sauces: les saveurs crémeuses de crème sure avec l'ajout de vos épices préférées se marient bien avec le pain à l'ail.

Toasts à l'ail pour la bière de pain noir au four

C'est ma recette préférée. Un peu d'effort et de temps investi, et vous ne souhaitez plus commander cette collation dans un restaurant ou un bar. Correctement ail, croustillant - maintenant vos amis apprécieront vos talents culinaires.

Vous devez préparer:

une miche de pain de seigle (non tranchée);
2 têtes d'ail;
½ cuillère à café + 2 cuillères à soupe huile de tournesol;
sel;
1 cuillère à soupe Crème fraîche;
1 cuillère à soupe Mayonnaise;
aneth (au goût).

Instructions étape par étape avec une photo:

1. Retirer la croûte supérieure et couper le pain en tranches de 1,5 cm d'épaisseur (environ 6 morceaux).

2. Séparez les gousses d'ail et réservez-en 2. Pressez les gousses dans un récipient profond à l'aide d'un presse-ail (sans les 2 pièces indiquées). Ajouter l'huile de tournesol, le sel. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.

3. Frottez le mélange d'ail obtenu dans chaque morceau d'un côté et ajoutez du sel supplémentaire sur le dessus.

4. Empilez les morceaux de pain en couches les uns sur les autres (couche de pain - mélange d'ail - sel, répétez). Mettez la pyramide de côté et laissez mariner 5 minutes.

5. Lorsque vous avez terminé, retirez la tranche de pain supérieure et déposez-la. Alors il marinera aussi. Laissez-le pendant 5 minutes supplémentaires.

6. Retirez ensuite la couche d'ail de chaque morceau. Coupez le pain à l'ail en tranches de 1/2 pouce.

7. Versez 2 cuillères à soupe dans un autre bol. huile de tournesol et graisser chaque morceau, graisser des deux côtés.

8. Placer les croûtons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four à réglage moyen à 200 degrés pendant 10 minutes.

9. Lorsque vous avez terminé, retournez les croûtons sur la plaque à pâtisserie et faites cuire encore 10 minutes.

10. Pour la sauce dans un récipient séparé, mélanger la crème sure et la mayonnaise (1 part de crème sure + 1 part de mayonnaise). Pressez 2 gousses d'ail qui ont été mises de côté. Assaisonner de sel, ajouter l'aneth haché. Remuez bien la sauce.

Servir chaud. Vous pouvez remplacer la sauce par celle que vous voulez, même le fromage du magasin.

Croûtons de pain noir à l'ail dans une casserole comme dans un bar

Vous n'avez pas envie de jouer avec le four? Vous ne serez pas perdu: armez-vous d'une poêle et partez. Et en passant, mesdames, la teneur en calories de ces collations n'est que de 253 kcal, vous pouvez donc vous les offrir un peu.

Liste d'ingrédients:

500 g de pain Borodino;
7 à 9 gousses d'ail;
1 cuillère à café sel sans toboggan;
1 cuillère à café huile d'olive;
2-3 cuillères à soupe huile végétale.

Comment cuisiner:

1. Coupez les croûtes de tous les côtés du pain Borodino. Coupez-les en cubes de 1,5 cm x 1,5 cm.

2. Réserver 1 gousse d'ail. Hachez finement le reste.

3. Placez l'ail haché, le sel dans un récipient et écrasez-le jusqu'à ce qu'il soit bouilli. Ajoutez de l'huile d'olive pour la saveur. Remuez bien le mélange.

4. Ajouter l'huile de tournesol dans la poêle, diviser la gousse d'ail en gros morceaux et faire revenir dans l'huile. Cela fera de l'ail.

5. Retirez l'ail grillé de la poêle. Placez les cubes de pain dans cette huile chaude. Faire frire de chaque côté jusqu'à tendreté (brun doré).

À la fin de la friture, graissez chaque croûton avec un mélange d'huile d'ail écrasé. Cet apéritif à l'ail peut être offert aux invités même sans sauce.

Délicieux croûtons à l'ail de pain noir "Comme au restaurant"

Une autre variante de l'apéritif, après quoi les homologues des restaurants perdront leur charme. La recette est la plus simple et la plus économique de toutes celles proposées.

Préparez les ingrédients:

6 tranches de pain noir;
40 ml d'huile végétale;
une gousse d'ail;
sel;
persil, thym, thym (facultatif).

Comment faire:

1. Coupez toutes les croûtes du pain. Coupez chaque morceau en tranches. Sélectionnez la taille des tranches à votre goût.

2. Versez l'huile végétale dans une poêle, salez et faites chauffer. Faire griller les tranches de pain de tous les côtés.

3. Coupez l'ail en deux sur la longueur et frottez-en chaque tranche grillée.

4. Saupoudrer d'herbes sur les croûtons frits obtenus pour plus de saveur.

5. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure au lieu de la sauce.

Essayez de servir une option inhabituelle comme la salsa avec du sel.

Une recette simple pour faire des toasts pour la bière avec de l'ail et du fromage

Recette vidéo pour les amateurs de bière paresseux. Si vous ne voulez pas goûter à cette collation, faites-la vous-même: un minimum de temps et d'efforts, et le résultat vous surprendra agréablement. Les hommes peuvent le gérer 😉

Comment faire des croûtons de pain de seigle avec des sprats?

Cette recette me rappelle mon enfance. La combinaison d'ail, de pain et de sprat est probablement la plus intéressante et la plus inhabituelle. Cet apéritif peut être servi en toute sécurité sur la table de fête.

Pour la recette, vous aurez besoin de:

une miche de pain de seigle;
240 g de sprat (1 boîte);
3 œufs durs;
une gousse d'ail;
2 tomates;
2 cornichons;
aneth, persil;
mayonnaise;
huile végétale.

Comment faire frire:

1. Divisez le pain en tranches de 1,5 cm d'épaisseur et coupez chaque tranche en diagonale en 2 parties.

2. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer. Faites frire les croûtons des deux côtés.

3. Placez la mayonnaise dans un récipient séparé, pressez l'ail. Bien mélanger.

4. Râper les œufs durs sur une râpe grossière.

5. Coupez les tomates en fines rondelles et coupez-les en deux.

6. Coupez les concombres marinés en cercles de 0,5 cm d'épaisseur.

7. Prenez la moitié des croûtons obtenus. Badigeonner chacun d'un côté avec la mayonnaise à l'ail obtenue. Placez une couche d'œufs râpés sur la mayonnaise.

Un petit conseil: pour une meilleure adhérence de la couche d'œufs, mélangez-les avec un peu de mayonnaise.

8. Placez une tranche de tomate et 1 sprat sur le dessus.

9. Badigeonner la moitié restante des croûtons de mayonnaise à l'ail. Disposez les cornichons. Placez 1 sprat et le persil sur le dessus.

L'apéritif est bon tant en goût qu'en apparence. Aucune sauce supplémentaire n'est requise.

2. Ajoutez de l'huile végétale dans la poêle et faites chauffer. Placer une tranche de pain noir dans le beurre et faire revenir d'un côté.

3. Retourner de l'autre côté, casser l'œuf dans le trou. Saupoudrez la portion d'œuf de vos épices préférées et assaisonnez de sel.

4. Faites frire à feu doux pendant 2-3 minutes sous un couvercle fermé jusqu'à ce que les œufs soient tendres.

Expérimentez avec les assaisonnements et les garnitures. Ajoutez du jambon ou de la viande à l'œuf, tout en augmentant l'épaisseur des tranches, et vous avez déjà une variation intéressante sur la recette. À propos, cette recette peut également être cuite au micro-ondes: l'œuf sera cuit même comme ça.

J'espère avoir réussi à vous convaincre que les croûtons ne sont pas seulement une collation à la bière, mais aussi une collation indépendante. Et même un plat séparé, si vous y travaillez un peu. Je suis très intéressé par quelle sauce préférez-vous pour les croûtons?

Au fait, est-ce que quelqu'un a déjà essayé de faire de douces variations? Je me suis demandé comment faire frire un tel apéritif, votre expérience est très intéressante. J'attendrai les photos de vos créations, laisserai des commentaires et écrirai ce que vous aimez exactement cette collation. Tous les jours délicieux! Jusqu'à.